不同茶叶最佳冲泡法
各种茶的冲泡方法
一、龙井（1）冲泡方式1. 依个人口味加龙井干茶一撮（约3g）放入250ml玻璃杯2. 加开水（80℃左右）约1/3茶杯，摇动后3. 待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，趁热饮用4. 喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀冲泡小贴士：1. 龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适2. 冲泡时，建议使用透明玻璃杯。
朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目3. 忌长时间浸泡，否则苦涩味重（2）龙井品质鉴别一摸：判别茶叶的干燥程度。
随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。
干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：嗅干茶香气的高低和香型，辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。
取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。
这个环节更为重要。
（3）龙井健康功效1. 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、有助于预防和抗癌4、有助于预防和治疗辐射伤害5、有助于抑制和抵抗病毒菌6、有助于美容护肤7、有助于护齿明目，醒脑提神龙井茶的功效：1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
龙井茶的作用：1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
茶叶的泡法
茶叶的泡法茶叶是一种古老而受欢迎的饮品，它具有许多健康益处，如提神、促消化和抗氧化等。
为了充分享受茶叶的味道和营养，掌握正确的泡茶方法至关重要。
在本文中，我们将讨论几种常见的茶叶泡法，帮助您制作出口感醇、芳香扑鼻的美味茶饮。
1. 温泡法：温泡茶叶是最简单的方法之一。
首先，将水烧开，然后将热水放置一段时间，以降低温度至约80°C。
接下来，在茶壶或杯子中放入适量的茶叶，然后将温水倒入茶叶上。
让茶叶浸泡约3-5分钟，然后倒入杯子中即可享用。
这种方法适用于绿茶和某些白茶，因其较为嫩绿和富含较轻的茶叶香气。
2. 冲泡法：冲泡是一种常见的泡茶方法，适用于大多数茶叶。
首先，将水烧开至沸腾点，然后将热水直接倒入茶壶或杯中的茶叶上。
让茶叶浸泡约2-4分钟，然后将茶叶滤出，即可倒入杯中享用。
这种方法适用于红茶、乌龙茶和普洱茶等较为浓郁和丰富的茶叶。
3. 泡一扔法：泡一扔法是一种独特的泡茶方法，通常用于冲泡普洱茶。
首先，将水烧开，然后将热水倒入茶壶或杯中。
将适量的普洱茶放入壶中，并稍微加入一些热水。
然后，将茶叶浸泡约10-20秒钟，然后倒掉第一次浸泡的茶，这个过程称为“一扔”。
接下来，再次倒水冲泡茶叶，让其浸泡约30秒钟至1分钟。
这种方法能够去除茶叶中的苦涩味道，提取出更浓郁的茶香和口感。
4. 多泡法：多泡法是一种适用于某些茶叶的泡法，例如乌龙茶和花茶。
首先，将水加热至适宜泡茶的温度，然后将热水倒入茶壶或杯中，让茶叶浸泡数秒钟。
然后，将茶叶滤出，将茶水倒入杯中。
接下来，再次倒水冲泡茶叶，并让其浸泡更长的时间。
重复该过程多次，每一次都能提取出不同层次的茶叶香气和味道。
多泡法能够逐渐增加茶叶的味道和口感，带给您更丰富的茶饮体验。
无论您选择哪种泡茶方法，都要确保使用优质的茶叶和水源。
茶叶的质量和选用合适的泡茶温度都会对茶叶的味道和口感产生影响。
此外，不同种类的茶叶具有不同的泡茶时间和温度要求，建议您在制作茶饮前了解所选茶叶的泡法建议。
不同茶叶冲泡方法不同--最全的茶叶冲泡法
不同茶叶冲泡方法不同--最全的茶叶冲泡法1、绿茶：绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。
这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
冲泡绿茶最好用瓷杯或者是玻璃杯。
瓷杯冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是别样的一种情趣。
2、乌龙茶：乌龙茶就是半发酵茶，例如铁观音、大红袍等。
浸乌龙茶最出色用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定会用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较小，基本上就是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后盖章。
浸乌龙茶时，第一浸必须死掉，用死掉的水可以把所有的杯子馨一下，然后再放入热水冲泡饮用。
乌龙茶可以冲泡多次，品质不好的可以冲泡7~8次，每次冲泡的时间由长至短，以2~5分钟为宜。
3、黄茶：黄茶属于轻发酵茶，冲泡温度在85-90℃之间为宜。
用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有''三起三落''的妙趣奇观。
4、红茶：红茶就是全发酵茶，常用的存有高档工夫白条茶和红碎茶。
与绿茶相同的就是，低水温煮沸能推动其中有益成分乳化。
因而浸红茶最出色用刚煮熟的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为尽如人意，高档工夫白条茶可以冲泡3~4次，红碎茶则可以冲泡1~2次。
红茶最好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以我们在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；有心情有情趣养壶就用紫砂。
5、黑茶：黑茶就是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的流逝展开自然的陈化，在一定时间内，除了越陈越香的特点。
以徽州黑茶为代表的黑茶，冲泡时也必须用100℃的沸水。
各类茶的冲泡方法
各茶类的冲泡方法绿茶的冲泡细嫩绿茶的冲泡，要求茶具（茶杯或茶碗）洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。
杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
泡茶的水质要好。
通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。
水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。
另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。
若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
红茶的冲泡红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。
以祁门红茶为例采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
乌龙茶的冲泡乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。
从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
（1）茶叶的用量冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。
六大类茶的冲泡
维维M1茗酒坊
绿茶冲泡方法
• 茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是 用150ml的水冲泡3g茶叶。 • 茶具：玻璃杯或白瓷盖碗
玻璃杯冲泡
• 名优绿茶：分上投法、下投法和中投法，视具体的茶叶品质特征而定
• 上投法：先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如碧螺春、信阳毛尖等。
不适宜松散型或毛峰类茶叶，会使茶叶浮在汤面。 • 先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃左 右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。 • 缺点：杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。
4、茶水分离:将如意杯按钮按下,使茶汤分离,可冲泡数次 5、分茶:将茶汤从如意杯中倒入品茗杯中请客人品饮
6、品饮:也可直接用如意杯品饮
茯砖茶的冲泡
• 其他冲泡方法 • 1、有盖紫砂壶泡饮:取茶8克左右先用沸水润茶,再加盖浸泡1—2分钟后即 可饮用（可多次加水冲泡） • 2、传统煮饮法:取茶10—15克（6—8人饮用）,用沸水润茶后,再用冷水煮 沸
• 黄小茶 :采摘细嫩芽叶
• 代表产品：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛 尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平 阳黄汤”。 • 黄大茶 :采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶 • 代表产品：安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛 江等地的“广东大叶青”。
黄茶的冲泡方法
• 1、清洁茶具;
• 2、选择好1:50的黄茶与水的分量; • 3、将茶叶放进高温杯中; • 4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶; • 5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外
一半水;
• 6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水 由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举
三四次。
中国十大名茶及冲泡方法
中国十大名茶及冲泡方法中国十大名茶及冲泡方法一：西湖龙井西湖龙井，是最著名的绿茶品种，同时也是我国的第一名茶。
西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。
习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。
具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
龙井素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。
西湖龙井的冲泡方法：1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
二：洞庭碧螺春同为著名绿茶品种，产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为茶中之华。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。
外形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。
春茶条索紧结，卷曲成螺，白毫密被，银绿隐翠。
号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳，花香果味，沁人心脾，别具一番风韵。
碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。
碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
各种茶的冲泡方法
各种茶的冲泡方法茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用;但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到;1．名优绿茶的冲泡细嫩绿茶的冲泡,要求茶具茶杯或茶碗洁净,通常用透明度好的玻璃杯壶、瓷杯或茶碗冲泡;杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶;泡茶的水质要好;通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水;水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗;煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好;沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味;茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1：50～1：60即1克茶叶用水50毫升～60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇;冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用"凤凰三点头"的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出;另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可;若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮;2．红茶的冲泡红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类;清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮;好的工夫条红茶一般可冲泡2次～3次,而红碎茶只能冲泡1次～2次;调饮法,是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异;调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣;一般来说,品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜;近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮;由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱;泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆;3.乌龙茶的冲泡乌龙茶的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法;从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求;1茶叶的用量冲泡乌龙茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1／2为宜,约重10克;2泡茶水温乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同;要求水沸立即冲泡,水温为100度;水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出乌龙茶特有的韵味;3冲泡的时间和次数乌龙茶较耐泡,一般泡饮5次～6次,仍然余香犹存;泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长;使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏;4、冲泡和斟饮冲泡乌龙茶有专门的茶具;广东、福建人喜爱用"烹茶四宝"------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯.潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉；玉书为烧开水的水壶,一般是扁形的薄瓷壶,约能容水2O克；孟臣罐为紫砂壶；若深瓯是微型精制的白色小瓷杯;冲泡前先用开水将茶具茶壶、茶杯、茶盘淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度;当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为"洗茶",洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味;洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖;冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味; 斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手;斟茶时应低行,以防失香散味;茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1／2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀;4.花茶的冲泡花茶是融花香、茶味于一体的茶类,花茶的品饮虽重于香气,但高档毛峰花茶其形状仍有很高的欣赏价值;品饮高档名优花茶,通常选用透明的玻璃杯冲泡;茶叶用量与水之比为1：50即1克茶叶用水50毫升;宜用85℃左右的沸水冲泡,时间3分钟～5分钟;冲泡次数以2次～3次为宜;可透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型,如冲泡的是特级茉莉毛峰花茶,可欣赏到毛峰芽叶在杯中徐徐展开,朵朵直立,上下沉浮,栩栩如生的景象,别有情趣;泡好后,先揭盖闻香,鲜灵浓纯,扑鼻而来;再尝其味,花香茶味,令人精神振奋;中、低档花茶,主要是闻香尝味,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温要求100℃,冲泡5分钟后即可斟饮;北方居家品饮花茶,常采用茶壶共泡分饮法,具有方便、卫生的特点,家人老小团聚,泡上一壶茶,一边品饮,一边拉家常,会给家庭增添温馨气氛;四川人品饮花茶,很有地方特色,常用一套三件头茶具茶碗、茶托、茶盖泡茶,边饮品,边摆"龙门阵",悠然自得;5.紧压茶的冲泡紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法;我国生产的紧压茶大多为砖茶,较为坚实,加之原料较粗老,所以用开水冲泡难以浸出条计;饮用时必须先将砖茶捣碎,在铁锅或铝壶中烹煮,而且有时在烹煮过程中,还要不断搅拌,以使茶汁充分浸出;饮用紧压茶的,多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族,那里多属高原地区,气压低、水不到100℃就沸腾,如果用冲泡法冲泡砖茶,茶汁便不易浸出,所以紧压茶需用烹煮法才能饮用;由于地区不同,民族不同,风俗不同,紧压茶的调制方法也有所不同;从各地区少数民族饮茶习俗可以看出,紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同：一是饮用时先要将紧压茶打碎；二是不宜冲泡,要用烹煮方法才能使茶汁浸出；三是烹煮时,大多加上佐料,采用调饮方式饮茶6、普洱茶云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶,以及用晒青压制成各种规格的紧压茶,如普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、藏销紧茶、团茶、竹筒茶等;普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色;普洱沱茶,外形呈碗状;普洱方茶呈长方形;七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意;通常的泡饮方法是：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水;先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味;再冲入沸水,浸泡5分种;将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用;汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡;普洱茶饮用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶;7、铁观音铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水,水温100度为宜;第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道;无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效;铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去,三千之茶与五百之茶无异;铁观音冲泡技艺具体分为八道程序：洗杯、落茶、冲茶、刮沫、巡茶、点茶、看茶、品茶：1白鹤沐浴洗杯用开水洗净茶具并提高茶具温度2乌龙入宫落茶放茶量大约按茶/水1：20的比例3悬壶高冲冲茶当开水初沸100度提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香4春风拂面刮沫用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净5关公巡城倒茶泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯6韩信点兵点茶茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致7.赏色嗅香嗅香拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香8.品啜甘霖品茶先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮。
基本茶类冲泡技巧
1、 赏茶：用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
2、 洁具：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
五、 白茶的冲泡方法
白茶的不同用具的冲泡：
1．杯泡：取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2．盖碗泡：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3．小壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
四、 黄茶的冲泡方法
冲泡要点：
黄茶根据老嫩程度和加工工艺可分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄茶与绿茶的茶性相似，只是加了道焖黄工艺，在冲泡品饮时可参照绿茶的方法。冲泡水温为75℃-85℃的开水冲泡。
君山银针的冲泡方法：
君山银针是一种较为特殊的茶，它作为茶，有幽香，有醇味，具有茶的所有特性。但从品茗的角度而言，这是一种重在观赏的特种茶，因此，特别强调茶的冲泡技术和程序。
8.收杯谢客。
二、 信阳红的冲泡方法
中国的红茶可谓历史悠久，其冲泡方法更是丰富多彩，玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。
目前市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
茶叶冲泡的三投法
《茶叶冲泡的三投法》----投法、中投法、下投法上投法：先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶。
先将开水注入杯中约七分满（倾茶七分满）的程度，待水温凉至75℃左右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。
采用上投法泡茶，对茶选择较强，细嫩名优绿茶一般用上投法，如碧螺春、信阳毛尖等。
如对松散型或毛峰类茶叶，都是不适宜的，否则，会使茶叶浮在汤面。
用上投法泡茶，虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高，从而造成对茶汤和茶姿的不利影响，但同时，采用上投法泡茶，会使杯中茶汤浓度上下不一，茶的香气不容易挥发。
因此，品饮上投法冲泡的茶时，最好先轻轻摇动茶杯，使茶汤浓度上下均一，茶香得以透发。
中投法：先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。
一般如龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。
中投法其实就是两次分段泡茶法，它虽然对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端，但也给泡茶带来复杂化。
下投法：先投茶后注水，适合于茶条松展的茶。
先将茶叶投入杯中，再用85℃左右的开水加入其中约1/3处，约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处，稍后即可品茶。
也有根据室温的不同采用上投法、中投法、下投法的，如夏天上投法，冬天下投法，春秋中投法。
在冲泡茶过程中，民间已形成了许多带有寓意的礼节，如“凤凰三点头”、“倾茶七分满”等。
还有冲泡茶过程中斟茶、烫壶时的回转动作。
其做法是用右手提水壶时，须向逆时针方向回转；倘若用左手提壶，就得向顺时针方向回转，它的寓意是欢迎顾客来观赏。
另外，茶壶放置时，壶嘴最好不要对准品饮者，否则，有要顾客离去之嫌。
在泡茶过程中，冲泡者向顾客泡茶、敬茶时，往往会见到顾客用右手食指、中指缓慢而有节奏地轻轻敲击桌面，这一动作俗称“曲膝下跪”，不断叩首之意。
中国十大茗茶冲泡法
中国十大名茶冲泡方法（有图哦）泡茶工具茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。
如下图所示：1-3.温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。
4-6.投茶：取5g左右茶叶放入FH-204一屋窑茶壶中。
7-8.洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。
9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min。
12-16.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。
闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。
【泡茶工具】紫砂壶一个、冻顶乌龙春池0014、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。
如下图所示：1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。
4-7.洗茶：取5g左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。
8-11.泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。
盖上壶盖，期间，不断的用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。
12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低倒，快速。
将公道杯中的茶汤分到小口杯里，浓郁的茶香即可即弥漫在空气中。
【泡茶工具】紫砂壶一个、大红袍（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示：1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。
4-7.洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶，洗茶讲究一个“快”字，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。
8-11.泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4～5min，期间要用沸水从浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。
六大茶类的冲泡方法
六大茶类的冲泡方法
随着人们对茶功效的不断探索，对茶疗养生的日渐崇尚，饮茶这一古古老而时尚的话题，大家不妨来看看小编推送的六大茶类的冲泡方法，希望给大家带来帮助！
六大茶类的冲泡方法
绿茶：
用玻璃杯冲泡，水温80℃-85℃。
三种冲泡方式1、上投法：先注入水再投入茶叶；2、中投法：注入一半的水放入茶叶，再入茶叶再把水注满；3、下投法：先将茶叶放进杯里再把水注满。
绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，峨眉竹叶青，云海白毫等
红茶：
可用盖碗或者专业的红茶泡具，水温80℃。
头1—5道茶出水时间为5—10秒钟，接下去可以根据个人饮用口感延长冲泡时间。
红茶：工夫红茶（祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫等）、小种红茶、红碎茶
黑茶：
可用紫砂壶（最佳泡茶具）或盖碗，水温100℃。
洗两遍茶，投茶量为5g左右，头1—8道茶泡出水时间为10—15秒左右，接下去可以根据每道茶的工艺延长冲泡时间。
黑茶：湖南黑茶、老青茶、普洱茶等
乌龙茶：
用盖碗冲泡，水温95℃—100℃左右。
100℃沸水最佳，第一道茶洗茶出水时间为2秒左右，2—8道茶出水时间为10—15秒，根据个人习惯调整，一般清茶的冲泡次数为8道。
不同茶叶的冲泡方法和技巧
不同茶叶的冲泡方法和技巧1. 绿茶的冲泡方法和技巧呀，那可太重要啦！就拿龙井来说吧，要用80 度左右的水，可不能用沸水直接冲，不然那口感就全毁啦！就好像你不能拿烈酒去泡珍贵的茶叶一样，会把它给糟蹋了呀！把适量茶叶放入杯子，先倒一点水润一下，再慢慢注入水，看着那叶片在水中舒展，哇，真的是一种享受呢！2. 红茶的冲泡也有讲究哦！像正山小种，你得用沸水呢。
先把茶具温热一下，好比给它穿了件保暖衣，然后放入茶叶，高冲注水，让茶香一下子就散发出来。
这就像是猛地揭开锅盖，那香味扑鼻而来，太美妙啦！哎呀，你试试就知道啦！3. 黑茶呀，那可得耐得住性子！比如说普洱，得洗茶一两次呢，然后用沸水慢慢泡。
就如同小火慢炖一样，着急可不行。
等它慢慢释放出醇厚的味道，喝上一口，那滋味，真叫一个绝！你可别不信呀！4. 白茶的冲泡很简单哟，但也不能马虎呀！白毫银针，用九十度左右的水就行啦。
把茶叶放进去，就像给它安了个舒适的家，让它自由自在地泡开。
感受那清新淡雅的味道，是不是很神奇呀？5. 乌龙茶的冲泡蛮特别的呢！像铁观音，得用沸水，还得讲究个悬壶高冲。
这就像是给它来一场激情的表演，茶叶在水中舞动，茶香四溢。
哇塞，别提多有意思啦，你真该体验一下这种感觉！6. 黄茶也有它的魅力呀！君山银针，要用 70 度左右的水。
要轻轻地对待它，就像对待一个小宝贝一样。
看着那黄色的芽头在水中浮沉，真的好有趣哟！相信你会喜欢的。
7. 花草茶的泡法超简单的呢！比如玫瑰茶，直接用开水泡就行啦，还可以加点蜂蜜呀。
这就好像给它化了个妆，变得更加甜美可口啦！喝上一口，感觉心情都变好了呢，真的不试试吗？8. 水果茶的冲泡得有点创意哟！把水果切好和茶一起泡，哇，五颜六色的多好看呀！这就像一幅美丽的画，而且味道还很棒呢，难道你不想尝尝呀？9. 不同的茶叶有不同的冲泡方法，这就像每个人都有自己独特的性格一样。
只有掌握好方法，才能真正领略到茶叶的美妙。
所以呀，大家一定要用心去感受，去尝试，你肯定会发现一个不一样的茶叶世界！。
各种茶的冲泡时间以及方法
各种茶的冲泡时间以及方法不同的茶叶种类和泡茶方式，冲泡时间和方法都会有所不同，以下是一些常见茶叶的泡法建议：1.绿茶绿茶一般需要用80-85的水温泡，冲泡时间建议为1-3分钟。
可以根据个人口感微调泡茶时间。
冲泡方法：①用热水先将茶器和茶杯进行加热。
②将适量的茶叶放入茶杯中，注入80-85的温水，第一泡水不要过满，让茶叶逐渐展开。
③待茶叶展开后再加注温水，注水时可以各自洒一点水在茶叶中，让芽尖逐渐泡开，释放出茶香。
④绿茶泡一辈子也泡不坏，每泡之前先倒掉上一泡的水。
2.红茶（如祁红、滇红）红茶需要用100的热水泡，冲泡时间一般建议3-5分钟。
但也可以根据不同品种的茶叶来调整冲泡时间，要注意不要过泡，以免产生苦涩味道。
冲泡方法：①将泡茶所需的茶具进行加热，将适量的茶叶放入茶壶中。
②用热水先将茶叶进行“洗茶”，将洗茶水倒出，再用100的热水将茶叶泡，泡茶的时间视茶叶品种而定。
③用玻璃杯或杯盖特制的茶杯可以看到茶色，推荐杯盖特制的茶杯。
3.白茶（如白牡丹、寿眉等）白茶一般可以用85左右的水温泡，时间约为2-3分钟。
冲泡方法：①用温水先洗茶器和茶杯之后，先将适量的干茶放入茶杯中，注入约80-85的温水，茶叶展开后再加注温水。
②待茶叶展开后，白茶泡的水可以少注一些，浸泡时间也不需要过长。
4.乌龙茶乌龙茶的茶香浪漫悠长，一般将泡乌龙茶的水温控制在90左右，泡茶时间约为2-3分钟，可以根据个人口感适当的延长或缩短泡茶的时间。
冲泡方法：①用热水先将茶器和茶杯进行加热，将适量的茶叶放入茶杯中，注入约90的温水。
②泡好一瓶茶后可以再重泡一瓶，但第二泡所需的时间比第一泡更长，因为第二泡需要花时间来让茶叶逐渐展开。
5.黑茶（如普洱）普洱茶是经过较长时间的自然发酵后制成的，它需要用100的开水泡约5-10分钟以上。
冲泡方法：①普洱茶一般需要先将茶叶放入茶具中，浸泡5分钟左右等茶叶展开。
②之后再保持茶汤不断地持续沸腾，如果泡茶的浓度不够则可以多的加点茶叶，还可以加入冰糖、菊花等来搭配各种口味。
各类茶的冲泡手法
各类茶的冲泡手法作者：来源：本站原创点击数：222 更新时间：2007年11月09日【字体：大中小】茶的冲泡是一门综合技艺，它需要有文化修养，有茶学及相关的知识，还要深谙地方和各民族饮茶风习。
同时，消费者的嗜好不同，生活习惯有别，茶类性能各异，自然也会使茶的冲泡变得多种多样。
泡茶是明代开始才普及开来的，其法是先取适量的茶叶，投入清洁而干燥的茶杯或茶壶中，冲上四分之一或三分之一的开水，使茶叶浸润1分钟，待茶叶放开，茶汁开始浸出后，再加开水至七八分满，趁茶汤温热时，即可饮用。
如喝了头遍茶(现头遍茶不能喝，应洗茶)，还想继续再喝，应在饮器中还留有三分之一茶汤时停止饮茶，待加入开水后再饮。
这样随酌随冲，一般可以冲泡二三次，也有的可以冲泡五六次。
西湖龙井及类似名优细嫩绿茶的冲泡冲泡西湖龙井及类似细嫩名优绿茶的茶具，以小巧、精致为上，使其与名茶的名贵相匹配，并以洁净、透明度高为好。
目前，选用较多的是透明度好的无花直筒玻璃杯，它使茶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。
冲泡水温一定要适宜：通常要求将沸水先注入水壶内，待水温降至80度左右时，再行冲泡，就能取得较好的效果。
冲泡方法：(1)备具除茶样罐、开水壶、品茶杯外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等，茶具搭配，应错落有致，大小相称，色泽相配。
(2)在冲泡前，致词：欢迎各位朋友来到……，我先简单介绍一下茶具……，茶叶特征……(3)现在我来为大家表演茶艺：A、温具洗杯B、赏茶开启茶样罐，端于客人前，双手奉上，稍欠身，供客人观赏闻香。
C、置茶将原先倒置的茶杯翻转，使其口沿向上，一字摆开。
然后，将茶罐打开，用茶匙将所需茶叶拨入茶荷，并将茶叶一一拨入茶杯中待泡。
D、浸润泡向杯中倾入适当温度的开水，用水量为杯容量的四分之一至五分之一。
放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，目的在于使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出。
时间掌握在1分钟以内。
E、冲泡提壶冲水入杯，通常用“凤凰三点头”法冲泡，使茶杯中茶叶上下翻滚，从而使茶汤浓度上不一致。
注水浸泡方法
注水浸泡方法
注水浸泡方法对于不同的茶叶类型有所不同，以下是一些常见的注水浸泡方法：
1. 沿边定点高冲：选择一个合适的点，将水壶提高，沿着盖碗边沿进行高冲。
这种注水冲泡方式适合乌龙茶，例如单从、铁观音等香气高的茶。
利用高度加大水流的冲击力，让茶叶在碗中上下翻滚，有助于激发茶香。
在高冲时要一直保持沿边沿注水，或者没有茶叶的地方，不要在注水到三分之一时将热水直接冲到茶叶上，这样会影响茶汤的滋味。
2. 环绕注水法：冲泡时壶嘴低就，环绕着容器的边缘回旋注水。
注水时可以根据水流粗细配合环绕速度，如果水流细就慢旋，如果水流粗就快旋。
这种注水方式能够均匀打湿茶叶，适合嫩度比较高的白茶和绿茶。
3. 覆盖注水法：冲泡时壶嘴低就，注水点不固定，而是以N字形、M字形或者螺旋形的方式注水。
4. 定点旋冲法：定点高冲注水时，要注意水流不宜直接落在茶叶上面，容易影响茶汤滋味和口感。
以上方法仅供参考，不同茶叶的冲泡方式可能会有所不同，建议根据实际情况选择合适的冲泡方式。
泡茶的5大手法
泡茶的5大手法
1. 抖茶法：这是最常见的冲泡茶叶的方式。
先将茶叶倒入茶壶，稍微晃动一下，让茶叶有机会展开，释放出茶叶的香气。
2. 沸水冲泡法：使用沸水冲泡茶叶可以迅速提取茶叶的香气和味道。
将水烧开后，等待片刻，使水温稍降至90°C-95°C后再将水倒入茶壶中冲泡。
3. 层层冲泡法：这是一种逐渐增加冲泡时间的手法，可以慢慢品味到茶叶的不同层次的口感和香气。
首先，加入适量的水冲泡茶叶，等待片刻，倒出水，再次加入水冲泡，重复这个过程几次，每次增加冲泡时间，直到得到满意的味道。
4. 温水浸泡法：对于某些茶叶，如绿茶、白茶等，可以使用温水浸泡的方式来冲泡。
将温水倒入茶杯中，将茶叶加入温水中浸泡数分钟，然后将水倒入茶壶中冲泡即可。
5. 冷泡法：适用于某些茶叶，如某些绿茶和花茶。
将茶叶放入冷水中，然后放入冰箱中浸泡数小时或过夜。
冷泡茶可以更好地保留茶叶的香气和营养，口感清凉爽口。
这种方式可以根据个人口感调整浸泡时间和茶叶用量。
冲泡茶常用的手法
冲泡茶常用的手法
冲泡茶是一门艺术，需要具备技术。
下面简单介绍常用的几种冲泡茶手法。
1、沸水法：是最常用的泡茶手法，直接在开水中加入茶叶，可以立即提取出茶的精华，是比较常见的泡茶方式。
2、烧开水法：是在茶叶放入容器后，将水煮沸，把沸水倒入容器（保温杯或茶壶等）中泡茶。
这种法可以最大程度地保留茶叶的原始营养。
3、降温法：先将沸水倒入容器中，然后手把或电陶炉上调低温度到70-80℃，再把茶叶倒入，达到最佳的冲泡效果。
4、高温冲泡法：在茶叶放入容器前，将水煮到90℃左右，然后把水倒入容器，再加入茶叶，经过短暂的浸泡即可冲泡出美味的茶汤。
这种方法能够更充分地提取出茶叶的香气和营养，并可以保证茶叶不会因为浸泡时间太久而失去原汁原味。
5、冷开水法：将茶叶放入容器，然后倒入冰凉的开水，一般时间在3-5分钟，即可达到最佳冲泡效果，保留更富有微妙的香气。
6、冰法：将茶叶放入容器，然后倒入冰块，使用冷水解冻，可以激活茶叶的香气，这种注意要求是茶叶比例不能太多，倒入水量要根据茶叶规格来定。
总之，不同的茶叶最佳泡法也不同，在定制时要根据茶叶的特性来选择合适的泡法，从而泡出美味、富有营养价值的茶汤。
茶叶冲泡测试实验报告
一、实验目的为了了解不同茶叶种类在不同冲泡条件下的浸出物含量、滋味、香气等特性，本实验对绿茶、红茶、乌龙茶三种茶叶进行冲泡测试，分析其冲泡效果。
二、实验材料1. 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶各100克。
2. 冲泡工具：茶壶、茶杯、茶匙、计时器、电子秤。
3. 水源：纯净水。
4. 实验试剂：无。
三、实验方法1. 准备工作：将茶叶分为三组，每组100克，分别用于绿茶、红茶、乌龙茶的冲泡实验。
2. 冲泡方法：（1）绿茶：投茶量3克，水温度85℃，冲泡时间2分钟。
（2）红茶：投茶量5克，水温度95℃，冲泡时间3分钟。
（3）乌龙茶：投茶量7克，水温度100℃，冲泡时间4分钟。
3. 测定指标：（1）浸出物含量：采用水分浸出物测定法，测定茶叶冲泡后水浸出物含量。
（2）滋味：采用感官评价法，对茶叶的滋味进行评分。
（3）香气：采用感官评价法，对茶叶的香气进行评分。
（4）汤色：采用感官评价法，对茶叶汤色进行评分。
四、实验结果与分析1. 浸出物含量：（1）绿茶：第一泡浸出物含量为66.12%，第二泡为25.5%，第三泡为8.38%。
（2）红茶：第一泡浸出物含量为52.04%，第二泡为29.52%，第三泡为18.44%。
（3）乌龙茶：第一泡浸出物含量为63.2%，第二泡为35.6%，第三泡为11.2%。
2. 滋味：（1）绿茶：第一泡滋味鲜爽，第二泡醇和鲜爽，第三泡味淡。
（2）红茶：第一泡滋味浓厚，第二泡醇厚，第三泡味淡。
（3）乌龙茶：第一泡滋味醇厚，第二泡甘甜，第三泡味淡。
3. 香气：（1）绿茶：第一泡香气清新，第二泡香气醇和，第三泡香气淡。
（2）红茶：第一泡香气浓郁，第二泡香气醇厚，第三泡香气淡。
（3）乌龙茶：第一泡香气醇厚，第二泡香气甘甜，第三泡香气淡。
4. 汤色：（1）绿茶：第一泡汤色碧绿，第二泡汤色淡绿，第三泡汤色黄绿。
（2）红茶：第一泡汤色红艳，第二泡汤色橙红，第三泡汤色橙黄。
（3）乌龙茶：第一泡汤色金黄，第二泡汤色橙黄，第三泡汤色黄绿。
现代茶桌泡茶操作方法有哪些
现代茶桌泡茶操作方法有哪些
现代茶桌泡茶操作方法有以下几种：
1. 热水冲泡法：将热水倒入茶杯中，待水温达到适宜温度后，将茶叶放入杯中，浸泡一段时间，根据茶叶种类的不同，时间可以长短不同。
然后用茶漏过滤掉茶叶，即可享用。
2. 格杯泡茶法：将茶叶放入茶杯中，再倒入温水，稍微搅拌一下，使茶叶充分接触到水，然后用茶盘盖住杯口，焖茶1-2分钟后，用茶漏过滤掉茶叶，即可享用。
3. 直接冲泡法：将水烧开后，直接倒在茶叶上，这样可以快速冲泡出茶汤，但是需要注意水温控制和茶叶的质量。
4. 煮泡法：适合一些耐泡的茶叶，将水煮开后，将茶叶放入茶壶中，倒入水后煮沸一段时间，然后用茶汤向茶杯中倒入，即可享用。
无论哪种方法，都需要注意水温的控制，茶叶的质量和泡茶时间的掌握。
另外，可以根据个人口味加入适量的糖或者柠檬片进行调味。
最全茶叶冲泡法
最全茶叶冲泡法
黑茶浓郁厚实；臼茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。
不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶通窍、养肤、清心等神奇效用，下面与荼友分享各种茶叶最佳冲泡方法，以供参考！
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中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，六大类冲泡方法均有讲究。
01 绿茶
比较常见的绿茶有普龙荼、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。