广州某公司人员学习过程及考核标准
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1、掌握保安部工作 流程。 2、熟悉保安部工作 标准与操作细节。 3、熟悉消防安全预 防措施。 4、掌握保安部常规 突发事件的处理方法 。 5、发现存在问题并 1、掌握咨客的工作 流程。 2、熟悉苏荷咨客的 工作标准与操作细节 。 3、楼面营业时间内 岗位独立实操咨客。 4、掌握咨客过程中 的突发事件处理方法 。 5、发现存在问题并 解决问题。
40% 1、首席领班评分。 （20%） 2、经理团评分。 （40%） 3、店负责人评分。 （40%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
30% 10% 20%
45% 20% 20% 15% 30%
工作熟悉度。
能准确掌握出品员的工作流程与重 点环节，且能操作酒水配发、酒水 存取。
创新能力。 善于发现问题，并积极解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 服从性。 能配合主管的工作安排与调动，积 极完成工作任务。 能准确掌握吧员的工作流程与重点 环节，且能独立服务顾客。 服务过程中以顾客为导向，服务质 量高，顾客满意，无事实合理的投 诉。
3
保安部
4天
创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。 能准确掌握咨客的工作流程与重点 环节，且独立操作规范。
工作熟悉度。
4
咨客
2天
能规范使用苏荷咨客标准，对顾客 亲和力好，服务意识强，顾客认同 。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 顾客满意度。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。
1、领班评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 1、首席领班评分。 （30%） 2、经理团评分。 （40%） 3、店负责人评分。 （30%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
40% 10% 10% 10% 40%
30% 15% 15% 70% 30% 40% 30% 10% 20%
1、领班评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
50% 30% 10% 10%
1、厨部主管评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
45% 10% 10% 35%
1、保安部主管评分 。（40%） 2、经理团评分。 （25%） 3、店负责人评分。 （35%）
10%
50% 25% 15% 10%
wk.baidu.com
1、主管评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
30% 1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
1、经理团评分。 （40%） 2、店负责人评分。 （40%） 3、人力资源部评分 。（20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
实操过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
创新能力。
善于发现问题，并积极解决问题。
6
出品部
3天
1、掌握出品部的 工作流程。 2、熟悉酒水配发 、存取、果盘制作 。 3、熟悉出品部的 服务环节与重点。 4、发现存在问题 并解决问题。 1、掌握吧台的工 作流程与工作标准 。 2、熟悉苏荷鸡尾 酒的名称及调制过 程，学会常规调酒 方法。 3、独立在吧台服 务顾客。 4、发现问题并解 决问题。
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
35% 1、领班评分。 （40%） 2、经理团评分。 （35%） 3、店负责人评分。 （25%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
13
市场部
8天
顾客满意度。
沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。
创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 1、熟悉分店经理 团的工作职责与工 工作熟悉度。 准确掌握经理团的工作流程与工作 范畴。 作范畴。 2、掌握经理团的 服务意识强，服务技巧恰当，能与 顾客满意度。 管理技能。 顾客建立和谐的关系。 14 经理团 9天 3、熟悉工作协调 能主动与同事交流，主动帮助下属 沟通协调能力。 与控制过程。 解决问题。 4、熟悉突发事件 培育下属意识强，团队观念贯彻到 的处理方法与报告 员工满意度。 位，员工认同度高。 。 创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 备注：1、学习人员必须依“学习顺序”逐步实施，每完成一个步骤的学习，由所在分店组织相关人员进行考评，并组织“帮
12
后勤部 （含仓库）
4天
1、熟悉后勤部的 工作流程与工作范 畴。 2、发现问题并解 决问题。 1、熟悉市场部的 工作流程与客户服 务技巧。 2、掌握客户开发 的渠道与技巧。 3、掌握客户档案 的建立与维护。 4、掌握忠诚客户 的培育与开发技巧 。
能准确掌握后勤部的工作流程，且 主动参与工作过程。 创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 工作熟悉度。 服从性。 工作熟悉度。 服从主管的工作安排与调配。 准确掌握市场部的工作流程与工作 范畴。 服务意识强，服务技巧恰当，能与 顾客建立和谐的关系。
拟定者：
审核者：
副总经理级人员 标准
权重 50% 30% 10% 10% 评价办法
2016年5月编制
晋升条件
1、保洁部主管评分 。（50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
应急能力。
工作熟悉度。 1、掌握服务员的 工作流程。 2、熟悉服务员的 工作标准。 3、掌握服务员的 实操过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
能准确掌握服务员的工作流程与重 点环节，且独立规范操作。 服务过程中以顾客为导向，服务质 量高，顾客满意，无事实合理的投 诉。
顾客满意度。
5
服务员
7天
沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。
工作熟悉度。
能准确掌握厨部的工作流程与重点 环节，了解苏荷特色小吃的制作工 艺。
2
厨
部
4天
创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 服从性。 能配合主管的工作安排与调动，积 极完成工作任务。 能准确掌握厨部的工作流程与重点 环节，且能独立在岗值勤。
工作熟悉度。
15% 关人员进行考评，并组织“帮助会”。
核准者：
工作熟悉度。
顾客满意度。
7
吧台
3天
沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 创新能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。 善于发现问题，并积极解决问题。
8
存包
1天
能准确掌握存包员的工作流程与重 工作熟悉度。 1、掌握存包的工 点环节，且能独立服务顾客。 作流程与实操细节 服务过程中以顾客为导向，服务意 。 顾客满意度。 识强。 2、了解存包的潜 在规则。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 3、熟悉突发事件 的处理方法。 对突发事件有预防意识，面对突发 应急能力。 事件冷静、处理方法恰当。 熟悉楼面财务管理 制度及收银操作流 程。 1、熟悉领班的工 作职责与工作范畴 。 2、团队凝聚力的 带动。 3、工作过程中的 执行力传播。 4、工作任务的合 理化分配。 5、发现问题并解 1、熟悉首席领班 的工作职责与工作 范畴。 2、团队凝聚力的 带动。 3、工作过程中的 执行力传播。 4、工作任务的合 理化分配。 5、发现问题并解 决问题。 能准确掌握收银员的工作流程与重 点环节。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 工作熟悉度。 工作熟悉度。 顾客满意度。 能准确掌握领班的工作职责，独立 带团队工作。 服务意识强，服务技巧恰当，顾客 认同。
广州**投资管理有限公司新进副总经理级人员 学习过程及考评标准
学习顺序 学习部门 学习时间 学习内容 评价指标 评价标准
1
保洁部
4天
能准确掌握保洁部的工作流程与重 工作熟悉度。 点环节，且能独立操作。 1、掌握保洁工作 流程。 2、熟悉保洁工作 创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 标准与操作细节。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 3、发现存在问题 并解决问题。 能配合主管的工作安排与调动，积 服从性。 极完成工作任务。 1、掌握厨部工作 流程。 2、熟悉厨部工作 标准与操作细节。 3、熟悉小吃制作 过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
9
收银
1天
10
领班
7天
沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。 能准确掌握首席领班的工作职责， 独立带团队工作。
工作熟悉度。
11
首席领班
3天
服务意识强，服务技巧恰当，顾客 认同。 沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 顾客满意度。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。
45% 10%
10%
30% 1、领班评分。 （40%） 2、经理团评分。 （35%） 3、店负责人评分。 （25%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
40%
10% 10%
3、店负责人评分。 以直接进入下一步骤的学习 （25%） 。
1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
35% 10% 15% 10% 20% 25% 25% 15%
1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%）
40% 1、首席领班评分。 （20%） 2、经理团评分。 （40%） 3、店负责人评分。 （40%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
30% 10% 20%
45% 20% 20% 15% 30%
工作熟悉度。
能准确掌握出品员的工作流程与重 点环节，且能操作酒水配发、酒水 存取。
创新能力。 善于发现问题，并积极解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 服从性。 能配合主管的工作安排与调动，积 极完成工作任务。 能准确掌握吧员的工作流程与重点 环节，且能独立服务顾客。 服务过程中以顾客为导向，服务质 量高，顾客满意，无事实合理的投 诉。
3
保安部
4天
创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。 能准确掌握咨客的工作流程与重点 环节，且独立操作规范。
工作熟悉度。
4
咨客
2天
能规范使用苏荷咨客标准，对顾客 亲和力好，服务意识强，顾客认同 。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 顾客满意度。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。
1、领班评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 1、首席领班评分。 （30%） 2、经理团评分。 （40%） 3、店负责人评分。 （30%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
40% 10% 10% 10% 40%
30% 15% 15% 70% 30% 40% 30% 10% 20%
1、领班评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
50% 30% 10% 10%
1、厨部主管评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
45% 10% 10% 35%
1、保安部主管评分 。（40%） 2、经理团评分。 （25%） 3、店负责人评分。 （35%）
10%
50% 25% 15% 10%
wk.baidu.com
1、主管评分。 （50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
30% 1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
1、经理团评分。 （40%） 2、店负责人评分。 （40%） 3、人力资源部评分 。（20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
实操过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
创新能力。
善于发现问题，并积极解决问题。
6
出品部
3天
1、掌握出品部的 工作流程。 2、熟悉酒水配发 、存取、果盘制作 。 3、熟悉出品部的 服务环节与重点。 4、发现存在问题 并解决问题。 1、掌握吧台的工 作流程与工作标准 。 2、熟悉苏荷鸡尾 酒的名称及调制过 程，学会常规调酒 方法。 3、独立在吧台服 务顾客。 4、发现问题并解 决问题。
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
35% 1、领班评分。 （40%） 2、经理团评分。 （35%） 3、店负责人评分。 （25%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
13
市场部
8天
顾客满意度。
沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。
创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 1、熟悉分店经理 团的工作职责与工 工作熟悉度。 准确掌握经理团的工作流程与工作 范畴。 作范畴。 2、掌握经理团的 服务意识强，服务技巧恰当，能与 顾客满意度。 管理技能。 顾客建立和谐的关系。 14 经理团 9天 3、熟悉工作协调 能主动与同事交流，主动帮助下属 沟通协调能力。 与控制过程。 解决问题。 4、熟悉突发事件 培育下属意识强，团队观念贯彻到 的处理方法与报告 员工满意度。 位，员工认同度高。 。 创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 备注：1、学习人员必须依“学习顺序”逐步实施，每完成一个步骤的学习，由所在分店组织相关人员进行考评，并组织“帮
12
后勤部 （含仓库）
4天
1、熟悉后勤部的 工作流程与工作范 畴。 2、发现问题并解 决问题。 1、熟悉市场部的 工作流程与客户服 务技巧。 2、掌握客户开发 的渠道与技巧。 3、掌握客户档案 的建立与维护。 4、掌握忠诚客户 的培育与开发技巧 。
能准确掌握后勤部的工作流程，且 主动参与工作过程。 创新能力。 善于发现问题，并提出有建设性的提议。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 工作熟悉度。 服从性。 工作熟悉度。 服从主管的工作安排与调配。 准确掌握市场部的工作流程与工作 范畴。 服务意识强，服务技巧恰当，能与 顾客建立和谐的关系。
拟定者：
审核者：
副总经理级人员 标准
权重 50% 30% 10% 10% 评价办法
2016年5月编制
晋升条件
1、保洁部主管评分 。（50%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （20%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
应急能力。
工作熟悉度。 1、掌握服务员的 工作流程。 2、熟悉服务员的 工作标准。 3、掌握服务员的 实操过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
能准确掌握服务员的工作流程与重 点环节，且独立规范操作。 服务过程中以顾客为导向，服务质 量高，顾客满意，无事实合理的投 诉。
顾客满意度。
5
服务员
7天
沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。
工作熟悉度。
能准确掌握厨部的工作流程与重点 环节，了解苏荷特色小吃的制作工 艺。
2
厨
部
4天
创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 服从性。 能配合主管的工作安排与调动，积 极完成工作任务。 能准确掌握厨部的工作流程与重点 环节，且能独立在岗值勤。
工作熟悉度。
15% 关人员进行考评，并组织“帮助会”。
核准者：
工作熟悉度。
顾客满意度。
7
吧台
3天
沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 应急能力。 创新能力。 对突发事件有预防意识，面对突发 事件冷静、处理方法恰当。 善于发现问题，并积极解决问题。
8
存包
1天
能准确掌握存包员的工作流程与重 工作熟悉度。 1、掌握存包的工 点环节，且能独立服务顾客。 作流程与实操细节 服务过程中以顾客为导向，服务意 。 顾客满意度。 识强。 2、了解存包的潜 在规则。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 3、熟悉突发事件 的处理方法。 对突发事件有预防意识，面对突发 应急能力。 事件冷静、处理方法恰当。 熟悉楼面财务管理 制度及收银操作流 程。 1、熟悉领班的工 作职责与工作范畴 。 2、团队凝聚力的 带动。 3、工作过程中的 执行力传播。 4、工作任务的合 理化分配。 5、发现问题并解 1、熟悉首席领班 的工作职责与工作 范畴。 2、团队凝聚力的 带动。 3、工作过程中的 执行力传播。 4、工作任务的合 理化分配。 5、发现问题并解 决问题。 能准确掌握收银员的工作流程与重 点环节。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 工作熟悉度。 工作熟悉度。 顾客满意度。 能准确掌握领班的工作职责，独立 带团队工作。 服务意识强，服务技巧恰当，顾客 认同。
广州**投资管理有限公司新进副总经理级人员 学习过程及考评标准
学习顺序 学习部门 学习时间 学习内容 评价指标 评价标准
1
保洁部
4天
能准确掌握保洁部的工作流程与重 工作熟悉度。 点环节，且能独立操作。 1、掌握保洁工作 流程。 2、熟悉保洁工作 创新能力。 能发现有建设性问题并解决问题。 标准与操作细节。 沟通协调能力。能主动与同事交流，并帮助同事。 3、发现存在问题 并解决问题。 能配合主管的工作安排与调动，积 服从性。 极完成工作任务。 1、掌握厨部工作 流程。 2、熟悉厨部工作 标准与操作细节。 3、熟悉小吃制作 过程。 4、发现存在问题 并解决问题。
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收银
1天
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领班
7天
沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。 能准确掌握首席领班的工作职责， 独立带团队工作。
工作熟悉度。
11
首席领班
3天
服务意识强，服务技巧恰当，顾客 认同。 沟通协调能力。能主动与同事、顾客交流，并帮助同事。 顾客满意度。 员工满意度。 培育下属意识强，团队观念贯彻到 位，员工认同度高。
45% 10%
10%
30% 1、领班评分。 （40%） 2、经理团评分。 （35%） 3、店负责人评分。 （25%） 1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
40%
10% 10%
3、店负责人评分。 以直接进入下一步骤的学习 （25%） 。
1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%）
1、综合评分达60分或以上， 可以进入下一步骤的学习。 2、发现10个或以上建设性问 题，被采纳并予以解决，可 以直接进入下一步骤的学习 。
35% 10% 15% 10% 20% 25% 25% 15%
1、主管评分。 （40%） 2、经理团评分。 （30%） 3、店负责人评分。 （30%）