贵州三宝功效及食用方法

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贵州三宝药材

1、天麻。

为兰科天麻属，多年生草本植物，药用其干燥块茎。

天麻原系野生，生长于1000米以上高海拔的山谷林地。

目前人工栽培天麻已获得成功。

天麻作为珍贵名产，身价可与茅台酒齐名；作为地道药材，名气堪与人参媲美。

日本药学博士难波恒雄在其《汉方药人门》专著中，断言“天麻佳品出贵州”。

天麻“神奇”之处，从它的别名中可见一斑。

例如，天麻地上茎全株不含叶绿素，单一直立，宛如箭杆，药谚云：“赤箭钻天，有风不动能定风，无风自动可驱风。

因此又名赤箭、定风草、独摇、神草；天麻的种子细微如粉状，体轻似绒毛，成熟种子多随风飘去，不易收植，所以药农有“天麻、天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖”的传说。

因此，又称鬼督邮、白龙皮等。

天麻是著名中药材，早在2000多年前就已入药。

据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭），味甘，性平，有医治惊风、平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能。

善治头晕目眩、眼花、肢体麻木、神经衰弱、风寒湿痹、小儿惊风、癫痛、高血压病、耳源性眩晕等症。

临床应用证明，对血管神经性头痛，脑震荡后遗症等有显著疗效。

贵州著名的“人参再造丸”、“大活络丹”等中成药都用天麻作主料。

近年一些卷烟和饮料酒也往以天麻配料，运用范围越来越广。

贵州是我国天麻的主产地，所产天麻个大、肥厚、色黄白、半透明状、饱满、体重质坚实、无空心，为野生中之佳品。

功能主治天麻-中药材天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1．平肝息风。

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2．祛风止痛。

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。

内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。

天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

护肝“三宝”

龙源期刊网护肝“三宝”作者：来源：《农业知识·百姓新生活》2017年第05期春天万物复苏，阳气升发，蛰伏一冬的身体开始活跃起来了。

按照中医学五脏与四季的对应关系看，春季易使肝脏旺盛。

所以，从现在开始，护肝之战开始打响了。

下面为各位读者朋友推荐三道护肝美食。

1.韭菜炒鸡肝。

时下正是吃韭菜的好时节，李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。

韭菜有一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，可提高消化功能。

鸡肝富含蛋白质和维生素A，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，而蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

韭菜和鸡肝搭配，护肝效果更好。

2.清炒豌豆苗。

这个时节，正是豌豆苗大量上市的时候。

豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，还具有清肝明目的食疗功效。

豌豆苗含有大量的镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，豌豆苗富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

豌豆苗易于烹制，清炒就是很不错的选择。

3.西兰花炒胡萝卜。

从中医角度来讲，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物有助于养肝护肝，如西兰花、菠菜、小油菜等。

而胡萝卜含有的类胡萝卜素，在体内能转变成维生素A，可养肝明目。

所以，西兰花炒胡萝卜是一道很好的护肝菜，春天应该常吃。

除了炒着吃，还可以将胡萝卜和西兰花蒸熟，加入橄榄油、酱油等调味后吃。

需要提醒的是，西兰花蒸的时间不要太长，否则会破坏了有效成分。

（云芸）。

侗家三宝

侗家“三宝”我是来自贵州贵阳的一位正宗的侗家人，还记得小时候，爷爷告诉过我，人是由龟婆的蛋孵出来的。

《龟婆孵蛋》的神话讲：上古时候，世上没有人类。

有四个龟婆先在寨脚孵了四个蛋。

其中三个坏了，只剩下一个好蛋，孵出了一个男孩叫松恩。

那四个龟婆并不甘心，又去坡脚孵了四个蛋，其中三个又坏了，剩下一个好蛋，孵出一个姑娘叫松桑。

从此世上有了人类侗家人从此诞生。

爷爷还说侗家人的主食不是大米饭而是糯米，平时总爱吃一些腌制的食物，比如腌鱼，腌菜等，因为这些食物都可以保存很久，他还教过我一些侗语，但我已经不记得了，这也就是我所知道关于自己名族的所有事情，作为一名侗家人，我真觉得很惭愧！我来自贵州，大家说起贵州，除了崎岖的山巅，醉人的春水之外。

更令人津津乐道便是贵州的少数民族了。

我们贵州全省共有49个民族,其中少数民族48个。

世居的少数民族有苗、布依、侗、土家、彝、仡佬、水、回、白、瑶、壮、畲、毛南、蒙古、仡佬、羌、满、等17个。

可谓是少数民族的大融合了。

这些民族都能歌善舞。

除了这些共同的特点之外，各民族则是不尽相同，各有所长的。

现在我作为一名侗家人，来给大家介绍一下，我的民族，侗族。

侗先祖先源于古越人中的“西瓯和骆越”，后为僚人的一部分，据史书记载，秦时称“黔中蛮”，汉时称“武陵蛮”或“五溪蛮”，魏晋南北朝隋唐时称“僚浒”或“乌浒”，宋以后称“仡伶”或“伶”，明清时称“侗僚”或“侗家苗”。

传统纺织工艺品以侗锦最为著名。

侗族大歌、哆耶舞、芦笙舞、侗戏、斗牛会是传统的文化娱乐活动。

民族节日有春节、祭牛神、粽粑节、吃新节等。

侗族的名称，最早以“仡伶”，见于宋代文献。

明、清两代曾出现“峒蛮”、“峒苗”、“峒人”、“洞家”等他称。

新中国成立后统称侗族。

民间多称“侗家”。

侗族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语侗水语支。

原无民族文字，20世纪50年代创制了侗文。

现在大部分通用汉文。

提到侗族，大家第一个想到的可能是豪迈的山歌，迷人的侗族姑娘，坦率的侗族小伙，造型别致的民族建筑，纯朴的民风。

贵州三宝功效及食用方法

贵州三宝功效及食用方法文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-贵州三宝常见吃法天麻吃法药方类：1、天麻川芎丸①成份：15克，川芎60克。

②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。

③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。

摘自《元·御药院方》2、川芎天麻茶①成份：川芎500克，200克，茶叶适量。

②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。

③主治：具有熄风止痛功效。

主治偏正头痛及首风眩晕。

摘自《本草纲目》3、天麻川芎茶①成份：3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。

②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。

合并煎汁，睡前以茶饮之。

③主治：满头作痛。

摘自《元·御药医方》4、天麻洗药方①成份：3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。

②用法：水煎，洗之。

③主治：前额头痛。

摘自《清·光绪皇帝医方》5、天麻祛风清上洗药方①成份：3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。

②用法：用水熬透，洗之。

③主治：偏正头痛，头目昏重等。

摘自《清·光绪皇帝医方》药膳类：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g），15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。

烹制方法：将洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。

鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。

葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻猪脑粥来源于《常见病食疗食补大全》。

材料：10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

潮州三宝的功效与作用

潮州三宝的功效与作用潮州三宝，指的是潮汕地区著名的潮州功夫茶、潮州文庙油纸伞和潮州腊肠。

这三种传统的特产在潮汕地区历史悠久，制作精细，享有盛名。

它们不仅是潮汕地方特色的美食、茶饮和工艺品，更是具有独特的功效与作用。

本文将分别介绍潮州功夫茶、潮州文庙油纸伞和潮州腊肠的功效与作用。

一、潮州功夫茶潮州功夫茶是一种中国传统的茶饮，潮汕地区是中国功夫茶的发源地之一。

功夫茶具有茶叶质地鲜嫩、色泽翠绿、清香四溢等特点，深受广大茶客的喜爱。

潮州功夫茶不仅具有独特的口感，还有以下几大功效与作用：1. 去火解毒：功夫茶中含有茶多酚、氨基酸和维生素等多种活性物质，具有清热解毒的功效。

适量饮用功夫茶可以帮助降火、清除体内毒素，对于各种上火引起的症状如口腔溃疡、痤疮等有一定的缓解作用。

2. 降脂减肥：潮州功夫茶中的茶多酚和咖啡碱等成分可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减少脂肪的积累。

长期饮用功夫茶可以起到降脂减肥的作用，帮助控制体重，改善肥胖问题。

3. 提神醒脑：功夫茶中的咖啡碱和茶碱等成分具有兴奋神经系统的作用，可以提高人体的警觉性和专注力。

适量饮用功夫茶可以提神醒脑，增强思维能力，对于学习、工作和驾车等需要大脑高度集中注意力的活动有一定的帮助。

4. 抗衰老：功夫茶中的茶多酚是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓细胞老化过程。

长期饮用功夫茶可以改善皮肤状态，减少皱纹和色斑的产生，延缓皮肤的衰老。

二、潮州文庙油纸伞潮州文庙油纸伞，历史悠久，工艺精湛。

它是以潮州庙宇的风格为设计蓝本，以风靡百年的潮汕油纸伞为材料制作而成的一种伞类工艺品。

潮州文庙油纸伞不仅有观赏价值，还有以下几大功效与作用：1. 遮阳挡雨：潮州文庙油纸伞以油纸制成，具有良好的防水性能，可以有效地遮挡阳光和雨水。

在炎炎夏日和雨季，潮州文庙油纸伞成为人们外出遮阳或防雨的首选，很好地保护了人们的皮肤和身体。

2. 风水转运：文庙油纸伞具有浓厚的文化底蕴和风水意义。

2022毕节织金特产有哪些

3、织金竹荪
织金竹荪是世界上最宝贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。特定品质竹荪是世界上最宝贵的食用菌之一。因其具有美丽的体姿、鲜美的口味和丰富的养分成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。文化典故京津地区传闻以往寺院斋菜席面上若无竹荪，便算缺典，称不得高级筵席。使竹荪风靡全球又在于这样一个契机：1972年，美国总统尼克松遣特使基辛格到北京，受到-的盛宴款待。当时即有美国记者马文·卡布尔和伯纳德·卡布尔在《基辛格》中赞道：“当他从中东、中国等十个国家旅行二万五千里归来时，真似乎是-用三丝鱼翅和竹荪芙蓉汤喂胖了。”
劣质腊肉：色泽灰暗无光、脂肪明显呈黄色、表面有霉点、霉斑，揩抹后仍有霉迹，肉身松软，且带粘液，脂肪有明显酸味和其它异味。
5、织金发粑
织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑著名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜芳香，回味无穷。织金发粑做工较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用龙潭泉的水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3至6个小时。待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖，发酵，搅匀后倒入特制的蒸笼内，待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，旺火蒸40分钟左右，就可取出切成小块便可食用。发粑哪里都有，但是，织金发粑因其独具一格的口感而出名。不知是甘甜的龙潭泉水的作用？还是发粑里融入了织金人的聪慧和细腻的原由，味道就是比其它地方的好。想吃最正宗的织金发粑，您可肯定得来“马家发粑店”尝尝这声名遐迩的老字号制做的发粑。听说他家的发粑还上过央视，可见名气不小。

育儿知识-孕妇食“三宝” 生出聪明娃

孕妇食“三宝”生出聪明娃'日常生活当中，在准妈咪怀孕后，家里人都会想着法子准备营养食材，让她们吃好，睡好，以满足腹中宝贝的需求。

虽然很多妈咪吃得较好，但是因为没有经验，往往会忽略掉对妊娠“三宝”的补充，错过提升宝贝智力的好机会。

那么妊娠“三宝”到底是哪三宝呢？日常生活当中，我们所熟悉的是东北三宝人参、貂皮、乌拉草，而怀孕期内需要吃的三宝有很多妈咪却不太清楚，也就错过了提升宝贝智力的好机会。

而这“三宝”都是很容易就能买到的普通食物，那就是核桃、花生、大枣。

妊娠期多吃核桃、花生、大枣有助于胎儿的健康成长和脑部发育，对日后胎儿的智商和情商提升都有帮助。

核桃被称之为植物中的脑黄金，从古代起中医就有“形补”的记载，吃什么补什么，核桃和人类大脑内部形状惊人地相像。

核桃含有丰富的不饱和脂肪和蛋白质，能很好地起到缓解脑部疲劳，增强记忆力等功效。

素来就有“长寿果”“万岁果”“养人之宝”等美称。

怀孕之后的女性每天都可以吃适量核桃，以帮助胎儿大脑发育。

但准妈咪们需要注意的是，不能一次性吃太多核桃，过量食用会导致肠胃无法消化吸收，所以一般每天三颗左右。

大枣对女性而言不止是在妊娠期，在其他任何时期都大有好处。

中医认为大枣有益气、安神、健脾胃、补血气等多种功效。

女性的气血关乎胎儿健康成长，如果母体出现气血不足，那胎儿健康将直接受损，妊娠期内女性气血充足，胎儿则是最大的受益者。

再者大枣当中含有丰富的维生素，有助于胎儿的皮肤发育，对母亲的皮肤也能起到保护作用。

但同样需要注意的就是，一次不能过多，最好是每餐三颗左右为宜，可煲汤、可生吃、也可做菜。

花生含有丰富的营养成分，其甚至可以同鸡蛋、肉类、奶数食物所含的营养成分相媲美，其中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪，都是胎儿大脑发育的必备元素。

而花生当中的其他微量元素对胎儿的健康成长也大有帮助，比如钙、铁、磷、多种维生素、卵磷脂、氨基酸、胆碱、脂肪酸等多种营养成分。

所以说，花生是较为全面的妊娠滋补食物，是真正的妊娠期的“宝贝”食材。

82岁名老中医的养生三宝

82岁名老中医的养生三宝作者：来源：《祝您健康·养生堂》2019年第04期曾任首都医科大学附属北京中医医院院长，全国人大代表、北京市人大常委、中国中医药学会常务理事、中华医学会理事、北京中医药学会副会长、全国脾胃病专业委员会主任委员。

擅长治疗口疮、胃病、便秘等疾病。

出诊时间：周三上午正常情况下的成年人体内有约70%由水构成，但随着年龄的增高，人体的含水量也随之逐年下降，以至于老年人体内只剩余50%～60%的水，因此李老认为喝水是日常生活中非常重要的一件事。

看似普通的喝水里面其实也有讲究，也有门道。

李老告诉我们，无论你是什么年纪，每天都应该主动喝水，而不是感到口渴了再喝水或没事的时候才随手拿起杯子喝上一两口水。

而除了勤喝水，喝什么水也十分关键，李老的第一宝便是他自己每天必喝的三花茶，据说李老能够从这12种疾病中“脱身”也和c长年饮用三花茶息息相关。

三花茶【食材】玫瑰花1克、杭菊花2克、三七花3克（可根据个人情况调整比例，血压高的人可适当增加菊花的量;易激惹、脾气暴躁的人可适当增加玫瑰花的量;患有颈动脉斑块的人群则可以加大三七花的用量，在加量时只须注意每样都不要超过4克即可）、龙井茶4克（可根据个人爱好或时令特点来选择茶叶）【方义】玫瑰花疏肝解郁、调节情绪;菊花清肝明目、降压降脂;三七花活血化瘀、补益。

【适用人群】中老年人，尤其适合冠心病、高血压的患病人群。

【注意事项】①晚上最好不要喝;②孕妇和月经量大的人不要喝;③不要用三花茶送服其他药物;④脾胃虚寒的人要把茶改成红茶，再放一两片生姜起到暖胃之效。

李老的第二个养生之宝便是七窍保健操和三通保健法。

李老的七窍保健操是从师父关幼波老先生那里“偷学”而来，并根据个人的情况做了一些改良。

年纪大的人醒来后如果立即起床很容易出现低血压、脑供血不足等问题，而经李老改良后的七窍保健操则能够有效缓解起床过快所带来的这些不利影响，所以建议老年人们早上醒来后先不急着起床，躺在床上做以下动作后再起床活动：①通鼻窍：食指弯曲，一个方向按揉迎香穴（鼻翼两侧）20下。

【VIP专享】贵州三宝功效及食用方法

贵州三宝常见吃法天麻吃法药方类：1、天麻川芎丸①成份：天麻15克，川芎60克。

②用法：为细末，炼蜜为丸，每次服9克，食后细嚼，茶酒任下。

③主治：偏正头痛，眩晕欲倒。

摘自《元·御药院方》2、川芎天麻茶①成份：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。

②用法：为末，炼蜜为丸，如弹子大，每日嚼一丸，清茶下。

③主治：具有熄风止痛功效。

主治偏正头痛及首风眩晕。

摘自《本草纲目》3、天麻川芎茶①成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。

②用法：用白酒一碗，将上四味药置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。

合并煎汁，睡前以茶饮之。

③主治：满头作痛。

摘自《元·御药医方》4、天麻洗药方①成份：天麻3克，香白芷6克，防风4.5克，葛根4.5克，金银花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。

②用法：水煎，洗之。

③主治：前额头痛。

摘自《清·光绪皇帝医方》5、天麻祛风清上洗药方①成份：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。

②用法：用水熬透，洗之。

③主治：偏正头痛，头目昏重等。

摘自《清·光绪皇帝医方》药膳类：天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。

鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。

葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻猪脑粥来源于《常见病食疗食补大全》。

材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

东北三宝功效大全

人参：大补元气，固脱生津，安神。

治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸，健忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴,妇女崩漏,小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

1、调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用.促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷,其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。

2、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。

对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。

人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

3、降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。

尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。

4、增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。

人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂.经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间,提高机体细胞免疫功能,且减轻放疗的毒副作用,加快损伤组织的修复。

5、提高对有害刺激的抵御能力,可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。

可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

6、抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。

这些物质对肿瘤有一定的抑制作用。

7、抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。

这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。

中医专家推荐的“健脾三宝”

中医专家推荐的“健脾三宝”作者：刘芳来源：《保健与生活》2019年第12期1.大黄：泻热通肠，推陈致新大黄，具有“药中张飞”之称，还与人参、附子、熟地一起被称作“四大金刚”。

大黄具有凉血解毒和泻热通肠等功效，为通便良药。

《神农本草经》中曾这样描述大黄：“主下瘀血，血闭，寒热，破癥瘕积聚，留饮宿食，荡涤肠胃，推陈致新，通利水谷，调中化食，安和五脏。

”大体意思是：大黄可以通瘀血、治伤寒、泻下攻积、消宿食、活血祛瘀等，从而达到“推陈出新”的效果，是胃肠积滞证候的常用药。

但是，大黄的服用方法要正确，不同的用量可达到不同的效果。

日常保健，大黄应该如何控制用量？健脾消食用1～3克大黄，清热缓泻可用3～5克大黄。

医生提示：大黄是一味药性峻烈的中药，须在医生指导下服用。

专家推荐：健脾消食饮。

制法：取大黄2克，先用沸水冲泡10分钟，加入4克苏打粉，即可饮用。

医生提示：脾胃虚弱、虚寒、腹泻、大便次数多等病症患者忌服。

此外，哺乳期女性服用后，婴儿吮食乳汁，可能引起腹泻，因此哺乳期女性不宜服用。

2.姜：温中止血，出汗下气姜，厨房常备食材。

中医认为，姜味辛，性微温，归脾、胃、肺经，对脾胃有很好的保健作用。

不同姜类如何使用？生姜主温胃、止呕、散寒。

适用于外感风寒、晕车呕吐等。

干姜主温中、回阳救逆、温肺止咳。

适用于温肺止咳、寒性感冒、气管炎等。

姜皮，主利水、去腫，可用于日常皮肤消肿。

炮姜，可治疗呕血咯血、崩漏下血、止血。

适用于女性崩漏下血等。

专家推荐：温中健脾饮。

制法：取干姜5克，炙甘草5克，红茶7克，沸水冲泡，即可服用，可不断续杯。

医生提示：上火、口干、口苦、口燥、眼睛红、小便黄、大便干的人不宜食用。

3.山药：耳聪目明，轻身延年山药，原名薯蓣，作为药食两用的中药材，不仅可作为日常保健的食品，而且具有调理脾胃的作用。

《神农本草经》里也曾这样记载：“味甘温，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力、长肌肉。

”大体意思是：山药，味甘温，有补中益气、健脾的作用，可以使身体虚弱的人得到补益，变得有力气，长肌肉，长时间服用还可以达到耳聪目明、长寿的效果。

金锁阳的功效与作用吃法

金锁阳的功效与作用吃法金锁阳，又名金丝洋，是一种常见的草本植物，主要生长在中国南方的山区和河流两岸。

它常被用作中药材，被认为具有多种功效和作用，可以用于治疗和预防很多常见的健康问题。

在这篇文章中，我们将详细探讨金锁阳的功效与作用，以及正确的吃法。

一、金锁阳的功效与作用1. 温补肝肾：金锁阳具有温补肝肾的功效，可以增强和调节肝肾功能，帮助肝肾排除身体内的毒素和废物。

它可以改善肝肾功能不佳引起的疲劳、失眠、记忆力下降等问题。

2. 增强免疫力：金锁阳含有丰富的多糖和黄酮类化合物，这些物质具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，可以提高免疫力，增强机体的抵抗力，预防和治疗感冒、流感等疾病。

3. 抗菌消炎：金锁阳中的有效成分具有抗菌和消炎作用，可以用于治疗和预防皮肤炎症、口腔溃疡和咽炎等问题。

它还可以加速伤口愈合，促进组织的修复和再生。

4. 调节血糖和血脂：金锁阳中的化学成分可以调节血糖和血脂，降低胆固醇和三酰甘油的含量，预防和改善糖尿病、高脂血症等代谢性疾病。

5. 保护心脏：金锁阳中的黄酮类化合物具有保护心脏的作用，可以降低心脏病和中风的风险。

它还可以减轻心脏负荷，扩张血管，降低血压，改善心血管功能。

6. 抗衰老：金锁阳中的多糖和黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，保护身体免受外界环境和内源性因素的伤害。

它还可以改善皮肤的弹性和亮度，减少皱纹和色斑。

7. 改善男性健康：金锁阳被广泛用于男性健康保健品中，因为它可以增强男性的性功能，改善勃起功能和性欲。

它还可以调节激素水平，提高精子质量和数量，增加生育能力。

二、正确的吃法金锁阳可以制成粉末、浸膏、浸膏片、浸膏丸等多种形式的中药制剂，也可以用于煲汤、煮粥或加入其他食品中食用。

以下是几种常见的吃法：1. 金锁阳粉末：将金锁阳晾干后研磨成细末，可直接服用或加入饮料、汤品中食用。

一般每次服用3-5克，每日2-3次。

2. 金锁阳浸膏：将金锁阳用水浸泡2-3小时，然后煮沸10-15分钟，取出草药，留下汁液饮用。

42种生长在贵州农村的中草药

42种生长在贵州农村的中草药42种生长在贵州农村的中草药，你天天踩它，却不知它的神奇功效1曼陀罗有毒，为镇静要药，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白药保险子主要成分，民间花、子、叶、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治疗失眠。

2鬼针草嫩时可当菜吃，还算可口，据说对降低转氨酶效果很好。

可疏散肝热。

云南人称青菜为苦菜，其实图中的才是苦菜，古本草列为上品，可健胃益胆，抗肿瘤，很适合现代人。

4葵菜有野生和家种两种，《本经》列为上品，是食之有益于健康的蔬菜，现在大部分地区不知道食用。

上图中为野生种，可通利五脏，根用以通利肾窍，叶以红糖为引，治疗疮肿外敷有效。

药书或言有毒、或言小毒、或言大毒、或言剧毒。

实际上，民间过去多作药用，现在多作蔬菜食用。

其刺生时接触汗毛有刺痛感，煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。

可治疗小儿风咳，风火牙痛等症。

一患者云其根治疗荨麻疹有奇效。

6龙葵清热治肿瘤，也是常用野菜之一，有保肝、健胃、明目之功。

7黄袍果实味美，开胃，柔肝缓急，小儿食之良。

8何首乌制用补养气血，气味平和，可常食用，生用解毒通便而不伤阴。

苗有安神润血之功。

9乌袍果实和黄袍同功，叶和嫩尖以红糖为引煎服，治肝急水泻有奇效，并且没有副作用10野薄荷味道和作用和家种者相似，散风热，逐秽气，解鱼虾毒。

棕毛、花、根入药，性收涩，可以止血，但妇科白带用之更为对症。

12灰灰菜一般不入药，古方用之制作冬灰，今少用，能清肺腑淤积。

应节令而生，能和血，引阳入阴而治疗失眠。

味咸，能软坚散积。

无毒，嫩苗应该可作菜，但滇中一带蔬菜多，无人食。

14车前草药店用子，草与子同功，清膀胱热，利肾气，预防积石，此外，引肺热从小便出，可治疗咳嗽。

有大叶、小叶两种，小叶者良。

蒿类多，有药用，也有食用，也有药食两用，药店多用青蒿及黄蒿。

铁蒿可清虚热，与青蒿相似，味不太苦，困难时期老百姓也食用充饥，有食用保健价值，可惜无人研究开发。

16金银花金银花全身都可入药，是国务院确定的名贵中药材之一。

黄岩莲的功效与作用及食用方法

黄岩莲的功效与作用及食用方法
黄岩莲，是一种经济价值较高的野生草本植物，主要分布在中国的江西、福建、广东等省份。

它的根茎和叶子都可以入药，有很多的功效和作用，以下是一些常见的：
1. 清热解毒：黄岩莲具有清热解毒的功效，可以用于治疗热毒病。

2. 润肺止咳：黄岩莲还有润肺止咳的作用，可以用于治疗肺热咳嗽、气喘等症状。

3. 补肾壮阳：黄岩莲还能够补肾壮阳，有一定的滋补作用。

黄岩莲的食用方法比较简单，可以将其泡水或煎茶饮用，也可以将其加入到汤中煮食，或者炒菜时加入。

但需要注意的是，黄岩莲具有一定的毒性，不宜食用过量，建议在医生的指导下使用。

石阡苔茶作用及功效

石阡苔茶作用及功效石阡苔茶作用及功效，产于贵州省石阡县。

石阡苔茶为中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。

主要品种有石阡苔茶、白花苔茶、紫花苔茶、翠兰苔茶、石阡苔毫等。

其中以石阡苔茶品质最佳，风味独特，香气浓郁，耐冲泡，是贵州省著名的地方特产。

“贵州三宝”之一的石阡苔茶是我国最早的历史名茶，距今已有1000多年的栽培历史。

据《石阡府志》记载：“茶出南乡，生石阡府境内者，叶厚而味浓，入口生津，色香俱绝，胜于他处。

”这里所说的南乡即指石阡城东南的五德镇，当时五德镇盛产苔茶，故称此茶为石阡苔茶。

由于石阡苔茶品质优异，在唐朝就被列为贡品，专供皇室享用。

宋代，石阡苔茶更加受到人们的青睐，曾作为向皇帝进献的珍品。

至明代，石阡苔茶仍然保持着它的独特风格，清代乾隆皇帝下江南时，曾把石阡苔茶作为贡品进献给皇帝。

从此，石阡苔茶便成了贡茶，驰名全国。

清代光绪年间，安徽茶商陈先生将石阡苔茶引种到安徽祁门县，开始小面积试制。

经过几年的摸索实践，终于掌握了苔茶的采摘标准和加工技术，并按照石阡苔茶的传统配方精心制作，使石阡苔茶重新获得了生机与活力。

从此，石阡苔茶又恢复了往日的辉煌。

在中医药学上，苔茶性凉，具有清热解毒、消食化痰、利尿除湿、明目益思等功能。

民间常用来治疗痢疾、腹痛、痧气腹胀、急慢性肝炎、高血压、感冒发热、肾炎水肿、泌尿系结石、眼结膜炎、口腔炎、咽喉炎、牙龈炎、痈疮肿毒、皮肤湿疹、跌打损伤等症。

苔茶还可以提神醒脑，增强记忆力，降低胆固醇，预防龋齿，减肥抗癌，抑菌杀菌，健胃止泻，延缓衰老，美容护肤，对糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症等有辅助疗效。

现代科学研究表明：石阡苔茶含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素等营养成分，长期饮用具有明显的生理保健作用。

因此，石阡苔茶不仅是一种天然的绿色饮料，而且还是一种极好的保健饮品。

独脚金的功效与作用、禁忌和食用方法

独脚金的功效与作用、禁忌和食用方法
功效作用
独脚金，分布于云南、贵州、广西、广东、湖南、台湾等地。

含独脚金醇、木犀草素一3，4一二甲醚、木犀草素一7，3，4.三甲醚、金合欢素-7-甲醚等成分。

具有清热、消积的功效。

用于小儿疳积、小儿夏季热、小儿腹泻、黄疸型肝炎等症。

1.清热解毒独脚金有清热解暑的功效，可用于小儿夏季热，小儿腹泻，黄疸型肝炎等症。

与两瓜皮、金丝草同用，治疗小儿夏季热效果亦佳。

独脚金可治黄疸性肝炎。

独脚金有出色的解毒作用，对人类的黄疸性肝炎有很好的治疗效果。

2.消积化滞独脚金有消积化滞的作用。

常与葫芦茶、布渣叶、六角英（以上均为地方性用药）等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好。

营养价值
独脚金含独脚金醇、木犀草素一3，4一二甲醚、木犀草素一7，3，4.三甲醚、金合欢素-7-甲醚、金圣草黄素、芹菜苷元。

还含酚酸类、氨基酸、有机酸、酚类。

1、独脚金煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌、炭痈杆菌和白喉有显着抑制作用，对乙型链球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和痢杆菌也有定程度的抑制作用。

2、独脚金是一种味苦淡，性质寒凉的中药材，清热和消积是它最重要的功效，平时多用于小儿疾病的治疗，对小儿出现的疳积和腹泻都有很好的治疗作用，另外独脚金对人类的黄疸性肝炎也有一定的治疗效果。

3、独脚金对类夏季的中暑有很好的治疗效果，在治疗时可以把西瓜皮与独脚金同时使用，把西瓜皮去掉外皮以后榨成汁，把适量的独脚金加水煎制成药液，然后与西瓜皮汁混和加入白糖调匀以后饮用，就能让中暑的症状很快消失。

滇黄金的食用方法

滇黄金的食用方法
滇黄金是一种特殊的食材，它是从云南滇西地区采摘的鲜黄橘子皮经过特殊处理后制成的。

它具有独特的香气和口感，常用于烹饪、调味和药膳等方面。

以下是一些滇黄金的食用方法：
1. 直接食用：滇黄金可以直接食用，可以作为零食或下饭菜来吃。

它的外观像橘子皮，但比普通橘子皮更薄更脆，口感更好。

将滇黄金剥下来，可以直接食用或蘸上一些盐或糖增加风味。

2. 烹饪调味：滇黄金可以用来烹饪各种菜肴，为食物增添香气和口感。

可以将滇黄金切成丝或切碎，然后加入炒菜或煮汤中。

它可以与肉类、海鲜、蔬菜等搭配使用，使菜肴更加美味。

3. 药膳煮汤：滇黄金在中医药中也有一定的应用，可以用来煮药膳或煲汤。

将滇黄金加入炖盅中，搭配其他草药和食材，煮成滋补汤品。

滇黄金有助于消化、增强食欲、健脾开胃等功效。

4. 泡茶：滇黄金还可以用来泡茶，为茶水增添香气。

将滇黄金放入茶杯中，加入热水冲泡，稍微搅拌一下，即可享受到滇黄金的香气和口感。

需要注意的是，滇黄金虽然是一种天然食材，但也不宜过量食用。

在食用滇黄金时，应适量搭配其他食材，保持均衡饮食。

此外，滇黄金的保存也很重要，应放
置在干燥通风的地方，避免受潮或受到阳光直射。

温补脾胃的药材有哪些中药名

温补脾胃的药材有哪些中药名温补脾胃的药材有哪些中药名脾胃是人体消化和吸收营养的重要器官，若脾胃功能失调，则会引起各种疾病，如胃痛、腹泻等。

为了保持脾胃健康，我们可以采用中药温补的方法。

以下是六种温补脾胃的中药材及其制作方法。

一、黄精黄精是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和肝肾。

黄精的制作很简单，只需要将黄精片煮沸后，泡在开水中数分钟即可。

一般来说，每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：黄精有一定的药性，过量服用会引起身体不适，应按照医生建议服用。

二、人参人参是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和肺。

制作方法很简单，将人参切成薄片，加入清水煮沸后，用小火煮半个小时即可。

每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：人参有一定的药性，应按照医生建议服用。

三、枸杞子枸杞子是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和肝肾。

制作方法很简单，将枸杞子泡在开水中，泡10分钟即可。

每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：枸杞子有一定的药性，应按照医生建议服用。

四、当归当归是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和血液。

当归的制作很简单，只需要将当归片煮沸后，泡在开水中数分钟即可。

一般来说，每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：当归有一定的药性，应按照医生建议服用。

五、山药山药是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和肺。

山药的制作很简单，只需要将山药切成薄片，加入清水煮沸后，用小火煮半个小时即可。

每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：山药有一定的药性，应按照医生建议服用。

六、肉桂肉桂是一种常用的滋补药材，能够补益脾胃和温中散寒。

肉桂的制作很简单，将肉桂加入开水中，泡10分钟即可。

每天饭前饭后各喝一小杯即可。

注意事项：肉桂有一定的药性，应按照医生建议服用。

以上是六种温补脾胃的中药材及其制作方法。

在服用中药时应注意，一定要按照医生的建议服用，并且不要过量。

此外，还应注意饮食习惯，饮食要清淡，少吃油腻和刺激性食物。

多进行锻炼，保持良好的生活习惯，才能更好地保护脾胃健康。

1贵州省特产清单—药材

品名产地简介价格品名产地简介价格贵州省特产清单—药材威宁党参贵州省贵州省威宁彝族回族苗族自治县威宁党参为地理标志保护产品，主治气血缺乏的党参是专门出口东南亚的“贵州枝党〞，威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15 万公斤左右。

每公斤产地小条货售价90 元左右、中条货因质量不等价在98-105 元之间，过 3 个筛饮片价在 110-115 元之间〔消息来源：威宁中草药网〕圆珠半夏贵州省毕节市大方县圆珠半夏是中国中药宝库中的一种重要药材，它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。

我国重要产地是贵州大方，大方圆珠半夏素以质优效佳而著名中外，曾获“贵州十大名药〞、“贵州地道药材〞等盛誉，在主要出口国日本享有“免检〞待遇。

目前，大方圆珠半夏种植面积到达16000 亩，年产优质圆珠半夏 2000 吨，产值 2.4 亿元，种植农户到达 4000 多户，从事地产圆珠半夏药材经营的企业有10 余家。

半夏市场货源多以小批量走动，行情保持坚挺，现市场甘肃统个售价100-105 元，法半夏统105-110 元，姜半夏 110-115 元。

(消息来源：中药材天地网 )品名德江天麻贵州省铜仁市德江县产地德江天麻，中药材，贵州省德江县特产，中国国家地理标志产品，其特点是：种植历史悠久，产品个大、肥厚、质坚实，含天麻素 0.36%，比中国药典规定含量高 0.13%。

利用开发的天麻酒等产品深受市场欢送。

官方数据显示， 2021 年，全县商品麻栽培面积已达 20 余万平方米，年产干麻 20简介多万公斤，产值近5000 万元。

在贵州大学、温州大学协助下，德江天麻在深加工上也取得了突破，成功研制出“天麻多糖口服液〞。

截至 2021 年，德江天麻研发龙头企业 3 家，注册天麻产品品牌商标 4 个，年精、深加工天麻 600 余万斤，产值可达5000 余万元，实现税收 200 余万元。

市场价格德江干天麻每斤180-280元价格不等〔消息来源：贵州农经网〕品名贵州灵芝贵州省遵义、毕节、黔南州地区产地灵芝自古以来就被认为是桔祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草〞、“瑞草〞之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍简介贵中草药。

贵州特色药食两用资源及其在食品工业中的应用

贵州特色药食两用资源及其在食品工业中的应用董汝晶【摘要】贵州是一个多民族聚居、各类资源丰富的省份,尤其以药食两用植物资源大量富集.综述了贵州特色的药食两用植物资源:苗药资源、薏苡仁、刺梨和鱼腥草的主要功效,并介绍了它们在食品工业中的应用,旨在促进贵州特色资源的利用和开发,推动贵州食品产业的多样化.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)002【总页数】3页(P581-582,586)【关键词】贵州;药食两用;植物资源;食品【作者】董汝晶【作者单位】贵州工业职业技术学院,贵州贵阳550008【正文语种】中文【中图分类】S567贵州资源丰富，有许多珍贵的植物资源，其中以药用植物资源的开发应用最广泛，如贵州的苗药，已成为贵州经济发展的主要支柱产业之一[1]。

随着现代医学的发展，这些苗药资源中有许多被发现属药食两用，如被称为“贵州三宝”之一的灵芝是药食同源的食品，是很名贵的药用及食用菌，而无花果、金银花都属于由卫生部发布规定为可用于保健食品的物品[2]。

此外，主产于贵州的特色资源薏苡仁、刺梨和鱼腥草同属药食两用资源，如果对以上资源在食品工业中进行开发，就可在食补的同时进行药补，既可减轻经济负担，又达到美味与功效兼得的效果。

这些资源现已在食品工业中进行了开发和研究，笔者综述了几种苗药资源、薏苡仁、刺梨和鱼腥草等药食两用资源的主要功效及在食品工业中的应用，并对其今后的发展进行了展望，旨在促进贵州特色资源的进一步开发，丰富产业链和产品多样化，促进贵州经济发展。

1 苗药资源1.1 灵芝灵芝(Ganoderma lucidum)作为“贵州三宝”之一，是一种具有极高营养价值的真菌，在我国已经有悠久的药用历史。

现代医学表明，灵芝具有治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病、心律失常、糖尿病、神经衰弱等功效[3]。

灵芝具有很高的药用价值，并同属于食用资源，因此越来越多的人对其研究和开发给予很高的关注，其中有关灵芝有效成分的研究一直是研究热点。