六年级上-饮食与健康-湘教版(共21张PPT)
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湘教版科学六上《饮食与健康》课件
健康饮食的重要性
维持身体健康
合理的饮食可以提供足够的能量和营养素， 有助于维持身体健康和预防疾病。
控制体重和预防慢性病
健康的饮食习惯可以控制体重，降低慢性病 的发生风险。
提高免疫力
均衡的饮食可以增强身体免疫力，减少感染 和过敏的风险。
改善心理健康
合理的饮食可以改善心理健康，提高生活质 量。
02
营养学基础知识
湘教版科学六上《饮食与健 康》课件
汇报人： 2023-12-13
目录
• 饮食与健康概述 • 营养学基础知识 • 食物的选择与搭配 • 健康饮食习惯的培养 • 常见疾病的饮食调理 • 实践应用与案例分析
01
饮食与健康概述
饮食与健康的关系
饮食是维持生命的基本条件
人体通过饮食获取能量、营养素和水分，以维持正常的生理功能和生命活动。
饮食与健康密切相关
合理的饮食可以促进身体健康，而不良的饮食习惯可能导致各种疾病的发生。
饮食对健康的影响
营养素缺乏或过剩
饮食卫生与感染疾病
长期摄入不足或过量摄入某些营养素 可能导致营养不良或营养过剩，进而 影响身体健康。
不洁饮食可能导致食物中毒、肠道感 染等疾病。
饮食习惯与慢性病
不良的饮食习惯如高盐、高脂、过量 饮酒等可能导致高血压、糖尿病、肥 胖等慢
构成人体组织的基本物质，参与 各种生理功能，如免疫、运动等
。
脂肪
提供能量，维持体温，保护内脏 器官。
碳水化合物
提供能量，维持血糖稳定，促进 肠道健康。
水
维持体内水平衡，参与新陈代谢 。
矿物质
构成骨骼、牙齿等硬组织，维持 体内电解质平衡。
维生素
维持人体正常生理功能，参与多 种酶的合成和代谢。
六年级上册科学课件饮食与健康湘教版
• 2、容易被误食的有毒生物有、等• 二、判断对错
• 1、低温不能杀灭微生物。（ ）
• 2、食品的保质期越长越是好食品。（ ）
• 3、吃加了膨大剂的西瓜。（ ）
• 4、在野外采集颜色鲜艳的蘑菇充分加热就可食用。（ ）
• 5、河豚肉新鲜肥嫩，可以吃。
• 6、一个活泼好动的青少年每日需要的营养可能大于成年 人。（ ）
便秘
体重便过秘胖
口腔溃疡
体重偏瘦
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配
5.冷热 搭配
健康饮食歌
健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
练习题
• 一、填空
• 1、将食品放入冰箱保存是最常用的 方法。
六年级科学上册第二单元第三课
饮食与健康
三种存在安全隐患的食品
• 1.变质的食物
2. 有 毒 的 植 物
毒蝇鹅膏
有毒的动物
河豚
3. 被污染的动物
瘦肉精猪
被污染的植物
生活中食用这些食物容易中毒
加各种添加剂的食物
有病菌的食物
食物中毒的症状
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
六年级上册科学课件-饮食与健康-湘教版(共21张PPT)
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
2. 有 毒 的 植 物
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
毒蝇鹅膏
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
有毒的动物
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2.干稀搭配 4.咸甜搭配
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配
5.冷热 搭配
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
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生活中食用这些食物容易中毒
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加各种添加剂的食物
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有病菌的食物
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT) 六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
食物中毒的症状
六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
六年级科学上册2.3饮食与健康 精选教学PPT课件1湘教版
步回公司打卡，所以最后一口饭还没咽下就迅猛起身，步 伐也是大步流星，这样很容易破坏正常消化。最好磨蹭个 20分钟再开始百步走，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液 的分泌和食物的消化吸收，才有利于身体健康的。
饭后沐浴
饭后沐浴更衣，神清气爽投入工作，这是不少人都有的 习惯，但从健康角度来说，饭后立即洗澡并不值得提倡， 饭后洗澡势必使得胃肠消化工作不太好开展，容易引起 消化不良，最好稍事休息，饭后一小时之后再洗澡，另 外值得提醒的是，饭前很疲劳饥饿时也不太适合洗澡， 因为此时有可能出现缺氧现象。
• 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低， 大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引 起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有 供应不足的情况，饭后倒下便睡，极易导致中风。
• 而对于老人来说，则更要避免饭后即睡。因为老人的 吞咽功能有所下降，反应会比较迟钝，刚吃过饭就睡， 食物反流进入肺部的可能性会增加。如果带有胃酸的 食物反流到肺部，会对肺产生化学性损伤，还容易受 到细菌感染，甚至造成窒息。
麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
15、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像王子， 晚上吃的像平民。
饭后半小时别做这四件事
吃饱喝足，你容易有哪些下意识行为或习惯 性爱好？很多看似不足挂齿的小事，其实可能暗 损健康，以下五件常见小事在饭后半小时内最好 不要做。
饭后百步走 匆忙起身会破坏消化,很多上班族紧赶慢赶一吃完饭就徒
时间像日记本一样一页一页飞快过去，然而，日记可以翻回去看看，时间却是不能返回到最初的时光了。他曾经答应带我去很多地方，他曾经答应带我去唱歌，他曾经答应带我去旅游，可是现在，他已经不需要兑现了。人家都说婚 姻如鞋，合不合脚只有自己知道，我想爱情也是如此吧。七个月的甜蜜时光，之后的痛苦煎熬，终于一切都结束了。
饭后沐浴
饭后沐浴更衣，神清气爽投入工作，这是不少人都有的 习惯，但从健康角度来说，饭后立即洗澡并不值得提倡， 饭后洗澡势必使得胃肠消化工作不太好开展，容易引起 消化不良，最好稍事休息，饭后一小时之后再洗澡，另 外值得提醒的是，饭前很疲劳饥饿时也不太适合洗澡， 因为此时有可能出现缺氧现象。
• 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低， 大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引 起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有 供应不足的情况，饭后倒下便睡，极易导致中风。
• 而对于老人来说，则更要避免饭后即睡。因为老人的 吞咽功能有所下降，反应会比较迟钝，刚吃过饭就睡， 食物反流进入肺部的可能性会增加。如果带有胃酸的 食物反流到肺部，会对肺产生化学性损伤，还容易受 到细菌感染，甚至造成窒息。
麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
15、正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像王子， 晚上吃的像平民。
饭后半小时别做这四件事
吃饱喝足，你容易有哪些下意识行为或习惯 性爱好？很多看似不足挂齿的小事，其实可能暗 损健康，以下五件常见小事在饭后半小时内最好 不要做。
饭后百步走 匆忙起身会破坏消化,很多上班族紧赶慢赶一吃完饭就徒
时间像日记本一样一页一页飞快过去，然而，日记可以翻回去看看，时间却是不能返回到最初的时光了。他曾经答应带我去很多地方，他曾经答应带我去唱歌，他曾经答应带我去旅游，可是现在，他已经不需要兑现了。人家都说婚 姻如鞋，合不合脚只有自己知道，我想爱情也是如此吧。七个月的甜蜜时光，之后的痛苦煎熬，终于一切都结束了。
湘教版科学六上《食物中的营养》课件
营养》课件2023-11-07•导入•食物中的营养物质•营养均衡与健康目录•食物的消化与吸收•营养调查与评估•拓展知识：营养与生长发育01导入描绘食物的丰富多彩，包括蔬菜、水果、谷物等。
图片1图片2图片3展示饥饿或营养不良的人的图片，以示营养的重要性。
展示健康饮食的例子，包括各种食物的搭配。
03导入图片0201我们每天需要哪些营养来保持健康？导入问题问题1哪些食物可以提供我们所需的营养？问题2为什么良好的饮食习惯对我们的健康至关重要？问题302食物中的营养物质总结词蛋白质是人体细胞的重要组成部分，为人体提供生长和修复组织的原料。
详细描述蛋白质是生命的物质基础，在人体内发挥着重要的作用。
它由氨基酸组成，是构成细胞、组织和器官的基本成分。
蛋白质在维持人体的生理功能、促进生长发育、修复组织等方面发挥着重要作用。
蛋白质总结词脂肪为人体提供能量，同时还是细胞膜的组成部分，并具有保护内脏器官、维持体温的作用。
详细描述脂肪是人体能量的重要来源，每克脂肪能够提供9卡路里的能量。
此外，脂肪还是细胞膜的组成部分，能够维持细胞的正常结构和功能。
此外，脂肪还具有保护内脏器官、维持体温的作用，对人体健康至关重要。
脂肪碳水化合物总结词碳水化合物是人体的主要能源物质，能够为人体提供快速的能量供应。
详细描述碳水化合物是人体的主要能源物质，每克碳水化合物能够提供4卡路里的能量。
它能够快速地为人体提供能量，保证日常活动的正常进行。
此外，碳水化合物还是神经系统的重要能源，对维持神经系统的正常功能具有重要作用。
维生素总结词维生素是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体健康起着重要的作用。
详细描述维生素是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体的正常生理功能和健康起着重要的作用。
维生素的种类很多，不同的维生素具有不同的生理功能。
例如，维生素A具有促进视力发育的作用，维生素C具有促进免疫系统的功能等。
矿物质是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体健康起着重要的作用。
湘教版科学六上《饮食与健康》课件
通过课件中的实例和故事，引导学生关注饮 食健康问题，树立正确的价值观和人生观。
05
教学素材与使用说明
教学素材
饮食与健康课件
包括饮食与健康的常识、饮食卫生、合理营养、 食品选购、平衡膳食等方面的内容。
饮食与健康图片
包括各种健康食品和不健康食品的图片，以及食 物中营养素的来源和作用等图片。
饮食与健康视频
。
学情分析
01
学生在学习本课之前已经对食物的营养成分和作用有了一定的了解，并能够根 据生活经验设计简单的食谱。
02
学生在学习本课时已经具备了较为完善的探究能力和小组合作能力，能够通过 自主探究和小组合作的方式进行学习。
03
本节课内容较为贴近学生的生活实际，能够激发学生的学习兴趣和积极性，同 时也需要教师引导学生联系生活实际进行合理的拓展和延伸。
设计理念
1 2 3
以学生为主体
本节课以学生的探究和实践为主线，通过小组 合作、自主探究的方式展开教学，突出学生的 主体地位。
以生活为背景
本节课以学生的实际生活为背景，通过生活中 的实例来引导学生学习，突出教学内容的实用 性和针对性。
以拓展为延伸
本节课注重拓展和延伸，通过引导学生联系生 活实际进行合理的拓展和延伸，突出教学的开 放性和创新性。
理的搭配。 • 情感目标：懂得营养均衡与合理膳食的重要性，能与他人合作，积极参与健康生活方式的讨论。 • 教学重难点 • 教学重点：掌握营养平衡和合理膳食的原则，能根据生活经验和营养常识设计合理的食谱。 • 教学难点：能根据食物的味道、营养价值和适用范围进行合理的搭配，懂得营养均衡与合理膳食的重要性
健康饮食的原则
介绍健康饮食的原则，如饮食多样化、控制热量摄入、适量摄入 蛋白质、多吃水果蔬菜等。
2016秋湘教版科学六上2.3《饮食与健康》(1)PPT课件
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘
体重便过秘胖
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配
5.冷热 搭配
健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
谢谢大家
再见
谢谢
谢谢大家
饮食与健康
PPT教学课件
你 喜 欢 吃 哪PPT模板：./moban/ PPT背景：./beijing/ PPT下载：./xiazai/ 资料下载：./ziliao/ 试卷下载：./shiti/ PPT论坛： 语文课件：./kejian/yuwen/ 英语课件：./kejian/yingyu/ 科学课件：./kejian/kexue/ 化学课件：./kejian/huaxue/ 地理课件：./kejian/dili/
晚餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕 星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼 星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头 星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷 星期五 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头 星期六 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥 星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
午餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
湘教版小学六年级科学上册《饮食与健康》ppt课件
• 法國料理精神在於突出食物的原 味。
• 法國餐桌擺設、用餐禮儀、餐具 使用都佔有重要地位。
• 法國人對美食的目的不在於填飽 肚子，而是在于享受用餐气氛。
• 麵包是法國飲食中非常重要的一 部分。
• 在法国鵝肝醬、香檳、美酒必不 可少。
義大利 西餐之母
• 義大利是發明叉子的國家。 • 也是開始推廣西餐禮儀的國家。 • 義大利喜愛吃麵食和pizza。 • 民族性熱情浪漫、不拘小節，
食 物 金 字 塔
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或 者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金 字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。 7、睡前 三 个小时不要吃东西。 8、少喝奶茶。 9、刚出炉的面包不宜马上食用。 10、每天喝酒不要超过一杯。 11、天天喝水 八 杯。 12、一天不要喝两杯以上的咖啡。 13、多油脂的食物少吃。 14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全
• 日本自稱為“徹底的食魚民族”， 每年人均吃魚100多公斤，在日 本的飯局上，生魚片象徵著最高 禮節，但客人不能放開肚皮吃， 因為菜的數量極少。不過他們對 待飯局的態度卻是最真誠的，他 們一貫很守時。
在菜色搭配上繽紛奪目，喜愛 選用紅、黃、白、綠做鮮明搭 配。 • 蕃茄、橄欖油、香料、義大利 麵以及pizza為其国家特色。
日本飯 吃不飽的飯局
• 日本用料一定要新鮮，色澤要好， 刀工要細，連配料、碗碟也要在 各方位講配合，總之，力求將原 始包裝至盡善盡美。
• 法國餐桌擺設、用餐禮儀、餐具 使用都佔有重要地位。
• 法國人對美食的目的不在於填飽 肚子，而是在于享受用餐气氛。
• 麵包是法國飲食中非常重要的一 部分。
• 在法国鵝肝醬、香檳、美酒必不 可少。
義大利 西餐之母
• 義大利是發明叉子的國家。 • 也是開始推廣西餐禮儀的國家。 • 義大利喜愛吃麵食和pizza。 • 民族性熱情浪漫、不拘小節，
食 物 金 字 塔
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或 者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金 字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。 7、睡前 三 个小时不要吃东西。 8、少喝奶茶。 9、刚出炉的面包不宜马上食用。 10、每天喝酒不要超过一杯。 11、天天喝水 八 杯。 12、一天不要喝两杯以上的咖啡。 13、多油脂的食物少吃。 14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全
• 日本自稱為“徹底的食魚民族”， 每年人均吃魚100多公斤，在日 本的飯局上，生魚片象徵著最高 禮節，但客人不能放開肚皮吃， 因為菜的數量極少。不過他們對 待飯局的態度卻是最真誠的，他 們一貫很守時。
在菜色搭配上繽紛奪目，喜愛 選用紅、黃、白、綠做鮮明搭 配。 • 蕃茄、橄欖油、香料、義大利 麵以及pizza為其国家特色。
日本飯 吃不飽的飯局
• 日本用料一定要新鮮，色澤要好， 刀工要細，連配料、碗碟也要在 各方位講配合，總之，力求將原 始包裝至盡善盡美。
六年级上册科学课件-2.2 饮食与健康｜湘教版 (共17张PPT)
一、安全饮食——变质食物
• 我们在逛超市的时候，经常会发现很 多打折销售的食品。一般来讲，食品 打折不外乎两种情况：一种是厂家为 了促销而打折，另外一种就是这个商 品快要到保质期了，商家为了把它尽 快地卖出去，所以打折。
一、安全饮食——变质食物
• 在日常生活当中，我们也购买很多散装 的产品，比如说像散装的糖、散装的饼 干，以及散装的熟食等等。这些东西都 无印刷好的商品标识。
二、安全饮食——有毒生物
毒蝇鹅膏：
xùn
毒蝇鹅膏也叫毒蝇ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、蛤蟆菌，属
于担子菌纲、伞菌科。子实体伞形，
菌盖幼时半球形，后平展开来，表
面有黏性，鲜红色至橘红色，上面
有白色或黄色鳞片或疣。
二、安全饮食——有毒生物
河豚：河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖
息于海洋的中、下层，有少数种类进入 淡水江河中 ，河豚都含河豚毒素，它是 一种神经毒素，人食入豚毒0.5～3mg就 能致死。
饮食与健康
学生自由讨论
1、 看了视频你知道他们为什么会食 物中毒吗？
早餐：馒头、稀饭、小菜 （隔夜的小菜）
2、那么我们应该怎么样做到安全饮 食呢？请同学们阅读课本资料，了解存 在安全隐患的食品有哪几类？
存在安全隐患的三种食品：
1、变质的食物 2、有毒生物 3、被污染的食物
一、安全饮食——变质食物
三、安全饮食——被污染的食物
长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品，会对 人造成危害如下：
1、导致身体免疫力下降 2、可能致癌 3、加重肝脏负担。 4、导致胃肠道疾病
对于果蔬残留农药怎么处理：
1、用2%盐水浸泡10分钟后清洗，可以去除80%以上的农药 残留。
2、清洗能够去除表面的农药，但是对于渗入皮内的就无能 为力。一般而言，渗入的部分主要分布在表皮内，所以去皮是 很有效的手段。比如土豆，去皮可以去掉70%以上的残留农药 。
六年级科学上册2.3饮食与健康 精品课件2湘教版
饮食与健康
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘 体重过胖
便秘
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配 2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配 5.冷热 搭配
早餐
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、 星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜 星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴 苣 星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
健康饮食食谱
早餐 午餐 晚餐
名言摘抄
关于读书的名人名言50条 我一生的嗜好，除了革命之外，---就是读书。我一天不读书，就不能够生活。---孙中山 读书破万卷，下笔如有神。---杜甫 读万卷书，行万里路。 ---顾炎武 读书之法无他，惟是笃志虚心，反复详玩，为有功耳。 ---朱熹 读书无嗜好，就能尽其多。不先泛览群书，则会无所适从或失之偏好，广然后深，博然后专。 ---鲁迅 读书之法，在循序渐进，熟读而精思。 ---朱煮 读书务在循序渐进；一书已熟，方读一书，勿得卤莽躐等，虽多无益。 ---胡居仁[明] 读书是学习，摘抄是整理，写作是创造。 ---吴晗 看书不能信仰而无思考，要大胆地提出问题，勤于摘录资料，分析资料，找出其中的相互关系，是做学问的一种方法。---顾颉刚 书犹药也，善读之可以医愚。 ---刘向 读书破万卷，胸中无适主，便如暴富儿，颇为用钱苦。 ---郑板桥 知古不知今，谓之落沉。知今不知古，谓之盲瞽。 ---王充 举一纲而万目张，解一卷而众篇明。 ---郑玄 知识，主要是靠主动"抓"出来的，不是靠"教"出来的。 ---钱三强 学而不厌，诲人不倦。 ---孔丘 欲速是读书第一大病，功夫中在绵密不间断，不在不速也。---陆珑[清] 不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。 ---荀况 学而时习之，不亦悦乎！ ---孔丘 倘能生存，我当然仍要学习。 ---鲁迅 热爱书吧---这是知识的泉源！ ---高尔基 我读书越多，书籍就使我和世界越接近，生活对我也变得越加光明和有意义。 ---高尔基 书籍是在时代的波涛中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代。 ---弗・培根
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘 体重过胖
便秘
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配 2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配 5.冷热 搭配
早餐
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、 星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜 星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴 苣 星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
健康饮食食谱
早餐 午餐 晚餐
名言摘抄
关于读书的名人名言50条 我一生的嗜好，除了革命之外，---就是读书。我一天不读书，就不能够生活。---孙中山 读书破万卷，下笔如有神。---杜甫 读万卷书，行万里路。 ---顾炎武 读书之法无他，惟是笃志虚心，反复详玩，为有功耳。 ---朱熹 读书无嗜好，就能尽其多。不先泛览群书，则会无所适从或失之偏好，广然后深，博然后专。 ---鲁迅 读书之法，在循序渐进，熟读而精思。 ---朱煮 读书务在循序渐进；一书已熟，方读一书，勿得卤莽躐等，虽多无益。 ---胡居仁[明] 读书是学习，摘抄是整理，写作是创造。 ---吴晗 看书不能信仰而无思考，要大胆地提出问题，勤于摘录资料，分析资料，找出其中的相互关系，是做学问的一种方法。---顾颉刚 书犹药也，善读之可以医愚。 ---刘向 读书破万卷，胸中无适主，便如暴富儿，颇为用钱苦。 ---郑板桥 知古不知今，谓之落沉。知今不知古，谓之盲瞽。 ---王充 举一纲而万目张，解一卷而众篇明。 ---郑玄 知识，主要是靠主动"抓"出来的，不是靠"教"出来的。 ---钱三强 学而不厌，诲人不倦。 ---孔丘 欲速是读书第一大病，功夫中在绵密不间断，不在不速也。---陆珑[清] 不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。 ---荀况 学而时习之，不亦悦乎！ ---孔丘 倘能生存，我当然仍要学习。 ---鲁迅 热爱书吧---这是知识的泉源！ ---高尔基 我读书越多，书籍就使我和世界越接近，生活对我也变得越加光明和有意义。 ---高尔基 书籍是在时代的波涛中航行的思想之船，它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代。 ---弗・培根
六年级上册科学课件-2.1 食物中的营养｜湘教版 (共22张PPT)
√ ×
认识糖类（淀粉）
实验方法：把喊蛋白质含量多 的食物分别放酒精灯上燃烧时会产 生一种特殊的气味。
首先人体是由无数细胞构成的，蛋 白质是其主要部分，因此构成和修补人 体组织是蛋白质最主要的生理功能。
蛋白质是是构成人体肌肉、内脏、头 发、指甲和血液的主要成分。
蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平 衡以及供给能量。
食 物 中 的 营 养
食物所含的营养成分非常 丰富，通常分为：蛋白质、
糖类(淀粉)、脂肪、维生素、 矿物质、水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
实验方法：把食物分别放在白纸上挤压、滑动， 观察食物在纸上留下的痕迹。
备注：含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。
实验记录表1（是的打“√”，否的打“×”）
食物名称
是否在白纸上留下油渍
是否含脂肪
馒头
×
×
青菜
×
×
土豆
×
×
苹果Βιβλιοθήκη ××花生米
√
√
食用油
√
√
米饭
×
×
肥肉
√
√
认识脂肪：
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
辨别方法：
1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 5、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。
认识糖类（淀粉）
实验方法：把喊蛋白质含量多 的食物分别放酒精灯上燃烧时会产 生一种特殊的气味。
首先人体是由无数细胞构成的，蛋 白质是其主要部分，因此构成和修补人 体组织是蛋白质最主要的生理功能。
蛋白质是是构成人体肌肉、内脏、头 发、指甲和血液的主要成分。
蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平 衡以及供给能量。
食 物 中 的 营 养
食物所含的营养成分非常 丰富，通常分为：蛋白质、
糖类(淀粉)、脂肪、维生素、 矿物质、水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
实验方法：把食物分别放在白纸上挤压、滑动， 观察食物在纸上留下的痕迹。
备注：含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。
实验记录表1（是的打“√”，否的打“×”）
食物名称
是否在白纸上留下油渍
是否含脂肪
馒头
×
×
青菜
×
×
土豆
×
×
苹果Βιβλιοθήκη ××花生米
√
√
食用油
√
√
米饭
×
×
肥肉
√
√
认识脂肪：
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
辨别方法：
1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 5、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。
六年级上册科学课件-2.1 食物中的营养 ｜ 湘教版 (共21张PPT)
株董路小学 陈琳
人体必须的营养成分： 蛋白质 淀粉 脂肪
检验的方法：
1、蛋白质含量多的食品燃烧时
会产生一种特殊的气味。
2、淀粉含量多的食品遇碘酒 会变为蓝紫色。
3、脂肪含量多的食品涂在纸上 会使纸变得透明。
准备的基本食材：
米饭
熟鸡蛋白
肥肉
土豆
核桃肉
准备的基本食材：
其它材料：
酒精灯、碘酒、镊子、滴管、白纸。
厌食、贫血、肌无力、 骨痛等
含铁的无 机盐
含碘的无 机盐(微 量)
含锌的无 机盐(微 量)
缺铁性贫血（乏力、 头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童 智力和体格发育障碍
生长发育不良、 味觉发生障碍
食物来源
奶类、豆类、蛋、虾、鱼、等 鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、坚果 动物内脏、血、红枣、鱼、奶、菌类 海带、紫菜等海产品、加碘盐 海产品、蛋、奶
√
√
脂肪
√
√
关注食物中的营养
健康的生活。
蛋白质、淀粉和脂肪对人体的作用：
蛋白质：与受人损的 细胞生的长发修育复和以更及新。 淀粉： 生命活动主要的能源物质。 脂肪： 保温、提供能量、润肠。
无机盐的种类、缺乏时的症状、食物来源
种类
含钙的无 机盐 含磷的无 机盐
缺乏时的症状
.儿童佝偻病(鸡胸、X形 或O形腿)；中老年缺钙 易骨质疏松
2、分工合作：记录员及时记录实验现 象，小组讨论得出实验结果并记录。
3、实验后整理器材，清理垃圾。
实验现象是什么？
检验食物中主要的营养成分
食品 米 鸡 肥 土 核
主要营养成分 饭 蛋 肉 豆 桃
白
肉
蛋白质
淀粉
脂肪
人体必须的营养成分： 蛋白质 淀粉 脂肪
检验的方法：
1、蛋白质含量多的食品燃烧时
会产生一种特殊的气味。
2、淀粉含量多的食品遇碘酒 会变为蓝紫色。
3、脂肪含量多的食品涂在纸上 会使纸变得透明。
准备的基本食材：
米饭
熟鸡蛋白
肥肉
土豆
核桃肉
准备的基本食材：
其它材料：
酒精灯、碘酒、镊子、滴管、白纸。
厌食、贫血、肌无力、 骨痛等
含铁的无 机盐
含碘的无 机盐(微 量)
含锌的无 机盐(微 量)
缺铁性贫血（乏力、 头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童 智力和体格发育障碍
生长发育不良、 味觉发生障碍
食物来源
奶类、豆类、蛋、虾、鱼、等 鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、坚果 动物内脏、血、红枣、鱼、奶、菌类 海带、紫菜等海产品、加碘盐 海产品、蛋、奶
√
√
脂肪
√
√
关注食物中的营养
健康的生活。
蛋白质、淀粉和脂肪对人体的作用：
蛋白质：与受人损的 细胞生的长发修育复和以更及新。 淀粉： 生命活动主要的能源物质。 脂肪： 保温、提供能量、润肠。
无机盐的种类、缺乏时的症状、食物来源
种类
含钙的无 机盐 含磷的无 机盐
缺乏时的症状
.儿童佝偻病(鸡胸、X形 或O形腿)；中老年缺钙 易骨质疏松
2、分工合作：记录员及时记录实验现 象，小组讨论得出实验结果并记录。
3、实验后整理器材，清理垃圾。
实验现象是什么？
检验食物中主要的营养成分
食品 米 鸡 肥 土 核
主要营养成分 饭 蛋 肉 豆 桃
白
肉
蛋白质
淀粉
脂肪
(精选)六年级科学上册2.3饮食与健康课件2湘教版
饮食与健康
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘
体重便过秘胖
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
21.以善为本，以德为准，享乐是一种空洞，快乐喜悦是一种深刻。 42.天才绝不应鄙视勤奋。——小普林尼 93.唯有行动才能解除所有的不安。 14.你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。 97.我本可以坠入深渊，我偏要一鸣惊人。 32.愿你像那石灰，别人越是浇你冷水，你越是沸腾。 87.给人金钱是下策，给人能力是中策，给人观念是上策。财富买不来好观念，好观念能换来亿万财富。世界上最大的市场，是在人的脑海里！ 78.成功者绝不放弃，放弃者绝不会成功。 47.努力的意义：不要当父母需要你时，除了泪水，一无所有。不要当孩子需要你时，除了惭愧一无所有。不要当自己回首过去，除了蹉跎，一无所有。 50.后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以请不要后悔。 62.伟大的力量存在于我们的内心。 13.我成功因为我志在成功！ 90.人只要不失去方向，就不会失去自己。 45.当你接触的人越多层面越高，你会发现：越高端、越有教养的人大都相互支持、抱团发展，因为你好了大家都好!越低端、层次越低的人，越是喜欢诋毁忌妒、相互拆台、彼此鄙视，因为我不 好，我也不让你好。所以，决定一个人成功的首要因素是境界及思维，和一
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘
体重便过秘胖
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
21.以善为本，以德为准，享乐是一种空洞，快乐喜悦是一种深刻。 42.天才绝不应鄙视勤奋。——小普林尼 93.唯有行动才能解除所有的不安。 14.你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。 97.我本可以坠入深渊，我偏要一鸣惊人。 32.愿你像那石灰，别人越是浇你冷水，你越是沸腾。 87.给人金钱是下策，给人能力是中策，给人观念是上策。财富买不来好观念，好观念能换来亿万财富。世界上最大的市场，是在人的脑海里！ 78.成功者绝不放弃，放弃者绝不会成功。 47.努力的意义：不要当父母需要你时，除了泪水，一无所有。不要当孩子需要你时，除了惭愧一无所有。不要当自己回首过去，除了蹉跎，一无所有。 50.后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以请不要后悔。 62.伟大的力量存在于我们的内心。 13.我成功因为我志在成功！ 90.人只要不失去方向，就不会失去自己。 45.当你接触的人越多层面越高，你会发现：越高端、越有教养的人大都相互支持、抱团发展，因为你好了大家都好!越低端、层次越低的人，越是喜欢诋毁忌妒、相互拆台、彼此鄙视，因为我不 好，我也不让你好。所以，决定一个人成功的首要因素是境界及思维，和一
六年级上册科学课件-2.1食物中的营养 ｜湘科版(一起) (共24张PPT)
将瘦肉放在酒精灯上加热至燃烧，扇闻气味？
在白纸上挤压肥肉、花生米，观察现象？
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
通过实验验证，我们可以得出结论：
蛋白质含量多的食物燃烧时会产生一种特 殊的气味。
淀粉含量多的食物遇到碘酒会变成蓝紫色。
脂肪含量多的食物涂在纸上会使纸变得透 明。
牛奶、奶制品
食 物 中 的 营 养
图中这两位男同学的体型差异是什么原因引起的。
六种营养：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、盐类和水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
蛋白质的作用：
蛋白质是构成人体肌肉、内脏、血液、头 发、指甲的主要成分，维持人的正常生长 发育。
含淀粉较多食物
淀粉（糖类）的作用：
淀粉（糖类）在生命活动过程中起着重要 的作用，它是一切生命体维持生命活动所 需能量的主要来源。
脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
含有丰富维生素和盐类的食物有（水果、蔬菜、 食盐和水
维生素和盐类的作用：
调节身体机能，（如果人体缺乏维生素和 盐类，就会引起身体发生一些病症。比如： 缺维生素C就会引起夜盲症，缺钙就会引起 佝偻病等等。）
（ ）4、用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是 否含有较多的淀粉。
1、肥肉中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素
2、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是 （ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
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练习题
• 一、填空
• 1、将食品放入冰箱保存是最常用的 方法。
• 2、容易被误食的有毒生物有
、
等
• 二、判断对错
• 1、低温不能杀灭微生物。（ ）
• 2、食品的保质期越长越是好食品。（ ）
• 3、吃加了膨大剂的西瓜。（ ）
• 4、在野外采集颜色鲜艳的蘑菇充分加热就可食用。（ ）
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• 5、河豚肉新鲜肥嫩，可以吃。
• 6、一个活泼好动的青少年每日需要的营养可能大于成年 人。（ ）
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1.中美贸易摩擦已升级为舆论战，坚 持正确 舆论导 向、弘 扬爱国 主义精 神尤为 重要。 2.爱国主义精神具有深厚的历史性， 极强的 传承力 、感染 力，以 及坚韧 性，顽 强性和 理性。
3.爱国主义精神，是在中国共产党近 百年之 奋斗史 中不断 形成， 积聚与 升华而 成的。 4.面对史上规模最大的贸易战，中国 政府和 人民最 重要的 是“集中 力量做 好自己 的事” 5.美方发起贸易战，进行恫吓威胁， 不会给 中国发 展带来 困难和 影响， 只会更 加激发 中国人 民的勇 气、士 气与硬 气。 6.不能把质朴、理性的爱国主义视为 民粹主 义、狭 隘民族 主义， 同时应 防止各 种形式 的民粹 主义和 极端民 族主义 行为。 7. 众多短视频平台成为人们的消遣神 器，但 如果缺 乏内容 创新和 内涵续 航，短 视频的 发展将 不容乐 观。 8. 在这个浅表性阅读时代，越是具有 艺术美 感、内 容穿透 力和人 文内涵 的走心 作品越 能获得 观众的 认可。 9. 弊端重重的人类中心主义亟须克服 自身认 识的偏 见，而 中华民 族的中 道智慧 是一个 可取的 办法。
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有病菌的食物
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食物中毒的症状
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六年级科学上册第二单元第三课
饮食与健康
三种存在安全隐患的食品
• 1.变质的食物
2. 有 毒 的 植 物
毒蝇鹅膏
有毒的动物
河豚
3. 被污染的动物
瘦肉精猪
被污染的植物
生活中食用这些食物容易中毒
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加各种添加剂的食物
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