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《生的食物和熟的食物》教材分析
《生的食物和熟的食物》是教科版小学《科学》四年级下册第三单元的教学内容。这是一堂由静态观察转为动态观察的转折课，在本单元中起到了承上启下的作用。本课由3个活动组成：一是区分生食和熟食，从学生的生活经验入手，让学生明白有些食物可以生吃，有些食物必须煮熟了吃。二是观察比较生、熟马铃薯，对生食与熟食进行静态观察，让学生加深对生、熟食物表象特征的理解；三是观察玉米粒到玉米花的变化过程，让学生在观察中用自己的语言尽量描述出由生到熟的动态变化细节。各活动之间有着一定的递进逻辑关系。