中小学校三减活动减烟减糖减油健康教育教案

减盐、减油、减糖健康教育教案

教学目标：

1、纠正学生对饮食与健康的认识误区，引导学生进行健康的生活。

2、通过学校健康生活方式的“三减”专项行动的活动，充分提高师生对于减盐、减油、减糖各种相关疾病密切关系重要性的认识，普及健康相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力，最终提高师生健康水平.

教学准备：课件

教学步骤:

导入

一、宣传与“三减”相关疾病

盐：高血压、冠心病、脑卒中；

油：高脂血症、心脑血管疾病；

糖：龋齿、肥胖、心血管疾病、糖尿病。

2、“三减”的目标

专家建议，健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。

在限油方面，健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。平时应少吃或不吃油炸食品如炸鸡腿、炸薯条、油条油饼等；在外就餐时，少食用油炸类菜品。

在控糖方面，专家建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，因此，外出就餐时。如选择这类菜品应适量。烹调菜肴时应少放糖，或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，以减少味蕾对甜味儿的关注。

三、重点参与人群

减盐：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；

减油：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；

减糖：中小学生、儿童

三、合理膳食，积极运动

1、观察膳食宝塔，了解健康生活饮食方式。

2、践行健康生活方式，要做到：

•食盐少一点，血压低一点；

•肥肉少一点，血脂降一点；

•饮料少一点，血糖稳一点；

•剩菜少一点，危害减一点；

•静坐少一点，肥胖远一点；

•烟酒少一点，运动多一点；

•牢骚少一点，心情好一点；

•慢病少一点，寿命长一点。

3、观察运动金字塔，积极进行有氧运动。

4、了解减盐、减油和减糖的小窍门。

四、课堂小结：

1.“三减”活动，对身体机能有什么改善？

2.“三减”活动，健康生活方式有哪些？

3.从平常日常生活中，怎样才能建立有效的健康生活方式。

最好的医生是自己，最好的心情是宁静。最好的药物是是时间，最好的运动是步行。