酒店康体娱乐服务复习
酒店管理康乐服务与管理期末试卷
学年度第二学期）考试方式：闭卷考试课程：康乐服务与管理( )B) 职业性的业余活动D) 业余活动B）专业人员的职业活动,应向（ )部门申报。
( ) 负责。
、仓管人员D、部门经理（）（) 磅的保龄球。
磅D、12磅（)( ）。
A、“钟”（即45分钟）B、小时C、分钟13、( ）负责KTV的包厢开关机.A、歌舞厅服务员B、音响师C、前台接待人员14、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（）A、中央显眼位置B、僻静优雅之处C、前排位置15、在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了( ）A、确定力度是否适当B、了解客人需求C、确定按摩部位二、名词解释（每小题1分，共5分)1。
康乐的概念：2。
优质服务：3。
陪练服务4。
安全事故：5.娱乐休闲项目指的是三、填空题（每小题1分,共10分）1。
康乐的服务标准包括( )、( )、（）。
2.康乐服务用语的五声指的是（）、（）、（）、（ )、（）。
3. 康乐的组织结构分为（ )和( )两种模式。
4. 酒吧的类型分为( ）、（）、（ )、（）、（）。
5。
消费者的主要有（）、( )、( ）、（）等消费心里。
6。
按摩的类型分为（ )和（）。
7、网球场根据铺设材料的不同，可以概括为（）、( ）、( ）、三大类。
8、棋牌类娱乐分为（ )、（ )、（ )、（）、（）.9、游泳池分为（ )、( ）、（）、（）。
10、高尔夫球的英文名是（）。
四、判断题(每题1分，共10分）1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。
（ )2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。
（）3、安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。
( ）4、身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。
( )5、康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率（ )6、酒吧的类型分为鸡尾酒吧,站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。
（）7、按摩是按以“钟”为单位计费。
康乐服务与管理 全书复习题目
《康乐服务与管理》全书复习题一、填空题1、康乐就是指（）（）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康，（）的目的而进行的休闲性，消遣性活动，内容包括康体健身活动（）保健美容活动等。
2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
3、人们通过康乐活动达到（）的目的。
4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（），这是搞好康乐部管理的重要保证。
5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（）。
6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。
7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（）恢复体力，振作精神，（）的目的的活动项目。
8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的（）和（），由客人积极主动地全身心参与的有益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（）（）（）等。
9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（）的休闲场所。
10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项（），在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（）送餐等服务。
12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色，起最根本的方法就是使他们自己（）13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用（）迎导。
14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照标准的规范程序进行，而是（）向客人提供一种（）的服务。
15、酒水推销是指在一定的娱乐文化环境中，使客人在（）过程中得到满足从而增加酒水的销量。
16、康体休闲是指人们借助一定的（）和（）通过自己积极的参与，既锻炼身体，增强体质，又（）的一种休闲方式。
17、保铃球又称（）保铃球运动是一种在木板球道上用球（）的室内体育活动，保铃球起源于（）称为（）。
18、现代保铃球运动使用的标准道长（）cm , 宽 ( )cm ,发球区和竖瓶区用（）拼接而成,其余用（）制成.19.保铃球由（）（）和外壳三部分组成,球核是确保标准重量的塑胶（）.20.球瓶的重量不能少于（）不得超过3磅（）球瓶离（）cm , 最大部分直径为（）cm21要打出理想的成绩,一定要选择好合适的球,重要是指球的（）和（）要合适.选择保铃球的重量,一般以自己体重的（）为依据来选择.122.台球起源于（）,是（）中流行的一种娱乐活动,这是唯一穿着（）比赛的球类运动. 23.法式球台一般有两种,一种是（）另一种是（）24.现代台球一般都是用（）制成,目前球的质量以（）（）生产的为最好25 台球球杆的最佳长度是等于（）。
康乐服务员复习题
康乐服务员复习题一、单项选择题1、康乐大致分为（）、娱乐类、美容健美类。
2、康体部的组织模式一般有欧美模式和（）3、宾馆的康乐主要包含（）和（）两类。
4、康乐部设施就目前来看一般有（）种主要设施5、康乐部的经理要经常（）部下严格遵循岗位规范。
6、康乐部的经理要（），激励员工7、康乐部的主管要认真贯彻（）的有关指标，严格要求自己，模范执行各项规章制度。
8、康乐部的经理要制定每年的（），落实奖惩制度。
9、康乐部的仓管员要（）盘点物品，做好盘点表。
10、台班服务员要负责（）的清洁卫生，保证环境整洁、美观11、康乐部的经营管理具有（）的特点。
12、康乐部的经营项目要具有（）13、康乐部的经营管理过程具有（）14、康乐部的服务对象具有（）15、每一个员工要做到的十个动词是：统一认识、同心同德、沟通、保证、殷勤、确认个性、简化手续、热爱、（）16、现代娱乐的功能有教育功能、（）心理功能、健身功能、交流功能、社会功能、企业功能和文化功能17、（）是保健休闲服务的基础。
18、娱乐经营项目要满足（）的原则。
19、娱乐企业定位一般要以（）作为基础。
20、台球运动起源于（），是皇亲贵族专属的娱乐活动。
21、（）是最早出现台球游戏，可以说是台球运动的鼻祖。
22、司诺克台球所使用的球台较一般球台高大，球较小，共有（）颗球。
23、开仑台球最大的特色是球台上没有（）。
24、台球杆长约140公分，最恰当的长度是等于自己的（）。
25、台球杆的前端称为（），后段称为杆尾。
26、台球的台盘有两种：一种是落袋台盘，一种是（）。
27、在打保龄球时一次投球而击倒全部柱子时叫做（）。
28、在打保龄球时以两次投球而击倒了十个柱子称（）。
29、在打保龄球时以两次投球后仍未击倒十个柱子称（）。
30、保龄球带每（）要进行一次紫外线消毒。
31、保龄球室的室内温度要保持在（）左右。
32、保龄球是要设专门的（）或教练员33、台球的装备包括球杆、球台、台球和（）。
酒店康乐部考试题及答案
酒店康乐部考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 酒店康乐部的主要功能是什么？A. 提供客房服务B. 提供餐饮服务C. 提供娱乐和休闲服务D. 提供会议服务答案：C2. 下列哪项不是康乐部常见的娱乐设施？A. 游泳池B. 健身房C. 洗衣房D. 保龄球馆答案：C3. 酒店康乐部在服务中应遵循的首要原则是什么？A. 客户至上B. 利润最大化C. 员工优先D. 节省成本答案：A4. 酒店康乐部员工在服务过程中，以下哪项行为是不恰当的？A. 主动询问客人需求B. 及时响应客人请求C. 与客人发生争执D. 保持微笑服务答案：C5. 酒店康乐部在举办活动时，以下哪项不是必要的准备工作？A. 活动场地布置B. 活动宣传C. 客人名单登记D. 活动结束后的总结答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 酒店康乐部的主要职责是为客人提供________和________服务。
答案：娱乐，休闲2. 酒店康乐部在举办活动时，需要提前做好________和________工作。
答案：场地布置，宣传3. 酒店康乐部员工在服务过程中，应始终保持________，以提升客人的满意度。
答案：微笑4. 酒店康乐部在提供服务时，应确保设施的________和________。
答案：安全，卫生5. 酒店康乐部在客人投诉时，应采取________和________的方式进行处理。
答案：耐心，专业三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述酒店康乐部在提升客人满意度方面可以采取哪些措施？答案：酒店康乐部可以通过提供多样化的娱乐设施、定期举办特色活动、保持设施的清洁和安全、提供个性化服务、及时响应客人需求和投诉等措施来提升客人满意度。
2. 描述酒店康乐部员工在服务过程中应具备哪些基本素质？答案：酒店康乐部员工应具备良好的沟通能力、专业的服务技能、热情友好的态度、耐心细致的服务态度、团队合作精神以及快速解决问题的能力。
3. 酒店康乐部如何进行有效的市场推广？答案：酒店康乐部可以通过社交媒体宣传、与旅行社合作、举办主题活动、提供会员优惠、参与社区活动、与当地媒体合作等方式进行有效的市场推广。
酒店康体娱乐服务与管理期末复习题(上传用)
酒店康体服务与管理期末复习题一、多项选择题1、酒店商品和康乐设施的经营性质主要体现在四个方面：（）A.经济属性B.文化属性C.超前属性D.休闲属性E.科技属性2、酒店商品和康乐设施的五个经营特征：（）A.经营环境舒适典雅B.经营方式灵活多样C.业务内容广泛复杂D.销售服务随机性强E.经营投资风险较大3、我国《旅游饭店星级的划分及评定》中规定，其数量随星级高低而变化。
星级越高，要求的特色项目越多，其中的基本要求是：（）A.有商场或小商场。
B.有超市、旅行社C.有精品店、独立的书店、独立的鲜花店。
D.可供选择的项目和健康娱乐设施有几十项。
E.有美容美发室4、酒店商品和康乐设施的设置原则包括：（）A.满足客人购物和正当需求的原则B.因酒店的地理位置、酒店的星级以及接待的对象不同，酒店的康体娱乐设施的设置也不同C.方便客人消费和节省建筑投资的原则D.以经济效益为中心同时兼顾社会效益的原则E.计划指标的科学性和先进性原则5、酒店商品和康乐设施的设置依据：（）A.酒店星级高低B.酒店接待能力C.目标市场需求状况D.酒店使用面积E.酒店人员配备6、酒店商品部的经营方式：（）A.柜台陈列式B.敞开陈列式C.自选式商场D.零售兼批发方式E.函购托运方式7、酒店康乐娱乐项目的经营方式：（）A.部门独立经营方式B.部门承包经营方式C.外包租赁经营方式D.合作承包经营模式E.项目依附经营方式8、酒店商品和康乐设施管理组织机构的设置原则：（）A.因需确定组织规模与组织形式的原则B.合理安排专业分工和等级琏的原则C.坚持精简和效率相统一的原则D.方便客人消费和节省建筑投资的原则E.以经济效益为中心同时兼顾社会效益的原则9、以下哪些属于康乐部门组织机构的设置依据：（）A.商场规模大小B.商品销售方式C.康体娱乐项目的多少D. 康乐项目设置的组合方式E.每个康体娱乐项目的接待能力的大小10、以下哪些是商品部人员的编制方法：（）A.岗位人数定员法B.岗职人数定员法C.营业面积定员法D.固定系数定员法E.设备系数定员法11、商品和康乐部门经营计划的原则：（）A.满足客人购物和正当需求的原则。
星级酒店的康体与娱乐设施
桑拿和蒸汽房
传统桑拿
提供传统的桑拿房，让客人通过 蒸气浴放松身心，促进血液循环
。
芬兰桑拿
芬兰式桑拿能够快速消除疲劳，促 进新陈代谢，提高免疫力。
冰蒸气
冰蒸气桑拿能够刺激血液循环，缓 解肌肉紧张和疼痛。
按摩和美容护理
按摩服务
美容护理
提供各种按摩服务，如深层组织按摩 、瑞典式按摩、热石按摩等，帮助客 人缓解肌肉疲劳和紧张。
提供皮肤护理、微针、激光美白等美 容服务，帮助客人改善肌肤状况，提 升肌肤质量。
美发护理
提供专业的美发护理服务，如剪发、 染发、造型等，让客人的发型更加时 尚、有型。
02
CATALOGUE
娱乐设施
酒吧和酒廊
酒吧
提供各种酒水和小食，是客人放 松和社交的场所。
酒廊
环境优雅，提供高品质的酒水和 轻食，适合商务洽谈或休闲聚会 。
高品质服务
提供专业、周到的服务，确保客 人在餐厅享受愉快的用餐体验。
水疗中心
多种服务
提供按摩、泡脚、蒸气浴等多种水疗服务，帮助 客人放松身心。
专业技师
拥有经验丰富的技师团队，能够根据客人的需求 提供个性化的服务。
舒适环境
提供舒适、安静的环境，让客人享受水疗服务的 同时，也能放松心情。
高尔夫球场
专业球场
高效沟通与协作
团队成员具备良好的沟通能力和协作精神，能够快速响应客户需求，提供及时、 周到的服务。
设施维护与清洁
定期维护保养
酒店对康体和娱乐设施进行定期检查 、保养和维修，确保设施性能良好、 安全可靠。
清洁卫生
设施使用后及时清洁，保持环境整洁 卫生，防止细菌滋生和交叉感染。
酒店康乐服务与管理试卷A及答案
A.模糊理论B.德尔菲法C.时间序列分析法 D.回归分析法
3.康乐部歌舞类项目卫生规定室内温度保持在。【 】
A.20〜25℃B.22〜26℃C21〜22℃D.18〜22℃
4.康乐部营业收入按服务对象可分为。【 】
A.主营项目收入 B.团体收入 C.零散收入 D.辅助项目收入
（2）耐心听取顾客诉求不与顾客争辩
应让顾客把话讲完，对顾客的遭遇表示同情，感谢顾客对康乐部的关心与信任，即使顾客情绪激动、误会，也不能与顾客争辩，用自己的文明影响顾客，取得顾客理解。如顾客仍怒气时，同时也要注意维护康乐部正当利益和良好形象。不能为了讨好顾客，轻易允诺，给企业带来损失；不能当着顾客面，随意贬低部门其他员工；对涉及经济问题赔偿，慎之又慎。
（3）客源相对稳定
一般的会员资格期限至少是一年，一些知名的康乐中心、俱乐部还有终身会员。会员在其期限内，或在其储值卡还未消费完前，都将是康乐部的固定客源，而且客源品质较高，可以为企业带来很好的经济效益。
（4）会员制度严密合理。
会员制作为一种机制，必须要有相应的书面的会员制度。它包括入会条件、手续、会员资格、会员义务和会员权利等，而且会员制度必要通过康乐部与会员双方认可。
四、案例分析题（本大题共1小题，每小题10分，共计10分）
深夜一点，有一位女士来电要求转3115房间。话务员立即将电话直接转入了3115房间。第二天早晨，康乐中心大堂副理接到原住3115房的刘先生的投诉电话，说昨晚他太太打电话来找他，由于话务员不分青红皂白就将电话接了进去，那个时候他已经退房并且新入住的客人又是一位小姐，引起了太太的误会，导致太太跟他翻脸。刘先生说此事破坏了他们的夫妻感情，如果不给他一个圆满的答复，他一定不会放过那个话务员，而且今后他公司的人都不再入住此饭店。面对此事应当如何解决？
饭店康乐服务与管理复习题
饭店康乐服务与管理复习题复习内容您的姓名： [填空题] *_________________________________您的班级 [单选题] *○21酒店1 ○21酒店2○21酒店3○21酒店5○21酒店分段1○21酒店分段2○21酒店分段42、饭店康乐项目的类型主要分为休闲保健类，（）和康体运动类三大类（1.5） [单选题] *A、运动类B、美容美发类C、休闲娱乐类(正确答案)D、健身类1、模拟爬楼梯的健身设备是（） [单选题] *A、划船机B、跑步机C、健身自行车D、健步机(正确答案)康乐部设在某一个部门下面，属于（。
） [单选题] *A、欧洲模式B、亚洲模式(正确答案)C、非洲模式D、欧美模式3、（）是将康乐部设在某一个运营部门（餐饮部或者客房部）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
[单选题]选项1(正确答案)选项2（1.5） [单选题] *A、三角框(正确答案)B、巧克粉C、助滑粉D、计分牌4、下列属于休闲娱乐类康乐项目的是（）（1.5） [单选题] *A、登山B、 ktv(正确答案)C、高尔夫球D、桑拿5、台球室里，（）的主要作用是圈定客人的发球区域 [单选题]选项1(正确答案)选项27、制定排班表，检查下属的出勤情况，服务质量，定期向经理汇报工作情况并提出处理意见。
这是（）的岗位职责（1.5） [单选题] *A、康乐部经理B、康乐部领班(正确答案)C、康乐部服务员D、康乐部收银员6、随着人们物质生活水平的提高，人们的健康娱乐意识逐渐增强，康乐消费在人们的生活消费中所占比率将会（）。
[单选题]选项1(正确答案)选项2（1.5） [单选题] *A、增长(正确答案)B、减少C、不变D、降低9、温泉浴属于（）类的康乐项目 [填空题]_________________________________8、关于歌舞厅康乐项目服务，描述错误的是（。
）（1.5） [单选题] *A、康乐服务员为客人提供酒水和点心服务B、音响师负责检查音响设备和调试话筒视频C、收银员为客人提供收款，存酒服务D、服务员不需要负责环境卫生工作(正确答案)（1.5） [单选题] *A、休闲娱乐B、运动C、休闲保健(正确答案)D、户外探险（1.5） [单选题] *A、小型B、大型C、全身性D、局部性(正确答案)10、健身自行车属于（）健身器材。
康乐服务与管理复习提纲
第一章康乐概述一、康乐业的发展现状1.客源结构的差异性决定了康乐消费的水平2.新颖的康乐项目层出不穷3.康乐项目的选择影响了酒店娱乐的盈利能力4.康乐活动的文化色彩日益浓厚5.突出主题的经营理念受到重视6.康乐经营和设施主体大幅增加，并日趋完善7.参加康乐活动的人数越来越多8.康乐项目的收费水平趋于合理二、我国康乐业的发展前景1.康乐经营在经济活动中所占比重将会增加。
2.康乐消费在人们生活消费中所占比例持续增长。
3.康乐服务和管理水平日益提高。
4.康乐设备的科技含量将会不断增加。
三、康乐项目的服务特点1、要求专业人员专业技术性强，2、为客人提供专项服务，专项咨询，保护占突出地位，3、既要坚持原则又要保持一定的灵活性。
4、饮料销售是康乐服务的一个重要项目第二章康体项目管理康体项目的特点1 设备科学，设施完善，场馆豪华2 运动量适中，以普通人身体承受能力为限，以体质为主要功能3 运动的娱乐性，趣味性较强，能提起参与者的兴趣保龄球：1 起源：打击恶魔的宗教仪式——德国九柱戏2 如何选择合适的球：a\买保龄球时必不可少的三样：球、鞋、球包b\重量：一般人选择相当于自己体重1/10的球。
（小学生：6-7磅，中学生：8-9磅，女青年：10-12磅，男青年：13-14磅，中、高级球员：15-16磅）c\球的价值取决于钻孔的好坏3 持球法：传统、半指节、满指节抓球法4 球路（当射角为6°时，100%全中）5 保龄球设备：球道、球瓶、、保龄球、自动化机械系统、加分台、保龄球鞋、服装、护腕、粉台球：斯诺克台球游戏规则1 共有球22颗（15颗红球、6颗彩球、一颗白球）2 通过抛硬币来决定谁先开球3 开球后，白球停在什么位置就从什么位置打4 打球方必须先打入一颗红球才能任选一颗分值高的彩球打，彩球打进后需取出重新摆回其定位点，接着再打红球，打进后打彩球依次重复，红球全部入袋后，必须按照从低分值球到高分值的顺序打彩球，依次是黄、绿、棕、蓝、粉、黑球。
《康乐服务与管理》试题(二
上海旅游高等专科学校夜大学《康乐服务与管理》试题（二）一、单项选择（每题２分，共２０分）A、康乐部B、前厅部C、客房部D、销售部２、五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。
A、健身房B、壁球房C、网球场D、高尔夫球场３、有游泳特长并懂得救生知识的人可以作为游泳池的主管，这符合了（）得组织机构设置的原则。
A、适应性原则B、科学性原则C、等级链和统一的原则D、因人用才的原则４、一个家庭的恩格尔系数越大，外出进行康乐消费的可能性就（）。
A、越小B、越大C、不变D、不相关５、网球比赛是以先得（）分者为胜一局。
A、3B、4C、5D、6６、彩色台球总共用球为（）个，其中红球为（）个。
A、22，15B、22，6C、15，6D、22，16７、以下是属于变动成本费用的是（）A、管理费B、广告宣传费C、财务费D、工资福利8、一次事故造成旅游者轻伤，或者经济损失1万元以下者为（）。
A、轻微事故B、一般事故C、重大事故D、特大事故9、康乐部最容易被投诉的问题是（）A、服务意识差B、服务人员不礼貌C、服务人员索要小费D、服务效率低１０、以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）A、人员推销B、公共关系C、广告D、营业推广二、名词解释：（每题5分，共20分）１、康乐——２、娱乐项目——３、康乐消费——４、保本经营状况——三、简答题：（每题8分，共32分）1、现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？２、康体项目有哪些特点？并请举例说明３、饭店康乐经营的市场特征有哪些？4、处理客人的投诉有哪些原则？五、论述题：（共12分）1、请结合实际谈谈如何对康乐服务质量进行有效控制？五、案例分析题：（共１６分）不合时宜的笑声某饭店卡拉OK包房里，有两位客人一边听着音乐，一边闲聊，其他两位客人在唱歌。
这两位聊天的客人中的一位表示自己很熟悉某知名歌星的歌曲，非常喜欢朋友现在正在演唱的这首歌曲，不过还是不如歌星原唱效果那样富有感情。
酒店康体娱乐服务复习
酒店康体娱乐服务复习选择题1.康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（ A ）。
A 非职业性的业余活动B 职业性的业余活动C 专业活动D 非职业性专业活动2.（ B ）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 总经理3.（ B ）负责记彔KTV包厢的开机、关机时间。
A 歌舞厅服务员B 音响师C 前台接待人员4.对桑拿房、美容室等场所与客人皮肤直接接触的用品应做到（ A ）。
A 一客一换B 一天一换C 定期消毒5.飞镖镖靶正中的圆圈被称为内牛眼，其分值为（ C ）。
A 25分B 20分C 50分D 35分6. （ B ）负责记彔KTV包厢的开机、关机时间。
A 歌舞厅服务员B 音响师C 前台接待人员D 客人7.对于喝醉酒的客人要（A ）。
A 设法控制他的行为，防止可能的事情B 劝其离开C 远离客人，以免麻烦D 拨打1108.按摩是按（ A ）为单位计算费用的。
A “钟”（即45分钟）B 小时C 分钟D 秒9.梳子等美发工具用前应该（ B ）。
A 用热水清洗干净B 用医用酒精消毒C 确保无毛发D 每客换新的10.当（ A ）时，客人会感到十分满意。
A 服务超出了客人的期望B 服务恰好是客人所期望的C 服务未达到客人的期望D 服务同客人期望不同11.康乐活动目前是一种（C ）。
A 少数富有阶层的活动B 专业人员的职业活动C 大众性活动12.康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（ A ）申报。
A 工程部B 采购部C 财务部13.康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（ A ）负责。
A 仓管人员B 各分部主管C 采购部14.在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（B ）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力15.领客人就位时，应走在客人的（ C ），侧步行走，并用手势引导。
A 右前方B 左后方C 左前方16.当为客人提供陪练服务时，应该（ C ）。
A 分数超过客人越多越好B 分数落后客人越多越好C 分数与客人保持相当17.打斯诺克台球时，送指定彩色球入袋后，同时撞入其他彩色球，则（ C ）。
【四川电大】酒店康体娱乐服务第1次形考_0001标准答案
酒店康体娱乐服务第1次形考_0001四川电大形成性测评系统课程代码：5110426 参考资料、单项选择题（共10 道试题，共40 分。
）1. 当（）时，客人会感到十分满意。
A. 服务超出了客人的期望B. 服务恰好是客人所期望的C. 服务未达到客人的期望D. 服务同客人期望不同参考答案：A2. 对桑拿房、美容室等场所与客人皮肤直接接触的用品应做到（）。
A. 一客一换B. 一天一换C. 定期消毒D. 不定期更换参考答案：A3. 健身房宜设置在健身中心（）附近。
A. 入口B. 出口C. 中部D. 边缘参考答案：A4. 对于喝醉酒的客人要（）。
A. 设法控制他的行为，防止可能的事情B. 劝其离开C. 远离客人，以免麻烦D. 拨打110参考答案：A5. 《涉外饭店星级的划分与评定标准》中，明确规定（）级酒店必须有舞厅、按摩室、美发厅、多功能厅、游泳池、网球场。
A. 二星B. 三星C. 四星D. 五星参考答案：D6. 康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
A. 工程部B. 采购部C. 财务部D. 人力资源部参考答案：A7. 康乐活动目前是一种（）。
A. 少数富有阶层的活动B. 专业人员的职业活动C. 大众性活动D. 精英阶层活动参考答案：C8. 康乐设备的全面更新一般是（）年左右进行一次。
A. 6B. 8C. 10D. 12参考答案：C9. 健身房室内相对温度应保持在（）%.A. 20-30B. 30-40C. 40-50D. 50-60参考答案：D10. （）负责对下属的考勤、考绩工作。
A. 部门经理B. 部门经理助理C. 人事部D. 总经理参考答案：B、多项选择题（共5 道试题，共30 分。
）1. 客人投诉一般涉及( )A. 对服务态度的投诉；B. 对服务质量的投诉；C. 对设备设施的投诉D. 对异常事件的投诉。
参考答案：ABCD2. 康乐安全事故产生的原因有( )A. 设施设备的质量问题；B. 设施设备保养维修不到位；C. 顾客使用方法和活动方式不当；D. 管理和服务不到位；参考答案：ABCD3. 健身房服务程序中的岗前准备工作的环节有（）A. 上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合酒店要求；B. 检查各种健身器械是否完好，锁扣和各种传动装置是否安全可靠；C. 精神饱满地做好迎客准备。
【四川电大】酒店康体娱乐服务第2次形考_0001标准答案
酒店康体娱乐服务第2次形考_0001四川电大形成性测评系统课程代码：5110426 参考资料、单项选择题（共10 道试题，共40 分。
）1. 台球按玩法，可分为落袋式台球和（）台球。
A. 撞击式B. 打击式C. 推拉式D. 装袋式参考答案：A2. 当为客人提供陪练服务时，应该（）。
A. 分数超过客人越多越好B. 分数落后客人越多越好C. 分数与客人保持相当D. 可以不考虑分数与客人的差距参考答案：C3. 酒店保龄球常设（）球道。
A. 6-8B. 8-12C. 12-14D. 14-16参考答案：B4. 美式台球有（）颗球。
A. 10B. 15C. 16D. 20参考答案：C5. 酒店室内网球场的地面多为（）。
A. 草地B. 涂塑合成硬地C. 沙地D. 水泥地参考答案：B6. 斯诺克台球比赛中的目标球不包括以下哪种颜色：（）A. 红色球B. 黄色球C. 蓝色球D. 白色球参考答案：D7. 在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A. 组织能力B. 应变能力C. 服务能力D. 公关能力参考答案：B8. （）负责记录KTV包厢的开机、关机时间。
A. 歌舞厅服务员B. 音响师C. 前台接待人员D. 调酒师参考答案：B9. 康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。
A.仓管人员B. 各分部主管C. 采购部D. 原料部参考答案：A10. 领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用手势引导。
A. 右前方B. 左后方C. 左前方D. 右后方参考答案：C、多项选择题（共5 道试题，共30 分。
）1. 安全事故的预防措施有( )A. 加强对管理和服务人员的培训；B. 加强对顾客的疏导与解说服务；C. 加强与酒店保安部、公安、消防部门的合作；D. 安全事故教训总结；参考答案：ABC2. 简述调任的种类有（）。
A. 业务性调任B. 轮班性调任C. 补救性调任D. 随机性调任参考答案：ABC3. 大型游乐场所的多功能厅一般应具备( )A. 会议大厅功能；B. 文艺演出剧场功能；C. 大宴会厅功能；D. 夜总会功能。
《饭店服务育管理》会考练习卷项目五 享康乐
《饭店服务育管理》会考练习卷项目五享康乐姓名考号得分一、判断题（每题0.5分，共15分）（）1、随着闲暇时间的增多，人们越来越关注精神追求和身心健康。
（）2、体育休闲项目是一项具有健身功能的休闲康体活动。
（）3、器械健身房也称有氧韵律室，设备设施简单，主要有哑铃、踏板、软垫、按摩器等。
（）4、最初，台球只是天主教仪式活动的一个组成部分，是用来测量教徒是否虔诚的尺度。
（）5、网球运动是现代人的主要休闲体育运动之一，人们在奔跑、挥拍中身体得到了锻炼。
（）6、壁球的比赛双方是并排站立，面对墙壁用力击球，待球反弹后由对手接击。
（）7、高尔夫球运动是一项高雅的、深受人们喜爱的绅士运动，由于受各种客观条件的限制，高尔夫球运动很难推广。
（）8、据历史记载，最早的高尔夫球应该是出现于中国宋元时期的“捶丸”。
（）9、游泳是运用头部、躯干、手臂、腿的动作，使身体自由地在水中活动。
（）10、饭店在进行游泳池的服务与管理时，尤其要注意清洁卫生和舒适。
（）11、保健休闲项目的特点是活动的主动参与性较强。
（）12、洗浴已超出原有清洁的本意，成为身体保健、享受情趣的一种休闲形式。
（）13、我国台湾茶浴项目，主要提供给韩国观光客。
（）14、按摩依据西方医学中人体穴位、经脉原理，在人体的各有效部位进行推、拿、压、拉，从而理顺经络，扶正祛邪，达到健身的目的。
（）15、保健按摩服务人员应受过专业培训并有一定时间的实践经验。
（）16、开始按摩前，向宾客提供整洁干净的专用按摩衣和消毒后的拖鞋。
（）17、宾客在饭店美容美发厅里只进行清洗、修理头发和清洁面部。
（）18、美容美发厅应设醒目标志，且标明营业时间、服务项目、价格等有关内容。
（）19、现代化高级舞厅有一流的灯光和音响设备，装修豪华、庄重典雅。
（）20、“卡拉OK”一词是法语的音译。
（）21、KTV更多的是指卡拉OK磁带包房。
（）22、游戏不一定要付出很大的智力，但需要一定的体力和技巧。
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酒店康体娱乐服务复习
选择题
1.康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（ A ）。
A 非职业性的业余活动
B 职业性的业余活动
C 专业活动
D 非职业性专业活动
2.（ B ）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理
B 部门经理助理
C 人事部
D 总经理
3.（ B ）负责记录KTV包厢的开机、关机时间。
A 歌舞厅服务员
B 音响师
C 前台接待人员
4.对桑拿房、美容室等场所与客人皮肤直接接触的用品应做到（ A ）。
A 一客一换
B 一天一换
C 定期消毒
5.飞镖镖靶正中的圆圈被称为内牛眼，其分值为（ C ）。
A 25分
B 20分
C 50分
D 35分
6. （ B ）负责记录KTV包厢的开机、关机时间。
A 歌舞厅服务员
B 音响师
C 前台接待人员
D 客人
7.对于喝醉酒的客人要（A ）。
A 设法控制他的行为，防止可能的事情
B 劝其离开
C 远离客人，以免麻烦
D 拨打110
8.按摩是按（ A ）为单位计算费用的。
A “钟”（即45分钟）
B 小时
C 分钟
D 秒
9.梳子等美发工具用前应该（ B ）。
A 用热水清洗干净
B 用医用酒精消毒
C 确保无毛发
D 每客换新的
10.当（ A ）时，客人会感到十分满意。
A 服务超出了客人的期望
B 服务恰好是客人所期望的
C 服务未达到客人的期望
D 服务同客人期望不同
11.康乐活动目前是一种（C ）。
A 少数富有阶层的活动
B 专业人员的职业活动
C 大众性活动
12.康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（ A ）申报。
A 工程部
B 采购部
C 财务部
13.康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（ A ）负责。
A 仓管人员
B 各分部主管
C 采购部
14.在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（B ）。
A 组织能力
B 应变能力
C 服务能力
15.领客人就位时，应走在客人的（ C ），侧步行走，并用手势引导。
A 右前方
B 左后方
C 左前方
16.当为客人提供陪练服务时，应该（ C ）。
A 分数超过客人越多越好
B 分数落后客人越多越好
C 分数与客人保持相当
17.打斯诺克台球时，送指定彩色球入袋后，同时撞入其他彩色球，则（ C ）。
A 指定球得分，另一色球不得分，拿出归原位
B 两球均得分
C 除送入球得分无效外，还将按两球中分值高的罚球
简答题
1.康乐安全管理的目标
1）保障客人的安全
2）保障员工的安全
3）保障康乐场所的安全
2.康乐物资消耗控制原则
1）康乐成本管理必须遵守国家的有关规定
2）处理好降低成本与保证服务质量的关系
3）康乐部的物资消耗管理必须实行全员管理，分级归口
3.康乐部组织机构设置的原则
1）以工作区域划分部门
2）从职能上划分部门
3）以康乐项目为依据
4）管理幅度的控制
5）组织机构精简
6）以垂直方式统一领导
4. 网球场服务的准备工作有哪些。
1）检查球场设备设施，打扫场地卫生，保持场地平整清洁，无杂物，并将客人用的座椅、茶几擦干净，检查球场灯光照明。
2）打扫服务台卫生，进行地面吸尘，擦拭服务台，清洁垃圾桶，整理、补充酒水与饮料，将客人使用的球拍等器械摆放整齐。
3）清洁休息室的座椅、茶几、花盆、更衣柜等实施设备。
5.试论述康乐服务质量控制的原则和方法。
1）制定服务质量标准
2）进行服务质量控制的培训
3）以既定服务规程和质量标准为规范服务工作
4）对服务质量进行评估，不断改进服务质量
6.对客人赞美应注意哪些方面。
1）赞美要处于真诚
2）赞美应明确具体
3）赞美应因人而异，突出个性
7.简述康乐行业的现状及发展前景。
1）现状
（1）康乐消费需求有较大的增长
（2）饭店康乐场所有大幅度增加
（3）康乐项目日益丰富
2）发展前景
（1）康乐活动大众化
（2）康乐项目将向文化性、高品位发展
（3）现代科技的发展为新的康乐项目、设备设施的开发提供了技术保障
8.简述康乐物资的分类有哪些。
1）食品饮料
2）客用消耗品
3）洗涤用品
4）奖品
5）客用固定物资
9.简述康乐服务质量控制的方法
1）制定服务质量标准
2）进行服务质量控制的培训
3）以既定服务规程和质量标准为依据规范服务工作
4）对服务质量进行评估，不断改进服务质量
10.请介绍五种国际流行的交谊舞。
1）布鲁斯
2）华尔兹
3）福克斯
4）伦巴舞
5）桑巴舞
6）恰恰舞
7）探戈舞
案例题
一位客人到康乐部经理处投诉：客人持大厦的足浴赠票券到四楼消费，赠券上写明为免一人足浴，但消费时服务员没有说明只能洗中药足浴，向其推荐了鲜花足浴，结帐时才知道不能免单，客人认为大厦有蒙骗行为。
你作为康乐部经理该如何处理。
应该委婉地向客人解释赠券使用操作程序，同意此券抵消费。
消费者在获得赠券或免费消费等优惠时后，再次消费时应当享受有关优惠，如果服务人员对赠券上的优惠内容不了解或忘记向客人作解释，往往会让客人有被欺骗的感觉，原来因获得赠券所存在的好感也会消失殆尽，酒店的优惠活动效果也会大打折扣。
即使需要我们向
客人推销其他服务项目，服务人员也应征得客人的同意，让客人享受到酒店优惠的同时增加酒店的收入。