《腐乳的制作》教学设计
本节知识重在通过视频和问题串引导学生学习，了解腐乳制作的原理和实验流程及影响因素，教学设计条理清晰，重点突出，难点有突破。但在教学过程中教师讲得太多，学生的积极性调动得不够，师生互动较少。
