别扔掉营养教你用各种水果皮做菜(精)

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9种蔬果皮也有大功效

9种蔬果皮也有大功效
西瓜皮：
用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。

中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

冬瓜皮：
有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。

用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。

黄瓜皮：
一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。

黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

香蕉皮：
香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素。

可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。

香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。

将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。

此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。

苹果皮：
有收敛作用，取鲜苹果皮３０克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多，将苹果皮晒干研末，取１５克空腹时调服，每日２～３次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

柚子皮的做法：柚子皮的8种神奇做法

柚子皮的做法：柚子皮的8种神奇做法柚子皮的做法：柚子皮的8种神奇做法冬天柚子大量上市，柚子的营养价值很高，冬天吃柚子不仅可以润肺清肠、补血健脾，还可以缓解感冒咳嗽。

吃柚子的时候可别把柚子皮扔了哦，下面将为您介绍柚子皮的8种做法，让你健康过一冬。

一、小炒柚子皮1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。

2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。

3、变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

二、蜂蜜柚子茶1、柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。

2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。

3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，倒出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。

4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。

5、干净锅，放入处理好的果肉，皮、冰糖及蜂蜜，加水。

6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

三、肉酱扣柚皮1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，挤干水分。

2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。

3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

四、糖渍柚子皮1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分。

2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来。

3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮。

4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

五、凉拌柚子皮1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！六、炒柚子皮将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。

留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。

将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。

你有尝试过用水果皮为食物增添特殊的香气吗？

你有尝试过用水果皮为食物增添特殊的香气吗？水果皮是我们在吃水果的时候通常会扔掉的部分，但是你有想过利用它们来为食物增添特殊的香气吗？除了丰富的营养，水果皮中还蕴含着宝贵的香气成分，通过巧妙地处理和应用，我们可以让食物散发出令人垂涎欲滴的香味。

接下来，我们将为大家介绍几种利用水果皮为食物增添香气的方法。

1. 用柑橘皮提取香气油柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬等的皮都富含芳香成分，可以通过提取香气油的方式将这些香味充分释放出来。

首先，将柑橘皮切成细丝，然后放入一个密封瓶中，加入少量酒精并轻轻摇晃，待数天后即可得到香气油。

将这些香气油滴在糕点、茶点、甜品等食物上，不仅可以增添香气，还能提升口感。

2. 制作水果皮粉将水果皮制作成粉末可以使其更易于储存和使用。

将水果皮放在烤箱中烘干至完全干燥，然后使用研磨机将其磨成粉末。

制作好的水果皮粉可以添加到面粉、蛋糕、冰淇淋等食物中，不仅赋予食物特殊的香气，还增加了嚼劲和口感。

3. 蜜汁水果皮水果皮除了可以用来提取香气油和制作粉末外，还可以做成蜜汁水果皮。

将水果皮切成片状，用糖浸泡数小时，待水果皮充分吸收糖分后，将其放在烤箱中低温烘烤至干燥，即可得到蜜汁水果皮。

这种水果皮不仅具有香甜的味道，还可以作为蛋糕、饼干的装饰品，为食物增添一丝别致的风味。

4. 制作水果皮糖水果皮糖是一种非常受欢迎的零食，它既能满足人们对甜食的欲望，又能让人们享受到水果的香甜。

制作水果皮糖的方法简单，只需将切好的水果皮浸泡在糖浆中，然后煮至糖浆浓稠，最后将其放在冰箱中冷却凝固。

制作好的水果皮糖可以作为下午茶的点心，或者送给朋友们作为小礼物。

尝试利用水果皮为食物增添特殊的香气，并不是一件困难的事情。

通过以上几种方法，我们可以将水果皮的香气充分释放出来，让食物更加美味可口。

不仅如此，使用水果皮还可以减少食物浪费，发挥水果的最大价值。

如果你对美食有独特的追求，不妨尝试一下利用水果皮为食物增添香气的方法，给你的味蕾带来一场别样的享受！。

果皮的循环利用

果皮的循环利用
果皮可以进行循环利用的方式有很多，以下是一些常见的利用方法：
1. 厨余堆肥：果皮可以与其他有机废物一起进行堆肥，成为优质肥料用于植物的生长和土壤的改良。

2. 制作果皮饮品：某些果皮，如柑橘、柠檬等，可以用来制作果皮茶或果皮水，具有清新口感和一定的保健功效。

3. 制作果皮干：将果皮晾晒或烘烤干燥后，可以用来制作果皮干，作为零食或添加剂使用。

4. 制作果皮染料：某些果皮如柿子皮、红葡萄皮等含有天然染料，可以用于染织品或手工艺品。

5. 制作果皮清洁剂：某些果皮如柠檬皮、石榴皮等富含抗菌成分，可以用来制作天然清洁剂或洗碗液。

6. 制作果皮肥皂：某些果皮如橄榄皮、葡萄柚皮等可以用来提取天然皂素，制作成果皮肥皂，具有清洁和护肤的效果。

7. 制作果皮堆肥箱：将果皮进行压实后，制作成堆肥箱，用于堆肥时保持适当的通气与湿度，加速果皮的分解。

通过这些方式，可以最大程度地减少果皮的浪费，实现循环利用，为环境保护做出贡献。

10大水果皮的妙用千万别丢这些果皮

10大水果皮的妙用千万别丢这些果皮
1.梨子皮
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。

将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。

自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

2.苹果皮
苹果皮有收敛作用。

用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

3.柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘。

将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

4.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。

蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。

将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。

用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。

除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。

把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。

另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。

然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。

这6种果皮千万别扔利用它们有妙处

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
这6种果皮千万别扔利用它们有妙处
导语：大家都知道吃水果对人体有很多好处，那么，相信有很多人都不会知道水果皮对人体也有很多益处。

许多人习惯性的吃完水果就将水果皮随手一扔，
大家都知道吃水果对人体有很多好处，那么，相信有很多人都不会知道水果皮对人体也有很多益处。

许多人习惯性的吃完水果就将水果皮随手一扔，其实有很多水果皮对我们日常生活有很大的帮助，甚至一点都不低于果肉的利用价值，下面就让我们一起看一下水果皮在平时生活中有哪些妙用吧。

1、西瓜皮
西瓜皮相信大家都不陌生，尤其在夏天，路上、垃圾堆到处可见随手乱扔的西瓜皮，其实西瓜皮对我们有一定的帮助。

西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，因此，将它洗净切丝后烹饪食用，不仅帮助我们补充大量的营养素，还可以延缓衰老。

另外，西瓜皮还可以用于外敷，将西瓜皮捣成泥敷脸，十五分钟后洗净，皮肤会变得光滑细嫩、晶莹剔透，经常使用可以达到美颜祛皱的效果，使人显得更加年轻。

2、香蕉皮
皮肤瘙痒是一件最让人头疼的事情，尤其是皮肤比较差，容易引起皮肤病的人。

皮肤瘙痒可以用香蕉皮治疗，香蕉皮中含有的蕉皮素，可以帮助缓解瘙痒，同时还可以抑制细菌的生长繁殖，对治疗皮肤瘙痒和其他皮肤疾病都有很好的帮助。

将香蕉皮涂抹在皮肤瘙痒的地方，几分钟后就可以缓解瘙痒，经常涂擦不仅让皮肤变得白净嫩滑，还可以防止皮肤瘙痒等疾病的发生。

香蕉皮最好选择新鲜的，这样涂擦皮肤瘙痒会更加有效。

生活常识分享。

各种水果皮的妙用大全

各种水果皮的妙用大全食用果蔬皮，最佳挑选有机果蔬，若条件有限，获绿色食物认证的也能够。

若是都不可，就以新鲜为规范。

清洁时能够用温水泡1—2分钟，用柔软的刷子冲洗，有必要的话，再用热水烫一下。

并不发起用洗涤剂清洁果蔬，由于洗涤剂自身即是化学物质，能够形成二次污染。

吃苹果的时分，你犹疑过要不要剥皮吗?果蔬皮中富含丰厚的养分素和抗氧化物质，对防止缓慢疾病很有优点。

尤其是下面这几种果蔬皮，保健功用分外优异。

苹果皮抗氧化。

苹果皮含丰厚的膳食纤维，能协助消化。

苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。

研讨标明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，乃至比其他果蔬都高。

已有许多厂家获取苹果皮中的活性物质来开发功用食物。

梨皮清心润肺。

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。

将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能医治咳嗽。

便宜泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更甘旨。

葡萄皮降血脂。

葡萄皮富含比葡萄肉和籽中更丰厚的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、防止动脉硬化、增强免疫力等效果。

特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有下降血压的成效。

葡萄皮还富含丰厚的纤维素、果胶质和铁等。

现已有人开端研讨使用葡萄皮加工食物，用以医治胆固醇过高、糖尿病等。

橘子皮开胃化痰。

橘皮富含很多维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种养分素，能做出许多甘旨。

橘皮粥芳香可口，还能医治胸腹胀满或咳嗽痰多。

做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。

橘皮泡水或泡茶，滋味幽香，还能开胃、通气、提神。

橘皮泡酒则有清肺化痰的成效。

柠檬皮与此相似。

西瓜皮清热解暑。

西瓜皮含丰厚的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等效果。

能够凉拌、炒肉或做汤。

冬瓜皮利水消肿。

冬瓜皮不但富含多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。

它能利水消肿，对糖尿病人更有优点。

因而做冬瓜汤时最佳带皮煮。

西红柿皮防止癌症。

西红柿红素是迄今发现的抗氧化才能最强的天然物质，能防治心血管疾病，进步机体免疫力，防止癌症，在西红柿皮中含量最多。

榴莲皮的吃法大全

榴莲皮的吃法大全
虽然榴莲皮不常被人们视为美食，但有些人还是很喜欢它的。

以下是榴莲皮的吃法大全：
1.直接吃：将榴莲皮切成小块，直接吃掉。

这可能需要一些勇气和毅力，但对于喜欢榴莲的人来说，这是一种很有趣的尝试。

榴莲皮的味道虽然比果肉稍微淡一些，但它的香味和口感仍然可以让人感到满足。

2.炒：将榴莲皮切成小块，炒至变脆。

这种做法将榴莲皮的水分挥发掉，让其变得更为香脆。

你可以用它来做零食，或作为加在蔬菜和肉类菜肴中的调料。

3.泡水：将榴莲皮放入清水中浸泡，以去除其苦味。

然后，你可以将其食用或在饮料中加入作为调味料。

4.煮汤：将榴莲皮与其他食材一起煮成汤。

榴莲皮具有调味作用，并含有丰富的营养成分，可以给汤料增添口感和营养。

你可以选择配上肉类或蔬菜。

5.蒸：将榴莲皮切成小块，蒸5-10分钟，成为一种类似于蒸肉饺的食物。

这种做法可以让榴莲皮变得更加柔软，而且还可以让它吸收其他食材的味道。

总结。

榴莲皮可能不是大众喜爱的食材，但它确实有其独特的味道和营养价值。

你可以将榴莲皮加入自己喜欢的菜肴中，或直接品尝其独特的味道。

无论使用哪种方法，一定要选择新鲜的榴莲皮，并严格遵守食用前的清洗步骤。

吃了橘子皮留下陈皮入药做菜好

吃了橘子皮留下陈皮入药做菜好
现在是橘子大上市的时节，橘子皮可入药，但你知道它还能配搭做成各种美食吗?.hzh {display: none; }
走访
陈皮价格涨得凶
昨日上午，记者见到正在南纪门药材市场购买陈皮的刘艳。

她说，她的母亲咳嗽得厉害，陈皮熬水喝可止咳，所以每到秋季都买陈皮。

哪晓得，这次到市面上一看，陈皮价格涨得离谱，最好的新会陈皮要上千元一斤。

她只得花200多元买了二两新会陈皮。

刘艳告诉记者，她也知道，陈皮就是橘子皮做的，平时家里也经常买橘子吃，但吃完果肉后，橘子皮一般都随手扔掉了，现在看来得自己动手做了。

随后，记者走访了我市几家农贸市场发现，最便宜的陈皮都要20元左右一斤，好一点的价格几十到几百元不等。

支招
自己动手制陈皮
其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。

昨日，杨勇就给出了制作陈皮的方法。

选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再。

果皮制作酵素的方法

果皮制作酵素的方法嘿，朋友们！今天咱来聊聊怎么用果皮制作酵素呀！这可是个超有趣又超实用的事儿呢。

你想想看，平时咱吃水果，那些果皮是不是就随手扔掉啦？多可惜呀！其实它们可都是宝贝呢，能变成神奇的酵素哟！先准备好材料，各种果皮都可以，像橙子皮呀、柚子皮呀、苹果皮呀，反正就是你吃剩下的果皮就行。

然后呢，还得有个能密封的大罐子。

把果皮洗干净咯，切成小块小块的，就像给它们做个小小的整容手术一样，哈哈。

接着把这些小块块放进罐子里，可别放太满啦，得给它们留点空间呼吸呢。

这时候就该加水啦！水可不能是随便的水哦，最好是干净的纯净水。

加多少水呢？差不多没过果皮就好啦。

哎呀呀，然后就是关键的一步啦，加红糖！红糖就像是给这些果皮施了魔法一样，能让它们发生奇妙的变化呢。

加多少红糖呢？大概是果皮重量的十分之一吧。

把罐子盖好，放在一个温暖的地方，让它们安安静静地待着，发酵去咯。

在这等待的过程中，你可别闲着呀，可以时不时地去看看它们，就像照顾小宝宝一样。

你说它们会不会在里面偷偷聊天呢？哈哈。

过个几天，你就会发现罐子里开始冒泡泡啦，这就说明它们开始工作啦！这时候你可以打开盖子，放一下气，可别让它们憋坏啦。

就这样，等上一段时间，酵素就做好啦！你可以用它来浇花呀，让花儿长得更漂亮；还可以用来清洁呀，比那些化学清洁剂可环保多啦。

你说这果皮酵素是不是很神奇呀？咱平时扔掉的果皮居然能变成这么有用的东西！这就像是变废为宝一样，多有意思呀！而且制作果皮酵素也不难呀，咱都能轻松搞定。

想象一下，自己动手做出来的酵素，用起来多有成就感呀！所以呀，大家以后可别再随便扔果皮啦，把它们都利用起来，做酵素吧！让我们的生活变得更加环保又有趣！这多好呀，对吧？原创不易，请尊重原创，谢谢!。

百香果的皮有什么用处百香果的皮怎么吃呢

百香果的皮有什么用处百香果的皮怎么吃呢
今年夏天百香果很流行呀，夏天的时候，百香果应该是很受欢迎的一种水果了，有人吃百香果都是把里边的果粒给挖出来，其它的基本上是用不到的，其实这样很浪费。

一、百香果的皮有什么用处
百香果皮在生活中的用处有很多，它含有大量的植物果胶，经过提纯加工以后，可以用于一些工业生产，而且能用于医药加工，另外晒干以后的百香果果皮，还可以用来泡制果酒或制作果茶。

除了这些以外，百香果的果皮在生活中还可以当做香料来使用，人们在煲汤，炖肉时都可以加入适量的百香果果皮。

二、泡酒
百香果的果皮在收集以后可以用来泡制果酒，在用它制作果酒时，需要准备新鲜的百香果果皮，把它用清水洗净以后，再把它研成碎末，然后放到干净的大玻璃瓶中，加入适量冰糖调匀，，然后再放入适量
的果胶酶调匀以后，放在温暖的环境中自然发酵，两个月以后，它能发酵完成，发酵好以后取出过滤，得到的液体就是美味的百香果酒。

三、煮粥
百香果的果皮还可以用来煮粥喝，特别是那些已经晒干的百香果，果皮，在煮粥时需要把它用清水浸泡，然后放到锅中，加足量清水煮制，煮开以后再煮半小时左右，把锅中的百香果皮取出不要，然后再加入淘洗干净的大米或小米直接煮制成粥，这样会让做好的粥有浓郁
的百香果香气，而且会让它的营养更丰富更全面。

四、煲汤
百香果果皮还可以用来煲汤和，平时人们在煲排骨汤时可以把排骨处理干净，然后再去4到5个干净的百香果皮直接放到锅中和排骨一起煲，这样会让煲出的排骨汤有淡淡的甜香，而且能让它的滋补功效更加出色，还能增强人体抗病能力。

菠萝蜜的皮怎么吃法

菠萝蜜的皮怎么吃法关于《菠萝蜜的皮怎么吃法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

菠萝又称作树菠萝，由于长的外形很象菠萝蜜，可是比菠萝蜜要大许多倍，并且菠萝的表皮含有黏液，里边的瓜瓤是十分香酥的，瓜瓤里边的果仁还可以吃，因此菠萝最甘甜美味可口，功效和营养成分都很高，菠萝的食用方法是用小刀从正中间割开，把乳白色黏液一部分除掉，随后再把里边的瓜瓤给剥出去，那样能够立即吃完，那麼菠萝的皮能不能吃呢？萝蜜别名树菠箩，原产地于印尼、新加坡，有着"水果皇后"之美名，菠萝大若东瓜、形如毛肚、皮似锯齿状，沒有体面地的表面，也无晋身皇家的光辉，但在很多海南人心中中，其影响力并不一定亚于椰子鞋。

海南人对菠萝的亲睐不无道理。

别以为它看起来怪，但肚里却有很大的"八荒"。

割开完善的菠萝，展现眼下的是橙黄色齐整排序的瓜瓤，犹如一颗颗含苞欲放的花骨朵，密扎扎的。

将瓜瓤取下，黄灿灿的香醇四溢，令人感觉全世界再也不会一种新鲜水果比它更甘甜。

菠萝，刀（较为大的西瓜刀），植物油，食盐水流程/方式海南省菠萝的食用方法：拿刀从这当中割开，正中间乳白色带黏液的一部分的切除，用包装袋或薄膜袋沾掉上边的黏液，把每一个淡黄色的瓜瓤剥出去，在把里边的果干剥出去，就吃那淡黄色瓜瓤。

冰饮之后更甜。

里边的果干也就是它的種子，如同煮花生一样煮开可以吃，天赋加点盐，味儿非常好。

菠萝如何选择如何吃？实际上呢，切法就跟切西瓜类似。

关键是菠萝的皮会代谢黏液，非常非常粘。

这个时候，就需要用植物油来清洗了，洗洁剂哪些的都无论用咯，很奇妙！海南人都是在切以前，在刀上抹油，这一因人而异吧。

本人讨厌油腻腻的觉得，還是切完再洗。

食用方法：新鲜的热带水果都较为躁热，一般必须泡食盐水吃，会较为中合。

菠萝的籽也很好吃哦！像板栗一样，食盐水煮了吃是非常简单的方式菠萝如何选择如何吃？菠萝如何选择？挑选新鮮的菠萝机壳详细新鮮，不皮破，单果大，肉厚香气浓。

晒干的百香果皮怎么吃百香果的皮可以做什么

晒干的百香果皮怎么吃百香果的皮可以做什么百香果很多人都有吃过，一般都是用里面的东西泡水喝，果皮都是直接丢掉，但是把百香果皮晒干还是有用的，那么晒干的百香果皮怎么吃呢？下面就一起来看看吧！一、晒干的百香果皮怎么吃其实晒干的果皮作用还是很多的，常见的就是泡水喝和煲汤。

1、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。

2、百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般都是用来煲汤，泡茶或入药，通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。

二、百香果的皮可以做什么百香果皮的作用还是很大的，不过和很多的果皮一样的，那就是不能长期的服用，会对胃有影响。

1、日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。

亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。

2、百香果皮可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

还有改善皮肤、美化容颜的作用。

长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

3、百香果的皮不但具有非常好的口感，而且所含的热量、脂肪等物质非常的少，正在减肥的人可以考虑将之加入食谱。

另外，高血压高血脂的人也非常适合食用它。

4、超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

三、吃百香果的注意事项1、遗传病体质、胎传体质、面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿的患者不适宜吃百香果。

2、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用百香果。

3、吃了产生恶心的现象的人不适宜吃百香果。

4、不要天天吃百香果。

虽然长期食用百香果是有一定的好处的，但是也并不适合天天连续不断的吃，最好是能够间隔一段时间再吃比较好。

5、胃部有问题的人不适合吃百香果。

柚子皮酿肉的做法有哪些呢？

柚子皮酿肉的做法有哪些呢？
柚子是生活中非常常见的水果之一，但是它的营养价值却非的高，具有理顺气血的功效，而且柚子的皮也是一种非常珍贵的保健食材，可用来制作各种美味的佳肴，其中，柚子皮酿肉就是一道非常经典的做法，下面就来看看柚子皮酿肉的做法有哪些呢？希望大家能够了解一下。

肉酿柚子皮是一道美味可口的传统名菜。

做法一：
制作原料：
主料：柚子皮，猪肉馅
调料：豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤
制作方法：
1、将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水份；
2、猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅；
3、在柚子皮中间切一刀，将调好的馅塞进柚子皮中；
4、坐锅点火，待油热后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒，勾芡即可。

做法二：
1、把柚子皮除去外面黄色的外皮，黄色外皮很苦，不除去，
会很费时间去苦味。

2、把削好的柚子皮放入冰箱冷藏2小时，然后烧开水，水开后放入烫一两分钟，然后拿出来过冷水。

过冷水要记得反复抓柚子皮，重复几次，直到没有苦味，自己尝一下就知道有没有苦味了。

3、然后给柚子皮切开一片片后给它开个小口，放馅的。

4、酿好后，锅烧开水，尽量多些，柚子皮很吸水。

放油，盐、酱油，鸡精调好味后，盛出一半调好的水，放入酿好的柚子皮，再淋上刚才盛出的一半水。

加盖煮10分钟。

煮过程中要注意看看锅里的水是否少了，少了只加烧开的水。

5、煮到筷子能插透进去就可以了。

我的妈妈就是这样做的，味道很赞。

家乡的味道。

百香果皮的正确吃法大全

一、百香果皮怎么吃
（一）简单吃法
果皮不能直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。

1.百香果皮泡酒。

2.做成百香果冬瓜排骨汤。

3.用百香果皮直接泡水。

（二）百香果皮糖
材料：百香果1000g，冰糖500g，椰蓉适量。

做法：
1.将百香果洗净晾干水分备用。

2.将百香果外面的硬皮削掉，然后将百香果内的果汁挖出，再将挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分钟，切条备用。

3.烧水煮果皮，果皮完全变色就取出，放入冷水中浸泡十分钟。

4.将百香果皮捞出，和冰糖一起放入锅中熬制，不用加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，基本搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。

5.最后将椰蓉放入盘中，把百香果皮糖裹一层椰蓉即可。

百香果皮糖用料简单，不过熬制过程中很需要耐心，一定要经常搅动不然很容易出现糊锅。

挖出来的果肉可以直接食用，也可以倒入其他容器里做百香果蜜或者百香果醋。

黄皮果怎么吃七种吃法推荐

黄皮果怎么吃七种吃法推荐黄皮果剥开就可以吃，但是，有些人觉得黄皮鲜食酸苦，有没有其他吃法既好吃又能发挥黄皮果的功效?以下是小编收集整理的黄皮果七种吃法，希望对你有帮助。

黄皮果七种吃法推荐一、蜂蜜黄皮材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤做法：黄皮果买回来后要洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来，如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

功效：清热润肺，止咳平喘。

二、黄皮果泡水材料：黄皮果适量、开水适量做法：黄皮果泡水即可饮用。

功效：行气，消食，化痰。

三、黄皮糖水材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水做法：把黄皮洗干净后，一个个捏破，扔进杯子里，再加入糖，冲入开水泡几分钟就可以喝了。

如果放入冰箱冰冻一下就更完美了，一种夏天非常清凉解暑又好喝的饮料就这样做出来了。

功效：解郁热，理疝痛。

四、糖渍黄皮材料：黄皮适量、白糖适量做法：黄皮洗净控干水分。

去掉里面的核。

撒上白糖腌制(一层黄皮一层白糖)，时间自定，也可以放冰箱。

待黄皮腌出汁，放到锅里煮，尽量煮干水分。

收汁后即可。

功效：消食化痰，理气，预防流行性感冒。

五、甘草黄皮材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水做法：黄皮先用清水洗一遍。

挑出来的黄皮，逐一连蒂剪下来。

把黄皮装起来，一层黄皮洒一把盐，一层层用盐盖住，腌一晚上，中途可以翻几下均匀吸收。

把盐水倒掉，用清水洗干净表皮的盐份。

煮一锅热水，放黄皮进去清洗。

去核，不能漏浆。

开始暴晒，暴晒2天，晒至半干。

煮甘草水。

甘草红糖水摊凉后放入黄皮，再泡一晚。

将吸收了甘草糖水的黄皮继续暴晒，至少3-4天。

4天后的成品即可食用。

功效：甘酸浓郁，驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴。

六、黄皮酒材料：黄皮适量、糖适量做法：选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。

容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。

双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白砂糖，糖是发酵的重要因素。

榴莲壳做菜菜谱

榴莲壳做菜菜谱
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“⽔果之王”。

它的⽓味浓烈、爱之者赞其⾹，厌之者怨其臭。

下⾯店铺为⼤家分享榴莲壳做菜菜谱。

榴莲壳做菜菜谱：榴莲壳煲⽼鸡
材料
榴莲壳半个，榴莲核，⽼母鸡半只，⽣姜两⽚，枸杞⼦20粒，清⽔1500毫升，盐适量
做法
1、榴莲壳取⾥⾯⽩囊部分，切成块;榴莲核⽤⼑去掉外⽪。

2、⽼母鸡切⼤块，飞⽔后连同榴莲壳、榴莲核、姜⽚、⽔⼀并放⼊砂锅。

3、⼤⽕烧开，⼩⽕熬煮2个⼩时。

4、枸杞⼦最后⼗分钟加。

汤好后放盐调味即可饮⽤。

榴莲壳做菜菜谱：榴莲壳乌鸡汤
材料
榴莲壳，乌鸡，红枣，⽣姜，清⽔，盐
做法
1.乌鸡清洗⼲净，斩成⼤件;榴莲壳切块;红枣去核;⽣姜切⽚
2.把乌鸡放进汤锅，加⼊10碗清⽔
3.⼤⽕煮开，撇⼲净⾎沫
4.放⼊榴莲壳、红枣、姜⽚
5.⼤⽕煲⾄⽔开后，继续⼤⽕10分钟，转中⼩⽕煲2个⼩时，放盐调味即可
榴莲壳做菜菜谱：榴莲壳煲鸡汤
材料
鸡半只，榴莲壳，姜⽚，榴莲核，枸杞
做法
1.鸡洗净剁⼩块，淖⽔
2.榴莲壳取⽩瓤和壳，壳要去外⽪，露出⽩⾊部分，⼀同放⼊汤煲中
3.⼤⽕烧开后转⼩⽕60分钟，最后加⼊枸杞，调⼊⾷盐。

百香果皮多种的吃法

百香果皮多种的吃法百香果不仅里面的汁液可以吃，外面的壳也是可以吃的。

百香果的皮有一定的药用价值，可以帮助清理肠胃对美容降脂也有一定的功效，百香果的皮一般用来泡酒或是做成汤来喝。

现在，就来看看以下两篇文章吧!百香果皮竟然有这么多种的吃法百香果是一种常见的水果，只是很多地方没有这种水果，所以知道的人也不是特别多，你知道百香果皮皱了还能吃吗?下面一起来看看。

一、百香果皮有什么作用百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分，还可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，频繁咳嗽的时候，用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。

二、百香果皮的食疗功效1、百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能，适合糖尿病和高血压人群食用。

2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。

3、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。

4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。

三、百香果的皮可以吃吗百香果的皮不能直接食用，因为它的皮比较硬，直接吃到肚子里消化不了，一般都是用来煲汤，泡茶或入药，通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。

四、百香果皮的食用方法1百香果皮泡酒取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。

适量饮用百香果泡酒能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有一定的效果。

2百香果皮糖取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。