不同营养喷洒液对香椿芽苗生长的效应研究

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冬季水培香椿芽技术要点

与解决方案
问题一：如何解决水培初期根部腐烂？
01
总结词：控制水质、调整营养液成分
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详细描述
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控制水质：保持水质的清洁，定期更换营养液，避免使用自
来水直接灌溉。
调整营养液成分：适当增加营养液中的杀菌剂和生长调节剂，以抑制病菌滋生和提高植物
抗性。
问题二：如何提高香椿芽的品质？
可控性强
通过调整水中的营养物质和环境条件，可以精确控制香椿芽
的生长过程。
香椿芽水培的应用场景
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家庭园艺
适合在家庭环境中进行水培香椿芽的种植，为家人提供健康美味的蔬菜。
商业种植
适合在农业企业和农场进行大规模的水培香椿芽种植，满足市场需求。
教育领域
可用于学校和培训机构的教学活动，让学生了解水培蔬菜的种植技术和优势。
冬季水培香椿芽技术要点
汇报人： 2023-12-23
目录
• 香椿芽水培简介 • 冬季水培香椿芽的关键技术 • 水培香椿芽的日常管理 • 水培香椿芽的效益与前景 • 实际操作中的常见问题与解决
方案
01
香椿芽水培简介
什么是香椿芽水培
01
香椿芽水培是一种新型的蔬菜栽培技术，通过将香椿种子或幼苗置于水中，利用水中的营养物质进行植物生长。
延长保鲜期
水培香椿芽在适宜的温度和营养条件下，能够延长其保鲜期，便于运输和销售。
节约资源与成本
减少土地占用
水培技术不需要土壤，可以节约大量土地资源，尤其在城市和土地资源紧缺的地区具有较高的应
用价值。
降低人工成本
水培香椿芽自动化程度高，可以减少人工管理成本，提高生产效率。

壳聚糖在香椿种子萌发及幼苗生长上的生理效应

收稿日期：０９０ — ０修回日期：０１０４２０３３２１５０作者简介：平平，，士研究生，要从事植物抗病生理研究。李女硕主＊通讯作者：景汀，，授，事植物生理学教学与研究１作。胡男教从二
ＡｂｔａｔＥｆｅｔｏｈｉｏａｎｓｅｒｉａｉｎａｄｓｅｉｏｔｆＴｏｎｉｅｉｗａｔｉｄｗｉｈｓｒｃ：ｆｃｆｃｔｓｎｏｅｄｓｇｅｍｎｔｏｎｅｄｎｇｇｒｗｈｏｏａｓｎｎｓｓｓｓｕｄｅｔ
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家庭香椿芽的种植流程

香椿芽是一种独特的美食，许多人非常喜爱它的特有的味道。

那么，香椿芽该如何种植呢？今天我们就来了解一下香椿芽的种植技术和方法！一、选择种子1、种子不要选贮藏多年旧种，当年新鲜饱满的新种较好。

2、一般新种呈红黄色，种仁呈黄白色，净度要高于98%，发芽率40%以上，并进行催芽前期处理，可以使香椿芽出苗整齐。

3、种子在种植之前要进行烫种处理，在40℃温水中浸泡5分钟左右，充分搅拌均匀，然后在20℃-30℃的水中再浸泡24小时左右，促进生长发育。

二、保温催芽1、种子浸泡在水中吸足水后捞出，控水放到洗净的苇席上，将其摊开摆放，3cm 厚度即可，上面再覆盖一层干净的纱布，放在20℃-25℃的室内环境进行保湿催芽。

2、期间翻动种子1-2次/日，还要用25℃左右的清水，将种子彻底淘洗2-3遍，控水后30%萌芽率可播种。

三、适地播种1、育苗地通常选择平坦肥沃、光合作用强以及排水性好的沙土或田块种植，结合整地，土要翻透，施肥时撒匀。

2、作1m宽的畦，畦内保持行距30cm挖宽5-6cm，高5cm的沟。

3、催芽处理过的种子均匀播种，播种后土面覆盖一层2cm厚的土，适量浇水保持土壤湿润，播种后7天左右出苗。

四、幼苗管理1、间苗和定苗应在香椿芽苗出土，长出4-6片真叶时进行，浇水后按照株距20cm 定苗。

2、香椿芽苗长到50cm左右高时，控制其生长高度，进行苗木的矮化处理，可用15%多效唑200-400倍液，连喷2-3次，每隔10-15天喷1次即可。

3、用多效唑喷洒有利于增加物质累积，矮化处理同时结合摘心，可以加粗根茎和加快果实发育的速度。

五、整地施肥香椿芽宜在有日光的温室内栽培，施肥时要施足底肥，施5000kg/亩优质农家肥，同时配合施用100kg/亩过磷酸钙和25kg/亩尿素，施撒匀后深翻整畦栽苗，作一个80-100cm宽的畦即可。

六、定植密度定植密度不宜过密也不宜过疏，定植株距15cm，行距15cm，总数大概30000株/亩较好。

香椿芽的种植方法

香椿芽的种植方法
香椿芽怎么种植
1、土壤选择
香椿芽喜欢在湿润的土壤中生长，种植时要选择保水性强的土壤，并且要在土壤中浇灌清水以及腐熟的粪肥，为香椿芽提供一个良好的生长环境。

2、种植方法
种植香椿芽时，要将土壤挖成浅沟状，然后按照行间距20厘米的距离进行栽种，最后覆盖土壤，注意不要用泥土将香椿的芽苗遮盖住。

3、中耕除草
等香椿长出1-2片真叶时，要为其进行除草间苗，将土壤中萌发的青草拔掉，并把密集、瘦弱的苗株摘掉，以免香椿流失过多的水分和养分。

4、追施肥料
养殖香椿时，最好每隔20天为其施加一次腐熟的农家肥，并且植株叶片完全长出后，要往叶面上喷洒磷酸二氢钾溶液，促使香椿生长的更加旺盛。

2021年上海生命科学等级考二模分类汇编综合题：光合作用

（五2021徐汇二模）植物生理图10为香椿幼苗光合作用的部分过程示意图，A-F代表相关物质，Ⅰ、Ⅱ表示相关过程。

Rubisco酶（核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶）和SBP酶（景天庚酮糖-1,7-二磷酸酶）是香椿幼苗光合作用过程中的关键酶。

图1047.据图10分析，字母A代表: __________；香椿幼苗夜间产生ATP的场所是:__________ 。

48.下列关于图10中的物质与过程的叙述，错误的是__________。

（多选）A.Rubisco酶可以催化E物质的还原过程。

B.CO2浓度可以影响Ⅱ过程中Rubisco酶和SBP酶的活性。

C.香椿幼苗光合作用产生的有机物可以参与糖类、氨基酸、脂质的合成。

D.光合作用过程中只消耗水分不产生水分子褪黑素（MT）是一种具有吲哚结构的小分子激素，参与多种生理过程。

科研人员以香椿幼苗为实验材料，开展在盐(150 mmol／L NaCl)胁迫下，不同浓度外源性MT对香椿幼苗生长等方面影响的研究。

部分实验结果如表1（其中气孔导度表示气孔开放程度）。

表1注：本实验设置6组，CK为对照组，其中只加入了1/4 Hoagland营养，实验组在1/4 Hoagland营养液依次分别加入NaCl和不同浓度的MT。

NaCl浓度为150 mmol／L NaCl，MT50、MT100、MT200和MT400分别代表50、100、200和400 µmol／L MT。

49.据表1分析，下列相关叙述正确的是。

（多选）A. 盐胁迫显著抑制了香椿幼苗的叶长和株高。

B. 与单一盐胁迫相比较，分别施加50～200 µmol/L 外源MT后，均可促进香椿幼苗的生长。

C. 400 µmol/L 的外源MT不能缓解盐胁迫对叶片叶绿素合成的抑制，提高光合色素水平。

D.使用外源MT可以改善气孔的功能。

50.为使实验结果更有说服力，需要增加一组特殊的对照实验。

若在下列浓度中进行选择，最为合理的是。

香椿周年栽培系列技术(连载)Ⅶ.香椿芽苗菜生产技术

３２不宜施含氯化肥．如氯化钾、氯化铵等。氯离子能降低蔬菜中的
方更合理、针对性更强，用后能显著提高蔬菜产施
量和改善蔬菜品质。３５大力推广锌、、、等新化肥．钼钙镁
这些营养元素能积极改进蔬菜品质，同样是蔬
一般选用轻质塑料
盘或木盘，部要求透气漏水，２ｃ长６ｃ底宽５ｍ，０ｍ，高５ｍ。基质选用白棉布、ｃ无纺布、珍珠岩、或白云
石粒等。
３需要禁止或限量施用的化学氮肥
３１禁止施用硝态氮．如硝酸铵、酸钾以及含硝态氮的复混肥，硝减少蔬菜中硝酸盐积累。
５０
特别是要大力推广生物有机复合肥料。生物肥料含有微生物活化菌，是由有机肥、机肥、它无菌
肥、增效剂复合而成的“ 四合一” 肥料，实现了各种肥料的科学配合，优势互补，效益互促，是实现大棚
蔬菜平衡施肥的最佳肥料品种之一。施用生物有机复合肥，可改良土壤，加土壤肥力，大棚蔬菜增给
菜生长必不可少的。３６大力推广生物肥料．
淀粉含量，品质变劣，量降低，使产而且残留于土壤中易造成土壤脱钙，引起板结。３３限量施用硫酸镁、酸铵类肥料．硫因为肥料中的硫酸根离子，易被蔬菜吸收而不留在土壤中，害蔬菜生长。另外还要限量施用碳危铵，因氨气挥发，易引起氨害。容３４大力推广蔬菜专用型复合肥料．专用型肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土

【香椿科普】香椿的杀菌驱虫作用

香椿的杀菌驱虫作用香椿的抑菌杀菌作用食品种类繁多，微生物性状各异，食品的防腐保险一直是食品科学领域的重点研究方向。

目前的化学防腐剂因存在安全隐患，不能满足食品工业的实际需要，从动植物和微生物体内获取具有广谱、高校、低毒的抗菌和杀虫活性的天然产物，用于防治疾病和保藏食物是科学家一直孜孜以求的事情。

除了杀菌外，从天然植物中寻找杀虫成分也是研究开发的主攻方向。

2000年，江苏省中医院的朱育凤等研究了香椿和臭椿的体外抗菌实验，结果表明，臭椿叶和香椿叶水醇提取物对金黄色葡萄球菌均有较强的抑菌作用，其中臭椿的抑菌作用强于香椿。

另外，臭椿叶和香椿水醇提取物对于绿脓杆菌和大肠杆菌都有抑制作用，但作用效果有差异。

1999年，朱育凤等用香椿皮和臭椿皮也进行了体外抗菌实验，结果表明，香椿皮的水提取物对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌都有抑制作用，而臭椿皮的水提取物对金黄色葡萄球菌有微弱的抑制效果，对绿脓杆菌和大肠杆菌无抑制效果。

2008年，欧阳杰等用琼脂扩散法对香椿嫩芽和老叶萃取物的氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取部分的抗菌活性进行了研究，发现香椿的嫩芽萃取物抗菌活性明显高于老叶，以嫩芽的乙酸乙酯抗菌西欧爱国最好。

因此，香椿的不同生长阶段抗菌物质及抗菌效果存在明显差异。

香椿皂苷对大肠杆菌、变形杆菌、产气杆菌都具有一定的抑菌作用，而且抑菌活性浓度在1.0毫克/毫升时最大。

这表明香椿皂苷是香椿发挥抗菌作用的功效成分之一。

香椿植物所含甾体皂苷和三萜皂苷具有很高的抗癌活性，且甾体皂苷元是合成避孕药和激素药物的重要原料之一，研究开发香椿皂苷很有意义。

香椿的杀虫作用20世纪80年代以来，，利用植物资源和微生物资源，开发新型杀菌剂和杀虫剂引起各国科学家的关注，其中楝科植物最受关注。

楝科植物中的次生代谢物质对许多农业害虫具有触杀、胃毒、拒食、抑制生长发育的作用。

1998年，韩德元等研究了桃蚜对香椿叶及茎皮提取物的触角电位以及嗅觉选择行为反应。

香椿栽培

一、如何进行香椿栽培香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜。

香椿可以用种子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。

香椿多采用露地栽培，应用较多的是矮化密植栽培技术，此法可直接播种，也可育苗移栽。

行距为50cm，株距为10～15cm。

也可丛植，行距200cm，丛距100cm，每穴3～5株。

在苗高近200cm时，摘除顶梢，使侧枝萌发形成三层骨干枝，每层的间距分别为40、60和70cm左右，这种方法产量稳定，抗寒抗旱性能强。

为提高种植效益，香椿可以进行保护地栽培。

进行保护地栽培需要对植株进行矮化整形。

亩栽合理密度以2000～6000株为宜。

对于当年生植株，5月上旬当苗长到4～6片真叶时，即可按宽窄行定植，宽行80cm，窄行50cm，株距16～50cm，7月上旬当苗长到40～50cm高时摘心，促进矮化栽培，8月中旬再次摘心。

具体到每棵植株摘心时间需灵活掌握。

对于二年生以上的植株，可通过平茬的措施打破顶端优势，促进枝杈的发生，达到矮化的目的。

一般6月下旬平茬为宜，可达到矮化、丛生、多杈、顶芽饱满的效果。

香椿适宜在中性或弱碱性土壤中生长，香椿是喜湿润又忌涝的树种，雨后应及时排除积水。

联系电话：86953703 浙江省农业厅农作局二、香椿大棚栽培要点整地应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。

深翻50厘米左右，每1／15公顷（1亩）地施4000千克土杂肥，浇透水，作畦，畦宽1米，长与棚宽相同。

栽植每1／l5公顷按3000株左右栽植，苗木选用高度在0．5米左右、多顶芽的粗壮苗为宜。

盖棚 11月下旬至12月上旬盖棚为宜。

棚的大小视面积而定。

搭成东西向的拱型棚架，高2～2．5米，夜间盖草苫子保温。

盖棚前浇水1次。

管理白天上午10时左右揭开草苫，使阳光照射棚内，棚内温度可提高到20℃左右。

夜间盖上草苫防止热量散失，使气温保持在0℃以上。

一般经过50天左右，香椿就能开始发芽，春节前后便能长到20厘米左右。

经济效益十分可观。

(新教材适用)高中生物综合测评(A)新人教版选择性必修1

综合测评(A)(时间:60分钟满分:100分)一、选择题(本题共15小题,每小题2分,共30分。

每小题给出的4个选项中, 只有1个选项是最符合题目要求的)1.下列物质不属于内环境成分的是( )①血红蛋白②细胞因子③DNA聚合酶④神经递质A.①③B.③④C.②③D.①④,不属于内环境成分。

②细胞因子是由辅助性T细胞分泌到细胞外发挥功能的免疫活性物质,属于内环境成分。

③DNA聚合酶是在细胞内发挥功能的酶,不属于内环境成分。

④神经递质属于内环境成分。

2.下列有关神经调节的叙述,正确的是( )A.反射的结构基础是反射弧,兴奋在反射弧中以神经冲动的方式实现双向传递B.在神经纤维上,局部电流的方向与兴奋传导的方向相同C.若组织液中的Na+浓度增大,则神经纤维受刺激时,动作电位增大D.兴奋在突触处传递时,主要依靠突触前膜通过主动运输释放的神经递质,反射的结构基础是反射弧,兴奋在反射弧中的突触处,主要通过神经递质实现单向传递,A项错误。

在神经纤维上,膜外局部电流的方向与兴奋传导的方向相反,膜内局部电流的方向与兴奋传导的方向相同,B项错误。

动作电位产生的原因是Na+内流,组织液中的Na+浓度增大,则神经纤维受刺激时,动作电位增大,C项正确。

突触前膜释放神经递质的方式是胞吐,D项错误。

3.右图是反射弧的示意图,下列相关叙述错误的是( )A.若Q处受损,仍可产生感觉B.该反射弧中包括三个神经元C.在神经中枢中有两个突触D.若P处受损,电刺激Q处,肌肉不收缩是传出神经,若Q处受损,刺激感受器,兴奋能传到神经中枢并沿脊髓上传到大脑皮层,仍可产生感觉,A项正确。

由细胞体的个数可知,该反射弧中包括三个神经元,B项正确。

分析题图可知,在神经中枢中有两个突触,C项正确。

Q是传出神经,若P处受损,电刺激Q处,肌肉仍能收缩,D项错误。

4.下列关于兴奋的叙述,正确的是( )A.兴奋在神经纤维上只能以电信号的形式传导B.兴奋传导方向与神经纤维膜外的局部电流方向一致C.突触小体可完成“电信号→化学信号→电信号”的转变D.神经递质作用于突触后膜,必然引起下一神经元产生动作电位,即由兴奋部位向非兴奋部位传导,B项错误。

不同浓度赤霉素处理对香椿幼苗生长的影响

１１试验材料：．赤霉素为４％赤霉素乳液（海溶剂厂生产）上，香椿为红香椿种子（荆门市林业局提供）一次性塑料杯。，共设５个处理，赤霉素浓度分别为：处理 ① ：５毫克／；理② ：０升处１０毫克／；理③ ：５升处１０毫克／；升处理 ④ ：０２０毫克／；升处理
２不同浓度赤霉素对香椿芽苗菜产量的影响：表３可以看３从
７０克、．．１１克、＿，其中处理２的平均产量与对照的差异达（３克）到显著水平，另两个与对照则没有显著性差异；这些说明赤这霉素最为适宜
３小结与讨论
新种子，陈种不能用、浸种前先把种翅搓掉，用１ＡＡＡＡＡＡ出，处理ｌ５的平均产量分别ｌＸ照提高了ｌ再％的甲醛溶～：，ｇＴ＿、４３克１．、９克
试验结果表明，在香椿幼苗生长期问喷施不同浓度的赤霉
素，香椿芽苗菜的生长均有不同程度的促进作用，中１０对其０
毫克／的赤霉素极显著地提高了香椿芽苗菜的高度，升增产效果显著。这是由于赤霉素有促进香椿芽苗生长的作用，包括细
胞分裂和细胞扩大，要是增加了细胞壁的伸展性，主促进细胞的伸长生长，而提高了香椿芽苗菜的高度和产量；从各处理３次重复。试验从２００６年３月开始，６月中旬结至束。试验在荆门园林局苗圃进行。
Ｉ试验方法：．２ ①种子处理：香椿种子的发芽率在６％左右，０

喷施亚硒酸钠对香椿种芽生长与品质的影响

喷施亚硒酸钠对香椿种芽生长与品质的影响摘要:香椿(Toona sinensis)种芽生长到2.5､5.0､7.5 cm时,喷施0､50､100､150 mg/L 的亚硒酸钠,调查其生长和品质的变化｡结果表明,喷施亚硒酸钠促进了香椿种芽生长,鲜重､干重分别是对照的1.52~1.82倍､1.42~1.69倍;可溶性蛋白质､可溶性总糖､维生素C､叶绿素和类胡萝卜素含量均有增高趋势｡可溶性蛋白质含量升高最多,是对照的1.38~3.09倍;香椿种芽的纤维素含量下降明显,最多下降达37.5%;香椿种芽钾和硒的含量大幅度增加,分别是对照的1.95､2.32､2.58倍和17.92､30.00､44.75倍｡关键词:香椿(Toona sinensis);亚硒酸钠;生长;品质Effect of Sodium Selenite on Growth and Quality of the Sprout of Chinese Toona Abstract: To test the effect of sodium selenite on the growth and quality of sprout of Chinese toona(Toona sinensis),different concentrations of sodium selenite(0, 50, 100, 150 mg/L) were sprayed on the sprout of toona when their heights were 2.5, 5.0 and 7.5 cm, respectively. The results showed that the height,dry weight of sprout rised to 1.52~1.82 times and 1.42~1.69 times respectively; And the content of soluble protein, total sugar, chlorophyll and vitamin C increased. The greatest increase was achieved in soluble protein, 1.38~3.09 times of the control. The content of potassium and selenite in the sprout of toona increased remarkably by 1.95, 2.32, 2.58 and 17.92, 30.00, 44.75 times of the control respectively. However the level of cellulose decreased dramatically up to 37.5%.Key words: toona(Toona sinensis); sodium selenite; growth; quality硒是人和动物必需的营养元素之一,它对人类的健康具有重要作用[1-3]｡1988年10月中国营养学会规定硒的人日最低需要量为75 μg,据13个省(市)营养调查,成人每天的摄硒量为26.63 μg｡中国72%的地区属缺硒和轻度缺硒地区｡缺硒与人的40多种疾病密切相关,适当补充硒可防治癌症及克山病､大骨节病等多种地方性疾病｡大量研究证明,硒与抗病(克山病､心脑血管病､糖尿病､精神病､AIDS)､防衰老､提高免疫力､抑癌细胞增生､骨骼生长､生殖能力等有密切关系[1-4]｡以香椿(Toona sinensis)种芽为材料,其具有清香宜人､生长迅速､产量高､适于工厂化生产､方便推广等优点｡借鉴于富硒茶､富硒麦芽､富硒豌豆的生产方式[5-7],探讨喷施亚硒酸钠对其生长及营养品质的影响,为开发简便安全的富硒食品提供参考｡1材料与方法1.1香椿种芽的培育与处理种子选用河南省西峡县当年产､发芽良好的香椿(红油椿)种子｡采用发芽盘(长､宽､高分别为60､13､5 cm)育苗,每盘50 g种子;种子在水中浸泡4 h,沥干后均匀平铺在铺有报纸的发芽盘内育苗,覆盖薄膜,保持RH≥70%;每8 h喷1次水;室内散射光照;室温(25±2)℃｡当香椿种芽生长到2.5､5.0､7.5 cm高时,每盘分别喷施30､45､60 mL亚硒酸钠(0､50､100､150 mg/L)｡1.2指标测定香椿种芽长到9~10 cm时采收,每个处理平均分成3份,称量每份的鲜重､干重,在每份中随机抽取10株,测量芽长､芽粗,并把干样研磨粉碎过60目筛｡可溶性蛋白质､维生素C､可溶性总糖､叶绿素和类胡萝卜素含量的测定参考文献[8]｡纤维素含量的测定:称取干样各0.1 g(设3个重复),放入10 mL的离心管中,用中性洗涤剂洗两次,去除杂质,加入2 mL去离子水洗1次,再加入2 mL去离子水,沸水浴15 min,冷却,加入2 mL 9.2 mol/L的高氯酸,摇晃15 min,用4 mL去离子水分别洗5次,每次于4 000 r/min离心5 min,去上清液,在80 ℃下烘干,称取残留物干重｡钾含量的测定:称取干样0.1 g(设3个重复),加入2 mL浓硫酸,消煮时加入几滴双氧水,消煮后定容到25 mL容量瓶中,取10 mL放入离心管中,吸取0.3 mL样液加入0.6 mL去离子水,用火焰分光光度计法测定｡硒含量的测定:参照文献[9],称取干样1.0 g(设3个重复),加入4 mL浓硫酸消煮,消煮时分次共滴加1 mL高氯酸,其后加硝酸､过氧化氢｡消煮后定容到25 mL容量瓶中,取10 mL放入离心管中,吸取5 mL样液加入8 mL邻苯二胺(0.2%),调pH值为2.0,去离子水定容至50 mL,暗处静置40 min,10 mL甲苯萃取,振荡2 min,静置5 min,弃水相,在334 nm波长下测其吸光度｡1.3数据分析试验数据采用SPSS软件进行分析｡2结果与分析2.1喷施亚硒酸钠对香椿种芽生长的影响由表1可知,喷施亚硒酸钠的香椿种芽芽体生长高于对照｡随着亚硒酸钠浓度的升高,鲜重､干重是对照的1.52~1.82倍､1.42~1.69倍;大于100 mg/L时芽粗与对照有显著差异,是对照的1.12~1.13倍;150 mg/L时芽长比对照提高9.5%,差异达显著水平｡2.2喷施亚硒酸钠对香椿种芽营养物质含量的影响由表2可知,喷施亚硒酸钠后香椿种芽维生素C､可溶性总糖､可溶性蛋白质含量明显升高｡随着亚硒酸钠浓度的升高香椿种芽的维生素C含量是对照的1.16､2.05､2.11倍;可溶性总糖含量是对照的1.62､1.82､2.34倍;可溶性蛋白质含量是对照的1.38､2.46､3.09倍｡随着亚硒酸钠浓度的升高,香椿种芽纤维素含量呈降低趋势,亚硒酸钠浓度≥100 mg/L时,分别为对照的78.1%､62.5%,差异达显著水平｡2.3喷施亚硒酸钠对香椿种芽叶绿素和类胡萝卜素含量的影响由表3可知,喷施亚硒酸钠的香椿种芽叶绿素含量高于对照｡随着亚硒酸钠浓度的升高,香椿种芽叶绿素a､叶绿素b､类胡萝卜素含量显著增加,叶绿素a含量是对照的1.41､1.75､2.39倍;叶绿素b含量是对照的1.30､1.39､2.24倍;类胡萝卜素含量是对照的1.57､1.82､1.82倍｡2.4喷施亚硒酸钠对香椿种芽钾和硒含量的影响由表4可知,喷施亚硒酸钠的香椿种芽钾含量高于对照,分别是对照的1.95､2.32､2.58倍｡随着亚硒酸钠浓度的升高,钾含量的增加趋势变缓｡喷施亚硒酸钠的香椿种芽硒含量高于对照,各处理分别是对照的17.92､30.00､44.75倍;随着亚硒酸钠浓度的升高,硒含量继续增加,各处理间差异显著｡3小结喷施50､100､150 mg/L的亚硒酸钠对香椿种芽的芽体生长和品质产生了显著影响:喷施亚硒酸钠促进了香椿种芽生长,种芽鲜重､干重分别是对照的1.52~1.82倍､1.42~1.69倍,高浓度喷施可以影响种芽的长度和粗度;可溶性蛋白质､可溶性总糖､维生素C､叶绿素和类胡萝卜素含量都得到了提高,可溶性蛋白质含量升高最多,达 1.38~3.09倍;香椿种芽的钾和硒的含量大幅度增加,分别是对照的 1.95､2.32､2.58倍和17.92､30.00､44.75倍;香椿种芽的纤维素含量随亚硒酸钠浓度提高有下降趋势,最多下降达37.5%｡硒可以提高植物体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,还能够改变其他活性氧防御酶如超氧化物歧化酶(SOD)､过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)等的活性,使各抗氧化系统在机体内存在动态平衡[4],因而硒对高等植物具有抗氧化作用,它能增强植株的抗氧化能力,从而提高植株的抗逆性和抗衰老能力,促进了植株的正常生长与物质代谢[10]｡汪志君等[11]的研究表明喷施亚硒酸钠对麦芽的呼吸强度有抑制作用,低浓度可促进麦芽中蛋白质､核酸合成,也可大量提高麦芽中硒的含量,这说明硒对植物体内生物大分子的合成具有促进作用[12]｡随着外源喷硒量的增加,种芽含硒量大幅度持续升高,表明香椿种芽具有较强的富硒能力｡喷施亚硒酸钠香椿种芽钾含量也明显提高,其机理有待进一步研究｡参考文献:[1] ORSKOW H, FL YVBJERG A. Selenium and human health[J]. Lancet,2000,356(9233):942-943.[2] MORENO R,EGRISE D,N?魪VE J,et a1. Selenium deficiency-induced growth retardation is associated with an impaired bone metabolism and osteopenia[J]. Bone Miner Res, 2001,16(8):1556-1563.[3] DA VIS C D,ZENG H W,FINLEY J W. Selenium-enriched broccoli decreases intestinal tumor genesis in multiple intestinal neoplasia mice[J]. Nutr,2002,132(2):307-309.[4] 段咏新,傅庭治,傅家瑞. 硒在大蒜体内的生物富集及其抗氧化作用[J].园艺学报,1997,24(4):343-347.[5] 吴正景,王少先,蒋燕,等.不同质量浓度亚硒酸钠对豌豆芽苗菜生长及硒含量的影响[J]. 广东微量元素科学,2004,11(12):35-37.[6] 吴正景,王少先,王树合,等.几种化学物质对豌豆幼苗生长及富硒的影响[J]. 河南科技大学学报(自然科学版),2007,28(4):65-67.[7] 吴正景,郭大龙,高文. 不同时期喷施亚硒酸钠对豌豆芽苗生长及硒含量的影响[J]. 种子,2008,27(8):40-42.[8] 李合生,孙群. 植物生理生化实验原理和技术[M]. 北京:高等教育出版社,1999.[9] 孙淑萍,王学琳,徐鸿文,等. 食品中微量硒的邻苯二胺紫外光度法研究[J]. 辽宁大学学报(自然科学版),1993,20(1):81-84[10] 李志玉,郭庆元,涂学文,等. 大豆施硒效应和硒素积累特性的初步研究[J]. 中国油料,1994,16(1):41-44.[11] 汪志君,蒋士龙,李式军. 麦芽富硒及其生化特性的研究[J]. 扬州大学学报(农业与生命科学版),2002,23(2):74-78[12] MUSHI C B,COMB G F,LEVETT A,et a1. Effect of selenium on the nitrogenous consistent of the potato[J]. Agric Food Chem,1990,38(1):2000-2002.。

香椿主要病虫害防治

香椿主要病虫害防治一、主要病害及其防治1.根腐病（立枯病）。

症状：香椿幼苗期表现为芽腐、猝倒和立枯，大苗表现为根茎和叶片腐烂。

患处皮层变为赭褐色，继而变为黑褐色，流水腐烂，难以自愈。

病株生长发育迟缓，中期落叶，重者可引起死亡。

防治：适时间苗，防止苗木过密，培育壮苗。

发现病株及时拔除，用石灰（每穴0.5～1千克）处理根穴，或用50%代森锌800倍液浇灌。

防治病菌出圃，对出圃苗木用5%的石灰水或0.5%的高锰酸钾溶液浸根15～30分钟，清水洗净后定植；选择高燥、排水良好的林地种植，防止林地渍水；发现病株晴天可用1%波尔多液或50%代森铵1000倍液喷洒根基处；雨天可在苗间撒草木灰，每667平方米75千克左右。

2.叶锈病。

症状：香椿叶锈病主要危害叶片，夏孢子堆生于叶片两面，散生或群生，黄褐色，突出叶面。

冬孢子堆多生于叶片背面，呈不规则的黑褐色病斑，散生或相互合并为大斑，突出叶背。

感病植株长势缓慢，叶斑很多，严重时引起早期落叶。

防治：冬季扫除病枝与落叶，进行焚烧；于发病初期，用0.2～0.3度石硫合剂喷洒，每15天一次，每667平方米用量100千克左右。

3.干枯病。

症状：多发生于幼树主干。

首先在树皮上出现梭形水渍状湿腐斑，继而扩大，呈不规则状。

病斑中部，树皮裂开，流出树胶。

当病斑环绕主干一周时，上部树梢枯死。

防治：注意种源，加强管理，就地选择无病株留种，或从环境条件相似的地区调种。

对幼树合理增施磷、钾肥，严防氮肥过多。

对林旁、道旁的树干涂白或混交其他树种遮荫，防止日灼或冻裂；发病时用70%托布津2000倍液喷洒。

剥除患处树皮，并涂以氯化锌甘油合剂或10%的碱水。

二、主要虫害及其防治1.芳香木蠹蛾。

症状：幼虫30～50条蛀入韧皮部与木质部之间，从较大的洞孔里向外排出粪便，出现流胶和流水现象。

在温度高的7月份，受害处开始腐烂，并流出带有腥臭味的白沫液体。

防治：撬开受害皮，即可发现幼虫或孔道，对隐藏深处的幼虫可钩出消灭。

香椿芽苗菜生产技术

香椿芽苗菜生产技术大型生产基地免费参观实习。

芽苗菜是用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

在普通空闲房屋、塑料大棚、阳台、地下室、废弃的厂房都可生产.无需任何设备，投资者只需购买部分种子及简单工具：喷水壶、塑料盒、桶，就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产.投资可大可小,从数百元到数万元,小规模投资仅需几百元.。

香椿是利用香椿种籽自身的营养成分，培育而成的嫩芽，其风味堪与天然的树芽香椿相媲美，颜色鲜绿、清香四溢，可常年生产，常年供应于市场，避免了树芽香椿采收季节性强、供鲜时间短（雨落椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质）的弊病，也省去了培育香椿植株的麻烦，生物效率高，产品无污染，质高价昂，被誉为“黄金蔬菜”。

1准备塑料育苗盘：塑料育苗盘的规格为600X240X50 （长＞宽＞高单位：毫米），要坚固耐用、周正平稳、易刷洗消毒，盘底平整并留有沥水小孔。

2、准备栽培架：为提高生产效率，有效地利用有限的生产空间，可准备立体栽培架。

立体栽培架可用30X50X4（单位：毫米）的角铁焊接，或用45X45 （单位：毫米）的方木钉铆组装。

栽培架高度1600〜2400毫米，每架可设置4〜6层，第一层距离地面100毫米，每层间隔距离400〜500 毫米（以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜）.每架长度1500 毫米、宽度600毫米。

这样的立体栽培架每层可放置 6 个育苗盘，每架共放置36个左右育苗盘。

每架的底部安装 4 个小轮，其中一对为万向轮，以便可随意根据生产的需要，在生产场所移动、排列、组合。

在棚室内放置时，要每两架并放为一行，顺长着南北向放置，每行间要留出600 毫米的空隙，以方便生产操作，同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。

3、籽芽香椿的生产技术：选种 -漂洗-烫种-浸泡-一次催芽- 铺盘-上架-二次催芽-见光放绿-采收（1）选种：香椿种籽的发芽率丧失起来特别快，新采集的种籽在常温下保存 1 个月，发芽率就由98%降到了94% （这时还正是严寒的冬季，如果在夏季丧失起来更快），保存8 个月发芽率就降到了20% 左右了。

芽苗菜需不需要添加营养液

芽苗菜需不需要添加营养液惠州市惠环镇2701301 问：芽苗菜在生长的过程中需不需要添加营养液？它的利润可观吗？芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来在南北各地迅速发展起来的一类新兴优质高档、清洁无污染、食用安全的保健型蔬菜。

根据产品形成时所利用营养源的不同，芽苗类蔬菜通常分为“种芽菜”和“体芽菜”两大类。

前者指利用种子中贮存的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗(各种豆芽、萝卜芽等)，后者指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育成芽球、嫩芽、幼茎或幼梢(姜芽、豌豆尖等)。

芽苗菜具有投资少、设备简易、生产技术容易掌握、效益好等特点，加上符合我国当前消费、生产发展的需要，因而极具市场潜力，己成为中小投资者的热点项目。

现将豌豆苗、萝卜苗、荞麦苗、种芽香椿等几种常见种芽菜的无土免营养液生产技术简介如下。

1 生产场地的选择芽苗菜生产对温度、湿度、光照、水源等条件有较严格的要求。

一般要求催芽室20--25℃、栽培室16--25℃；绿化型产品光照强度控制在3万--4万1x(勒克斯)以下，半软化型产品不超过1万1x；栽培室内应具有通风设施，以保持室内空气清新；还必须有贮水及排水系统。

一般来说，南方地区夏季酷热，应选择在光线较暗、降温容易的房屋内，生产茎秆较细，叶片较少、色泽较浅的半软化型产品；北方地区冬季，宜选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产茎秆较粗，叶片肥大，色泽较深的绿化型产品。

在温度适宜的季节，也可选择在露地遮阳棚或塑料大棚中进行芽苗菜的生产。

2 生产设备的准备芽苗菜的无土免营养液栽培多采用苗盘纸床、多层立体进行。

因此选择适宜的栽培架、栽培容器与栽培基质非常重要。

栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。

为方便管理，一般架高160--210cm，每架放苗盘4--5层；架长150cm，宽60cm，每层放置6个苗盘；栽培容器一般多选用轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘规格为62cmx23．6cmx3--5cm；栽培基质宜选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力强、使用后其残留物容易处理的纸及白棉布、珍珠岩等；盆、缸、浴缸或水泥池等浸种和苗盘清洗容器应根据生产规模来添置。

香椿的种植技术

香椿的种植技术香椿，又名桑椿，是一种常见的绿色蔬菜，具有丰富的营养价值，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、纤维素等，因此备受人们喜爱。

香椿的种植技术并不难，只要遵循正确的方法和注意事项，就可以在家里或者农田中成功种植香椿。

下面将介绍香椿的种植技术，希望能对大家有所帮助。

一、选址与土壤准备选址是种植香椿的第一步，要选择有充足阳光照射，通风良好的地方。

香椿喜欢温暖的气候，对土壤要求不是很高，但最好选择肥沃疏松、排水性良好的土壤进行种植。

在种植前，要将土壤杂草清除干净，保持土壤的肥沃和透气性。

二、育苗香椿的种植可以通过育苗的方式进行，首先要准备好种子。

种子的选择非常重要，要选择外观饱满、颜色均匀的种子，避免使用虫蛀或者变质的种子。

在育苗盘或者育苗盆中填充适量的肥沃土壤，然后将种子均匀撒在土壤上，再轻轻覆盖一层薄土，然后轻轻浇水保持土壤湿润。

在温暖通风的环境中，种子往往在7-10天内就可以发芽。

三、移栽香椿的幼苗在发芽后，可以在4-5片叶子齐全的时候进行移栽。

可以选择种植在花盆中，也可以移栽到室外的农田中。

在移栽前，要提前将移栽地的土壤杂草清除干净，然后按照幼苗的生长情况，选择一个合适的距离进行移栽。

移栽后要及时浇水，保持土壤湿润，促进幼苗的生长。

四、施肥在香椿的生长过程中，要定期施肥，可以选择有机肥或者化肥进行施用。

在生长初期，可以选择富含氮、磷、钾等营养元素的肥料，促进幼苗的生长；在生长中后期，可以适当增加磷、钾的肥料，促进香椿的坭性发育。

施肥的时候要注意控制施肥量，避免施肥过量，导致植株生长不良。

五、病虫害防治在香椿的种植过程中，病虫害是比较常见的问题，要及时进行防治。

常见的病虫害有蚜虫、介壳虫、霜霉等，可以选择有机农药进行喷洒。

要保持田间的通风良好，避免病虫害的滋生。

在发现病虫害的时候，要及时采取措施，避免病情扩散。

六、管理在香椿的生长过程中，要做好适时的管理工作。

首先要及时除草，保持生长地的干净整洁，防止杂草的占据生长空间和养分。

外源褪黑素对盐胁迫下香椿种子萌发及幼苗生长的影响

外源褪黑素对盐胁迫下香椿种子萌发及幼苗生长的影响
盐胁迫是指土壤中盐分含量过高，超过了植物正常生长所能承受的范围，对植物生长发育产生负面影响。

盐胁迫是当前困扰着农业生产的重要问题之一。

为了寻找一种有效的方法来减轻盐胁迫对植物的危害，许多研究者开始关注外源褪黑素对植物盐胁迫耐受性的影响。

本研究选择香椿作为试验材料，通过浸种法在含有不同浓度NaCl的培养基中培养香椿种子，并添加不同浓度的外源褪黑素溶液，观察种子萌发和幼苗生长情况，以研究外源褪黑素对盐胁迫下香椿种子萌发及幼苗生长的影响。

实验结果表明，盐胁迫对香椿种子的萌发率和发芽势产生了显著的抑制作用。

随着盐浓度的增加，种子的萌发率逐渐降低，发芽势也呈现出下降的趋势。

当外源褪黑素的浓度为100 μmol/L时，可以明显地提高种子的萌发率和发芽势，降低盐胁迫对种子的负面影响。

进一步的研究发现，外源褪黑素对盐胁迫下香椿种子和幼苗的生理指标也有一定的影响。

在盐胁迫下，外源褪黑素能够显著提高种子和幼苗的活性氧清除能力，降低丙二醛含量和病原菌感染率。

外源褪黑素还可以提高超氧化物歧化酶、过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶活性，增加抗氧化物质含量，从而增强盐胁迫下香椿种子和幼苗的抗逆性。

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程等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｕｘｕａｎｐｉｎｇ＠１６３．ｃｏｍ．
培养基编号Ｎｏｏｆｍｅｄｉｕｍ
图１不同喷洒液处理的香椿芽苗生长速度
Ｆｉｇ．１Ｇｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆｓｐｒｏｕｔｉｎｇｓｅｅｄｌｉｎｇｓａｆｔｅｒｔｒｅａｔｅｄｗｉｔｈ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｐｒａｙｉｎｇｌｉｑｕｉｄ
基金项目：陕西省科技厅重点实验室专项科研资助项目
（２０１１Ｈ渤０３）。
收稿日期：２０１２ —１２一ｌ１
２Ｏ
北方园艺２０１３（０７）：２０～２２
较低等特点，近年来受到人们的广泛关注和喜爱。汉中地处秦岭以南，具备丰富的香椿种质资源，在培育香椿芽苗菜方面具有得天独厚的优势。但由于培育技术等多方面的原因，香椿芽苗菜暂时还没有在当地发展起来。该研究以陕南地区红油香椿种质为试材，研究不同营养喷洒液对于香椿芽苗生长的影响，旨在为生产实践中快速高效地生产食用香椿芽苗菜提供技术依据。
水）香椿芽苗生长相对迟缓外，其它处理均表现出比较明显的生长优势。
对于各个试验处理定期观察，分别统计出香椿芽苗的生长高度，并计算出前期、后期与平均生长速度。其中，前期生长速度一（Ｈ一Ｈ）／７；后期生长速度一（Ｈ。一Ｈ）／７；平均生长速度＝（Ｈ：。一Ｈ）／２１；Ｈ代表
美、营养丰富，而且具有生产快速、反季节性、生产成本处理为自变量，以香椿芽苗生长速度为因变量，作单因素方差分析。
表１
Ｔａｂｌｅｌ
试验处理
Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
第７天香椿芽苗的生长高度，其它以此类推。以喷洒液
１２３
．
ｆ＿１．ｎｌｎ１．．ｒ＿１
４５６７（１９７５一），女，硕士，讲师，现主要从事植物细胞工
由表２单因素方差分析结果可知，不同喷洒液对香
・研究简报・
２．２喷洒液成分对香椿芽苗生长的效应
誊一．ｐ．暑｛ｕ／ｐＳｏ煅ＩＩＩ暴温
图
椿芽苗不同生长时期生长速度的影响均在统计学上存
在极显著的差异（Ｆ＝２０．６００，Ｐ＜Ｏ．０１；Ｆ一４３．８１４，Ｐ＜
１材料与方法
１．１试验材料
供试材料为汉中当地采集的红油香椿种子。
１．２试验方法
２结果与分析
２．１不同营养喷洒液处理对香椿芽苗生长速度的影响
挑选饱满、圆实的香椿种子若干，用自来水反复冲洗，洗掉附着在香椿种子表面的大量杂质，然后用１的次氯酸钠消毒１０ｍｉｎ。将清洗干净的种子随机分为９组，依次编号，进行相应试验处理（表１）。各处理置于温箱中２５ ℃恒温保湿培养，定期观察记录，测量芽苗生长情况，并计算出相应的二级变量。
摘
要：以在汉中当地采集的红油香椿种子为试材，研究了不同营养喷洒液对香椿芽苗生长
的效应方式与效应程度。结果表明：不同喷洒液对香椿芽苗生长具有显著的影响作用（Ｐ＜
０．０１）；当营养元素为自来水＋蔗糖３０ｇ／Ｌ＋６－ＢＡ２．０ａｒｇ／Ｌ＋ＧＡｓ２．０ｍｇ／Ｌ时，香椿芽苗生长速度达到相对最佳状态。喷洒液各组分中６－ＢＡ与Ｇ是影响香椿芽苗生长的关键效应变量。
・
研究简报・
北方园艺２０１３（０７）：２０～２２
不同营养喷洒液对香椿芽苗生长的效应研究
胡选萍
（１．陕西理工学院生物科学与工程学院，陕西汉中７２３０００；２．陕西省资源生物重点实验室，陕西汉中７２３０００）
１．３项目测定
将香椿种子置于不同的试验处理条件下，大约第２
天开始出现破壳现象，第３天可见明显的胚根；随着培养时问的延长，芽苗纵向生长伸长。不同处理条件下，香椿芽苗的生长速度并不完全一致（图１）。从各喷洒液
处理的总体情况分析，除处理９与处理１（仅仅只用自来
关键词：香椿；喷洒液；组分；生长速度；效应
中图分类号：Ｓ６４９文献标识码：Ｂ文章编号：１００１－０００９（２０１３）Ｏ７～０Ｏ２０一ｏ３香椿（Ｔｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓ）自古以来就是中国人喜食的山珍名菜，素有“ 黄金蔬菜” 之称口］，不仅品质优良、风味优