牛蒡的六大神奇功效

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牛蒡的作用与功效

牛蒡的作用与功效

牛蒡的作用与功效
牛蒡,又名苍耳、地耳、牛皮,是一种常见的蔬菜,也是一种传统草药。

牛蒡的作用与功效有很多,主要包括以下几个方面:
1. 清热解毒:牛蒡具有清热解毒的作用,可以帮助清除体内的热毒。

牛蒡所含的挥发油成分具有抗菌、抗病毒的作用,能够有效抑制细菌和病毒的繁殖,对于感冒、咽喉炎等上呼吸道感染有一定的缓解作用。

2. 利尿通淋:牛蒡具有利尿通淋的功效,可以促进尿液的排出,帮助体内废物和有害物质的排除,有助于改善水肿问题。

对于体内湿毒较重、尿路感染等问题有一定的辅助治疗作用。

3. 补血滋阴:牛蒡含有丰富的维生素B1、B2和铁、钙等矿物质,具有补血滋阴的功效,可以提高血红蛋白含量,增加血氧供应,对于贫血、气血不足等问题有一定辅助效果。

4. 改善消化:牛蒡中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。

同时,牛蒡还具有促进胃液分泌的作用,有助于消化食物、改善食欲不振等消化系统问题。

5. 抗氧化:牛蒡富含多种抗氧化物质,如类黄酮和维生素C,可以抑制自由基的生成,减少氧自由基的损害,有助于保护细胞免受氧自由基的损伤,减缓衰老和防止一些疾病的发生。

总结起来,牛蒡的作用与功效主要包括清热解毒、利尿通淋、补血滋阴、改善消化和抗氧化等方面。

作为一种常见的蔬菜,
牛蒡富含多种营养成分,对于改善人体健康、预防一些疾病具有一定的作用。

然而,由于牛蒡味道稍苦,有些人可能不太喜欢食用。

建议在食用牛蒡时,可以搭配一些其他蔬菜或肉类,以增加口感和营养的多样性。

但需要注意的是,牛蒡属于凉性食物,因此体质比较寒凉的人群或者体寒、脾胃虚寒的人不宜多食牛蒡,避免造成身体不适。

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用牛蒡(学名:Arctium lappa L.),又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。

牛蒡原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。

现主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。

牛蒡属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。

花果期6-9月。

牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”。

牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。

宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”。

世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。

牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。

全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。

”牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡茶的四大保健功效1

牛蒡茶的四大保健功效1

牛蒡茶的四大保健功效*养生导读:牛蒡别名东洋参、牛鞭菜,又称大力子。

属菊科越年生草本植物,生于地下一公尺深土壤中,状似牛尾,故称牛蒡。

因长期汲取日月雨露大地之精华,蕴含丰富之营养,故有中国人参、韩国高丽参之美誉,日本人向来奉为养生圣品。

我们平时汲取牛蒡里面的营养,可以通过牛蒡茶饮的方式,不仅能养生保健,还能陶冶自己的情操。

*一、牛蒡的功效与作用。

《本草纲目》中记载牛蒡可解热、散结、除风、利喉、利便、除斑疹、疮毒、行十二经络、治腰酸,经现代科学分析,牛蒡富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质及人体必需的十七种氨基酸。

经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),类风湿,抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然最佳清血剂。

*1、预防和抑制心血管疾病。

牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用,高血压是世界上常见的心血管疾病,也是世界最大的流行病之一,易引起脑、心、肾脏器的并发症,严重危害人类的健康,因此对高血压提早认识,早期预防,及时治疗有重要的意义。

牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达到血压下降的效果。

含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制,并具有消渴的药理作用,非常适合糖尿病患者的长期饮用。

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牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,在不少地方已经成为常用蔬菜,其美容瘦身、防癌抗癌的功效受到很多人的青睐。

以下是为你整理的吃牛蒡的好处,希望能帮到你。

1、牛蒡具有防癌的功效。

牛蒡含有的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

2、补充人体所需的各种营养元素。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

3、有扩张血管、降低血压、抗菌的作用。

牛蒡的茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。

牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分,其中脂肪油占25%~30%,碘值为138.83,可作工业用油;药理实验表明,牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用,能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。

4、提升体内细胞活力。

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

5、具有强化免疫力的功效。

牛蒡可促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,血小板,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

牛蒡的食用注意事项牛蒡益处虽多,但其是种含有较强的碱性食物,而且牛蒡本身性寒,所以有很多人群不能食用,牛蒡的食用注意事项也相当多。

一、不适用人群1、患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性,或体制较虚寒者,不宜大量食用。

痛经及腹泻的人也不宜食用。

2、高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤,比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶)的营养价值极高可以煮着饮用。

二、牛蒡注意事项1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。

2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出现上火。

牛蒡的功效与作用吃法大全

牛蒡的功效与作用吃法大全

牛蒡的功效与作用吃法大全牛蒡,又称牛筋子、牛不花、牛蓝花等,是一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养成分,被誉为“蔬菜之王”。

牛蒡的功效与作用广泛,从调理身体状况到预防疾病,都有着不可忽视的作用。

下面将详细介绍牛蒡的功效与作用,以及不同的吃法。

一、牛蒡的营养成分牛蒡富含膳食纤维、矿物质、维生素和其他营养成分。

每100克牛蒡中的主要营养成分如下:1.碳水化合物:含有丰富的纤维素,有助于促进排便,调节血糖和血脂;2.维生素:富含维生素C、维生素B1和维生素B2等,具有抗氧化、提高免疫力等作用;3.矿物质:含有大量的钾、钙、镁和磷等,有助于维持正常的生理功能;4.膳食纤维:牛蒡含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感、减少食量、调节肠道功能。

二、牛蒡的功效与作用1.养颜美容:牛蒡中的维生素C和维生素E有抗氧化作用,能够清除自由基,延缓皮肤衰老;2.降血糖、降血脂:牛蒡中的膳食纤维可以降低血液中的葡萄糖和胆固醇等;3.促进排便:牛蒡中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动,增加粪便体积,便于排便;4.抗菌消炎:牛蒡中的胡萝卜素具有抗菌和消炎作用,对于感染和炎症具有一定的治疗效果;5.抗癌防癌:牛蒡中的多种抗氧化物质可以清除自由基,预防癌症和其他慢性疾病的发生;6.调节血压:牛蒡中的钾能够帮助排出体内多余的钠,有助于维持正常的血压水平;7.增强免疫力:牛蒡中的维生素C和其他抗氧化物质有助于提高机体免疫力和抵抗力。

三、牛蒡的吃法大全1.牛蒡蜜橘汁材料:牛蒡适量、橙子适量、蜂蜜适量做法:将牛蒡切块,橙子榨汁,将牛蒡和橙汁放入搅拌机搅拌,加入适量蜂蜜调味即可。

2.牛蒡炒鸡蛋材料:牛蒡适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量做法:将牛蒡去皮切片,鸡蛋打散备用,锅中加热油,放入牛蒡煎至微黄,加入鸡蛋炒匀,加盐调味即可。

3.牛蒡鸡肉汤材料:牛蒡适量、鸡肉适量、枸杞适量,盐适量,生姜适量做法:牛蒡去皮切块,鸡肉切小块,锅中加水煮沸,放入牛蒡、鸡肉和姜片,煮至牛蒡熟软,放入枸杞和盐调味即可。

牛蒡的功能主治作用与禁忌

牛蒡的功能主治作用与禁忌

牛蒡的功能主治作用与禁忌功能主治作用牛蒡是一种传统草药,其根部被广泛应用于中药领域。

下面是牛蒡的一些主要功能主治作用:1.清热解毒:牛蒡具有清热解毒的效果,可用于治疗感冒、咽喉肿痛等症状。

2.利尿通淋:牛蒡具有利尿通淋的作用,可用于治疗尿路感染、结石等疾病。

3.生津止渴:牛蒡有生津止渴的功效,可用于治疗口渴、口干舌燥等症状。

4.健脾益胃:牛蒡可以健脾益胃,促进消化,缓解胃痛、消化不良等问题。

5.改善皮肤问题:牛蒡对于痤疮、湿疹等皮肤问题有一定的疗效。

6.抗氧化:牛蒡富含抗氧化物质,可以帮助抵抗自由基的损伤,延缓衰老过程。

禁忌虽然牛蒡有许多益处,但也有一些人群需要注意它的禁忌:1.孕妇和哺乳期妇女应慎用:由于牛蒡尚无足够的临床数据支持其安全性,孕妇和哺乳期妇女需避免食用牛蒡。

2.脾胃虚寒者慎用:牛蒡具有健脾益胃的作用,因此脾胃虚寒者应慎用,避免引起腹泻或腹痛等不适症状。

3.过敏体质者忌食:牛蒡可能引起过敏反应,过敏体质者应避免食用,以免出现皮疹、红肿等过敏症状。

4.对牛蒡过敏者忌食:对牛蒡过敏的个体应避免接触或食用牛蒡,以免引发过敏反应。

5.心火旺盛者慎用:牛蒡具有清热解毒的作用,心火旺盛者慎用,避免引起上火症状。

以上禁忌仅为一般情况下的建议,具体情况需咨询医生或中医师的指导。

牛蒡的用法牛蒡根可以食用,也可以制成药材使用。

下面是一些常见的牛蒡用法:1.鲜食:将牛蒡洗净切片,可以生食或炒熟食用。

牛蒡鲜食对于改善皮肤问题有一定的好处。

2.煎汤:将牛蒡洗净切片,加入适量清水煎煮,可以加入其他中药材一起煎煮,如生地、黄芪等,以增强功效。

3.炖煮:将牛蒡洗净切块,与其他食材一起炖煮,可以增加营养价值,滋补身体。

4.茶剂:将牛蒡切片,用开水冲泡成茶,可口感清淡,有助于消化和清热解毒。

需要注意的是,无论采用何种用法,均应适量食用,不可过量。

使用注意事项在使用牛蒡时需要注意以下事项:1.购买正规渠道的牛蒡:为了确保牛蒡的质量和安全性,应选择正规渠道购买,并查看生产商是否有相关资质和许可证。

牛蒡的功效与作用及食用方法

牛蒡的功效与作用及食用方法

牛蒡的功效与作用及食用方法
【别名】
牛子、蒡翁菜、蝙蝠刺、大力子、东洋萝卜、东洋人参。

【注解】
牛蒡属菊科植物,根肉质肥大,可供食用。

【营养成分】
牛蒡含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物元素,此外尚含有B族维生素、少量生物碱与脂肪油,油中主要成分为棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸等。

【药性功效】
牛蒡子可解热、解毒、利尿排脓,促进新陈代谢、血液循环,通经,利大便;外用有消炎、镇痛效果。

牛蒡的果实和根均可入药。

经常食用牛蒡可预防糖尿病和高血压,防止过早衰老。

【宜食】
一般人都可食用,每餐50~100克,牛蒡的肉质根细嫩香脆,可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

【忌食】
腹痛胀气者不可食用。

【食疗偏方】
水煎牛蒡子
原料:牛蒡子6克,桔梗、甘草各3克。

制法及用法:水煎去渣,频频含咽。

功效:治咽喉肿痛(咽峡炎、扁桃体炎)。

炒牛蒡子
原料:牛蒡子6克,踌香0.5克。

制法及用法:以上原料炒研细末,共研匀,一日2次,温黄酒送服。

功效:治妇人乳痈、肿痛。

牛蒡功效与作用

牛蒡功效与作用

牛蒡功效与作用牛蒡的功效:1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。

3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。

5、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

牛蒡的作用:1、身肿欲裂。

用牛蒡子二两,炒过,研细。

每服二钱,温水送下。

一日服三次。

2、风热浮肿(咽喉闭塞)。

用牛蒡子一合,炒半生半熟,研细。

每服一匙,热酒送下。

3、小舌痛。

用牛蒡子、石膏,等分为末,茶调服。

4、风热瘾疹。

用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。

每服二钱,以薄荷汤送下。

5、牙痛。

用牛蒡子(炒过),煎水含嗽。

6、妇女吹乳。

用牛蒡子一钱、麝香少许,温酒小口送下。

7、关节肿痛(风热攻犯手指,赤肿床木,甚至攻达肩背两膝,遇暑热则便秘)。

用牛蒡子三两,新豆豉(炒)、羌活各一两,共研为末。

每服二钱,白开水送下。

8、流行性热症(小热不退,烦躁发渴,四肢无力,不思饮食)。

用牛蒡根捣汁服一小碗,有效。

9、伤寒抽筋(汗后受寒,手足抽痛)。

用牛蒡根十条,麻黄、牛膝、天南星各六钱,先锉后研,加好酒一升,再同研,榨药取汁,煎成黑膏。

每服一钱,温酒送下。

一日服三次。

10、一切风疾,年久不愈。

用牛蒡根一升,生地黄、枸杞子、牛膝各三升,装在袋子里,泡在三升酒内。

每天取饮适量。

11、老人中风(口目抽动,烦闷不安)。

用牛蒡根去皮,切一升,晒干,打成面,加大米四合,合做成饼,在豉汁中煮熟,添葱椒五味。

经常空心取食,极有效。

12、头面忽肿,或连手足红肿。

用牛蒡根洗净研烂,加酒煎成膏,摊布上贴肿处。

同时以热酒送服根末一、二匙,即感肿消痛减。

13、头风白屑。

用牛蒡叶捣汁,熬浓涂头上。

第二天早晨,以皂荚水洗去。

牛蒡泡水的功效与作用

牛蒡泡水的功效与作用

牛蒡泡水的功效与作用牛蒡,又称为牛筋草或大巴车,是一种在亚洲常见的植物。

它的种子可做鸟食,根部可作为蔬菜食用。

牛蒡具有许多药用和营养成分,因此被广泛用于中药和民间草药。

泡水是一种常见的食用方式,下面我将为大家介绍牛蒡泡水的功效与作用。

1. 清热解毒:牛蒡具有清热解毒的作用。

泡水后喝牛蒡水可以帮助清除身体内多余的热能,对于热病、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状非常有帮助。

2. 利尿消肿:牛蒡有很好的利尿作用,可以促进尿液的排泄,从而减轻体内的水肿症状。

如果你感到肿胀或是体内有湿气积聚,牛蒡泡水是一个不错的选择。

3. 改善消化:牛蒡含有丰富的纤维素和蛋白质,能够促进肠道蠕动,增加食物的排泄,帮助消化。

泡水后喝牛蒡水可以缓解食欲不振、消化不良等常见消化问题。

4. 抗氧化:牛蒡富含抗氧化剂,能够清除自由基并减轻氧化反应对身体的损害。

长期饮用牛蒡泡水有助于延缓衰老,维持身体年轻和健康。

5. 净化血液:牛蒡泡水可以促进血液循环,并且有助于调节血糖和血脂水平。

它能够帮助排除体内的废物和毒素,保持血液的清洁。

6. 强化免疫系统:牛蒡含有丰富的维生素C和矿物质,有助于提高免疫系统的功能。

泡水后喝牛蒡水可以增加抵抗力,预防感冒和其他疾病的发生。

7. 缓解疲劳:牛蒡泡水对于身体疲劳有不错的缓解作用。

喝牛蒡水可以补充身体所需的能量,恢复体力和精神状态。

8. 促进血液循环:牛蒡泡水具有良好的活血化淤的作用。

它可以改善血液循环,促进新陈代谢,对于风湿痛、筋骨痛等症状有缓解作用。

9. 改善头皮健康:牛蒡泡水是一种天然的护发产品。

喝牛蒡水可以改善头皮的血液循环,促进头发的生长,减少头屑的产生,并且让头发更加健康亮泽。

10. 降低血压:牛蒡泡水还能起到降低血压的作用,对于高血压患者非常有益。

它可以舒张血管,减轻心脏负担,预防心血管疾病的发生。

需要注意的是,牛蒡泡水并不适合所有人。

对于脾胃虚寒、腹泻和月经期妇女,饮用牛蒡泡水应当谨慎。

此外,泡水时要选择新鲜的牛蒡,并清洗干净,以免摄入过多的农药和细菌。

牛蒡的食用方法和作用

牛蒡的食用方法和作用

牛蒡的食用方法和作用
牛蒡是一种营养丰富的食材,有很多食用方法和作用,下面是常见的几种:
1. 生食:将牛蒡削皮,切成薄片或丝,可以直接作为沙拉的配料。

生食可以保留牛蒡的原汁原味,富含纤维素和维生素C,有助于消化和增强免疫力。

2. 炒食:将牛蒡切成片状,搭配其他蔬菜和蛋类,进行炒制。

炒食可以提供丰富的营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质。

3. 炖食:将牛蒡切成块状,与其他食材一起炖煮。

牛蒡炖食具有润肺化痰、健脾养胃、滋补肝肾等功效,可增强身体的抵抗力。

4. 泡制:将牛蒡切成薄片后,可以泡制成牛蒡茶。

这种茶有清热解毒、利尿排湿等作用,具有一定的医疗价值。

牛蒡的作用主要有以下几个方面:
1. 利尿消肿:牛蒡具有利尿排湿的作用,可以帮助排除体内多余的水分,减轻浮肿和水肿问题。

2. 清热解毒:牛蒡茶具有清热解毒的功效,可以清除体内的毒素和废物,对于预防感冒、发热等有一定的辅助作用。

3. 润肺化痰:牛蒡含有丰富的纤维素,有助于润肺化痰,缓解咳嗽和咳痰问题。

4. 促进新陈代谢:牛蒡中的营养物质可以促进新陈代谢,帮助身体摄取充足的营养,有助于健康和体重管理。

需要注意的是,牛蒡在烹调时可食用的部分主要是根部,而叶子和茎部通常不食用。

另外,对于某些人群,如孕妇或有特殊疾病的人,应在医生或营养师的指导下食用。

牛蒡草药的功效与作用

牛蒡草药的功效与作用

牛蒡草药的功效与作用牛蒡是一种常见的中药材,也是一种被广泛应用于中医药领域的草药。

牛蒡不仅被用作药材,还常用于食疗和美容养生等方面。

在本文中,我将详细介绍牛蒡草药的功效与作用,并阐述牛蒡的营养成分、药理作用以及临床应用等方面的内容。

一、牛蒡的营养成分牛蒡含有丰富的营养成分,主要包括维生素B1、B2、B6、C和E,以及钙、镁、锰、铁、锌等矿物质。

此外,牛蒡还含有多种挥发油、纤维素、蛋白质和多种氨基酸。

二、牛蒡的药理作用1. 清热解毒:牛蒡具有较好的清热解毒作用,可用于治疗热病伤津、咽喉肿痛等症状。

研究表明,牛蒡中的挥发油具有抗菌抗病毒的作用,能有效消灭细菌和病毒,适用于治疗感染性疾病。

2. 利尿通淋:牛蒡具有良好的利尿通淋作用,可用于治疗水肿、尿路感染等症状。

牛蒡中的挥发油和纤维素有助于刺激尿液的分泌和排出,从而起到利尿通淋的作用。

3. 解毒消肿:牛蒡中的挥发油和多种氨基酸具有解毒消肿作用,可用于治疗中毒性皮肤病、湿疹和痤疮等症状。

牛蒡还能清热生津,调理肝胆,改善皮肤问题,有助于缓解肿胀和炎症。

4. 养颜美容:牛蒡中的维生素C和维生素E对皮肤具有较好的抗氧化作用,能够抑制黑色素的生成,并促进细胞的新陈代谢,从而实现养颜美容的效果。

此外,牛蒡中的纤维素有助于排除体内的毒素,保持肌肤的滋润和柔软。

三、牛蒡的临床应用1. 感冒发热:牛蒡中的挥发油能够有效抑制病毒的生长繁殖,对于感冒引起的发热、咳嗽等症状有明显的缓解作用。

可以将牛蒡切片煮水喝,或者炖汤食用。

2. 尿路感染:牛蒡具有利尿通淋的作用,对于尿路感染引起的尿频、尿急、尿痛等症状有良好的缓解效果。

可以将牛蒡切片煮水喝,或者加入其他草药一起煮水服用。

3. 皮肤问题:牛蒡中的挥发油和多种氨基酸对于某些皮肤问题有一定的疗效,例如湿疹、痤疮等。

可以将牛蒡煮熟捣烂,敷于患处,每日数次,有助于缓解炎症和红肿。

4. 祛除湿热:牛蒡具有清热解毒的作用,对于湿热引起的消化不良、口干口苦、大便黏滞等症状有一定的缓解效果。

牛蒡的功效与作用及食用方法

牛蒡的功效与作用及食用方法

牛蒡的功效与作用及食用方法牛蒡的功效与作用及食用方法一、功效1.促进身体健康:牛蒡富含多种维生素、矿物质、纤维素等营养成分,有助于增强人体免疫力,改善生长发育,有预防肝炎、感冒等疾病的功效。

2.降血糖:牛蒡中含有多种糖皮质激素样物质,可以调节血糖水平,适合糖尿病人群食用。

3.美容养颜:牛蒡中富含维生素B1、维生素B2等营养素,可以净化血液,排毒养颜,有美容的功效。

二、作用1.改善肝功能:牛蒡中含有丰富的蛋白质、氨基酸等有益肝脏健康的营养成分,可以改善肝功能。

2.改善胃肠问题:牛蒡富含膳食纤维和维生素,多食可以促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘等胃肠问题。

3.调节血脂:牛蒡中富含大量植物纤维素和含硒物质,能够降低血脂,保护心脏健康。

在服用期间应该遵循医嘱,不要随意更改剂量或配伍。

有不适的情况要及时到医院进行治疗。

牛蒡是什么东西吃了会有什么好处牛蒡,又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。

属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。

花果期6-9月。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。

中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。

牛蒡怎么吃吃了有什么好处牛蒡的吃法:可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥。

吃牛蒡的好处:⒈可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。

⒉在体内发生化学反应,可产生三十种以上之物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化。

⒊促进体内细胞的增殖,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力。

⒋能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡,维持人体成长。

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效与作用

药用功效:根,牛蒡根部含有丰富的氨基酸,还有一些具有特别药用价值,是一种非常好的保健品,健脑效果十分显著。

纤维,牛蒡纤维能够带动人体废物的排泄,起到预防癌症和中风的功效。

作用:食用价值,可以做成菜肴。

药用,几乎整株都可以用来入药。

药用功效

牛蒡根从外观上来看就像是一根根铁棍山药似的,但是具有东洋参别名的牛蒡自然是保健功效十分显著的。

其中牛蒡根部含有大量且丰富的氨基酸,都是人体所必需的营养物质,其中还有一些具有特别药用价值,是一种非常好的保健品,健脑效果十分显著。

纤维
现代人很多都受便秘的困扰,牛蒡纤维就是一味可以达到促进排便效果的中草药,并且还能够带动人体废物的排泄,起到预防癌症和中风的功效。

叶子、茎和果实
牛蒡的茎叶和果实中含有大量的化学物质,除了可以作为工业油提取的经济价值以外,一种叫做牛蒡甙的物质,这种物质还有很多的
功效哦。

价值
食用
它们的食用价值也是不少的,现代的烹饪菜肴经常会用到这一味食材,不仅好吃还具有药膳功效。

比如用它炒肉、炖鸡、炖肉、炖猪大肠,都能做成菜肴。

药用
牛蒡是一种药用价值极高的药材,几乎整个植株都可以用来入药。

比如牛蒡的根、茎、叶,甚至连纤维都具有很好的药效。

牛蒡的作用与功能主治与用量

牛蒡的作用与功能主治与用量

牛蒡的作用与功能主治与用量一、牛蒡的作用与功能牛蒡,又称地蒡、大葛根,是一种常见的中药材,具有多种作用与功能,包括:•清热解毒:牛蒡含有丰富的营养成分和药理活性物质,具有清热解毒的功效,可用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等症状。

•利尿通淋:牛蒡对肾脏有保护作用,具有利尿通淋的功效,可用于治疗水肿、尿道感染等症状。

•润肠通便:牛蒡中富含纤维素,具有润肠通便的作用,有助于缓解便秘、改善肠道健康。

•抗菌消炎:牛蒡含有多种抗菌物质,具有抗菌消炎的功能,可用于治疗皮肤溃疡、疮疡等症状。

二、牛蒡的主治与用量1. 主治牛蒡主治的疾病包括:•外感风寒:牛蒡具有温中散寒的功效,可用于治疗感冒、发热等风寒症状。

•湿热泻痢:牛蒡有清热利湿的作用,适用于湿热泻痢、便秘等症状。

•水肿:牛蒡具有利尿通淋的功效,适用于治疗水肿、尿道感染等症状。

•皮肤溃疡:牛蒡有抗菌消炎的作用,可用于治疗皮肤溃疡、疮疡等症状。

2. 用量牛蒡的用量根据具体情况而定,一般推荐以下用量:•干品入药:每次用量为10~30克,煎服,可根据病情酌情增减。

•鲜品食用:每次用量为50~100克,可以作为菜品食用,具有清热解毒的功效。

需要注意的是,用于外用的牛蒡需洗净切碎后敷在患处,每日1~2次,可根据病情适当增减。

总结牛蒡是一种具有多种作用与功能的中药材,其主要作用包括清热解毒、利尿通淋、润肠通便、抗菌消炎等。

在具体应用时,根据不同的病情,牛蒡的用量会有所100克。

值得注差异。

对于干品入药,建议每次用量为1030克;对于鲜品食用,建议每次用量为50意的是,外用牛蒡需洗净切碎后敷在患处,每日1~2次。

在使用牛蒡时,应严格按照医嘱或药师指导的剂量使用,避免过量使用或长期使用。

鲜牛蒡的功效与作用

鲜牛蒡的功效与作用

鲜牛蒡的功效与作用鲜牛蒡的功效与作用引言:鲜牛蒡是一种常见的蔬菜,也是一种中草药,被广泛应用于中医药学中。

它具有多种功效与作用,被视为药食两用的珍贵植物。

本文将详细介绍鲜牛蒡的功效与作用,包括强壮养胃、清热祛湿、利尿健脾等方面。

一、强壮养胃鲜牛蒡具有强壮养胃的功效,可以改善食欲不振、胃部不适等问题。

它含有丰富的黏液质和纤维素,具有润燥燥热的作用,可以保护胃黏膜,缓解胃部不适感。

此外,鲜牛蒡还含有大量的维生素C、B1、B2和矿物质,可以有效地补充人体所需的营养物质,提高机体的免疫力。

因此,经常食用鲜牛蒡可以帮助消化、增加食欲,同时也可以改善胃部不适的症状。

二、清热祛湿鲜牛蒡具有清热祛湿的功效,被广泛应用于中医临床上。

它含有丰富的黏液质和纤维素,可以起到润燥燥热的作用,有助于清除体内湿气。

湿气是导致人们感觉沉重、困倦的主要原因之一,长期积累湿气还容易导致多种疾病的发生。

鲜牛蒡还含有大量的维生素C和矿物质,可以促进新陈代谢,通过排汗和尿液排出体内多余的湿气。

因此,经常食用鲜牛蒡可以清热祛湿,帮助身体恢复健康。

三、利尿健脾鲜牛蒡具有利尿健脾的功效,可以帮助排除体内废物和毒素,维护机体的健康。

它含有丰富的黏液质和纤维素,可以增加尿液的排出量,清除体内水分堆积的情况。

与此同时,鲜牛蒡的纤维素还可以促进消化系统的蠕动,改善便秘问题,增加粪便的排出。

鲜牛蒡还含有大量的矿物质,如钾、钙、镁等,可以帮助增加体内碱性物质的含量,改善脾胃消化功能。

因此,经常食用鲜牛蒡可以促进尿液排出和粪便排出,保持身体健康。

四、滋补养身鲜牛蒡还具有滋补养身的功效,可以增加体力、改善身体状况。

它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助补充人体所需的营养物质,提高机体的免疫力。

鲜牛蒡还含有大量的黏液质和纤维素,可以缓解身体疲劳和乏力的症状,增加体力和精力。

此外,鲜牛蒡还具有抗氧化作用,可以帮助延缓衰老过程,保持皮肤的弹性和光泽。

因此,经常食用鲜牛蒡可以滋补养身,提高身体的抵抗力。

牛蒡 的功效与作用

牛蒡 的功效与作用

牛蒡的功效与作用牛蒡是一种常见的蔬菜,又名牛筋菜,属于菊科植物牛蒡属。

牛蒡的根茎粗大,可以食用,也可以用来制作药物。

它的功效与作用多种多样,被广泛应用于食疗和中药领域。

本文将详细介绍牛蒡的功效与作用。

1. 清热解毒牛蒡具有清热解毒的作用,可以祛除体内的湿热毒素。

中医认为湿热蕴结体内会导致各种疾病,如湿疹、痤疮等。

牛蒡含有丰富的矢车菊苷和多种维生素,可以清除体内湿热,促进毒素的排出,从而减轻炎症反应,改善皮肤状况。

2. 利尿消肿牛蒡还具有利尿消肿的作用。

它含有丰富的钾元素,可以促进尿液的生成和排出,帮助清除体内的废物和过多的水分。

牛蒡还含有蒽醌类化合物,具有消肿的功效。

适量食用牛蒡可以帮助治疗水肿、高血压等疾病。

3. 提高免疫力牛蒡含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,可以增强机体的免疫力。

维生素C是一种重要的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,减少细胞氧化损伤。

此外,牛蒡还含有多种抗炎物质,可以减轻炎症反应,提高机体抵抗力。

4. 降血糖牛蒡含有丰富的纤维素和果胶,可以减缓血液中糖分的吸收速度,降低血糖水平。

研究表明,牛蒡中的果胶可以与胰岛素结合,延缓胰岛素的释放,同时促进胰岛素的敏感性,有助于控制血糖。

5. 改善消化牛蒡富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘和其他消化问题的发生。

此外,牛蒡还含有一种叫做“刺五加皂苷”的物质,可以增加胃酸分泌,帮助消化食物,促进营养吸收。

6. 抗菌消炎牛蒡含有一种叫做“白牛蒡素”的抗菌物质,可以抑制多种细菌的生长和繁殖,具有一定的消炎作用。

研究表明,白牛蒡素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌具有明显的抑制作用。

7. 降脂减肥牛蒡富含优质蛋白质和膳食纤维,能够增加饱腹感,减少摄入的热量。

牛蒡还含有一种叫做“蒲公英苦聚糖”的物质,可以阻止脂肪的沉积,促进脂肪的代谢,帮助降低血脂和体重。

除了以上的功效与作用,牛蒡还有一些其他的保健功效,如促进血液循环、增加骨密度、抗衰老、预防心血管疾病等。

牛蒡的功效

牛蒡的功效

补充说明牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥,因为它是纯天然的食补营养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,使您的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效,且效果显著、香味奇特,被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。

(因便于携带,食饮方便,故称“茶”。

)据《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典详细记载和论述牛蒡茶对人体排、补、平衡的疗效:一、排出体内毒素:牛蒡茶含丰富的膳食纤维,可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不仅降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助通便、排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物,因此对排毒、通便(3小时——3天)、降脂、减肥(20天——40天)十分有效。

二、补充所需营养:牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

这些营养成分可促进新陈代谢,蛋白质可提高人体免疫力,促进新生细胞生长,具有驻颜抗衰老的功能。

牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

三、调节人体平衡:中医认为:疾病的发生无非是阴阳失衡所至,气血循环不畅必然导致阴阳失衡,是百病产生的根源。

在《本草纲目》有“通十二经脉”之论,也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉,它们是气血流通全身的道路。

经脉畅通、气血畅通,人体平衡,也就是健康。

单纯的排毒或排泄会更加损害正气,单纯的补益会使气体雍滞。

既要排出体内毒素,又要补益五脏的正气,排补兼顾深合中医“一消,必有一补”的理论。

牛蒡茶一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,使您的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效,这就是牛蒡茶风靡世界的理(转让)哈尔滨五行蔬菜汤牛蒡茶- 15元发布时间:2012-03-06浏览100次提示:①要求预付定金、加Q详聊、邮寄交易等均存在欺骗行为!②价格低廉、内容里留有电话的要谨慎!电脑知识防骗手册钓鱼网站防骗手册来自百度的朋友,如果此条信息不能满足您现在的需求!您还可以通过以下方式在58同城千万条信息中查找相关'哈尔滨牛蒡茶'的信息:查看相关信息(70条)免费发布信息(让别人主动来找您)保健品|15元全新|道里爱建o联系人:徐女士(个人)∙联系电话:(电话归属地:哈尔滨查看电话发帖记录)∙QQ/MSN:∙短信咨询:免费短信咨询CCTV央视上榜品牌益福康牛蒡茶(无公害基地出品)十包市内送货牛蒡茶销售冠军产地直销一级牛蒡茶厂家直接发货最新日期假一罚万,支持专柜验货,100%正品月消6000斤,东东好不好看图片,实拍特别提醒:本店的牛蒡茶是江苏徐州丰县金陵牛蒡之乡种植地种植(牛蒡茶的质量区别就是日晒和烘干,机器切片和手工切片,日晒的发黑,烘干的用硫磺熏的很黄白色对身材有害,口味也比日晒的差很多!日晒或者烘干牛蒡片,放在锅里炒,出锅之后即是牛蒡茶了!其实制作方法很简单)本店这款牛蒡茶原料全部来源于无公害牛蒡生产基地,用一级牛蒡手工切片,然后纯日晒的哦!生产地直销注:100克是有品牌的是益福康牛蒡茶,QS认证的。

牛蒡的功效与作用及副作用

牛蒡的功效与作用及副作用

牛蒡的功效与作用及副作用牛蒡,又称牛鞭蔓、牛筋蒡、山葵蒡等,是一种常见的植物,被广泛认为是一种有益健康的食材。

牛蒡的根茎部分富含多种营养物质,包括蛋白质、膳食纤维、维生素,矿物质等。

牛蒡不仅可作为蔬菜食用,还常用于中药炮制,具有多种功效与作用。

本文将为您详细介绍牛蒡的功效与作用,以及可能的副作用。

一、牛蒡的功效与作用1. 清热解毒:牛蒡具有清热解毒的功效,可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、痈疽疮肿等。

其中,牛蒡中的某些活性物质还具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用,可有效缓解炎症症状。

2. 利尿通淋:牛蒡含有丰富的钾,同时富含水溶性纤维素和其他生物活性物质,具有良好的利尿作用,可增加尿液产生,促进体内废物、毒素的排出,有助于预防尿路感染、水肿等问题。

3. 降脂降糖:研究表明,牛蒡中的膳食纤维含量较高,可增加饱腹感,减少摄入的食物量,有助于控制体重。

此外,牛蒡中的某些成分还可抑制胆固醇的合成,降低血脂;同时,牛蒡中的一些活性物质还具有调节血糖的作用,对防治糖尿病有一定的益处。

4. 健脾开胃:牛蒡具有健脾开胃的作用,可促进消化液的分泌,增加食欲。

对于胃口不佳、消化不良等问题,适量食用牛蒡有一定的帮助。

5. 抗氧化:牛蒡富含维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化物质,可帮助清除体内自由基,减轻氧化应激,有助于保护细胞免受氧化损伤,预防慢性疾病的发生。

6. 抗衰老:牛蒡中的某些成分具有滋养肌肤、延缓衰老的作用。

同时,其中的植物雌激素物质对女性的健康也有积极的影响。

7. 改善便秘:牛蒡中的膳食纤维能够增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘的发生。

适量食用牛蒡对于有便秘问题的人群有一定的帮助。

8. 改善皮肤问题:牛蒡含有多种维生素和矿物质,它们对于皮肤的健康有着积极的作用。

牛蒡中的植物雌激素物质和抗氧化物质可滋润肌肤,促进皮肤细胞的修复和再生,有助于改善各种皮肤问题,如皮肤干燥、粉刺等。

二、牛蒡的副作用尽管牛蒡具有多种有益健康的功效与作用,但也有一些人群应慎食或避免过量食用。

牛蒡根的神奇功效作用

牛蒡根的神奇功效作用

牛蒡根的神奇功效作用
1. 降血糖作用:研究表明,牛蒡根中的多糖和芝麻酚等有助于调节血糖和胰岛素分泌。

2. 降脂作用:牛蒡根中含有多种有效成分,如蛋白质、膳食纤维、多糖等,有助于防止脂肪囤积和抑制胆固醇的合成。

3. 改善肝功能:牛蒡根中的多种营养成分和有效成分有助于排毒养肝,保护肝脏,预防肝病。

4. 补益身体:牛蒡根中的各种营养成分有助于强身健体,改善身体状况,增强免疫力。

5. 排去体内废物:牛蒡根富含植物纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,排除体内废物和毒素。

牛蒡的功效与作用,竟然这么多!

牛蒡的功效与作用,竟然这么多!

牛蒡的功效与作用,竟然这么多!
牛排也叫大力子,是一种很珍贵的中药,该中药具有很高的营养价值,对身体健康有很多好处,比如可以帮助降血压,可以清理血液垃圾,还具有抗癌防癌等强大的功效。

★一、牛蒡的功效与作用
1.降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。

2.减肥
牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。

3.美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

4.防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。

★二、牛蒡的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。

胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。

维生素Cl.9毫克。

在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。

★三、主治功效
疏散风热;清热解毒透疹;宣肺利咽散肿。

风热感冒、温病初起;风热或肺热咳嗽、咯痰不畅;咽喉肿痛;斑疹不透;麻疹初期,疹出不畅及风疹瘙痒;疮疡肿毒及痄腮等。

生用可润肠通便,热毒咽喉红肿疼痛,兼有热结便秘尤宜。

用于热毒疮肿尚未溃者,常与地丁,野菊花等清热解毒药配伍。

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导语:台湾有牛蒡发祥地之称。

牛蒡不是牛肉,而是一种植物,那么目前,国内的很多地区都有种植这种植物。

那我们来看看这种特殊植物的药用功效吧
牛蒡的六大神奇功效
牛蒡虽然有个牛字,但是并不是牛身上的,而是一种植物,或许因为它又粗又直的外形像牛鞭,因此而得名吧,也被称为牛鞭菜。

追根溯源,这种植物还是起源于中国的,一千多年前日本从中国引进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性,台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地之称。

那么目前,过呢哦的很多地区都有种植这种植物。

主要产地在中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。

那我们来看看这种特殊植物的药用功效吧。

1
、抗菌作用。

牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,。

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