履职尽责保餐饮安全 兢兢业业抓保化监管
餐饮服务行业监管的责任与义务
餐饮服务行业监管的责任与义务近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的不断更新，餐饮服务行业迅速发展，成为人们娱乐休闲、社交交流的重要场所。
然而，餐饮服务行业如何有效地监管，确保安全卫生、提供优质服务成为了亟待解决的问题。
本文将探讨餐饮服务行业监管的责任与义务，并提出相应的对策和建议。
一、餐饮服务行业监管的责任作为一个服务性行业，餐饮服务行业对消费者的健康和安全负有重要责任。
首先，餐饮服务行业监管部门应当加强对餐饮企业的日常监督，确保其遵守相关法律法规，严格执行操作规程。
其次，餐饮企业本身也应当加强自我监管，建立健全内部管理制度，提高员工的服务意识和卫生意识。
最后，消费者也应当对餐饮服务行业保持高度的警惕性，及时举报存在问题的餐饮企业，形成监督的合力。
二、餐饮服务行业监管的义务餐饮服务行业监管部门的义务是确保消费者的权益得到充分保护，并促进行业的规范发展。
首先，监管部门应当加强对餐饮企业的注册和执照审核，确保其合法经营，避免潜规则存在。
其次，监管部门应当定期进行餐饮企业的验收和抽查，对不符合要求或存在问题的企业进行惩罚，并及时公示。
最后，监管部门应当加大对食品安全和卫生方面的监督力度，建立食品追溯系统，确保消费者的食品安全。
三、餐饮服务行业监管的对策与建议为了更好地监管餐饮服务行业，提供优质安全的服务，我们可以采取以下对策与建议：1.加强监管力度。
餐饮服务行业监管部门应当加大对餐饮企业的日常巡查频次和力度，及时检查和整改存在的问题，确保监管的有效性。
2.建立信用评价机制。
监管部门可以建立餐饮服务行业信用评价机制，对餐饮企业进行评级和排名，鼓励消费者选择信誉度高的餐饮企业，同时惩罚失信的企业。
3.提高员工培训意识。
餐饮企业应当加强对员工的培训和教育，提高其服务意识和安全卫生意识，确保提供优质的服务和食品。
4.加强宣传教育。
监管部门可以加强对消费者的宣传教育，提高其消费意识和食品安全意识，引导消费者选择健康、安全的餐饮服务。
食品安全“两个责任”履行情况工作汇报
食品安全“两个责任”履行情况工作汇报食品安全“两个责任”是指食品生产经营者和相关监管部门分别承担起食品安全监管和风险防控的双重责任。
为了加强食品安全工作，我单位积极履行食品安全“两个责任”，下面是本期的履行情况工作汇报：一、食品生产经营者责任履行情况：1. 完善内部监管机制：我们建立了完善的食品安全管理制度，明确了岗位职责和食品安全责任。
每个员工都参加了培训，掌握了食品安全知识和操作规程。
2. 严格选择供应商：我们加强了对供应商的审核和管理，严格筛选可靠的供应商，并与其签订了食品安全责任协议，要求其提供符合国家标准的原材料。
3. 加强食品生产过程监控：我们在生产过程中实施严格的质量控制和食品安全检测，定期抽检产品，确保产品符合国家食品安全标准。
4. 强化员工教育培训：我们定期组织员工进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和技能，确保操作规范，减少食品安全风险。
二、相关监管部门责任履行情况：1. 加强监管力度：相关监管部门加大了对食品行业的监督检查力度，对食品生产经营者进行不定期检查，并及时核查处理食品安全问题。
2. 增强监管能力：相关监管部门加强了从业人员的培训，提高了监管人员的专业知识和技能，更好地履行监管职责，减少食品安全风险。
3. 加强信息公示：相关监管部门定期向社会公示食品安全相关信息，加强与消费者的沟通交流，提升社会对食品安全的信任。
4. 加强法规和标准制定：相关监管部门加强与科研机构和行业协会的合作，积极参与制定食品安全法规和标准，不断提高监管水平。
综上所述，我们单位在食品安全“两个责任”履行方面取得了一定成绩。
但是，仍然存在一些问题，如员工食品安全意识不够强、监管资源不足等。
在接下来的工作中，我们将继续加强食品安全管理，不断完善相关制度和措施，确保食品安全工作更加扎实有效。
谢谢！在食品安全工作中，我们单位将继续加强监管和监督，履行食品安全“两个责任”，确保食品安全工作取得更好成效。
餐饮监管工作总结
餐饮监管工作总结餐饮监管工作是保障公众食品安全、维护餐饮市场秩序的一项重要任务。
在过去一段时间里，我作为餐饮监管工作的一员，通过勤勉的努力，有效履行了自己的职责，下面是我的总结。
一、工作概述在过去的一段时间里，我主要负责对本地餐饮场所的监管工作。
根据相关法律法规，我督促各餐饮场所严格遵守食品安全卫生标准，确保餐饮环境整洁、食品安全无虞。
二、工作成果在餐饮监管工作中，我取得了以下几个方面的成果：1. 加强监管力度：通过加大检查频次，对餐饮场所进行了全面而深入的检查，及时发现并处理食品安全问题，保障了公众的身体健康。
2. 完善制度规范：针对餐饮行业的具体情况，我及时更新了相关的监管规章制度，确保监管工作更加具体明确。
3. 增强宣传教育：针对食品安全知识的普及，我承担了一系列的宣传教育活动，包括发放宣传资料、举办讲座等，提高了公众的食品安全意识。
4. 加强协作合作：与相关部门保持密切合作，加强信息共享，形成监管合力，共同维护食品安全。
三、存在的问题在餐饮监管工作中，也存在一些问题，需要进一步改进和解决：1. 人力资源不足：由于餐饮行业的迅速发展，我发现人手十分紧缺，无法满足日益增长的监管工作需求。
2. 部分餐饮场所安全隐患：尽管我们对餐饮场所进行了频繁的检查，但仍有部分场所存在安全隐患，需要我们进一步加强整改。
3. 食品安全宣传不到位：尽管我进行了一系列的宣传教育活动，但发现仍有公众对食品安全的重要性缺乏足够认识，需要进一步提高宣传力度。
四、改进措施为了更好地开展餐饮监管工作，我提出以下改进措施：1. 加强人员培养：争取更多的人力资源投入到餐饮监管工作中，通过培训和学习使其具备更加专业的监管能力。
2. 强化隐患整改：对存在安全隐患的餐饮场所，要制定整改计划并跟进落实，确保问题得到有效解决。
3. 深入宣传教育：通过多种形式的宣传活动，加大对食品安全知识的普及，提高公众的食品安全意识。
4. 加强合作联动：与其他监管部门建立更加紧密的合作关系，实现信息的共享和协同监管，形成合力应对食品安全问题。
市场监管用心管餐饮规范保食安
市场监管用心管餐饮规范保食安作者：柴占阳来源：《食品安全导刊·中旬刊》2020年第10期食品安全关系人民群众获得感、幸福感、安全感，更关系着社会大局的稳定。
今年以来，河南省信阳市平桥区市场监督管理局以创建省级食品安全示范区建设为统领，围绕人民群众普遍关切，坚持问题导向，以服务促监管，以监管促提升，不断创新方式方法，摸索出一套行之有效的餐饮监管工作模式，严守安全底线，保持了食品安全形势的总体稳定，牢牢守住了食品安全底线。
“七个一” 管理模式让集体聚餐更安全疫情防控常态化形势下的集体聚餐工作，责任与安全并存，危机与挑战同在。
平桥区市场监督管理局坚决贯彻上级部署，扛起政治责任，贴近辖区实际，突出重点场所和关键环节。
深入推进集体聚餐食品安全综合治理，开展餐饮业和农村厨师技能比武、食品安全知识“五进” 等活动，打牢食品安全的群众基础。
修定出台《平桥区农村集体聚餐食品安全管理暂行办法》《关于进一步加强集体聚餐管理工作的意见》等一整套管理规范，形成高效统一、权责清晰的制度体系和事前有报备、过程有监管、事后可追溯的工作机制，为集体聚餐提供制度保证。
推行“七个一”工作模式，按照“五制”（农村厨师登记备案制、持证上岗资格制、食品安全承诺制、聚餐应急报告制、奖罚考核激励制）原则，突出抓好农村集体聚餐;加大集体聚餐管理力度和广度，将城区固定场所聚餐纳入集体聚餐报备指导范畴，使集体聚餐监督管理全覆盖。
制定集体聚餐食品安全责任清单;推进合约化，明确各方责任;建立农村厨师考核评分标准和承办单位评价标准，把集体聚餐承办单位（或个人）与年度优秀农村厨师评选、食品安全年度示范单位等考核评比无缝对接。
构建责任清晰、运行高效的监管网络，促进各方监管责任落实。
广泛开展食品安全宣传推介活动、平桥餐饮品牌展示活动、集体聚餐线上播活动，畅通投诉举报渠道，加快推动科技对餐饮食品安全的支撑能力建设，凝聚起食品安全强大合力。
成立平桥区食品行业协会、平桥区农村厨师协会，指导制定行业规范，加强行业制度建设，构建行业评价标准，增强行业自律能力，开展行业之星评选活动，推动行业规范和考评落地落实。
市场监管餐饮行业三抓一服务先进事迹
市场监管餐饮行业三抓一服务先进事迹
市场监管部门在餐饮行业对三抓一服务的先进事迹主要包括：
1. 发现并打击不法商家：市场监管部门通过加强巡查和监管力度，及时发现和打击不合规的餐饮商家，对于存在食品安全隐患、违法违规行为的商家进行处罚，确保消费者的食品安全权益。
2. 完善食品安全监管：市场监管部门加强对餐饮行业的食品安全监管，建立健全食品安全监测和监督机制，推动餐饮企业建立完善的食品安全管理体系，加强食品留样和检验工作，保障食品质量和安全。
3. 加强宣传教育和培训：市场监管部门在餐饮行业加强宣传和教育工作，宣传法律法规、行业标准和操作规程，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
同时，组织培训和考核活动，提升从业人员的专业素质和服务水平。
4. 提供投诉举报服务：市场监管部门设立投诉举报电话和网站，向消费者提供便捷的投诉举报渠道。
对于接到的投诉举报进行及时调查和处理，解决消费者的合理诉求，维护消费者的权益，推动餐饮行业的规范发展。
这些先进事迹体现了市场监管部门在餐饮行业的积极作为和努力，为消费者提供安全、放心的餐饮服务，促进餐饮行业的发展和健康竞争。
加强监管力度 破除食安隐患
关注FOCUS我国食品安全建设离不开政府监管、企业自律、行业规范等多方共同作用。
近年来，随着政府监管不断加强，企业自律意识逐渐提升，行业秩序日趋稳定，我国食品质量安全得到了较大提升。
党的十八大以来，习近平总书记对食品安全作出一系列重要指示批示，为我国食品安全建设指明了方向。
习近平总书记指出，各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实提高食品安全监管水平和能力。
要加强食品安全依法治理，加强基层基础工作，建设职业化检查员队伍，提高餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。
必须从讲政治的高度，必须以极端负责的态度，采取过硬措施，举全系统之力，坚决守稳筑牢食品安全防线。
32 I FOOD INDUSTRY II FOOD INDUSTRY I33FOOD INDUSTRY I FOCUS4月27日，全国市场监管系统食品安全工作会议以视频形式召开。
会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全和安全生产工作的重要指示批示精神，总结前期工作，研究部署下一阶段重点任务和“守底线、查隐患、保安全”专项工作。
会议指出，过去一年，各级市场监管部门坚决落实“四个最严”要求，认真贯彻党中央、国务院食品安全工作决策部署，进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，认真履职尽责，积极担当作为，切实加强监管，保持了食品安全总体稳定向好态势。
必须从讲政治的高度，必须以极端负责的态度，采取过硬措施，举全系统之力，坚决守稳筑牢食品安全防线。
社会的不断发展为食品行业带来了腾飞的契机，但在迎接机遇的同时，也应接受挑战。
互联网、物流行业带来的互联互通，既为食品市场带来了新的增长点，也让食品行业有了进一步完善自身的机会。
在行业发展过程中，需要将隐患逐一击破，才能走得又快又稳。
2024年农村餐饮服务食品安全监管工作总结（二篇）
2024年农村餐饮服务食品安全监管工作总结近年来，随着农村餐饮服务行业的迅速发展，食品安全问题也逐渐凸显。
为了保障农村居民的饮食安全，我们积极开展了农村餐饮服务食品安全监管工作。
在这一过程中，我们充分发挥监管职能，加强了监督检查，开展了宣传教育，推进了责任落实，取得了一定的成果。
以下是我们在农村餐饮服务食品安全监管工作中的总结：一、加强监督检查力度1.建立健全了监督检查制度，制定了详细的检查计划和标准，确保了检查工作的全面、统一和规范；2.定期对农村餐饮服务单位进行检查，重点关注食品存储、加工和销售环节，确保食品安全；3.加强了对农村餐饮服务从业人员的培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能；4.及时发现和处理食品安全问题，对违法违规行为进行严肃处理，形成了震慑效应。
二、开展宣传教育工作1.通过餐饮服务单位和农村居民之间的交流，向他们普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识；2.组织开展食品安全知识讲座和宣传活动，向农村居民传递正确的食品安全观念，引导他们主动选择安全的食品；3.借助媒体和网络平台，加大对农村餐饮服务食品安全问题的曝光力度，提高公众的食品安全意识。
三、推进责任落实1.明确了相关部门的职责和权限，建立了健全的食品安全管理机制；2.加大对农村餐饮服务从业单位的指导和培训力度，提高他们的食品安全责任感；3.对食品安全问题不达标的单位，及时启动责任追究机制，严肃追究相关责任人的责任。
四、加强协作合作1.加强与农村餐饮服务单位的沟通和联系，了解他们面临的问题和困难，共同研究解决方案；2.与相关部门建立紧密的合作关系，形成合力，共同推进农村餐饮服务食品安全监管工作；3.与农村居民建立良好的互动机制，倾听他们的意见和建议，不断改进工作方法和手段。
总之，农村餐饮服务食品安全监管工作是一项重要的工作，关系到广大农村居民的身体健康和生活质量。
在下一阶段，我们将进一步加大监督力度，提高监管效能，不断完善制度和机制，坚决遏制食品安全问题的发生，让广大农村居民吃得安心、放心！2024年农村餐饮服务食品安全监管工作总结（二）为切实加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防止重大餐饮服务食品安全事故发生，依照市局《____转发省局关于做好元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作____》（____食药监食[____]____号）等文件精神，我局高度重视，统一部署，精心组织，积极落实各项措施，全面开展了元旦、春节期间餐饮服务食品安全专项整治行动，切实做好应急和宣传工作，严防食品安全事故的发生，现将有关工作开展情况总结如下。
2024年餐饮服务监管工作总结和工作打算
2024年餐饮服务监管工作总结和工作打算2024年餐饮服务监管工作总结：
在2024年的餐饮服务监管工作中，我们取得了一定的成绩。
我们加强了对餐饮服务场所的日常监管，提高了餐饮服务质量，保障了公众的食品安全。
我们加大了对餐饮服务场所的检查和执法力度，严厉打击违法违规行为，维护了市场的秩序。
我们积极开展了宣传教育活动，提升了公众对餐饮服务监管工作的认知度，推动了餐饮行业的良性发展。
2024年餐饮服务监管工作打算：
在2024年，我们将继续加强餐饮服务监管工作，努力提升监管水平，保障公众的食品安全和餐饮服务质量。
具体的工作打算如下：
1. 提高监管力度：加大对餐饮服务场所的日常检查和执法力度，确保卫生条件合格，食品安全无隐患。
加强对食品供应链的监管，推动餐饮服务从源头到餐桌的全程监控。
2. 打击违法行为：加强对餐饮服务场所的定期抽查和突击检查，严厉打击假冒伪劣食品、食品安全违法行为等违法行为。
加强与执法部门的协作，形成合力，提高打击力度。
3. 建立健全监管机制：完善餐饮服务监管制度，建立健全食品安全追溯体系，加强食品安全风险评估和应急处置能力。
建立跨部门、跨领域的协作机制，推动餐饮服务监管工作的协同推进。
4. 加强宣传教育：开展针对餐饮服务从业人员的培训和宣传活动，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
加强对公众的食品安全知识普及，推动公众形成正确的餐饮消费观念。
总之，2024年我们将继续努力，加强餐饮服务监管工作，为公众提供安全、健康的餐饮服务环境，推动餐饮行业的持续健康发展。
认真履行餐饮服务监管新职能,,切实监督好公众饮食安全最后关
认真履行餐饮服务监管新职能,,切实监督好公众饮食安全最后关认真履行餐饮服务监管新职能切实监督好公众饮食安全最后关祝承凯 __市食品药品监督管理局局长餐饮服务监管不仅是食品安全分段监管的最后环节也是食品安全从农田到餐桌全程保障的最后一道关口。
如何监督好公众饮食安全的最后关口探索出一条符合我市实际的监管新路子是履行餐饮服务监管新职能的食品药品监管部门面临的重要课题。
一、创新监管理念推动“最后关口”监管科学化一要突出安全监管。
随着《食品安全法》及其《实施条例》的颁布实施我国食品安全工作进入了新的发展阶段。
从食品卫生到食品安全其治理理念、治理模式和治理方式发生了重大变革餐饮服务监管从场所管理转变为健康产品管理食品安全成为我国政府的一项重要治理目标。
市食品药品监督管理局在市委、市政府的统一领导下积极适应形势的变化需要一方面将原来的综合协调管理模式转变为具体监管另一方面将过去对餐饮服务环节的卫生监管转变为安全监管实现了市县两级监管职能和监管理念的“双转变”完成了履行新职能的需要。
二要实施全程监管。
将每一环节都纳入治理范畴是确保餐饮服务全程安全的必要条件。
市食品药品监督管理局履行新职能后结合《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的新要求探索并建立了涵盖餐饮服务环节全程的许可制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度、企业食品安全管理等一系列全程监管制度实施从采购、运输、贮存、烹饪、供餐等全过程的监管形成一条闭合的监管链初步构建起食品安全的全程治理模式。
三要强化社会监管。
保障餐饮服务食品安全是全社会的共同责任在餐饮服务食品安全保障中必须充分调动社会各方面的积极性、主动性和创造性动员社会各界积极参与共同构筑餐饮服务食品安全监管坚固防线。
在具体监管工作中市食品药品监督管理局采取一系列社会化监管措施保障餐饮服务的监管工作。
在政府层面认真贯彻国家关于“政府对食品安全负总责”的要求按照市委、市政府的部署积极将餐饮服务食品安全纳入政府工作考核目标。
餐饮监管个人工作总结2篇
餐饮监管个人工作总结餐饮监管个人工作总结精选2篇（一）餐饮监管是一项重要的工作，需要高度负责和执着的态度。
在我个人的工作中，我主要负责监督和管理餐饮行业的卫生安全问题，并确保餐饮场所按照规定进行经营。
在过去的工作中，我主要做了以下几点工作：1. 定期检查餐饮场所的卫生状况。
每个月我都会安排对不同的餐饮场所进行检查，包括餐馆、酒店、快餐店等。
我会检查厨房的卫生情况、原材料的储存和处理方式以及员工的卫生习惯等。
2. 协助处理投诉和举报。
有时候会有消费者向我们投诉某个餐饮场所的卫生问题或其他问题，我会协助处理这些投诉，进行调查并对相关场所进行检查。
3. 教育和培训餐饮从业人员。
我会定期举办培训班和讲座，教育餐饮从业人员关于卫生安全的知识和操作规范，提高他们的意识和能力。
4. 制定和落实卫生管理制度。
为了规范餐饮场所的经营行为，我会制定相应的卫生管理制度，并确保这些制度得到有效执行。
总结起来，我的工作主要是保证餐饮场所的卫生安全，预防卫生问题的发生，并及时处理投诉和举报。
同时，通过教育和培训餐饮从业人员，提高他们的卫生意识和操作水平。
通过这些工作，我相信我为餐饮行业的卫生安全作出了一定的贡献。
餐饮监管个人工作总结精选2篇（二）作为餐饮监管人员，我认为工作的核心是确保食品安全和卫生，保护消费者的权益。
在这个过程中，我总结了以下几点个人经验：1. 充分了解相关法律法规：作为监管人员，我时刻关注并熟悉各种食品安全方面的法律法规，包括食品安全法、卫生标准等。
只有深入了解和掌握相关政策，才能更好地履行监管的职责。
2. 加强现场监督：我经常对餐饮场所进行现场检查，确保其符合卫生标准和食品安全要求。
我会检查食品的储存和加工环境，卫生设施的完善情况，以及员工的操作规范等。
关注重点是食品的储存条件、原料的来源和加工过程的卫生程度。
3. 定期进行培训和指导：为了提高餐饮场所的食品安全意识，我会定期组织培训和指导。
培训内容包括食品安全知识、卫生标准的要求以及食品安全管理措施等。
敬业奉献市场监管执法人员用心呵护餐饮服务
敬业奉献市场监管执法人员用心呵护餐饮服务近年来，餐饮服务业蓬勃发展，成为经济增长的重要引擎。
然而，随之而来的诸多问题也给消费者带来了不少困扰。
为了保障消费者的权益和餐饮市场的良好秩序，市场监管部门的执法人员兢兢业业、用心呵护，履行着重要的监管职责。
他们展现出的敬业精神和奉献精神，为保障餐饮服务的质量和安全作出了巨大贡献。
一、加强食品安全监管作为市场监管执法人员，他们始终牢记食品安全是人民群众生命安全的底线，他们用心守护每一个餐桌上的食品。
他们深入餐饮企业，严格检查并监督其合规操作，确保餐饮企业依法生产经营，保证食品安全。
他们积极开展食品卫生检查和风险评估，对食品生产加工环节中的安全隐患进行有效管控。
他们还加大对食品监督抽检力度，确保市场上的食品质量达标。
通过这些举措，他们不仅为消费者提供了放心的餐饮服务，同时也为餐饮业的持续健康发展创造了良好的环境。
二、加强餐饮服务卫生管理餐饮服务卫生是保障消费者健康的重要环节，也是餐饮行业形象的重要组成部分。
市场监管执法人员在工作中，注重加强对餐饮企业的卫生管理监督，确保食品从生产到消费的安全。
他们加强对餐饮企业的许可审批工作，严格执行食品安全操作规范。
对于不符合卫生标准的餐饮企业，他们会相应地采取监管措施，警示并督促其改正违规行为。
他们还组织开展卫生培训和指导，提升餐饮从业人员的卫生意识和操作技能，从源头上确保餐饮服务的安全与卫生。
三、加强餐饮执法监督在餐饮市场监管中，不仅要确保企业依法经营，还要加强对餐饮从业人员的执法监督。
市场监管执法人员依法履职，直面违法违规行为，全力维护餐饮服务的公平竞争环境。
他们对餐饮行业的违法行为进行严厉打击，坚决依法查处不合规的企业和个人。
他们采取行政执法、立案调查等手段，加大打击力度，维护市场交易秩序。
同时，他们注重监督执法的公平公正，确保执法行为的合法性和权威性。
四、促进餐饮服务创新发展市场监管部门的执法人员积极推动餐饮服务的创新发展，为餐饮行业注入新的活力。
餐饮环节食品安全监管工作总结(3篇)
餐饮环节食品安全监管工作总结我局自开展药品“两打两建”专项行动以来，认真____市委、市政府和上级关于药品“两打两建”专项行动工作要求，在阶段性工作中紧紧围绕打击药品违法生产经营行为目标任务，加强组织领导，高度重视，精心组织，认真总结，在全县药品经营企业范围内开展了该项行动。
现将开展全面检查阶段主要工作情况总结如下：一、积极准备，认真筹划局领导高度重视“两打两建”专项工作，经常召集相关股(室)的工作人员召开会议，及时总结和了解“两打两建”工作的进度和所取得的成绩，并对下一步工作进行部署，以确保“两打两建”专项行动取得更大的实效：一是及早成立机构，制订方案。
成立“两打两建”专项行动领导小组，负责组织部署和具体指导全县药品强化组织领导。
二做到精细管理，责任定位到人。
在行动前，对具体操作进行演练，并在工作中不断加以完善。
目的明确，精心实施。
根据上级要求，结合本县实际情况，制定了《县食品药品监督管理局关于开展药品“两打两建”专项行动实施方案》，方案明确了整治目标、突出了重点内容，细化了工作措施。
本次主要任务是针对我县目前药品生产流通环节存在的突出问题，在对全县药品生产、经营、使用单位进行全面检查的基础上，突出两个重点，一是把卫生院和村卫生室作为重点，二是把建立和完善制度机制作为重点。
通过这次专项行动，进一步整治规范卫生院和村卫生室在药品购进、存储、养护及票据管理方面存在的突出问题。
二、全面开展检查，注重法律宣传1.在打击药品违法生产、经营、使用行为方面情况。
执法人员共出动执法人员____人次，对辖区内____家药品生产企业，____家药品批发经营企业，____家乡镇卫生院，____家村卫生室进行了监督检查，在药品生产未发现有从非法渠道购用提取物、使用假冒伪劣中药材、药材的非药用部位和被污染或提取过的中药材生产药品、中药饮片生产中增重染色和掺杂掺假、外购非法加工的中药饮片或半成品改换包装标签销售等违法违规行为，对药品生产企业在执行GMP过程中存在的不规范问题提出了整改意见;在____家药品批发经营企业未发现从非法渠道购进药品、“挂靠”、“走票”、销售假劣药品等违法行为，在乡镇卫生院和村卫生室检查发现存在使用过期失效药品、未按规定存储药品等违法行为。
餐饮监管人员年终工作总结
餐饮监管人员年终工作总结
时光荏苒，转眼间一年又将过去。
在这一年里，餐饮监管人员们经历了各种挑
战和困难，但他们始终坚守岗位，履行着自己的职责，为保障食品安全和公众健康做出了不懈的努力。
现在，让我们来总结一下他们在这一年里的工作成绩和收获。
首先，餐饮监管人员在过去的一年里加大了对餐饮行业的监管力度。
他们加强
了对餐厅、食品加工场所和食品市场的巡查和检查，严格落实食品安全法律法规，加强了对食品安全风险的监测和评估，切实保障了公众的饮食安全。
其次，餐饮监管人员在食品安全宣传教育方面也取得了一定的成绩。
他们通过
举办食品安全知识讲座、发布食品安全宣传资料等方式，提高了公众对食品安全的认识和重视程度，增强了公众的食品安全意识，有效地减少了食品安全事故的发生。
此外，餐饮监管人员还加强了与相关部门和单位的合作，形成了良好的工作合力。
他们与食品生产企业、餐饮服务单位、卫生监督部门等建立了密切的合作关系，共同推动食品安全工作的开展，形成了餐饮监管的合力，有效地提升了食品安全监管的效果。
总的来说，餐饮监管人员在过去的一年里做了大量的工作，取得了一系列的成绩。
但同时也要看到，食品安全形势依然严峻，食品安全监管工作任重道远。
在新的一年里，餐饮监管人员将继续努力，不断提升自身的监管能力和水平，为保障公众的饮食安全而努力奋斗。
最后，让我们向所有的餐饮监管人员致以崇高的敬意和衷心的感谢，感谢他们
在过去的一年里为食品安全事业所做出的努力和贡献。
愿他们在新的一年里再创佳绩，为食品安全事业贡献更大的力量！。
餐饮安全监管工作计划
餐饮安全监管工作计划一、引言餐饮行业是与人们日常生活密切相关的服务行业，其安全问题直接关系到公众的健康和生命安全。
因此，餐饮安全监管工作至关重要。
本文旨在制定一份详细的餐饮安全监管工作计划，以确保餐饮行业的安全和可持续发展。
二、目标与原则1. 目标：（1）提高餐饮行业的卫生安全水平，保障公众的健康和生命安全。
（2）建立科学、规范的餐饮安全监管机制和制度，完善监管体系。
（3）加强监督和执法力度，严惩违规行为。
（4）加强宣传教育，提高餐饮从业人员的安全意识和卫生素养。
2. 原则：（1）科学性原则：制定和执行餐饮安全监管政策和措施应以科学理论为指导，依靠科学技术手段提高监管效果。
（2）规范性原则：确保监管工作的统一性、规范性和一致性，建立健全的法规和制度体系。
（3）公正性原则：依法公正执法，对违法违规行为进行惩处，保护消费者的合法权益。
三、工作重点与内容1. 餐饮企业的准入管理（1）建立健全餐饮企业的准入制度，对餐饮企业进行资质认证，严格审核新开餐饮企业的申请。
（2）加强对餐饮企业的日常监管，定期进行安全检查和评估，发现问题及时纠正。
（3）加强对餐饮企业的培训和指导，提高从业人员的安全意识和操作技能。
2. 食品安全监管（1）完善食品安全监测体系，加强常态化监测和随机抽检，确保食品安全。
（2）加强对食品供应链的监管，确保食材来源的安全和合规。
（3）建立食品安全追溯体系，及时发现和查处违法行为。
3. 餐饮环境卫生监管（1）加强对餐饮场所的卫生管理，确保食品加工和储存环境的清洁和卫生。
（2）加强对餐饮器具的监管，确保餐具的清洁和卫生。
（3）加强对餐饮废弃物的管理，建立健全的处理体系，减少环境污染。
4. 宣传教育与法律执法（1）加强对餐饮从业人员的安全教育培训，提高他们的安全意识和卫生素养。
（2）加强对消费者的安全宣传教育，提高他们的消费安全意识。
（3）严厉打击违法违规行为，加大对违法者的处罚力度，形成有威慑力的执法环境。
餐饮服务监管总结加强食品安全风险防控
餐饮服务监管总结加强食品安全风险防控餐饮服务行业作为人们日常生活中不可或缺的一部分，其食品安全问题关系到公众的健康和生活质量。
为了保障食品安全，各级政府和相关部门加强了对餐饮服务的监管，不断总结经验，加强食品安全风险防控。
本文将对餐饮服务监管的总结以及加强食品安全风险防控提出相关建议。
一、餐饮服务监管的总结1.监管责任落实到位为了加强餐饮服务监管，各级政府和相关部门明确了监管责任，建立了相应的监管机制。
责任单位要切实履行监管职责，加强对餐饮服务从业者的培训和教育，确保他们具备食品安全操作知识和技能。
2.建立食品安全监测机制为了及时发现食品安全问题，餐饮服务监管部门建立了食品安全监测机制。
通过对餐饮食品的抽检和食品加工环节的监控，可以提前预防和控制食品安全风险。
3.完善食品安全标准和监管制度为了规范餐饮服务行业，相关部门不断完善食品安全标准和监管制度。
制定了一系列的食品安全法律法规和标准，明确了餐饮服务从业者的责任和义务，并对食品安全违法行为进行了处罚。
二、加强食品安全风险防控的建议1.提升从业者的食品安全意识餐饮服务行业的从业者是保障食品安全的第一道防线，他们的食品安全意识是至关重要的。
相关部门应加强对从业者的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能，确保他们能够正确处理食品安全事务。
2.加强食品安全监测和风险评估餐饮服务监管部门应加强食品安全监测工作，建立健全的食品安全监测体系，及时发现食品安全问题。
同时，还应加强风险评估工作，对可能存在的食品安全风险进行全面评估，制定相应的防控措施。
3.加强食品安全宣传教育为了提高公众的食品安全意识，相关部门应加强食品安全宣传教育工作。
通过开展宣传活动、发布食品安全知识，让公众更加了解食品安全的重要性，加强对餐饮服务的监督和自我保护意识。
4.加强与企业的合作餐饮服务监管部门应与企业建立良好的合作关系，共同推动食品安全工作的开展。
通过加强与企业的沟通和交流，及时了解企业存在的问题和需求，为企业提供相关的技术指导和支持，共同提升食品安全水平。
肃北县餐保化监管工作总结(祁永林)
肃北县餐保化监管工作总结(祁永林)肃食药监〔2012〕33号签发人：吉尔格勒2012年上半年餐保化监管工作总结酒泉市食品药品监督管理局：2012年以来，我局在酒泉市食品药品监督管理局和肃北县委、县政府的正确领导下，认真学习贯彻国家和省市食品药品监管工作精神，紧紧围绕“以人为本、监管为民、服务发展、保障有力”的总体思路，全面履行职责，狠抓全县食品药品市场整治工作，积极推动餐、保、化监管事业健康发展。
基本情况我县现在餐饮服务监管单位98家（其中：大型餐馆3家；中型餐馆6家；企业职工食堂7家；小型餐馆42家；小吃店40家）。
化妆品经营店6家。
重点工作完成情况一、建立健全食品药品安全监管责任体系，构建安全饮食用药环境。
我局与各乡镇签订了《2012年餐饮服务领域食品安全监管目标责任书》，不断完善县、乡、村为一体的食品安全监管责任体系。
与各餐饮服务单位和涉药单位签订了《2012年餐饮服务食品安全承诺书》，牢固树立“政府部门负总责，监管部门各负其责，企业为第一责任人”的食品安全责任意识。
二、认真开展餐饮服务食品监管工作，切实提高食品安全保障水平。
1、依法履行职责，严格餐饮服务许可。
严把餐饮服务许可准入关口，严格规范餐饮服务许可范围。
半年来共发放《餐饮服务许可证》18份，办理从业人员健康证68人次，培训从业人员120人次，做到从业人员健康体检率、培训率达100%，确保辖区内符合条件的餐饮单位100%取得《餐饮服务许可证》。
对一些不具备餐饮硬件条件的餐饮单位，特别是小型餐饮单位，责令其限期整改，整改后仍不能达标的，要坚决予以取缔或监督指导其更换经营场所。
全面准确掌握每家餐饮服务单位的基本情况，并对每家餐饮服务单位建立纸质档案和电子档案。
2、加大餐饮单位日常监督检查力度，切实提高我县餐饮服务领域食品安全水平。
今年以来，我局加大了对餐饮服务单位日常监管工作的频次和力度，对全县餐饮服务单位的食品安全情况进行全面的检查。
餐饮服务监管食品安全我们全力以赴
餐饮服务监管食品安全我们全力以赴在餐饮行业，食品安全一直是重中之重的问题。
为了保障消费者的健康和安全，各级政府及相关部门一直在加强餐饮服务的监管工作。
通过全面的立法、规范的管理和强化的监督，我们正全力以赴确保餐饮服务的品质和食品的安全。
一、立法为了保证餐饮服务的质量和食品的安全，相关法律法规不断完善和加强。
例如，《食品安全法》及其配套的实施条例明确了餐饮服务提供者的义务和责任，并规定了食品安全管理的具体要求。
此外，还有一系列与食品安全有关的法规文件，如《餐饮服务食品安全管理办法》等，都对餐饮服务的监管提出了明确的要求。
二、管理为了确保餐饮服务的质量和食品的安全，各级政府及相关部门加强了对餐饮服务的管理工作。
首先，建立了健全的餐饮服务监管机构，负责协调、管理和指导餐饮服务的安全工作。
其次，对餐饮服务提供者进行了严格的审批和注册制度，确保了他们的资质和信誉。
此外，还加强了对餐饮服务场所的日常巡查，随时发现和排查潜在的食品安全隐患。
三、监督为了确保餐饮服务的质量和食品的安全，监督工作是不可或缺的。
各级政府及相关部门通过建立监督系统，对餐饮服务进行全方位的监督。
首先，加强了对餐饮服务提供者的日常监管，包括检查他们的经营资质、从业人员的卫生条件以及设备设施的卫生状况等。
其次，建立了举报制度，鼓励消费者积极参与监督工作，一旦发现问题及时举报，以加强对餐饮服务的监管力度。
此外，还加强了对食品供应链的监管，确保食品的质量和安全从源头到餐桌的每个环节都能得到保障。
总结起来，餐饮服务监管食品安全是一项复杂而艰巨的任务。
只有通过全面的立法、规范的管理和强化的监督，才能确保餐饮服务的品质和食品的安全。
相关部门和餐饮服务提供者要严格遵守相关法律法规，加强自身管理，做好食品安全工作；消费者也要提高自身的食品安全意识，保护自己的健康权益。
只有共同努力，才能达到餐饮服务监管食品安全的目标，为人民群众提供放心、安全的餐饮服务。
张掖严抓餐饮食品安全保障民生
张掖严抓餐饮食品安全保障民生作者: 发布日期:2012-11-01 来源:甘肃张掖网责任编辑:曙光本网讯（记者陈海）近日，记者从相关会议上获悉，今年张掖市认真贯彻落实省委、省政府关于食品安全监管工作的各项决策部署，全面履行餐饮服务食品安全监管职责，理清思路抓重点，创新举措抓亮点，靠实责任抓落实，全市餐饮服务食品安全环境明显改善，1至10月未发生重大餐饮服务食品安全事故，餐饮食品安全状况稳中向好。
餐饮安全是与人民生活息息相关的民生大事，张掖市高度重视餐饮食品安全工作，按照日常抓源头、专项整治堵漏洞的基本要求，继续深入推进“餐饮服务质量年”建设。
年初，组织召开“餐饮服务质量年”及餐饮食品安全集中整治动员大会，全面安排部署餐饮服务监管工作，大力实施餐饮服务食品放心工程，采取企业自查、执法查检、领导督查等多种方式，围绕小餐馆、小吃店、农家乐、旅游景区、学校食堂、工地食堂等重点区域展开集中整治，从严规范食品原料购进、餐厨卫生管理、加工工艺流程、餐具清洗消毒、凉菜加工制作、餐饮食品留样等关键环节的食品安全操作管理，加强餐饮食品及相关产品的监测力度，先后完成15个品种168批次抽检任务，完成率92.31%。
积极探索开展餐饮食品摊贩和农村流动餐厨的食品安全备案管理，延伸餐饮服务食品安全监管触角，消除餐饮服务食品安全监管盲区，加大对违法行为的处罚力度，严厉打击使用过期食品、地沟油、滥用添加剂、购进病害肉、重复使用一次性消毒餐具、二次回收利用火锅底油、食品中添加非食用物质等违法犯罪行为。
截止目前，全市六县区共查处案件113起，已结案98起，罚没金额26.71万元，没收假冒伪劣食品142.5公斤。
餐饮服务单位申请许可持证率达95%，从业人员健康体检持证率达100%，100%的城区餐饮服务单位进行了硬件设施改造，100%的火锅店和大型餐馆签订了《废弃油脂回收协议》，餐饮服务食品安全状况逐步好转。
食药监局餐饮安全管理个人述职述廉工作总结精选
食药监局餐饮安全管理个人述职述廉工作总结本人于20××年11月份从部队转业到食品药品监督局工作，非常荣幸能够成为我们食药监的一员，同时也非常感谢局党组对我的关心和信任。
两个多月来，在局党组的正确领导下，在全局同志们的帮助和支持下，本人能紧紧围绕工作职能和领导赋予的各项工作任务，努力学习、依法行政、扎实工作，实现了由一名转业干部向地方政府机关公务员的转变，并带领全所人员较好的完成了各项工作任务。
现将本人上任以来履职情况作简单汇报：一、自觉强化理论学习，努力适应新环境，迅速完成角色转变工作以来，本人深感工作的压力与挑战。
从部队转业到地方，工作性质和环境都发生了较大的变化，原有的政策水平、业务知识和协调能力已远远不能适应工作对象、工作范畴的变化，自己明显感到业务知识、管理能力的薄弱。
为了尽快适应新的环境，新的工作，尽快从思想上适应、从行为上合拍，我从思想认识入手，始终把自身的学习作为一项极为重要的任务，摆上突出位置，努力在学习中工作，在工作中学习。
一方面，向书本学习、向周围的领导、同事学习，学法律，学业务，积极提高自身业务理论素质。
另一方面，深入餐饮工作一线，学习、调研、探索现代化建设条件下餐饮管理的客观规律和新特点，边学边干，边干边学，随时随地做到虚心请教，力求多学一点，学深一点，不断充实、提高、丰富自己。
通过这段时间的学习和实践，收到了良好的效果，自己真切地感觉到业务能力有了明显的提高。
二、坚持求真务实，着力抓好日常监管和风险管控，强化能力建设，力争在新的岗位上创造新的业绩1、强化日常监管，完成年度量化分级评定。
结合辖区监管实际，精心制定餐饮服务食品安全量化分级管理工作具体方案，扎实开展餐饮服务单位量化等级工作。
全年评定餐饮服务单位928家，其中A级单位64家，B级单位219家，C级单位316家，“待评定”329家，A级率达10.7%，并已全部对社会公示。
2、规范经营行为，做好文明城市创建迎检工作。
2024年餐饮服务监管工作总结和工作打算
2024年餐饮服务监管工作总结和工作打算一、2024年餐饮服务监管工作总结2024年是餐饮服务监管工作的关键年份，我部门在过去一年的工作中，紧紧围绕着餐饮服务质量和食品安全两大核心问题展开工作，取得了一定的成绩。
主要总结如下：一、加强食品安全监管，严防食品安全事故的发生。
我们加大了对餐饮服务企业的监督力度，加强了对食品供应链各个环节的把控，完善了食品安全监管制度和规范。
通过严格的食品监管措施，有效地减少了食品安全事故的发生，保障了人民群众的生命安全和身体健康。
二、提升餐饮服务水平，优化就餐环境和服务体验。
我们加强了对餐饮服务从业人员的培训和管理，提高他们的素质和服务能力。
同时，加强了餐厅卫生和环境的整治，推动餐饮企业规范化发展。
通过这些努力，餐饮服务质量得到了明显的提升，人民群众的就餐环境和体验得到了有效改善。
三、加强与相关部门的协作，形成合力。
我们与食品药品监管、公安等相关职能部门建立了良好的工作协作机制，共同推进了餐饮服务和食品安全的监管工作。
通过协作，我们共同做好了对食品供应链的管理和监督，提高了整体的监管效能，推动了食品安全工作的全面协调发展。
二、2024年餐饮服务监管工作打算在2024年，我们将继续围绕餐饮服务质量和食品安全两大核心问题，深入开展餐饮服务监管工作，努力为人民群众提供更加安全、卫生、便捷的餐饮服务。
具体打算如下：一、加强食品安全监管。
将加大对食品供应链的监管力度，严防食品安全风险的发生。
加强对餐饮服务企业的监督检查，加强食品采购、储存、加工等环节的监控，做到食品安全可追溯。
同时，加强食品安全监测和快速反应能力，及时处置食品安全事故。
二、提升餐饮服务水平。
加强对餐饮服务从业人员的培训和管理，提高他们的服务意识和服务技能。
加强餐厅卫生和环境的整治，推动餐饮企业规范化发展。
同时，倡导餐饮企业开展“餐厅创新行动”，鼓励其推出更多创新产品和服务，提升人民群众的就餐体验。
三、加强与相关部门的协作。
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履职尽责保餐饮安全兢兢业业抓保化监管——市餐饮安全监督所倾力保障人民群众身体健康
2010年7月14日，这是一个值得纪念的日子。
随着《食品安全法》的颁布实施，根据《中共镇江市委镇江市人民政府关于印发〈镇江市人民政府机构改革实施意见〉的通知》和2010年4月23日镇江市政府常务会议精神，我市依法调整，由市食品药品监管部门承担起餐饮安全监管职能，正式组建镇江市餐饮安全监督所。
该所为副处级事业单位，主要职责为：在镇江市食品药品监督管理局领导下承担餐饮服务环节食品、保健食品、化妆品安全监督管理工作。
经过一年多来的努力工作，市餐饮安全监督所较好地完成了上级主管部门下达的各项工作任务，监管范围内未发生食品安全及化妆品安全责任事故，有效保障了全市人民群众的身体健康。
严格实施餐饮服务许可
着力规范餐饮服务行为
为切实提高食品安全保障能力和服务水平，市餐饮安全监督所严格按照《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等相关法律法规要求，健全制度，规范程序，严把许可准入关，着力规范餐饮服务行为。
在严格把关的基础上，市餐饮安全监督所还采取多种途径进行帮扶，包括指导填写申请书、提供预约登记服务，提前介入指导经营布局，减少申请人不必要的资金和精力的浪费。
该所结合日常监管，广泛深入地向餐饮从业人员宣传普及食品安
全相关知识，使从业人员对从事餐饮服务的许可条件和必备要件有了明确认识；同时，从提高准入门槛入手，规范许可程序、公开许可事项，使各经营单位能够明确许可准入标准和条件。
受理许可后，在法定时限内由两名以上执法人员进行现场检查，查看经营场所是否卫生、整洁，设备设施是否齐全，布局、工艺流程是否合理，制度是否健全，对符合条件的，做出准予行政许可的决定；对不符合规定条件的，做出不予行政许可的决定，并书面说明理由，同时告知申请人享有依法行政复议或提起行政诉讼的权利。
2011年，市餐饮安全监督所就对符合条件的餐饮服务单位实施行政许可98件次。
特别值得一提的是，为了确保万达喜来登酒店的开业，市餐饮安全监督所排出了七名工作人员，由所长亲自挂帅，对万达喜来登酒店的规划布局、酒店各楼层公共要求以及酒店各餐厅的防护设施、消毒设施等场所进行现场审查，提出了近20条改进意见，并多次登门帮助酒店解决实际困难，使得万达喜来登酒店顺利开业。
日常监管专项整治结合
确保餐饮消费安全放心
餐饮安全直接关系民生、关系社会和谐稳定大局，是人民群众最直接、最现实、最根本利益问题。
保障餐饮安全是贯彻落实科学发展观、改善民生的时代要求，是加强和创新社会管理的重要内容，是建设富裕和谐秀美镇江的现实举措，做好餐饮安全监管工作责任重大、使命光荣。
作为承担着与百姓生活最密切的餐饮服务活动的监管部门，是餐饮安全监督所全体人员深感任务的艰巨和责任的重大。
2011年，市餐饮安全监督管理所加大了日常监管的力度，对辖区内餐饮单位，依据法律法规出动监督员1492人次，对餐饮单位进行了2672户次的巡回监督检查。
共组织了19次共计1700余人次的餐饮行业负责人食品安全知识培训，其中集中培训8次，走进餐饮服务单位培训11次。
同时走进校园、走进企业，开展相关培训活动。
以国家局《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》该规范为指导，共完成了“草莓音乐节”、“长三角市长论坛”、“绿色人居论坛”、“两会”、“高考”、“互联网管理经验交流会”重大活动，李源潮、王乐泉等领导人以及阿联酋驻华大使来镇的餐饮服务食品安全保障共计24次，实现了保障零事故的目标。
此外，市餐饮安全监督所还积极开展各种专项整治，确保消费者餐饮消费的安全。
去年，他们分别开展了打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、预防夏秋季食物中毒专项整治、瘦肉精专项整治、地沟油和餐厨废弃油脂专项整治、小餐饮专项整治、河豚鱼专项整治、水产品专项整治、学校食堂食品安全及校园周边专项整治、餐饮服务环节无证经营及从业人员健康证专项检查以及酒类专项整治等。
保化监管措施有效落实
保障公众生命健康安全
自保健品化妆品监管职能移交以来，市餐饮安全监督所从零起步，积极开展保健食品化妆品监管工作，切实完成市局部署的保健食品化妆品安全监管各项工作任务，进一步提升监管工作水平，保障公众身体健康和生命安全。
2011年，市餐饮安全监督所深入普查，全面摸清辖区内当前保健食品、化妆品经营企业基本情况，建立综合信息数据库，规范保健食品化妆品监管工作档案，切实为今后实施科学监管、动态监管、长效监管和依法行政提供第一手可靠资料。
在普查建档的同时，市餐饮安全监督所还采取切实有效的方式，认真开展保健食品、化妆品法律法规和知识宣传，让监管对象明确餐饮安全监督所的监管职责，进一步增强守法意识、责任意识和自律意识。
通过科普宣传手册、广告等多种形式普及群众的保健食品、化妆品基本知识和选购常识，提高消费者自我维权及参与监管的能力。
此外，市餐饮安全监督所按照市局要求，结合实际，不断探索加强保健食品、化妆品经营企业日常监管的措施办法。
一是快速通告违规的问题“保化产品”。
根据部分保健食品通过药店渠道销售的现实情况，借助已建立的药品远程监管系统，第一时间向全市药店发布违规的问题“保健食品”，同时通过手机短信平台，向各大商场通告。
二是建立问题保化产品数据库。
通过收集违规产品信息，集中汇总各次清查的品种作为数据源，建立数据库，对违规品种的产地、功能、违规类型等进行分析，找出违规产品分布及易违规的类型，有效提高日常监管针对性。
此外，对接到的投诉举报及查处的案件进行分析，对结果进行全市通报，使得监管资源和信息共享。
努力争创一流监管业绩
推进监管水平不断提升
2012年是全面实施“十二五”规划的关键之年，是推动餐饮安
全监管工作再上新台阶的攻坚之年。
市餐饮安全监督所将深入贯彻落实科学发展观，大力践行科学监管理念，在市局党组的正确领导下，以“完善体系、创新机制、夯实基础、提升能力、稳中求进”为主线，紧紧围绕确保餐饮、保健食品、化妆品安全，大力推动监管机制创新和方式创新，不断强化行政监管、技术支撑和社会监管，在管理上，以打造一支纪律严、素质高、业务精的监管执法队伍为目标，在业务工作上，以“严格执法、热情服务”为指南，以争创一流监管业绩为目标，推进监管水平跃上新台阶。
围绕打造一流监管执法队伍的目标，切实加强行风与职业道德建设，落实精细化管理与目标管理相结合、推行定期（1-2年）轮岗制度、监督员定量细化考核以及加强思想素质与业务技能教育等四项措施。
以“严格执法、热情服务”为主线，切实履行餐饮服务环节、保健食品、化妆品安全监管职能。
精心打造餐饮保健食品化妆品监管特色品牌，努力提升监管整体水平，力争在全省有影响，有位置。
根据季节、时令特点，结合上级下达的任务，围绕人民群众关心的热点难点问题，市区监管部门联动，全年52周，周周有监管主题，周周有监管动态信息，集中全市力量认真调研准备、组织实施。
在日常监管的基础上，针对新情况，新问题，继续实施有针对性的专项整治。
在2011年学校食堂量化分级、“百千万示范工程”等相关创建活动的基础上，继续开展一系列的创建活动，积极推广先进管理模式，培植典型，开展交流学习活动，调动被监管单位的积极性，强化其自律意识。
全面完成对全市保健食品与化妆品相关单位的建档工作，利用网络的数据查询优势开展对保健食品与化妆品的监管，主动搜索违法现象，超前介入，及时开展监督检查。
营造良好监管执法社会氛围。
一是加强与媒体的沟通，通过电视、电台、报纸等多种形式，报道监督动态，曝光违法行为，树立正面典型，使更多的群众能了解餐饮、保健食品、化妆品安全监管常识，引导良好舆论导向，从而提升机构形象。
二是在上级部门的关心下，在搬迁入新办公楼后，建设并开通门户网站，一方面更好地宣传监管工作，另一方面，设立网上投诉专栏，重视投诉受理与反馈，通过网络，进一步扩大餐饮安全监督所的社会影响力。
三是适时组织各类宣传活动，向社会、群众宣传法律法规、消费常识。
通过各种举措，营造社会关注、全民支持的良好监管执法社会氛围。