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饮食男女
饮食男女走下公交，街头昏暗的灯光倒映在一片脏水里，灯光的尽头，是一片温柔的夜。
天空的星星如同往日安静，一点点风摇动梧桐，哗哗的响。
走到了熟悉的门口，一只铁皮垃圾桶满满的——她在家里打扫卫生了。
抬手敲门，门开了，一只女人的胳膊将他揽进屋里。
笑声中，男人看到桌上摆着菜，热腾腾的，一个是西红柿炒鸡蛋，一个是茄子烧肉，再有一个是油煎豆腐，香喷喷的，男人感到饥饿了，嘿嘿的笑着。
女人不说话，用开心的脚步跑到一只大木柜前，柜上放着一只银闪闪的录音机，按下键，庞龙的歌，两只蝴蝶。
男人无奈，温柔的对着女人期待的眼光笑。
男人和女人在音乐中坐下，吃饭。
男人突然停下筷子，女人不解，问：‚不好吃？‛男人不言语，良久：‚我刚才看到星星了‛。
‚星星？‛‚是啊，小时候我最爱看星星，我在看星星的时候就在想。
我的梦想。
‛——‘梦想’两个字就像说在棉花上。
女人不知道怎样安慰男人，只轻声细气的说：‚好了，别想那些了。
‛男人看着眼前的女人，觉得她的下巴有点。
小。
床上，男人始终没有状态。
最后，低叹一声，睡去。
清晨，白花花的太阳照在男人油光光的头发上。
公交一声恐，载着男人离开了家。
女人抓起枕头狠狠的摔在床上，无声的哭泣：‚为什么？。
‛中午，男人回来了，脸上挂着笑。
一只手拎着条鱼，另一只手是半只白花花的小鸡。
‚老婆，发工资了！‛女人迎出来，张罗起来。
男人走进屋里，坐下，又细细的数着一沓火红的纸票。
厨房飘来一股，浓烈的香味。
——梦想应该带来的是快乐，而不是，痛苦。
——命运是简单的，心态不对，它就变得无比复杂。
——幸福与不幸，只是一种感觉。
饮食男女PPT课件
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片尾父亲独自去赴买下老宅的二女儿家倩
的晚餐。在这个只有父女二人的晚餐上，
父亲的味觉随着新生活的展开而奇妙地恢
复了，家倩也终于获得了童年梦想的实
现——在老宅中，在父亲神圣的禁地——
厨房里，作为父亲的传承人大显身手。
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爱 在影片《饮食男女》中，“饮食”代表
情 着家庭，代表着传统的文化观念和旧的
家珍以假面具掩盖的、对爱情生活的强烈期待也得以实现，组建了新家庭的 她找到了自己的归属；
家宁作为典型的现代女性，在大胆地追求幸福爱情的过程中，成功地转化 成了一个贤妻良母，获得了完美安宁的新生活；
而家倩受到父亲阻碍的、以“饮食”为代表的童年梦想也最终得以实现
可以说，当家庭成员用“男女”打破了“饮食”的僵局后，必须的破 坏带来了每个人对困境的解决，“饮食”和“男女”的融合实现了新 的秩序的建构。而家倩买下老宅，似乎也寓意着传统将会在二女儿的 留守中被传承下去。影片以父女共处一幅画面并双手紧握的感人画面 结尾，让观众最终感受到一种 “冬日下午的阳光”般的和谐温暖。
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饮食与男女の
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老朱是台北最了不起的名厨， 是台北圆山大饭店的主厨 ， 娴熟的做菜手法，体现父亲 做事的利落，墙上的几幅精 美的照片，将朱师傅的辉煌 职业历史及不俗身份全然表 现。
同时他也是一位不擅表达情感 的父亲，虽然言语木讷生硬， 却总在细微处默默释放对儿女 的爱意。对于三位女儿。他总 是以沉默表现自己的宽容和理 解。
朱父丧妻后，一个人把三个女儿拉扯大。他爱女儿们，但却不善于表
达，只能以一种形式上的周末大餐来维系一家人的感情，他做的是
“饮食”，说的是“饮食”，可是在饮食上却丧失了味觉，过着一种
李安电影《喜宴》《饮食男女》拉片分析PPT精选文档
被摄物富有层次感。 • ③、逆光：从背面打光。强烈的逆光，会使被摄对象直照下来的光线。往往会使被摄对象
丑化。 • ⑤、脚光：从人的脚下垂直照上来的光线。往往会使被摄
的总的照明的格局； • B、多用硬光，并且它使被摄物有明显的阴影； • ②、副光： • A、它是辅助主光的光线，它主要用来对主光照
明被摄物所产生的明显的阴影提供适当的照明， （注意不应把阴影全部消除，还应使被摄物的阴 影部分有一定的造型效果）。 • B、多用软光（散射光）。
原理归原
• 4、按光位划分： • ①、顺光（正面光）优点：易于较完整地交待一个平面形
声音相似性跳切与动作相似性的运用。在第15 个镜头中我们看到一个特写老人在菜板上切 熟肉，长度为6 秒，切下一个镜头时菜刀切菜的声音是连续的，并且景别和机位是没有变化 的，这样的机位不变，靠声音的连续性来跳切 不会使观众觉得切的很唐突，反而感到切换 很自然。从第16 个镜头到第17 个镜头的切换依靠的是动作的相似性，从同一个节奏的切菜 切为同一节奏的用筷子戳肉，这三个镜头的跳切 有效的压缩了现实中的实际时间，而重新 拼装成影片中的时间，带动节奏的同时加大了信息量，而且还保持了镜头之间的自然过度。
一般而言，电影有五种基本镜头角度，即：（1）鸟瞰角度（bird’s-eye view）；（2） 俯角（high angle）；（3）水平角度（eye-level）；（4）仰角（low angle）；（5）倾 斜角度（oblique angle）。当然，除了这五个角度，还有许多其他落于中间的角度。比如 说极端的俯角与普通的俯角，其间便有程度的差异。角度越趋极端，越会使观众分散注意 力。
饮食男女
♂饮食男女♀一、主食:米饭和面二、菜和汤三、水果四、甜点和饮品（1）煮饭小学问：★在煮饭的水里滴几滴醋，煮出来的饭更香。
★饭将熟时，可用筷子在饭中心扎几个洞，洒上等量水稀释的酒，再以小火煮5分钟。
夹生饭可变熟。
★蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；（2）注意事项：★糖尿病患者不宜多食。
★大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
（1）面食的作用：★面食可以健脾养胃,对脾胃虚弱者有保健作用。
★最养胃的是面条，面条里有碱，面汤是很有营养的。
★燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用。
（2）注意：吃面食容易胖哦！不过面食+黄瓜：减少血糖升高引起的脂肪转化。
喜欢吃面食就只能这么办了。
二、菜和汤中国名菜~•主料：黄管•辅料：蛋白糕、发菜、鸡脯肉•调料：精盐、味精、鸡粉、湿淀粉、料酒、香油•制作方法：•1、将猪黄管发好，削上花纹，酿入鸡脯肉馅，上笼蒸熟；•2、将蛋白糕、发菜剁碎，盖在鸡脯上，制成太极形状，浇入调好芝汁。
•菜品特点：造型美观逼真、营养太极飞龙丰富、质地脆嫩、加工精细。
白斩河田鸡这是最负盛名的客家名菜，被誉为“客家第一大菜”。
选用产于长汀河田镇的“中国名鸡”河田鸡加客家米酒烹制，皮黄脆、肉白嫩、味香。
这是长汀年节喜庆宴席中必有的一道菜。
也是海内外人士到长汀必品尝的一道菜。
正所谓“不吃河田鸡不算到长汀”。
猜猜~★根据菜名猜材料哈~NO 1：穿过你的黑发我的手NO 2：母子相会NO 3：青龙卧雪NO 4：悄悄话NO 5：绝代双娇NO 6: 乌云蔽日NO 7 火辣辣的吻NO 8: 逗你玩→→→→→→→→海带炖猪蹄黄豆炒豆芽黄瓜蘸白糖猪耳朵+猪嘴巴青辣椒+红辣椒紫菜蛋花汤辣椒炒猪嘴豆腐丸子汤★边吃饭边喝汤对身体有大害。
★饭前喝汤，苗条健康。
饭后喝汤，越喝越胖。
★中午喝汤不易胖。
★喝汤速度越慢越不容易胖。
★饭前三口汤,身体保健康.三、水果果中之王：猕猴桃（1）猕猴桃的功效：☆清热降火，预防和治疗便秘和痔疮。
饮食男女
《饮食男女》是李安担任导演的“父亲三部曲”之第三部曲，以中国传统饮食文化为切入点，将新浪潮电影平实的纪实手法与电影戏剧性相结合，以亲情为线索，讲述了20 世纪90 年代，一个台湾家庭中厨师父亲和三个女儿的故事。
并由此表现出在东西方文化发生交融和冲突的特殊背景下，传统中国家庭内部关系的割裂与重组、家庭成员情感的抑制与释放。
在影片的开头，第一个镜头是繁忙的十字路口，象征着现代文明，随后镜头转移到一座宁静古朴的房子，象征传统文化与现代文明的冲突和矛盾。
影片就是围绕着“饮食”和“男女”的聚散展开，用一个家庭展现了来自传统和现代的两代人之间两种文化、价值观念、生活秩序的冲突，以及如何解决这种冲突，实现秩序的重建与文化的传承。
“饮食”是传统文化的象征，也是维系家庭的纽带，“男女”，破坏家庭的利器。
片中的父亲视家为精神归属，作为一名大厨，他维系父女感情的的方式就是每周末的家庭聚餐。
三个个性鲜明的女儿都在以极其“私我”的方式对传统的家庭规则提出挑战，试图离开这个家。
家庭的每个成员都身陷男女之情中，而丧失了大家庭的凝聚力，并且每个家庭成员都在保持父亲权威与追求个人情感的情与理的矛盾中苦苦挣扎。
影片中共出现了六次聚餐，每一次的聚餐对于这个家庭来说都是一次成员间情感的疏离。
最先想要逃离这个家的是二女儿朱家倩，她与过去的男友保持着性爱关系，摒弃保守的爱情观念，并且与公司的同事李凯之间有情感纠葛，她代表了现代都市男女关系。
电影里有一幕是她和男友说她投了自己所有的积蓄买了房子，但为了离开那个家，一切都是值得的。
她最先提出搬离这个家庭，最先因为“男女”而重击了这个家庭。
影片中老朱的前妻的照片和二女儿是一样的，足以证明父亲心中的重要性，她对家庭的瓦解可以说是“釜底抽薪”。
家庭解体的威胁同时来自父亲的味觉丧失。
在第三次聚餐中，三女儿家宁宣布与好朋友的前男友相爱，要搬离家，她身上的传统色彩最少，与现实结合、新生活秩序确立也最简单迅捷。
饮食男女
岩波，原名李重远，中国作家协会会员，天津市作家协会全委会委员，天津市河北区作家协会副主席，中共 天津市委党校哲学专业研究生毕业，高级政工师，历任部队战士，机关处长，国家级大报特约，行业杂志副主编， 实体公司经理。
目录分析
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文前
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引子
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十一
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十二
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十三
十四 十五
十六 十七
谢谢观看
饮食男女
读书笔记模板
01 思维导图
03 作者介绍 05 读书笔记
目录
02 内容摘要 04 目录分析 06 精彩摘录
思维导图
本书关键字分析思维导图
单位
暴风雨
作者
书屋
引子
梧桐
饮食男 女
谎言
笔触
作家
良知
评论
西安
饮食男女
内容摘要
内容摘要
这是一部反映机关生活的作品，作者通过冷静传神的笔触，解剖了一个单位和一个系统，刻画了形形色色的 人们在体制改革中的生存状态和种种表现，演绎了追求与欲望、真情与谎言、良知与戒律、理想与现实的无情冲 突，发人深省，给人启迪。
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十八
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十九
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二十一
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二十二
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二十六
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二十七
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后记
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西安作家梧 桐书屋评论 《饮食男 女》——让 暴风雨来得 更猛烈些吧！
读书笔记
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