【初中化学】化学与生活PPT课件22(3份) 人教版1

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化学与生活复习PPT课件(3份打包) 人教版

重要营养物质奶盒中的化学
蛋白质（乳蛋白）
脂肪（乳脂肪，奶油）
维生素糖类（乳糖）无机盐（Ca，Na）水
包装材料
（7层）
金属材料：铝箔天然有机：纸板合成材料：聚乙烯（PE）
复合材料
练习：
1. 制造下列物品需用热固性塑料的是（ A．塑料雨衣 B．食品塑料袋 C．炒菜用的锅铲的塑料手柄 D．矿泉水瓶
4、右图是某品牌服装标签。下列有关错误的是（A） A．羊毛属于合成纤维 B．该服装面料不耐高温 C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别 D．加入涤纶可增强面料的耐磨性 7、乳酸基塑料是以土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料。 A 下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（） A．乳酸基塑料属于金属材料 B．制取乳酸基塑料的原料比较低廉且广泛 C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染” D．乳酸基塑料属于有机高分子材料
1．把木糖醇灼烧，再罩上一干冷的烧杯 2．迅速倒立烧杯，倒入澄清石灰水
烧杯内壁有水雾石灰水变浑浊
木糖醇中含有氢元、棉花和合成纤维吗？
操作方法：灼烧
现象：
1.有烧焦羽毛气味的是羊毛。 2.燃烧缓慢，有烧纸的气味，灰烬为灰白色粉末的是棉花。 3.燃烧时先卷缩然后熔化燃烧，燃烧后结成黑色硬球的是合成纤维。
化合物
CO、CO2、H2CO3、碳酸盐除外
无机化合物
碱：NaOH、Ca(OH)2 盐:NaCl、CuSO4
有机高分子化合物制成有机高分子
棉花
羊毛
天然有机高分子材料
合成有机高分子材料
蚕丝天然橡胶
材料
合成纤维
合成橡胶塑料
热塑性—链状
热固性—网状

化学与生活ppt课件

酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧化碳，是日常生活中常见的酸碱反应。
化学对生活质量的影响
食品添加剂
改善食品口感、色泽和保鲜，如防腐剂、色素、香精等。
洗涤剂
去除衣物、餐具等表面的污垢和油脂，提高生活清洁度。
化妆品
保护皮肤、美化容颜，如保湿霜、口红、香水等。
化学在日常用品中的应用
塑料
广泛应用于包装、容器、家电等领域，具有轻便、耐用等特点。
碳水化合物
提供能量，维持血糖水平
矿物质
构成骨骼和牙齿，维持生理功能
食品添加剂及其安全性
防腐剂
01 延长食品保质期，如苯甲酸钠
、山梨酸钾等
抗氧化剂
02 防止油脂氧化变质，如BHA、
BHT等
增稠剂
03 改善食品口感和稳定性，如明
胶、卡拉胶等
甜味剂
04 增加食品甜度，如糖精钠、甜
蜜素等
食用色素
05 改善食品色泽，如胭脂红、柠
• 环境友好：使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少对环境的影响。
绿色化学原则和实践方法论述
开发高效催化剂
提高反应速率和选择性，降低反应温度和压力，减少能源消耗。
采用可再生资源
利用生物质、太阳能、风能等可再生资源，替代传统化石能源。
优化合成路线
通过改进合成方法，减少反应步骤和废物生成，提高原子经济性。
释能力。
智能生物医用材料
能够响应体内环境变化并作出相应调整的材料，如智能水凝
胶、智能药物载体等。
05 绿色化学与可持续发展战略
绿色化学原则和实践方法论述
原子经济性
通过高效合成方法，使原料分子中的原子全部转化为目标产物，减少废物生成。

人教版初中化学化学与生活_ppt精美1

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合成橡胶和天然橡胶
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白色污染
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思考：
1.白色污染形成的原因？大部分塑料在自然环境中很难降解，焚烧含氯塑料会产生刺激性气味的氯化氢等气体，污染空气。 2.消除这类污染的建议？（1）减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；（2）重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；（3）使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料
2.常见塑料的名称和用途
聚乙烯塑料制作的薄膜大棚
聚四氟乙烯制作的不粘锅内衬
乙烯—四氟乙烯聚合物薄膜
聚氯Байду номын сангаас烯塑料制作的绝缘层
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聚甲基丙烯酸甲酯制作的有机玻璃
酚醛塑料制成的手柄
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天然纤维和合成纤维
如果服装面料是由一种纤维材料制成的，则用“纯X”或“100％X” 来表示。如“纯棉”“纯毛”或 “100％棉”“100％毛”；如果服装是由两种或两种以上的纤维制成的，标签上应注明每种纤维种类的含量，如“涤纶20％棉80％”等。
相对分子质量的数值或大致范围
16 46 180 164n 几万～几百万 98
40 58.5
思考： 1.甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素
有什么共同点？答：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质中都
含有碳元素。 2.甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋
白质的相对分子质量相比，有什么不同？答：甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量较小，

化学课件《化学与生活整册分析》优秀ppt 人教课标版

第一节合金
本节是根据课程标准的要求，在义务教育阶段和高中必修课程的基础上，使学生对合金的认识有进一步的深入和提高，但限于模块特点，又不能要求过高。
强化“合金的性能可以通过所添加的合金元素的种类、含量和生成合金的条件等来加以调节”这一基本观念。
例子：
钢和生铁（含碳量不同）；
不锈钢 (Cr 17% ～ 19% ， Ni 8% ～ 13%)。
糖类
基
油脂
本
营
养
蛋白质
物
质
维生素
无机盐
糖类
油脂
蛋白质
维生素
无机盐
第二单元促进身心健康
第一节合理选择饮食第二节正确使用药物
第一、二章的作用
共同完成课程标准的第一主题“化学与健康 ” 的教学任务
帮助学生掌握一定的科学知识丰富常识生活经验，把知识运用于实际帮助学生树正确的健康观念，认识化学在促
学生已有的知识基础
生活实际中的相关知识及生活经验小学自然或常识课程初中化学课程高中必修课程
义务教育新课程标准初中化学扫描初中化学P88－98，分多页介绍知识基础
高中必修知识基础
在必修模块的“基本营养物质”一节中，学生已经从组成、性质和应用等方面学习了三种基本营养物质――糖类、油脂和蛋白质。
进人类健康方面的重大作用，同时加强学生的自我保护意识和能力
第一、二章教材特点
在学生已有基础上拓展学生的知识联系学生的生活实际，突出的各类营养
物质在人体中的作用和简单变化常识性知识较多，知识要求不高学生活动较多，体现“从活动中学”的
指导思想
– “实验”“思考与交流”“学与问”“实践活动”

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需要
提示:奶制品中含有丰富的钙元素,这是人体获取钙的来源之一,故A正确;
合理搭配膳食,以保证各种营养素的均衡摄入,保障人体健康,故B正确;人
体对微量元素的需求量虽小,但是起到的作用却非常大,如人体缺碘易患甲状腺肿大,故C错误;糖类和油脂是人体的供能物质,糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要,故D正确.
含量有时会明显升高,这对人体有一定的毒副作用.
因此,在选择补钙产品时,要注意选择那些加工工艺先进,取得国家正式标准,具有正式生产批号的厂家的产品,以保证质量和安全.
人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙” 的乐队。但是跟他同时期的杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影《上车，走吧》让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到《疯狂的石头》剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出更多的东西来。就是《疯狂的石头》这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。 02知退，是智慧《序卦传》说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权”的故事，宋太祖赵匡胤黄袍加身后，担心老将谋反，便举办了一场“鸿门宴”。宴后老将们都上书称病，要求解甲归田。宋太祖便名正言顺收回兵权，并赏赐他们大笔财富。试想，如果那些老将们没有立即隐退，将来肯定会大祸临头不仅危难之际需要后退，在志得意满，功成名就的时候也需要学会“后退”。在最得意美好、功成名就之时隐退，反映的就是知退的智慧。歌手张杰，选择在事业上行期去了美国的伯克利音乐学院深造，提升自己的音乐素养。暂时告别了舞台上的鲜花与掌声，摒去浮躁之气，潜心学习，随后学成归来的张杰变得更加耀眼。欧阳修理解《周易》中的遁卦的时候说“遁者，见之先也”，后退是表现的开始，也就是说，有的后退是为了更好的前进。还有一个退出的更加彻底的明星：周润发。发哥最先从明星光环中退了出来，周润发平时的衣食住行与平常人无二。随后他又从金钱的漩涡中退了出来，裸捐56亿。周润发喜欢的不是作为明星的光华灿烂，而是与妻子的平淡生活，所以他褪去了明星的光环，在幸福而平淡的道路上前进。《周易· 艮卦》中讲：“时止则止，时行则行。动静不失其时，其道光明。”该停止的时候就停止，该前进的时候就前进。掌握了前进和后退的时机，做事才能顺利。能知进、知退，人生道路方能越走越光明。人到中年，我在无限关闭那扇叫做喧嚣的门，又在无限打开另一扇门，那扇通向无限安静的门。我无限渴望着，有那么一天，有那么一个属于自己的安静角落，安静地看云卷云舒，安静地赏花开花谢，不动声色地老成一泓深流静水。这个红尘，越是进步，似乎离安静越远。纷扰世间，何以解忧，唯有心静。人生最好的境界，是静水流深。有人愿意登最高的山，有人愿意喝最烈的酒，而我更愿意欣赏最静的海，甘于最深的寂寞。耐得住寂寞，不一定成功，但美好的人，一定耐得住寂寞，一定有一颗乐于安静的心，如春水澹澹，不染纤尘。我相信，用一颗无比笃静的心，去发现，去感悟，去体验生之旅程，就能活出无悔且独一无二的人生。人生的不可预测，告诉我们在任何时候都要为自己亮起希望之光；生活的五味杂陈，告诉我们，行走于世俗的阡陌，要有一颗不世俗不随流的心。活到一定年龄，忽然就有一种省悟，忽然就开始思索生命的意义，忽然就开始懂得，生命最终的圆满，是安静而来，安静而去。在这个车水马龙的俗尘，我坚持着过度的安静，只想做一个内心有高度静气的人，不计较，不抱怨，不纠结，不解释，修炼出一份静水流深的笃定与从容。于烟火镣铐的日子，我追崇着一种不以物喜不以己悲的无争的低调生活，对一切纷至沓来的搅乱，坚持着微波不兴的姿态。如果说，生命是一个不断开悟的过程，那么最深的领悟，我想就是对生命的无常的接纳与敬畏，或喜或悲，都保持一种波澜不惊的虔诚。如果说，人生是一个不断重塑的过程，那么最好的自己，一定源于安静的开始，任何时候都秉持沉静如一片海，甚过人前风光人后黯淡。这世间，最美的事物，一定是安静的。最美的情感，是安静的，最美的文字，是安静的，最美的心情，定然来自安静的体验。人生就是这样，当我们在最美的年华往往不能读懂它，而当读懂它，想要珍视它的时候，往往芳华已逝，再精彩的开场，落幕之时也只是一缕青烟的渺渺。年年岁岁，新旧轮回，一切似乎没有改变，一切又恍若重生。原来，任何有过生命体温的交集，到头来也只不过是一场虚幻。原来，人活一世，纷纷扰扰到最后，只不过是还原到最初的模样。千帆过尽，遥望彼岸，风轻了，云淡了，静水一汪，横亘在心灵陌野之上，一切都过去了，那些花儿，那些故事，那些美丽与哀愁…人生就像一条蜿蜒的河流中的一叶小舟，你会感受缓缓流淌的安逸，会经历水流湍急的艰辛，甚至是瀑布这样的断崖式跌落。这一叶小舟必须要知道何时激流勇进，何时暂避锋芒。知进，是聪明进，就是进取，抓住机会，鲜衣怒马，仗剑走天涯。知进是一种蕴含着勇气的聪明，对自己拥有自信，知道自己有怎样的能力适合何时向前走。遇到机会，大胆向前，就算失败也能积累经验，远比错失机会追悔莫及要强得多。如果你不知何时前进，那么再好的机会也会被浪费。黄渤就是典型的知进之人。很多人应该都知道，影帝黄渤一开始是唱歌出身的，他组过一个叫“蓝色风沙” 的乐队。但是跟他同时期的杨钰莹和毛宁都火了，他依然没有多少人气。黄渤的转机是2000年，电视电影《上车，走吧》让他担任主角。这一部电影虽然属于上乘之作，但没有在国内引起很大的轰动，但他感觉自己适合当演员。黄渤知道，敢于前进，抓住机会的前提是你要有相应的实力。随后他为了提升演技，他在27岁报考了北京电影学院。由于相貌条件差，黄渤进不了表演系，只能去了配音系。但是在配音系同样能学到如何进入角色，如何演绎角色。在看到《疯狂的石头》剧本时，黄渤就知道，他绝对能演好黑皮这样的小人物，这样的机会他要紧紧抓住。在试戏阶段，黄渤凭借对角色的理解和演绎赢得了导演宁浩的敬佩。宁浩说：“我觉得他（黄渤）是一个很有灵气的演员，我希望能从他身上挖掘出更多的东西来。就是《疯狂的石头》这一个绝佳的机会，让黄渤大红大紫，获得了影帝的称号。那个单纯傻乎乎拿着榔头的笨贼黑皮，也成为了电影的经典形象之一。知进不是简单的横冲直撞和盲目自信，一味地前进。而是知道什么样的机会是遥不可及、浪费时间的，什么样的机会是适合自己、应该紧紧把握的。知进就是帮你找到了成功的那条路，好让你踏上去。 02知退，是智慧《序卦传》说：“物不可以久居其所，故受之以遁。”意思是，世界上所有的东西都不能久居其位而不变化。水满则溢，月盈则亏。我们要知道，在很多时候我们都需要适时的“退出”。大家应该都知道“杯酒释兵权�

【初中化学】化学与生活全章PPT课件(3份) 人教版

食物来源
葡萄糖
1、葡萄糖
血液
C6H12O6
血糖
酶
淀粉(储藏在肝脏和肌肉中) 6CO2 + 6H2O
2、 C6H12O6 + 6O2
酶
每克葡萄糖约放出15.6kJ的能量，在人类食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。
霉变的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。
油脂
作用组成种类
1、重要的供能物质，提供人体所需能量的20%~25%； 2、人体贮存的脂肪作为备用能源。植物油呈液态，称为油；动物油脂呈现固态，称为脂肪。花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油等另外还有：黄豆、核桃等
食物来源
油脂的其它作用：
☆ 进食含有脂肪的菜肴，由于胃对脂肪消化慢，脂肪在胃内停留时间长，能产生一种饱腹感。 ☆ 保护和固定体内器官，并起润滑作用。 ☆ 溶解营养素。因脂溶性维生素A、D、E、K只有溶解于脂肪后才能被人体所吸收。
氨基酸
人体摄入蛋白质
与水作用
氨基酸
CO2+H2O
蛋白质
每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ 成人每天需要摄取60~70g，青少年需要量更大。
血红蛋白
由蛋白质和血红素构成，起载体作用。 1、血红蛋白+O2 氧合血红蛋白
2、易与CO结合难分离，不能再与氧气结合，
使人缺氧窒息死亡。
实验证明，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中就有CO。
生命在于运动，而运动需要消耗能量。因此，我们要通过摄取不同的食物来补充各种营养成分。那么，食物中含有哪些营养物质呢？
第十二单元化学与生活
课题1 人类重要的营养物质

化学与生活全章PPT课件(3份) 人教版2

二、有机合成材料之三——合成橡胶
合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。
学生实验：拉扯橡皮筋，你发现橡胶具有高弹性。用砂纸打磨网球鞋底，你发现橡胶具有耐磨性。燃烧车轮外胎碎片，你发现耐高温。实验桌面上铺了一层橡胶，是因为耐腐蚀。
• 电木插座破裂后能否热修补？不能
阅读下列信息，谈谈你的见解：
塑料是由石油炼制的产品制成的，塑料的制造成本低，而且耐用、防水，大部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸碱反应，一般不导热、不导电，是电的绝缘体，塑料容易被塑制成不同形状的日常用品。有些塑料容易燃烧，并且产生有毒气体，大部分塑料不会腐烂，也不能被细菌分解，容易造成“白色污染”，回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合理……。
（3）污染水资源。垃圾中的有害成份易经雨水冲入地面水体，在垃圾堆放或填坑过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，同时将垃圾中的重金属溶解出来。垃圾直接弃入河流、湖泊或海洋，则会引起更严重的污染。
（4）引发火灾。垃圾中含有大量可燃物，在天然堆放过程中会产生甲烷等可燃气，遇明火或自燃易引起火灾。
4、使用一些新型的可降解的塑料.
初放时
1个月
2个月
2.5个月 3个月已降解
1、妈妈从市场上买回一件漂亮的“羊毛衫 ”，回家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下真假吗？
2、你知道自己穿的校服是用什么布料做的吗？你认为这种布料有什么优点、有什么缺点？
二、有机合成材料之二—合成纤维
现有三种常见的“毛线”，只知道它们分别是羊毛线、人造羊毛（腈纶）线和棉线。你能鉴别出它们分别是哪种“毛线”吗？
（1）天然有机高分子材料——棉花、羊毛、木材、和草类（天然纤维）和天然橡胶

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第十二单元化学与生活复习课
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一、人类重要的营养物质 1．人类的六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、
夜盲症，缺乏维生素C 会引起坏血病。
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练习 1．下列特色美食中富含糖类和油脂的是( B )
A．烤大虾
B．奶油玉米
C．什锦水果 D．烤蒜苔羊排
练习 2．食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是( D )
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练习 6．下列飞机的组件中，由有机合成材料制成的是( D )
A．合金外壳 C．真皮座套
B．驾驶舱玻璃 D．橡胶轮胎
练习 7．下列说法不正确的是( B )
A．多吃果蔬可以补充维生素 B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C．炒菜用加碘盐可补充碘元素 D．CO 与血红蛋白的结合能力强于 O2
商品名称 ××饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂 (碳酸氢钠、柠檬酸等)
规格 180g
保质期 10 个月
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请回答下列问题： ①饼干的配料中，富含蛋白质的是鸡蛋，其中能为人体提供能量的有 4 种；

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①供能并储存能量；②帮助脂溶性维生素的吸收，
保持恒定体温；③改善食品的香气和味道。
12
导学导练
知识点5.维生素
【引导自学】维生素有_2_0_多_种，多数在人体内_不__能__合__成___，需要从_食__物____中摄取。蔬菜、水果、牛奶、蛋类、种子食物、鱼类等是人体获取维生素的主要来源。维生素在人体内的需要量很小，但它们起着调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。以下是几种常见的维生素：
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课后作业
能力提升
11．下列说法正确的是( A) A．糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物 B．淀粉是有机高分子化合物，不是糖类物质 C．蔗糖、葡萄糖都能被人体直接吸收 D．人体所需的能量都是由糖类提供的
初中化学人教版《化学与生活_物__的__焦__油__等__。__长__期__吸__烟__易__患__冠__心__病__、__肺__癌__等___
_疾__病__，__大__量__吸__烟__能__让__人__中__毒__死__亡_______________。
9
导学导练
知识点2. 蛋白质
2.你的生活中哪里有可能存在甲醛污染？应该如何
.
②碱与盐的反应:
2NaOH+CuCl2——Cu(OH)2↓+2NaCl
.
③盐与盐的反应:
CuCl2+2AgNO3——2AgCl↓+Cu(NO3)2
.
④有铁盐生成的中和反应:
Fe(OH)3+3HCl——FeCl3+3H2O
.
5
导学导练
知识点1.六大基本营养素

人教版化学与生活精品PPT课件1

A．烤大虾
练
B．奶油玉米
C．什锦水果
习 2．食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的 A．食盐作为咸味剂 C．甲醛作为防腐剂 B．食醋作为酸味剂 D．小苏打作为膨松剂
练
习 3．化学就在我们身边，化学与生活息息相关。
(1)下表是 2016 年 5 月 18 日生产的某饼干包装袋的部分说明：商品名称 ××饼干配料规格保质期
B．牛肉 D．花生油
(填“分子”、“原子”或
(3)下列物品所使用的主要材料属于合金的是 A．塑料保鲜膜 C．棉布围裙
B
。
B．不锈钢菜刀 D．陶瓷蒸锅
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢(主要成分 CaCO3)的物质是 (5)用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有
食
乳
(6)剧烈运动后宜喝适量淡盐水，盐水中所含的微粒有 H2O、Na
会引起表皮角质化和癌症；
和氟骨
练
习 4．医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带等海产品，因为海 ( B ) A．氟 C．锌 B．碘 D．钙
练
习 5．感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是 A．使用含氟牙膏可预防龋齿 C．缺铁会引起贫血症
B．缺锌易导致骨质疏松
D．蔬菜、水果能提供和
三、有机合成材料 1．含有碳等。 2．常见的有机高分子化合物有有棉花、
3．糖类由 C、H、O
三种元素组成，基本单位是葡萄糖 kJ 的能量。
，它
物质，每克葡萄糖完全氧化约放出 16
4．油脂在人体内主要作为备用能源，每克油脂完全氧化约放出 3 5．维生素可以调节人体的新陈代谢，多数在体内不能合成。缺乏夜盲症，缺乏维生素C 会引起坏血病。

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该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐,同学们探究的兴趣高涨,他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后,提出问题并与其他同学讨论,继续进行实验探究. 问题一:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”,是否因为受热会造成碘的损失? 【实验一】探究温度对碘损失率的影响. 老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,在不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度,计算碘损失率并记录如下表:
结合商标信息考查化学元素与人体健康(拓展点) 随着化学与社会、化学与生活联系的不断加强,化学与社会、生活密切联系的试题随之增加,其中商标信息题就是其中很重要的一类题型,主要包括 “食品商标”“医药商标”“肥料商标”“服装商标”等.解答问题时要正确解读商标信息,根据题意,从商标中找到解决问题的依据. 例2 (2016· 绥化中考)某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐,欲检测其是否为加碘食盐(加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在,碘酸钾的化学式为KIO3).他们査阅资料得知,加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应,生成碘(I2),淀粉遇I2变蓝色.现提供下列试剂和生活中常见的物质: ①KI溶液 ②纯碱 ③米汤 ④白糖 ⑤白酒 ⑥白醋 B 该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是 . A.①③④ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤ 〔解析〕根据题中信息:碘酸钾(KIO3)在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘(I2)可知,所需物质有碘酸钾、KI、酸性物质,对比选项白醋呈酸性,所以有①⑥;根据信息:淀粉遇I2变蓝色可知需要淀粉,分析选项知米汤的成分是淀粉,所以有③.
分析上表可得出的结论是温度越高,碘损失率越大
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解析：通过分析表中的数据可得出的结论是:温度越高,碘损失率越大. 问题二:炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响? 【实验二】探究酸碱度对碘损失率的影响. (1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间与温度均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行. (2)实验需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是 C (填字母). A.氢氧化钠 B.纯碱粉末 C.食盐晶体 D.食醋解析：(1)对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的时间与温度均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行.(2)实验需要调节溶液的酸碱性,氯化钠溶液呈中性,所以不能选用的是食盐晶体.
量过多同样也会引起疾病.
(3)有害元素要避免摄入.某些元素对人体健康有害,如汞、铅、镉等重金属元素,因此在食用可能含有此类元素的食物时,要谨慎,以防中毒.
桂林中考)化学与人体健康息息相关. 例1 (2016· A (1)下列食物中富含蛋白质的是 (填字母序号).
A.鱼肉 B.米饭 C.西红柿 D.苹果碘 (填元素名称)会引起甲状腺肿大,食用富含该元素的海 C
需要
提示:奶制品中含有丰富的钙元素,这是人体获取钙的来源之一,故A正确;
合理搭配膳食,以保证各种营养素的均衡摄入,保障人体健康,故B正确;人
体对微量元素的需求量虽小,但是起到的作用却非常大,如人体缺碘易患甲状腺肿大,故C错误;糖类和油脂是人体的供能物质,糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要,故D正确.
2.西瓜可清热解暑、除烦止渴,下图列出了西瓜的营养成分.
(1)西瓜具有甜味,主要是因为含有糖类的原因.西瓜可食部分中含量最多的物质是水 ; (2)“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指元素 (填“单质”或“元素”) 的质量,其中不属于人体微量元素的是钙或磷 (写出一种).缺铁元素可锌导致贫血 ;缺元素可引起儿童发育停滞,智力低下,严重可导致侏儒症. (3)检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘水 (填试剂名称)滴在食蓝物样品上,观察是否变成色.
(2)缺
产品如海带等 (填一种)有利于人体摄取该元素. (3)下列生活中的做法,不会危害人体健康的是 A.吸烟 B.过量饮酒 D.食用霉变花生 (填字母序号).
C.均衡饮食〔解析〕
(1)鱼肉中富含蛋白质,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,西红柿、
苹果中富含维该元素.(3)吸烟产生的烟雾中含有一氧化碳等多种有害物质,会危害人体健康;过量饮酒会麻醉神经、伤害肝脏,会危害人
人体重要的化学元素(规律方法)
1.化学元素对人体的重要作用人体若缺乏某些元素,则会导致不同病症的发生,如缺乏钙元素,对于老年人,易患骨质疏松症,对于幼儿及青少年,则易患佝偻病和发育不良;缺铁易患贫血;缺锌影响生长发育及食欲不振;缺碘易患甲状腺肿
大;缺氟易患龋齿等.但这些人体必需元素也不是摄入越多越好,应合
体健康;均衡饮食,能保证取食的营养全面,能满足人体生长发育的需要,不
会危害人体健康;霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素,会危害人体健康.
1.(2016· 无锡中考)国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》,倡导健康安全的生活理念.下列说法不合理的是 ( C )
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一 B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入 C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大 D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的
理摄入,因为摄入过多也不利于人体健康,甚至会导致中毒.几种元素引起的疾病可巧记为:缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮.
人体重要的化学元素(规律方法) 2.化学元素与人体健康的关系 (1)摄入化学元素要科学、合理.人体所需要的营养元素可以通过调节日常饮食来补充,当人体缺乏某种元素或由于患病从食物中吸收营养元素能力下降时,可以服用药物或营养品进行补充. (2)化学元素摄入并不是越多越好.化学元素对人体的健康至关重要,缺乏某种元素会导致一些疾病,但并不是这些元素在人体内含量越多越好,含
提示:(1)西瓜具有甜味是因为含有糖类;西瓜可食部分含量最多的物质是水.(2)化学元素与人体健康密切相关,“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指元素的含量,其中不属于微量元素的是钙和磷;缺铁元素容易导致缺铁性贫血,缺锌元素容易导致发育不良,智力低下.(3)检验食物中是否含有淀粉可选用碘水,淀粉遇碘水变蓝色.