黄瓜-无土栽培

营养液和基质
营养液配方
山崎黄瓜配方（每升水含有化合物毫克数）
四水硝酸钙 826
硝酸钾 607
磷酸氢二铵 七水硫酸镁 115 483
总量 2041
·基质
育苗基质 草炭：蛭石＝1：1混合基质
+
=
定植基质 锯木屑
→
四、无土栽培技术
1、育苗基质处理 2、浸种催芽和播种 3、 苗期管理 4、定植 5、定植后期管理
1、 育苗基质处理
将所需基质（草 炭：蛭石＝1：1） 混拌圴匀，堆高 10～15cm，用50倍 福尔马林溶液喷透 基质，再用干净的 塑料布盖在基质堆 上。在气温为20～ 35℃的环境下，密 闭3天掀开凉晒，装 盘。
2、浸种催芽和播种
浸种
催芽 播种
3、 苗期管理
营养液管理：用1/2～1个剂量的日本 山崎黄瓜配方的营养液，每2～3天1次。 环境控制：温度白天保持在20～28℃ 左右，最高不超过32℃，夜温不低于 10℃，同时要保持10℃的昼夜温差以 利于花芽分化。一般晴好天气空气湿度 保持在80%左右。
食用价值
1.黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、
胃、大肠经； 2.具有除热，利水利尿，清热解毒的功效； 3.主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤； 4.黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细 纤维等成分，是美容养颜的首选
美容作用

方法介绍：黄瓜平和除湿， 可以收敛和消 除皮肤皱纹， 对皮 肤较黑的人效果尤佳. 将黄瓜(皮、肉及籽)榨成 翠绿的黄瓜汁， 用棉球蘸汁搽脸，对皱纹处反复多次搽用.黄瓜捣碎绞出汁， 加1个鸡蛋清， 搅和在一起， 洗脸后擦在脸上， 静卧20分钟 (此法适于湿性皮肤)，然后用清水冲洗干净 。
六、经济价值
1、药用价值
2、食用价值 3、美容作用
药用价值



1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的 作用，达到抗肿瘤目的。 2.抗衰老 ：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿， 抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。 3.减肥强体 ：黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转 变为脂肪。 4.健脑安神 ：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统 功能有利，能安神定志。 5．防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰 胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治 疗作用，可防治酒精中毒。 6．降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常 的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非 但不会升高，甚至会降低。
五、病虫害防治
常见病害：细菌性角斑病和霜霉病 防治方法：
1、农业防治 2、药剂防治
灰霉病（真菌） ↓
↑ 细菌性角斑病
1、农业防治
农业防治上均可利用大棚能调控温湿度的条件，创造有 利于黄瓜生长发育，不利于病菌侵染的生态环境，抑制病害 发生。 具体做法：上午日出后迅速使棚内温度提高到25～30℃， 最高不超过33℃，湿度在75%左右，控制温湿度，满足黄瓜 光合作用的要求，增强抗病性，抑制发病。下午适当通风， 使棚内温度降至20～25℃，湿度降至70%左右。夜间温度控 制在12～15℃。在拂晓温度降至最低，湿度达到饱和时放风， 降低棚内湿度 。
一、黄瓜植物学特性
黄瓜，也称胡瓜、青瓜、刺瓜，属葫芦科植物。栽培历 史悠久，广泛分布于中国各地，是世界性蔬菜，并且为主要 的温室产品之一。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐 变为黄色，又称为老黄瓜 。 一年生蔓生或攀援草本，茎细 长，有纵棱，被短刚毛。黄瓜植株 柔嫩，茎披毛并多汁，叶被绒毛， 具3～5枚裂片；花色为黄色；茎上 生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。
广州黄瓜




1.园丰元6号青瓜： 瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短， 品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植 。 2.早青二号黄瓜：瓜长21厘米，播种至初收53天。适宜春秋季 栽培。 3.欧盛2号油瓜：既可采收 16—18cm小黄瓜，又可采收20— 28cm油瓜；综合效益高，膨果速度快，果肉厚，产量高，； 适合越冬、早春日光温室栽培。 4.津春四号青瓜：主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形， 瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。 5.粤秀一号黄瓜：主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘 米，早熟，耐低温，适宜春秋露地栽培。 6中农8号黄瓜：植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜。适宜春 秋露地栽培。
②营养液管理
抽蔓期 定植后3～5d需配合 滴灌用人工浇营养液， 每天上、下午各浇1 次，每次100～ 250mL/株。3～5d后 再用滴灌管滴液，每 天3次，每次3～8min， 单株供水量为0.5～ 1.5L，最多2L， 开花期 营养液浓度应提高到 1.2～1.5个剂量。
坐果期 营养液剂量继续提高， 并另加磷酸二氢钾 30mg/L，EC值在 2.4ms/cm左右。如果营 养生长过旺可降低硝酸 钾的用量，加进硫酸钾 以补充减少的钾量，加 入量不超过100mg/L。 结果盛期 营养液浓度可继续提高 到3.0ms/cm。
三、环境和条件
温室大棚
温室(greenhouse)
又称暖房。能透光、 保温（或加温），用 来栽培植物的设施。 黄瓜喜温暖，不耐寒 冷。 适宜在温室大棚 种植，有优势。
对环境条件的要求
发芽期（℃） 27－29 幼苗期 昼22－25 夜15－18 开花结瓜期 昼25－29 夜18－22 根际温度（℃） 20－25 光饱和点（klx） 5.5－6.0 光补偿点（klx） 2－10 最适光强（klx） 4－5 基质含水量（%） 70－90 空气湿度（%） 80－90
蔓性 浅根性 根 茎
互生，心脏形
叶
种子
果 披针形，扁平 瓠果，棒状
花
单性，雌雄同株
二、品种来自百度文库择

世界上最好的黄瓜品种是“黑龙江黄瓜”。黄瓜的种类很多， 在世界上多达百余种，不过最好的还是我国黑龙江一 黑龙江 黄瓜带的黄瓜了，分为旱黄瓜和水黄瓜两种，平时我们经常 吃的就是水黄瓜了，这两种黄瓜的味道只要细细的品尝会吃 到润甜的味道，只有在世界上稀有的黑土地上种植的蔬菜才 是 最好，而这些黄瓜就是种植在这里的。
2、药剂防治
细菌性角斑病要在发病初期及时用药。可以选用5%琥胶 肥酸铜粉剂喷粉，也可以选用宁南霉素、农用链霉素、春雷 霉素、氢氧化铜、琥铜· 乙膦铝、乙铝· 乙酸铜等喷雾防治。病 害进入流行始盛期以后应适当提高用药量或增加用药次数。 注意交替用药。 霜霉病，在发病初期选用百菌清烟剂或百菌清与硫磺、 腐霉利、霜脲氰、甲霜灵的复配 烟剂，分放在棚内4～5处， 用香或卷烟等暗火点燃，发烟时闭棚，密闭熏蒸一夜，次日 早晨通风。隔7天熏一次，熏蒸次数视病情发展而定。 黄瓜霜霉病和细菌性角斑病混合发生，可以选用加瑞农 47%春雷· 王铜可湿性粉剂600～800倍液，或4%嘧啶核苷类 抗菌素水剂（农抗120，400倍液）加新植霉素（5000倍液） 喷雾防治。
使 用 前
使 →→ 用 后
演讲完毕，谢谢！
黄瓜的无土栽培
园艺102班 杨剑文 杨 欧 汤运喜 李 楠 陈荣武 刘 栋 王 栋
工作分配
图片收集：杨欧、李楠 资料收集：汤运喜、陈荣武 PPT制作：刘栋、王栋 演讲：杨剑文
目录
一、黄瓜植物学特性
二、品种选择 三、环境与条件 四、无土栽培技术 五、病虫害防治 六、经济价值
4、定植
以锯木屑为 生产用栽培基质。 每亩温室用量为 20m3左右，要 求80%的木屑直 径在3～7mm之 间。
5、定植后期管理
①环境控制
②营养液管理
①环境控制
适宜温度： 昼温22℃～27℃ 夜温18℃～22℃ 地温25℃。气温低于 10℃，生长缓慢或停 止生长，高于35℃光 合作用受阻。 水分： 空气湿度保持在80% 左右，湿度太高不利 生长，易染病。