【文库新品】高中化学第三章烃的含氧衍生物第二节醛课件新人教版选修5

一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化
反应，又叫羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：
CH2===CH2＋CO＋H2―催―化剂→CH3CH2CHO。由丁烯进行醛化 反应也可得到醛，则得到的醛共有( )
A．2 种
B．3 种
C．4 种
D．5 种
[解析] 分子式为 C4H8 的烯烃有 CH3—CH2—CH===CH2、
_____________________________________________________ ___________________________________________________。
[解析] (1)n(Ag)＝1081g6·.2mgol－1＝0.15 mol，由 1 mol 一元醛～ 2 mol Ag 的比例关系可知 n(醛)＝0.075 mol。混合物中一元醛 的质量小于 3 g，因此 M(醛)<0.0735gmol＝40 g·mol－1，所以一 元醛一定是甲醛。由于 1 mol 甲醛～4 mol Ag，故 n(甲醛)＝ 0.037 5 mol。m(甲醛)＝1.125 g，m(醇)＝1.875 g，mm（（甲醇醛））＝ 53，由于一元醇与甲醛的相对分子质量不相等，因此nn（（甲醇醛）） ≠53。
(2)做该实验时，应将少量 CuSO4 溶液滴入 NaOH 溶液中得新 制 Cu(OH)2，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产 生红色 Cu2O 沉淀。 (3)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。
[答案] (1)B (2)②③①④ (3)AgNO3 溶液 边振荡试管边
逐滴滴入稀氨水至最初产生的沉淀恰好溶解为止 Ag＋＋
(5)对甲基苯甲醛(
)使酸性高锰酸钾溶液褪
色，说明它含有醛基。( × )
2．下列说法中不正确的是( ) A．能发生银镜反应的物质不一定是醛 B．乙醛能发生银镜反应，表明乙醛具有氧化性 C．有些醇不能发生氧化反应生成对应的醛 D．福尔马林是 35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸泡生物标 本 解析：选 B。葡萄糖能发生银镜反应但不是醛类，A 正确；乙 醛能发生银镜反应，表明乙醛具有还原性，B 错误；只有含— CH2OH 的醇才能发生催化氧化反应生成对应的醛，C 正确； 35%～40%的甲醛水溶液称为福尔马林，具有防腐性，可用于 浸泡生物标本，D 正确。
第三章 烃的含氧衍生物
第二节 醛
第三章 烃的含氧衍生物
1.了解乙醛的组成、结构特点和主要化学性质。 2.了 解丙酮的结构、主要化学性质和用途。 3.了解醛、酮在结构 上的区别及醛基的检验。 4.了解醇、醛(或酮)之间的相互转 化。 5.了解甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化 合物的安全使用问题。
二、醛类的化学性质 醛类物质的官能团为—CHO，代表物为乙醛，根据乙醛的化学 性质，可推知醛类的化学性质。 1．氧化反应 (1)银镜反应 R—CHO＋2Ag(NH3)2OH――△→2Ag↓＋R—COONH4＋3NH3 ＋H2O
(2)与新制的 Cu(OH)2 反应 R—CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――△→R—COONa＋Cu2O↓＋ 3H2O (3)催化氧化 2R—CHO＋O2―催―△ 化剂→2R—COOH
2．加成反应 R—CHO＋H2―催―△ 化剂→R—CH2—OH 注意：甲醛在氧化反应中的特殊性，由于 HCHO 可看作 2 个
醛基的存在
，故甲醛在与银氨溶液或新制的
Cu(OH)2 反应时，所消耗的 Ag(NH3)2OH 和 Cu(OH)2 均为乙 醛的 2 倍，本身被氧化为 CO2。
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)等物质的量的乙醛和乙炔完全燃烧时，二者耗氧量相等。 ( √) (2)醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应。( √ ) (3)1 mol HCHO 发生银镜反应最多生成 2 mol Ag。( × ) (4)用溴水检验 CH2===CH—CHO 中是否含有碳碳双键。 (× )
1．下列物质中不属于醛类的是( )
A．①③
B．②④
C．②③
D．①④
解析：选 B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯
元素，不属于醛。
2．下列关于醛的说法中正确的是( ) A．所有的醛都有醛基和烃基 B．一元醛的通式为 CnH2nO C．醛的官能团为—COH D．同碳数的饱和一元醛与饱和一元酮是同分异构体 解析：选 D。A 项，甲醛(HCHO)中没有烃基，B 项为饱和一 元醛的通式，C 项醛的官能团为—CHO。同碳数的饱和一元醛 和饱和一元酮的通式均为 CnH2nO，故为同分异构体。
1．醛和酮的区别与联系
类别
醛
官能团
区
官能团
别
位置
简写
形式
碳链末端
酮 碳链中间
类别
通式 联
系
同分异
构现象
醛
酮
饱和一元醛：
饱和一元酮：
CnH2nO
CnH2nO
相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一
元酮互为同分异构体
2.饱和一元醛的异构体判断技巧 由于醛基必为端点原子团，故分子式为 CnH2nO 的醛类有机物 可写作 Cn－1H2n－1CHO，它的结构由烷基 Cn－1H2n－1 的结构决 定。由此推断，掌握烷基的异构情况可快速确定相关醛的异构 体种类。例如：分子式为 C5H10O 的醛由丁基(C4H9—)决定， 共 4 种，分子式为 C6H12O 的醛由戊基(C5H11—)决定，共 8 种。
无色有刺激性气味源自有刺激性气味_气__体___
_液__体___
易溶于水，35%～40% 能跟水、乙醇等互
的甲醛水溶液又称
_福__尔__马__林___
溶
4.酮 (1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。
(2)官能团：
。
(3)通式：
。
(4)代表物：丙酮，其结构简式为___________，不能被银氨溶
液、新制的 Cu(OH)2 等弱氧化剂氧化，能与 H2 发生加成反应。
，酮有 1 种为
，共 3 种。
乙醛及醛类的化学性质
一、乙醛的化学性质 1．氧化反应 (1)银镜反应
实验操作
实验 现象
有关 方程
式
向①中滴加氨水，现象为_先 ___产__生__白__色__沉__淀__后__变__澄__清__， 加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层 _光__亮__的__银__镜 ___ ①中：AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋ NH4NO3， AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O ③中：CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH――△ →2Ag↓＋ CH3COONH4＋3NH3＋H2O
(3)实验室配制少量银氨溶液的方法是先向试管中加入 ________，然后________________________________， 其反应的离子方程式为_____________________________、 __________________________。向银氨溶液中滴加少量的乙醛， ________________________，片刻即可在试管内壁形成银镜， 化学方程式为
一、乙醛被弱氧化剂氧化的实验问题 1．银镜反应实验成功的关键 (1)试管内壁必须洁净。 (2)混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，必须水浴加热(60～ 70 ℃)，不可用酒精灯直接加热。 (3)加热时不可振荡和摇动试管。 (4)须用新配制的银氨溶液，银氨溶液不能久置，以免发生危险。 (5)乙醛用量不宜太多。 (6)实验后银镜可用硝酸浸泡，再用水洗而除去。
醛类
1．醛的结构 (1)概念：由_烃__基___或氢原子与_醛__基___相连而构成的化合物。
(2)官能团：醛基(—CHO 或
)。
2．醛的分类 (1)
(2)
3．甲醛和乙醛 物质 分子式
结构简式 颜色
物 气味 理 状态 性
溶解 质
性
甲醛(蚁醛)
乙醛
CH2O __H_C__H_O____
无色
C2H4O ___C__H_3_C_H__O____
2．乙醛与新制 Cu(OH)2 反应实验成功的关键 (1)所配制的 Cu(OH)2 呈碱性。 (2)加热至沸腾。 (3)Cu(OH)2 必须是新制的。
二、醛基的检验 只要有机物的分子中含有—CHO，就能发生银镜反应，能被新 制 Cu(OH)2 氧化，故可用银氨溶液或新制 Cu(OH)2 检验醛基 的存在，在做该类实验时，注意控制溶液环境为碱性，其他注 意事项同上。
CnH2nO 表示；丙醛分子式为 C3H6O，与丙酮(
)
互为不同类别的同分异构体。
3．分子式为 C4H8O 的链状有机物中不含
的同分异
构体有( ) A．2 种 C．4 种
B．3 种 D．5 种
解析：选 B。链状的 C4H8O 中不含
，则必有碳氧双
键 ， 为 醛 或 酮 ， 醛 有 2 种 为 CH3CH2CH2CHO 和
CH3—CH===CH—CH3、
3 种。由题给信息可
知，C4H8 醛化后得到分子式为 C5H10O 的醛，其结构简式分别
为 CH3CH2CH2CH2CHO 、 CH3CH2CH(CHO)CH3 、
(CH3)3CCHO、
，共 4 种。
[答案] C
结合“重难解读”规律，上述例题中醛的种数有没有快速确定 的思路？ 答案：有。C4H8 醛化后分子式为 C5H10O，它由丁基决定，故 为 4 种。
(2)与新制 Cu(OH)2 的反应 实验操作
实验现象
有关方程 式
①中溶液出现_蓝__色__絮__状__沉__淀___，滴入乙醛，加热 至沸腾后，③中溶液有_红__色__沉__淀___产生
①中：2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4 ③中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――△→ CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O