百子菜生物学特性及栽培技术
桂北生态区富贵菜设施高产高效栽培技术
２ ０ １ ３ 年第７ 期
桂北生态 区富贵菜设施高产高效栽培技术
杨海 娟 ，周 思菊，刘助生 ，石 志斯
（ 广 ４ １ 。 。 ６ ）
摘 要 ：结合《 桂 北生态 区特 色野菜品种 筛选 与 高产 高效栽培 技术 集成》课题 的实践经验 ，总结 富贵 菜在桂 北生态
２ ． ５ 田间管 理
良好 的水分 和肥料供 应 ，是 保证富 贵菜获 得高产优 质
的 基础 。富 贵菜生 长量大 ，需保持 土壤湿 润 ，天气干旱 时 早晚 应各 浇 １ 次水 ，雨季注 意排水 防涝 。富贵菜 生长期 长
达 １ 年 ，应在 定植前 施足基 肥。在 施足基 肥的前 提下 ，应 根据 生长情 况追施 肥料 ，追 肥可 用穴肥 、淋肥和 喷肥 ，每
２ 设施栽培技术
２ ． １ 对 环 境 的 要 求
富贵菜植株生长 旺盛 ，分枝再生 能力强 ，耐热 、喜湿 、 耐旱 、耐寒 。生长 适温 ２ ０～ ３ ０ ℃，低于 １ ５ ℃茎叶生 长缓
慢 ，成 株可耐 ４ ０ Ｅ高温、３ ℃低温 ，一 ２ ℃时地上部分 冻死 ，
成 活。富贵 菜 主要食 用嫩 茎叶 ，可 炒食 、做 汤 。炒 食先 用 沸水焯后加 蒜蓉再炒 ，也可凉拌 ，味道清爽鲜 美。
隔１ ５ ｄ每 ６ ６ ７ ｍ 施 腐熟有 机液 肥 ３ ０ ０～ ５ ０ ０ ｋ ｇ加尿素
５ ｋ ｇ或 复合肥 １ ０～ １ ５ ｋ ｇ，每隔 ７ ｄ淋 施 １ 次 尿素加 复 合肥混合液或叶菜 配方营养液 ，每隔 ５ ｄ喷施 １ 次 叶面肥。
年产量 ５ ０ ０ ０～ １ ０ ０ ０ ０ ｋ ｇ ，产 值 ２ ０ ０ ０ ０元 以 上 。
１ 特 征 特 性
保健珍稀蔬菜富贵菜人工栽培技术
生 产 １０ ｇ番 茄 需 氮 （ ０４ ｇ 磷 （ ２ ５ ０ｋ Ｎ） ．ｋ 、 Ｐ０ ） ０ ５ｇ钾 （ ： ０ ４ｇ 按 ６７ 产 量 ５０ ｋ 计 算 ， ． ｋ 、 Ｋ Ｏ）． ｋ 。 ４ ４ ６ ｍ ０ ０ｇ
定植前 ６ ７ ６ ｍ 施优 质有 机肥 ２ ０ ｋ 、硫 酸 铵 １ｋ 、 ００ ｇ ５ ｇ
量元 素配合 。随着蔬 菜 产量 的不 断提 高 ，必须 强调 氮 、 、 的相互 配合 ， 补 充 必要 的 中 、 量 元 素 ， 磷 钾 并 微 才能获 得高产 。 （ ） ３ 用地 、 地相 结合 。 养 ４ 不 同蔬 菜对 营养 元素 的要 求
４１ 番 茄 ．
生 产 １０ｋ ０ ０ ｇ辣 椒 需 氮 （ ５ ｋ 、 （２５２ ｇ Ｎ）． ｇ 磷 ＰＯ ）ｋ 、 ５ 钾 （ ２ ６５ ｇ 定 植前 ６ ７ ２ 优质 有机肥 ２ ０ ｋ 、 Ｋ０） ． 。 ｋ ６ｍ 施 ０ ０ ｇ
短柔 毛 或无 毛 ， 枝力 强 ； 分 叶为单 叶互 生 ， 肉质 ， 圆 椭 形 或卵 形 ， １ — ２ ｍ、 ４ ６ ｍ， 长 ０ １ ｅ 宽 ～ ｃ 边缘 有粗锯 齿 ， 叶
面绿色 ， 背 浅绿 色 ， 面 被 白色茸 毛 ； 状 花ห้องสมุดไป่ตู้ ， 叶 两 头 完
叶， 可凉拌 、 炒食 、 做汤 等 ， 味 清爽 、 食 口感 脆嫩 、 淡清
维 生素 Ｃ １ｍｇ ｌ 、氨 基 酸 总量 １５ ｇ ．１ 、铁 ０９ ｍｇ 钙 ． ４ 、 ９ ．２ ｇ 锌 ０２ ｍ 。富 贵莱 食 用 部 分 为嫩 梢 、 １ ｍ 、 ７ ．２ ｇ 嫩茎
１ 特 征 特 性
植 株绿 色 ， 可无 限生 长 ； 直根 系 ， 主根 肉质 、 侧根 多 ； 肉质 ， 部 紫 色 带绿 ， 茎 浅 绿色 ， 浅棱 ， 茎 基 嫩 具 被
大白菜的生物学特性
大白菜的生物学特性
又叫结球白菜、黄芽菜或包心白，原产我国。
栽培历史悠久产量高，栽培容易，适应性广，耐贮运，品质鲜嫩，营养丰富，既可鲜食，又能加工腌渍。
生物学特性：
（1）形态特征十字花科，二年生植物。
叶生于短缩茎上，叶片薄而大多数有毛，分为外叶和内叶，椭圆或长圆形，浓绿或淡绿色，心叶白，绿白或淡黄色。
叶柄宽扁，二侧有明显的叶翼。
叶球扁圆形到长筒形。
总状花序，花黄色。
长角果，种子近圆形，红褐色或黄褐色。
（2）生长习性喜冷凉湿润气候，虽属耐寒蔬菜，但当气温达－8℃以下也会受冻，耐热性较差，除耐热夏大白菜品种以外，一般气温持续在23－25℃以上，生长缓慢，包心松散，易感染病毒病和霜霉病。
必须按各类型不同生育期要求，创造条件满足其生长发育，才能发挥其生长潜力，获得高产优质。
①种子发芽期从种子萌动到幼苗出主要求较高温度。
20－25℃下3－4天出土，先后长出小叶和基生叶，至两者大小略等时，交叉排列成十字形，俗称拉十字，为发芽期结束。
- 1 -。
白子菜的特征特性及栽培技术
白子菜的特征特性及栽培技术3杨 暹 刘厚诚(华南农业大学园艺系 广州 510642) 白子菜(Gynura divaricata L.DC.),又名白背三七、鸡菜、大肥牛,为菊科三七草属多年生草本植物。
分布于我国南部及西南部。
白子菜为一种野生蔬菜,生于荒地、林缘、草坡、田边或路边,以嫩茎叶作食用,适应性和抗逆性较强,一年四季都可采收。
其味淡微涩、性平、活血通经、祛风消肿,根入药有泻火、凉血、生津之效,对跌打损伤、血瘀肿痛、风湿骨痛、痈疮肿毒、乳痈等具有明显的疗效。
目前国内外尚未见栽培研究报道,近年我们成功地进行驯化和人工栽培,经宾馆、市场试销,颇受消费者欢迎。
因此,开发利用白子菜,对于增加我国蔬菜花色品种,提高蔬菜渡淡能力,丰富“菜蓝子”均有重要的意义。
1 特征特性白子菜为多年生直立草本植物,株高30—80cm。
根:为直根系,主根肉质,侧根少且较细,主要分布在15—20cm的土层中。
茎:多少肉质,绿色带紫红,具浅棱或无棱,披有白色短柔毛,粗0.3—0.8cm,分枝能力强,在一定条件下每个腋芽均可抽生侧枝,适宜于多次采收嫩茎叶,茎部具有很强的不定根形成能力,扦插容易成活。
叶:单叶互生,有柄或无柄,稀具叶耳,多着生于茎的下部,多少肉质,叶片广卵状长圆形、倒卵形、长倒卵形或椭圆形,两面披白色短柔毛;叶长8—15cm、宽4—8cm,顶端圆或短尖,基部渐狭、几近截平或略带心形,边有粗齿刻或琴状分裂,裂片三角形,全缘或有齿刻,羽状脉,侧脉每边3—5条,最细叶脉常结成平行的长圆形细网,干枯时常呈黑色,叶柄长1—4cm,基部具卵状叶耳,上部叶耳退化。
花:长总花梗具有鳞片,排成稀疏顶生的圆锥花序,总苞片矩圆形、边缘阔、具膜质边缘和3主肋,总苞长1.0—1.5cm,基部有宽1mm 的丝状外苞片,总苞片1层。
花金黄色,管状,为两性花,稍露出于总苞外,萼管与子房合生,5裂,裂片线形;花冠橙黄色,5裂;雄蕊5枚,花药合生,基部钝;子房下位,1室,1胚珠,花柱线形、分枝。
紫背天葵（降糖菜、降糖菜、百子菜、神仙菜、富贵菜等等）及有机种植介绍
紫背天葵（降糖菜、降糖菜、百子菜、神仙菜、富贵菜等等）及有机种植介绍紫背天葵（降糖菜、降糖菜、百子菜、神仙菜、富贵菜等等）及有机种植介绍郭沫若赞紫背天葵曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。
一、紫背天葵介绍紫背天葵为菊科三七草属宿根多年生常绿直立草本植物，别名：降糖菜、百子菜、神仙菜等，株高30-80cm，直根系，主根肉质，侧根多。
茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。
叶卵圆形，为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，富贵菜为菊科三七草属宿根多年生常绿直立草本植物，别名：降糖菜、百子菜、神仙菜等，株高30-80cm，直根系，主根肉质，侧根多。
茎直立、肉质、基部紫色带绿，嫩茎浅绿色、具浅棱，被短柔毛或无毛，分枝力强。
叶卵圆形，为单叶，互生，肉质，椭圆形或卵形，长10～12厘米，宽4～6厘米，边缘有粗锯齿，叶面绿色，叶背浅绿色，两面被白色干膜质茸毛。
头状花序，完全花，金黄色。
果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，冠毛白色。
只开花，不结籽。
茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。
紫背天葵要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。
炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，味道清爽鲜美。
国内外医学专家研究结果表明：紫背天葵是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。
特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
紫背天葵每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁 0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。
富贵菜味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
百子菜生物学特性及栽培技术
百子菜生物学特性及栽培技术摘要: 介绍了百子菜的生物学特性,并总结了百子菜的无公害栽培技术,以期为百子菜的无公害生产提供参考。
关键词:百子菜;生物学特性;无公害;栽培技术中图分类号:s647文献标识码 : b文章编号 :1007-5739(2009)20-0146-01百子菜别名富贵菜、白子草(菜)、白背三七草(菜)、叉花土三七等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物。
百子菜是近年来人工驯化栽培成功的名优特野菜品种,以采收地上部嫩茎叶作产品,每100g鲜茎叶含蛋白质1.67g、脂肪0.18g、总酸0.08g、粗纤维0.79g、干物质6.60g、还原糖0.35g、vc 11.00mg、氨基酸总量1.51g、铁0.90mg、钙91.70mg、锌0.22mg。
百子菜因食法多样(凉拌、炒食或作汤)、味道鲜美(清爽、质脆并具有淡淡清香)、具有一定的医学保健功能(性寒、能清热解毒、消炎降火、止血、凉血、提高人体抵抗力、并可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等)而深受广大消费者青睐。
百子菜主要分布在广东、广西、海南、云南、贵州等南方地区,近几年来,山东、江苏等北方地区逐渐引种栽培并获得成功,其产品不但供应高级宾馆、饭店,还进入了当地城乡居民的菜篮子,倍受普通消费者青睐,在市场上供不应求,已成为农民增收致富的有效途径。
现将百子菜的生物学特性和栽培管理技术介绍如下。
1生物学特性1.1植物学特征百子菜为多年生草本植物,一次栽培可多次采收。
植株半直立或斜生,株高一般30～50cm,高的可达150cm。
直根系,根系发达,主根肉质,侧根较细且多。
茎可无限生长、直立、肉质,基部紫色带绿,嫩茎浅绿色、绒毛少而短,圆筒形光滑或具5条浅棱,分枝性强。
单叶互生,肉质,披针形、椭圆形或卵形,嫩叶浅黄绿色,老叶绿色,叶片长10～21cm、宽4～10cm,先端较尖,边缘有粗锯齿,叶面绿色,叶背浅绿色,两面被白色干膜质茸毛,羽状脉,叶面主脉基部紫色,上部绿色,叶背的叶脉突起,叶柄长约2.0cm,被短茸毛,无托叶。
白子菜的功效与作用及食用方法
白子菜的功效与作用及食用方法
白子菜，也称为菜薹、菜蕨头、菜笕、百子菜，是菜薹科多年生草本植物。
它的花组成一个长而细的穗状，故又名菜穗。
白子菜在民间被广泛食用，具有丰富的营养成分和一些特殊的功效和作用。
白子菜的主要功效和作用如下：
1. 补血养颜：白子菜富含铁和维生素C，能够促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜，提高肌肤的光泽和弹性。
2. 健脾和胃：白子菜的纤维素含量高，具有促进肠道蠕动、改善便秘的作用，对于调节肠胃功能非常有益。
3. 补益肝肾：白子菜中含有一定的维生素B族，能够促进蛋白质和核酸的代谢，对于肝肾功能的修复具有一定的作用。
4. 降低血压：白子菜中含有一种叫做甘露醇的物质，具有降低高血压的作用，对于预防和改善高血压有一定的帮助。
5. 抗氧化防衰老：白子菜中富含的多酚类物质具有较强的抗氧化能力，能够减少自由基的损害，延缓衰老过程。
关于白子菜的食用方法，一般可以做成炒菜、烧菜、凉拌等。
以下是一种常见的做法：
1. 将白子菜摘取嫩苗，洗净后焯水一下，去掉杂质和涩味。
2. 锅中注入适量的水，烧开后放入焯过水的白子菜焯煮一分钟左右，使其变软。
3. 捞出白子菜，放凉后切段。
4. 准备一些调料，例如大蒜、酱油、香油、盐、醋等，根据个人口味调配。
5. 将准备好的调料倒入切好的白子菜中，拌匀即可食用。
需要注意的是，白子菜具有一定的涩味，所以在食用前最好进行焯水处理，可以减少涩味。
此外，白子菜中含有草酸，不宜过量食用，尤其是肾结石患者要避免过多摄入。
特菜白背三七栽培技术
特菜白背三七栽培技术作者：来源：《农村百事通》2016年第05期白背三七又名白子菜、富贵菜，为宿根性多年生常绿草本植物。
白背三七全草可入药，具有降血压、降血脂、控制糖尿病等功效。
目前，南京市蔬菜科学研究所将白背三七作为功能保健蔬菜栽培已实现周年生产供应，每亩产量达500公斤以上。
一、品种特性白背三七喜光照充足的环境，耐热，如栽培环境荫蔽则植株生长不良。
在10～25℃范围内生长良好，越冬温度不低于5℃。
选择在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤上种植，在良好的管理条件下不易染病。
白背三七发苗迅速，成形较快，连续栽种不宜超过2年，否则长势会逐渐衰弱。
二、栽培技术1.育苗以南京地区为例，白背三七宜采用扦插繁殖。
大棚扦插育苗宜在3—9月进行，1～2周即可发根；温室内扦插育苗可周年进行。
在生长健壮的母株上剪取成熟枝条作插穗，插穗长7～10厘米、有3～5节，摘去基部1～2片叶。
（1）苗床育苗：选择有机质含量高的壤土、沙壤土田块育苗。
冻垡或晒垡后深翻15厘米以上，做宽1.3～1.5米的育苗床，扦插行距20厘米、株距6～10厘米。
将插穗斜插入苗床，入土深为插穗长度的1/2～2/3。
（2）穴盘育苗：基质采用粉碎的泥炭土、蛭石、珍珠岩、腐熟有机肥，配比为4∶1∶1∶2，充分拌匀。
采用50孔穴盘育苗，扦插前7天基质灌盘，摆放在苗床上。
扦插前2～3天，用50%多菌灵800倍液对苗床、基质消毒，然后将插穗直接扦插在穴盘内，深3～4厘米，浇透水。
春季，扦插后10～15天保持气温20～30℃，生根后白天20～25℃、夜间12～15℃，保持基质湿润，含水量为80%～90%；夏秋季节，扞插后7～10天覆盖遮阳网，生根后基质含水量保持在60%～70%。
成活后每天喷雾1次。
当株高15～24厘米，茎粗0.3～0.5厘米，苗龄30～45天时即可移栽。
2.定植定植前10天，结合整地，每亩施腐熟有机肥2500公斤、三元复合肥50公斤，翻耙均匀，做高18～20厘米、宽60～80厘米的畦，两畦间距50～60厘米。
功能蔬菜白背三七无公害栽培技术
２次追 肥 １次 ， 每次 每 ６ ６ ７ ｍ２ 施 用 尿素 １ ５ ｋ ｇ 。 定植后 ３ ～ ５ ｄ浇缓 苗 水 ， 保 持 土壤 湿 润 ， 促 进 根 系生 长 。春
苗 和穴盘育 苗两 种方 式 。（ １ ） 苗床 育苗 ： 应选 择 有机 质含 量高 的壤 土 、沙 壤土 田块 ，冻 垡 或晒 垡后 翻耕 １ ５ ｅ ｍ 以上 ， 筑扦插 床宽 １ ． ３ ￣ １ ． ５ ｍ， 扦 插行距 ２ ０ ｅ ｍ、 株距 ６ ～ １ ０ ｃ ｍ。将 枝条 斜插 于苗 床 ， 入 土深 度为 插条 长度 的 １ ／ ２ ￣ ２ ／ ３ 。 （ ２ ） 穴盘 育苗 ： 基 质采 用粉 碎 的泥炭 土、 蛭石 、 珍珠岩、 腐 熟 有 机肥 按 ４ ： １ ： １ ： ２充 分 拌 匀 。
可发根 ， 温室 内扦 插育 苗可 周年 进行 。 选 择生 长健 壮 母 株 的成 熟嫩 茎作 扦插 枝条 ， 枝 条长 ７ ￣ ｌ Ｏ ｅ ｍ、 具３ —
５ 节， 摘 去基部 １ ￣ ２片 叶 。白背 三七 可 以采用 苗 床育
七获 得 高 产和 优 质 的基 础 。定 植 后 １ ０ － １ ５ ｄ应 追施
２ 栽 培技 术
２ ． １ 育 苗
盖遮 阳网遮荫 。定植株行距为 ３ ０ ｅ ｍ ￣ ４ Ｏ ｅ ｍ， 宜带土 移栽 ， 膜下滴灌 ， 浇 透 定根 水 ， 使 幼苗 与 田土 紧 密结
合， 有利 于幼 苗 的根 系生 长 。
２ ． ３ 田 间管理
２ ． ３ ． １ 温度 管理
上 海蔬菜
・
Ｓ ＨＡ ＮＧ ＨＡＩ ＶＥ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ ＢＬ Ｅ Ｓ
药食同源蔬菜——白子菜
，
：
福 建 省 科 技 创新平 台 建 设项
（
目
（
２０
－
１
４
Ｎ ２ ００ ６
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福 建 省 科技 厅公 益 类 项 目
（
２０
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５
Ｒ
１
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福建 省 农业 科学
院生 产性 工程 化 实验 室 建 设项 目
通 讯作 者
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２ ０１ ５
ＧＣ Ｈ
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刘荣 章
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７４
－
１
６ ８
．
药 食 同 源 蔬菜
张少 平 ＼ 徐
（
—
白 子菜
，
强
２
，
张
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帅
＼
吴 松海 ＼ 郑 云 云 ＼ 郑加 协＼ 刘 荣 章
３ ６３ ００ ５
；
１
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福 建 省 农 业科学 院 亚 热带农 业研究 所
福建 漳州
２
．
上 饶 职业技 术学 院 管 理 工程 系
江西 上 饶
３３
４
春 季 又 大 田
）
。
茁壮 成 长 白 子 菜 次 种 植 多 次 采 收
。 １
１
．
，
其生 长期 长 且茎
以维持
２
食用 特点 及 营 养 药 理 作 用 叶 茂 盛
白
，
故 需肥量 大
（
。
因此 大 田 种植 白 子菜要求
２
子菜 作 为 蔬 菜 栽 培
，
野菜新品——富贵菜等3则
野菜新品——富贵菜等3则作者：暂无来源：《农家之友》 2011年第7期野菜新品——富贵菜富贵菜为菊科三七草属宿根多年生草本植物，别名百子菜、神仙菜等。
株高30 ～ 80 厘米，直根系，主根肉质，侧很多。
茎直立、肉质，椭圆形或卵形，绿色，长10 ～ 12 厘米、宽4 ～ 6 厘米。
头状花序，完全花，金黄色。
果实为瘦果，圆柱形，成熟时深褐色。
适宜于多次采收嫩茎叶。
茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易成活。
富贵菜是一种保健蔬菜，起茎叶中含有大量的藻胶素、甘露醇及多种氨基酸等营养元素，主要食用其嫩茎叶，可炒食、做汤，也可凉拌，味道清爽鲜美。
富贵菜味淡，性寒，具有清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
其根入药泻火、凉血，其叶烘干制茶即为将压茶，引用方便。
盆栽室内摆放，还有杀菌净化空气的作用。
富贵菜耐热喜湿，耐寒、耐旱。
生长试温为20 ～30℃ , 能忍受3℃的低温，也能耐阴，在阳光充足的条件下生长健壮，定植后30 天即可采收，第一次采收后由叶腋长出新梢，经15 ～ 20 天就可采收第二次，667平方米（1 亩）年产量可达3000 ～ 4000 公斤。
（陈建明）淡水养殖新秀——鲁香黑鱼鲁香黑鱼（引进名闽香鳢）是一种生长速度快、抗病性强、品质好的黑鱼品种。
鲁香黑鱼体稍长，略成圆状，后部侧扁，头上有小鱼鳞，颇似蛇头，口大，下颌向前突出，略长于上颌，上下颌有尖齿，体背中等大小，全身青褐色，头、背部较深暗，腹部较淡。
体侧有许多不规则的黑色条斑，头侧有2 条纵行的黑色条纹，背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。
鲁香黑鱼生长速度快，饲养100 天最大体重可达1.7公斤左右，最小也有1.1 公斤左右，一年可长至4 ～ 5 公斤，比一般黑鱼品种生长速度快2 ～ 3 倍。
鲁香黑鱼骨刺少，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19.8 克、脂肪1.4 克。
鲁香黑鱼具有以下特点：1. 适宜性强。
百部的种植技术
为保护农业生态环境，国家出台了一系列农业环境保护法规，对百部种植过程中可能产生的环境污染进行了严格限制。
行业政策与法规
地方农业发展规划
各地方政府结合当地实际情况，制定了一系列农业发展规划，对百部种植的区域布局、生产规模、技术推广等进行了规划和管理。
要点一
要点二
土地管理政策
土地管理政策对百部种植的土地使用、流转、承包等进行了规范，确保了种植基地的稳定和可持续发展。
缺点：需要专用设备，成本较高。
05
百部的种植前景与市场分析
需求持续增长
百部具有止咳化痰、清热解毒等功效，被广泛应用于中药材市场。随着人们对健康和自然疗法的关注增加，百部的需求量也在持续增长。
市场供需情况分析
供应相对稳定
目前，百部的供应主要依赖于野生采集和人工种植。由于野生资源有限，人工种植成为主要的供应来源。然而，由于种植条件和技术难度较高，供应量增长相对较慢。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
地方政策与法规
农业税收减免政策
为鼓励农业发展，国家对农业生产者给予了一定的税收减免政策，包括对百部种植的税收减免，降低了种植成本，提高了收益。
企业所得税优惠政策
针对从事农业开发的企业，国家给予了一定的企业所得税优惠政策，鼓励企业加大农业投入，提高农业生产效益。
相关税收优惠政策
感谢观看
THANKS
此外，百部还可以用于治疗蛔虫、蛲虫等寄生虫病。
02
百部的种植技术
选择土层深厚、排水良好、土壤疏松且富含有机质的沙质壤土或腐殖质壤土种植百部。避免在低洼地、盐碱地和粘土地上种植。
选地
深翻土地，翻耕深度至少30厘米。清除杂草和石块，打碎土块，使土壤细碎、疏松。根据地形做畦或起垄，利于排水和灌溉。
白子菜的养殖方法和注意事项
白子菜的养殖方法和注意事项摘要：白子菜是一种常见且受欢迎的蔬菜，它具有丰富的营养价值和独特的口感。
本文将介绍白子菜的养殖方法和注意事项，包括土壤准备、种植技巧、肥料施用、灌溉管理、病虫害防治等方面。
希望本文能帮助读者了解并成功种植白子菜。
正文：白子菜，又称花菜、菜花、扁骨菜等，是一种早春和秋季盛产的蔬菜。
它具有丰富的营养价值，含有维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等多种营养物质，也被广泛用于美食制作中。
在家庭和农业种植中，了解白子菜的养殖方法和注意事项是确保白子菜生长茁壮且高产的关键。
一、土壤准备白子菜喜欢生长在富含有机质和排水良好的土壤中。
在准备土壤时，可以根据本地土壤条件添加适当的有机肥料，例如腐熟的堆肥或鸡粪。
确保土壤PH值在6.0-7.0之间，这有助于提供充足的营养和良好的生长环境。
二、种植技巧1. 选择品种：白子菜有不同的品种可选，应根据所在地区的气候条件和市场需求选择适合的品种。
2. 播种时间：白子菜的理想种植时间是在春季或秋季，要尽量避开高温季节，以免给蔬菜的生长带来不利影响。
3. 播种密度：为了增加产量，可以适当增加播种密度，但要保持植株之间的距离，以便进行适当的通风和光照。
三、肥料施用白子菜对营养要求较高，为了促进生长和改善产量，适时施肥是必要的。
可以使用有机肥或化学肥料，均匀撒布在种植床上，并轻轻埋入土中。
注意不要过量使用化学肥料，避免对环境造成负面影响。
四、灌溉管理白子菜生长需要充足的水分，但也要防止过度浇水导致病虫害的滋生。
在生长期间，每周保持适量的浇水，并注意合理排水，以确保水分充足又不过于积水。
五、病虫害防治1. 病害防治：白子菜容易受到多种病害的侵袭，例如黄瓜霜霉病、黑斑病等。
可以采取合理的轮作和间作措施，同时适当喷洒农药来防治病害的发生。
2. 虫害防治：常见的白子菜害虫有蚜虫、食心虫等。
可以利用生物防治方法，例如引入天敌或使用植物源性农药来控制害虫的繁殖。
总结：白子菜的养殖方法和注意事项是确保高产、优质种植的关键。
盆栽白子菜的养殖方法和注意事项
盆栽白子菜的养殖方法和注意事项摘要：白子菜是一种盆栽植物，受到很多花卉爱好者的喜爱。
本文介绍了盆栽白子菜的养殖方法和注意事项。
白子菜适合在室内养殖，通过选购适合的土壤和容器，合理控制浇水和施肥，还有学会疏剪和防止病虫害等方面，都能让白子菜健康生长，为我们的家居环境增添绿意。
正文：白子菜（学名：Sparmannia africana）是一种原产于南非的常绿灌木，具有茂盛的绿叶和美丽的花朵，深受花卉爱好者的喜爱。
其独特的形态和绿意不仅能为家居环境带来自然美感，还能起到净化空气的作用。
下面将介绍盆栽白子菜的养殖方法和注意事项。
首先，选择适合的土壤和容器是白子菜养殖的关键。
白子菜更喜欢疏松、肥沃的土壤，所以我们可以准备一些富含腐殖质的通用花土，或者木屑、腐叶土和珍珠岩进行掺和。
此外，选择一个适当大小的容器也是重要的，它应该有充足的排水孔，以确保水分能够顺畅排出。
其次，合理控制浇水和施肥是白子菜养护中需要注意的事项之一。
白子菜喜欢湿度适宜的环境，但不耐水涝，所以我们在浇水时应遵循“干旱即浇”的原则，适时适量地提供水分。
如果土壤过湿，容易导致根部腐烂，严重影响白子菜的生长。
施肥方面，可以选择一些含氮、磷、钾等多种元素的花卉专用肥料，每月施一次，或者以1/4浓度喷洒叶面肥。
此外，对于白子菜的疏剪也需要专注。
常见的疏剪方式有掐心和修剪侧枝。
掐心可以促进植株直立生长，并增加植株的分枝数量。
修剪侧枝主要是为了调整植株的形态和保持株型美观。
疏剪时可以使用干燥、锋利的剪刀，避免伤害到植株。
最后，要注意防止白子菜的常见病虫害。
白子菜容易受到红蜘蛛、白粉虱、蚜虫和跳蚤等害虫的侵扰。
为防止害虫滋生，可以定期喷洒杀虫剂或者利用生物防治方法，如引入益虫来消灭害虫。
此外，要及时清除叶面灰尘，保持植株的清洁，减少病虫害的滋生机会。
综上所述，盆栽白子菜的养殖方法和注意事项主要包括选择适合的土壤和容器，合理控制浇水和施肥，学会疏剪和防止病虫害等方面。
白子菜养殖方法和注意事项
白子菜养殖方法和注意事项摘要：白子菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有丰富的营养价值和药用作用。
本文将介绍白子菜的养殖方法和注意事项，包括选种与播种、生长环境、水肥管理、病虫害防治等方面的知识，旨在帮助读者更好地了解和成功种植白子菜。
正文：白子菜，又名白皮菜、洋葱菜，是一种绿叶蔬菜，是我国北方地区常见的冬季蔬菜之一。
这种蔬菜不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用作用，可以提供人体所需的维生素和矿物质。
为了帮助读者更好地了解和种植白子菜，本文将介绍白子菜的养殖方法和注意事项。
1. 选种与播种选择适合该地区气候条件的种子进行种植是白子菜养殖的第一步。
一般来说，白子菜适合在阳光充足、温度适宜的环境中生长，所以应选择冬季适合栽种的品种。
在播种前，可以将种子浸泡在50℃左右的热水中，使种子一部分未破裂的种皮破裂，以提高发芽率。
然后，将种子均匀撒在耕地或盆栽土中，稍微覆土，保持湿润的条件。
2. 生长环境白子菜喜欢充足的阳光照射和适宜的温度。
在生长环境的选择上，应选择光照充足、通风良好、排水良好的地方。
如果是室内种植，可以选择阳台或窗台等位置，确保白子菜能够接受足够的阳光照射。
此外，适宜的温度范围是10-20摄氏度，低于5摄氏度时会抑制白子菜的生长。
3. 水肥管理白子菜对水分需求较大，生长期间需保持土壤湿润。
但也要注意避免积水，以防止根部腐烂。
需根据实际情况进行适时浇水，避免过度或过少。
施肥方面，可以在播种前基础施肥，并在生长过程中适时追肥。
可选择有机肥或复合肥，但要注意避免盲目施肥，以免影响到菜叶品质。
4. 病虫害防治在养殖白子菜的过程中，常常会遇到一些病虫害问题。
常见的病虫害有黄瓜苦苣菜斑点病、软腐病、蚜虫等。
为了防治病虫害，可以采取使用绿色环保的植物源杀虫剂或者开展生物防治的方法。
此外，良好的病虫害防治也需要定期检查、清除病叶及虫卵等，保持田间的清洁和卫生。
通过以上的介绍，相信大家对白子菜的养殖方法和注意事项有了一些了解。
白子菜的扦插繁殖方法
白子菜的扦插繁殖方法
白子菜是一种常见的观赏植物，可以通过扦插繁殖方式进行繁衍。
以下是白子菜的扦插繁殖方法：
1. 选择健康的白子菜植株：选择生长健壮，无病虫害的白子菜植株进行扦插繁殖。
2. 确定扦插时间：最适合扦插的时间是在春季或秋季，这时外界的温度适宜，有利于扦插苗的生根。
3. 准备扦插材料：准备好合适的扦插材料，可以选择植株的新梢或侧枝作为扦插材料。
将扦插材料剪取成约10-15厘米长的枝条，注意每个扦插材料上要有3-4片叶子。
4. 处理扦插材料：将扦插材料的底部剪成斜面，并去除底部的叶片，以利于扦插苗的生根。
5. 扦插苗的准备：准备一个扦插盆或花盆，填充适宜的扦插基质，比如蛭石、沙土和腐叶土的混合物，保持适量的湿润。
6. 进行扦插：将处理好的扦插材料插入扦插基质中，插入的深度大致为材料的1/3左右。
稍微用力轻压一下周围的土壤，以确保扦插苗的稳固。
7. 管理扦插苗：放置扦插苗在半阴半阳的环境中，并保持适量的湿润。
避免暴晒阳光和强风对扦插苗的侵害。
8. 等待生根：扦插后，需等待约2-3周左右，扦插苗便会生根并开始新的生长。
9. 移栽：当扦插苗的新生长达到约10厘米高时，可以将其移栽至合适的花盆中，继续进行日常的养护管理。
总结：白子菜的扦插繁殖方法相对简单，需要注意选取健康的植株，处理好扦插材料以及提供适合生根的环境。
通过正确的扦插繁殖方法，可以顺利繁衍出新的白子菜植株。
白子菜的扦插繁殖方法
白子菜的扦插繁殖方法白子菜，又称菜心菜、芥蓝菜、蓼菜等，是一种常见的绿色蔬菜。
白子菜扦插繁殖是一种常见的育苗方法，下面将介绍白子菜的扦插繁殖方法。
1.种植准备：在开始扦插繁殖之前，首先需要准备好苗床和育苗用的基质。
苗床的选址要选择光照充足、排水良好的地方。
基质可以选择河沙、园土、腐叶土等混合使用，能提供良好的透气性和保水性。
2.播种：白子菜的扦插繁殖主要是通过扦插枝条来繁殖新苗。
首先从健康的母株上选择生长良好的枝条，它应具有一定的鲜绿色，长度约为10-15厘米，最好要带有一片叶子。
然后，将取下的枝条修剪整齐，留下3-4片叶子，并留下5-6厘米的茎段。
3.处理扦插材料：将修剪好的扦插枝条放在有机生长调节剂中浸泡一段时间，能够促进扦插枝条的生根。
浸泡结束后，将扦插枝条放在盆中，基质湿润即可。
4.种植：将处理好的扦插枝条插入培养基质中，插入的深度至少要超过一半以上，以确保枝条能够充分接触到基质。
插入完成后，轻轻压实基质，将枝条固定好。
5.养护：在种植完成后，要及时浇水，并保持适宜的湿度。
白子菜喜欢光照，所以要选择光照充足的地方进行养护。
同时要注意室温的控制，保持在适宜的范围内。
如果室外温度过高，可以选择在遮阳网下进行养护。
6.病虫害防治：白子菜在生长过程中容易受到一些常见的病虫害的侵袭，如蚜虫、蚜螨、菜蓟马等。
如果发现有病虫害，要及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或者使用生物防治方法。
7.移栽：当扦插枝条的生长情况良好，能够看到新的叶片和根系时，就可以进行移栽。
将扦插苗挖起来，慢慢将其插入新的培养基质中，记得保证新的基质湿润即可。
8.增殖：经过一段时间的生长和养护，白子菜扦插苗将逐渐长成成熟的植株。
此时，可以进行分株繁殖，将一个成熟植株分割成若干个小苗。
只需将株干割开，然后栽培到新的基质中，就能得到新的植株。
通过以上的扦插繁殖方法，可以很简单地获得白子菜的新苗。
扦插繁殖是一种容易掌握的育苗方法，适合在家庭菜园中使用。
白子菜栽培技术
白子菜栽培技术白子菜是一种常见的蔬菜，主要产于东北、北方和西北地区。
它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被誉为“绿色营养宝库”。
白子菜在我国早在唐代就有被栽培，而如今，白子菜的栽培技术已经更加成熟和规范化。
本文将从种植条件、育苗技术、田间管理、病虫害防治等角度介绍白子菜的栽培技术。
一、种植条件白子菜生长环境比较宽松，温度适宜范围为5℃~30℃，适宜的降雨量为600~800毫米。
它对土壤的要求相对较低，黏土质或砂壤土质均可。
最好的土壤是土壤肥沃、疏松、排水好的黑色壤土和棕壤。
二、育苗技术1. 品种选择：在栽培中，我们应该选择白皮、紫皮等栽培前景好、耐储藏、抗病、且食品品质较好的品种。
2. 时间选择：白子菜属于早春作物，一般是在3月底到4月初进行育苗。
3. 基质选择：选用有机基质制成的育苗土具备肥力好、通气性好、保水性强、抗病性强等特点。
4. 温度控制：在育苗期间，白子菜需要较高的温度，控制在20℃-25℃范围内，适当加大温度有利于提高其萌发率和生长速度。
三、田间管理1. 土壤处理：在栽培前需要对土壤进行整地、耙平、开沟灌溉，使白子菜的生长环境更为舒适。
2. 漫浇灌溉：白子菜耐旱性不强，因此在生长期需要经常性地对其进行浅根灌溉，保持土壤湿润，还可以利于供给植物的养分。
3. 解除盲肥：需要常规施肥，量要适当，多次分批供给，不能过量。
过量会造成盲肥现象，导致果实品质降低，影响产量。
4. 及时松土：中期需多次松土，有利于增强排水性能、空气透气性和根系的呼吸，有利于白子菜根系的生长。
5. 常规剪揭：依据白子菜生长的具体情况来选择对其进行的修剪和拔蔓，保持整洁。
四、病虫害防治1. 病害防治：白子菜主要病害为立枯病和灰霉病等，采取药剂喷洒、病药可湿性粉剂等药剂进行病害防治。
2. 虫害防治：白子菜主要的害虫有各种虫蛀，比如二化螟和斑蚜等。
采用杀虫剂进行喷洒即可进行控制，同时宝剑锤等鸟类与害虫作战有良好的防治作用。
综上所述，白子菜栽培技术的掌握，对于提高白子菜的产量和质量具有重要作用，需要充分的重视和细致的护理。
白子菜栽培技术
白子菜栽培技术白子菜是一种既能当蔬菜，又能当药材的植物，因此近年来备受关注。
白子菜营养价值丰富，含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等矿物质以及多种氨基酸和生物碱等活性成分。
白子菜能够降血脂、降血压、防癌抗癌、清热解毒等作用，是极具保健和预防疾病的作用的佳品。
在白子菜的栽培技术方面，以下是几个需要注意的方面：一、地点选择白子菜较为喜欢阳光充足、土壤疏松、通风良好、排水良好的生长环境，因此在选择栽培地点时应该选择光线充足、土质肥沃、有机质丰富并且通风口气流畅的地方。
二、土壤准备白子菜的适宜土壤为肥沃的沙壤土，PH值以7—7.5为宜。
在栽培前应针对土壤状态进行分析，合理添加和调节土壤养分，使土壤适合白子菜的生长条件。
三、育苗白子菜育苗的时间一般采用2月-4月，在温室或室内育苗期间，在搜容器壁上约蚀32株/盘进行生长。
育苗用盘宽40厘米，长100厘米的塑料育苗盘就可以，每盘可以，每盘种籽量15-20克，种深为0.3-0.5厘米。
定植的时间，最好是在白天或晚上天气较暖和的时候。
四、定植白子菜定植不要过于集中，一定要适当得分散，每亩种大约2万株左右，每根苗约2至3叶。
在种植前应预备好泥炭块、肥料、水和甘蔗木。
当白子菜生长有2至3个叶片时，开始用泥炭块进行移栽，一次移栽一块泥炭，同时注意锄草除蔓，以及修剪不良部位。
五、施肥白子菜生长期间要进行定期的施肥，施肥量不宜过多过少，以便不会对植物造成伤害。
应施用有机肥、尿素、磷酸二铵、磷酸氢铵、硫酸过磷等肥料，使白子菜获得足够的养分。
六、株型修剪白子菜株型修剪对植株生长发育和产量影响很大，一般用断根剪碟法进行修剪，株高不要超过30厘米，让株间距离控制在30cm至40cm之间，这样株底枝即可粗化，便于采摘和对根系进行淋水。
同时要注意定时除草和保持土壤湿度。
七、病虫害防治白子菜在生长期间容易受到黄化病、根腐病等病害，以及鸟类摘食等问题的困扰。
为了保证白子菜的生长和产量，应采取合理的防治措施，如采用生物防治、化学药剂等方法进行控制。
明月草的养殖方法
明月草的养殖方法明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草，今天店铺就和你们一起来看看明月草的养殖方法是什么?希望对你们有所帮助。
明月草的养殖方法明月草对水质要求不严，可在硬度较低的淡水中进行栽培，盐度不宜过高。
水体的pH最好控制在6.5～7.0间，即呈微酸性至中性。
其对肥料的需求量较多，生长旺盛阶段每隔2~3周追肥一次即可。
如种於盆栽或容器中，则需少量施肥，如速效肥-花宝二号，或缓效肥-魔肥(能於水中维持长时间的肥效)。
明月草喜光照充足的环境，环境荫蔽植株生长不良。
其全日照生长良好，半日照时其叶柄会拉的更长，往光线方向生长，姿态需稍调整会更美观。
最好让它每天接受4～6小时的散射日光;使用专用荧光灯，每天给予8～10小时的人工光照植株也能正常生长。
其喜温暖，怕寒冷，在10～25℃的温度范围内生长良好，越冬温度不宜低于5℃。
在良好的管理条件下，明月草不易患病，亦较少受到有害动物的侵袭。
这种植物为多年生，它发苗迅速，成形较快。
在不翻盆的情况下，成形植株连续栽种不宜超过2年，否则香菇一尊长势就会越来越弱。
明月草的繁殖方法明月草以分株法或扦插法繁殖为主，多在每年3～5月进行，栽培容易，保持栽培土湿润，约1~2周即可发根。
亦可采用播种法进行育苗。
培土可使用由腐叶、河泥、园土所配成的混合基质，它们的比例按体积计依次为0.5:2:2。
盆栽，在明月草小苗成形后即可进行操作。
多用无排水孔的中型花盆作为定植容器。
为了获得较好的观赏效果，每盆可放人1株种苗，在操作结束后灌水即可。
为了便于缓苗，定植操作最好在阴天时进行。
明月草能降血糖吗明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。
特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可延年益寿。
明月草的功效与作用明月草，国内外医学专家研究结果表明：明月草是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。
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百子菜生物学特性及栽培技术
摘要: 介绍了百子菜的生物学特性,并总结了百子菜的无公害栽培技术,以期为百子菜的无公害生产提供参考。
关键词:百子菜;生物学特性;无公害;栽培技术
百子菜别名富贵菜、白子草(菜)、白背三七草(菜)、叉花土三七等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物。
百子菜是近年来人工驯化栽培成功的名优特野菜品种,以采收地上部嫩茎叶作产品,每100g鲜茎叶含蛋白质1.67g、脂肪0.18g、总酸
0.08g、粗纤维0.79g、干物质6.60g、还原糖0.35g、VC 11.00mg、氨基酸总量
1.51g、铁0.90mg、钙91.70mg、锌0.22mg。
百子菜因食法多样(凉拌、炒食或作汤)、味道鲜美(清爽、质脆并具有淡淡清香)、具有一定的医学保健功能(性寒、能清热解毒、消炎降火、止血、凉血、提高人体抵抗力、并可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等)而深受广大消费者青睐。
百子菜主要分布在广东、广西、海南、云南、贵州等南方地区,近几年来,山东、江苏等北方地区逐渐引种栽培并获得成功,其产品不但供应高级宾馆、饭店,还进入了当地城乡居民的菜篮子,倍受普通消费者青睐,在市场上供不应求,已成为农民增收致富的有效途径。
现将百子菜的生物学特性和栽培管理技术介绍如下。
1生物学特性
1.1植物学特征
百子菜为多年生草本植物,一次栽培可多次采收。
植株半直立或斜生,株高一般30～50cm,高的可达150cm。
直根系,根系发达,主根肉质,侧根较细且多。
茎可无限生长、直立、肉质,基部紫色带绿,嫩茎浅绿色、绒毛少而短,圆筒形光滑或具5条浅棱,分枝性强。
单叶互生,肉质,披针形、椭圆形或卵形,嫩叶浅黄绿色,老叶绿色,叶片长10～21cm、宽4～10cm,先端较尖,边缘有粗锯齿,叶面绿色,叶背浅绿色,两面被白色干膜质茸毛,羽状脉,叶面主脉基部紫色,上部绿色,叶背的叶脉突起,叶柄长约2.0cm,被短茸毛,无托叶。
头状花序,长约1.5cm,总花梗长约5cm,花金黄色,完全花,两性花,总苞钟形,长6～13mm。
若不断采收,植株一般不开花。
果实为瘦果,圆柱形,成熟时深褐色,冠毛白色。
在广州只开花,不结籽。
1.2对环境条件的要求
百子菜为喜温植物,适应性广,既耐热喜湿,又耐寒耐旱。
生长适温为20～30℃,
低于15℃时茎叶生长缓慢,成株可忍耐3℃的低温,-2℃时地上部分冻死,在广州一般可露地越冬。
百子菜对土壤要求不严格,但以微酸性至中性(适宜的pH值为5.0～6.5)、土层深厚、疏松肥沃、保水保肥能力强、有机质丰富的壤土或砂壤土为宜。
百子菜对光照要求不严格,较耐阴,在阳光充足的条件下生长健壮,但适当遮荫有利于提高产量和品质。
2栽培管理技术
2.1栽培季节及栽培方式
百子菜抗逆性强,在广州地区终年均可种植和采收,在高温的夏季依然生长良好。
在山东、江苏等地通常在春、秋季育苗定植,夏秋季节露地种植,在冬季早春温度低于15℃时生长缓慢,选择避风温暖处,并采取保护性设施(如大棚里再搭塑料薄膜中、小拱棚)保温有利于植株的生长,并能延长市场供应期。
2.2繁殖方法
百子菜的茎节部位易生不定根,在广州全年均可扦插繁殖,以春、秋2季为宜,夏季应选择阴凉地段作苗床,或加盖遮阳网降温,否则成活率低,冬天选择避风温暖处,或搭塑料薄膜小拱棚保温。
山东主要在春季繁殖。
育苗宜选用细砂或疏松的砂壤土作床土,从健壮的母株上剪取老熟茎作插条,剪成具有3～5个节位、带5～10片叶,约10～15cm长的小段,除去基部叶片,将插条的1/2插入床土,扦插株行距为4cm×10cm。
有条件的可覆盖遮阳网,减少插条水分损失。
插后保持土壤湿润和适宜的空气湿度,以提高成活率。
扦插后4～7d,插条即能发生不定根,12～15d 后可移植至大田。
春、秋2季直接剪取枝条扦插到大田也能取得很好的效果。
2.3定植
百子菜根系发达,是一次种植多年多次采收的蔬菜。
在生产上选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气性良好的微酸性土壤有利于增产及提高品质。
百子菜需肥量大,要求土壤养分供应持久,因此,施足基肥是高产优质的关键,通常施腐熟的有机肥如鸡粪、猪粪、牛粪等30～45t/hm2,有条件的最好增施磷肥、钾肥和沼渣、生物菌肥等以改良土壤。
一般1.4～1.6m包沟起畦栽培,畦高20cm左右,畦面整细呈龟背形,3行植,株距25～30cm,行距40cm,栽植 4.50～5.25万株/hm2。
定植后随即淋透定根水。
2.4田间管理
2.4.1肥水管理。
百子菜营养生长期长,在我国南方种植一般能终年生长,因此除了要追施速效肥外,生长期间要及时补施有机肥。
定植后,经3～4d缓苗,即可薄
施复合肥水提苗,15d后可追施腐熟的粪肥水4 500～7 500kg/hm2+尿素少量或复合肥150～225kg/hm2,以后每隔10d追速效肥1次。
另外,每个月需增施1次有机肥,可用花生麸粉或腐熟的鸡粪加细土施入,也可用正常产气的沼液50倍液施入,生长后期可叶面喷施尿素或磷酸二氢钾等肥料。
百子菜生长量大,需保持土壤湿润,必须用坑塘、河沟无污染的水或深井水浇灌,夏季高温干旱,应早晚各淋水1次,中午严禁浇水,雨季则要及时排水,防涝渍。
2.4.2中耕除草。
植株封行前需进行l～2次中耕除草。
中耕需在晴天进行。
早春气温较低,中耕有利于提高地温;夏季中耕则可保墒,增强土壤的通气性,促进土壤有机质的分解。
封行后不宜中耕,但仍要增施有机肥和培土。
2.4.3植株调整。
百子菜生长旺盛,生长后期茎叶交叠,不利于通风及田间操作,亦影响植株的生长,此时应将植株距离地面约15cm以上的枝条全部剪除,同时增施有机肥和培土。
修剪次数和修剪时视植株的高度和生长势而定。
当植株枝条过密、过高及生长明显减弱时,需进行植株调整。
2.5病虫害防治
百子菜抗性好,病虫害少,仅见蚜虫、斜纹夜蛾、灰霉病等为害,但在土壤板结、温度过高、田间积水时植株会出现枯死现象,发生时一定要严格按照无公害蔬菜生产的标准使用农药,并最好选择疏松的土壤栽培,及时排水,有条件可覆盖遮阳网。
2.6适时采收
在广州,百子菜一年四季均可采收,定植后20～30d就能采收嫩茎叶上市。
在生长初期,及时采收主茎上的嫩茎叶,保留基部3～4片叶,促使植株侧芽的萌发,迅速封行,以后每次采收嫩梢时保留基叶1～2片。
采收几乎每天都可进行。
产品以长10～15cm、约具5～6片叶为佳。
嫩茎叶连续采收后,植株分枝繁茂、矮化丛密,单位面积产量会明显增加。
在肥水充足和采收及时的情况下,一般每年产量可达60.0～112.5t/hm2。
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