6.1-德国食品卫生测试项目一览表

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德国LFGB食品接触材料相关检测标准

德国LFGB食品接触材料相关检测标准
随着食品生产技术的日益多元化，食品安全问题已经不仅仅限于食品本身，还包括与食品直接或间接接触的材料。

这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。

由其导致的食品安全问题越来越受到社会各界的关注。

食品接触材料的测试也称为“食品级测试”。

欧盟和美国对食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证。

我国对不同的食品接触材料也有着严格的卫生要求。

因此，无论是出口或是在国内销售的食品接触材料，都必须通过相应的质量安全检测。

莱德凭借专业的技术人才及实验室，针对不同的产品类型、出口国家等，为客户提供全面的检测、认证及咨询服务。

在食品接触材料方面，我们能够为您提供以下lfgb检测标准要求：
美国要求
欧盟要求
中国要求。

28类QS产品出厂检验必检项目

28类QS产品出厂检验必检项目一、米1 加工精度、2 不完善粒、3 最大限度杂质总量、4 糠粉、5 矿物质、6 带壳稗粒、7 稻谷粒、8 水分、9 色泽、气味、口味二、麦粉1加工精度、2灰分、3粗细度、4水分、5气味口味、6蛋白质、7粉色、麸星三、酱油1 感官、2净含量、3 氨基酸态、4氮总酸（以乳酸计）、5菌落总数、6大肠菌群、7铵盐、8可溶性无盐固形物、9、全氮四、食醋1感官、2净含量、3总酸（以乙酸计）、4菌落总数、5大肠菌群、6 不挥发酸、7可溶性无盐固形物五、食用植物油1色泽、2气味、滋味、3透明度、4酸值（酸价）、5过氧化值 6、加热试验（280℃）、7溶剂残留量（此项目可委托检验）六、饼干1感官、2净含量、3水分、4细菌总数、5大肠菌群七、调味品1、糖（1）绵白糖A净含量、B总糖分、C还原糖分、D干燥失重、E电导灰分、F色值、G粒度、H混浊度、I不溶于水杂质（2）白砂糖A 净含量、B蔗糖分、C 还原糖分、D干燥失重、E电导灰分、F色值、G粒度、H混浊度、I不溶于水杂质（3）赤砂糖A 净含量、B 总糖分、C干燥失重、D不溶于水杂质（4）冰糖（单晶、多晶）A 感官、B 净含量（5）方糖A感官、B 净含量、C 干燥失重、D 硬度2、精（1）谷氨酸钠（99%味精）A感官、B净含量、C谷氨酸钠（含量）、D 透光率 E比旋光度、F pH值、G干燥失重、H铁、I硫酸盐（2）味精A感官、B净含量、C谷氨酸钠（含量）、D 透光率、E氯化物（食用盐）、F干燥失重、G 铁、H 5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠八、方便面1外观和感官、2净含量允许偏差、3、水分、4 酸价（油炸型产品）、5过氧化值（油炸型产品）、6碘呈色度、7、复水时间、8细菌总数、9大肠菌群九、罐头食品1、感官、2 净含量（净重）、3 固形物（含量）、4氯化钠含量、5糖水浓度（可溶性固形物）、6 总酸度（pH）、7总糖量、8微生物指标（罐头食品商业无菌要求）十、冷冻饮品1感官、2 净含量、3 菌落总数、4 大肠菌群十一、膨化食品1感官、2 净含量、3水分菌落总数、4 大肠菌群十二、肉制品1、咸肉类A感官、B 酸价板鸭（咸鸭检验此项目）、C 挥发性盐基氮（腌猪肉检验此项目）、D过氧化值、E净含量（定量包装产品检验此项目）2、腊肉类A感官、B酸价、C净含量（定量包装产品检验此项目）3、中国腊肠类A感官、B水分、C酸价、D净含量4、中国火腿类A感官、B过氧化值C三甲胺氮、D亚硝酸盐、E瘦肉比率（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、F水分（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、G盐分（宣威火腿和金华火腿检验此项目）、、H质量（金华火腿检验此项目）、I净含量5、.白煮肉类、酱卤肉类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量5、肉松类和肉干类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D水分、E净含量（定量包装产品检验此项目）6、熏烧烤肉类制品A感官、B细菌总数、C大肠菌群、D水分（肉脯类检验此项目）、E净含量（定量包装产品检验此项目）6、熏煮香肠类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量（定量包装产品检验此项目）7、熏煮火腿类A感官、B菌落总数、C大肠菌群、D净含量（定量包装产品检验此项目）十三、乳制品1、巴氏杀菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H菌落总数I大肠菌群2、灭菌乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G杂质度、H微生物3、酸牛乳A感官、B净含量、C脂肪、D蛋白质、E非脂乳固体、F酸度、G大肠菌群3、乳粉脂肪A感官、B净含量、C蛋白质、D蔗糖（全脂加糖乳粉）、E复原乳酸度（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉）、F水分、G不溶度指数、H杂质度、I菌落总数、J大肠菌群4、奶油A感官、B净含量、C脂肪、D水分、E酸度、F菌落总数、G大肠菌群5、炼乳A感官、B净含量、C蛋白质、D脂肪、E全乳固体、F蔗糖（全脂加糖炼乳）、G 水分（全脂加糖炼乳）、H酸度、I杂质度、J、乳糖结晶颗粒（全脂加糖炼乳）、K菌落总数（全脂加糖炼乳）、L大肠菌群（全脂加糖炼乳）、N商业无菌（全脂加糖炼乳）6、干酪A感官、B净含量、C水分、D脂肪、E大肠菌群十四、速冻面米食品A净含量偏差、B感官、C菌落总数、D大肠菌群十五、饮料1、饮用天然矿泉水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、F菌落总数、G大肠菌群2、瓶（桶）装饮用纯净水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、FPH值、G电导率、H 菌落总数、I大肠菌群3、瓶（桶）装饮用水A色度、B浑浊度、C嗅和味、D肉眼可见物、E净含量、F菌落总数、G大肠菌群4、碳酸饮料A感官、B净含量、C可溶性固形物、D二氧化碳气容量、E总酸、F菌落总数、G大肠菌群5、茶饮料A感官要求、B净含量、C茶多酚、D二氧化碳气容量（碳酸型茶饮料项目）、E 总酸（碳酸型茶饮料项目）、F PH值（非碳酸型茶饮料项目）、G蛋白质含量（奶味茶饮料项目）、H菌落总数、I大肠菌群、J商业无菌6、果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料A感官、B净含量、C总酸、D可溶性固形物、E细菌总数、F大肠菌群、G商业无菌7、含乳饮料及植物蛋白饮料（1）含乳饮料（包括乳酸菌饮料）产品A感官净含量、B蛋白质、C可溶性固形物、D菌落总数、E大肠菌群、（2）植物蛋白饮料产品A感官、B净含量、C蛋白质、D菌落总数、E大肠菌群、F商业无菌8、固体饮料A感官、B净含量、C蛋白质、D水分、E菌落总数、F大肠菌群十六、焙炒咖啡产品A外观和感官特性、B水分、C包装十七、茶叶A净含量、B感官品质、C水分、D粉末、E碎茶、F茶梗、G非茶类夹杂物、十八、炒货食品A感官、B净含量、C菌落总数、D大肠菌群十九、蛋制品1、再制蛋类产品A感官指标、B净含量(质量级别)、C水分、D脂肪、EpH值、F菌落总数、G大肠菌群、H破次率、I劣蛋率2、干蛋类产品A感官指标、B净含量、C水分、D脂肪、E酸度、E菌落总数、G大肠菌群3、冰蛋类产品A感官指标、B净含量、C水分、D脂肪、E酸度、E菌落总数、G大肠菌群二十、淀粉及淀粉制品1、淀粉A感官、B净含量、C水分、D酸度、E灰分、F斑点、G细度2、淀粉制品A感官、B水分、C菌落总数、D大肠菌群二十一、黄酒A感官、B净含量、C总糖、D非糖固形物、E酒精度、F总酸、G氨基酸态氮、H pH、I菌落总数二十二、酱腌菜A净含量、B外观及感官、C水分、D食盐含量、E总酸、F亚硝酸盐、G大肠菌群二十三、可可制品1感官、2可可脂、3水分、4灰分、5细度、6pH值、7色价、8折光指数、9水分及挥发物、10游离脂肪酸（以油酸计）、11碘价、2皂化价、13熔点（滑动）、14菌落总数、15酵母菌、16霉菌二十四、蜜饯1感官、2净含量、3二氧化硫残留量、4菌落总数、5大肠菌群二十五、啤酒1色度、2净含量负偏差、3外观透明度（对非瓶装的鲜啤酒不要求）、4浊度（对非瓶装的鲜啤酒不要求）、5泡沫形态、6泡持性（对桶装（鲜、生、熟）的啤酒不要求）、7香气和口味、8酒精度、9原麦汁浓度、10总酸、11二氧化碳、12双乙酰（对浓色和黑色啤酒不要求）、13蔗糖转化酶活性（仅对生啤酒和鲜啤酒有要求）、14真正发酵度（仅对干啤酒有要求）、15大肠菌群（适用鲜啤酒）二十六、葡萄酒及果酒（一）葡萄酒1感官、2酒精度、3总糖、4滴定酸、5挥发酸、6游离二氧化硫、7总二氧化硫、8干浸出物、9二氧化碳（仅对起泡酒）、10净含量（二）果酒1酒精度、2总糖、3滴定酸、4挥发酸、5游离二氧化硫、6总二氧化硫、二十七、水产品（一）干制水产品1感官、2盐分（虾片、干海带、小饼紫菜除外）、3水分、4水产夹杂物（虾皮）、5泥沙杂质（干海带）、6完整率（虾米、干贝）、7线膨胀度（虾片）、8碎片率（虾片）、9挥发性盐基氮（烤虾）、10菌落总数（烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾）、11大肠菌群（烤鱼片、鱿鱼丝、烤虾）、12净含量负偏差、13标签（二）盐渍水产品1感官、2水分、3盐分、4浮盐（盐渍海带）、5附盐（盐渍裙带菜）、6净含量（三）鱼糜制品1、熟制鱼糜灌肠A感官、BPH值、C水分（企标）、D盐分（企标）、E蛋白质（企标）、F脂肪（企标）、G菌落总数、H大肠菌群、I净含量2、冻鱼糜制品A感官、B水分、C菌落总数、D大肠菌群、E净含量二十八、糖果制品（一）巧克力及制品1感官、2净含量、3细度、4巧克力制品中巧克力的比重、5水分（二）糖果制品11感官、2净含量、3干燥失重、4还原糖、5菌落总数。

食品检验项目表

抽检项目
限核桃露（乳）且执行标准为GB/T31325-2014
亚油酸/总脂肪酸
GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》附录A
GB/T31325-2014《植物蛋白
饮料核桃露（乳）》
抽检项目
限核桃露（乳）且执行标准为GB/T31325-2014
亚麻酸/总脂肪酸
GB/T31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》附录A
GB/T31324-2014《植物蛋白
饮料杏仁露》
抽检项目
限杏仁露且执行标准为GB/T31324-2014
亚麻酸/总脂肪酸
GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》附录A
GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》
抽检项目
限核桃露（乳）且执行标准为GB/T31325-2014
（花生酸+山前酸）/总脂肪酸
GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》附录A
GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》
抽检项目
限核桃露（乳）且执行标准为GB/T31325-2014
花生酸/总脂肪酸
GB/T31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》附录A
GB/T31324-2014《植物蛋白
整顿办函（2011）1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
品种名单（第五批）》
抽检项目
/
苏丹红Iv
GB/T19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》
整顿办函（2011）1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂
品种名单（第五批）》
抽检项目
/
类别
检验项目

德国食品级标准-概述说明以及解释

德国食品级标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述德国食品级标准是指德国政府制定并执行的一系列标准和法规，旨在确保食品的质量、安全和卫生。

这些标准适用于德国境内生产、销售和进口的所有食品，包括食品的生产、储存、运输和销售过程中的各个环节。

德国食品级标准涵盖了食品的成分、添加剂使用、工艺流程、生产环境、消毒要求以及食品包装和标签等方面。

德国作为欧洲最大的经济体之一，以其严格的食品安全标准而闻名于世。

德国食品级标准的制定过程非常严密和科学，充分考虑了食品的各个环节对人体健康的影响。

在制定德国食品级标准的过程中，德国政府依靠科学研究、专业机构的意见和公众的参与，确保标准的科学性、公正性和合理性。

德国食品级标准的内容非常丰富和细致，主要分为食品成分和质量、食品安全和卫生、食品添加剂使用、食品工艺流程和生产环境、消毒要求以及食品包装和标签等方面。

通过这些标准，德国政府确保了食品的成分符合营养需求，并且没有对人体健康有害的成分；同时，德国也严格规定了食品生产过程中的卫生要求，以确保食品的安全性。

德国食品级标准的重要性不言而喻。

它不仅保障了德国国民的食品安全和健康，也提升了德国食品的国际竞争力。

德国食品级标准的严格执行和高水平要求，使得德国的食品在国际市场上具有较高的信誉和品质保证。

此外，德国食品级标准对其他国家的食品标准也有重要的启示和借鉴意义。

其他国家可以借鉴德国的标准制定经验，强化自身的食品安全监管体系，提高食品的质量和安全水平，保护人民的身体健康。

同时，其他国家也可以通过与德国的合作和交流，共同推动国际食品标准的制定和执行，促进全球食品贸易和食品安全事业的发展。

1.2 文章结构文章结构指的是文章在逻辑上的组织方式和顺序，它决定了文章的整体结构和表达方式。

对于本文的结构，可以按照以下方式组织：1. 引言：对德国食品级标准进行简要介绍，说明本文的目的和重要性。

2. 正文：2.1 德国食品级标准的背景：介绍德国作为食品加工和质量管控大国的背景，以及德国民众对食品质量和安全的高度重视。

食品接触材料测试项目

食品接触材料测试项目食品接触材料检测项目3 塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液, ≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L铅（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L砷（As）4％乙酸浸泡液，≤0.5mg/L GB/T5009.11-2003氯乙烯单体残留量≤1mg/kg GB/T5009.67-20034 塑料GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤30mg/LGB/T 5009.60-200365％乙醇浸泡液,≤30mg/L水浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L甲醛4％乙酸浸泡液,≤5mg/LGB/T 5009.61-2003/ GB/T 5009.178-2003游离酚水浸泡液,≤0.1mg/L GB/T 5009.69-20035 塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤30mg/LGB/T5009.67-200320％乙醇浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤150mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1mg/L氯乙烯单体≤1mg/kg脱色试验浸泡液：阴性— 3 —冷餐油或无色油脂：阴性6 塑料GB 9682-88食品罐头内壁脱模涂料卫生标准游离酚水浸泡液617#涂料：----- ，214#涂料：≤0.1mg/L，XE2#涂料：-----GB/T 5009.69-2003重金属（以Pb计）617#涂料：----- ，214#涂料：-----，XE2#涂料：≤1.0mg/L，GB/T 5009.60-2003甲醛617#涂料：----- ，214#涂料：≤0.1mg/L，XE2#涂料：≤0.1mg/L，GB/T 5009.69-2003 /GB/T 5009.178-2003高锰酸钾消耗量≤10.0mg/L，GB/T 5009.69-2003蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L7 塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液≤30mg/LGB/T5009.60-2003GB/T5009.70-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（Pb）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L8 塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤60mg/L— 4 —重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L9 塑料GB 9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-2003正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性10 塑料GB 9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L11 塑料GB 9690-88食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤10mg/LGB/T5009.61-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L— 5 —甲醛4％乙酸浸泡液，≤30mg/L 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性65％乙醇：阴性12 塑料GB 9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.15％GB/T5009.58-2003灼烧残渣≤0.20％正己烷提取物≤2.00％13 塑料GB 9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重≤0.2％GB/T5009.59-2003挥发物≤1.0％苯乙烯≤0.5％乙苯≤0.3％正己烷提取物≤1.5％14 塑料GB 9693-88食品包装用聚丙烯树脂卫生标准理化指标正己烷提取物≤2％GB/T5009.71-200315 塑料GB 11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L16 塑料GB 11677-89水基改性环氧易拉罐蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/L GB/T5009.60-2003— 6 —内壁涂料卫生标准4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L游离酚（以苯酚计）水浸泡液，≤0.1mg/L GB/T5009.69-2003游离甲醛涂料（％）≤1.0GB/T5009.69-2003/GB/T5009.178-2003 水浸泡液，≤0.1mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0 mg/L GB/T5009.60-200317 塑料GB 11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB 11679-89，GB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤60mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L铬（Cr）4％乙酸浸泡液，≤0.01mg/L GB 11681-1989氟（F）水浸泡液，≤0.2mg/L GB/T5009.18-200318 塑料GB 13113-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L65％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L— 7 —重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L锑（Sb）4％乙酸浸泡液，≤0.05mg/L GB/T5009.101-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003 冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性19 塑料GB 13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准铅（Pb）≤1mg/kg GB/T5009.12-2003锑（Sb）≤1.5mg/kg GB/T5009.101-2003提取物水，≤0.5％GB/T5009.58-200365％乙醇，≤0.5％4％乙酸，≤0.5％正己烷，≤0.5％20 塑料GB 13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准蒸发残渣65%乙醇浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-20034％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计）树脂模板：≤0.2％，GB/T5009.98-2003玻璃钢制品：≤0.1%21 塑料GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准提取物水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.99-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L— 8 —4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L GB/T5009.60-2003 重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L酚≤0.05mg/L GB/T5009.69-200322 塑料GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L酚≤0.05mg/L GB/T5009.69-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性23 塑料GB 14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准蒸发残渣水浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)GB/T5009.60-2003GB/T5009.67-200320%乙醇浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)4％乙酸浸泡液（垫片）,≤30mg/L4％乙酸浸泡液（粒料）,≤0.10mg/L— 9 —65%乙醇浸泡液,≤30mg/L(仅对垫片)高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L(仅对垫片)氯乙烯单体残留量≤1.0mg/L24 塑料GB 15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准偏氯乙烯单体残留量≤10mg/LGB/T5009.122-2003氯乙烯单体残留量≤2mg/L25 塑料GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准已内酰胺≤150mg/L GB/T5009.125-200326 塑料GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准已内酰胺≤15mg/L GB/T5009.125-2003蒸发残渣水浸泡液,≤30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液,≤30mg/L4％乙酸浸泡液,≤30mg/L正己烷浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性27 塑料GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L— 10 —4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L丙烯腈单体≤11mg/kg GB/T5009.152-200328 塑料GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，≤15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，≤15mg/L4％乙酸浸泡液，≤15mg/L正己烷浸泡液，≤15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1.0mg/L丙烯腈单体≤50mg/kg GB/T5009.152-200329 塑料GB 9683-88复合食品包装袋卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.60-200365％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L甲苯二胺4％乙酸浸泡液，≤0.004mg/L GB/T5009.119-200330 纸制品GB 11680-89食品包装用原纸卫生标准铅（以Pb计）≤5.0mg/kgGB/T5009.78-2003砷（以As计）≤1.0mg/kg— 11 —荧光性物质254nm及365nm合格脱色试验（水、正己烷）阴性大肠菌群<30 MPN/100g 致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌)不得检出31 塑料GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准树脂和涂料游离酚：GB5009.69-2003，GB5009.60-2003，酚醛树脂，≤10％环氧酚醛涂料，≤3.5％涂膜游离酚（水）≤0.1mg/L游离甲醛（水）≤0.1mg/L蒸发残渣：水浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L20％乙醇浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量（水浸泡液），≤10mg/L32 塑料GB/T 14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器蒸发残渣65%乙醇浸泡液≤30mg/LGB/T5009.98-20034％乙酸浸泡液≤30mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液≤10mg/L重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液≤1mg/L— 12 —苯乙烯残余量≤0.1％33 纤维素类制品GB 19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准荧光性物质(254nm及365nm)合格GB/T3561脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）阴性GB/T5009.60大肠菌群（个/50cm2）不得检出GB/T14934霉菌（cfu/g）50 GB/T4789.15致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出GB/T4789.4,5,10,11蒸发残渣水浸泡液，≤30mg/LGB/T5009.203-2003/GB/T5009.60-200365%乙醇浸泡液，≤30mg/L4％乙酸浸泡液，≤30mg/L正己烷浸泡液，≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，≤30mg/L(纤维板膜塑)GB/T5009.60水浸泡液，≤40mg/L(纤维浆膜塑)重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液，≤1mg/L34 铝制高压锅(接下）GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接下）与食品接触铝制部分理化指标GB11333-89铅溶出量≤0.2 mg/LGB/T5009.72-2003镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L锌溶出量≤1 mg/L与食品接触不锈钢部分理化指标GB9684-88奥氏体：GB/T5009.81-2003铅溶出量≤1.0 mg/L铬溶出量≤0.5 mg/L— 13 —镍溶出量≤3.0 mg/L 镉溶出量≤0.02 mg/L 砷溶出量≤0.04 mg/L 马氏体：铅溶出量≤1.0 mg/L 镍溶出量≤1.0 mg/L 镉溶出量≤0.02 mg/L 砷溶出量≤0.04 mg/L容器内壁聚四氟乙烯涂料理化指标GB 11678-89 蒸发残渣：GB 11679-89,GB/T5009.60-2003 水浸泡液≤30mg/L4％乙酸浸泡液≤60mg/L正己烷浸泡液≤30mg/L高锰酸钾消耗量：水浸泡液≤10mg/L铬（Cr）：GB 11681-1989 4％乙酸浸泡液≤0.01mg/L氟（F）：GB/T5009.18-2003 水浸泡液≤0.2mg/L与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB 4806.1-94 蒸发残渣：GB/T5009.64-2003 4％乙酸浸泡液：其它≤2000mg/L— 14 —65％乙醇浸泡液：其它≤40mg/L水浸泡液：高压密封圈:≤50mg/L 其它:≤30mg/L正己烷浸泡液：高压密封圈:≤500mg/L 其它:≤2000mg/L34 铝制高压锅（接上）GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求（接上）与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB4806.1-94高锰酸钾消耗量（水浸泡液）：GB/T5009.64-2003高压密封圈：≤40mg/L，其它：≤40mg/L锌（Zn）4％乙酸浸泡液,高压密封圈：≤40mg/L，其它：≤100mg/LGB/T5009.64-2003重金属（以Pb计）,4％乙酸浸泡液：GB/T5009.64-2003高压密封圈：≤1.0mg/L，其它：≤1.0mg/L残留丙烯晴：GB/T5009.152-2003高压密封圈：≤11mg/L，其它：≤11mg/L手柄连接牢靠性见GB13623-2003 GB 13623-2003— 15 —— 16 —手柄温升盒盖安全性工作压力 0.9倍－1.1倍公称工作压力限压阀体见GB13623-2003 密封性见GB13623-2003 安全压力 1.4倍－2倍公称工作压力耐热压见GB13623-2003 开盖安全性见GB13623-2003防堵安全性 ≤1.25倍公称工作压力(10分钟)耐内压力 ≥3倍公称工作压力泄压压力见GB13623-2003塑料件耐煮性破坏压力密封圈耐油性35 铝制品铝制食具容器卫生标准GB11333-89铅溶出量精铝：≤0.2 mg/L 回收铝：≤5.0mg/LGB/T5009.72-2003镉溶出量 ≤0.02 mg/L 砷溶出量 ≤0.04 mg/L锌溶出量≤1 mg/L36 不锈钢GB9684-88,与食品接触不锈钢部分理化指标奥式体：铅溶出量≤1.0 mg/LGB/T5009.81-2003铬溶出量≤0.5 mg/L镍溶出量≤3.0 mg/L镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L马式体：铅溶出量≤1.0 mg/L镍溶出量≤1.0 mg/L镉溶出量≤0.02 mg/L砷溶出量≤0.04 mg/L37 玻璃制品GB17762-1999,耐热玻璃器具的安全与卫生要求砷(4%乙酸,121℃,2h) ≤0.2mg/l GB/T5009.11-2003锑(4%乙酸,121℃,2h) ≤0.7mg/l GB/T5009.63-2003铅(4%乙酸,121℃,2h) ≤1.0mg/l GB/T 13485-1992GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品扁平容器铅≤0.8mg/dm2 GB/T 13485-1992镉≤0.07mg/dm2 GB/T 13485-1992砷≤0.07mg/dm2 GB/T 5009.11-2003锑≤0.7mg/dm2 GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅≤1.5mg/L GB/T 13485-1992— 17 —铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品小容器镉≤0.5mg/L GB/T 13485-1992砷≤0.2mg/L GB/T 5009.11-2003锑≤1.2mg/L GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品大容器铅≤0.75mg/L GB/T 13485-1992 镉≤0.25mg/L GB/T 13485-1992 砷≤0.2mg/L GB/T 5009.11-2003 锑≤0.7mg/L GB/T 5009.63-2003GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》玻璃制品储存罐铅≤0.5mg/L GB/T 13485-1992 镉≤0.25mg/L GB/T 13485-1992 砷≤0.15mg/L GB/T 5009.11-2003 锑≤0.5mg/L GB/T 5009.63-200338 陶瓷制品GB 12651-2003 《与食物接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》铅非特殊装饰产品扁平制品≤5.0mg/L除杯类以外的小空心≤2.0mg/L 杯类≤0.50mg/L除罐类以外的大空心≤1.0mg/L 罐类≤0.50mg/LGB/T3534-2002— 18 —特殊装饰产品扁平制品≤7.0mg/L除杯类以外的小空心≤5.0mg/L 杯类≤2.5mg/L除罐类以外的大空心≤2.5mg/L 罐类≤1.0mg/L镉特殊装饰产品扁平制品≤0.50mg/L除杯类以外的小空心≤0.50mg/L 杯类≤0.25mg/L除罐类以外的大空心≤0.25mg/L 罐类≤0.25mg/L非特殊装饰产品扁平制品≤0.50mg/L除杯类以外的小空心≤0.30mg/L 杯类≤0.25mg/L除罐类以外的大空心≤0.25mg/L 罐类≤0.25mg/LGB 13121-1991陶瓷食具容器卫生标准铅（4%乙酸）≤7 mg/ LGB/T 5009.62-2003 镉（4%乙酸）≤0.5mg/LGB 14147-1993陶瓷包装容器溶出量允许极限铅（4%乙酸）≤1.0 mg/ LGB/T3534-2002 镉（4%乙酸）≤0.10mg/L39 搪瓷制品GB 4804-1994 搪瓷食具容器卫生标准铅（4%乙酸）≤1.0mg/LGB/T 5009.63-2003镉（4%乙酸）≤0.5mg/L锑（4%乙酸）≤0.7mg/L40 橡胶奶嘴制品GB 4806.2-94 橡胶奶嘴卫生标准蒸发残渣4％乙酸浸泡液,≤120mg/L GB/T 5009.60-2003— 19 —水浸泡液,≤30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,≤30mg/L GB/T 5009.60-2003锌(Zn) 4％乙酸浸泡液,≤30mg/L GB/T 5009.64-2003重金属（以Pb计）4％乙酸浸泡液,≤1.0mg/L GB/T 5009.64-2003 — 20 —与食品接触材料最新检验标准汇总二、欧盟与食品接触制品主要卫生标准序号类别标准号及名称建议监控项目限量要求测试方法备注A 通用项目41 所有塑料欧盟委员会指令2002/72/EC 总迁移量（模拟物A：蒸馏水或同质水）迁移限量：82/711/EEC总迁移量（模拟物B：3%（W/V）乙酸水溶液）1、≤10mg/ dm2食品接触表面积2、≤60mg/kg 模拟液：针对于500ml<容器<10L，或表面积不能计算，或封盖装置如瓶盖，瓶垫85/572/EEC总迁移量（模拟物C：15%（V/V）乙醇水溶液）EN1186-1~15:2002总迁移量（模拟物D：精制橄榄油）B 特定项目42 深颜色塑料制品、黑色聚酰胺(尼龙)制品、食品复合包装袋欧盟委员会指令2002/72/EC 芳香族伯胺迁移限量：不得检出（检测低限：0.01 mg/kg 模拟液）前处理：EN 13130-1:2004— 21 —测试：LC-MS 或者GC-MS43 聚氯乙烯塑料制品（PVC），盖子垫片、垫圈(接后）欧共体理事会指令78/142/EEC氯乙烯单体含量限量：1 mg/kg(最终产品) 80/766/EEC氯乙烯单体迁移量迁移限量：不得检出（检测低限0.01 mg/kg模拟液）前处理：EN 13130-1:2004测试：81/432/EEC欧盟委员会指令2002/72/EC，2007/19/EC(接后）①DEHP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DEHP迁移量②迁移限量：1.5 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS①DBP含量①最大允许含量：0.05 % ①GC或者GC-MS②DBP迁移量②迁移限量：0.3 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS44①DINP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DINP迁移量②迁移限量：9 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS— 22 —(接前）聚氯乙烯塑料制品（PVC），盖子垫片、垫圈(接前）欧盟委员会指令2002/72/EC，2007/19/EC①DIDP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②DIDP迁移量②迁移限量：9 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS①BBP含量①最大允许含量：0.1 % ①GC或者GC-MS②BBP迁移量②迁移限量：30 mg/kg模拟液②前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MSDNDP＋DNOP迁移量迁移限量：5 mg/kg模拟液前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MSDEHA(bis-(2-ethylhexyl) adipate)迁移限量：18mg/kg模拟液前处理：EN13130-1测试：GC或者GC-MS45 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料制品（ABS）欧盟委员会指令2002/72/EC丁二烯迁移量迁移限量：不得检出（检测低限：0.02mg/kg）前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-15:2005丙烯腈迁移量迁移限量：不得检出（检测低限：0.02mg/kg）前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-3:2004— 23 —46 三聚氰胺塑料制品欧盟委员会指令2002/72/EC三聚氰胺（2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪）迁移量迁移限量：30 mg/kg模拟液前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-27:2005甲醛迁移量迁移限量：15 mg/kg模拟液前处理：EN 13130-1:2004测试：EN 13130-23:200547 聚碳酸酯塑料制品（PC）欧盟委员会指令2002/72/EC双酚A（2,2-双4-羟苯基丙烷、Bisphenol A）迁移量迁移限量：0.6 mg/ kg模拟液前处理：2004/19/ECEN 13130-1:2004测试：EN 13130-13:200548 聚酰胺塑料制品(尼龙,PA)欧盟委员会指令2002/72/EC 己内酰胺迁移限量：15 mg/ kg模拟液前处理：EN13130-1:2004测试：EN 13130-16:200549环氧衍生物类涂层欧盟委员会指令1895/2005/EC环氧衍生物(BADGE,BFDGE,NOGE及其衍生物) ,以下物质的总迁移限量：9 mg/kg或者9mg/6dm2(a)BADGE [=2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane bis(2,3-epoxypropyl) ether](CAS No = 001675-54-3)(b) BADGE.H2O (CAS No =076002-91-0)(c) BADGE.2H2O (CAS No =005581-32-8)前处理：EN13130-1:2004,82/711/EEC,2002/72/EC— 24 —以下物质的总迁移限量：1 mg/kg 或者1mg/6dm2(a) BADGE.HCl (CAS No = 013836-48-1)(b) BADGE.2HCl (CAS No = 004809-35-2)(c) BADGE.H2O.HCl (CAS No = 227947-06-0) 测试：EN 15136-2006,EN15137-2006,BFDGE,NOGE及其衍生物：不得检出50 人造橡胶和橡胶奶嘴欧共体理事会指令93/11/EECN-亚硝胺总迁移量迁移限量：0.01mg/kg93/11/EEC 附录Ⅰ，ⅡN-亚硝胺可生成物总量限量：0.1mg/kg51 再生性纤维素薄膜欧盟委员会指令2007/42/EC二甘醇迁移量合计总限量：30mg/kg(食品中)前处理：EN13130-1:2004单乙二醇迁移量测试：EN 13130-7:200452 产品用色粉、染料欧盟委员会指令91/388/EEC 镉含量限量：100 mg/kg AAS/ICP53 陶瓷制品84/500/EEC（理事会关于使成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令）不可灌注的；或可灌注的、内部由最低点至外缘水平线的高度长不超过25mm的食品用陶瓷碟、盘、制品84/500/EEC,2005/31/EEC铅≤0.8 mg/ dm2镉≤0.07mg/ dm2可灌注的食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器铅≤4 mg/L镉≤0.3 mg/ L— 25 —食品用陶瓷烹调器皿；容积大于3L的包装和容器铅≤1.5 mg/ dm2镉≤0.1 mg/ dm2与食品接触材料最新检验标准汇总三、美国与食品接触制品主要卫生标准序号类别标准号及名称建议监控项目限量要求测试方法备注54 聚苯乙烯、橡胶改性聚苯乙烯塑料制品（PS）CFR 177.1640 苯乙烯单体含量限量：CFR 177.1640①聚苯乙烯制品：1 pct②橡胶改性聚苯乙烯制品：0.5pct55 苯乙烯嵌段聚合物CFR 177.1810提取物(蒸馏水,特定时间、温度、厚度)见CFR 177.1810 CFR 177.1810提取物(50%乙醇,特定时间、温度、厚度)56丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料制品（ABS）CFR 177.1020丙烯腈单体含量限量：11mg/kgCFR 177.1020丙烯腈单体迁移含量(蒸馏水)迁移限量:0.0015 mg/ inch2— 26 —丙烯腈单体迁移含量(3%乙酸)迁移限量:0.0015 mg/ inch2 非挥发性提取物(蒸馏水)限量:0.0005 mg/ inch2非挥发性提取物(3%乙酸)限量:0.0005 mg/ inch257 丙烯腈共聚物和树脂CFR 181.32丙烯腈单体迁移含量(蒸馏水)限量：0.003mg/inch2(单次使用，容积面积比为10mL:inch2)0.3mg/kg(单次使用，容积面积比<10mL:inch2)0.003mg/inch2(重复使用)丙烯腈单体迁移含量(3%乙酸)CFR 181.32丙烯腈单体迁移含量(50%乙醇)丙烯腈单体迁移含量(正己烷)58 聚丙烯制品CFR 177.1520 正己烷提取物(回流温度)≤6.4 pctCFR 177.1520 二甲苯提取物(25℃) ≤9.8 pct59 聚乙烯制品（非烹调时包装和支撑用途)CFR 177.1520正己烷提取物(50℃) ≤5.5 pctCFR 177.1520二甲苯提取物(25℃) ≤11.3 pct60 聚乙烯制品(烹调过程中包装和支撑通途)CFR 177.1520正己烷提取物(50℃) ≤2.6 pctCFR 177.1520二甲苯提取物(25℃) ≤11.3 pct61 聚乙烯聚合物CFR 177.1520 正己烷提取物(15℃) ≤0.45 pct CFR 177.1520— 27 —二甲苯提取物(25℃) ≤1.8 pct62 聚碳酸酯树脂CFR 177.1580 提取物(蒸馏水回流 6hours)≤0.15 pctCFR 177.1580 提取物(50%乙醇溶液中回流6 hours)≤0.15 pct提取物(正庚烷回流 6hours)≤0.15 pct63 橡胶制品（重复使用并接触水性食品）CFR 177.2600总提取物(蒸馏水回流7hours)≤20 mg/inch2CFR 177.2600总提取物(初回流7hours后蒸馏水再回流2 hours)≤1 mg/inch264 橡胶制品（重复使用并接触脂类食品）CFR 177.2600总提取物(正己烷回流7hours)≤175 mg/inch2CFR 177.2600总提取物(初回流7hours后正己烷再回流2 hours)≤4 mg/inch265 三聚氰胺－甲醛树脂制品CFR 177.1460 氯仿提取物（蒸馏水）≤0.5mg/inch2CFR 175.300氯仿提取物（8%乙醇）氯仿提取物（正庚烷）66 聚酰胺制品(尼龙,PA)CFR 177.1500提取物（水）见CFR 177.1500 CFR 177.1500提取物（95％乙醇）提取物（乙酸乙酯）提取物（苯）67用于食品容器带垫圈的密封物CFR 177.1210水提取物中氯仿可溶物见CFR 177.1210 CFR 177.1210正己烷提取物中氯仿可溶物— 28 —乙醇提取物中氯仿可溶物68 包装物美国公示法案包装中毒物铅＋汞＋镉＋六价铬总含量限量：100mg/kg AAS/ICP69 产品表面涂层、油漆CFR 1303 铅含量限量：0.06% AAS/ICP70 陶瓷制品FDA CPG 7117.06、FDA CPG7117.07扁平器皿铅≤3mg/LASTM C-738-94、ASTMC-927-80镉≤0.5mg/L小空心器皿（杯和马克杯除外）铅≤2镉≤0.5mg/L大空心器皿（水罐除外）铅≤1镉≤0.25mg/L杯和马克杯铅≤0.5mg/L镉≤0.5mg/L水罐铅≤0.5mg/L镉≤0.25 mg/L— 29 —与食品接触材料最新检验标准汇总四、ISO与食品接触制品主要标准71 陶瓷、玻璃制品--盘、碟ISO 6486-2与食品接触的陶瓷器皿、玻璃餐具中铅、镉释放量铅≤0.8mg/dm2ISO 6486-1镉≤0.07mg/dm2陶瓷、玻璃制品--小空心容器铅≤2mg/L镉≤0.5mg/L陶瓷、玻璃制品--大空心容器铅≤1mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品--储存罐铅≤0.5mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品---杯铅≤0.5mg/L镉≤0.25mg/L陶瓷、玻璃制品-烹调用器具铅≤0.5mg/L镉≤0.05mg/L五、日本与食品接触制品主要标准72塑料：酚树脂、三聚氰胺制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品— 30 —甲醛水,60℃,30min：阴性苯酚水,60℃,30min：≤5µg/ml蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml73 塑料：甲醛合成树脂日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性苯酚水,60℃,30min：阴性74 塑料：聚氯乙烯制品（PVC)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤150µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml— 31 —4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml 重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/mlDEHA(己二酸二(2-乙基)己酯)* 不得检出*：适用于包装脂类食品的制品氯乙烯单体≤1.0µg/gMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499 *：仅适用于餐厨具制品二丁锡(以二丁基锡氯计)≤50µg/g 磷酸甲苯酯类≤1mg/g75 塑料:聚丙烯、聚乙烯制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml（使用条件≤100℃时,限量为：≤150µg/ml）20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml76塑料：聚苯乙烯制品（PS)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品— 32 —蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤240µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml苯乙烯≤1mg/g乙苯≤1mg/g总挥发性物质（苯乙烯、甲苯、乙苯、异丙苯、正丙苯）≤5mg/g(当制品是聚苯乙烯泡沫时，限量为≤2mg/g)77 塑料：聚偏氯乙烯（PVDC）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml钡≤100µg/g— 33 —偏氯乙烯单体≤6µg/g78 塑料：聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml锑4%乙酸,60℃,30min：≤0.05µg/ml锗4%乙酸,60℃,30min：≤0.1µg/ml79塑料：聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml— 34 —重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml甲基丙烯酸甲酯20%乙醇, 60℃,30min：≤15µg/ml80 尼龙制品日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml己内酰胺20%乙醇, 60℃,30min：≤15µg/ml81 塑料：聚甲基戊烯（PMP）日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤120µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml— 35 —高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml82 塑料：聚碳酸酯制品(PC)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml双酚A迁移量正庚烷,25℃,1hr：≤2.5µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤2.5µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤2.5µg/ml水，60℃,30min：≤2.5µg/ml双酚A含量≤500µg/g碳酸二苯酯≤500µg/g胺类(三乙胺、三丁胺）≤1µg/g83塑料：聚乙烯醇制品（PVA)日本《食品卫生法》铅100µg/g样品Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499镉100µg/g样品蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30µg/ml— 36 —20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml 重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml 高锰酸钾消耗量水,60℃,30min：≤10µg/ml84 非奶嘴橡胶制品日本《食品卫生法》蒸发残渣水，60℃,30min：≤60µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 49920%乙醇, 60℃,30min：≤60µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤60µg/ml重金属(以Pb计) 4%乙酸,60℃,30min：≤1µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性酚水,60℃,30min：≤5µg/ml锌4%乙酸,60℃,30min：≤15µg/ml镉≤100µg/g铅≤100µg/g2-巯基咪唑（仅限于含氯橡胶）阴性85 橡胶奶嘴日本《食品卫生法》蒸发残渣水，40℃,24hr：≤40µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499重金属(以Pb计) 4%乙酸,40℃,24hr：≤1µg/ml甲醛水,40℃,24hr：阴性苯酚水,40℃,24hr：≤5µg/ml锌4%乙酸,40℃,24hr：≤1µg/ml— 37 —镉≤10µg/g 铅≤10µg/g86 玻璃、陶瓷制品日本《食品卫生法》深度≥2.5cm且容积＜1.1L:Ministry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499铅4%乙酸,室温24hr（暗处):≤5µg/ml镉4%乙酸,室温24hr（暗处):≤0.5µg/ml深度≥2.5cm且容积≥1.1L:铅4%乙酸,室温24hr（暗处):≤2.5µg/ml镉4%乙酸,室温24hr（暗处):≤0.25µg/ml深度＜2.5cm器皿（不可灌注液体的）：铅4%乙酸,室温24hr（暗处)：≤17µg/cm2镉4%乙酸,室温24hr（暗处)：≤1.7µg/cm287金属罐制品（除盛装干性食品制品外）日本《食品卫生法》砷（以As2O3计）水，60℃,30min：≤0.2µg/mlMinistry of Health andWelfare Notice No.370,No. 499使用温度＞100度时，0.5%乙酸的浸泡条件为：95℃,30min0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.2µg/ml镉水，60℃,30min：≤0.1µg/ml0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.1µg/ml铅水，60℃,30min：≤0.4µg/ml0.5%乙酸，60℃,30min：≤0.4µg/ml甲醛水,60℃,30min：阴性仅对有合成树脂涂层的制品— 38 —苯酚水,60℃,30min：≤5µg/ml蒸发残渣正庚烷,25℃,1hr：≤30 µg/ml20%乙醇, 60℃,30min：≤30µg/ml4%乙酸，60℃,30min：≤30µg/ml水，60℃,30min：≤30µg/ml氯乙烯迁移量乙醇,≤5℃，24hr：≤0.05µg/ml环氧氯丙烷epichlorohydrin戊烷,25℃,2hr：≤0.5µg/ml备注：表内所列标准号、限量指标仅供参考，详细信息参见法规、标准原文— 39 —。

食品农产品检测常见检测项目及检测指标

食品农产品检测常见检测项目及检测指标
1.微生物检测：
微生物检测主要检测食品中的细菌、霉菌和病毒等微生物。

常见的检测指标有：大肠杆菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌和酵母菌等。

这些指标可以反映食品是否卫生安全，是否存在细菌污染等问题。

2.化学成分检测：
化学成分检测主要检测食品中的营养成分、添加剂和防腐剂等化学物质。

常见的检测指标有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸等。

这些指标可以评估食品的营养价值和添加剂的使用情况。

3.重金属检测：
重金属检测主要检测食品中的铅、汞、镉、铬等重金属元素。

常见的检测指标有：铅、汞、镉、总铬等。

这些指标可以评估食品中的重金属含量是否超标，是否会对人体健康造成潜在的危害。

4.农药残留检测：
农药残留检测主要检测食品中的农药残留量。

常见的检测指标有：有机氯农药、有机磷农药、草甘膦等。

这些指标可以评估食品中的农药残留是否超标，是否会对人体健康造成危害。

5.添加剂检测：
添加剂检测主要检测食品中的食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂等。

常见的检测指标有：硫酸铜、硝酸银、亚硝酸盐等。

这些指标可以评估添加剂的使用是否符合国家相关标准，是否会对人体健康造成风险。

除了以上常见的检测项目和指标，食品农产品检测还涉及其他方面，如重复使用、不洁加工等所引起的问题。

食品农产品的检测可以通过现场检测、实验室检测等多种方法进行，常用的检测技术包括高效液相色谱、气相色谱、原子吸收光谱等。

食品农产品检测的结果可以作为食品监管、质量控制和科学研究的依据，为食品安全提供有效的保障。

各国食品接触材料及制品安全指标对比表

GB
氯乙烯单体mg/kg
≤1
正庚烷中提取量%
≤
DEHA
ND
金属元素特定迁移限量（SML）, mg/kg
钡（Ba）
≤1
金属元素特定迁移限量（SML）, mg/kg
钡（Ba）
≤1
EN 13130
----
磷酸甲苯酯类，mg/g
≤1
钴（Co）
≤
钴（Co）
≤
----
铜（Cu）
≤5
铜（Cu）
≤5
铁（Fe）
≤48
≤9
（以物质之和计）
GB
PVC：邻笨二甲酸酯, mg/kg
邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP)
含量不超过%
≤9(DINP+P)
EN 13130（迁移量）、EN 14372（含量）
邻笨二价酸酯类
主要针对儿童玩具、护理品
主要针对儿童玩具
邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)
最大使用量43%
邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)
铁（Fe）
≤48
锂（Li）
≤
锂（Li）
≤
锰（Mn）
≤
锰（Mn）
≤
锌（Zn）
≤25
锌（Zn）
≤25
添加剂
符合GB 9685表\的要求（特定迁移没有限量的，添加剂迁移量≤60mg/kg）
----
----
----
PVC：特定迁移限量SML, mg/kg
邻苯二羧酸-二-C8-C10支链烷基酯（C9富集）
最大使用量43%
含量不超过%
≤30
SML(T)：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己酯）（DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)……

食品检测项目大全完整版

食品检测项目大全
食Hale Waihona Puke 检测项目大全食品的种类繁多、组成复杂、检验目的不同、检测项目各异，为方便第三方检测检测人员，因此对食品实验室检测项目进行归纳汇总。
一、常规理化项目及营养成分测试项目
检测项目
项目内容
理化指标
干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等
乳化剂
脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等
保湿剂
三聚磷酸盐、多聚磷酸盐
非食用物质
三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等
农作物转基因筛查
大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、烟草、油菜籽等
常见转基因农作物品系检测
大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕优63、华恢1号等
八、食品接触材料测试
类别
检测内容
食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）
宏量营养素
碳水化合物
总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖
蛋白质
总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。

RoHS、REACH、WEEE食品卫生级知识简介

• AZO是一个强制性的检测,凡是进入德国的皮革、纺织品
必须进行AZO检测
LFGB
一什么是LFGB？
2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法 LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。，它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。
WEEE指令修订版(2012/19/EU)
• 产品回收系统的建立：经销商应于零售商店 (卖场面积大于 400 m2) 或其邻近的区域，提供尺寸小于25公分的小型废电子电气产品的免费回收。
收集率：要求各会员国确保实施“生产者责任”，并设定每年最低收集率。达标率为2016年的最低收集率为45%，而自2019年起，每年要达到的最低收集率应达65%。
RoHS2 2011/65/EU
• RoHS 2.0 重要变化
• 纳入CE标志要求，成为欧盟CE标志指令之一除上述电子电气产品必须符合（LVD）、电磁兼容（EMC）、能源相关产品（ErP）和RoHS 2.0的指令要求，才能粘贴CE标志，出具符合性声明外，RoHS 2.0同时还要求制造商出具支撑性技术文档，并保留十年。
培训内容
RoHS基础知识食品卫生级知识简介
RoHS基础知识
1、RoHS定义：是关于在电子电气设备中限制使用某些有害物质指令。
2、RoHS的目的：使各成员国关于在电子电气设备中限制使用有害物质的法律趋于一致，并通过妥善回收及处理废弃电子电气产品达到保护人类健康的目的。
Hale Waihona Puke 2019/12/28QC检验基础知识
WEEE指令和ROHS的区别
• RoHS指令的函盖范围为AC1000V、DC1500V以下的由目录所列出的电子、电气产品： 1、大型家用电器：冰箱、洗衣机、微波炉、空调等 2、小型家用电器：吸尘器、电熨斗、电吹风、烤箱、钟表等 3、IT及通讯仪器：计算机、传真机、电话机、手机等 4、民用装置：收音机、电视机、录象机、乐器等 5、照明器具：除家庭用照明外的荧光灯等，照明控制装置 6、电动工具：电钻、车床、焊接、喷雾器等（需安装的大型产业工具除外） 7、玩具/娱乐、体育器械：电动车、电视游戏机、自动赌博机等 8、医疗器械：放射线治疗仪、心电图测试仪、分析仪器等 9、监视/控制装置：烟雾探测器、恒温箱、工厂用监视控制机等 10、自动售货机

欧盟食品微生物标准

（强制性法令）欧盟第2005/2073/EC号规章2005年11月15日食品微生物学标准（本文已经EEA批准）欧盟委员会：根据欧共体成立条约，根据欧洲议会、欧盟理事会第2004 / 852 / EC号规章（2004年4月29日）中关于食品卫生的规定(1)，特别是第4条第4款和第12条。

鉴于：(1) 如欧洲议会和欧盟理事会第178/2002号规章（2002年1月28日）所指出的，追求高标准地保护公众健康是食品法的基本目的之一。

该规章还确立了制定食品法、成立欧洲食品安全局以及处理食品安全事宜程序的一般原则和要求(2)。

食品中的微生物危害是人类食源性疾病的重要源头。

(2)食品中含有的微生物、微生物毒素或其代谢物的量不应给人类健康带来不能接受的危害。

(3)欧盟第2002/178 /EC号规章制定了食品安全的一般要求，依照此规章，食品若不安全就不能投放市场；万一投放，食品经营者有收回的义务。

为保护公众健康和防止误解，有必要对食品的可接受性制订统一的安全标准，尤其是针对食品中存在的某些致病菌。

(4)微生物学标准也给食品的可接受性以及其生产、处理、销售过程确立了框架。

微生物学标准的使用应作为执行HACCP程序和其他卫生管理措施完整部分中之一。

(5) 食品安全主要通过预防措施来保证，如执行良好卫生规范和HACCP计划。

微生物学标准还可用来验证HACCP计划及其他卫生管理措施的有效性。

因此有必要制定食品微生物学标准以规定食品加工过程是否合适，同时还有必要为保证食品安全制定微生物限值，超出此限值的食品即被认为受微生物污染而不安全。

(6) 依照EC 852/2004规章第4条，食品经营者应遵守食品微生物学标准。

这包括了符合食品法及有关当局规定的测试、分析和纠偏等工作。

因此应该制定有关分析方法的措施，此措施包括应用的地方、不确定度、抽样方法、微生物限制值、和限定值相一致的分析单元的数量等。

此外，应制定执行措施以确保食品及食物链的监控点符合标准，当没有达到食品安全标准时采取的措施。

德国的食品质量认证体系（小编整理）

德国的食品质量认证体系（小编整理）第一篇：德国的食品质量认证体系德国的食品质量认证体系邢敬荣香港国际安全食品认证中心内容提要：简述德国食品质量认证体系由来及现今发展情况一、德国产品质量保证与标识研究所认证体系(RAL)德国产品质量保证与标识研究所(RAL)原名为德国产品交货标准委员会，于1925年3月23日成立，于1980年更名为德国产品质量保证与标识研究所。

它是由132个注册的质量协会组成，这些协会涉及各个方面，诸如酒、渔业、饮食等，因此其标签囊括的产品也不局限于食品，还包括其他产品甚至服务。

与其他认证体系不同的是，RAL 不是对单个企业公司进行认证，而只是对有关质量协会进行认证，凡是达到其要求的协会，就会被收纳到RAL“质量标签”认证体系中来，而对具体的单个企业或公司的认证再由相关的协会进行。

现在RAL体系中最大的一个有关食品质量认证的协会是德国农业中央营销协会(CMA)，是自1972年开始被RAL授权为德国食品和农产品质量进行认证的协会，想要使用此标签的德国食品加工企业必须要向CMA申请，然后由CMA进行一系列的测试，来确定食品加工企业是否达到CMA 标准，如检测通过，则可获得相应的质量认证标签。

二、质量与安全体系(QS)欧盟的疯牛病事件和污染鸡事件发生后，德国商业公司和食品加工企业渐渐地认识到，必须将其质量保证方案建立在透明的基础之上，目的是最大限度地保证从农场到餐桌这一过程小的食品安全，防止由于相互独立的生产环节发现错误而对食品安全造成危害。

对于商业公司和加工企业来说，能够时时精确地跟踪初级产品到食品的各个环节的质量状况是非常重要的。

在这种情况下，质量与安全体系(QS体系)应运而生。

QS体系是德国2001年10月由零售业、食品行业和农业自发成立的组织，成员有农业、饲料行业、屠宰和肉类加于、零售业等多个与食品有关的行业。

它的任务就是发展一种中性的管理和制裁体系，将食品生产和销售的全部环节联成整体，目的是在德国国内推行一个综合的、基本的食品质量保证规则。

常用的食品级测试列表-推荐下载

常见的各国食品级法规如下：欧盟——EC/1935/2004德国——LFGB（原来的LMBG）法国——French DGCCRF 2004-64美国——FDA CFR 21 parts 170-189意大利——D.M.21/03/73日本——《日本食品卫生法》第II节食品级测试适用范围：各种和食品接触的材料，包括金属、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、木材、纸张等。

常见食品级材料所涉及的产品包括：◆电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；◆食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；◆碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；◆食品包装材料。

各国对食品接触材料的管控不仅仅反映在法规当中，也体现在政府的实际行动当中，各国都有相关的政府机构对产品进行抽查和追踪，一旦发现不合格产品，将公开通报不合格产品，并采取召回、退关等强制行动。

欧洲食品饲料快速预警系统（RASFF）历年公布的预警数据表明，中国（包括大陆地区和香港）已经成为案例通报最为频繁的产品产地，这引起了欧盟各成员国和众多企业的高度关注。

宁波捷通凭借丰富的认证检测经验，长期以来为企业提供全面的食品级材料测试服务，包括塑料、金属、陶瓷、橡胶、不粘涂层等各种产品材质，协助企业确认产品能满足欧盟、美国、日本等国的各项严格要求。

食品级材料实验室测试服务食品级测试服务是通过测试与食品接触的材料（常见的有PP塑料、硅橡胶、不锈钢、陶瓷、玻璃、不粘锅等有机涂层、木头、竹制品等）的化学参数、生物参数以及感官参数，对产品成分和安全性进行分析。

通过测试，将产品检验和现场过程评估的资料结合分析，得出准确结论；从而得出您的产品是否符合欧洲或美国等世界各国的食品级材料的要求。

我们的主要权威测试项目有:欧洲食品等级1935/2004、2002/72/EC、2007/19/EC。

食品检测项目大全

食品检测项目大全注：标签标注除契合GB7718-1994的要求以外，还应注明运用的添加剂〔过氧化苯甲酰〕。

小麦粉质量检验项目表〔公用小麦粉〕氧化苯甲酰〕。

大米质量检验项目表挂面质量检验项目表谷物加工质量量检验项目表谷物碾磨加工质量量检验项目表谷物粉类制成质量量检验项目表备注: 产品的发证检验严厉依照国度规范、行业规范执行，无上述规范的依照企业规范的全部检验项目停止检验。

注：1. 表中的检验项目应依据相应的产品规范而定，产品规范中有该项目要求的停止该项检验。

2．标签除契合GB7718-2004的规则及要求外还应契合相应产品规范中的标签要求。

食用油脂制质量量检验项目表注：1. 表中的检验项目应依据相应的产品规范而定，产品规范中有该项目要求的停止该项检验。

2. 标签除契合GB7718-2004的规则及要求外还应契合相应产品规范中的标签要求。

酱油质量检验项目表注：1.※有才干时可列入，但不判定。

2.产品标签内容除契合GB7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油，氨基酸态氮含量、质量等级、用于〝佐餐和/或烹调〞、产品规范号〔消费工艺〕。

食醋质量检验项目表味精质量检验项目表注：产品标签除应契合GB7718的要求外，还应注明谷氨酸钠含量，味精需在配料表中标出食盐含量，特鲜味精需在配料表中标出食盐、5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠含量。

鸡精调味料质量检验项目表酱质量检验项目表其他酱类产品按企标判定。

〔一〕腌腊肉制品。

注：依据GB2730、SB/T10294、GB2760、中央规范和企业规范等注：依据GB2730、GB2760、企业规范等注：依据GB2730、SB/T10003、SB/T10278和GB2760等注：依据GB2730、 SB/T10004、GB18357、GB19088和GB2760等注：依据GB2730、GB2760、企业规范等〔二〕酱卤肉制品。

注：依据GB2726、GB2760、企业规范等注：依据GB2726、SB/T10281、SB/T10282和GB2760等。

食品卫生检验项目及收费标准

241.50
171.00
409.50
318.00
88.50
129.00
211.50
211.50
391.50
391.50
189.50
226.50
226.50
151.50
246.00
129.00
142.50
144.00
感官、生活饮用水理化项目、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌（沙门氏、志贺氏、金葡）
感官、生活饮用水理化项目、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌（沙门氏、志贺氏、金葡）
感官、酸价、过氧化值、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏、志贺氏、镉、总汞、农药残留、兽药残留
麸酸钠、铅、砷、锌、感官
感官、醋酸、游离矿酸、砷、铅、黄曲霉B1、细菌三项
感官、铅、铜
感官、铅、砷、PH值、细菌三项
感官、甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰
感官、SO2、黄曲霉B1、铅、细菌总数、大肠菌
感官、色度、硫酸试验、氰化试验、醛、杂醇油、甲醇、重金属、不挥发物
感官、CO2、糖精钠、铅、砷、铜、细菌三项
GB9679-88
GB2749-2003
GB2757-81
GB2758-2005
GB10343-89
GB2759.2-2003
GB11673-2003
GB7103-86
GB8537-95
GB7101-94
GB19644-2005
GB19644-2005
GB19644-2005
GB19644-2005
GB7099-2003
GB7100-2003
GB9678.1-2003
GB317-1998
GB14964-94

各国食品接触材料及制品安全指标对比表

----
ND
邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP)
----
ND
邻苯二甲酸丁基苄基酯（BBP）
含量不超过0.1%
≤30
SML(T)：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己酯）（DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP)……
≤60
特定迁移没有限量的
≤60
玻璃制品
GB?4806.5
铅（Pb）,mg/L
镉（Cd）≤0.5mg/L
镉（Cd）,ug/mL
≤0.5(4%乙酸，室温，24hr，暗处)
蒸发残渣，mg/L
4%乙酸
≤30
GB 31604.8
正己烷（常温，2h）
≤30
65%乙醇（常温，2h）
≤30
高锰酸钾消耗量（水），mg/L
≤10
GB 31604.2
重金属（以Pb计），mg/L
≤1
GB 31604.9
≤0.01
EN 13130
正己烷提取物,%
PP（回流，2h）
≤6.4
高锰酸钾消耗量，ug/ml
（水，60℃，0.5h）
≤10
重金属（以Pb计），mg/kg
4%乙酸(体积分数)（60℃，2h）
≤1
GB 31604.9
----
PE（50℃，2h）
≤5.5
重金属（以Pb计），ug/ml（4%乙酸，60℃，0.5h）
≤0.05
PP/PE/PVC
铅，ug/g
100
总迁移量，mg/dm2
≤10
GB 31604.8
总迁移量，mg/dm2
≤10
EN 13130
熔点℃，PP
160-180
CFR .177.1520