细胞中的糖类和脂质一轮复习

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2025届高考生物一轮总复习第一单元走近细胞和组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物糖类和脂质教师用书

第 2 讲细胞中的无机物、糖类和脂质1．组成细胞的各种元素大多以离子形式存在。

(×)2．某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，如苏丹Ⅲ染液可使脂肪呈红色。

(×)3．脂肪检测时，用体积分数为95%的酒精，洗去浮色。

(×)4．结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。

(√)5．P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不行少的很多化合物的成分。

(√)系统学习(一) 细胞中的元素、化合物及无机物(固基点)主干学问·记准理清(一)细胞中的元素1．元素的来源、分类和存在形式2．生物界和非生物界在元素方面的关系(二)细胞中的化合物1．细胞中化合物的分类2．组成人体细胞的元素和化合物的含量(三)细胞中的无机物1．水的存在形式和作用项目自由水结合水形式呈游离状态，可以自由流淌与细胞内其他物质相结合含量约占95.5% 约占4.5%作用①细胞内的良好溶剂；②参加生物化学反应；③为细胞供应液体环境；④运输养分物质和代谢废物主要是与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流淌性和溶解性，成为生物体的构成成分————————————■链教材资料·发展科学思维■————————————1．(必修 1 P19“拓展应用”T1)组成细胞的元素追根溯源来自无机环境，为什么细胞内各种元素的比例与无机环境大不相同？提示：细胞是有生命的，它可以主动的、有选择的从无机环境中获得生命活动须要的元素，因此细胞内各种元素的比例与无机环境大不相同。

2．(必修1 P20～21正文小字部分)分析水是细胞内良好溶剂的缘由。

提示：水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都简单与水结合，因此水是良好的溶剂。

题点考法·练全练通考法(一) 考查细胞中的元素和化合物1．富养分化水体中，藻类是汲取磷元素的主要生物，下列说法正确的是( )A．磷是组成藻类细胞的微量元素B．磷是构成藻类生物膜的必要元素C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D．植物缺少磷元素会导致叶绿素无法合成解析：选B P是组成藻类细胞的大量元素，不属于微量元素，A错误；藻类生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，而磷脂分子含有磷元素，因此磷元素是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；ATP含有C、H、O、N、P五种元素，而淀粉属于糖类，只有C、H、O三种元素，不含有磷元素，C错误；叶绿素的元素组成是C、H、O、N、Mg，不含有磷元素，D错误。

高三生物一轮复习第2讲细胞中的无机物、糖类与脂质

例 2 ． (2022·山东济南模拟 ) 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是 (
)
D
A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B．二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应
C．肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
D．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质
(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。
(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。
(5)等质量的脂肪和糖原相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。
4．糖类与脂质的归纳与概括
4．细胞中水的相关知识归纳
5．无机盐的生理功能
例1：如图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐的构思，本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前 (无X)与实验后(有X)之间的自身对照。
(1)实验中的自变量是_元__素__X__的__有__无___，因变量是_植__物__的__生__长__状__况___。 (2)两次对照中属于实验组的依次是_乙__组____、_乙__组__实__验__后____。
例3．如表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说
法，正确的是( )
项目
含量
总脂
4.5～7.0 g/L (450～700 mg/dL)
答案：A
总胆固醇胆固醇酯
2.8～6.0 mmol/L(110～230 mg/dL) 占总胆固醇的0.70～0.75(70%～75%)
磷脂
1.7～3.2 mmol/L(130～250 mg/dL)

高考生物一轮复习真题精练第一章细胞的分子组成第2练细胞中的糖类和脂质

5[2022重庆·5,2分,难度★★★☆☆] 贴近生活合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据表分析,叙述错误的是 ( A ) A.含主要能源物质最多的是② B.需控制体重的人应减少摄入①和② C.青少年应均衡摄入①、②和③ D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能
【解析】糖类是主要的能源物质,含主要能源物质最多的是①,A错误;食物①和②分别富含糖类和脂肪,需控制体重的人应减少摄入①和②,B正确; 食物①、②和③分别富含糖类、脂肪和蛋白质,青少年应均衡摄入①、② 和③,C正确;蛋白质、脂肪和糖类都可供能,D正确。
【解析】人体血浆中含有葡萄糖,葡萄糖是人体血浆的重要组成成分,葡萄糖的含量受激素——胰岛素、胰高血糖素等的调节,A正确;葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的方式是主动运输,葡萄糖进入红细胞的方式是协助扩散,葡萄糖不能经自由扩散方式通过细胞膜,B错误;血液中的葡萄糖进入肝细胞后,可被转化为肝糖原或被氧化分解,C正确;血液中的葡萄糖进入人体脂肪细胞可转变为甘油三酯,D正确。
3[2020海南·1,2分,难度★★☆☆☆] 下列关于人体脂质的叙述,正确的是 ( C ) A.组成脂肪与糖原的元素种类不同 B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C.性激素属于固醇类物质,能维持人体第二性征 D.维生素D是构成骨骼的主要成分,缺乏维生素D会影响骨骼发育
【解析】糖原是一种多糖,糖原和脂肪的组成元素都是C、H、O,A错误; 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子,其水解的终产物为甘油、脂肪酸和磷酸等,脂肪的最终水解产物是甘油和脂肪酸,B错误;性激素属于固醇类物质,能激发和维持人体第二性征,C正确;维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,但维生素D不是构成人体骨骼的主要成分,D错误。

一轮复习2.2细胞中的糖类和脂质

3.与蛋白质结合形成糖蛋白，与脂质结合形成糖脂，进行细胞表面识别、细胞
间的信息传递、润滑、保护等。（信息物质）
①通常细胞膜上的__受__体___是糖蛋白，其中的糖链位于外表面，具有识别和信息传递的作用
果糖
总结：常考的“糖”
蔗糖
(乳1糖)还、原麦糖芽与糖非,非还还原原糖糖:常包见括的__还_原__糖__核包、糖括多葡糖萄等脱糖。氧、核糖
4.应用 ①尿糖的检测(定性) 水是实验中经常使用的试剂之一。下列叙述不正确的是（ C ） A.检测生物组织中的还原糖实验中可以设计清水作为对照实验 B.经苏丹Ⅲ染色后的花生子叶切片不能用清水洗去浮色 C.用斐林试剂检测尿糖，应该设计蒸馏水作为对照 D.观察植物细胞有丝分裂实验中解离后的根尖需用清水漂洗
(4)若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘在试管壁上不易刷洗;且该实验应预留部分组织样液做对比。
一、还原糖的检测 2.原理还原糖+斐林试剂
水浴加热
砖红色沉淀
甲液 0.1g/mLNaOH 斐林试剂
乙液 0.05g/mLCuSO4
等体积混合使用，现配现用。
一、还原糖的检测
3.过程与结果
。
还原糖
无色或白色
清水
组织样液2mL 新配置的斐林试剂1mL
5.结论组织样液中有可溶性还原糖。
一、还原糖的检测
_协__助___扩__散___
乳酸(C3H6O3)
③氧化分解 C6H12O6 _丙____酮___酸___
C2H5OH+CO2
+O2 ④葡萄糖 →← 肝糖原葡萄糖→肌糖原
H2O+CO2
⑤葡萄糖 →← 非糖物质(脂肪、氨基酸)

高三一轮复习生物：细胞中的糖类、脂质和核酸课件

• 4．(2024·山东东营模拟)为探究蓖麻种子(脂肪含量达70%)萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如下图所
示，据图分析。下列说法正确的是( ) C
A．图甲表示脂肪在酶的作用下水解为葡萄糖，其中一部分进一步转化为蔗糖
正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。
√
课堂小结
Hale Waihona Puke 生物种类核酸种类碱基种类核苷酸种类遗传物质五碳糖
细胞生物 DNA和RNA 5种
病 DNA病毒 DNA
4种
毒 RNA病毒 RNA
4种
8种
DNA 2种
4种
DNA 1种
4种
RNA 1种
核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析
3 核酸的水解产物
DNA RNA
初步
脱氧核糖核苷酸彻底
磷酸、脱氧核糖和含氮碱基
B．用苏丹Ⅲ染液对蓖麻种子切片染色，可通过肉眼观察到橘黄色脂肪颗粒
C．糖类是胚生长发育的主要能源物质，由脂肪转化为糖类需要蛋白质参与
D．据图乙分析，蓖麻种子萌发初期时干重增加，增加的主要元素是氢
物质与能量观
葡萄糖怎么称呼？
√
四、核酸
1 核酸的结构层次
元素组成
C、H、O、N、P
小分子物质
动物细胞动物细胞
脂肪：
1甘油+3脂肪酸酶 1脂肪+3H2O
脂肪酸以C原子组成的长链为骨架
• 构成脂肪的脂肪酸的_种__类__和__分__子__长__短__不相同，若脂肪酸长链中的碳原子之间都以单键连接，则为饱和脂肪酸，若脂肪酸长链中碳原子之间存在双键，则为_不__饱__和__脂__肪__酸__。

高考生物一轮复习专题03 细胞中的糖类和脂质(含解析)-人教版高三全册生物试题

专题03 细胞中的糖类和脂质【考纲解读】【知识梳理】1.细胞中的糖类（1）糖类的元素组成是____________。

（2）蔗糖可水解为_____糖和______糖。

（3）淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是__________，其中只有植物才有的多糖是_________,动物特有的是_________。

2.细胞中的脂质（1）细胞中的脂质可以分为___________________三类。

（2）脂肪的元素组成是________，作用是_________________________________________。

（3）磷脂的元素组成是________，作用是_________________________________________。

（4）固醇的元素组成是________，固醇可以分为______、________、_______三类，胆固醇的作用是_______________________________________________________________。

3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（1）还原糖包括______、_______、____________等。

（2）还原糖的检测用_______________试剂，反应现象是______________，试剂的使用方法是______________________________________________。

（3）脂肪的检测可用_______和________试剂，反应现象是_______和_______。

（4）蛋白质的检测用_______________试剂，反应现象是______________，试剂的使用方法是______________________________________________。

（5）脂肪的检测过程中滴加染剂后需用________洗去浮色。

【考点精讲】1．细胞中的糖类（1）组成元素：仅由C、H、O元素构成。

第3讲细胞中的糖类和脂质(一轮复习)

(3)细胞壁中的糖：纤维素。
(4)细胞膜中的糖：分别与蛋白质和脂质组成糖蛋白、糖脂。
(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA 病毒)。
吃糖多了会变胖为什么？
二、细胞中的脂质 1.脂质组成元素和比例特点
组成元素：主要是C、H、O 有些还含有N、P
溶解性：不溶于水，易溶于有机溶剂
1、回顾糖在细胞中的分布，完成下图内容：
植物细胞
动物细胞
果糖、蔗糖、核糖
麦芽糖、纤维素、淀粉
脱氧核糖葡萄糖
半乳糖、乳糖、糖原
2、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？
还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖（半乳糖、乳糖）
鉴定：滴加斐林试剂，进行水浴加热，出现砖红色沉淀
拓展练习
1.构成糖类的元素有_C_、__H_、__O_.
B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
关注高考几种常见的糖
(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。
6．(2014·海南卷)下列关于脂质的叙述，正
确的是( )
A
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．维生素D和性激素不属于固醇类物质
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
解析脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分；维生素D和性激素属于固醇类物
质；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多；蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体

高考生物一轮复习细胞中的糖类和脂质

2025 届高考生物一轮复习细胞中的糖类和脂质一、单选题1．糖类在生命活动中起着重要的作用，可参与生物体内多种生命活动。

下列相关叙述正确的是( )A.多糖都是由许多葡萄糖连接而成，都是生命活动的能源物质B.细胞膜上糖类与蛋白质、脂质结合形成的糖被参与细胞间的识别C.细胞内的核糖、脱氧核糖只参与遗传物质的形成，不能作能源物质D.二糖不一定是还原糖，但二糖的水解产物可与斐林试剂发生反应2．小麦富含淀粉，萌发时会产生淀粉酶水解淀粉。

小麦种子萌发的最适温度约为30℃，此时产生淀粉酶的速度最快。

取适量小麦种子均分为两组，进行如图所示的处理。

下列叙述错误的是( )A.淀粉是小麦细胞中的主要储能物质B.淀粉酶和淀粉均有C、H、O三种元素C.现象甲、乙可能分别为浅砖红色、砖红色D.提取液℃中的淀粉酶含量少于提取液I中的3．下面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述错误的是( )A.图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息B.人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应C.组成丙化合物的单糖是核糖，不可作为细胞的能源物质D.图丁表示二糖，推测在动物体细胞中所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化4．几丁质广泛存在于昆虫外骨骼中。

中国科学家解析了几丁质合成酶的结构并阐明了几丁质合成的过程，如图所示。

下列叙述正确的是( )A．图中的单糖是葡萄糖，是构成几丁质的基本单位B．人体骨骼中除了富含钙质外也含丰富的几丁质C．几丁质合成酶既具有亲水性也具有疏水性D．几丁质合成酶激活剂可用于防治病虫害5．贺岁剧《热辣滚烫》掀起了减肥风波，更多的人重视饮食结构的优化。

贾伟平团队证实玉米、马铃薯等食物富含的抗性淀粉能够修复肠道屏障，降低炎症水平并抑制脂类吸收，进而降低体重。

下列有关叙述错误的是( )A.减肥过程中物质消耗顺序是糖类、脂肪、蛋白质B.为了增肌，减肥过程中需增加蛋白质摄入并进行适量的力量训练C.由于玉米、马铃薯等食物可降低肠道对脂类的吸收，减肥者可大量食用D.食物中的脂肪水解为甘油和脂肪酸后，以自由扩散的方式进入小肠绒毛上皮细胞6．鱼肝油（室温呈液态）是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，富含脂肪酸、维生素A（一种脂溶性维生素，化学式是C20H30O）和维生素D，下列有关鱼肝油说法正确的是（）A.鱼肝油中的脂肪酸大多数为不饱和脂肪酸B.维生素D属于脂肪，能促进钙和磷的吸收C.鱼肝油中的脂肪属于不易吸收的生物大分子D.适量服用鱼肝油和钙片可以用来预防肌无力7．下图示在不同强度体育运动时骨骼肌消耗的糖类和脂类的相对量。

2023届高三生物一轮复习课件细胞中的糖类和脂质

【解析】葡萄糖、果糖和半乳糖都具有还原性，属于还原糖，组成元素相同，都是C、H、O，A错误；淀粉、糖原和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；蔗糖不具有还原性，属于非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，麦芽糖和乳糖都具有还原性，都能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，C错误；淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。
A正确；蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解，B错误；过量摄入反式脂肪酸可增加患心血管疾病，如粥样动脉硬化的风险，C正确；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。
• 直击高考
（2017海南卷•3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ B ）
• 直击高考
（2018江苏卷·1）下列关于糖类的叙述，正确的是（ D ）
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
【解析】单糖是最简单的糖类，不能水解为更简单的糖类，A错误；淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，它们的单体都是葡萄糖，B错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白是由蛋白质和多糖组成的，C错误；植物利用空气中的二氧化碳和水为原料，通过叶绿体合成糖类等有机物，即光合作用的产物主要是糖类，且细胞壁的结构成分也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
胆固醇
构成动物细胞膜的重要成分参与血液中脂质的运输
性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成
维生素D
促进肠道对钙和磷的吸收

【精品】2020高三生物一轮复习：专题2.3 细胞中的糖类和脂质(含解析)

【学案导航】---明方向！【课程学习目标】1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

第一层级：预学区.不看不讲【知识体系梳理】一、细胞中的糖类1.细胞生命活动的主要能源物质是①糖类。

2.糖类的构成元素有②C、H、O 。

3.多数糖类分子中H和O之比为③2:1 ,糖类又称④碳水化合物。

4.糖类可以分为⑤单糖、二糖、多糖等几类。

单糖:不能⑥再水解的糖。

二糖:由⑦两分子单糖脱水缩合而成。

多糖:由许多的⑧葡萄糖分子连接而成。

如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是⑨葡萄糖。

二、细胞中的脂质1.常见的脂质有⑩脂肪、磷脂和固醇等。

其中固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D 等。

2.脂质通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。

三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成,这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。

每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。

【基础学习交流】1.组成糖类的化学元素是什么?糖类有哪三种?具有什么功能?2.性激素的化学本质是什么?构成脂肪的化学元素是什么?磷脂的作用是什么?3.由单糖形成二糖及多糖的过程中是否有水生成?麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物分别是什么?这三种糖中,属于还原糖的是什么?4.构成蛋白质、核酸、多糖的单体分别是什么?它们在结构上有什么相同之处? 第二层级：导学区.不议不讲【重点难点探究】知识点一:认识糖类1.糖类可分为单糖、二糖和多糖,请分别叙述这三种糖的定义。

2.请将表中列出的各种糖类的分子式及功能补充完整。

种类分子式功能五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原3.请将上述中的各种糖归类,并说明各自的分布(在表中打“+”)。

种类所属糖类别分布单糖二糖多糖动物细胞植物细胞核糖脱氧核糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原知识点二:了解脂质1.组成脂质的化学元素有哪些?常见的脂质有哪三种?你了解的固醇类物质有哪些?2.请叙述脂肪和磷脂的功能。

第3讲糖类和脂质(课件)-2024年高考生物一轮复习讲练测(新教材新高考)

性激素维生素D
磷脂
C、H、O、N、P
最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质
保温、缓冲减压作用
构成动物细胞膜的重要成分参与人体血液中脂质的运输
促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
激发并维持第二性征
构成细胞膜的重要成分构成细胞器膜的重要成分
有效促进肠道对钙和磷的吸收
脂单分子层
脂质体
微团
糖类和脂质的比较
糖类 C、H、O 单糖、二糖、多糖淀粉：叶绿体；纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉
①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖
项目
元素组成
种类合成部位
生理作用
脂质 C 、 H 、 O，有些含有N 、P
脂肪、磷脂、固醇
麦芽糖,非还原糖包括_______、蔗多糖糖等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为____核__糖、___脱__氧__核__糖_、核糖。
(3)植物细胞壁中的糖:__纤___维__素_。
(4)细胞膜中的糖: 糖蛋白、糖脂。 (5)真菌细胞壁及昆虫外骨骼的糖：___几__丁___质__。
(6)病毒中的糖:__核__糖___(RNA病毒)、__脱__氧___核__糖_(DNA病毒)。
①通常细胞膜上的糖蛋白或糖脂，其中的糖链位于外表面，具有识别和信息传递的作用 ②红细胞膜上的ABO血型抗原是糖蛋白或糖脂，起识别作用的主要是糖链
例2.（双选）糖类是细胞的主要组成成分之一，下列叙述错误的是( CE )
A.植物细胞壁的主要成分纤维素是多糖 B.糖原是人和动物细胞的储能物质 C.麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖 D.纤维素水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 E.纤维素是植物和蓝藻细胞壁的主要成分

【课件】2024届高三生物一轮复习课件第四讲细胞中的糖类脂质和核酸

复习目标二：细胞中的核酸
2. 核酸的结构层次
C、H、O、N、P
磷酸五碳糖
含氮碱基
核苷酸
脱氧核糖
核糖
3. 核酸的功能:细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。大多数生物的遗传信息蕴藏在脱氧核苷酸的排列顺序中。
运输氨基酸 rRNA
脱氧核糖核酸（DNA）
易错辨析
(1)人体摄入的淀粉，可直接被细胞吸收利用(× )
(2)几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中 (3)细胞中的糖类不与其他分子结合( ×)
(
√
)
(4)糖类和脂质含有的元素相同( × ) (5)所有的脂质都能参与膜结构的构成( ×)
(6)糖类可以大量转化为脂肪，脂肪也能大量转化为糖类( ×)
葡萄糖果糖
半乳糖
动植物细胞
植物细胞动物细胞
组成DNA 组成RNA
葡萄糖是生命活动的主要能源物质
麦芽糖、蔗糖乳糖
植物细胞动物细胞
水解为单糖，作为能源物质
纤维素淀粉
糖原几丁质（壳多糖）
植物细胞
动物细胞
细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质
甲壳类动物、昆虫、真菌
细胞中的糖类、脂质和核酸
课标要求
学业要求
1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成从结构与功能相适应这
分，又是生命活动的主要能源物质。
一视角,解释细胞由多种
2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
多样的分子组成,这些分
2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信子是细胞执行各项生命

高三生物一轮复习：1.3 细胞中的糖类、脂质

直接能源物质；
练习 4. （2021·辽宁卷·6，2分）科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FNDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是( C ) A. 脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色 B. 鸢尾素在体内的运输离不开内环境 C. 蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成 D. 更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
B. 需控制体重的人应减少摄入①和②
C. 青少年应均衡摄入①、②和③ D. 蛋白质、脂肪和糖类都可供能
Thank You
练习
5. （2022·浙江6月选考卷·5，2分）生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是( B ) A. 油脂对植物细胞起保护作用 B. 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成 C. 糖元（原）是马铃薯重要的贮能物质 D. 纤维素是细胞膜的重要组成成分
练习
6. （2023·湖北卷·3，2分）维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7 −脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是( C ) A. 肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B. 适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育 C. 小肠吸收钙减少可导致细胞外液渗透压明显下降 D. 肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降
以多糖的形式存在。
构成它们的基本单位都是葡萄糖！
但因其连接方式不同而形成不同结构
一、细胞中的糖类
（三）多糖：由多个单糖脱水缩合而成，生物体内的糖类多数
以多糖的形式存在。
几丁质也是一种多糖，由 C、H、O、N 元素组成，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。

2024届一轮复习第一单元第2课时细胞中的无机物糖类和脂质

（2）结构：是一种由甘油、脂肪酸和磷酸及其衍生物所组成的分子
（3）生理作用：构成细胞膜和细胞器膜和核膜等生物膜的重要成分
结合水是细胞内的结构物质，烘烤后的种子失去了结合水而导致细胞结
构被破坏，细胞死亡，种子失去活性。
考点二细胞中的水和无机盐一、细胞中的水（70%~90%）
[2020·高考全国卷Ⅰ，T30(2)]农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是 _肥__料__中__的__矿__质__元__素__只_有__溶__解__在__水__中__才__能__被__作__物__根__系__吸__收____________。
√C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行
考点二细胞中的水和无机盐
3.(2023·山东青岛高三模拟)下列关于细胞中水的叙述，不正确的是 A.水是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂 B.水在常温下维持液体状态与氢键的不断断裂和形成有关
NADP+：C、H、O、N、P
叶绿素：C、H、O、N、Mg 血红素：C、H、O、N、S、Fe
甲状腺激素：C、H、O、N、I
1.（2022年广州一模）以下四组物质中，元素组成相同的一组是
A.磷脂和磷酸 C. 丙酮酸与丙氨酸
√B. ATP 和 cDNA
D. 糖蛋白与肌糖原
2.(2021·佛山一模) 玉米从外界吸收的硝酸盐，可以用于细胞内合成
考点二细胞中的水和无机盐
△提升科学思维（P8）
探究某种矿质元素是否是植物生长的必需元素
对照组
实验组
考点二细胞中的水和无机盐
P8突破练
5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是 A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物

第一单元第3课时细胞中的糖类和脂质-2025年高考生物大一轮复习资料

第3课时细胞中的糖类和脂质课标要求1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。

2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。

考情分析1.糖类的种类和作用2023·新课标·T12023·北京·T12021·海南·T12021·重庆·T12020·山东·T162.脂质的种类和作用2023·湖北·T32020·海南·T1考点一细胞中的糖类判断正误(1)生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在(√)(2)糖原的主要功能是提供能量，其与斐林试剂反应呈现砖红色(×) 提示糖原是人和动物细胞的储能物质，糖原是非还原糖。

(3)细胞中的糖类都是能源物质(×)提示细胞中的糖类并不都是能源物质，如纤维素是结构物质。

(4)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水(×)提示淀粉水解的终产物是葡萄糖，淀粉氧化分解的终产物是二氧化碳和水。

(5)构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖，但是其中葡萄糖的数量和连接方式不同(√)(6)纤维素等其他糖类被称为人类的“第七类营养素”(√)(7)人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，肝糖原、肌糖原便会分解产生葡萄糖及时补充(×)提示人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，只有肝糖原会分解产生葡萄糖及时补充。

考向一糖类的种类和作用1．下列有关细胞中元素与化合物的叙述，正确的是()A．脂肪酸、淀粉和几丁质的组成元素都是C、H、OB．发芽小麦中麦芽糖经水解可产生葡萄糖C．组成糖原的单体没有多样性，神经纤维的主要成分是纤维素D．纤维素在人体内可被消化成能直接吸收的葡萄糖答案 B解析脂肪酸、淀粉的组成元素都是C、H、O，几丁质的组成元素还含有N，A错误；组成糖原的单体是葡萄糖，没有多样性，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状的树突，轴突以及套在外面的髓鞘构成神经纤维，纤维素是细胞壁的主要成分，C错误；人体内缺乏分解纤维素的酶，故纤维素在人体内不能被消化吸收，D错误。