082全国淡水鱼价格稳中有降
七八月份投料下降,生长变缓,鱼体规格下降,水质难调控
围大池塘 异育银鲫养殖 的影响作 了初步调查 。因为异 育 银鲫 的最 适水温 为 ２ ５ ￣２ ８ ℃。所 以我 ｉ ｆ ］ 从２ ８ ￣ Ｃ以
上 的水温天气展 开调查 分析 。 统 计 显示 今 年水 温 高 于 ２ ８ ℃ 的时 间长 达 ５ ５ 天， 比前 两年平均 多 ２ ７ 天 ，闷热微风 天气多达 ５ ２ 天 ，比
性 。海水 品种价 格则 受休 渔期 影响较 大 ，７ 月份均价
对虾 上涨 ５ ８ ． ８ ％ ，大宗 淡水鱼之 一的鳊 鱼竟然 也 出现 了上 涨 ５ ５ ． ６ ％ 的情形 ，其 他如鱼 自 鱼 、鲈鱼 、鲢 鱼 、青
鱼 、鲫鱼 、鲤鱼 、黄鳝等 淡水品种也 比去年 同期上涨
了３ ～５ 成 。８ 月份 随着休渔期逐步 结束 ，大批渔船 出 海 作业 ，大 量海 水水 产 品投入 市场 ，除 了少数 品种 外 ，多数品种价格环 比大幅度 回落 。 经 测算 ，８ 月份 浙江 省水产 品 月平均环 比指数 为 ０ ． ９ ０ ２ ，较 ７ 月份 下 降了９ ． ８ 个百分点。 综合江苏 、浙江两省 的批发价波动情 况，可见此
６ ． ２ ３ ％ ４ ． ７ ３ ％
随着各级渔 部 门全力投 入抗旱保鱼 ， 以及 ８ 月
中旬 后降水增多、天气转凉 ，各地旱情缓解 ，江浙等
数 据 来 源 ： 江 苏省 海 洋 与渔 业局 。
地渔 业生产秩序逐渐恢复 ，水产市场也呈现稳 中趋 降 的态 势 。虽然高温干旱对淡水鱼等养殖产 品生产有～
定影 响，但 总体来看 ，没有 明显 的产量下 降迹象 ，同
浙江 省的水产 品价格 波动也基本呈现 出相同的特
点 。该省 ７ 月份 １ ８ １ 个 不 同品种 、规 格 的水 产 品价 格
金融学(第二版) 模拟试题及答案 第2套
第2套试题一、单项选择题（本题共15小题，每小题1分，共15分）1．下列货币制度中最早的货币制度是（）。
A. 银本位制B. 金本位制C.金银复本位制D.不兑现信用货币制度2．短期金融市场具有代表性的利率是（），其他短期借贷利率通常比照此利率加一定的幅度来确定。
A.存款利率B. 同业拆借利率C. 贷款利率D.国债利率3．由出票人对收款人发出的在一定期间内支付一定金额的债务凭证是（）。
A.期票B.汇票C. 支票D.本票4．商业银行“三性”原则是指盈利性、流动性和（）。
A.投资性B.投机性C.安全性D.开拓性5．经济发展过程中社会总需求大于总供给，引起一般物价水平持续上涨，这一通货膨胀是（）。
A.需求拉上型通货膨胀B.成本推进型通货膨胀C.开放型通货膨胀D.结构型通货膨胀6．在我国资金融通的基本形式是（）。
A.商业信用B.国家信用C.银行信用D.消费信用7．中国人民银行成立于（）。
A. 1983年B.1949年C.1984年D. 1948年8．在货币供应量决定因素中，商业银行能控制的是（）。
A.基础货币B. 超额准备率C.现金比率D. 法定准备率9．现阶段我国货币政策工具中应用最为频繁的是（）。
A.法定存款准备金B. 公开市场业务C. 再贴现政策D.窗口指导10．投资银行的主要资金来源为（）。
A.存款B.自身发行股票和债券C.银行贷款D.交易佣金11．下列不属于我国金融监管机构的是（）。
A.银监会B.中国银行C.证监会D.保监会12．下列货币政策工具操作能引起货币供应量增加的是（）。
A.提高法定存款准备率B.提高再贴现率C.降低法定存款准备率D.中央银行卖出债券13．关于货币政策与财政政策搭配，经常采取的做法是（）。
A.双松B.一松一紧C. 双紧D.无需搭配14．通货膨胀对策中，冻结工资属于（）。
A.货币政策B.供给政策C.收入政策D.价格政策15．在出售证券时与购买者约定到期买回证券的方式称为（）。
2016年9月重庆大宗淡水鱼产销形势分析
科普惠农【科普惠农养殖技术Y A N GZ H I J I S H U一、8月份大宗淡水鱼市场运行特点全国大宗淡水鱼批发价环比持平略跌；重庆大宗淡水鱼产地价环比略跌，批发价环比继续上涨，零售价环比稳中有升；批发交易量回落。
价格变化情况：8月份全国大宗淡水鱼（草、鲫、鲢、鳙、鲤）批发均价12.36元/k g ，环比略跌1.2%，其中鲫鱼下跌3.6%。
湖北大宗淡水鱼批价9.94元/k g ，环比持平。
8月份重庆大宗淡水鱼批发均价13.98元/k g ，环比上涨3%。
草、鲫、鲢、鳙（花鲢）、鲤批发价格分别为14.4元/k g 、17.82元/k g 、8.23元/k g 、14.28元/k g 、15.16元/k g 。
8月份重庆大宗水产品产地综合均价为12.44元/k g ，环比略跌1.5%。
草、鲫、鲢、鳙（花鲢）、鲤产地价格分别为12.97元/k g 、14.55元/k g 、7.05元/k g 、13.40元/k g 、13.19元/k g 。
从零售价格来看，8月份大宗水产品零售综合均价为17.39元/k g ，环比上涨2%。
价格走势原因：8月份鱼类处于生长季节，主产区供应量相对减少，“长途鱼”调入量因气温上升而下降，加上高温天气，水产品消费需求下降，导致重庆观音桥农贸市场交易量明显回落。
8月下旬，当年大宗水产品如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等陆续开始上市，导致价格小幅回落。
鲢、鳙（花鲢）价格表现平稳。
观音桥农贸市场8月份成交11365t ，环比减少1005t ，降幅为8.12%。
二、9月份产销形势预测9月份，气温开始逐渐下降，部分达上市规格的当年大宗水产品将陆续开始上市，同时气温下降，“长途鱼”调入量也会增加，在供应明显充足的情况下，9月份重庆大宗淡水鱼批发价格将稳中有跌。
三、政策与技术建议科学投饵，调节水质，在晴天中午12点到下午2点以及天黑时到次日凌晨期间开启增氧设施。
9月仍处于养殖生长期，要及时进行排污，避免水质恶化或捕捞损伤引发的相关疾病，因此通过投喂药饵或施用水质调节剂，预防肠炎病、出血病及肝胆综合征等疾病的发生。
(农业牧渔行业分析)全国水产品价格走势行情回顾分析
2021年全国水产品价格走势行情回忆分析水产品价格走势分析：2021年，我国水产养殖受气候、节日、本钱等多重因素的影响，养殖产量稳中有升，大局部水产品市场整体供给相对充足，交易活泼，成交额、成交量稳步增长，纵观全年，受全国经济结构调整和居民消费结构变化影响，水产品消费增加明显，从而整体抬高了2021年水产品市场一线的价格。
2021年全国水产品价格走势行情回忆分析：供给平稳，价格同比上涨明显从我国局部水产品一线销售情况来看，其中：1-2月因为元旦、春节两大节日相继发力，拉动水产品价格到达上半年顶峰；3月水产品需求趋淡，价格跌势明显；4月受“清明〞、“五一〞节日影响，加上天气变化不定，水产品量价齐升；5月天气适宜，水产品上市品种丰富，上市量大，价格呈小幅回落状态；6月，局部地区受雨水太多的影响，淡水鱼价格抬头，但虾类进入上市旺季，带动水产价格整体回落。
7、8月两月受气温及高肉价影响，水产品需求旺盛，价格也是稳步上扬。
进入9后，随着休渔期的结束，市场淡水鱼供给量充足、海产品上市量明显增多，虽有中秋、国庆两大节日支撑，水产品价格仍然回落明显；10-12月随着国庆节日销售旺季的结束，市场水产品销售趋淡，价格继续呈下滑状态。
四大家鱼价格涨多跌少，走量两极分化来自水产品市场一线监测数据显示，2021年整个水产品市场四大家鱼整体走量偏弱，同比减少约5.3%；综合平均价去年同期下跌4%左右。
从销量方面看，受全国经济萎缩，今年市场草鱼、鲢鱼销量跌幅明显，较去年同期分别下跌了约12.4%和13.5%；今年病死猪肉、僵尸肉、禽流感等事件频发，城乡居民倾向选择少吃猪肉和禽蛋、多吃鱼。
因此，深受市民喜爱的鲫鱼、鳊鱼销量增长明显，较去年同期分别上涨了约18.2%和11.5%；从价格方面看，今年四大家鱼价格以涨为主，除了草鱼外，鲢鱼、鳊鱼、鲫鱼价格同比均呈不同程度上扬，其中鳊鱼涨幅最大。
主要是今年鳊鱼养殖量减少，上市量偏紧，2021年综合平均价较去年同期价格上涨了17%左右。
2024年淡水鱼市场发展现状
2024年淡水鱼市场发展现状引言淡水鱼市场是指专门销售淡水鱼类的市场，其发展与淡水养殖业息息相关。
随着人们对健康食品需求的增加和鱼类养殖技术的进步，淡水鱼市场在近年来得到了快速发展。
本文将介绍淡水鱼市场的现状，并探讨其发展趋势。
市场规模淡水鱼市场的规模不断扩大。
据统计，截至目前，我国淡水鱼市场的年销售额已突破百亿元人民币。
市场中的淡水鱼品种丰富多样，包括鲤鱼、鳜鱼、草鱼、鲈鱼等。
其中，鲤鱼是最受消费者欢迎的品种之一。
淡水鱼市场的消费特点淡水鱼市场的消费特点主要体现在以下几个方面：1.健康意识：由于淡水鱼的养殖过程更加环境友好，消费者越来越重视选择健康的食材。
淡水鱼因其低脂肪、高蛋白质的特点，成为人们日常饮食的首选。
2.消费习惯：相比于海鱼市场，淡水鱼市场的消费者更倾向于在菜市场或者超市购买鱼类。
这一特点促使淡水鱼市场与零售业的合作更加紧密，从而扩大了市场规模。
3.区域发展不平衡：淡水鱼市场在不同地区存在差异。
沿海地区的淡水鱼市场相对发达，而内陆地区的淡水鱼市场仍有提升空间。
市场发展趋势淡水鱼市场的未来发展前景十分广阔，主要体现在以下几个方面：1.提升养殖技术：随着科技的进步，淡水鱼养殖技术将更加先进。
通过引入智能养殖设备，优化水质管理和饲养管理，提高养殖效率和产品质量。
2.品牌建设：打造淡水鱼品牌是市场发展的关键。
通过加强品牌营销、提升产品质量和信誉度，树立知名淡水鱼品牌，使消费者对淡水鱼的认知度和接受度更高。
3.拓展市场渠道：淡水鱼市场可以通过拓展销售渠道来更好地满足消费者需求。
与各类餐饮企业合作，推广淡水鱼消费，扩大市场份额。
4.促进国际贸易：我国淡水鱼在国际市场上具有竞争优势，可以加强与其他国家的合作，开拓国际市场。
总结淡水鱼市场作为淡水养殖业的重要组成部分，正处于快速发展的阶段。
市场规模不断扩大，消费者对健康食品的需求推动了市场增长。
未来，淡水鱼市场将通过提升养殖技术、加强品牌建设、拓展市场渠道和促进国际贸易等措施进一步发展壮大。
2023年10月份水产品价格走势分析报告模板
4. 运输成本上涨：水产品的运输成本也在上涨。由于天气等因素的影响，运输过程中的损耗增加，导致运输成本上涨。这也会对水产品的价格产生影响。
10月淡水产品价格上涨其次，淡水产品的价格在10月份也有所上涨。这可能与天气变化有关，例如降雨量的增加可能导致某些淡水产品的产量减少，从而推高了价格。
温和上涨，需求稳定，供应充足然而，总体来看，10月份水产品价格的上涨幅度较为温和，没有出现大幅度的波动。这表明市场对于水产品的需求仍然稳定，而生产者的供应也相对充足。
综合来看，2022年10月份水产品价格走势受到生产成本的影响较大。未来，随着市场供需的变化和环保政策的持续加强，水产品价格走势还将继续受到影响。
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2023/9/15
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平稳趋势
水产品价格变化趋势分析水产品价格走势分析
2022年10月水产品价格波动上升2022年10月份，水产品价格走势呈现出波动上升的趋势。根据市场监测数据显示，各类水产品的价格均有不同程度的上涨。
海洋鱼类价格上涨对渔业产生影响首先，海洋鱼类价格出现了明显的上涨。由于海洋鱼类是海洋生态系统中的重要组成部分，其价格波动会对渔业产生重要影响。海洋鱼类价格的上涨可能与海运费成本的增加、海洋捕捞成本的上升等因素有关。
平稳趋势
02
水产品价格走势的影响因素
Factors influencing the price trend of aquatic products
水产品价格走势的影响因素
水产品价格走势分析
国内水产品价格现状分析
国内水产品价格现状分析水产品价格是水产品价值的货币表现。
以市场为导向，分析水产品价格的特点，掌握其变化规律，及时为渔业生产经营者提供相关信息，是科学地指导渔业生产，搞活水产品流通，促使渔业生产和渔业经营活动取得良好经济效益和社会效益的主要举措。
一、国内水产品近年来的价格特点建国五十多年来，我国的水产品价格经历了合理稳定、扭曲倒挂、促产上浮、相对稳定四个阶段。
自1985年实行开放，水产品价格是全国各类农副产品中最早从政府定价中放开的。
十多年来，在国家宏观调控下，水产品价格逐步趋向平稳合理，为丰富城乡居民的\"菜蓝子\"作出了项献。
近几年来，我国市场水产品价格呈现以下特点：1、大宗水产品价格基本保持平稳从水产品的市场情况看，常见普通淡水鱼的价格全年基本保持平稳。
以上海为例：2000年上海市场草鱼的全年平均价格为8.33元/kg，最高平均8.75元，最低平均7.84元；鳊鱼的全年平均价格为11.03元，最高平均11.61元，最低平均10.35元，最高平均11.61元，最低平均10.35元。
从总体趋势来看，淡水品种的价格有所下降，而海水品种则有所上升。
1995年至2000年上海地区草鱼全年平均市场价格在8.22~10.25元，花鲢在7.01~8.5元，鲤鱼在5.99~7.83元。
这些大宗的鱼类产品价格平稳，对稳定副食品市场起到了重要的作用。
2、各种差价明显制定合理的差价可使水产品生产者及经营者得到应有的激励和补偿，促使水产品更好地流通。
形成水产品差价的类型很多，有质量、品种、规格、上市季节、以及地区等差价，目前，明眯的差价已为广大居忾接受。
水产品绝大多数是鲜活商品，活的鱼虾与死的鱼虾，其价格相着很大，淡水鱼尤其如此。
品种不同，价格当然不同，如阳澄湖清水大闸蟹的价格就比其它地方产的河蟹高。
小规格河蟹与大规格河蟹之间同样存在很大的价格台阶。
例如，2000年上海市场小规格河蟹全年平均价格在16元左右，而大规格河蟹全年平均价格高达120元以上。
今年一季度水产市场述评
维普资讯
【 市场 直通 车】
ｈｉ ｎ１ ａｌＨ ｅ ｔｈ ｎａ Ａ ｍ ａｌ
【 ） 二 养殖 业 蓬 勃发 展 市场 供 应 水 鱼和 养殖 水 产 ，这 两类 鱼 货 的供 应 充足．常规淡水鱼价格稳 中有降 ，特 各地 四大 家 鱼 的市 场 供 应 早 已经
对渔 民进行补贴 ．切实保护好 渔民的 量 远远 大于 长 江 淡水 鱼 。长 江 鲥 鱼 和 种水产 品经济效益 良好 利益 ．将是未来工作中需要认真解决 鲈鱼 已有 １ 多年未见 ． ０ 刀鱼上市量 的问题 国际贸易方面 ．传统的出 口
维普资讯
２０． ．２ ０ ０
【 市场直通车】
（ｈｉ ｎｉ ａｌＨ ｏａｌ ｎａ Ａ ｍ ｔ
一
季度 国内水产 品市场供产 品的 补 偿 渔 民 的政 策 措 施 ，使 转 产 转业 的
淡水捕捞产量 由于春季禁渔政 施 已经 成 为 各个 国家 的共识 。专 属 渔
１ 、南美 白对 虾 ：２０ 年 南 美 白 ０１
策 的实 施 而有 所 下 降
业 经 济 区的 划定 使 很 多传统 渔 民 面临 对虾养殖 在海南、福建、广东 广西
长江春季禁渔制度今年开始实施 ． 着根本改变 自己的生活方式 ．休渔制 等 南 方 养 虾 区 得到 了迅 猛 的 发展 ．江
和 海 水养 殖 业 的 健康 发展 市 场上 水 成 影 响 ： 产 品市场 上 ． 水 目前 来 自长江 转产 转业 的渔 民 能够 以新 的 方式 生 存
产品的价格基本维持在一个比较稳定 的 淡 水 鱼只 占很 小 份额 。常 见 的 凤 尾 生活 ， 才能使他们不至于重操旧业 也
一
向很 少 ， 鱼 已能 大 批 量人 工养 殖 ， 不是问题 ，而且价格稳 中有降。市场 鳜
10月上海江阳水产行情分析
量成鱼越冬，增加越冬成本。
三是科学增氧。
根据天气不同变化及时增氧，避免水产品缺氧造成翌年容易感染鱼病。
四是规范操作。
出池或分级时应小心操作，避免水产品受伤而感染鱼病，减少不必要的损失。
(重庆市水产技术推广总站)10月，上海江阳水产市场销售总量10224吨，环比增加13.50%，同比下降16.01%；销售总额87708万元，环比增加15.57%，同比下降3.86%；加权月平均价85.80元/千克，环比上涨1.82%，同比上涨14.63%；10月市场呈现出环比量增价涨、同比量减价涨的特征。
随着国内疫情的稳定控制，行业复苏加快，水产品销售开始回升，国庆黄金周期间，市场更是显出超出想象的繁荣。
虾类整体销售量继续放大，价格同比、环比涨跌互现。
随着周边出塘量的增加，河虾供应量相应扩大，价格同比、环比只有微幅波动；随着天气转凉，白米虾开始大量应市，价格出现两位数下降；随着秋冬季的来临，国内养殖的草虾量会逐步减少，进口草虾占比会超越国内，价格环比上涨10%以上(表1)。
虾类水产品后市价格会继续回升。
常见淡水鱼表现为销售量环比增加、同比继续减少，价格环比下降、同比涨跌互现，供需基本平衡。
黄颡鱼受鱼病影响已经出现转折，供应量开始回升，完全恢复正常供应还需要时日；其他鱼由于养殖面积减少，环比价格随市场需求而变化，但趋势仍在上行(表2)。
海洋鱼类供应环比有小幅增量，鲜活海鱼均属养殖品种，价格基本平稳。
三文鱼的舆情影响已逐步减弱，销售量正逐步增加，但价格还在低位运行；冰鲜黄鱼、鲳鱼、带鱼正常供应，价格基本稳定，黄鱼价格同比、环比大幅上涨的原因是深海养殖品种上市，拉高了均价(表3)；后市海捕鱼类价格会继续维持目前状态。
贝类水产品供应稳定增加，各类餐饮业的采购需求也在回升，消费已基本趋于正常。
小海鲜需求量有所提升，价格只有微幅波动(表4)，后市贝类的供应和价格会继续保持平稳。
其他类水产品供应环比整体提升。
小龙虾供应基本结束；甲鱼、黄鳝需求增加，价格同比、环比有所上涨；小鲍鱼今年供应和价格一直保持稳定(表5)。
淡水鱼价格涨幅直追猪肉8月份供需矛盾或继续拉大
资料显示 ． 淡水鱼 的涨价从年初 即 已开 始 ， ５月上旬之 后 。 到 由于受 长江 中下 游部
鱼分别上涨 ７ ５ ５ ６ ． ％、． ％和 ４ ７ ４ ３ ． ％。 ４ 对于淡水 鱼价 格的持续上 涨 。 渔业 上 有 市公 司在接 受采访 时对此 予 以证实 ，产 品 “ 价格确 实在 上涨 ， 但是 ， 鱼苗 的价格 都 比 以
油价继续大幅攀升 。 后来 。 美元走 强和欧美 经 济数据开始疲软 ， 国际油价结束 了涨势 。 到 跌 １０ ０ 美元下方 。 仍 比年初价格约 上涨 １ ％。 但 ８ 饲料价格 ： 中国鱼粉交易 网报道 ．０ １ １ 据 ２１年 季度后 ，国 内主要水产饲料生产厂家纷纷提 高产品价格 ， 每吨上浮 ２ ０ ３ ０ ０ 或 ０ 元不等 。 涨
淡水鱼价格涨幅直追猪肉 ８月份供需矛盾或继续拉大
一
路 高涨 的猪 肉价 格 尚未见 回落 的势
及供需不平衡所致 。
供 需 失 衡 导 致 价 格 上 浮
头 。 水鱼价格 已紧随其后 上涨而来。７ 淡 月 １ ６日． 中国水产养 殖 网显 示 ， 根据 江西 省商
务厅发 布 的监测报 告显示 ． 鱼 、 鱼 和鲫 鲤 鲢
幅超过 ３ ％。 价后 ， ０ 涨 对虾饲料 和海水鱼饲料
进入 ２ １ 年 以来 ， ０１ 物价快速 上行 ， 民 居 消费价格指数 （ Ｐ ） 月同 比上涨 ４ ％。 月 Ｃ Ｉ１ ． ６ ９
份同比上涨 ６４ 涨 幅最大 的是食 品类， ．％。 ６月
价格创历史新高。水产饲料价格上涨主要是 秘鲁鱼粉供应量大幅度减少 。引发供需不平 衡而造成的 。 鱼种价格： 上半年严重 的旱灾导 致部分地区鱼苗孵化无法顺利开展 ．苗种繁 成 投产 后 ．天源 殖 场 每 年可 出池 全 生
2008年我国渔业经济平稳发展——水产品价格同比上涨 贸易出口量减额增
品 种 鲈 鱼 批 发 市 场 江 苏 常 州
责编 刘迅 任 辑 学
单 位 ：元／ 斤 公 市 场 价格 ２～ ６ ４２ ３ １
品种 美洲 龙虾 批 发市 场 闽福 鼎 农 贸
单 位 ：元 ／ 公斤
市 场价 格 ２０ ９
闽福 鼎 农 贸
江 蟹
口额分别增加 １．％和４ ．／。贝类、对 虾出 口量 减额增 ，出 口量 同比分别 下降９８ ３９ ２６＇ ０ ０ ．％和０３ ． ％，出Ｅ额 同比分别增Ｎ２ ． ｌ ４４ ％ 和 １． ３６ ％。另一个原 因是新兴市场 的快速 发展 。当前我国水产品出 口市场依然 以 日本 、美 国、欧盟 、韩国 、俄罗斯等 国 家和香港地 区为主 ，但其所 占比例逐 年降低 ，但对东 盟和欧盟 的出 口却在继 续快 速增长 ，其 中对 东盟 的出 Ｌ量 、出 口 Ｉ
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１０ １０ ２ ～ ９
１－ ０ ８２ ２－ ２ ０２
２－ ８ ６２
梭 子 蟹
北 京 岳 各 庄 闽福 鼎 农 贸 鲁滨州六街
石 家 庄桥 西 晋 长 治 紫坊 闽福 鼎 衣 贸 威 海 水产 品
●
２－ ０ ０６ ２－ ６ ４２ ４ ０ ７ － ０ ０２０
７－ ８ ２ ８
四大家鱼市场行情低迷
编辑/刘本福172273877@q q.c o m百品商情四大家鱼市场行情低迷四大家鱼前几年的市场行情一直都不错，但自2019年一开年，鱼价就特别低迷。
我国有春节期间制作腊鱼的传统，一般春节也是四大家鱼销售的高峰期，所以渔民都会赶在春节前干塘、卖鱼。
但是在湖北等地的养鱼区，一直到2019年春季，很多2018年养的鱼都还没有卖出去。
在淡水鱼集散地——武汉市白沙洲农副产品大市场，规格在0.9公斤左右的草鱼，价格跌得很厉害，每公斤才6.2～6.4元，同比下跌了近4元，是近3年来草鱼的最低价。
不仅是草鱼，自2019年开年后，大部分鱼类的价格都比较低。
鱼价下跌，渔民卖鱼不赚钱，都在惜售等待行情。
但四大家鱼虽然卖得便宜了，却没有带来销量的增加，反而有些经销商出现销售难的情况。
那么，四大家鱼价格为什么会下滑呢？其原因有如下几个方面：1.市场对鱼的需求减少了。
华中农业大学水产专家王卫民老师认为，最主要的原因是鱼的替代品多了，人们对四大家鱼的需求量减少了。
2.各地养鱼面积增大。
白沙洲农副产品大市场水产部经理蔡伟认为，原先一些不养淡水鱼的地区，现在也逐渐开始养殖淡水鱼，如山西、江苏盐城等地。
3.鱼的存活率上升，养殖效率提高了。
虽然最近两年的拆围工作导致湖北等地四大家鱼的养殖面积减少，但是随着精养技术的提高，四大家鱼的存活率和养殖效率有了很大的提高。
4.渔民养鱼积极性提升。
前几年四大家鱼的行情还不错，提高了渔民养殖四大家鱼的热情，导致目前市场上的淡水鱼特别是四大家鱼出现供大于求的状况，从而使鱼价出现阶段性的下跌。
（资料来源：安徽农网）27。
威海：鲜鱼交易平淡价格回落
威海：鲜鱼交易平淡价格回落
作者：暂无
来源：《农产品市场周刊》 2015年第37期
分析师：徐春晖
俗话说，一场秋雨一场寒！一场不请自来的小雨，让外出的人们感受到了初秋的几丝凉意。
但这个时候，也正是威海蟹肥鱼美虾鲜之时。
随着休渔期的结束，市场上新鲜海捕鱼的货源陆续丰富起来，但因为天气等方面原因，近
期市场的采购显得不是太为活跃，部分鲜鱼的价格也有所回落。
目前市场新鲜小黄花鱼每公斤
价格下降至24 元左右，新鲜大鲅鱼每公斤价格在30-32 元，新鲜大鲳鱼价格为160-180元/
公斤。
据调查显示，今年休渔期结束以后，市场鲜鱼价格普遍走低。
据市场经销商介绍，除了
休渔期结束以后市场货源较为充足以外，市场需求的减少也是拉低水产品价格的一大因素。
目前市场淡水鱼价格继续平稳，其中：市场活鲤鱼每公斤价格为16 元，活花鲢鱼价格每
公斤在16-17 元，活鲫鱼价格每公斤在22-24 元，活草鱼每公斤价格在15元。
据市场经销商
介绍，预计后期随着各淡水鱼主产区捕捞量的增加，届时市场供应较为集中，淡水鱼市场价格
将会缓慢回落。
目前市场梭子蟹价格继续低位徘徊，其中：200 克以上活的公梭子蟹每公斤价格为60-70 元，200 克以上本地活的母梭子蟹每公斤价格为70-80 元。
据了解，市场货源充足而销售平淡
是导致梭子蟹价格走低的一个主要原因。
（作者单位：威海水产品批发市场）。
全国淡水鱼收购本周价格行情分析 - 养殖行情
全国淡水鱼收购本周价格行情分析-养殖行情由于天气原因，本周全国主要淡水鱼价格普遍走低，一方面由于气温下降，鱼类长途运输损耗减少，另一方面由于现在淡水鱼的上市旺季，市场货源充足，促使淡水鱼价格走低。
【鳊鱼篇】目前鳊鱼的主要产区湖北仙桃、湖南汉寿主要以1斤以上规格为主，收购价为4.2元/斤；湖北洪湖、湖北荆州也主要以1斤以上规格为主，收购价为4.3元/斤；湖北武汉1斤以上收购价为4.4元。
江苏兴化、武进以1.2斤以上规格为主，收购价格分别为4.9/斤元和4.8元/斤；相对上周平均每斤下跌了近0.5元。
【草鱼篇】目前规格在1.5-3斤条重的草鱼，在主要产区江苏射阳草鱼收购价格最低4.2元/斤；广东南海为4.6~4.7元/斤；广东阳江、湖南永州为4.8元/斤；广东博东、东莞、高要、广州、三水、顺德、中山塘口价为5元/斤；福建龙岩、广东惠州塘口价为5.1元/斤；广东清远、增城、珠海塘口价为5.2元/斤。
目前规格在3~6斤条重的草鱼[]，在高邮的收购价格为4.2元/斤；湖北洪湖收购价格4.4元/斤；江苏溧阳、湖北荆州、武汉、仙桃收购价格为4.5元/斤；湖南汉寿、江苏淮安收购价格为4.6元/斤；江苏新沂为4.7元/斤；江苏姜堰、兴化为5元/斤；广东九江、高要价格分别为6.5~6.6元/斤；广东顺德价格为7.1~7.2元/斤；目前规格在6斤以上规格的草鱼，江苏溧阳价格为5元/斤；浙江嘉兴为6.6元/斤；上海为6.9元/斤。
相对上周平均每斤价格下跌0.3~0.4元左右。
【鲤鱼篇】目前规格在2.1斤的鲤鱼，江苏连云港收购价格为5元/斤；相对上周价格下跌了0.3元/斤；【鲫鱼篇】江苏盐城地区规格在6两以上的鲫鱼塘头价为4.8元/斤；7两以上的为5.2元/斤；8两以上的为5.5元/斤；9两以上的为6.2元/斤；1斤以上的微6.8元/斤。
相对上周平均价格下跌了0.2~0.3元/斤，其中以8两、9两以上规格跌幅最大。
随着圣诞、元旦的来临，预计后市淡水鱼价格将会小幅走高。
国内淡水鱼消费区域
国内淡水鱼消费区域国内淡水鱼消费区域一、引言淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类，是我国重要的食用鱼类之一。
在我国，淡水鱼消费量巨大，消费区域遍布全国各地。
本文将从地理位置、气候条件、文化背景等多方面分析我国淡水鱼消费区域。
二、华北地区华北地区是我国重要的淡水鱼消费区域之一。
这里的气候条件适宜，有大量的河流和湖泊，提供了丰富的淡水资源。
此外，这里还有丰富的历史文化底蕴和美食文化传统，使得华北地区成为了享誉全国的美食之都。
北京烤鸭和天津狗不理包子就是其中代表性的美食。
而这些美食能够与当地丰富多样的淡水鱼品种相结合，形成了具有浓厚地方特色的美食文化。
三、东北地区东北地区也是我国重要的淡水鱼消费区域之一。
这里冬季漫长寒冷，但夏季气温适宜，有大量的河流和湖泊，提供了丰富的淡水资源。
此外，这里还有独特的民俗风情和美食文化。
东北人喜欢吃重口味、多汁、香辣的食物，而淡水鱼正好符合这一口味。
红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼等都是东北地区常见的淡水鱼菜肴。
四、长江流域长江流域是我国最重要的淡水鱼产区之一，也是消费区域之一。
这里拥有丰富的水资源和气候优势，同时还有着悠久的历史文化底蕴和美食文化传统。
长江流域地区以口味清淡、色香味俱佳而著称，如三杯鸡、红烧排骨等都是经典美食。
而淡水鱼在这里也得到了广泛应用，如草鱼汤、清蒸武昌鱼等都是长江流域地区常见的美食。
五、珠江三角洲珠江三角洲地区也是我国重要的淡水鱼消费区域之一。
这里有着丰富的水资源和气候优势，同时还有着独特的地理位置和文化背景。
广东人喜欢吃鲜美、清淡、口感鲜嫩的食物，而淡水鱼正好符合这一口味。
珠江三角洲地区的美食文化也非常独特，如广东煲仔饭、潮汕牛肉火锅等都是具有代表性的美食。
六、西南地区西南地区是我国重要的淡水鱼消费区域之一。
这里拥有丰富的水资源和气候优势，同时还有着独特的民族文化和历史文化底蕴。
川菜以其香辣可口而闻名于世，而淡水鱼在川菜中也占据了重要地位。
火锅、烤鱼等都是西南地区常见的美食。
山东威海：淡水鱼价格小幅波动,巴蛸价格走高
市场 情 况 不 容 乐观 。 湖 北 武 汉 市 的 各种 家 鱼 价 格 不降反升 ，其 中喜 头鱼最 高达 ３ ０ 元／ 千 克
在 汉 口 宝 丰路 一 家 生 鲜 市 场 ，各 种 淡 水 鱼 的
格在 ７ ～８ 元／ 千克 ，带 壳牡 蛎 价 格 一般 在 ８ ～９ 元／
千 克 ；春 天到 了， 海虹 也 陆 续 上 市 。 目前 市 场 海
年 的 上 市 行 情 ，后 期 预 测 螺 蛳 的 走 势 是到 货 量 会
斜学 奔 龟熬 ） ｌ ７ ． ３ ７ ５
韩 国 最 大的 海 产 品 ，威 海 产 巴蛸 一 直 很 受 韩 国 消
克 、喜 头鱼 ２ １ ～３ ０ 元／ 千克 。
费 者 的 欢 迎 ， 而 生 吃 巴蛸 是 韩 国人 特 有 的 习俗 。
据 了解 ， 今 年 巴蛸 上 市 后 价 格 同 比 均 有 所 走 高 ， 目前 市 场新 鲜 长腿 蛸 价 格在 ３ ４ ～３ ６ 元／ 千 克： 新 鲜
量 不足 。去 年 受 天 气 影 响 ，成 海 地 区 及周 边 淡 水
预 计 ， 鲤 鱼 市 场 将 会 逐 渐 恢 复 正 常 ，价 格 、
销 量也会 趋 于稳 定 。
鱼 产 量 降 低 。根 据 往年 的 经 验 分析 ，后 期 随 着 渔
业 春 季 生 产 开展 和 各 大 院 校 的 陆 续 开 学 、 市 场 消
５ 吨 左右 ，很 受 欢迎 。据 价 恪监 测显 示， 螺蛳 的价
鱼价 格 呈 现 出下 降的趋 势 ， 由年 前 的 １ １ ． ５ 元／ 千 克
下跌 至 ８ 元／ 千 克。
春 节 ， 家 家都 会 储 备 大量 食 材 ， 以 备 过 年 期
淡水鱼价格将稳中有降
淡水鱼价格将稳中有降
佚名
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2016(000)019
【摘要】当前各产区淡水鱼大多已达到上市规格．市场货源较为充裕：同时．由于气温下降，淡水鱼在整个销售运输过程中的成本有所下降．损耗也相对减少。
因此，业内专家预计．稳中有降将成为今后一个阶段淡水鱼行情走势的主流。
【总页数】1页(P18-18)
【正文语种】中文
【中图分类】S965.1
【相关文献】
1.河北棉花价格回升幅度加大/河北粮食价格小幅波动油料价格稳中有降/3月上旬河北菜篮子产品价格高位回落 [J], 袁庆芳
2.淡水鱼行情稳中有降 [J],
3.威海淡水鱼价格稳中有降，活爬虾继续高位坚挺 [J],
4.大风影响山东威海,贝类价格上涨,淡水鱼价格稳中有降 [J],
5.节后重庆盘溪水产市场淡水鱼价格总体稳中有降 [J],
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中国特色淡水鱼产业经济研究报告
中国特色淡水鱼产业经济研究报告摘要：中国特色淡水鱼产业是我国重要的农业产业之一，对农村经济发展和农民增收起到了积极的推动作用。
本文通过对中国特色淡水鱼产业的经济研究，分析了其产业链、市场规模、发展趋势以及面临的挑战和机遇。
同时，提出了相应的政策建议，以促进中国特色淡水鱼产业的可持续发展。
一、引言中国特色淡水鱼产业是指我国在特定的地理环境和气候条件下，利用淡水资源养殖的鱼类产品。
这一产业具有独特的特点和优势，对于增加农民收入、改善农村经济、提升农业竞争力具有重要意义。
二、产业链分析中国特色淡水鱼产业的产业链包括鱼种繁育、养殖、加工和销售等环节。
其中，鱼种繁育是产业链的关键环节，也是保证产业发展的基础。
养殖环节主要包括饲料投喂、水质管理和疾病防控等，加工环节则是将养殖的鱼类产品进行加工和包装，销售环节则将产品推向市场。
三、市场规模分析中国特色淡水鱼产业市场规模庞大。
近年来，随着人们对高蛋白、低脂肪食品需求的增加，淡水鱼作为一种健康食品备受青睐。
根据统计数据显示，中国特色淡水鱼产业市场规模近年来呈现快速增长的趋势。
四、发展趋势分析中国特色淡水鱼产业面临着一系列的发展机遇和挑战。
一方面，随着人们对食品安全和健康的关注度提高，淡水鱼作为一种绿色食品具有广阔的市场前景。
另一方面，产业发展中还存在一些问题，如养殖环境污染、饲料成本上升等，需要解决。
五、政策建议为促进中国特色淡水鱼产业的可持续发展，应加强政府的引导和支持。
首先，加大对鱼种繁育技术的研发和推广力度，提高鱼苗质量和养殖效益。
其次，加强养殖环境的管理和治理，减少养殖污染对水体的影响。
此外，建立健全淡水鱼产业的质量安全监管体系，加强对饲料和兽药的监管，保障产品质量和食品安全。
六、结论中国特色淡水鱼产业在推动农村经济发展、增加农民收入方面具有重要作用。
通过加强鱼种繁育技术研发、改善养殖环境管理、加强质量安全监管等措施，可以促进该产业的可持续发展，并为农民增收和农村经济发展提供更多机遇。
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水产品价格以涨为主。鲫鱼、带鱼、罗非鱼、鲤鱼价格分别上涨０．８％、０．２％、０．２％、０．１％，分别至每斤９．６５元、１３．２４元、９．０３元、７．７６元；草鱼价格下降１．３％，每斤至８．２４元。
８月份以来淡水鱼上市量逐渐增大，但由于全国仍处于较大范围高温天气，运输成活率低、成本高企，价格整体在较高位运行，８月中下旬价格出现回落迹象。预计９月份随着天气转凉，淡水鱼上市量进一步增加，价格将以回落为主。不过中秋节、国庆节期间，价格可能会出现短期上涨。
８月份以来淡水鱼上市量逐渐增大，但由于全国仍处于较大范围高温天气，运输成活率低、成本高企，价格整体在较高位运行，８月中下旬价格出现回落迹象。预计９月份随着天气转凉，淡水鱼上市量进一步增加，价格将以回落为主。不过中秋节、国庆节期间，价格可能会出现短期上涨。
此外，８月１日南海伏季休渔结束，海鲜上市量增加，８月份以来带鱼价相比（下同），９月３日，食用油、肉类、水产品价格以涨为主；禽蛋、蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
水产品价格以涨为主。鲫鱼、带鱼、罗非鱼、鲤鱼价格分别上涨０．８％、０．２％、０．２％、０．１％，分别至每斤９．６５元、１３．２４元、９．０３元、７．７６元；草鱼价格下降１．３％，每斤至８．２４元。
此外，８月１日南海伏季休渔结束，海鲜上市量增加，８月份以来带鱼价格基本平稳运行。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平，每斤分别为１６．０５元、１５．２９元。牛羊肉价格整体上涨。牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉价格上涨０．２％，每斤分别为２０．６２元、１８．５４元、２１．５１元、２５．６６元。
普通鲜鸡蛋持平于每斤５．４９元；白条鸡价格上涨０．２％，至每斤９．３４元。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均持平，每斤分别为１６．０５元、１５．２９元。牛羊肉价格整体上涨。牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％，去骨鲜羊肉价格上涨０．２％，每斤分别为２０．６２元、１８．５４元、２１．５１元、２５．６６元。
普通鲜鸡蛋持平于每斤５．４９元；白条鸡价格上涨０．２％，至每斤９．３４元。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），９月３日，食用油、肉类、水产品价格以涨为主；禽蛋、蔬菜、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。