人教版高一生物必修一：2.4细胞中的糖类和脂质教案

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高中生物人教版必修一2.4【教学设计】《细胞中的糖类和脂质》

《细胞中的糖类和脂质》本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链，所涉及到的知识与化学有较多联系，但糖类及脂质比较贴近生活，因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外，还对学生的生活产生指导作用，通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。

【知识与能力目标】1、概述糖的种类及功能；2、概述脂质的种类及功能；3、说明生物大分子以碳链为骨架。

【过程与方法目标】1、在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比；2、与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。

【情感态度价值观目标】1、培养良好的交际能力及知识转化能力；2、养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。

【教学重点】1、细胞中糖的种类及功能；2、细胞中脂质种类及功能；3、生物大分子以碳链为骨架。

【教学难点】1、细胞中多糖的种类；2、生物大分子以碳链为骨架。

1、多媒体课件；2、学生课前查阅相关背景资料，搜集有关蛋白质的资料。

一、创设情境导入新课（展示课件3）小明早上起来，发现自己具有虚汗；脑晕；心跳加快；眼冒金花；颤抖；饥饿感；无力；手足发麻等症状。

并且由于忙于准备考试，已经有一天没进食了。

1.请诊断小明的症状。

2.如果你是小医生应该如何帮助小明缓解他的症状。

教师通过创设生活中的问题情境，引发学生的思考，从而引入今天的课程内容。

二、新课教学1、糖类（展示课件3）生物体每时每刻都在进行着各种各样的生命活动，我们的每一次伸手、每一次转身、每一次思考，甚至我们休息、睡觉、一丝不动的时候我们都在持续不断地消耗能量，因此我们每隔一段时间就要补充能量，人最重要的补充能量的方式就是每天必须的吃饭，我们的食物中含有各种各样的物质，他们都能为我们提供能量，其中，食物中的糖类是最重要的能源物质。

提问：请问糖类都有哪些呢？（展示课件4）教师讲解：糖类（1）元素组成：C、H、O（2）种类：单糖，二糖，多糖（3）功能：主要的能源物质。

因多数糖类分子中H:O为2:1，“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。

人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计.doc

“细胞中的糖类和脂质”教学设廿教学的设廿思路人教社出版的普通高中新谍程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时述是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。

因此it学生参与教师的谍前准备和教学11程是便学生转换角色、变被动为主动探究的关鍵。

本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细II中的这两种有机化合物，内容比较找显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接觥的物质，提高学生的学习兴也，増加感性认识。

而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子那是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。

最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。

二教学目标【知识与技能】1. 概述糖类的种类和作用2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1. 尝试进行自主学习和合作学习。

2.尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实师间题3.运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1.参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2.认识生物科学的价值3.养成健康的生活方式和习惯三.教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本澡的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本谍的难点。

0.教学用具：PPT幺］灯片课前准备：1学生家庭的一般食谱。

（二）细胞的糖类糖的名称吗？（2）这些糖都是同一种类型的糖吗？（3）糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？（说明：其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精）（4 ）糖类由哪些元素构成？可分为几类？分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。

白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖...感受糖类对于生命的重要性。

人教版高中生物必修1第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教案

人教版高中生物必修1第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教案一、教学目标1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

二、教学重点和难点1.教学重点（1）糖类的种类和作用。

（2）生物大分子以碳链为骨架。

2.教学难点（1）多糖的种类。

（2）生物大分子以碳链为骨架。

三、课时安排1四、教学过程〖引入〗以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师提示。

〖提示〗1.不一样。

2.糖类。

〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。

〖表格教学〗以下列表格边举例子边问边填。

一、细胞中的糖类（见课件表格）〖旁栏思考题1〗糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。

二、细胞中的脂质〖思考与讨论〗1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。

某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。

3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。

〖旁栏思考题2〗熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。

〖作业〗练习基础题1.（1）√；（2）√。

2.C。

3.C。

4.C。

5.C。

拓展题1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。

而脂肪是生物体内最好的储备能源。

脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。

虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。

因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。

与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。

人教版生物必修一教学设计-2.4细胞中的糖类和脂质 Word版含答案

淀粉和纤维素都是由葡萄糖组成，那么我们能不能每天只吃草就好了，这样就可以解决粮食危机了？饿的时候抓一把草充饥行不行？为什么？
教师：纤维素分布在所有植物细胞中。生理作用主要是组成植物细胞壁的主要成分。纤维素不易溶于水，人体内没有可以分解纤维素的酶，所以其中的能量液无法利用，但是它可以促进肠道蠕动，帮助消化。那么，像牛羊这样的食草动物，每天吃那么多草，而草又富含纤维素，他就不怕消化不良吗？
动物体内的糖原还不足以提供生命活动所需的全部能量，必须食入植物多糖。
植物多糖具体有哪些种类？——淀粉和纤维素。
提问：淀粉主要分布在哪些植物中？它的生理作用是什么？
教师补充：淀粉是最常见的多糖，是由植物通过光合作用产生。是植物体内重要的储能物质，水解成葡萄糖才能被吸收利用。平时我们将面粉与水混合只能形成糊状的液体，说明淀粉不易溶于水。淀粉遇碘溶液变蓝，淀粉可与碘离子结合形成蓝色的耦合物，因而显示出蓝色。这个反应很灵敏，作为淀粉的重要显色反应。具体的反应原理，大家课后自己查找资料，明天实验课做淀粉的检测试验。
除了淀粉，常见的植物多糖还有纤维素。图2-12中淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖。如图2-12，每个蓝色六边形是葡萄糖分子，N个小分子链接、经空间折叠形成多糖。因此，多糖也是一类生物大分子。是构成他们的基本单位，为什么他们的外在表现和性质会相差这么多呢？原因是，他们的空间结构不同。比如金刚石和石墨，都是由碳原子构成，各种性质却千差万别。
3、性质
三、生物大分子以碳链为骨架
教学环节
教师活动
学生活动
教学方法
复习：
2min
导入：
2min
新
知
识：
33min
习题巩固：
3min
复习核酸：

人教版高一生物必修一教学设计：2.4《细胞中的糖类和脂质》含答案

《细胞中的糖类和脂质》教学设计教学目标1。

知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。

(2）举例说出脂质的种类和作用。

(3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2.过程与方法(1）尝试进行自主学习和合作学习.(2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题.（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3。

情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

（2）认识生物科学的价值.（3）养成健康的生活方式和习惯。

教学重难点教学重点1.糖类的种类和作用。

2。

说明生物大分子以碳链为骨架。

教学难点1。

多糖的种类.2。

生物大分子以碳链为骨架教学工具多媒体教学过程ks5u情境创设］某所中学早上7:00准时进行升旗仪式。

校长正有声有色地发表讲话，突然一个同学晕倒了!脸色苍白。

老师和同学们七手八脚地把他送到校医室抢救。

医生不慌不忙地给他喝一杯糖水，不一会儿，他清醒了。

这是为什么呢？假如我们上午上课已经到最后一节课了，你的身体有什么感觉？（很饿、四肢无力、思维也迟钝了）你想吃饭了吧？吃饭后你会觉得又有了力气。

为什么呢？（那是因为补充了能量）请观察平时膳食的几种食物图。

讨论这些食物含有的能量一样吗？当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么？ks5u师生互动］（一）学生以四人为一个小组,认识图中的各种食物，讨论问题探讨中提出的问题.学生充分发表自己的意见.学生对食物中含有能量的知识不是很了解，但是人人都清楚，吃了东西，人就不会挨饿,就会有力气。

学生一定能猜想出，各种食物所含有的能量是不一样的.能尽快为你补充能量的食物是什么?学生的答案是五花八门的，老师可以以此转入正题，能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。

（二）通过谈话、自学和归纳总结，让学生认识糖类的种类和作用。

1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……2。

高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学设计新人教版必修1

人教版必修一 2.4 细胞中的糖类和脂质教学设计一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第 2章第4节《的教学内容,主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能,本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习,是学习细胞结构和功能的基础。

二、教学目标1.知识目标:(1概述糖类的种类和作用。

(2举例说出脂质的种类和作用。

(3说明生物大分子以碳链为骨架。

2.能力目标:(1尝试进行自主学习和合作学习。

(2运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

(3运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3.情感、态度和价值观目标:(1参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

(2认识生物科学的价值。

(3养成健康的生活方式和习惯。

三、教学重点难点重点:(1糖类的种类和作用(2说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1多糖的种类(2生物大分子以碳链为骨架四、学情分析本节内容的学习紧密联系生活,如平日膳食的主要食物,脂肪在人和动物体内的分布等,学生也都有一定的经验基础,教师应利用学生的生活经验展开教学,将有助于增加教学内容的亲和力。

但学生对于多糖的种类不太容易理解, 教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。

五、教学方法1. 列表法:通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。

2.启发、讲解法:采用师生互动探讨式教学,通过具体事实,启发学生发现、思考相关知识并得出结论。

3.学案导学:见后面的学案。

六、课前准备1.学生的学习准备:预习学案,初步了解糖类和脂质的种类和作用。

2.教师的教学准备:多媒体课件制作,课前预习学案,课内探究学案,课后延伸拓展学案。

七、课时安排:1课时八、教学过程(三反思总结,当堂检测教师组织学生反思总结本节课的主要内容:1.糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物,广泛分布在动植物中,其中糖类分为单糖、二糖、多糖。

二糖和多糖要水解为单糖才可以被人体吸收利用。

新人教版生物(必修1)2.4细胞中的糖类和脂质word教案

“细胞中的糖类和脂质”教学设计一．教学的设计思路人教社出版的普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时还是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。

因此让学生参与教师的课前准备和教学过程是使学生转换角色、变被动为主动探究的关键。

本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细胞中的这两种有机化合物，内容比较浅显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接触的物质，提高学生的学习兴趣，增加感性认识。

而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。

课堂教学重心应放在对糖类的学习上，可尝试让学生当小老师，归纳整理糖类的种类和主要作用，使其懂得无论动物还是植物都有存在糖类，糖类分为单糖、二糖、多糖三大类。

通过讲述糖类的水解作用，使学生理解单糖、二糖、多糖三者的区别和联系。

关于糖类的作用，既要突出它是生命系统赖以维持的主要能源物质，又要点出它是细胞许多结构中不可缺少的成分。

多糖的种类是学生不太容易理解的地方，可得用教材上形象的插图来帮助学生理解，并通过列举生活中的实例来丰富学生对糖类是细胞和生物体生命活动的主要能源物质的的感性认识。

学习脂质内容同样以学生己有的生活经验出发来了解脂质对生物体和细胞的重要作用，尤其是结构组成和功能调节上的重要性，尽量联系人的身体健康如肥胖，脂肪肝等，讨论脂肪对人体的利弊，拓展学生的视野，使学生认识养成健康的生活方式和习惯的重要意义。

其中，要注意适当突出后边将要应用的糖类和磷脂的知识，这样可以为进一步的学习打下知识基础。

因此针对此节课特点，教学方法可采用自主学习，交流讨论和谈话法。

二．教学目标【知识与技能】1．概述糖类的种类和作用2．举例说出脂质的种类和作用3．说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1．尝试进行自主学习和合作学习。

RJ生物必修一第2.4节细胞中的糖类和脂质教案

第4节细胞中的糖类和脂质一、教学目标：知识方面：1、了解糖类的组成和分类2、举例说出脂质的种类和作用3、说明生物大分子以碳链为骨架二、教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。

三、教学用具：PPT幻灯片。

四、教学课时：1课时六、板书设计：第4节细胞中的糖类和脂质一．细胞中的糖类——主要的能源物质（一）化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n，（二）糖类的分类：1．单糖：葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。

果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）2．二糖（化学式）：写出几种二糖的水解产物3．多糖：概念，化学通式淀粉：分解产物：葡萄糖糖原：分布、分解产物纤维素：分解产物二．细胞中的脂质化学组成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性（一）脂肪1．作用：储存能量的物质、保温、保护。

2．分布：动物的皮下、内脏周围（二）磷脂：1．作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。

2．分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子（三）固醇胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D：协助钙、磷的吸收。

七、教学反思本节课通过创设情景、小组讨论及师生互问互答，初步培养学生学习的主人翁意识，体现学生的主体地位，调动学生学习的主动性。

在导入新课时，教师和学生谈话、讨论得出“细胞生命活动的能源物质是糖类”，学生通过举手表决，使学生真正感受到做课堂的主人的感觉。

在阶段总结中，教师并不是直接给出结论，而是出示了一张空表格，让学生自己寻找答案，并随时向教师提出问题，教师此时由传统的“教”变为现在的“答”，使学生在不知不觉中转化成了课堂的主体，变被动为主动。

本节在教学上，教师应多联系实际，从学生掌握的知识水平和了解的经验入手，才能充分调动学生的学习兴趣，通过对常见现象进行分析答疑，学生才能感觉到学有所用，达到融会贯通。

人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》教学设计

细胞中的糖类和脂质
一、前段分析
学习内容分析：本节内容是人教版生物必修一第二章第四节。

与本章其他内容有一定的联系。

糖类脂质元素组成与第一节细胞中的元素有较大联系。

最后一小节知识，生物大分子以碳链为骨架与细胞中化合物，及蛋白质、核酸等都有关联。

对于之前的学习有一个总结的作用。

另外还对以后的学习有打基础的作用。

并且本节内容与实际联系较为紧密，在教学过程中需要多联系实际。

虽知识简单但知识点多，要强调记忆。

学情分析：学生已经学习细胞中元素化合物，蛋白质等，对于本章的理解有一定的帮助。

多联系实际能够引起学生的学习兴趣及注意。

并且课前已经进行了预习，可以多引导学生总结知识。

二、教学目标。

知识目标
（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架
能力目标
（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

情感态度与价值观目标
（1）认同生物科学的价值。

（2）养成健康的生活方式和习惯。

三、教学重难点
教学重点
（1）糖类的种类和作用。

（2）脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

教学难点
（1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架
四、教学方法。

直观教学法、讲授法。

五、教学媒体。

ppt 黑板课本
六、教学过程。

「生物学①必修2.4《细胞中的糖类和脂质》教案」

第4节细胞中的糖类和脂质
[教学目标]
1、概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用；说明生物大分子以碳链为骨架。

2、尝试进行自主学习与合作学习,收集和整理相关信息，解决生活中和糖、脂相关的实际问题。

3、养成自主、探究、合作的学习方式,健康的生活方式和习惯，认识生物科学的价值。

［教学重点]
１、糖类的种类和作用
2、说明生物大分子以碳链为骨架
［教学难点]
1、多糖的种类
2、生物大分子以碳链为骨架
[课时安排］
1课时
［教学过程]
［板书](或媒体展示）
第4节细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类——主要的能源物质
1．化学组成：均由C、H、O三种元素组成;多数糖类的化学组成符合C m(H２O)n
2.概念：
糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等
单糖:是不能再水解的糖。

如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。

多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

肝糖原、淀粉等彻底水解的产物是葡萄糖。

可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。

3．分类、分布及主要功能
二、细胞中的脂质
1．化学组成:主要是C、H、O，有的还含Ｎ、P；
2.溶解性:通常都不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。

3．分类、分布及功能：
三、理解生物大分子以碳链为骨架
1.单体构成：单体均为碳原子构成的基本骨架连接而成。

2.形成的基本方式：脱水缩合。

2.4细胞中的糖类和脂质-教学设计公开课

2.4细胞中的糖类和脂质《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。

一、教材分析：教材主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用。

这与前面学习的细胞中的元素和化合物内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、代谢等内容的基础。

二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，可以利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。

但学生对于多糖的种类不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。

而且学生在本章第1节已经学习了细胞中的元素和化合物，对细胞中的糖类和脂质有了初步了解，有助于理解糖类和脂质的区别、分类及其功能。

通过对糖与脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。

三、教学目标：本节课的教学目标为：1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

2、能力目标（1）尝试进行自主学习（2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。

（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题，3、情感、态度和价值观目标（1）培养学生自主、探究、合作的学习方式。

（2）体会生物学和日常生活的密切联系。

认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

四、教学重点和难点：本节的教学重点：糖类的种类和作用。

难点：多糖的分类。

课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，并与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切，所以确定为重点。

学生对多糖的种类和功能在初中没有接触，很陌生，对生物大分子的化学结构没有直观的认识，因此，将这一内容作为难点。

五、教学方法：直观教学法、自主探究法、合作交流法，用多媒体课件教学。

六、教学过程环节一：引入新课：以图文形式提出问题：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2.我们身边肥胖的人都有什么特点？（说明能够为细胞生命活动提供能量的物质有很多，其中主要的能源物质是糖类。