四下第三单元食物
四年级下册科学《一天的食物》教案公开课教学设计教学反思
教科版四年级下册科学（一天的食物）教案PPT课件公开课教学设计教学反思教科版四年级下册科学（一天的食物）教案PPT课件公开课教学设计教学反思第三单元食物1、一天的食物（教学目标）科学概念：我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。
过程与方法：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方法将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发觉一天中所吃的食物是非常丰富的。
感情、态度、价值观：在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类〞食物拆分为多个食物种类；在独立思考的根底上，积极参与集体的研究商量活动，并表述自己的想法。
（教学重点）通过记录一天的食物，发觉问题和规律。
（教学难点）会给多种的食物进行分类。
（教学打算）学生打算：进行食物记录的卡片纸〔每人20张〕教师打算：食物分类记录单〔每组1份〕（教学过程）一、引入俗话说：“民以食为天〞，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。
米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。
我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。
让我们从调查“一天的食物〞来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)二、探究过程1、记录一天中吃的食物。
以昨天为例：我们都吃些什么？学生汇报。
〔1〕商量活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？商量记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……商量记录过程中要注意的问题：如“炒三丝〞算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；〔2〕小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
重复吃的食物要分屡次记录。
要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。
小组汇报，师记录〔或统计表〕。
〔3〕思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？一天中，我们要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
《食物链和食物网》教案
1.掌握食物链和食物网的基本概念，培养观察、分析生态系统中生物间相互关系的学科核心素养；
2.培养学生运用科学方法探究食物链和食物网的形成、能量传递的特点，提高科学探究能力；
3.增强学生对生态系统中生物多样性保护的意识，培养环保责任感和社会责任感；
4.培养学生运用所学知识解决实际生态问题的能力，提高实践创新能力。
在学生小组讨论环节，我也注意到有些学生在表达自己的观点时不够自信。为了提高他们的自信心，我可以在课堂上多给予鼓励和肯定，让他们感受到自己的进步。同时，也可以组织一些课堂小游戏，锻炼学生的表达能力和团队合作精神。
最后，关于教学方法的运用，我觉得可以尝试更多元化的方式。例如，在讲解食物链和食物网的作用时，可以引入一些真实的生态案例，让学生通过观看视频、阅读文章等形式，深入了解食物链和食物网在生态平衡中的重要性。这样既能激发学生的学习兴趣，又能提高他们的实践创新能力。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调食物链的正确书写和能量传递的特点。对于难点部分，我会通过举例和图示来帮助大家理解。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论个与食物链和食物网相关的实际问题。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作，比如制作一个生态瓶，观察食物链中的能量传递。
其次，在能量传递的讲解中，虽然我通过举例解释了能量逐级递减的规律，但感觉学生们对此仍然有些困惑。在今后的教学中，我可以尝试运用更生动的比喻或图示，让学生更直观地了解能量传递的特点。
此外，在实践活动和小组讨论环节，我发现学生们在讨论与食物链和食物网相关的实际问题时，有时会偏离主题。这可能是因为他们对生态系统的认识还不够深入。为了提高讨论效果，我应该在学生讨论过程中加强引导，适时提出具有针对性的问题，帮助他们更好地聚焦主题。
小学科学精品课件：四下三4生的食物和熟的食物
交通动员会精彩讲话稿交通动员会精彩讲话稿范文（精选6篇）随着社会不断地进步，我们很多时候都不得不用到讲话稿，讲话稿通过讲话人口头表达后，可以起到传播真理、经验，抒发感情，发表意见的作用。
你所见过的讲话稿是什么样的呢？下面是小编精心整理的交通动员会精彩讲话稿范文（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
交通动员会精彩讲话稿1亲爱的老师、同学们：大家好!生命是唯一的，是宝贵的，世界因为有了生命而变得精彩。
您的生命，您珍惜吗?要想生命得到保障，请您遵守交通规则。
交通事故时时刻刻都会发生，它像颗威力十足的炸弹，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的炸弹就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。
记得我曾经在报纸上看到这样一则报道，我当时惊呆了。
一位市民，因为要赶着去上班，而他必须绕过栏杆才能坐车，无奈之下，他情非得已地跨过栏杆。
这时，突然，一辆卡车直奔而来，在这千钧一发的时候，只听“啊”的一声尖叫，这位市民被车撞得惨不忍睹，面目全非。
当他被送到医院时，早已奄奄一息了。
家属为此伤心欲绝。
如果他当初能遵守交通规则，不乱跨越栏杆，他也就不会为此付出惨重的代价，把宝贵的生命白白地葬送。
曾经看到这样一句话：“为了言传身教，请注意交通安全!”这句广告词也说不上经典，或许也谈不上特殊，可就是这么普通的一句话，在当今社会上，有几个人放在心上?又有几个人注意到交通安全的重要性呢?闯红灯，往往是出现交通事故的主要原因之一。
有人为了争夺几秒的短暂时间，拼命地向前冲，事故也就这样发生了。
所谓：宁等三分，不急一秒。
人的生命只有一次，有什么比生命更重要，更急呢?何必要拿生命来做赌注呢?这样做根本不值得。
交通是国民经济的命脉，马路作为交通的载体，它伤害了无数人的生命，它不能没有，但有了它却有无休止的流血。
人们如果不注意交通安全，那事故就会像“非典”一样传播起来。
也许受害者不是你，是别人，但也许明天就是你了，因为不遵守交通规则，造成财产损失，这值得吗?为什么不能遵守交通法则呢?难道大家愿意听到惨烈的叫声，撞车的轰隆声?谁愿意自己家破人亡?俗话说：生命重于泰山。
四年级下册 科学第三单元《一天的食物》教学设计
（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
教学反思：
课堂教学设计方案
第三单元第3课主备人：投放日期年月日
一次备课
二次备课
3、营养要均衡
【教学目标】
1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
3.通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。
课堂教学设计方案
第三单元第1课主备人：投放日期年月日
一次备课
二次备课
1、一天的食物
【教学目标】
1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。
2.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
【教学准备】为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【教学过程】
一、引入：
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
科学四下第三单元《食物》科学概念
科学四下第三单元《食物》
一、食物的分类
植物类生食主食：粮食类
按来源分按吃的方式按主次分
动物类熟食副食：肉类、水产、家禽、蛋类、饮料、调味品……
二、食物的营养成分
1蛋白质：构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
（瘦肉、牛羊肉、鸡蛋、牛奶、鱼虾、黄豆、坚果等）
2脂肪：人体能量的主要来源，可被人体储存营
（油脂类、肥肉、巧克力、花生等坚果）养
3糖类：人体能量的主要来源，可被人体储存要
（含淀粉较多的米、面、马铃薯，加糖饮料等）均
4维生素：调节身体机能衡
（蔬菜、水果等）
5矿物质：调节身体机能
（盐、钙片、蔬菜、水果、海带等）
*营养成分的辨别方法：
三、食物的保存
霉菌生长条件：温度、水分、空气、霉菌源。
潮湿较高温的地方的面包容易发霉。
储存方法（抑制霉菌生长）：放进冰箱冷冻、晒干、腌制、做成罐头
四、食品包装上的信息
食品本身信息：食品名称、成分、配料等
生产厂家信息：制造商、产地等
安全食用信息：生产日期、保质期、保存
方法等。
四年级(下册)科学第三、四单元知识点
第三单元食物1.一天的食物1、人体的生命活动需要多种营养都是从食物中得到的。
2、根据食物的来源，我们可以把食物分为植物类食物和动物类食物。
3、在记录一天的食物时，要按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。
4、记录一天中吃的食物时，重复吃的食物要分多次记录。
5、生活中，我们常把食物按主次分为主食和副食。
还可以按煮熟没煮熟可以分为熟食和生食来分。
也可以按荤食和素食来分类。
荤食来源于动物类食物，素食来源于植物类食物。
6、鸡蛋是来源于动物的荤食。
2 食物中的营养1、人体的生命活动，需要多种营养的支持。
2、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆、牛奶等。
蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
3、食物中所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
4、糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
5、蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，他们有调节身体机能的作用。
6、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物，所以我们要吃各种不同的食物。
7、检测淀粉可以用滴碘酒的方法。
如果滴上碘酒，食物变成蓝色，说明该食物中含有较多的淀粉。
8、检测脂肪可以用挤压涂抹观察油渍的方法。
如果食物在白纸上涂抹，白纸变得油腻更透明，说明该食物中含有较多的脂肪。
9、检测蛋白质可以用燃烧闻气味的方法。
10、我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
11、含蛋白质丰富的食物：鸡蛋、瘦肉、鱼、豆、奶制品、虾；脂肪丰富的食物：油、肥肉、巧克力、油菜、芝麻；糖类（淀粉）丰富的食物：谷类、红薯、麦子、土豆、淀粉；维生素丰富的食物：水果、蔬菜；矿物质丰富的食物：调味品。
12、含有丰富的糖类或脂肪的食物能提供给我们能量。
三、连线题：3 营养要均衡1、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
四年级下册科学活动手册答案
教科版科学四年级下册学生活动手册参考答案第一单元《电》第一课《生活中的静电现象》P2 一、1。
物质生物非生物 2。
正电荷负电荷排斥吸引 3.电流电源电路二、1---3对错对三、把在头发上摩擦过的塑料笔慢慢靠近碎纸屑，纸屑会被吸起。
第二课《点亮小灯泡》P4 一、1.灯丝2。
导线小灯泡回路电流二、1——-2错对三、能。
连接图略第三课《简单电路》P6 一、1.电源用电器导线 2。
电源二、1---3对对对三、简单电路图略第四课《电路出故障了》P8 一、1—--3错对错二、用验电笔来检测。
如果有电流通过，电流通过验电器、人体、大地形成回路，氖泡会发亮。
反之，氖泡不亮。
第五课《导体与绝缘体》P10 一、1-——5错错对错对二、1—--3B D C三、参考答案教室里的电器设备使用的绝缘材料正确的使用方法开关外壳、手触摸点保护好这些绝缘材料.不要用湿布擦拭，不用湿手触摸电器和开关。
使用电器时，应该先插电源插头，再开电器开关，用完后，先关开关，再拔插头。
插座外壳、导线外层电灯灯座外壳电风扇电机外罩第六课《做个小开关》P12 一、1.导体绝缘体2.开关二、1。
错对错2。
对对错错对错对错三、参考答案：电视、空调、洗衣机、冰箱等都有开关,开关的种类很多，有接触式的，如按键开关、旋扭开关、拉线开关、闸刀开关，也有非接触式的，如遥控开关、感应光亮、声控开关等。
此类电器的开关主要作用是连接或断开电路,控制电路中电器元件的工作状态。
第七课《不一样的电路连接》P14 一、串联并联并联二、2。
3伏更亮1。
5伏不太亮3。
暗亮二、1-——2C B三、电路图略第二单元《新的生命》第一课《油菜花开了》P17 1.（1)根、茎、叶、花、果实、种子(2）雄蕊,雌蕊，雌蕊，雄蕊。
2.（1）×(2）√（3）√（4）×3。
参考答案:不是所有的油菜花都能结果；不是所有的花都有雄蕊赫然雌蕊；有些花是不长花瓣的.第二课《各种各样的花》P19 1。
四年级科学第三单元食物中的营养
加工食品：如 奶油、黄油、
人造黄油等
食用油：如橄 零食和甜点： 饮料：如牛奶、
榄油、花生油、 如薯片、糖果、 酸奶、豆浆等
大豆油等
巧克力等
脂肪的生理功能
提供能量：脂肪是人体主要的能量来源之一 保护器官：脂肪可以保护内脏器官免受外力冲击 维持体温：脂肪可以维持体温防止体温过低或过高 促进消化：脂肪可以促进消化帮助吸收其他营养物质
脂肪：提供能量维持体温 保护内脏
碳水化合物：提供能量维 持生命活动
维生素：维持正常生理功 能调节新陈代谢
矿物质：维持正常生理功 能调节新陈代谢
水：维持生命活动调节体 温润滑关节
营养物质的作用
碳水化合物：提供能量维持 生命活动
脂肪：提供能量维持体温保 护内脏
蛋白质：构成人体组织参与 生理功能
维生素：调节生理功能维持 健康
矿物质钙：维持骨骼和牙齿健康参与神 经传导
矿物质铁：参与血红蛋白合成维持血液 健康
维生素和矿物质对人体健康的影响
维生素和矿物质是人体必需的营养 素对维持身体健康起着重要作用。
缺乏维生素和矿物质可能导致各种 疾病如维生素缺乏可能导致夜盲症 维生素C缺乏可能导致坏血病等。
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蛋白质的生理功能
构成人体组织： 蛋白质是构成 人体细胞、组 织、器官的主
要成分
提供能量：蛋 白质是人体能 量的重要来源
之一
调节生理功能： 蛋白质参与人 体各种生理功 能的调节如免
疫、代谢等
促进生长发育： 蛋白质是儿童 生长发育的重 要营养素对骨 骼、肌肉、大 脑等发育有重
要作用
蛋白质对人体健康的影响
糖类对人体健康的影响
教科版小学科学四年级下册 第三单元食物第2课时食物中的营养 同步习题(含答案解析)
教科版小学科学四年级下册第三单元食物第2课时食物中的营养一、填空题。
1.食物所含的营养物质非常丰富，通常分为________、________、________、________、________以及________2.________和________是人体能量的主要来源。
3.鸡蛋中含有丰富的________，花生中含有丰富的________，米饭中含有丰富的________，苹果等水果中则含有丰富的________4.将食物放在白纸上挤压的实验，可以检验食物中是否含有________5.取一小段山药，滴加几滴碘酒，可以看到山药变蓝了，说明山药中含有________二、判断题。
1.牙龈出血、口腔溃疡时，需要多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
（）2.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。
（）3.某人因饥饿而感到头晕，应及时补充蛋白质使他恢复体力。
（）4.脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。
（）5.我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养充足。
（）三、选择题。
1.( )是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质2.辨别食物中是否含有淀粉，正确的一项是( )。
A. 用棉签蘸一点食物，涂在白纸上观察其颜色变化B. 在食物中滴几滴白酒，观察其颜色变化C. 在食物中滴几滴碘酒，观察其颜色变化3.下列食物的主要成分是淀粉的是( )。
A. 芝麻B. 土豆C. 鸡肉4.下列物质中不含有脂肪的是( )。
A. 葵花子B. 大豆C. 菠菜D. 花生仁5.营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。
这是因为蛋白质是( )。
A. 细胞的重要组成成分B. 主要的供能物质C. 主要的贮能物质D. 溶解养分的物质6.科学探究题。
材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块（1）A．先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到________，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到________（2）B．先在白纸上涂抹食用油，你会看到________，再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用力挤压、滑动，你会看到________（3）通过上面的实验，请在含有淀粉的食物下面画“△”，在含有脂肪的食物下面画“O”。
教科版四年级下册科学第三单元《食物》知识点归纳总结
教科版四年级下册科学知识点归纳总结第三单元《食物》1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
2、食物的营养主要有:蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等。
3、人体的生命活动需要多种营养的支持。
4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质，糖类，脂肪，维生素和矿物质以及水。
4、蛋白质是构成人体肌肉，内脏，头发，指甲和血液的主要成分。
5、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，他们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。
7、脂肪的辨别方法（1）.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。
（2）.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。
含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
8、淀粉的辨别方法（1）.在淀粉糊中滴入滴碘酒,会看到淀粉变成蓝色。
（2）.分别在不同的食物上滴一滴碘酒,观察实验现象。
如果发现有变蓝色的现象出现,说明这种食物中含有淀粉。
9、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
10、我的膳食营养原则：⑴荤素搭配⑵粗细粮搭配。
⑶每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
⑷最近运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。
⑸最近手指间有一些脱皮,需要多吃含有维生素的食物。
11、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物一霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境，因为霉变过程中产生的霉菌，含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
12、观察变质的食物要注意：⑴不要用手直接接触食物。
(2)观察完毕后要用肥皂洗手。
⑶使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻。
13、食物的腐败变质是微生物引起的，使面包发霉的霉菌就是微生物。
14、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件，在适宜的环境环境里，他们能很快的繁殖，越来越多的微生物分解吸收食物中的营养，同时排出废物，是食物不再是原来的样子，食物腐败变质了。
四年级下册英语第三单元我爱吃什么食物作文
四年级下册英语第三单元我爱吃什么食物作文I love to eat all kinds of food. Food not only nourishes our bodies but also brings people together. In this unit, we are learning about different types of food and expressing our preferences.One of my favorite foods is pizza. Pizza is an Italian dish that has become popular all over the world. It consists of a base of dough topped with tomato sauce, cheese, and various toppings like vegetables, meats, and seafood. I love the combination of flavors and textures in a delicious pizza.Another food that I enjoy is sushi. Sushi is a Japanese dish that features vinegared rice combined with ingredients like seafood, vegetables, and seaweed. I love the freshness and simplicity of sushi, and the way each bite bursts with flavor.I also have a sweet tooth, so I enjoy desserts like ice cream and cake. Ice cream is a frozen treat made from milk, cream, and sugar. It comes in many flavors like vanilla, chocolate, and strawberry. Cake is a baked dessert made from flour, sugar, eggs, and butter. I love the creamy, cold sensation of ice cream and the decadence of a rich, moist cake.In addition to these foods, I also like to eat fruits and vegetables. Fruits like apples, oranges, and bananas are packed with vitamins and minerals that are good for our health. Vegetables like broccoli, carrots, and spinach provide essential nutrients and fiber. I try to eat a balanced diet that includes a variety of foods to keep my body strong and healthy.Overall, I love to eat a wide range of foods that cater to different tastes and preferences. Food is not just fuel for our bodies; it is a source of joy, comfort, and connection. I am grateful for the abundance of delicious foods available to us, and I look forward to exploring new dishes and flavors in the future.。
五四制鲁科版四年级下册英语第三单元知识点
Unit3知识点一．单词食物类名词（food）：pizza cake noodle fishchicken rice bread egg 蔬菜类（vegetables）potato-potatoes tomato-tamatoes水果类(fruit) banana pear apple orange饮料类（drink）: pear juice apple juice orange juice milkcoffee water soup动词: want eat drink wait副词：out感叹词: ouch二．短语want to+动词原形想要做…… wait a minute 等一会儿would like+名词想要…… eat out 在外面吃Chinese food 中餐tomato soup 西红柿汤something to drink喝的东西pear juice 梨汁something to eat 吃的东西orange juice 橙汁a big pizza一个大比萨饼two small cakes两个小蛋糕三．重要句型1.特殊疑问句What do you want to eat?I want to eat +食物（注意区分可数还是不可数）What would you like？I’d like ……(I’d=I would)2.一般疑问句(先回答Yes/No)Would you like something to drink?Yes. I’d like+喝的/ Yes, 喝的，please./No, thanks.Would you like something to eat?Yes. I’d like+吃的/ Yes, 吃的，please./No, thanks.3.其他句型Have some fruit, please.OK. I like+水果Have a banana, please.Thank you.Shall we eat out?OK. Let’s go!四．语音ce ce /s/ /s/ /s/ nice rice face dance France juicec c c /k/ /k/ /k/ cap call cold come特殊情况cinema /s/o o o /ɒ/ /ɒ/ /ɒ/ 身体上面经常热body on often hot 字母o本因/əʊ/ 没鼻子回家了no nose go home。
《食物中的营养》教学设计
《食物中的营养》教学设计《食物中的营养》教学设计1一、教材分析《食物中的营养》是教科版四年级科学下册第三单元《食物》中的第五课，是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物根底上进一步对食物中所含有的营养成分进行探究，是让学生懂得营养全面合理的重要性的根底。
因此，本课是承上启下的一课。
本课内容与学生的实际生活是息息相关的。
教材中关于营养成分的作用是非常抽象的概念，这需要调动学生原有的知识储藏和生活体验，才能更好地理解。
同样，本节课内学到的知识，可以指导学生日常生活，让学生真正做到学以致用。
二、学情分析1、学生在日常生活和对上一节课的学习中，对一天中的食物已经有了非常丰富的认识，大多数学生都知道我们是通过食物获取丰富营养的，这是我们能顺利进入并完本钱课的知识根底。
2、四年级的学生通过之前科学课的学习，已经能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力根底。
3、在生活中，学生们对食物中所含营养成分的认识还相当有限，这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。
三、教学目标〔一〕主目标1、知识目标〔1〕人体所需要的营养是从食物中得到的。
〔2〕人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
〔3〕蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和无机盐有调节身体机能的作用。
〔4〕没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
2、能力目标〔1〕通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
〔2〕通过实验的方法区分食物中的脂肪和淀粉。
〔二〕副目标〔1〕在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
〔2〕在小组探究过程中引导学生积极参与、协同合作、培养学生的学会倾听，学会表达，学会交流及时间意识。
〔3〕在食物分类体验中，增加学生克服困难、积极思考的心理品质。
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食物
1、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果等；根据食物的来源
分，可以分为动物类食物和植物类食物。
2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
3、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
4、脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
淀粉是富含糖类的食物。
肥肉、花生、核桃等食物富含脂肪。
5、维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健
康不可缺少的营养。
蔬菜和水果里富含维生素和矿物质。
6、食物在白纸上挤压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。
食物滴上碘酒后
变成蓝色，说明食物中含有淀粉。
我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
7、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找
不出一种包含了全部营养的食物。
8、合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。
营养搭配原则：荤素搭配，
多种搭配，粗细粮搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜。
9、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。
食物中的蛋白质和脂肪在加
热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。
但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。
生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。
所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
10、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它
的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
11、影响霉菌生长速度有潮湿、温度、有无空气、光照强弱等因素。
12、食物的腐败变质是微生物引起的。
微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水
分和温度等条件。
13、储存食物的方法很多：冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、
高温或低温灭菌法等。
14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料都会影响到保质期的长短。
15、观察食品的包装，可以获取食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、
配料、保质期、保存方法等，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
16、糖类对人体有利有弊，既不能绝对限制也不能食入过多。
17、观察变质的食物要注意：①不要用手直接接触食物。
②观察完毕后要用肥皂洗手。
③使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。