养生汤做法大全有哪些
滋补养生汤100例
![滋补养生汤100例](https://img.taocdn.com/s3/m/fd067b52842458fb770bf78a6529647d272834be.png)
滋补养生汤100例最好的医生是自己,我们要学会照顾好自己的衣食住行,滋补养生快来试试养生汤吧,绝对不可错过的养生滋补食物,不妨和店铺一起来了解下滋补养生汤100例,欢迎大家的阅读!滋补养生汤100例的目录清淡素汤圆白菜汤洋葱汤红豆冬瓜汤鲜磨丝瓜汤茄汁茭白汤莴笋叶豆腐羹美味荤汤奶油磨菇汤肉丝豆腐羹肉片茭白汤肉片冬瓜汤罗宋汤西湖牛肉羹桂圆枸杞鸡汤鲜香水产鱼头豆腐汤酸辣鱿鱼汤文蛤豆腐汤香菇虾仁豆腐羹养生甜汤红糖姜汁蛋包汤核桃薏米汤香蕉百合银耳羹冰糖莲子羹花生桂圆红枣汤素汤类芹菜叶汤香菇冬瓜汤鲜奶冬瓜汤三瓜干贝羹烤南瓜汤南瓜蔬菜浓汤……荤汤类水产类甜汤类附录男人滋补养生汤壮阳狗肉汤原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作:(1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
(2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。
每日2次,佐餐食。
功效:温肾助阳,补益精髓。
适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
双鞭壮阳汤原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
煮汤养生食谱大全
![煮汤养生食谱大全](https://img.taocdn.com/s3/m/7fe11577b80d6c85ec3a87c24028915f814d8466.png)
煮汤养生食谱大全1. 鲫鱼豆腐汤:- 材料:鲫鱼1条、豆腐200克、姜片适量、盐适量、味精适量、香菜适量。
- 做法:将姜片加水煮开,放入鲫鱼煮5分钟后捞出,再加入豆腐继续煮5分钟,最后加入盐和味精调味,撒上香菜即可。
2. 鸡蓉玉米汤:- 材料:鸡蓉150克、玉米粒100克、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量、鸡精适量。
- 做法:烧开一锅水,加入鸡蓉和玉米粒,煮沸后加入鸡蛋搅拌均匀,再加入盐和鸡精调味,最后撒上香菜即可。
3. 青菜瘦肉汤:- 材料:瘦肉150克、青菜200克、生姜片适量、盐适量、味精适量。
- 做法:将生姜片加水煮开,放入瘦肉煮5分钟后捞出,再加入青菜继续煮5分钟,最后加入盐和味精调味即可。
4. 蘑菇鸡肉汤:- 材料:鸡肉150克、蘑菇200克、姜片适量、盐适量、鸡精适量。
- 做法:烧开一锅水,加入姜片和鸡肉,煮沸后加入蘑菇,煮熟后加入盐和鸡精调味即可。
5. 黄豆排骨汤:- 材料:排骨200克、黄豆100克、生姜片适量、盐适量、味精适量。
- 做法:将排骨和黄豆加水煮开,放入生姜片煮30分钟至汤汁浓稠,最后加入盐和味精调味即可。
6. 番茄蛋花汤:- 材料:番茄1个、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、味精适量。
- 做法:将番茄切碎,加入一些水煮开,打入鸡蛋搅拌均匀,再加入盐和味精调味,撒上葱花即可。
7. 海带豆腐汤:- 材料:海带50克、豆腐200克、香菜适量、盐适量、味精适量。
- 做法:将海带切碎,加入一些水煮开,放入豆腐继续煮5分钟,最后加入盐和味精调味,撒上香菜即可。
8. 小黄鱼芹菜汤:- 材料:小黄鱼150克、芹菜200克、姜片适量、盐适量、味精适量。
- 做法:将姜片加水煮开,放入小黄鱼煮5分钟后捞出,再加入芹菜继续煮5分钟,最后加入盐和味精调味即可。
9. 豆腐菠菜汤:- 材料:豆腐200克、菠菜200克、香菜适量、盐适量、味精适量。
- 做法:烧开一锅水,加入豆腐和菠菜,煮沸后加入盐和味精调味,最后撒上香菜即可。
炖汤养生食谱大全窍门
![炖汤养生食谱大全窍门](https://img.taocdn.com/s3/m/79b679cd6429647d27284b73f242336c1fb93055.png)
炖汤养生食谱大全窍门1. 淮山炖乌鸡食材:淮山、乌鸡、玉竹、红枣、姜片、枸杞做法:将乌鸡宰杀、煮水焯水后洗净,淮山去皮切块,所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时即可。
2. 红枣枸杞炖鸽子食材:鸽子、红枣、枸杞、当归、党参、姜片做法:将鸽子宰杀、剁成块,红枣和枸杞洗净,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时即可。
3. 花菇莲子炖鸡胸肉食材:鸡胸肉、花菇、莲子、红枣、枸杞、姜片做法:鸡胸肉切块,花菇、莲子、红枣和枸杞洗净,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮1小时即可。
4. 养颜木瓜炖雪耳食材:木瓜、雪耳、红枣、枸杞、冰糖做法:木瓜去皮去籽切块,雪耳泡发后撕成小块,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,加入冰糖,用小火炖煮1小时即可。
5. 山药茼蒿炖牛腩食材:牛腩、山药、茼蒿、红枣、姜片、料酒做法:牛腩切块,山药去皮切段,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用小火炖煮2小时即可。
6. 白果银耳炖鸽子食材:鸽子、白果、银耳、红枣、枸杞、姜片做法:将鸽子宰杀、剁成块,白果和银耳泡发后洗净,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时即可。
7. 香菇玉米炖猪骨汤食材:猪骨、香菇、玉米、红枣、枸杞、姜片做法:猪骨洗净焯水,香菇切片,玉米切段,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时即可。
8. 枸杞青豆炖瘦肉片食材:瘦肉片、枸杞、青豆、红枣、姜片、料酒做法:瘦肉片焯水后捞出,枸杞和青豆洗净,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用小火炖煮1小时即可。
9. 当归花菇炖猪蹄筋食材:猪蹄筋、当归、花菇、红枣、姜片、料酒做法:猪蹄筋焯水后捞出,当归和花菇洗净,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用小火炖煮2小时即可。
10. 淮山鸽子蛋炖鸡汤食材:鸽子蛋、淮山、鸡肉、红枣、枸杞、姜片做法:鸡肉切块,淮山去皮切块,将所有食材放入炖盅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时即可。
四季养生食谱煲汤大全
![四季养生食谱煲汤大全](https://img.taocdn.com/s3/m/a79bcd289a6648d7c1c708a1284ac850ad0204c6.png)
四季养生食谱煲汤大全
春季煲汤食谱
•银耳百合瘦肉汤
–材料:银耳、百合、瘦肉、枸杞子
–做法:将材料洗净加水炖至熟,适量盐调味即可。
•莲子红枣汤
–材料:莲子、红枣、冰糖
–做法:将材料洗净加水炖至莲子变软,加冰糖调味,有滋润养颜的功效。
夏季煲汤食谱
•绿豆排骨汤
–材料:绿豆、排骨、葱姜蒜、盐
–做法:将材料一起加水炖至绿豆熟烂,调味即可,清热去火。
•冬瓜鲜虾汤
–材料:冬瓜、鲜虾、枸杞子、盐
–做法:将材料一起加水煮,虾熟后调味即可,清新解暑。
秋季煲汤食谱
•五谷杂粮汤
–材料:小米、玉米、薏仁、红豆、糯米
–做法:材料混合加水煮熟,加入适量盐拌匀即可,营养均衡。
•山药鸡脚汤
–材料:山药、鸡脚、红枣、盐
–做法:将材料一起加水煮,煮至山药鸡脚烂熟后加盐调味,健脾养胃。
冬季煲汤食谱
•黑木耳猪肚汤
–材料:黑木耳、猪肚、生姜、盐
–做法:将材料清洗干净后加水炖至猪肚熟软,加盐调味,驱寒暖胃。
•土豆牛腩汤
–材料:土豆、牛腩、胡萝卜、盐
–做法:将材料一起加水炖煮至牛腩熟软,调味,温补暖胃。
以上四季养生食谱煲汤大全,精心搭配食材,富含丰富营养,适合不同季节饮用,保持身体健康。
养生食谱汤类大全大全
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养生食谱汤类大全大全1. 雪耳红枣汤材料:雪耳、红枣、冰糖适量步骤:将雪耳用清水浸泡至发胖,红枣洗净去核,将雪耳和红枣放入炖盅内,加入适量的清水和冰糖。
隔水加热炖煮2-3小时,调味后即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料:鲜嫩青菜、嫩豆腐、鸡汤适量步骤:将青菜洗净切段,豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸后,加入青菜和豆腐,煮至青菜变软透明即可食用。
3. 藕瘦肉汤材料:鲜嫩莲藕、瘦肉适量步骤:将藕去皮切段,瘦肉切片备用。
将藕和瘦肉放入锅中加入适量的清水,煮沸后转小火慢炖2小时,调味后即可食用。
4. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片适量步骤:将黄豆用清水浸泡2-3小时,猪骨洗净。
将黄豆和猪骨放入锅中,加入适量的清水和姜片。
煮沸后转小火慢炖4-5小时,调味后即可食用。
5. 鸡丝冬瓜汤材料:鸡肉丝、冬瓜丝、鸡汤适量步骤:将鸡肉切丝备用,冬瓜去皮切丝。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉丝和冬瓜丝,煮至冬瓜变软透明即可食用。
6. 牛腩蔬菜汤材料:牛腩、洋葱、红萝卜、生姜适量步骤:将牛腩洗净切块,洋葱切片,红萝卜切段。
将锅中加入适量的清水,将牛腩、洋葱、红萝卜和姜片放入锅中。
煮沸后转小火慢炖2-3小时,调味后即可食用。
7. 鲫鱼豆腐汤材料:鲜嫩鲫鱼、嫩豆腐、姜片适量步骤:将鲫鱼去鳞去内脏洗净备用,豆腐切块。
将适量的清水煮沸后,加入鲫鱼、豆腐和姜片,煮至鱼肉熟烂即可食用。
8. 土豆牛肉汤材料:土豆、牛肉、洋葱适量步骤:将土豆去皮切块,牛肉切片备用,洋葱切丝。
将适量的清水煮沸后,加入土豆、牛肉和洋葱,煮至土豆变熟软即可食用。
9. 木耳鸡片汤材料:鸡肉片、木耳、鸡汤适量步骤:将鸡肉切片备用,木耳洗净泡发。
将鸡汤煮沸后,加入鸡肉片和木耳,煮至鸡肉熟烂即可食用。
10. 淮山鸽蛋汤材料:淮山、鸽蛋、姜片适量步骤:将淮山去皮切块,鸽蛋煮熟去壳备用,姜切片。
将适量的清水加入锅中,加入淮山、鸽蛋和姜片,煮沸后转小火慢炖1-2小时,调味后即可食用。
这只是一些常见的养生汤类食谱,根据个人口味和需求,可以进行适当的调整和创新。
滋补养生汤煲139例的养生汤
![滋补养生汤煲139例的养生汤](https://img.taocdn.com/s3/m/810f40f76394dd88d0d233d4b14e852458fb39a8.png)
滋补养生汤煲139例的养生汤家常食材煲出营养好汤,美味更滋补,又可以养生,滋补养生汤煲139例是一本汤谱书,不妨和店铺一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧,欢迎大家的阅读!滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲沙锅排骨汤栗子瘦肉汤银耳香菇猪肘汤针菇肉丝汤猪肝番茄玉米煲牛肉蔬菜汤冬笋羊肉煲家常肚丝汤冬菇蹄筋炖凤爪菠菜鸡煲板栗炖鸡汤柠檬乳鸽汤老鸭冬瓜荷叶煲鸭血木耳汤双冬鹅肉汤滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲五彩鱼丝汤三鲜鱼丸汤苦瓜鱼片汤苦瓜鲫鱼汤鲢鱼冻豆腐煲姜丝鲈鱼汤家常鲜蟹汤鲜贝丸子汤鱿鱼汤大虾萝卜汤虫草甲鱼煲滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲白菜豆腐汤冬瓜香菇海带汤莴笋凤尾菇汤山药玉米浓汤香菇冬瓜汤青菜豆腐茄片汤荠莱鸡蛋汤红豆冬瓜汤鲜蘑丝瓜汤滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹香蕉百合银耳羹花生桂圆红枣汤冰糖莲子羹核桃薏米汤红糖姜汁蛋包汤奶油南瓜羹浓香肉汤煲鲜香水产汤煲醇美素汤煲养生甜汤羹附录男性滋补养生汤的做法1、吊锅牛鞭鸡肾由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成,味道微辣。
牛鞭软烂滑糯,鸡肾比较粉面,有点鸡蛋黄的味道,汤味醇浓,滋补性强。
牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成,有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。
2、奇味冻鲜鲍奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到,它貌似刺身,实际上却是熟食。
入口鲜嫩、脆爽,也犹如吃刺身一般,鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来,还可蘸绿芥茉酱,其滋味更胜过鲍鱼刺身。
鲍鱼含有多种维生素及矿物质,具有滋肾益气、明目养血的功效,可双向性调节血压。
3、鱼米之乡用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜,外形比较漂亮,银雪鱼味道滑嫩,松仁粒粒皆香,金瓜甜瓜带着浓郁果香,是夏季佳肴。
松子是重要的壮阳食品,经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。
营养炖品的100种做法窍门
![营养炖品的100种做法窍门](https://img.taocdn.com/s3/m/866eb995250c844769eae009581b6bd97f19bc03.png)
营养炖品的100种做法窍门1.淮山党参鹌鹑汤材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效:补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料:山萸肉、芡实、瘦肉功效:补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效:主治小儿疳积,或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料:太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效:能健胃,理肠,益气润肺,经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。
功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料:春砂仁、鲫鱼功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料:粉葛、鲮鱼功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料;猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
煲汤养生食谱菜谱大全
![煲汤养生食谱菜谱大全](https://img.taocdn.com/s3/m/c6cd6446b42acfc789eb172ded630b1c59ee9b00.png)
煲汤养生食谱菜谱大全1. 黑木耳枸杞煲汤材料:黑木耳、枸杞、红枣、生姜、瘦肉片、清水制作方法:1. 将黑木耳提前泡软洗净,切成小块备用。
2. 枸杞、红枣洗净备用。
3. 生姜切成薄片。
4. 瘦肉片焯水后捞出备用。
5. 煲汤锅中加入清水烧开,放入所有材料。
6. 小火慢炖1-2小时即可食用。
2. 花菇鸡肉煲汤材料:花菇、鸡肉、山药、枸杞、红枣、生姜、清水制作方法:1. 花菇提前泡软洗净。
2. 鸡肉切块,山药去皮切片,枸杞、红枣洗净备用。
3. 生姜切成薄片。
4. 煲汤锅中加入清水烧开,放入所有材料。
5. 小火煮1-2小时,加入适量盐调味即可。
3. 青菜豆腐煲汤材料:鲜嫩豆腐、鸡腿块、西洋菜、大葱、生姜、清水制作方法:1. 豆腐切块,鸡腿块焯水后捞出备用。
2. 西洋菜洗净切段,大葱切段,姜切片。
3. 煲汤锅中加入清水烧开,放入所有材料。
4. 小火慢炖1-2小时,加入适量盐调味即可。
4. 木耳猪血煲汤材料:干木耳、猪血、豆腐、香菜、生姜、清水制作方法:1. 木耳提前泡软洗净。
2. 猪血切块,豆腐切块,香菜切段,姜切片。
3. 煲汤锅中加入清水烧开,放入所有材料。
4. 小火煮20-30分钟,加入适量盐调味即可。
5. 鸽子蔬菜煲汤材料:鸽子、蔬菜(如胡萝卜、南瓜、西红柿等)、枸杞、生姜、清水制作方法:1. 鸽子提前处理干净,切块备用。
2. 蔬菜切块,枸杞洗净备用。
3. 煲汤锅中加入清水烧开,放入所有材料。
4. 小火慢炖2-3小时,加入适量盐调味即可。
希望以上的菜谱能对您有帮助,享受一碗营养美味的煲汤吧!。
煲汤养生食谱做法大全
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煲汤养生食谱做法大全1. 黄豆猪骨汤材料:- 500克猪骨- 100克黄豆- 适量生姜- 适量盐做法:1. 将猪骨洗净并剁成小块,用开水焯水去血水。
2. 把洗净的猪骨放入炖盅中,加入黄豆和适量的水。
3. 加入两片生姜并盖上炖盅盖,放入炖锅中大火煮沸后转小火慢慢炖煮2小时。
4. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。
2. 鲫鱼豆腐汤材料:- 2条鲫鱼- 200克豆腐- 适量姜片- 适量盐- 适量葱花做法:1. 将鲫鱼去鳞去鳃,洗净。
2. 豆腐切成小块。
3. 在锅中加入适量的清水,放入姜片,将鲫鱼和豆腐一起下锅。
4. 大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
5. 出锅前加入适量盐调味,撒上葱花即可。
3. 鸡蛋番茄汤材料:- 2个鸡蛋- 2个番茄- 适量盐- 适量鸡精做法:1. 番茄切小块备用。
2. 锅中加入适量清水,放入切好的番茄。
3. 大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
4. 打入鸡蛋搅拌均匀,继续煮2分钟。
5. 出锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 枸杞鸡汤材料:- 1只鸡- 10克枸杞- 适量盐- 适量生姜做法:1. 将鸡洗净切块,放入开水中焯水去血水。
2. 锅中加入适量清水,放入焯水后的鸡块。
3. 加入枸杞和生姜片,大火煮沸。
4. 转小火继续煮炖2小时。
5. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。
5. 山药排骨汤材料:- 500克猪排骨- 200克山药- 适量盐- 适量生姜做法:1. 将猪排骨洗净剁成小块,焯水去血水。
2. 山药去皮后切成小段。
3. 锅中加入适量清水,放入焯水后的猪排骨。
4. 加入山药和生姜片,大火煮沸后转小火继续煮炖1小时。
5. 出锅前加入适量盐调味即可。
注意:以上食谱仅供参考,具体烹饪时间和调味根据个人口味和实际情况可做适当调整。
家庭必备的58道养生汤
![家庭必备的58道养生汤](https://img.taocdn.com/s3/m/9c5a8b3ba4e9856a561252d380eb6294dd8822d3.png)
家庭必备的58道养生汤1.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料:冬虫草7条、水鸭150克(一人量)、或西洋参20克、瘦肉150克(一人量)功效:化疗术后,长期白细胞偏低2.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料:猴头菇50克、白果,莲子,淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片功效:养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤3.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料:蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火4.红罗卜排骨汤材料:红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个,陈皮半块、生姜3片功效:能增强体质,提高免疫力和润泽肌肤且补中益气5.鲜莲子滚鸡肉汤材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片功效:有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用6.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料:西洋参30克、淮山60克、红枣6个,乳鸽2克、生姜3片功效:清补滋阴益气补肺健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用7.绿豆百合炖白鸽材料:绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只功效:对脸长痘痘,多油,便秘有解毒利泻作用8.花生北芪红枣煲牛展材料:花生100克、北芪15克、红枣、牛展功效:小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血中药石斛的药性及用途:石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。
带下等病人均不宜服用。
石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功效9.荷花荔枝干炖老鸭材料:鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片功效:荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用10.石斛淮山杞子猪骨汤材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克功效:润肺生津11.石斛冰糖茶材料:石斛15克、冰糖适量功效:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃注意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用12.石斛麦冬瘦肉汽材料:瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃13.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料:太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片功效:刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干,喉痛,容易上火14.明目补肝汤材料:石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼功效:对常看电脑,眼睛很干有补肝明目作用15.石斛杞子猪肝汤材料:石斛12克、杞子12克、猪肝功效:对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用16.女性调经方(一人量)A.材料:当归15克、红枣5个,冰粮适量B.材料:益母草15克、红枣5个,冰粮适量C.材料:桑寄生20克、红枣5个,冰粮适量功效:女性冬日怕冷,月经不调,痛经17.清炖蚌肉材料:鲜蚌肉500克(海,河蚌均可)、生姜2片功效:养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益18.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料:松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效:皮肤经常痒或湿疹,可防秋燥日皮肤干燥,痕痒19.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料:橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个功效:对因天气干燥感觉口干,鼻干,有滋润作用20.鲜茅根霸王花猪肺汤材料:霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个,蜜枣4个功效:润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞,小便不利21.蜜枣淮山西施骨汤材料:淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片功效:西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤22.灵芝煲猪肚材料:猪肚1个,灵芝200克、蜜枣4个功效:有慢性胃炎,经常会胃痛,体质怕寒凉,可煲此汤23.治疗青春痘,痤疮方二款A.材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只,猪瘦肉250克B.材料:绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只功效:脸色发黄,经常像青春期一样长痘痘,可饮此汤调理24.杞子滚牛肝汤材料:牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量功效:具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效。
养生食谱汤类大全配方
![养生食谱汤类大全配方](https://img.taocdn.com/s3/m/7064c757a31614791711cc7931b765ce05087ace.png)
养生食谱汤类大全配方以下是一些养生食谱汤类的配方:1. 番茄鸡蛋汤:- 材料:番茄、鸡蛋、鸡汤、葱、盐、胡椒粉。
- 做法:将番茄切块,打入鸡蛋,加入鸡汤和葱段,煮至番茄变软烂。
加入盐和胡椒粉调味。
2. 薏仁红豆汤:- 材料:薏仁、红豆、冰糖。
- 做法:将薏仁和红豆洗净,加入适量水煮沸后,转小火煮30-40分钟,加入冰糖搅拌至融化即可。
3. 银耳莲子汤:- 材料:银耳、莲子、冰糖。
- 做法:将银耳和莲子泡软,洗净后与适量水一起放入锅中煮沸,转小火煮20分钟,最后加入冰糖调味。
4. 黄豆猪骨汤:- 材料:黄豆、猪骨、姜片、料酒。
- 做法:将黄豆洗净泡水,猪骨焯水后洗净。
锅中加入适量水,放入黄豆、猪骨、姜片和料酒,煮沸后转小火慢炖2-3小时。
5. 香菇鸡肉汤:- 材料:香菇、鸡肉、姜片、料酒、盐。
- 做法:将香菇洗净切片,鸡肉切块。
锅中加入适量水,放入香菇、鸡肉、姜片和料酒,煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加入盐调味。
6. 花菜鸡蓉汤:- 材料:花菜、鸡蓉、盐、胡椒粉。
- 做法:将花菜切小朵,鸡蓉用盐和胡椒粉搅拌均匀。
将花菜和鸡蓉一起放入锅中,加入适量水煮沸,转小火煮10-15分钟,加盐调味即可。
7. 青菜豆腐汤:- 材料:青菜、豆腐、鸡汤、盐、酱油。
- 做法:将青菜洗净切段,豆腐切块。
锅中加入适量鸡汤,放入青菜和豆腐,煮沸后转小火煮5-10分钟,最后加入盐和酱油调味。
8. 紫菜豆腐汤:- 材料:紫菜、豆腐、虾皮、盐、味精。
- 做法:将紫菜泡软切碎,豆腐切块。
锅中加入适量水,放入紫菜、豆腐和虾皮,煮沸后转小火煮5-10分钟,最后加入盐和味精调味。
这些汤类食谱都有不同的养生功效,可以根据个人喜好和身体情况选择适合的食谱。
食用时注意控制火候和加入适量的调味品。
滋补炖汤养生食谱配方大全
![滋补炖汤养生食谱配方大全](https://img.taocdn.com/s3/m/6fb3ed9727fff705cc1755270722192e45365886.png)
滋补炖汤养生食谱配方大全1. 乌鸡淮山炖汤配料:乌鸡1只,淮山50克,枸杞10克,生姜3片,清水适量。
做法:将乌鸡洗净切块,放入开水中焯水去腥;淮山去皮切块;将所有配料放入炖盅中,加入清水,用大火炖煮2小时即可。
2. 红枣桂圆炖汤配料:红枣15颗,桂圆肉20克,莲子20克,冰糖适量,清水适量。
做法:将红枣、桂圆肉和莲子用清水洗净,放入炖盅中,加入适量的清水,再加入适量的冰糖,用小火慢炖2小时即可。
3. 羊肉当归炖汤配料:羊肉500克,当归10克,生姜3片,淮山50克,枸杞10克,清水适量。
做法:将羊肉切块,放入开水中焯水去腥;淮山去皮切块;将所有配料放入炖盅中,加入清水,用大火炖煮2小时即可。
4. 猪骨山药炖汤配料:猪骨500克,山药150克,红枣15颗,生姜3片,料酒适量,清水适量。
做法:将猪骨洗净,放入开水中焯水去腥,沥干水分;山药去皮切块;将所有配料放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用大火炖煮3小时即可。
5. 鳕鱼海带炖汤配料:鳕鱼300克,海带100克,生姜3片,枸杞10克,料酒适量,清水适量。
做法:将鳕鱼切块,用清水漂洗去腥味;海带泡发后切丝;将所有配料放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用小火炖煮1小时即可。
6. 枸杞山楂炖汤配料:枸杞15克,山楂15克,红糖适量,清水适量。
做法:将枸杞和山楂用清水洗净,放入炖盅中,加入适量的红糖和清水,用小火炖煮1小时即可。
7. 银耳百合炖汤配料:银耳15克,百合20克,红枣15颗,冰糖适量,清水适量。
做法:将银耳、百合和红枣用清水洗净,放入炖盅中,加入适量的清水和冰糖,用小火慢炖2小时即可。
8. 猪骨菊花炖汤配料:猪骨500克,菊花10克,生姜3片,香菇5朵,黑木耳适量,料酒适量,清水适量。
做法:将猪骨洗净,放入开水中焯水去腥,沥干水分;香菇和黑木耳泡发切片;将所有配料放入炖盅中,加入适量清水和料酒,用大火炖煮3小时即可。
9. 蜜枣芦荟炖汤配料:蜜枣15颗,芦荟150克,冰糖适量,清水适量。
养生汤大全—15道煲汤原料及做法
![养生汤大全—15道煲汤原料及做法](https://img.taocdn.com/s3/m/406f357210a6f524ccbf85ea.png)
养生汤大全15道煲汤原料及做法2019.11.151、桑杏炖猪肺原料:桑叶3克,北杏3克,猪肺80克做法:1、将猪肺冲洗干净切块。
2、再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml,隔水炖2小时即成。
2、银耳雪梨炖瘦肉原料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个做法:1、将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。
3、花旗参炖水鸭原料:花旗参5克、水鸭120克、生姜一片做法:1、将水鸭切块飞水,花旗参洗净切片。
2、加生姜一片,放入炖盅内,加水250ml,隔水炖2小时即成。
原料:无花果2个,瘦肉100克,蜜枣1个做法:1、将猪肉冼净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。
2、加清水300ml,隔水炖2小时即可。
原料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量做法:1 将牛腱洗净,切成条块状备用。
2 将胡萝卜洗净后切块备用。
3 将牛腱氽烫后捞起备用。
4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。
6、杜仲山楂猪肚汤原料:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克,大蒜10克做法:1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。
2、把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。
3、捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。
7、团圆汤原料:团鱼1000g,苹果5g,羊肉500g(月子汤谱),生姜5g,食盐10g,胡椒0.5g做法:1、团鱼放入沸水锅中烫死,掏出内脏洗净。
羊肉洗净待用。
2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。
3、加入食盐、胡椒粉即成。
8、南北杏川贝炖鹧鸪原料:南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片做法:1、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。
营养汤食谱100种做法大全
![营养汤食谱100种做法大全](https://img.taocdn.com/s3/m/37d920ac988fcc22bcd126fff705cc1754275f10.png)
营养汤食谱100种做法大全1. 鸡蓉玉米汤:将鸡蓉和玉米加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 蘑菇豆腐汤:将蘑菇和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
3. 酸辣鱼汤:将鱼片和酸辣调料一起加入高汤中煮熟,加入盐和味精调味即可。
4. 紫菜鸡蛋汤:将紫菜和鸡蛋打散,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
5. 香菇排骨汤:将香菇和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
6. 土豆炖牛肉汤:将土豆和牛肉一起加入高汤中炖熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 青菜豆腐汤:将青菜和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
8. 蛋花汤:将鸡蛋打散,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 酸菜鱼汤:将酸菜和鱼片一起加入高汤中煮熟,加入盐和味精调味即可。
10. 香辣牛肉汤:将牛肉切片,加入高汤中煮熟,加入盐和辣椒粉调味即可。
11. 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
12. 玉米排骨汤:将玉米和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
13. 菠菜豆腐汤:将菠菜和豆腐切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
14. 青豆炖鸡汤:将青豆和鸡肉一起加入高汤中炖熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
15. 紫菜鱿鱼汤:将紫菜和鱿鱼切片,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
16. 鸡肉粟米汤:将鸡肉和粟米一起加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
17. 香菇鱼丸汤:将香菇和鱼肉搅拌成丸子,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
18. 红薯排骨汤:将红薯和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
19. 青菜蘑菇汤:将青菜和蘑菇切块,加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
20. 酸辣鸡肉汤:将鸡肉切片,加入高汤中煮熟,加入盐和辣椒粉调味即可。
21. 豆腐排骨汤:将豆腐和排骨一起加入高汤中煮熟,加入盐和酱油调味即可。
22. 土豆胡萝卜汤:将土豆和胡萝卜切块,加入高汤中煮熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
汤类大全养生食谱
![汤类大全养生食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/d1f2f4cba1116c175f0e7cd184254b35eefd1a3f.png)
汤类大全养生食谱1. 香菇鸡汤材料:鸡腿肉、香菇、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:将鸡腿肉切块,香菇切片备用。
热锅加入姜片和葱段爆炒,然后加入鸡腿肉煸炒至变色。
加入适量的料酒炒匀,再加入适量的清水,放入香菇片煮沸。
最后加入盐调味即可。
2. 黄豆排骨汤材料:排骨、黄豆、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:将排骨切小块,黄豆提前浸泡一夜。
热锅加入姜片和葱段爆炒,然后加入排骨煸炒至变色。
加入适量的料酒炒匀,再加入适量的清水和黄豆一起煮沸。
最后加入盐调味即可。
3. 什锦海鲜汤材料:鲜虾、鲜鱿鱼、鱼肉、虾皮、姜片、盐、料酒。
做法:鲜虾和鲜鱿鱼切片,鱼肉切块备用。
热锅加入姜片煸炒,然后加入适量的料酒炒匀。
接着加入适量的清水煮沸,再加入鲜虾、鲜鱿鱼、鱼肉和适量的虾皮。
煮沸后加入盐调味即可。
4. 玉米鸡肉汤材料:鸡胸肉、玉米、姜片、盐、料酒。
做法:将鸡胸肉切薄片,玉米切段备用。
热锅加入姜片煸炒,然后加入鸡肉煸炒至变色。
加入适量的料酒炒匀,再加入适量的清水和玉米段煮沸。
最后加入盐调味即可。
5. 水果酸奶冷汤材料:草莓、蓝莓、黄瓜、酸奶、蜂蜜。
做法:将草莓和蓝莓洗净,黄瓜去皮切小块,放入搅拌机中打成细泥状。
然后将酸奶和适量的蜂蜜倒入搅拌机中,继续搅拌均匀。
最后将混合好的果汁和酸奶倒入碗中,放入冰箱冷藏后食用。
6. 紫薯绿豆汤材料:紫薯、绿豆、红枣、冰糖。
做法:将紫薯去皮切块,绿豆提前浸泡一段时间。
将紫薯、绿豆和红枣放入煲中,加入适量的清水煮沸。
然后用小火继续煮至紫薯和绿豆熟软,加入适量的冰糖搅拌均匀即可食用。
7. 西红柿牛腩汤材料:牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜片、料酒、盐。
做法:将牛腩切块,西红柿和土豆切块备用。
将洋葱切丝。
热锅加入姜片和洋葱丝煸炒,然后加入牛腩煸炒至变色。
加入适量的料酒炒匀,再加入适量的清水和西红柿、土豆块煮沸。
最后加入盐调味即可。
8. 蛤蜊豆腐汤材料:新鲜蛤蜊、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐。
做法:将蛤蜊用清水洗净,豆腐切块备用。
药膳食谱炖汤大全_养生药膳汤食谱
![药膳食谱炖汤大全_养生药膳汤食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/63634619cd1755270722192e453610661ed95ae9.png)
药膳食谱炖汤大全_养生药膳汤食谱养生药膳汤鲜香可口、味道独特,具有治疗疾病、增强体质的作用,是保健佳品。
下面就是店铺给大家整理的药膳食谱炖汤,希望对你有用!药膳食谱煲汤:高丽参鸡汤材料:土鸡一只(约800克)、高丽参1只、红枣8粒、糯米1杯、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、米酒1勺。
做法:1、土鸡加入姜、清水煮开,捞出备用。
2、汤锅中加入土鸡、高丽参、红做、糯米,大火煮开。
3、转文火煮到鸡肉软烂。
4、调入盐、胡椒粉,关火。
5、吃的时候,倒入米酒1勺调味。
药膳食谱煲汤:气血双补药膳汤材料:脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、食盐1茶匙。
做法:1、准备好所需的药材和干贝。
2、所有材料洗净放入锅中加水大火烧开转小火慢炖30分钟。
3、脊骨洗净飞水捞出。
4、将已经飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。
5、炖好的药膳汤可以开吃啦。
药膳食谱煲汤:药膳煲鸡材料:鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇适量。
做法:1、准备好食材,鸡肉剁成小块洗净,去掉油脂,香菇提前泡发。
2、砂锅里面放入鸡肉。
3、放入鸡腿菇。
4、把黄芪撕成小块。
5、放入杜仲。
6、放入天麻。
7、放入香菇。
8、加水没过食材,想多喝汤的可以多加一些水。
9、开中火煮开,转小火慢慢炖煮,时间大约1小时。
药膳食谱煲汤:药膳猪肚汤材料:猪肚适量、排骨适量、番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。
做法:1、用番薯粉洗猪肚最简单有效。
2、要不停的揉搓。
3、反复几遍,然后用清水洗干净。
4、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸。
5、处理干净后要冷水下锅。
6、把猪肚煮一下,再用来煲汤。
7、煮好的猪肚切丝。
8、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。
9、加入排骨。
10、煲3小时左右即可加盐调味。
煲汤养生食谱推荐菜
![煲汤养生食谱推荐菜](https://img.taocdn.com/s3/m/c2170cc7e43a580216fc700abb68a98271feac00.png)
煲汤养生食谱推荐菜
1. 鸽子莲藕汤
主料:鸽子一只,莲藕500克,红枣适量,枸杞适量,姜片
适量
做法:鸽子洗净切块,莲藕去皮切片。
将鸽子与莲藕片、红枣、枸杞、姜片一起放入炖盅中,加入适量的清水。
用小火炖煮2小时,调入适量的盐即可。
2. 黑豆山药排骨汤
主料:猪排骨500克,黑豆100克,山药200克,枸杞适量
做法:猪排骨焯水后捞出,黑豆提前泡发。
将猪排骨、黑豆、山药和枸杞放入炖盅中,加入适量的水。
用小火慢炖2小时,加入适量的盐调味即可享用。
3. 雪梨瘦肉汤
主料:瘦猪肉300克,雪梨2个,莲子适量,红枣适量,姜
片适量
做法:瘦猪肉切块,雪梨去皮去核切块。
将猪肉、雪梨块、
莲子、红枣和姜片一起放入炖盅中,加入适量的清水。
小火慢炖2小时,调入适量的盐即可。
4. 杜仲瑶柱鸡汤
主料:老母鸡一只,杜仲30克,干贝瑶柱适量,红枣适量,姜片适量
做法:老母鸡宰杀后焯水,杜仲提前泡发。
将鸡、杜仲、干
贝瑶柱、红枣和姜片一起放入炖盅中,加入适量的水。
小火炖煮2小时,调入适量的盐即可食用。
5. 枸杞银耳糖水
主料:银耳50克,枸杞适量,红枣适量,冰糖适量
做法:将银耳提前泡发,去掉根部切小块。
将泡发后的银耳、枸杞、红枣和适量的水一起放入炖盅中,加入适量的冰糖。
小火炖煮1小时,即可食用或放凉后冰镇享用。
养生食谱汤类菜谱大全
![养生食谱汤类菜谱大全](https://img.taocdn.com/s3/m/f1ece840cd1755270722192e453610661ed95a09.png)
养生食谱汤类菜谱大全1. 紫菜蛋花汤- 材料:紫菜、鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法:将紫菜用温水泡软,切成小段。
将鸡蛋打入碗中打散备用。
将鸡汤煮沸后,加入紫菜煮熟,然后慢慢将鸡蛋液倒入锅中,同时搅拌使之变成蛋花状,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 清炖鸽蛋汤- 材料:鸽蛋、葱、姜、盐、清水- 做法:将鸽蛋煮熟,剥去蛋壳备用。
取一锅清水烧开,放入葱、姜煮约十分钟,然后将鸽蛋放入锅中,继续煮熟。
最后加入适量的盐调味即可。
3. 香菇豆腐汤- 材料:香菇、豆腐、鸡汤、葱、盐、生抽- 做法:将香菇泡软后切片,豆腐切块备用。
将鸡汤煮沸,加入香菇和豆腐煮熟。
然后加入葱翻炒片刻,最后加入适量的盐和生抽调味即可。
4. 玉米鸽肉汤- 材料:玉米、鸽肉、姜、盐、清水- 做法:将玉米切段,鸽肉切块备用。
将清水烧开后,放入姜和鸽肉煮沸,去除浮沫,然后加入玉米继续煮熟。
最后加入适量的盐调味即可。
5. 芦笋蛋花汤- 材料:芦笋、鸡蛋、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法:将芦笋切段,鸡蛋打入碗中打散备用。
将鸡汤煮沸后,加入芦笋煮熟,然后慢慢将鸡蛋液倒入锅中,同时搅拌使之变成蛋花状,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
6. 土豆蔬菜汤- 材料:土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、鸡汤、盐、胡椒粉- 做法:将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切块备用。
将鸡汤煮沸后,加入土豆、胡萝卜、洋葱、番茄煮熟,然后用搅拌机搅拌成浓汤状,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
7. 紫薯红豆汤- 材料:紫薯、红豆、椰奶、冰糖- 做法:将红豆洗净后泡软,紫薯去皮切块。
将清水煮沸后,加入红豆煮熟,然后加入紫薯继续煮熟,最后加入适量的椰奶和冰糖调味即可。
8. 黄豆猪骨汤- 材料:黄豆、猪骨、姜、盐、清水- 做法:将黄豆洗净后泡软,猪骨切块备用。
将清水煮沸后,将黄豆和猪骨放入锅中煮沸,然后去除浮沫。
最后加入适量的盐调味即可。
9. 酸辣海鲜汤- 材料:鱼片、虾仁、蟹棒、葱、姜、鸡汤、蛋清、盐、醋、辣椒酱- 做法:将鱼片、虾仁、蟹棒备好。
养生汤大全(53种)
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养生汤大全(53种)1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣(滋阴补血)2、鳙鱼头煲黑豆、红枣(头晕、头痛)3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮(补血、养颜)4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣(附件囊肿)5、白鸽煲淮山、杞子、红枣(健脾、补血)6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣(补血、头晕、头痛)7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣(腰痛)8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精(乌发、腰痛)9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣(补气、腰痛)10、鸡(或竹丝鸡)煲北芪、防党、红枣(补气、补血)11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子(补血、养颜)12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣(补血、腰痛)13、鲫鱼煲红枣、札子(补血、养颜)14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子(滋阴补肾)15、生鱼煲淮山、杞子、红枣(滋阴、补血、养颜)16、土茯苓煲猪骨或煲龟类(去风去湿)17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣(滋阴补肾)18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉(盗汗)19、兔肉煲北皮、益智仁(夜尿)20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣(头晕、头痛)21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣(贫血)22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子(月经过多,在月经未干净时服)23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉(胃寒、脾虚)24、田鸡煲党参、淮山、红枣(补气、健脾)25、田鸡煲田七、红枣(用于骨节病人,在治疗期间)26、桑树根煲瘦肉(高血压,脑血管意外)27、白豆煲猪横俐(糖尿病)28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏(咳嗽)29、核桃煲猪腰或猪骨(夜尿)30、鳅鱼煲红豆、陈皮(身体虚弱、流鼻血)31、莲子心、白茅根煲瘦肉(流鼻血)32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参(经痛)凉汤1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类(预防结肠炎)2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类(阴阳汤)3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉(滋阴、润肺)4、莲子、百合煲鱼类(健脾)5、黑芝麻煲鱼头(清热、解毒)6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉(清阴热、发低烧)7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮(治疗屈火骨痛)8、毛薯(即猪仔薯)、红萝卜、煲猪骨(清热、治喉咙痛)9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类(热咳)10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨(清热)11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类(咽喉炎)12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜(清热、解毒)13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮(清热解毒)14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮(清热解毒)15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻(小儿清热、消滞开胃)16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤(咽喉炎)17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤(清热)18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤(清热、润肺)19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉(干咳无痰)20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉(咳嗽)21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉(热咳)22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜(咽喉炎、清明前服)23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜(预防热痱、咽喉炎,清明前服)24、百合、莳术、淮山煲瘦肉(健脾、滋阴)25、生鱼煲西洋菜(或花旗参),无花果(清热解毒)26、田七(30克)、丹参(5克)煲猪骨或鸡(高血压)27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨(热咳)28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼(清热开胃)29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹(健脾开胃)30、草龟煲绿豆半斤(乙型肝炎)31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼(流鼻血)32、鳅鱼煲红豆、陈皮(用于身体虚弱流鼻血)33、花旗参(西洋参)、玉竹煲瘦肉(用于身体虚弱、低热)34、绿豆、红豆、南豆(扁豆)、黑豆煲鱼或猪骨(阴阳汤)35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖(腹泻有孱)36、蒜头2两煲好放红糖(慢性结肠炎)37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤(口腔溃疡)38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤(清肺热)40、鲤鱼煲粥(用于习惯性流产)41、阿胶、糯米粥(用于习惯性流产)42、茅根、玉蔗煲水(解毒、止渴、利尿、生津)43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚(清热、解署)44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参(清热、解毒)45、玉竹、麦冬煲瘦肉(秋季咳嗽)46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉(咽喉炎)47、崩大碗煲鱼炎或猪骨(清热解毒)48、鸡骨草半斤、红枣2两(去核)煲6小时以上(新生儿黄疸)49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮(附件囊肿)50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉(神经衰弱、多梦)51、玉竹煲瘦肉(咽干、咳嗽)52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣(乙型肝炎)53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨。
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养生汤做法大全有哪些
养生汤是一种很不错的滋补品,并且做起来也比较简单,在我们的生活当中,一些很常见的食材都可以用来制作养生汤。
比如说可以用金针菇来制作养生汤,还可以用桂圆红枣或者是番茄鱼丸以及豆腐来制作养生汤。
养生汤具有食材选择方便,味道鲜美,效果理想的特点。
下面就来介绍一下几款常见养生汤的做法。
金针菇养生汤:金针菇去掉老根,海带丝开水煮至2分钟。
胡萝卜切丝,海带丝切段。
炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
然后食材放入砂锅加入适量的清水。
加入鲜辣粉。
加入盐煮上3分钟。
再加入金针菇继续煮上3分钟。
加入适量的鸡精。
撒上香菜关火。
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤,口感更好。
姜枣桂圆汤:准备好所有的食材。
鲜桂圆去壳备用。
锅中加入适量的的清水放入洗净的红枣和姜片。
再加入蜜枣大火煮开。
然后关小火煮上20分钟。
再加入桂圆继续煮至10分钟。
调入桂花蜜。
煮开关火即可食用。
煮至红枣的时候会有些白色浮沫,要把它撇掉,使汤清透。
如果没有鲜桂圆可用桂圆干代替,效果一样。
番茄鱼丸豆腐汤:豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
汤锅里倒适量的油。
先下葱蒜,跟紧就下番茄。
番茄炒变色,下木耳。
木耳炒倒下鱼丸。
翻炒均加盐调味。
加入适量的开水。
等到锅开,调入芡粉。
再沸腾就可
盛起,散点葱花即可。
除了上面介绍的养生汤的做法之外,这里还介绍一款红豆汤的做法。
红豆汤制作时间在10分钟左右,初学者可能需要半个小时的时间才能够制作完成。
选择100克红豆洗干净,然后将红豆和清水一起放入到高压锅里面,并且加入适当的糖搅拌均匀,然后在高压锅里面煮十分钟左右,最后高压锅减压,起锅。