《鱼类的生殖和发育》说课稿(全国实验说课大赛获奖案例)

《鱼类的生殖和发育》说课稿
一、实验背景分析
（一）指导思想与理论依据
指导思想与理论依据：本节课以《义务教育生物学课程标准》和生物学科核心素养为指导思想与理论依据。

（二）使用教材及分析
本节课选自北京版《生物学》教材八年级上册第十章“生物的生殖和发育”第二节“动物的生殖和发育”和第四节“生殖的类型”。

《生物的生殖和发育》是《义务教育生物学课程标准》中提到的重要概念。

第十章《生物的生殖和发育》将人的生殖和发育、动物的生殖和发育、绿色开花植物的生殖和发育以及生殖的类型综合在一起。

使学生对生物界存在的生殖方式和发育类型的多样性建立了全面、客观的认识。

本节课选择斑马鱼为实验材料来学习鱼类的生殖和发育，斑马鱼具有个体小，繁殖周期短，胚胎透明等许多优势。

二、实验教学目标
本节课的实验教学目标分为知识与技能、过程与方法和情感态度价值观目标。

1.知识与技能
通过实验观察，使学生能够描述受精过程、胚胎发育过程；能够概述生物体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。

2.过程与方法
通过学生实验观察斑马鱼的交配产卵行为，观察斑马鱼的胚胎发育过程以提升学生的实验操作、观察以及解决问题、合作交流能力。

3.情感态度与价值观
认同进化与适应的生命观念。

为达成以上教学目标，本节课主要运用实验教学的教学手段及合作学习的教学策略。

三、实验原理
本节课的实验原理为斑马鱼的受精卵是透明的，在显微镜下可以观察到他完整的胚胎发育过程。

四、实验教学内容
本节课的实验教学内容包含两个实验：
实验一：实验观察斑马鱼的生殖行为，目的是使学生形成有性生殖、体外受精等重要概念。

这个实验是在课堂上完成的。

实验二：实验观察不同阶段的斑马鱼的胚胎发育过程，目的是使学生形成细胞分裂、细胞分化、生物体的结构层次等重要概念。

由于这个实验时间较长，这一实验主要在课下进行。

课上全体同学观察了三天前的胚胎、二天前的胚胎和授课当天的受精卵，观察过后，实验小组的同学将他们课前拍摄的图片、录制的视频分组汇报，帮助学生构建上述概念。

五、实验教学过程
（一）实验器材及材料
本节课用到的实验器材有：数码显微镜、普通光学显微镜、鱼缸、产卵缸（见图1）、捞鱼网、滴管、烧杯、培养皿、加氧泵、加热棒。

图1 产卵缸
本节课用到的实验材料有：斑马鱼、煮熟的鸡蛋黄、丰年虾。

斑马鱼是一种小型热带鱼，因其体色有像斑马一样的纵向条纹而得名。

较直观的区分雌、雄斑马鱼（见图2和图3）的方法为观察他们的腹部，雌鱼腹部膨大，各鳍相对较短。

我们用煮熟的鸡蛋黄来饲养小鱼，用丰年虾来饲养大鱼。

丰年虾（见图4）是一种小型甲壳动物，在高盐的环境下经过一昼夜
就可以孵化成无节幼虫，活饵，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，是鱼、虾等幼苗的良好饲料。

图2 斑马鱼（雄）图3 斑马鱼（雌）图4 丰年虾
（二）实验一——观察斑马鱼的生殖行为
1.观察斑马鱼生殖行为的方法步骤
（1）喂养斑马鱼(将已达性成熟的雌雄鱼分开养殖)。

（喂养记录单见下表1）
（2）在实验前一晚将雌、雄斑马鱼分别放入产卵缸内，产卵缸的中间以挡板相隔，挡板的目的是保证斑马鱼在第二天特定的时间内产卵。

（实验记录单见下表2）（3）次日清晨，将隔板抽出，观察斑马鱼的产卵行为。

（观察结果见图5）
图5 斑马鱼的产卵行为
2.喂养斑马鱼的注意事项
（1）养殖斑马鱼的水需要暴晒或恒温加热一夜（加热棒调制28℃左右）。

（2）建议每天换水（两天换一次亦可），保证水质无污染。

（3）斑马鱼适宜生长和繁殖的温度在25-31℃左右；冬天需要使用加热棒将水温控制在28℃左右；
（4）斑马鱼易养殖，通常情况下每天给斑马鱼喂食一次，主要喂食丰年虾，也可用丰年虾、冷冻红虫、干饲料等混合喂养；若想让斑马鱼快速繁殖，可以一天投喂2—3次，每次投喂的量以5分钟内吃完为宜。

（三）实验二——观察斑马鱼的胚胎发育
1.观察斑马鱼胚胎发育的方法步骤
待斑马鱼产卵后，收集并挑选受精卵置于显微镜下观察。

学生在观察时需要填写的实验记录单见下表3。

2.筛选受精卵的方法步骤
清晨让斑马鱼产卵，约五小时后，鱼卵在色泽上有了明显的分化，一类是白色的，是未受精的。

一类是透明的，是受精后形成的受精卵。

此时，需要将未受精的卵剔除，以免污染受精卵，影响受精卵的正常发育，鱼卵对比图见下图6。

图6 鱼卵对比图
3．实验结果
实验小组的同学经过三个月的实验观察，全面的记录了斑马鱼胚胎发育的完整过程，录制了斑马鱼从受精卵到胚胎的连续视频。

下面以图片的形式进行展示。

详见下图7细胞分裂的过程，下图8细胞分化的过程，下图9血液循环系统形成的过程。

在这一时期，细胞一端的变化极为显著，由2个细胞变成4个细胞，变成8个细胞，16个，32个……，呈2n的数目在增长。

在初中阶段，我们把这样的一个变化过程，即一个细胞分成2个细胞，称为细胞分裂。

细胞通过细胞分裂产生新细胞，而这些新细胞大部分已失去分裂能力，当细胞数目足够多，堆叠的足够高时，细胞会发生明显的塌陷，塌陷后会朝着三个不同的方向形成不同的胚层，又开启一个新的阶段细胞分化的过程。

在5—10h的胚胎变化，外包运动继续，形成外胚层；内侧细胞内卷，形成内胚层，追踪不同胚层的细胞，发现：这些相同的细胞会发生形态、结构、功能不同的变化，这一过程称为细胞分化。

例如，外层细胞会发育成神经细胞，眼的视网膜，虹膜等器官，内层细胞会发育成消化管、消化腺等其他内脏器官。

在10—24h的胚胎发育中，基本可以看到鱼的形态了，如体节发生，尾芽更为显著。

图9中能够清晰的显示出由血液、血管、心脏形成的血液循环系统的形成过程。

从最初几乎观察不到心脏的位置，到鱼类心脏的一心房一心室的清晰显示，再到毛细血管、静脉血管的清晰呈现。

胚胎经过细胞分化，形成了器官、系统和完整的生物体。

六、实验效果评价
（一）实验创新要点
本实验是一个全新的创新实验，我也在不断的探索当中。

本实验充分利用了斑马鱼的材料优势，尤其是胚胎透明这一主要特征，使学生能观察到胚胎发育的过程，器官、系统的形成过程。

（二）整体效果评价
本实验体现了以下三点：
1.实验教学与概念教学相结合
通过实验观察斑马鱼的生殖行为、胚胎发育过程，帮助学生形成了有性生殖、生物体的结构层次等重要概念。

2.丰富了教材的实验内容
教材中安排的实验内容为资料分析“观察人的胚胎发育过程”，学习活动“观察家蚕与蝗虫的生活史标本”，“青蛙的生活史标本”，以及学习活动“观察鸡卵的结构”，本实验能够观察到从受精卵到胚胎的完整发育过程，丰富了教材中的实验。

3.有助于学生理解细胞分裂、分化等重要概念。

细胞分裂、分化的概念比较抽象，学生不容易理解。

本节课通过实验观察，学生能够在显微镜下观察到斑马鱼完整的胚胎发育过程，帮助学生获得感性认识，更好的理解细胞分裂、
分化等生物学概念。