高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质说课稿

《细胞中的糖类和脂质》说课稿

一、教材分析

《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ分子与细胞》中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。

二、学情分析

学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。

三、教学目标

1、知识目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、能力目标

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。

（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。

（4）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。

3、情感、态度和价值观目标

（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。

（2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

四、教学重点和难点

1、教学重点

（1）糖类的种类和作用。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

2、教学难点

（1）多糖的种类。

（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

五、教学方法

1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。

2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。

3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。

六、课时安排：1课时。

七、设计思路：

1、联系实际生活，设疑层层引导学生进入学习状态。

2、学生自学，教师引导，举例说明并归纳糖类的组成元素、种类、分布和作用。

3、引导学生活动：据图探讨单糖、二糖、多糖的转化。

4、联系实际生活设疑，引导学生解决生活疑惑，纠正学生的认知误区。

5、以生活事例导入，教师提问，学生通过阅读课文，讨论并归纳脂质的组成元素、种类、分布及作用。

6、联系实际，引导学生活动，解决生活疑惑。

7、学生讨论交流，教师评价：如何养成健康的生活方式及习惯。

8、引导学生运用类比的方法，推断单体与多聚体的关系，通过举例分析理解：“没有碳，就没有生命”。

9、师生共同总结。

八、教学过程

（一）课前准备

学生准备：预习课文并收集关于肥胖、糖尿病、健康的生活方式等内容相关的资料。教师准备：收集相关资料、制作多媒体课件。

（二）教学过程

（三）内容要点（板书设计）第四节细胞中的糖类和脂质（一）细胞中的糖类

组成：C、H、O

含量：很少

种类：单糖、二糖、多糖

功能：生命活动的主要能源物质

（二）细胞中的脂质

组成：C、H、O（有些含N、P）

含量：1~2%

种类：脂肪、磷脂、固醇

功能：储能、代谢调节等

（三）生物大分子以碳链为骨架

九、小结

1、对教材内容的处理。

根据新课程标准的要求、知识的跨度、学生的认知水平，我对教材内容的增有减。

2、教学策略的选用

（1）运用了合作学习的教学策略，通过小组的形式使学生一起学习达到学习效果的最优化。

（2）组织学生探究知识形成新的知识。我从学生的生活体验入手，运用案例等形式创设情境呈现问题，使学生在自主探索、合作交流的过程中，发现问题、分析问题、解决问题，在问题的分析、解决问题的方法、这样做既有利于发展学生的理解、分析、概括、想象等创新思维能力，又有利于学生表达、动手、协作等实践能力的提高，促进学生全面发展，力求实现教学过程与教学结果并重，知识与能力并重的目标。也正是由于这些认识来自于学生自身的体验，因此学生不仅“懂”了，而且“信”了，从内心上认同这些观点，进而能主动地内化为自己的情感、态度、价值观，并融入到实践活动中去，有助于实现知、行、信的统一。

十、教学反思

本节课通过师生互动、生生互动进行探究，以学生的实际经验为本，通过观察、比较、类比、讨论、分析和归纳，培养学生的探究能力和合作交流能力，通过教师的适时鼓励、点拨，培养学生的知识迁移、逻辑推理能力。在课堂上充分发挥学生的主体性，让学生在平等愉悦氛围中实现对知识、能力和情感价值观的升华。