银杏叶中活性成分的综合开发利用

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银杏叶制品的发展前景
➢ 我国生产的舒血宁(6911),德国60年代行销甚广的“梯波宁 ”及其换代产品“强立梯波宁”(Tebonin forte)均是银杏叶 制剂。80年代以来,西德、日本、英国的科学工作者用现代 分离、纯化技术对银杏叶黄酮粗提物进行精制,推出了防治 心血管疾病的新药、化妆品和保健品,行销国际市场。仅美 国年销量就达20余亿美元。我国是银杏的故乡,资源丰富, 具有开发利用的优势。近年海外客商蜂拥而来,争购银杏叶 及其粗制品。可以说银杏叶中活性提取物制品在未来几十 年内都具有相当好的发展前景。
银杏叶中活性物质产品开发利用
主要内容 银杏叶简介 国内外银杏叶活性成分研究现状 银杏叶制品的发展前景 银杏叶中黄酮化合物产品开发 银杏叶中银杏萜内酯产品开发 银杏叶中多糖类产品的开发 产品销售策略
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银杏叶简介
➢ 银杏(Ginkgo Biloba Linn)，别名白果、鸭脚子、公孙树，属 裸子植物银杏科，主产中国。因其进化形状非常原始而有 “活化石”之称。银杏在我国分布广泛，在我国中部至西部， 北起辽宁，南至广东，东到台湾，西至青海均有种植，以江 苏、山东、浙江、湖北居多，现在日本、美国也有引种。
➢ 自古药食同源，银杏被列为中药，最早见于元代吴瑞的《日 用本草》，《本草纲目》及其它本草典籍中也有记载，主要 用于治疗寒嗽痰喘、清毒杀虫等，明代在江苏、四川、 山东等地区还将银杏炮制成中药用于临床。
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国内外银杏叶活性成分研究现状
➢ 自20世纪60年代起国内外学者对银杏叶的化学成分、药用 作用等进行了大量研究,证实了银杏叶在治疗心脑血管疾 病、增加冠状动脉血流量、扩张血管、降低血压、改善血 清胆固醇及磷酯比例均有良好的作用,同时在治疗脑缺血 、脑老化、老年痴呆症和糖尿病等方面有很好的疗效。
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银杏叶中黄酮类化合物产品开发
银杏叶中黄酮化合物的提取、纯化技术路线
银杏叶干粉
0.4mg/mL纤维素酶 在pH=4.5,55℃条件下
预处理2h
70%乙醇,液固比1:30 80℃下提取4次，每次2h
70%乙醇洗脱 流速1.0mL/min
加入AB-8大孔 吸附树脂0.5g 静态饱和吸附
Fra Baidu bibliotek
银杏叶 提取液
内酯分子具有独特的十二碳骨架结构，嵌有一个叔丁基和六
个五元环，包括一个螺壬烷、一个四氢呋喃和三个内酯环，
根据其含有的羟基数目和羟基连接的位置不同可分为银杏内
酯 A、B、C、J、M 5 种。
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银杏叶中银杏萜内酯产品开发
银杏叶萜内酯化合物的提取、纯化技术路线
分离纯化银杏内醋的方法有:有机溶剂萃取，大孔吸附树脂 法,柱层析,超临界萃取法,高速逆流色谱技术等，这里采用
➢ 根据研究，目前已知银杏的药用成分有170余种，包括： 黄酮类、萜内酯类、有机酸类、氨基酸、糖类、醇类、微 量元素及其他（维生素、叶绿素、生物碱类等）
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国内外银杏叶活性成分研究现状
银杏叶提取物的活性成分
➢ 银杏叶提取物（Extract of Ginkgo biloba）是以银杏叶为原 料，分离纯化提取的物质，其主要活性成分是黄酮类和萜 内酯类。其标准物是按德国 Schwabe 专利工艺生产的 EGb761，其成分包括黄酮 24 %，萜内酯 6 %，白果酸小 于 0.0005 %，原花青素类 7.0 %，羧酸类成分13.0 %，儿 茶素类 2.0 %，非黄酮苷类 20 %，高分子化合物 4.0 %， 无机物 5.0 %，水分 3.0 %，其它 3.0 %。目前报道银杏叶 提取物含有活性成分及毒性成分共计200 余种。
含24%的黄酮 提取液
石油醚脱脂2次 水液浓缩
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加20%乙醇， 悬浮过滤
滤液
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银杏叶中黄酮类化合物产品开发
减压蒸馏
水液浓缩
浆状物， 60℃以下干燥
黄酮类化合物 成品
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银杏叶中银杏萜内酯产品开发
银杏叶提取物中萜内酯化合物
萜内酯化合物在银杏叶内含量很低，根据地域及时间不同在 0.1 %～0.6 %之间，属于脂环族化合物，但它是银杏叶中两 种主要活性成分之一。
有机溶剂萃取与硅胶吸附法相结合的工艺。
银杏叶
粉碎
乙醇-水浸提
滤液
浓缩
乙酸乙酯萃取
4%的NaHCO3洗涤
水相
石油醚萃取
浓缩液
高浓度醇沉
蒸馏至少量， 加9倍石油醚溶解
硅胶层析，
减压蒸馏，
台阶洗脱 可编辑p8pt0℃下干燥
银杏萜内酯
成品
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银杏叶中多糖类产品的开发
银杏叶中多糖化合物
银杏叶提取物中包含单糖类和多糖类物质，其中单糖类共 有 4 种，多糖类有银杏叶多糖- A（LGBP-A）和银杏叶 多V别B糖为6、-4BV.0（C9、、LG维2.B9生P0、-素B8）1P.2P4种7及、。叶9研.酸43究含、表量1.明6较9，高m银，g/杏g银。提杏取叶物中中含量VE、分
银杏叶内酷是一种血小板活化因子(APF)的特效“拮抗剂” 它们可以治疗由PAF引起的疾病,包括哮喘、脓毒性休克、银 屑病、肠坏死、成人呼吸窘迫综合征、移植排异、心肌病、 肺气肿、过敏性疾病和风湿性关节炎等。
银杏萜内酯类分为银杏内酯（Ginkgolide）与白果内酯（
Hilobalide），前者具有二萜结构，后者具有半萜结构。银杏
从银杏叶中提取、纯化的多糖类化合物可用作保健品和含 高能量食品。
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银杏叶中多糖类产品的开发
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银杏叶中黄酮类化合物产品开发
银杏叶提取物中黄酮类物质
黄酮类物质是银杏叶中主要药效成分，也是治疗心脑血管 疾病主要活性成分。黄酮类物质占银杏叶提取物 5.9 %。 银杏叶提取物中黄酮类约有 40 余种，按化学结构可分为 三类：即单黄酮类 32 种，双黄酮类6种，儿茶素类 4 种。 其中单黄酮类苷元主要为异鼠李黄素（isorhamnetin）、山 奈黄素（kaempferol）和槲皮素（quercein）3 种，银杏所 含的黄酮苷主要是这 3 种苷元的单、双和三糖苷及香豆素 酰基糖苷化合物，糖元多为葡萄糖和鼠李糖，其中带有香 豆酰基的黄酮苷活性较强，被认为是总黄酮中真正有活性 的物质，但含量较低，而芦丁含量相对较高