金龙鱼调和油添加海洋鱼油创先例

金龙鱼调和油添加海洋鱼油创先例

随着生活水平的不断提高，人们对食物的重视程度越来越高，而作为烹饪必需品的食用油行业也在食品行业掀起了一场革命。而说到食用油，不得不提金龙鱼调和油，每个家庭估计都吃过金龙鱼油，但比起早年看重味道，如今消费者更在意的是其中的营养。

在今年5月17日刚刚闭幕的素有“营养奥运会”之称的中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会上，金龙鱼调和油添加海洋鱼油征服了来自亚太、欧洲、北美等地区的营养学界学术泰斗们，获得1000多名权威专家的一致推荐，一举夺得中国营养学会首次为优秀企业颁发的“营养创新贡献金奖”。金龙鱼针对中国人膳食结构中DHA+EPA 缺乏的现状，为中国百姓量身定制的金龙鱼调和油添加了海洋鱼油。此款金龙鱼调和油开辟了在日常饮食中合理便捷补充DHA+EPA的新途径，中国营养学会以此奖项肯定并表彰了金龙鱼为推动国人营养健康事业做出的突出表现。

金龙鱼调和油添加海洋鱼油为摄入DHA＋EPA提供新途径

DHA+EPA相信大家并不陌生，DHA（俗称脑黄金）和EPA（俗称血管清道夫）是人类健康的必需脂肪酸。我们自身无法合成DHA+EPA，只能依靠膳食补给。一旦DHA+EPA 缺乏，慢性病、心脑血管疾病等都会接踵而至。但在一般食物中，DHA与EPA的含量非常低。而且，ALA在人体内转化为DHA和EPA的转化率又相当之低。而《中国居民膳食指南》的日烹调食用油摄取量推荐不超过30克。所以DHA和EPA摄取，只能依赖外来补充的做法。

根据营养学界的共识，鱼油是自然条件下较好的DHA和EPA来源，虽然普通鱼类也含有一定的DHA和EPA，但只有海洋鱼类才具有较高的含量。同时，研究显示，鱼油最好与食物共同摄入，这样的吸收效果远优于单独摄入鱼油。因此，在金龙鱼调和油中添加海洋鱼油，通过与食物一起摄入的形式来补充DHA+EPA，无疑是更好的方式。

金龙鱼调和油添加海洋鱼油开辟了在日常饮食中合理补充DHA、EPA这两种营养成分的新途径，让中国消费者无需改变生活方式，便可以在正常饮食中充分补充DHA+EPA，帮助提升身体健康。

为此，益海嘉里相关领导表示，金龙鱼调和油均衡营养的先进产品技术理念，实际上已经有了近10年的历史，金龙鱼调和油添加海洋鱼油是顺应膳食营养健康工作的发展，与中国营养学会携手取得的技术突破，“我们不是先知，我们只是尊重科学”。诚然，金龙鱼调和油添加海洋鱼油是不断创新与研究的成果，是在膳食脂肪酸平衡道路上的大胆尝试，一举引领了市场潮流。