3.4__植物体内物质的运输

导管
长筒形的死细胞。
各种类型的导管
四、有机物的运输 【实验】观察有机物的运输
环割树皮
实验现象： ⑴未环割的枝条，不定根生长良好。 而经环割的 不定根生长状况较差。 ⑵在切口的上方，可以看到一些愈合组织， 有机物积累在那里。有时为瘤状物。 实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。
一、双子叶植物茎的结构
A
C
B
例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？ 为什么？
答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁 丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果 茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株 树也就会随之死亡。 例2 “树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说 其中的道理。 （或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什 么？） 答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树
木纤维属于 机械 组织，作用是 增加茎的强度 。
导管 运输水和无机盐，属于输导组织。 木 质 部 木纤维
增加茎的强度，属于机械组织
科学家发现， 导管由一些直 径较大的长筒 形细胞连接而 成。不过这些 长筒形细胞已 经死亡，它们 上、下连接处 的横壁消失， 故导管上下贯 通。
横壁
横壁消失 上下贯通
花、果实、种子中哪
一类器官？ 答：茎 （变态茎）
变态茎
块茎
球茎
肉质茎
根状茎
直 立 茎
匍 匐 茎
攀 援 茎
缠 绕 茎
观察双子叶植物茎的横切面。
树皮 （较软） 髓 （较软） 木质部 （较硬）
树皮 木质部
髓部
二、双子叶植物茎的结构
木质部 髓
形成层
研究树皮
树皮由哪两部分组成？ 它们起什么作用？
外树皮
韧皮部处在内树皮靠里边，它 由 筛管和 韧皮纤维 组成。 科学家用实验已经证 明，植物体内的有机 物就是靠筛管来运输 的。叶柄中的筛管与 茎、根中的筛管相通， 所以叶制造的有机物 能顺利地送到茎、根、 花和果实中。（自上
外树皮
而下）
木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
一、双子叶植物茎的结构
想一想：筛管属于 输导 组织。
向外形成韧皮部，向内 形成木质部，从而使茎加粗。
木质部
外树皮
内树皮 （靠里是韧皮部）
形成层
髓
大 髓：在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比 薄 贮藏营养物质 较＿＿＿。有＿＿＿＿＿＿＿的功能。
外树皮：保护作用
细胞韧性强，高大树木不易折断
树皮
从 外 向 内
韧皮部： 内有筛管，疏导有机物
产生新细胞，是茎变粗 形成层：
B 这棵树可能已生存了20年
C 这棵树一定已生存了17年
第4节
植物体中物质的运输
复习：
叫蒸腾。 植物蒸腾散水的主要器官是 叶 ，所散失的水 是通过 根 从土壤里吸收过来的。
叶制造的有机物要送到根、 花、果实等器官，根吸收的 水和无机盐要送往叶、花、 果实等器官，而茎正好连接 了这些器官，因此，茎具有 输导水分、无机盐和有机物 的功能。 那么，茎如何完成这些功能呢？ 植物体向大气散发水蒸气的现象
比较导管与筛管的结构特点：
存在部位 细胞特点 功能
导 木质部 管 筛 韧皮部 管
死细胞、细胞之间横 壁消失 活细胞、细胞之间有 横壁，且其上有筛孔
输导水和无 机盐 输导有机 物
韧皮纤维属于 机械 是 增加茎的强度
组织，它的作用 。
思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长 了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样 做常常会使小树死掉，为什么？
答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝 就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结 果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断， 使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方 使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。
在这种情况下，根就会得不到营养而死亡， 整株树也就会随之死亡。
应用：割裂橡胶树，就会有大量的胶乳出来， 这是为什么？ 答：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛 管中自上而下运输的，切割橡胶树皮采橡胶， 实际上是切割了筛管，让有机物流出来。
3.制作桌子的木材主要是树木的是（ B） A.外树皮 B.木质部 C.韧皮部 D.形成层 4.乔木在生长过程中以下哪个结构会使茎变 粗变大（ ） D A.外树皮 B.木质部 C.韧皮部 D.形成层
5.在暴风雨中，大树有时会连根拔起，而树干 却不折断，这是因为（ ） A A.木质部发达 B.韧皮纤维较多 C.韧皮部发达 D.树皮较厚
年轮就像 一部植物的“历史书”！
1.在下列植物中，按茎的生长方式可以确定是 缠绕茎的是（ B ） A.白杨 B.四季豆 C.冬瓜 D.甘薯
2.茎的各种形态都是对环境的一种适应,主要 表现在这些茎都可以 （ B） A.从环境中获得有机物 B.从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光 C.更好地进行呼吸作用 D.更好地缠绕他物向上生长
木质部
内有导管，疏导水分和无机盐 木材来源
髓：贮藏营养物质
既然形成层的细胞很容易分裂增生，那 么该处细胞分裂后，向外形成新的 韧皮部 ， 向内形成新的木质部，所以双子叶植物的茎 能逐年增粗。
三、年轮
读图：从植物的年轮 中可知道些什么？
1、年轮的形成 内因：形成层的分裂活动强弱造成的。 外因：气候周期性变化。
6.水稻、小麦、竹类等植物，它们的茎不 能加粗生长，原因是 没有形成层 。
为什么竹子老 是这么细?
右图是双子叶植物茎的横切面图，分析图 示回答以下几个问题：
(1) 图中A、B、C分别表示结构： 木质部 A.树皮； B. 髓 C. _____ 。 ； (2) 图示的茎 能 （填“能”或“不 能”）逐年增粗， 是因为A和C之间有__________, 形成层 进行细胞分裂， 能 向外增生形成新的 韧皮部 ， 向内增生形成新的 木质部 。
自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下 列茎的名称吗？
一、茎的结构
特点 平卧于地
四周蔓延
长不定根 草梅、甘薯、 爬山虎
1、葡匐茎
2、缠绕茎 特点
借茎本身缠 绕他物上升
牵牛花、常 春藤、菜豆
3、攀缘茎 特点
用卷须等 攀缘他物 上升
葡萄 黄瓜
4、直立茎 特点
茎较坚硬 能直立 最常见
果树、甘蔗等
问： 它们属于根、茎、叶、
例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间 的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较 高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ） A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎 的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的 同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确 的是 （ ） A 这棵树可能已生存了17年
现象：木质部的中央变成了红色。 纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。 结论：运输水分和无机盐的是在茎中央的导管， 且是自下而上进行运输的。
思考：导管有什么作用？属于什么组织？
实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中， 待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片， 仔细观察。
现象： 木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为 无色或呈浅红色。 说明： 导管运输水和无机盐，属于输导组织。 叶脉、根中都有导管，它们和茎中的中央导管相 通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运 输至茎、叶、花、果实等器官。（自下而上）
讨论1、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你 能解释其中的原因吗？
答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树 皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。
讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断 面上会 渗出白色汁液，这汁液是从 哪里来的？
答：叶光合作用产生的 有机物通过筛管输送。
下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如 果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所 示）。 ⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会 形成瘤状物。 ⑵这两个果实会发生什么变化？ 解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下 运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的 有机物向下运输的通道被切断了，有机物 就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂 和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形 成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时 间内能继续长大，B处的果实得不到营养 物质，将逐渐萎缩、变小。
2、根据年轮推知树龄
3、根据年轮判断当时的气候环境
遇到某种气候异常，使正常的生长规律受到破坏，生长 变慢，产生质地致密的木材，形成一圈颜色较深的纹印。
4、根据年轮判断方向 纹路疏的一面朝南方， 纹路密的一面朝北方。
“偏心的年轮”
5、根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污 染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定在不 同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进技术对年 轮进行分析，能够知道是什么性质的污染和污染的 程度。
把一株植物树干的树皮割去 一部分将会发生何现象？环 割一周将会发生何现象？
一、双子叶植物茎的结构
韧皮部的结构和功能可用 下图表示：
外树皮
韧 皮 部
筛管 韧皮 纤维
输导组织 ， 输导有机物 机械组 织，增 加茎的 强度木质部内树皮 （靠里是韧皮部）
筛管细胞
筛 板
科学家还发现，筛管是 由直径略大的长筒形细 胞构成。不过，这些细 胞都是活细胞，它们上 下连接处的横壁并未消 失。横壁上有许多小孔， 像个筛子，称为筛板。 物质可以通过小孔从一 个细胞进入另一个细胞
树 皮 内树皮
外树皮 保护作用
（靠里是韧皮部）
木质部
内树皮 （靠里是韧皮部）
研究木质部
木质部就是我们通 常所说的木材，木 质部由 导管 和 木纤维 组成。 导管：输送水分和无机盐
木质部