酒店开业倒计时计划

开业倒计时工作计划

开业倒计时工作计划根据装修工程进度及酒店前期工作计划，针对酒店拟定于10月1日营业,制订开业倒计时工作计划如下:员工到岗时间拟定于8月16日培训及开荒期间每周休息一天，具体时间安排为：08：30-11：30理论或流程演练及培训、11：30-13:00午餐、13:00—17：00开荒培训及开荒期间,培训工作将分为三个阶段进行,分别为:员工仪容仪表仪态、操作流程及标准以及模拟演练三个阶段,其中仪容仪表仪态及操作流程6天即12课时；前厅与客房的操作标准分别进行，均为期12天即24课时；模拟演练6天即12课时。

培训及开荒期间具体进度及安排如下：日期硬件及设施培训及开荒备注10月1日营业状态开业庆典9月30日营业状态明确每名员工工作内容及职责庆典现场最终排查确认前厅外立面最后除尘9月29日营业状态计算机、空调等设备设施最终试运行庆典现场物资到位情况确认 9月20日—28日布草过水员工模拟营业(包括发式、妆容、工装、工鞋及工作用具用品等内容）做床及卫生间物品配备完成房间卫生清扫达到待客状态布草房及楼层工作间物品配备齐全房间及卫生间物品配备齐全电视、电脑安装调试完成大堂卫生维护电话、宽带调试完成前台工作用品配备到位 9月10日-19日地毯完工前厅部接待至离店模拟演练家具摆放到位、电器设备进场客房部客人离店查房至清扫完成查房演练房间物品配备到位客房二次开荒房锁安装调试完成大堂卫生清理(前台、地面、玻璃、门等)系统调试完成房间物品配备(电水壶、电吹风、电话等房间设备类物品) 9月1日—9月10日床具安装完成岗位操作标准——续住、调房、团队入住、叫醒服务、公安系统上传浴盆安装完成岗位操作标准-—客房清扫设备及各种清洁剂的使用铺地毯岗位操作标准—-客房库房及物品发放管理程序、遗留物品处理家具安装及摆放定位房间初次开荒房间电源开关、插座完成卫生间清洁及维护电话及宽带线路安装配合工装量体、健康证办理;配合物资进场 8月27日—31日壁纸粘贴、墙面喷漆完成岗位操作标准-—接待、入住、结帐及服务用语灯具安装完成岗位操作标准——查房、客房清扫程序及服务用语洁具安装完成、浴盆安装卫生间初次开荒床具安装配合物资进场8月20日-26日承重结构及主体改造全部完成员工入职培训（公司文化、规章制度、福利待遇等）一天 20日房间造型完成员工仪容仪表、礼节礼貌、仪态妆容等两天 21、22日门框、房门安装岗位操作流程三天 28、29、30日卫生间洁具安装各楼层建筑施工垃圾清理、房间地面找平、初次抹灰其他工程找零玻璃、理石、瓷砖面、白钢等立面清理；配合物品搬运、物资进场。

酒店部开业倒计时工作计划

酒店部开业倒计时工作计划目标本工作计划的目标是确保酒店成功开业，并为顾客提供优质的服务和舒适的入住体验。

通过倒计时工作计划，我们可以合理安排各项准备工作，确保开业顺利进行。

时间计划以下是酒店部开业倒计时工作计划的时间安排：1. 30天前- 完成酒店部开业计划的制定和审核。

- 检查酒店设施和物资的准备情况，确保所有设备完好并符合标准。

- 确定人员需求并开始招聘和培训计划。

- 安排营销团队开始宣传酒店开业信息。

2. 15天前- 完成酒店部所有职位的招聘工作，并组织培训课程，确保员工熟悉工作流程和服务标准。

- 确定前台和客房预订系统的运行情况，进行测试和调试。

- 安排员工熟悉酒店各项服务设施的安排和操作。

3. 7天前- 进行全面的员工培训，包括酒店服务标准、客房清洁、前台接待等。

- 安排酒店各项服务设施的最后检查并确保一切就绪。

- 确认酒店房间的清洁和整理工作已经完成。

4. 1天前- 客房预订系统进行最后一次测试，并确保能正常运行。

- 检查酒店餐饮部门的食材和供应情况。

- 整理酒店部门的档案和文件，确保相关资料的完整性和准确性。

5. 开业当天- 酒店部全员参与开业仪式，确保礼仪和服务标准得到遵守。

- 酒店部门负责人安排员工就位，并进行最后的调整和布置。

- 确保每个员工了解并能提供酒店各项服务和设施的信息。

结束语通过以上的倒计时工作计划，我们可以合理安排酒店部的开业准备工作，并确保开业当天的顺利进行。

这将有助于提升酒店的声誉和吸引更多客户。

请各位酒店部的同事们按照计划进行工作，共同实现我们的开业目标！。

酒店前厅部开业倒计时工作计划表

酒店前厅部开业倒计时工作计划表篇一：酒店开业倒计时工作计划双嗨酒司字第XX年号关于双流县嗨喽酒店3月8号开业倒计时工作计划为了做好酒店开业前的准备工作，根据目前酒店工程进度和各方采购的到位情况。

采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，也就是加强各工段和各部门的共同努力、全面按计划完成任务，缓解目前新员工在培训中的压力。

一、建议酒店开业时间定在：XX0308（XX年03月08号）二、酒店开业筹备的任务与要求：酒店开业前的倒计时，主要是加强各部门各工段的紧张工作和运作力度，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）3月1号，召开酒店第一批员工培训结业及上岗动员大会，会议由办公室主持，参加人员：县旅游局、县卫生局、县消防大队、酒店董事会、酒店管理当局、第一批新学员参加会议，议程：时间：3月1号上午10点正地点：待定（6楼会议室）主持：周国荣（1）酒店管理当局负责人总结培训工作（2）请消防大队负责人讲话（3）请卫生局负责人讲话（4）请新学员代表对前期培训讲心得、谈体会（5）请新学员对上岗表决心（6）董事会宣布嗨喽酒店第一任总经理认命书（7）新当选的总经理周国荣宣布首批部门经理聘用书（8）新当选的总经理表决心和安排下步工作（9）县旅游局领导讲话（10）董事会发表重要讲话（11）全体学员共进午餐，董事会敬酒表示欢迎加入嗨喽酒店地点待定：学员标准：600元/桌领导餐标：800元/桌备注：1、6楼会议室可容纳人数及具体参与会议人员名单应尽快落实，以免会议室容纳不下或者人员不能到位。

2、提前与相关部门联系，取得他们的指导和支持。

3、拜访相关部门时，送上一些小礼物。

（二）3月1号下午召开确定酒店各部门的管辖区域及责任范围，地点在嗨喽酒店6楼，周国荣主持，说明分岗情况、对分岗表态并做重要指示。

（1）总经理办公室管理人员及分工：全酒店内外行政工作1、总经理：周国荣2、主任：胡文静（按酒店组织结构工作内容执行）（2）前厅部管理人员及分工：（酒店一楼及前厅大门周边）暂定：1、领班：2、接待：3、收银：4、门童：（3）客房部管理人员及分工：（酒店二楼二号楼平层到7楼平层下）经理：赵燕2主管：钟淑芳1、领班：2、PA 领班：3、服务中心：4、二级库管：5、楼层服务人员：（4）餐饮部管理人员及分工：（酒店二楼）主管：王健1、领班：2、传菜领班：3、咖啡厅：4、迎宾：5、二级库管：（5）财务部管理人员及分工：（所有收银员行政由所在部门管理、业务由财务部管理）总监：王文英1、主管会计：胡文静2、成本会计：3、总出纳：王文英4、日、夜审：5、管（兼）：6、外勤收银员：7、采购员：8、物资总库：9、收银员：（6）保安部管理人员及分工：（停车场、门岗、前厅交通、酒店消防、酒店安全、消防监控）主管：（7）工程部管理人员及分工：（酒店水工、电工、强电、弱电、木工、土工、空调、电梯）主管：3各部门经理宣布到岗后，要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。

酒店开业前的总体工作计划

酒店开业前的总体工作计划酒店开业前的总体工作计划工作目标和目标规划：1.完成酒店开业前各项工作，确保开业顺利。

2.为酒店营运打下基础，提供优质的服务和满意的住宿体验。

3.打造酒店品牌形象，提高知名度和美誉度。

工作任务和时间安排：1.筹备期：招募员工、制定管理制度、准备设备物资等。

时间：3个月。

2.装修阶段：完成设计、施工、验收等任务。

时间：6个月。

3.调试期：测试系统设备、培训员工、准备物资和服务流程。

时间：1个月。

4.试运营阶段：正式为顾客提供服务、收集反馈并调整。

时间：3个月。

资源调配和预算计划：1.人员：招募及培训管理人员和服务人员、保洁人员等。

2.营造环境：设计、装修、室内设备、家具、用品、餐饮设施等。

3.管理系统：酒店管理软件、监控系统、消防设备等。

4.预算计划：总预算为1亿，其中装修费用为6千万，室内设备费用为2千万，餐饮设施费用为500万，管理系统费用为200万，运营资金为4千万。

项目风险评估和管理：1.筹备期：招募有经验的管理团队和专业的装修公司。

2.装修阶段：建立安全管理制度，严格进行工程验收。

3.调试期：进行系统设备及服务流程测试以保证正常运行。

4.试运营期：收集并及时处理顾客反馈意见，安排员工加强培训等。

工作绩效管理：1.工作任务完成情况：定期检查任务完成情况，及时跟进解决问题。

2.员工绩效评估：对员工进行平时考核、业绩考核以及人际关系沟通等方面的考核。

3.服务满意度评估：向顾客收集服务质量和满意度的反馈。

工作沟通和协调：1.与设计团队和装修公司及时沟通，确保装修与设计落实到位。

2.与员工沟通，及时处理发现的问题，确保员工的工作顺利进行。

3.与供应商沟通，及时妥善处理后勤保障问题。

工作总结和复盘：1.反思工作计划，总结实践经验，提出改进意见。

2.评估酒店运营情况，及时发现存在的问题并采取改进措施。

3.收集客户反馈，总结服务质量并持续提高。

以上是酒店开业前的总体工作计划，通过执行可确保实现工作目标，提供优质的服务和满意的住宿体验，打造酒店品牌形象。

酒店开业筹备计划(倒计时)

酒店开业筹备计划（倒计时）酒店开业筹备计划（倒计时）提要：其开业筹备工作也都会存在计划外的一些变数，主要还是在具体的实施过程中来很好的掌控和安排才是最重要的酒店开业筹备计划（倒计时）制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。

开业筹备计划有多种形式，酒店常采用推进法或倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式来表述。

以下是根据於某月某日开张的一份倒计时表格形式表达的开业前工作计划，仅供参考：*80天与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但各部门经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

1、市场调研，搜集相关资料。

2、协助投资方确认内装修设计方案。

3、提供对样板间的具体要求。

4、协助投资方审核确认酒店设备选型方案。

5、编制酒店开业前经营筹备预算。

6、提出酒店开业前经营筹备资金使用计划。

7、提出酒店VI标志设计要求。

8、编制酒店系统要求及方案。

9、编制采购计划。

*70天1、参与选择制服的用料和式样。

2、核定所有布件及物品的配备标准。

3、了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。

4、了解酒店康乐等其它配套设施的配置。

5、明确客房部是否使用电脑。

6、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

7、了解有关的订单与现有财产的清单。

8、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

9、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

10、检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

11、如果酒店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

12、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

13、设计部门组织机构与人员编制。

14、编制酒店用工制度。

15、写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。

酒店筹备开业工作进度计划表

49
各部门
50
餐饮部管家部前厅部
51
采购部财务部餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序号
时项目
间上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算）
倒计时两个月 (以 30 天计算）
倒计时一个月 (以 30 天计算）
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责部门
营销部
落实情况
计划调整
备注
52
制定市场营销方案，建立分销渠道，实施形象宣传和产品广告宣传工作编制酒店经营预算，送交财务部复核，并报总经理室审批。同时财务部负责测算全酒店的保本点，确定餐饮、客房、康乐的核定考核使用的最低毛利率及试营业后三个月的计划营收指标，并计划申领酒店运转所需流动资金开始制作员工制服，完成制服制作并交付酒店确定客房、餐饮、康乐等服务项目及价格 , 财务复核后将审核后的合同价格材料一并送交总经理审批确定 VIP 服务程序,送总经理审批
下旬
负责部门
各部门管家部采购部行政部财务部营销部
落实情况
计划调整
备注
制定各部接收工作计划客房床上用品、卫生间毛巾等棉织品的定制、交付酒店薪酬考核方案编写酒店简介确定赴本地或外地考察交流的管理人员名单及时间对酒店各项物资进行登记造册协助确定餐饮、客房、前厅等部门供应商 , 进行全面采购 , 并与供应商签订采购合同，到货验收，各部门领用建立台账确定餐厅各色菜单，送财务室复核，报总经理室审批。开始排版安排印刷、交付。

酒店开业客房筹备倒计时工作事项

酒店开业客房筹备倒计时工作事项酒店开业客房筹备倒计时工作事项一、客房部开业筹备的任务与要求客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定客房部的管辖区域及责任范围客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。

然后根据实际情况，确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求，饭店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计客房部组织机构要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是客房部，在制定客房部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本饭店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

客房管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。

酒店前厅部开业倒计时工作计划表

酒店前厅部开业倒计时工作计划表篇一:酒店开业倒计时各部门工作进度酒店开业倒计时各部门工作进度酒店定位确定，核对工程图纸，酒店筹备小组成立，工作：1.小组成员根据岗位和职位进行工作范围划分 2.酒店筹备工作划分，分为计划性工作和临时性工作,根据具体情况分类安排工作，如四象分类法，把工作细分为最重要最紧急完成工作、较重要紧急完成工作、重要不紧急完成工作，不重要不紧急完成工作，把酒店计划性工作和临时性工作,根据重要程度和紧急程度划分并按照实施。

招聘办公室成立，人事部制定人事管理制度，薪酬制度,考勤制度，奖惩制度人事部制定招聘计划，建立人事档案人事部开始招聘面试和员工考勤的工作，提交整个酒店所有办公用具的采购计；营销部制定营销部所需物品采购计划,制定营销部开业前工作计划；采购部提交员工宿舍床、被褥、迷彩服、员工餐厅桌椅厨具的采购计划,制定出采购方案并询价;工程部提交员工宿舍、员工餐厅完工计划，并监督跟进工程进展，协助各部门电器、家具、水、电、气得采购工作；财务部制定财务规章制度,协助各部门采购物品询价、定价；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等统计采购物品、固定资产、易耗品等人事部面试工作，人事部制作员工手册，员工合同范本,人事所用表格，包括请假单、部门变更单、升值申请单、离职单等单据；营销部制定周边市场调研方案，并开始市场调研；采购部根据采购计划协助其他部门物品进行询价，并进行员工宿舍、员工餐厅物品采购工作；工程部跟进工程进度，协助各部门提供性能要求，方便各部门询价，继续跟进员工宿舍完成进度；财务部根据各部门采购物品价格,进行再次询价,协同人事部审核各部门预算和核算，办理银行账号、工资卡、储值卡、工商税务登记等工作；酒店前厅部、餐饮部、客房部、保安部等根据部门采购物品，制定部门预算计划，包括固定资产、易耗品的预算和核算，制定部门人员成本核算,制定部门物品成本控制和节能降耗方案，并进行采购物品初步询价。

客房部开业倒计时工作计划表

客房部开业倒计时工作计划表
序号执行人验收前厅部的工程对前厅部进行开荒前厅办公用品的采购对前台收银进行培训，和实操模拟训练跟进前厅部速8酒店文化宣品，及装饰物品的安装情况验收客房部的部分工程开始客房开荒工作（第4次开荒）跟进物品采购情况和到位情况(2次物品采购) 确定布草送洗公司情况并制定相关流程(签定合同) 跟进地毯的工程进度及保护情况跟进家私进场情况及相关保护工作事项 31 1 2 3 4 11期3天的内部试运行
备注
6 7 8 9 10 12 14 15 17 20 21 23 26 28 30 31 32 33 34 35 36
与工程负责人一起验收客房，确保每间房都符合标准确定各分部物品到位情况跟进WIFI的测试及各房间的端口的测试跟进酒店门锁授权跟进房间物品摆放跟进各项规章制度上墙着手准备客房的第5次清洁工作对所有布件进行使用前的洗涤开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目开始清扫后台区域和其它公共区域实际实地模拟操作培训

品牌酒店开业筹备工作倒计时工作计划表

序
开业筹备阶段工作目标和计划
摘要 1 一、酒店经营规划 2 二、策划推广方案 3 三、管理、协调 4 四、酒店土建、系统工程、园林设计配 5 五、室内装修协调与配合 6 六、酒店人员招聘、培训 7 七、物品采购 8 八、设施安装调试 9 九、开业组织
10 一、经营、规划 11 1、酒店功能规划与市场定位 12 a、项目周边市场调研 13 消费群体定位 14 消费客单价定位 15 经营方针定位 16 经营项目定位 17 经营项目合理性动线定位 18 经营项目的面积划分 19 经营方针的预案报告 20 b、项目可行性酒店考察 21 功能配套设备设施情况 22 装修档次及风格 23 楼体外观及庭院 24 安保措施 25 消费群体来源 26 各经营单位客单价 27 服务种类及特色 28 员工精神面貌 29 周边环境 30 c、经营区域与员工区域规划及分布 31 d、酒店主要功能设施位置的确定 32 e、餐饮包间规模及就餐人数分配方案 33 f、客房类型及床位分配方案 34 g、温泉区功能划分 35 男、女宾部的合理划分 36 服务种类及特色 37 h、按摩区域的规划和服务动线 38 i、酒窖的布局及灯光要求 39 j、雪茄吧的布局及灯光要求 40 k、高尔夫练习场的布局及灯光要求 41 l、接待大厅的布局及功能 42 m、厨房的布局及规划 43 n、库房及行政办公室的规划 44 o、楼层功能、房间配套组织方案 45 p、楼层分区及房号编写、面积统计 46 q、经营设备系统功能规划 47 r、现场实勘与复测 48 s、酒店组织架构及定岗定编 49 t、酒店VI/CI方案设计与完善 50 2、经营预算与比例分配 51 a、目标经营指标预算与比例分配方案 52 b、筹备费用支出预算 53 c、酒店第一年经营费用支出预算 54 d、酒店经营保本点预算 55 e、酒店经营收入盈利分配预案 56 f、酒店经营收入亏损比例说明预案

酒店开业筹备计划(倒计时).doc

酒店开业准备计划（倒计时）拟定酒店开业准备计划，是保证酒店各部分开业前作业正常进行的要害。

开业准备计划有多种方式，酒店常选用推动法或倒计时法，来保证开业准备作业的正常进行。

倒计时法既可用表格的方式，又可用文字的方式来表述。

以下是依据於某月某日倒闭的一份倒计时表格方式表达的开业前作业计划，仅供参考：*80天与工程承包商联络，这是工程和谐者或住店司理的责任，但各部门司理有必要树立这种交流途径，以便日后的联络。

1、市场调研，收集相关材料。

2、帮忙投资方承认内装饰规划计划。

3、供给对样板间的具体要求。

4、帮忙投资方审阅承认酒店设备选型计划。

5、编制酒店开业前运营准备预算。

6、提出酒店开业前运营准备资金运用计划。

7、提出酒店 VI 标志规划要求。

8、编制酒店体系要求及计划。

9、编制收购计划。

*70天1、参加挑选制服的用料和款式。

2、核定一切布件及物品的装备规范。

3、了解客房的数量、类别与床的标准等，承认各类客房方位等。

4、了解酒店安康等其它配套设备的装备。

5、清晰客房部是否运用电脑。

6、了解一切区域的规划蓝图并实地观察。

7、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。

8、了解一切现已执行的订单，弥补没有执行的订单。

9、保证一切订购物品都能在开业一个月前到位，并与总司理及相关部分商定开业前首要物品的储存与操控办法，树立订购的检验、入库与查询的作业程序。

10、查看是否有必需的家具、设备被遗失，在补全的一起，要确保开支不超出预算。

11、假如酒店不设洗衣房，则要调查当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

12、决议有哪些作业项目要选用外包的方式，如：虫灾操控，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的招标及商洽。

13、规划部分组织机构与人员编制。

14、编制酒店用工准则。

15、写出部分各岗位的责任阐明，拟定开业前的训练计划。

16、核定职工的薪酬酬劳、福利待遇和级差分配原则。

17、编制酒店的运营计划与价格政策。

客房部开业倒计时计划表

确定电话分机数量型号完成洗衣设备考察并与供货商商定具体安装方案确定房型房号等相关数据审核定制各种标牌指示牌,开业前悬挂张贴到位确定部门组织管理结构，人员编制前厅经理、安全部、客房经理等管理人员到位各部门上报开业物品采购清单，审上报业主，跟催落实各部门上报开业物品采购清单订货时间采购物品玻璃器皿到货时间采购物品清洁剂、清洁用具到货时间采购物品工作车、吸尘器、洗地毯、吸水机、烘干机到货时采购物品易耗品、杂品到货时间采购物品货架、布草到货时间协助业主考察确定供应商、合作商并签订相关采购合同各部门制定完成培训进度计划审核各部门具体的培训计划和方案,安排实操日期及地点员工军训、员工公共课，专业理论课培训及理论考核实操训练及考核开荒,协助搬运家私及其他酒店所采购物品制定部门费用预算,送总经理业主审批确定内部奖励制度报总经理和业主审批确定各部门电脑安放位置,安装到位投入使用设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷确定客用内部用等各类印刷品客房家私到位，注意质检出入库等手续客房用品到位，注意质检及财务手续洗衣设备安装、员工操作培训确定VIP服务程序,送总经理审批确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训681810121416 2426283124客房部开业倒计时计划表 ROOM DIVISION PRE-OPENING PROJECT SCHEDULE时间TIME 内容CONTENTS十月OCT十一月OCT 1416182022注1：红色□标注为已完成事项，绿色□标注为正在进行中事项，蓝色□标注为滞后事项。

注2：酒店各分部门筹备计划后续完成，本编制不含部分球场工作内容，球场将有后续完整报告。

精品酒店筹备开业倒计时方案

20 考擦周边洗涤厂、签订合同、布草过水
21 与工程部、施工单位验收客房
22 物资进场、注意成品保护及物品保管
23 负责全店的基建清洁工作粗开荒
24 各区域大理石翻新
25 各工作间及仓库的整理
开业前3个月Jul. 1234
开业前2个月Aug. 123 4
开业前1个月Sep. 1 234
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
试营业当月Oct. 1234
2 管家部经理到职、管理/协调
3
现场巡视、了解酒店客房规格、布局、查看负责管理区域、了解酒店配套实施
4 制定筹备期间规章制度
5 设立管家部组织架构
6
制定采购清单及费用预算并审核（货架、棉织品、易耗品、杂件、开荒用品、清洁用品
7 制定部门经营计划及预算
8 协助采购客房物件
9 样板房的布局各种房型的确定
10 了解周边市场
11 参与制服的设计与制作、验收
12 了解外包资源、开荒、虫害、外墙等
筹备开业倒计时行动计划表
制表人：
部门
管家部
序号
任务
13 设计各区域中英文标识
14 设立部门服务项目及收费标准
15 制作各种客房印刷品
16 编写部门运转手册
17 按设计要求布置客房
18 参与员工招聘与培训
19 员工到位、建立客房的档案
33 加强对员工开业前的培训
34 试营业总结工作
35 进入正式营业
开业前2个月Aug. 123 4
开业前1个月Sep. 1 234
试营业当月Oct. 1234
筹备开业倒计时行动计划表
制表人：
部门
管家部
开业前3个月Jul.

钰华大酒店倒计时工作表

2
全面熟悉酒店施工现场、进度及相关资料
3
制定酒店组织结构方案
4
邀请专家会审酒店平面布局方案及图纸
5
编制酒店各部门工作制度规定和报表
6
编制酒店及各部门倒计时工作计划表
7
进行市场调查，了解本地区同行业员工工资及福利待遇情况，制定本酒店员工工资福利待遇方案
8
确定员工宿舍
9
规划地下室办公室、仓库、员工更衣室、员工浴室等位置图
验收消防系统全部设备设施，迎接公安消防部门检查
65
PA设备到位，供应商对使用员工进行操作培训
66
验收供电系统并进行测试
67
验收锅炉、蒸汽、天然气，给排水系统并进行测试
68
验收电梯系统并测试
69
验收空调系统并测试
70
验收监控系统并测试
71
验收电话、通讯系统并测试
钰华大酒店开业筹备倒计时
序号
时间
项目
1/7
47
联系员工制服制做厂商并确定款式
48
签订合同并制做样衣
钰华大酒店开业筹备倒计时
序号
时间
项目
1/7
第一周
8/7
第二周
15/7
第三周
22/7
第四周
28/7
第五周
29/7
第六周
5/8
第七周
12/8
第八周
19/8
第九周
26/8
第十周
3/9
第十一周
10/9
第十二周
17/9
第十三周
24/9
第十四周
6/9
第十五周
第九周
26/8
第十周
3/9

2024大型酒店开业前总体企划方案

2024大型酒店开业前总体企划方案总体企划方案2024大型酒店开业前总体企划方案（二）一. 项目背景随着旅游业的蓬勃发展，人们对于酒店的需求不断增加。

为满足市场需求，2024年，我们计划开设一家大型酒店。

该酒店位于市中心地段，交通便利，周边配套设施完善，预计可以吸引国内外游客前来居住和旅游。

二. 项目目标1. 客户满意度目标- 提供高质量的服务和舒适的住宿环境，以提高客户满意度。

- 通过定期的客户调查和反馈，不断改善和优化我们的服务。

2. 经济目标- 在开业后的一年内实现盈利，并在未来几年内稳步增长。

- 增加酒店的知名度和品牌价值，提高市场份额。

3. 市场份额目标- 在当地市场占有率达到20%，成为该地区的顶级酒店之一。

- 吸引国内外游客，提高国际市场的占有率。

三. 项目策略1. 品牌建设策略- 确定酒店的品牌定位，并制定相应的品牌建设策略。

- 打造独特的酒店形象和文化，提高品牌辨识度。

- 通过市场营销活动和媒体宣传，提升品牌知名度。

2. 营销策略- 制定全面的市场营销策略，包括线上和线下渠道的整合。

- 针对不同市场定制分层级别的营销方案，吸引不同类型的客户。

- 积极参与旅游展会和活动，提高酒店的曝光度。

3. 服务质量策略- 建立一套完善的服务标准和程序，确保客户得到一致的高品质服务。

- 培训员工提高服务技能，提供专业和个性化的服务。

- 建立客户反馈机制，及时处理客户投诉和意见。

4. 设施及设备策略- 通过投资现代化设备和技术，提供舒适的住宿体验。

- 酒店设施完善，包括餐厅、健身房、商务中心等，满足不同客户的需求。

- 定期维护保养设施和设备，确保其正常运行和良好状态。

四. 组织架构1. 管理层- 酒店设立总经理职位，负责整体管理和决策。

- 设立市场营销部、客户服务部、运营部、财务部等职能部门，确保酒店的正常运营。

2. 员工队伍- 招募高素质的员工，包括酒店管理、服务员、厨师等。

- 给予员工培训和发展机会，提高他们的技能水平和职业素养。

东兴酒店宴会厅倒计时工作计划

11.2
赵炳信
任处安
管振吉
4、网架施工协调会
11.3
赵炳信
任处安
屈德盛
5、装修合同签订以及工期安排
11.5
赵炳信
任处安
管振吉
6、空调合同以及工期安排
7、消防合同以及工期安排
8、网架施工计划表
9、楼板施工计划
10、厨房改造土建计划施工
11、装修进场时间
12、灯光以及灯源德确定
13、舞美灯光的确定以及施工
14、舞台的制作
15、T-—台的制作
16、其他
17、验收准备
18、验收工作
二
宴会厅筹备
1、酒店宴会厅员工招募、集结、食宿、福利待遇的确定以及培训。
2、宴会厅员工服装的设计、定稿、制作以及到位时间。
3、宴会施工图具
6、培训场地、时间安排、培训用品的到位
7、招工的实施
8、培训工作实施
9、宴会厅人员编制的出具及说明
10、餐厅经理到位时间
11、宴会厅经营方案、服务体系之确定
12、宴会厅人员之确定
13、厨房设备以及用具计划的出具购买
14、宴会厅厅面设备以及用具的计划出具购买
15、宴会厅收尾开荒工作
16、其他事宜
东兴酒店宴会厅倒计时工作计划
序号
工作项目
工作内容
时间安排
承办人
监督人
11。1--11。20
11.21——12。10
12.11—-12.30
1。1--1.20
一
宴会厅筹备工程部分
1、筹建委员会的成立
10.26
赵炳信
管董事长
2、筹建委员会所需人员的岗位职责及工作方向
10.26

管家部开业倒计时工作计划

4、参加酒店的系统培训。
5、组织所有员工进行军训。
6、完善及修改本部门的操作程序及相关营运表单。
7、落实在开荒初期，管家部家具的成品保护。
每天到现场检查开荒情况，及时掌握工程进度。
第九周
（11.16-11.22）
1、根据工程进度，检查所有客房的设施设备。
2、检查客房部家具安装情况。
4、对客房、公共区域进行有计划、有组织的进行全面的开荒工作。
3、了解本地区酒店客房的布局。
4、完善和修订各类应急处理程序和预案。
5、进行相关市场调研。
第十周
（11.09-11.15）
1、检查培训物品准备情况。
2、落实本部门相关物品(布草、一次性用品)二级库的具体位置，现已落实及整理好房务中心。
3、准备客房部理论知识培训、安全培训、技能技巧培训等，并逐步进行相应的培训。
5、落实所有客房部管辖区域的、指示牌。
6、购买清洁设备，并相应的培训员工使用方法。
第八周
（11.23-11.29）
1、要求管理人员掌握收货、发货流程和标准。
做好收货准备。
3、确保所有物品都做好备案。
4、做好本部门所有楼层卡、公共区域钥匙的整理和编号。
5、组织员工搬运本部门相关物品。
第七周
（11.30-12.06）
4、配合工程部检查所有。
5、再次确认试营业期间的各项准源自工作。第五周（12.14-12.20）
1、最后确认采购物品全部到位情况。
2、配合酒店进行酒店试运转的检查工作。
3、落实酒店设备设施运转事故应急预案。
4、制定酒店试运营计划和方案。
5、确认客房部对内对外的客房印刷品。
6、所有员工进入各自岗位。
第四周