中华老字号品牌文化创新探析
老字号品牌的传承和创新初探--以宫梳名蓖手工艺为例
三 老 字 号 品牌 活 化 措 施
１ 实 施品牌再 定位工 程 ．
（ 通 过 “ 化 寻根 ” １） 文 ，辨 别 和提 取 宫 梳 名篦 老 字 号 品 牌 固 有 资产 中具 有 活 性 的 基 因 片 断 ，融 入时
二 、老 字 号 品牌 资 产 梳 理
１．老 字号 品牌价 值 显赫
法形成 品牌忠诚 度 。
进 献 皇 室 ，因而 获 得 “ 梳 名 篦 ”的 称 号 。其 产 品 宫
多次 获 得 国际金奖 （ ５年 巴拿马运 河 开肮 万 国博 １ ｌ ９ 览会银奖 ，ｌ ２ ９ ６年 美国独立 １ ０周年 国际博 览会金奖 ５ 等 ） 册 于 ｌ ２５年 的 “ 。注 ９ 白象 ”商标 一 度被 誉 为省 、
市 名 牌知 名 商标 ， 下 产 品频 获 全 国及 省 、市 大奖 ， 旗
在 国内外享有 一定声 誉。
３．老字 号 品牌 内涵丰厚
宫梳 名篦 老字 号 品牌 自产生 伊始 ，就 与 民众的精 神追 求 紧密 相连 ， 不 同时期 人们 对美 好生 活期 望的 是 实 物 写 照 。它 将 社 会 的 民 俗 、信 仰 的 民 俗 和 文艺 的 民俗 交 汇 融 合 ，形 成 了从 生 产 到 生 活 、从 物 质 到精 神 、从 思 想 到行 为 、从 口头 到 文字 的 多元 特 色 文化 ， 其丰 厚 的 民俗 民象及 思想 文化 内 涵 ，为创造 消 费者 的
艺术设计系 ，江苏 常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
彭 晓燕 （ 常州轻工职 业技 术学院
乔京禄 （ 常州纺 织服装 职业技术学院 ，江苏
常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
［ 摘 要］在 经历 了百年 以上 的沥 风 沐雨后 ，众 多老 字 号品牌 已不 可避 免地 走 向衰 落 ，尤 其 当中国步 入 市场经 济 轨道 ，能适 应 现代 市 场 需求 的老 字号 品牌 更是 寥寥 无 几 。老 字号 品牌 需 要保 护 ，但 不是 当作 文物 那样 的保 护 ，而是 作为 经济 活 动实体 ， 通 过 活化 实 现 向现 代 品牌 的 转换 。本 文将 通 过对 相 关老 字 号 品牌 的研 究 ，提 出品牌 活 化 的具体 方 法和 措 施 ，希 望 以此 肩 负
中华老字号企业品牌文化的创新发展
中华老字号企业品肆文化的饲新发展老字号是前人留给后辈的丰富文化财富和巨大经济财富，具有不可估量的无形资产价值。
然而，在2l世纪随着全球经营环境的变化，中华老字号企业纷纷陷入了进退两难的困境，面临着巨大的生存考验。
当前，中华老字号企业都在寻求着自己的创新发展之路，但是，不少老字号企业往往忽视了品牌文化的建设，塑造品牌文化对于中华老字号企业的振兴与发展具有十分重要的现实意义。
一、中华老字号企业品牌文化的现状分析中华老字号企业都有着上百年的历史，在世界经济一体化和市场经济不断发展的今天，中华老字号企业品牌的地位与现代国际知名品牌相比，却有着较大的差距。
据统计，我国的老字号企业达数万家，经国家商务部正式认定为。
中华老字号”的企业有1600多家。
截至目前为止，仅存的1000多家老字号企业生产经营效益较好的占10％，维持现状、勉强经营的占70％，面临破产和倒闭的占l O％。
如在哈尔滨有80％的老字号都已经不复存在，目前具有经营规模的只有13家；在福州原来的120多家老字号中，有70％已经消失；在天津除了几家知名的老字号经营良好之外，其余的都已经关闭。
当然，也有一些中华老字号企业因为能够继承优良传统文化并且进行创新，得到了较大的发展。
比较著名的有北京的同仁堂、全聚德、王致和、六必居，上海的恒源祥、上海老饭店、老正兴，杭州的张小泉、楼外楼、胡庆余堂，天津的狗不理、桂发祥十八街、达仁堂，广州的陶陶居，青岛的青岛啤酒，江西的景德镇，贵州的茅台，山西的杏花村，四川的五粮液等。
但是更多的老字号却因为经营困难而退出市场，中华老字号企业必须注重企业品牌文化，重新塑造企业品牌形象，只有这样才能获得振兴和发展的机会。
口林国建宋伟当前，中华老字号企业品牌文化存在如下主要问题：1．品牌文化观念淡薄中华老字号企业的品牌文化观念淡薄，大部分老字号企业往往只关注于企业文化的建设，而对企业品牌文化的塑造缺乏思考。
企业文化与品牌文化的侧重点并不相同，企业文化是企业整体层面上的文化开发与利用，而品牌文化则侧重于突出单一品牌的文化性质，这是区分不同产品类型，形成产品文化差异的依据。
老字号企业品牌文化创新研究
摘 要 ： 中 国 老 字 号 品 牌 是 具 有 中 华 民族 特 色 的 宝 贵 的 商 业 资 产 ， 品 牌 文 化 创 新 的 缺 乏 阻碍 了 我
国老 字号 的进 一步发展 。老 字号 品牌 文化继 承 了 民族优 秀传统 文化 的根基 优 势 ，但却 未注重 顺
应 时代 的 变革 而 注 入 新 的品 牌 文 化 元 素 ， 导 致 我 国老 字 号 难 以 满 足 日新 月异 的 市 场 需 求 ，在 提 升 品牌 价 值 方 面 严 重 受 阻 。传 承 是 老 字 号 企 业 的 根 基 ，创 新 是 老 字 号 企 业 发 展 的 不 竭 动 力 ，只 有 做 到 两 者 的 完 美结 合 才 能 真 正 实现 我 国老 字 号 品牌 文 化 的 复 兴 。 关 键 词 ：老 字 号 企 业 ； 品牌 文 化 ；创 新 中 图 分 类 号 ：Ｆ ７ ． ２ ３２ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 看 到 的更 多 是 过 时 、陈 旧 、保 守 。 究 其 根 本 原 因 ， 这 与 老字 号企 业 的 品牌文 化创 新 没有 跟上 时 代步 伐 密不 可 分 。 品牌文化 是文 化 特质 在 品 牌 中 的沉 积 和 品牌
足挑 剔 的 消 费 者 的需 求 。本 文 以 “ 华 老字 号 ” 中 同仁 堂 的 品 牌 文 化 问 题 分 析 为 例 ，寄 望 能 够 给 予
价值 ，是需要我们传 承和保护 的。
然而在新经 济 时 代 ，老字 号 的发 展 却 受 到极 大的压力 和挑 战。据 相关报道 ，目前我 国现存 的老 字号经 营状况 较好 的仅仅 占 １ ％ ，更 多 的是 在 ０ 不忍心放 弃 的感 情 纠纷 中惨 淡 经 营 ，故 对 老 字 号 品牌 的保护 已成 为 迫 在眉 睫 的事项 。与 “ 中华 老
“中华老字号”品牌文化研究
关键 词 ： 中华 老 字号 ； 品牌 文化 ； 商业 文脉 ； 究 研 中图分 类号 ：７ Ｆ１ ０ 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ：０ ９ ２ ７ （０ ７）３ ０ ０ — ６ １０ — ２ ７ ２ ０ ０ — ０ ５ ０
一
、
“ 中华老 字号 ” 的一般 概念
（ 试行 ） ， “ 中 给 中华 老字 号 ” 了一 个 科 学 而完 整 的 下
具有历史价值和文化价值 ； 具有 良好信誉 ， 得到广泛 的社会认同和赞誉 ；国内资本及港澳 台地 区资本相 对控股 、 经营状况良好 ， 且具有较强的可持续发展能 力。“ 中华 老字 号 ” 定 条件 ， 际上 也是 对 “ 认 实 中华 老
施 “ 兴 老字 号工程 ” 振 ，力 争 用 三年 的 时 间 ，认定 １０ ０ ０家 具有 自主 知识 产 权 的 “ 中华 老字 号 ” 运 用 多 ，
“ 中华 老字 号 ” 品牌 。正 如人们 说起 “ 外楼 ” 想起 楼 就
收 稿 日期 ：０ ７ ０ — ８ ２ ０ — ４ ０
作者简介 ： 刘帆 （９ ５ ）女 ， １４ 一 ， 武汉商业 服务学 院教授 。
维普资讯
武汉向、服务 － 报 『 ｓ￣ ＇ Ｉ
２０ ０ ７年第 ３ 期
万 二 Ｔ家 “ 老字 号 ” 业 中 的佼 佼 者 ， 国 内外 都有 企 在
特 的产 品 、 技艺 和 服务 ； 传承 中华 民族 优 秀传 统 的企 业 文 化 ； 有 中华 民族特 色 和鲜 明 的地域 文 化特征 ， 具
“ 老字号 ” 是经营一定年 限以上 的品牌 。品牌 是特 定知识产权归属意义 的标记 ， 如果未注册商标 的“ 老字 号” 品牌 ， 那仅仅 只是 一个“ 老招牌 ”不能称之 为品牌 ， ， 更不能 叫做“ 老字号 ” 老字号 ” 。“ 是一个 城市 的文 化 内 容和历史象征 。 老字号 ” “ “ 是 中华老字号”是 中华 民族 ， 的“ 老字号 ”中华儿女既要传 承“ ， 中华老字 号”又要振 ， 兴“ 中华 老字 号 ”使其 焕发 青春 的活力 。 ， （ “ 一）中华老 字号 ” 品牌 的 定义 ２０ ０６年 ， 国商务 部 在 “ 我 中华 老字 号 ” 定 规范 认
中华老字号中药品牌体验设计创新模式研究
中华老字号中药品牌体验设计创新模式研究随着中国经济的快速崛起，中药品牌在国内市场中也迅速崭露头角。
中药品牌以其丰富的文化底蕴和独特的品质体验吸引了越来越多的消费者，成为中国老字号企业中的佼佼者。
在这个过程中，品牌体验的设计创新模式也成为了一个重要话题。
本文以中华老字号中药品牌为研究对象，探讨其品牌体验设计创新的模式。
一、中药品牌的特性中药品牌具有独特的文化气息和品质特点，是中国特有的品牌类型。
中药品牌主要特性如下：1.文化底蕴深厚：中药品牌具有深厚的文化底蕴，是中国历史文化的重要组成部分。
品牌所代表的是一种传承千古的中华文化精髓，具有自身的品牌文化。
2.品质优良：中药品牌注重品质，对每一道工序都有严格的管控。
品牌所代表的是一种高品质、高标准的生产制造过程，其产品经过科学配方、工艺炮制、临床验证等多个环节，保证了产品的品质和效果。
3.秉持医学理念：中药品牌在生产制造过程中，遵循中医理念，依据中医经验进行生产，不追求短期效益，注重产品的长期价值，以保障人们的健康为己任。
二、中药品牌体验设计创新的模式随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，中药品牌需要不断创新品牌体验设计，以满足新一代消费者的需求，提升品牌竞争力。
品牌体验设计创新模式主要包括以下几个方面：1.品牌文化营销中药品牌文化源远流长，具有独特的文化底蕴和悠久历史。
品牌文化营销是一种以品牌文化为核心，通过文化营销策略来传达品牌形象和价值观的营销模式。
采用品牌文化营销模式的品牌，通过文化元素的诠释和传播，将自身品牌形象和文化传统深深地融入到消费者的生活中。
通过深耕品牌文化，中药品牌可以构建起一种忠诚度较高的品牌客户群体。
2.匠人文化传承中药品牌的核心竞争力在于品质和口碑。
匠人文化传承是一种以工匠精神为核心，以手工艺品制作和生产技艺的传承为基础，通过匠人文化营销来推销品牌产品的营销模式。
中药品牌作为传统行业品牌，注重流派和传承，匠人文化的倡导可以将其组织之中品质提升、流程优化、工艺改良的行动落地。
中华老字号的创新发展
中华老字号的创新发展
中华老字号是指具有悠久历史、承载传统文化的中国老字号品牌。
在当今社会快速变革和激烈竞争的背景下，中华老字号需要进行创新发展以适应市场需求和保持竞争力。
以下是中华老字号进行创新发展的几个方面：
1. 产品创新：中华老字号需要不断改进产品质量和设计，以适应消费者的需求变化。
可以进行新产品的研究与开发，改进传统产品的配方和工艺，引入新技术或新材料，提升产品的品质和功能。
2. 品牌形象创新：中华老字号可以通过品牌形象的创新来吸引年轻消费者的注意。
可以通过重新设计包装，提升产品的外观和包装，并运用新的营销手段来传递品牌的独特价值和故事。
3. 渠道创新：中华老字号可以积极拓展线上线下的销售渠道，以适应现代消费者的购买习惯。
可以建立线上商城、开展电商销售，同时与新零售平台合作，增加品牌的曝光度和销售渠道。
4. 文化创新：中华老字号可以通过融入当代文化元素，重塑品牌形象。
可以积极参与文化活动和社会公益活动，与时俱进，扩大品牌的影响力和美誉度。
5. 国际化发展：中华老字号可以寻求国际市场的发展机会，将中国传统文化和产品推广到海外市场。
可以参加国际展会、拓展境外销售渠道，建立海外合作伙伴关系，推动品牌进一步走向国际化。
总之，中华老字号的创新发展需要在保持传统文化和价值的基础上，结合市场需求和消费者的喜好，不断进行产品、品牌和经营模式的创新，提升品牌的竞争力和市场份额。
中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例
传媒观察中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例吕志斌（山东师范大学新闻与传媒学院，山东，济南 250000）摘 要：论文通过对传统老字号“百雀羚”品牌涅槃重生的研究，从传播和形象两个方面进行分析，在社会化媒体和故事化传播两个层面的融合，以及品牌外在形象的重塑与创新，实现品牌自身的革新与发展。
同时以此作为借鉴，为中国其他老字号品牌的发展提供多方面的启示。
关键词：广告学；社会化媒体；故事化传播一、引言随着中国经济的发展，大量的外商品牌进入到中国市场，影响着国内的本土品牌。
许多本土老字号品牌忽略了新时期消费者追求时尚潮流，注重品牌文化的消费观念，在与当代品牌的竞争中败下阵来。
论文将通过对传统老字号品牌——百雀羚，在面对残酷竞争的市场条件下对自身品牌的重塑与创新的措施来研究百雀羚的传播方式和营销手段，为中华老字号品牌提供更多改进的建议。
二、中华老字号概述中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴的品牌。
建国初期“中华老字号”企业约有 16000 家，目前仅存一千多家，只有不到10%有一定品牌和规模效应。
面对当前严峻环境，众多老字号品牌开始走谋求生存与变革的道路。
百雀羚就是其中具有较为典型的成功案例。
三、百雀羚品牌的传播重塑与创新（一）社会化媒体传播所谓社会化媒体，美国学者Antony Mayfield认为,社会化媒体是依靠新技术充分回归了人的本源，如维基百科、论坛、社交网络等。
具有参与、公开、交流、社区化和联通性等特征[1]。
百雀羚对我国当代年轻人的生活状态以及消费心理进行了解，通过消费者对自己的修饰、包装以及自我安慰等几个需求方面，挖掘当下年轻人的消费观念和需求，借助社会化媒体不断提升品牌曝光度，在打动年轻人内心的同时，也获得了更多人的关注。
1.微博平台百雀羚与微博自媒体“博物杂志”的合作，便是一次成功的社会化媒体传播。
双方每星期会推出一幅精美的科普宣传画，如中国西南的“蓝喉太阳鸟”，北京的“黄刺玫”等。
浅谈中华老字号品牌形象的现代重塑
浅谈中华老字号品牌形象的现代重塑
中华老字号是指历史悠久、具有影响力的中华传统品牌，已有数百年历史的老字号品牌是中国文化遗产的重要组成部分。
随着时代的发展和市场需求的变化，中华老字号品牌形象的现代重塑变得越来越重要。
现代重塑是指在保留传统品牌文化的基础上，通过创新设计和营销手段，使品牌更符合现代化、年轻化和国际化的趋势，从而提升品牌声誉和市场竞争力。
以下是我对中华老字号品牌形象现代重塑的一些思考：
1. 守护品牌传承，挖掘历史元素
中华老字号品牌的传承历史悠久，对品牌文化传承的要求非常严格。
因此，在进行品牌形象的现代重塑时，必须在保留品牌传承文化的基础上，深入挖掘品牌历史元素，用现代化的眼光和手段将其呈现出来，使品牌文化更为精髓。
2. 引入现代化元素，注重科技融合
在现代重塑中，除了要保持传统品牌文化元素外，还需要将现代科技和文化进行融合，让品牌形象更具现代感和科技感。
例如，可以将传统文化和现代科技元素进行合理组合，打造出更具有时尚感、科技感和国际化的品牌形象。
3. 提升品牌营销传播力度
除了强调品牌形象的现代化重塑外，还要注重品牌营销传播方面的提升。
随着新媒体时代的到来，品牌营销传播也需要更多地借
助网络、社交媒体等新媒体，以及大型活动等方式来扩大品牌知名度和影响力，为品牌形象现代重塑提供更好的营销支持。
综上所述，中华老字号品牌形象的现代重塑需要保留品牌历史元素，注重现代化元素的引入和科技融合，同时提升品牌的营销传播力度，才能使品牌更具价值、影响力和竞争力，适应市场需求的变化，引领品牌的发展创新。
老字号的传承与创新发展
老字号的传承与创新发展传承老字号的意义老字号作为中国独特的商业文化现象，代表着中华传统商业文明的积淀。
它们承载着历史记忆和文化传统，具有许多重要的意义。
1.保护历史文化遗产：老字号承载着历史发展的脉络，是传承和展示传统工艺、技艺和商业模式的重要载体。
对于保护中国的历史文化遗产，老字号具有不可替代的价值。
2.代表地域特色：每个老字号都有其独特的地域特色和文化内涵。
它们以独特的产品、工艺和服务吸引着顾客，形成了各地的特色商业街区和旅游景点。
3.传承民族品牌：老字号代表了中国的民族品牌，具有丰富的企业家精神和创新基因。
通过传承老字号，可以实现对国家品牌的传承与发展。
传承与挖掘老字号的方法要传承和挖掘老字号，需要采取一系列措施，以确保其延续和创新发展。
1. 引入现代管理理念传统的老字号经营模式通常与现代管理理念相去甚远，需要引入现代管理理念和方法。
例如，通过提升组织架构、优化产品结构、完善市场营销等方式，使老字号更具竞争力和适应性。
2. 保持传统工艺与技术老字号的核心价值在于传统工艺和技术，因此必须保持和传承这些特色。
通过培训徒弟和传授技艺，将技术传统代代相传，并与现代工艺相结合，保持老字号的技术优势。
3. 创新产品和服务传统老字号在竞争激烈的市场环境中需要创新以吸引更多的消费者。
通过研发新产品、改进服务和开拓新市场，老字号可以不断与时俱进，保持市场竞争力。
4. 利用互联网和电子商务互联网和电子商务为老字号的传承和发展提供了新的机遇。
老字号可以利用互联网平台和电子商务渠道，实现线上线下结合，扩大市场覆盖面，提升产品知名度和销售额。
老字号创新发展的案例以下是一些成功实践老字号创新发展的案例，它们通过传承和创新，焕发出新的活力并取得了巨大的成功。
1. 茅台酒茅台酒作为中国的国酒，有着200多年的历史。
茅台酒通过专利技术和品牌推广，成功打造了高端形象和国际知名度，成为中国最具代表性的老字号之一。
2. 曹操糖人曹操糖人是河北保定的传统手工艺品，已有将近1000年的历史。
中华老字号守正创新典型案例
中华老字号守正创新典型案例中华老字号守正创新典型案例一、背景介绍中华老字号是指在我国有着悠久历史、文化内涵丰富的品牌，往往代表着我国传统工艺和文化传承。
它们在守正传统的也具备了创新的精神，不断适应市场变化和时代发展。
在当今商业社会，中华老字号的守正创新成为了商界瞩目的焦点。
本文将通过深入分析和评估，探讨中华老字号守正创新的典型案例，并展现其价值和意义。
二、中华老字号守正创新的重要性中华老字号作为我国传统文化的重要代表，其守正传统的意义不言而喻。
然而，随着时代的进步和市场的竞争，单一的守正已经无法满足消费者的需求。
创新，成为中华老字号生存与发展的不二选择。
守正传统和创新发展相辅相成，共同构建了中华老字号的品牌实力和商业价值。
三、守正创新典型案例分析1. 老字号A的守正创新之路老字号A作为我国传统的精酿酒品牌，一直秉承着古法酿造的传统工艺。
然而，在市场竞争激烈的今天，老字号A意识到单一的守正已经无法满足现代消费者的需求。
于是，老字号A开始进行技术改良，引进先进的生产设备和工艺，不断提升产品质量。
结合互联网和新媒体评台，通过线上线下的全面营销，使得古法酿造的老字号A酒倍受年轻消费者的青睐。
守正创新，让老字号A焕发出了新的生机与活力。
2. 老字号B的守正创新之道老字号B作为我国传统的草药品牌，一直坚持着传统的制药工艺和配方。
然而，随着现代医药科技的不断发展，老字号B开始思考如何将传统的草药文化与现代科技相结合。
于是，老字号B开始进行研发，推出了一系列符合现代人健康需求的新产品，如口服液、胶囊等。
老字号B还进行了品牌形象的调整，以年轻化的包装和广告语，吸引了更多年轻消费者的关注。
守正创新，让老字号B焕发出了新的市场活力与竞争力。
四、中华老字号守正创新的个人理解中华老字号的守正创新是一种传统与现代的结合，是对历史文化的尊重与创新思维的融合。
我认为，中华老字号守正创新的成功之处在于其对传统文化的传承和创新思维的持续推动。
中华老字号年度守正创新典型案例
中华老字号年度守正创新典型案例中华老字号年度守正创新典型案例一、引言中华老字号是中国传统文化的重要组成部分，其悠久历史和丰富内涵为中国商业发展贡献了独特的价值和智慧。
随着时代的演进和市场的竞争，中华老字号也在不断适应变革，并以守正创新的方式焕发出新的活力。
本文将以中华老字号年度守正创新典型案例为主题，通过深度和广度的探讨，揭示中华老字号的守正创新之道。
二、中华老字号的价值与难题1. 传统文化的价值中华老字号承载了丰富的传统文化内涵，凝聚了中华民族的智慧和精神。
在商业竞争中，传统文化的价值成为中华老字号的独特竞争优势。
2. 市场竞争的挑战随着市场的开放和竞争的加剧，中华老字号面临着来自国内外品牌的竞争压力。
如何在市场竞争中保持传统的价值，并实现与时俱进的创新成为中华老字号的难题。
三、中华老字号年度守正创新典型案例分析1. 李锦记：传承中的创新李锦记作为中华老字号的典型代表，通过守住品质、传承传统技艺，并结合市场需求进行创新。
在传统的酱制品生产中，引入现代科技和先进生产工艺，提高生产效率和产品质量。
2. 茅台集团：传统与时尚的结合茅台集团以酿造国酒茅台而闻名，通过保持传统工艺的纯正和品质的稳定，与时尚元素的结合，推出了多款受年轻消费者追捧的产品。
茅台集团的守正创新不仅帮助其巩固了市场地位，也提升了中华老字号的形象。
3. 福字：传统文化的传承福字作为中华老字号之一，通过创新产品和市场推广，将传统文化与现代生活相结合。
福字的字体艺术展示、福字产品的设计创新，使得福字品牌在年轻一代中流行起来，并成功打开了年轻一代的市场。
四、守正创新之道1. 传统文化的传承中华老字号要守正创新，首先需要弘扬传统文化，传承中华民族的智慧和精神。
只有具备深厚的文化底蕴，才能在守正创新中保持独特性和竞争力。
2. 市场需求的把握中华老字号要守正创新，需要紧密关注市场需求，了解消费者的需求和喜好。
只有抓住市场机遇，才能通过创新满足消费者的需求，实现商业的成功。
基于视觉文化视角的中华老字号品牌传承与发展
基于视觉文化视角的中华老字号品牌传承与发展中华老字号是指有着悠久历史和特殊传统的中国老品牌，是中国特有的一种商业形态，通常指有过百年历史，具有深厚文化底蕴和独特的传统工艺技术的企业。
它们不仅是中国商业文化的重要组成部分，更是中国传统文化的生动实践和传承，是中国特有的商业文化符号。
随着时代的变迁和经济的飞速发展，中华老字号品牌在市场上的竞争日益激烈，如何在当今商业社会中传承和发展，成为了一个亟待解决的问题。
本文将从视觉文化的角度出发，探讨中华老字号品牌传承与发展的相关问题，以期对中华老字号品牌的保护与传承提供一些新的思路和方法。
中华老字号品牌的视觉文化传承，既包括对品牌形象的传承，也包括对品牌理念和文化内涵的传承。
1.品牌形象的传承中华老字号品牌的形象传承主要是通过标识、包装、宣传资料等手段进行的。
这些传统的形象元素，如品牌标识的设计、产品包装的风格、企业形象的传播等，都是品牌传承中至关重要的一环。
以“老字号”为标志的品牌往往在设计上注重传统元素的表现，如采用中国传统的红、黄、黑等颜色，或者运用中国传统的文化符号和画面元素等。
通过设计展现出品牌历史的厚重感和传统的稳重感，使得消费者对品牌产生一种信任感和认同感。
这些形象元素的传承，不仅可以提升中华老字号品牌的辨识度，更重要的是传递出品牌背后的文化内涵和传统价值。
2.品牌理念和文化内涵的传承中华老字号品牌的传承不仅仅是形象的传承，更重要的是对品牌理念和文化内涵的传承。
这包括了品牌传统工艺技术的传承、传统经营理念的传承、以及品牌文化内涵的传承等。
传统工艺技术的传承是中华老字号品牌的核心竞争力之一。
许多中华老字号品牌都有着悠久的历史和特殊的传统工艺技术，这些技术是品牌独特之处，也是品牌文化内涵的重要组成部分。
只有通过传承这些技术，才能使品牌保持独特的竞争优势。
传统经营理念的传承也是中华老字号品牌传承的重要内容之一。
品牌的理念和文化内涵，往往源自于品牌创始人的个人价值观和商业信条，它们代表了品牌的灵魂和精神内核。
论中华老字号的文化传承与创新
“ 穷则变 ， 变则通。” 面对激烈 的市场竞争 和冲击 ， 一些
中华老字号逐步意识到 “ 通过企业文化 的建设能够实现竞争
管理学概念 ， 又是一个经济学概念 ， 源于生产经营 ， 于生产 高 经 营， 具有导 向、 凝聚 、 激励 、 约束和辐射等功能 。
片、 琥珀 、 珍珠等 ， 选材唯真唯优 ， 忌劣忌假 。在制药过程 中 ， （ ） 一 对企业文化建设仍然不够重视 。
企 业 文 化 是 一 种 先 进 的管 理模 式 。它 不 同 于 国 家 的 政
器皿的卫生 ， 原料 配合投放 的先后秩序 ， 药物的细度成 色 ， 都 严格掌握 ， 用眼观其色 ， 有鼻辨其气 ， 用指别其细 ， 口品其 用
的短视观念 、酒香 不怕巷子深 ” “ 的落后营销观 、 淡薄 的品牌 塑造和保护意识等等 ， 这些理念在老字号初创 阶段乃至一段
时间内也许发挥过一些积极的作用 ， 但是随着时代的发展 ． 环
企业文化 的传 承与创新 ， 与时俱 进引入现代经 营理念 ． 在继
承 中创新 ， 在创新中发展 所 谓“ 企业文化” 是指在一定 的社会大文化环境影响下 ．
１ Ｏ％ 。 ’
（ 差距倍 增。 四） 在这些传承 下来 的老字号之 间 ．品牌价值也 有天壤 之 别。 在中国品牌研究 院 ２ １ ０ ０年 ７月发布 《 第二届中华老字号
品牌价值百 强榜》 居榜首 的茅 台 ， 中， 品牌 价值为 １ ５ ６亿 ４． ２ 元。 排在榜单 的最后一位品牌价值与榜首茅台的品牌 价值 高 低 相差 １ ５ ４ ０多倍。 本次评估 以国家商务部 ２ ０ ０ ６年首批认定
中华老字号年度守正创新典型案例
《中华老字号年度守正创新典型案例》一、引言中华老字号是我国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
近年来，随着社会经济的不断发展和消费升级的趋势，中华老字号在守正创新方面也取得了许多有目共睹的成就。
本文将从深度和广度两个方面对中华老字号年度守正创新典型案例进行全面评估，以期为读者呈现其在守正传统和创新发展方面的卓越表现。
二、传统守正：传承中华文化精髓1. 华表酒楼：传统烹饪技艺的守护者华表酒楼作为我国餐饮业的知名品牌，一直以来坚持传统的烹饪技艺和食材选用。
其菜品不仅味道鲜美，而且更能体现我国烹饪文化的丰富内涵。
华表酒楼的成功不仅在于其对传统烹饪技艺的坚守，更在于将传统与现代相结合，创新出更多受到消费者欢迎的菜品。
2. 王致和：匠人精神的传承者王致和作为我国传统手工艺品牌的代表之一，一直致力于手工艺品的传承和创新。
他们在传统技艺的基础上，不断进行改良和创新，开发出更多具有文化特色和时尚感的手工艺品。
王致和也通过不同的渠道和方式，将中华传统文化的瑰宝传播到更多的人群中。
三、创新发展：融合传统与现代1. 茅台酒：传统工艺与科技创新的完美结合茅台酒作为我国的国酒，一直以来都以其传统的酿造工艺和独特的口感著称。
近年来，茅台酒通过引进先进的科技设备和工艺，不仅提高了生产效率，也确保了产品的稳定质量。
茅台酒在守正传统的也在创新发展方面做出了许多引人瞩目的努力。
2. 张裕葡萄酒：融合中西文化的创新实践张裕葡萄酒作为我国葡萄酒业的领军品牌，一直致力于将中西文化进行有机融合。
他们不仅在葡萄酒的酿造工艺上不断创新，更是在产品包装和推广方面融入了更多我国文化元素。
张裕葡萄酒的成功离不开对传统文化的尊重和创新发展的勇气。
四、总结与展望中华老字号年度守正创新典型案例的评估，旨在显示出古老品牌的持续发展和传统文化的传承。
这些中华老字号不仅在守护传统文化精髓上做出了努力，更是在对待创新发展方面毫不含糊。
在未来，希望这些中华老字号能够继续保持守正创新的精神，为中华传统文化的发扬光大做出更多的贡献。
“中华老字号”文化困境与创新
浅析“中华老字号”文化困境与创新中图分类号：f270 文献标识：a文章编号：1009-4202（2012）04-000-01摘要中华老字号凭着自身独特的工艺、精良的产品和良好的商誉，经过历史涤荡和岁月的沉淀，屹立至今日。
在经济、文化迅速发展，企业林立的今天，老字号企业拥有自身独特的优势，却也因为自身技术、观念、文化的一些原因，正经历着发展的瓶颈。
本文将探讨中华老字号企业文化面临的观念陈旧、僵化继承、不事创新等困境，提出一些改进措施。
关键词中华老字号文化困境创新一、中华老字号的尴尬境地中华老字号自创立之日起至今走过了上百年的历程，以其独特的工艺和产品、出色的品质和服务、身后的文化和底蕴赢得了良好的口碑，甚至成为某一地域的标志。
据调查显示，在1990年后商业主管部门评定的1600多家中华老字号企业，多数经营出现危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持经营，只有10％蓬勃发展。
很多人一提到老字号就会联想到“土气、古老、跟不上时代潮流”、“东西贵、服务差”等字眼，更有相当大一部分人根本就不知道何谓老字号，到底有哪些老字号品牌。
中华老字号面临这样一种尴尬的境地，一方面是商务部的竭力保护，另一方面是自身得不到顾客的认可。
二、中华老字号的文化困境（一）酒香也怕巷子深，老字号缺乏宣传意识在网络媒体大行其道，广告漫天飞的今天，老字号依然坚持“酒香不怕巷子深”，缺乏宣传意识，不善宣传。
在电视上、网页中，很少看到中华老字号的广告，这样使得很多年轻人只认识国外的品牌。
（二）创新意识不强，老字号产品跟不上时代需要老字号的手艺独到，质量上乘，但是产品样式老旧、种类偏少，得不到年轻人的认可。
举个例子，过去老北京人有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。
这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。
随着时代发展，布鞋已经不再是潮流，即使有精致、独到的工艺也不会得到年轻消费者的认可。
中华老字号品牌传统文化元素的传承与创新——以“王致和”为例
二 、品牌包 装的创 新
产 品 包 装 不 仅 是 为 了 保 护 产 品 ，还 是 消
费者 了解品 牌的 最 直接 的方 式 ，是品 牌形 象
Ｐ Ｒ ＷＯ Ｒ Ｌ Ｄ＼ 公关世界 町
的作 用使 饭菜 更 可 口 ，是调 味 品 ，多吃 对 身
体 无 益 。 把 调 料 发 展 成 食 品 就 是 要 探 索 新 的 加 工 技 术 ，使 调 料 发 展 成 更 健 康 ， 更 美 味 的
日常 食物 。追 求绿 色 、健康 产 品 品质的 信念 与决 心 不言 而喻 。 目前市场 上 的其 他传 统 老 字号 品牌 大都 比 较重 视宣 传 自己 的悠久 历 史
品牌 口号 的传承 与创新
口 号 最 能 直 接 表 明 品 牌 的 文 化 ，是 品 牌
传 统文 化 上进 行适 当创新 ，王 致和 就 是其 中
的 佼 佼 者 。 王致 和 创 立 于 １ ６ ６ ９年 ，至 今 已 有
Hale Waihona Puke 与 消费 者 沟通 的重 要载 体 。品牌 的 口号 要体
舳
公关世界 ＼ Ｐ ｔ ： ＠ Ｖ ＯＲ Ｌ Ｄ
现的 是品牌 文化的 一致性 ， 太过 花哨容 易让消 费者觉得 品 牌 矫 揉 造 作 。从 王 致 和 最 近几 年的 广告语可 以发现 ， 王致 和的 广告语别 出心裁 。 比如 那 句 “ 健 康 饮 食 ，依 然 有 你 ” ，在 食 品 安 全 问题 频 频 曝光的 社会 背景中 ， “ 健 康 饮 食 ” 无 疑 赢 得 了 广 大 消
和 传 统 加 工 工 艺 ，在 “ 老 ” 字 上 做 文 章 ，抱 着 一 个 老 字 号 招 牌 停 滞 不 前 ，忽 视 了 对 传 统
老字号的品牌营销创新策略探讨
老字号的品牌营销创新策略探讨，不少于1000字老字号是指历史悠久，影响力大的品牌，已经成为中国经济文化的重要组成部分。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，老字号品牌的市场份额逐渐被新兴品牌取代。
在这种情况下，老字号品牌需要不断创新和改进，以适应市场环境的变化和消费者需求的变化，从而保持自身的竞争力和市场地位。
一、多元化品牌营销策略多元化品牌营销是一种自上而下的战略决策，通过多元化产品、渠道、品牌定位、包装、广告、品牌宣传和慈善等多方面满足消费者的多样需求，增强品牌的市场竞争力。
老字号品牌可以考虑通过多元化扩展产品线，进入新的市场领域，延伸品牌的价值链。
例如，金玉良缘集团在产品多元化方面的创新，将公司业务从简单的糕点生产和销售，发展成涵盖煎饼、酥饼、月饼、果脯、糖果、面条等多个品类，形成直接面向消费者的营销渠道，满足消费者多样化需求，并在市场上占据一定优势。
二、数字化品牌营销策略老字号品牌可以通过数字化营销创新策略实现更有针对性、更智能的精准营销。
数字化品牌营销策略包括内容营销、社交媒体营销、搜索引擎营销、数据营销等多种方式，全方位地达到品牌传播的目的。
例如，百年老牌洋河大曲通过数字化品牌营销策略，努力打造粉丝经济，创新线上直播，实现直播+电商模式创新，从而为消费者提供疫情期间最新的酒品推介、生产线直播等服务，拉近消费者和品牌之间的距离。
三、文化品牌营销策略文化品牌营销是一种通过品牌文化传递增强品牌实力、扩展品牌影响的文化传播活动。
老字号品牌可以通过文化价值的传承和创新，强化品牌文化内涵，增强品牌的社会认同感和文化符号价值。
例如，老字号王老吉通过将品牌与中医文化相结合，不断创新研发更多融合中医文化的产品，如王老吉凉茶、王老吉膏、荔枝味凉茶等，强调产品的疗效，强化了品牌与中医文化的联系，抓住了消费者的心理需求，在市场中取得了更好的营销业绩。
综上所述，老字号品牌需要积极创新营销策略，适应市场变化，满足消费者需求，提高市场竞争力，保持品牌的活力和魅力。
以杨柳青年画“玉成号”为例,探讨中华老字号企业传承与创新,或探讨其战略营销管理等方面应注意的问题
第二组：1.杨柳青木版年画作为国家级非物质文化遗产，是天津著名老字号品牌之一，旧时的盛鼎到今夕的困境，其发展牵动了中国民间艺术的每根神经。
作为坚持完整沿用木版年画技术的老字号作坊，“玉成号”在众多已逐渐吸收西方工艺的画庄中，已然成为保护和传承杨柳青木版年画技艺的一面旗帜。
然而，在新时代的挑战之下，“玉成号”面临很多问题。
请以杨柳青年画“玉成号”为例，探讨中华老字号企业传承与创新，或探讨其战略营销管理等方面应注意的问题。
摘要：随着世界范围内文化产业的兴起和蓬勃发展，近年来对于民间工艺的保护力度不断加大，人们开始热衷于申报“口头和非物质文化遗产”。
作为中国年画艺术的代表，近年来的大量学者的专著的诞生使得关于杨柳青年画的研究取得的阶段性的新进展。
年，杨柳青木版年画被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
与此同时，在非物质文化遗产保护的大趋势大背景下，公众对于传统民间技艺的关注逐渐升温。
关键词：杨柳青年画；传承；民间文化遗产；非物质文化遗产一、杨柳青年画的发展概况杨柳青年画的色彩鲜明，对比强烈，深为广大人民喜爱。
但在风格上，一度也曾起过一些变化。
这便是在上海卖画的钱慧安（浙江湖州人，字吉生，号清豁）到了杨柳青，为出新裁，在木版年画中，多以典故和前人诗句为题作画，颜色改用淡彩。
如现在所见杨柳青出品的《洗梧桐》，正是其代表作品之一。
不仅迎合了一部分文人所喜爱的题材与风格，而且丰富了木版年画的艺术表现。
杨柳青年画自诞生之日起就备受瞩目。
明代中后期，年画艺术在杨柳青初步产生，明末出现了最早的画铺，明永乐三年，即年，大运河重新疏通，南方上乘的纸张、水彩运到了杨柳青，使这里的绘画艺术得到发展。
清雍正、乾隆年间发展到鼎盛时期。
二、杨柳青年画的保护工作概况经过世代繁衍，杨柳青真正成了绘画之村，是在清代，参加绘刻工作的男女成员极多。
如今杨柳青还有“戴家胡同”、“健隆胡同”这样的地名，可以想见当年的盛况。
世纪初的杨柳青—“家家能点染，户户善丹青”。
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主动 宣传 。而 更依 赖 于 一些 老 消 费者 的 口碑 传 播 ．如 此方 式 限 制 好 的 发 展 。 因此 不 断 创 新 品牌 文 化 对 中华老 字 号 企 业的 振兴 且 了传 播 的速 度 和广 度 ，降 低 了品 牌 的知 名 度 和美 誉 度 三是 缺 少 持 续 发 展 具 有 十 分 重 要 的现 实 意 义 。 通 过 对不 断 更 新换 代 的 消费 者 品 牌情 感 的持 续 培 养来 形 成 品牌 认 同感 ，使 得 顾 客群 体 转 移 甚 至 消 失 。 中华 老字 号 企 业 必 须与 时俱 进地 对 长 期积 存 的 品 牌文 化 进 行 再 次 整 合 ．再 次提 炼 。在 传 承传 统 文化 精 华 的 同时 ．吸收 具 有 时
和探索。
一
中华 老 字 号 品 牌 文 化 的缺 失
二 、在 创 新 中传 承 “ 中华 老 字号 ”的 品 牌 文 化 １． 品牌精 神 文 化 的创新
品牌 的一 半是 文 化 ” 品牌 是文 化 的载 体 ．文 化是 品 牌 的灵 。
１ 品牌 行 为文化 的 缺 失
｛ ） 注重 品牌 传播 。许 多 中华老 字号 企业 对 品牌 宣传 的力度 魂 。由 于品 牌 具 有文 化 内涵 和 象 征意 义 ．使 得人 们 信 仰品 牌 。 中 １不 不 够 或侧 重 点 不准 确 ．宣传 的途 径过 少 主 要表 现 在 一 是 对 品 华老 字 号都 是经 历过 少 则几 十 年 多则 百 年 以上 的 沧桑 历 程 ，是具 牌 定位 不 准确 ．传播 中重在 宣 传其 “ 传统 特 色 ” ，没 有时 代色 彩 ； 有 顽 强 生命 力和 广泛 群 众基 础 的 。 中 华老 字 号沿 袭 了 中华 民 族 的 重在 宣 传 其 古 老 文化 ” ，拒 绝 现 代 文 化 的融 人 ：导 致 不 能 吸 弓 商业 血脉 传 承 了古 老 文 明 的精 髓 ．形成 了独特 的 品 牌 文化 。 然 ｌ 当今 消 费者 的 关注 。 二是 普 遍 存 在 以 “ ” 自 居 ” 帝 的 女 儿 而 在 以 品牌 竞 争 为主 的 经济 时 代 ，许 多 中华老 字 号 企 业的 经 营纷 老 皇 不 愁嫁 ” ” 香不 怕 巷 子深 ． ” 年 品牌 已 深入 人心 等 保 守 思 纷 遭 遇 滑铁 卢 ，但是 也 有一 些 中华老 字 号企 业 由 于 能够 在 继承 优 ． 酒 百 想 忽视 通 过 广告 ．公 关活 动 公益 事 项 等 多种 途 径对 品 牌进 行
随 着越来 趣 多 的外 国品牌 进 入 国内市 场 和 国产 新品 牌 的诞 生 低 难 以满 足 现 在 消 费 者 的 需 求 。 给 消费 者 带来 了许 多新 产 品 ．新观 念 、 多的 选 择机 会 。也 给 中 更 （ ） 少时 代特 点。许 多中华 老字号 的 产品 包装形 式缺 少现代 ３缺 华老 字 号带来 了严 峻 的挑战 和经 营的 困境 。 据统计 ．在 １ ９ ３年 以 文 化元 素 的 融入 ：企 业店 面 装修 缺 乏 在传 统 特 色 的基 础 上 与时 代 ９ 来 国家 有 关部 门认 定 的 ’ ０ ６ ０多家 中华 老字 号 中 现 在勉 强维 持现 的 和谐 等 。 这 些都 直 接 影响 了 品 牌的 形象 ．也 在 消 费者 心 目中产 状 的 占 ７ ％ ：长 期亏损 面 临倒 闭 、破 产 的 占 ２ ％ ：生产 经营 有 生 了不 良印 象 。 Ｏ ・ Ｏ
（ ｝ 营管 理方 式陈 ｉ 。许 多 中华老字 号企 业 的员 工培 养模式 代 特 征 的 积 极 文 化 元 素 。做 到 古 为今 用 、洋 为 中 用 ，兼 容 并 蓄 ． ２经 ｌ Ｅ 仍沿 用 师傅 传 徒 弟 ．没 有 系 统 、科 学 的培 训 手段 ．直 接 影 响 中华 形 成传 统 文化 与 现代 文化 相 融合 的 牌文 化 。 让 品牌 文 化 成 为 中 老 字 号 企业 的发展 壮 大 。 同 时也 没 有 建立 与 市 场经 济 相 适应 的 管 理 体 系 缺 乏谋 求 创 新发 展 的 内在 动 力 。
一
定规 模 、效益 好 的只有 １ ％ 左右 。造成 这种 局面 的 主要 因素 是 ０
３ 品 牌精 神 文化 的 缺失 据 有关 资 料 表 明 ．通 过 对在 广 州 进行 的 调 查 结果 统计 ，消 费
由 于 中 华老 字 号 忽 视 对 品牌 文化 的建 设 所 致 。
品牌 文 化 是 文化 特 质在 品牌 中的沉 积 和 品 牌 经营 活 动 中 的一 者 对 中华 老 字号 的 认 同度 较 高 的是 诚信 “和 “ 传统 两 项 ，均
切 文化 现 象 ．以及 它 们所 代 表 的 利益 认 知 情 感 属 性 ．文 化 传统 超 过八成 。这 反映 出 ．中华老 字号 在大部 分消 费者 的心 目中是 货
和 个 性形 象 等价 值 观 念 的总 和 。 包括 品 牌精 神 文 化 。 品牌 物 质 文 真价实 “ 诚信无欺 ”的形象。但是，消费者难以区分提供同类 化 和 品 牌行 为文 化 三 个 部 分 。 产 品 的 中华 老字 号 的 差 异 ．这 也 反映 出 ，中华 老 字 号 的品 牌个 性 本 文就 中华 老字 号 品 牌 文化 的缺 失 及创 新 进 行 了有 益 的 思 考 特 征 不 够 鲜 明
企 业 文 化
巾 华老 字 号晶 髀 文化 创新 探析
・王文 媛
［ 摘
敖 静海
北京 联合大 学
要 】 本 文针 对 中华老 字 号 由于忽视 品牌 文化建 设导 致 经 营 困境 的 严峻 现 实 ，探 讨 分析 了中 华老 字 号品 牌 文化 的 缺
品牌 文化 创新
失 ． 并在 此 基 础 上提 出 了适 合 中华 老 字 号传 承 创 新 品 牌 文 化 的途 径 。 ［ 关键 词】 中华老 字 号