咖啡店饮品配方
咖啡店的不同饮品种类
咖啡店作为现代社会中受欢迎的休闲场所之一，不仅提供了美味的咖啡，还有多种多样的饮品可供选择。这些饮品因其独特的口味和浓郁的香气吸引了众多顾客的光顾。在这篇文章中，我将为大家介绍咖啡店常见的不同饮品种类，并对它们的特点进行简要的描述。
1.拿铁（Latte）：拿铁是一种以浓缩咖啡为基础，加入
牛奶、奶泡和少量糖浆的咖啡饮品。它具有浓郁的咖啡香气和柔和的奶味，适合喜欢咖啡和奶味混合的人士。
2.卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺是一种由相等比例
的浓缩咖啡、热牛奶和奶泡组成的饮品。它的特点是奶泡与咖啡的味道完美融合，给人一种丝滑的口感和浓郁的咖啡香气。
3.美式咖啡（Americano）：美式咖啡是将一杯浓缩咖啡
与适量热水混合而成的饮品。它的特点是口味清淡，咖啡香气较为浓郁，适合喜欢淡化咖啡味道的人士。
4.浓缩咖啡（Espresso）：浓缩咖啡是一种使用高压水蒸
气从咖啡粉中提取出的纯正咖啡，是许多咖啡饮品的基础。浓厚的咖啡味道和浓郁的香气使其成为咖啡爱好者的首选。
5.风味拿铁（Flavored Latte）：风味拿铁是在经典拿铁的基础上加入各种风味糖浆，如香草、焦糖、巧克力等，使得咖啡味道更加多样化。它既保持了拿铁的柔和口感，又增添了特殊的风味。
6.冰咖啡（Iced Coffee）：冰咖啡是一种以冰块或冰淇淋为基础，加入浓缩咖啡和牛奶的冷饮。它既可以提神解渴，又能享受咖啡的独特味道，是夏季最受欢迎的选择之一。
7.马奇雅朵（Macchiato）：马奇雅朵是一种以浓缩咖啡为基础，再加入一小勺奶泡的咖啡饮品。它的特点是浓郁的咖啡香气和微甜的奶泡，带给人一种均衡而丰富的口感。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
(完整版)咖啡店饮品配方
香草拿铁：杯中倒入15ml香草糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫。焦糖玛奇朵：杯中倒入15ml焦糖糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，最后在奶沫上面用焦糖酱做花纹装饰。
摩卡：杯中倒入15ml巧克力酱，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，在奶沫上面用奶油转圈涂抹雪顶，然后在奶油上面淋上巧克力酱做装饰。
红茶拿铁：事先预备好煮好的红茶100ml，加入15ml蔗糖，倒入杯中，打发牛奶至65℃，缓缓倒入杯中，最后可以做些简单的心形图案。
可可冰咖啡：杯子内壁淋上巧克力酱，加满冰块，量杯中加入巧克力酱15ml，再放入30ml 浓缩咖啡，牛奶150ml搅拌均匀，倒入杯中，打发奶油塔，淋上巧克力酱。
港式奶茶：事先预备好煮好的红茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
伯爵奶茶：事先预备好煮好的伯爵茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
红豆奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，糖水10ml，三花淡奶100ml,加入60g红豆罐头充分搅拌，加满热牛奶即可。
巧克力奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，巧克力酱15g，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
摩卡冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,巧克力酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋巧克力酱。
焦糖拿铁冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,焦糖酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋焦糖酱。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店的热饮系列是非常受欢迎的，因为它们带有浓郁的奶香和多种口味选择。下面是34个奶茶配方，让您能够品尝到各种美味的奶茶。
1.港式奶茶：香浓的红茶与鲜奶的完美结合。
2.波霸奶茶：加入黑糖珍珠的港式奶茶，口感丰富。
3.珍珠奶茶：口感Q弹的珍珠与红茶的搭配，经典中的经典。
4.绿茶奶茶：清爽的绿茶与鲜奶的结合，轻盈可口。
5.茉莉奶茶：茉莉花香与鲜奶的完美融合，芳香四溢。
6.珍珠绿茶奶茶：绿茶与珍珠的双重享受。
7.奶绿：绿茶与鲜奶的简单组合，清新可口。
8.花香奶茶：红茶中加入玫瑰或茉莉花瓣，带来花香四溢的口感。
9.黑糖奶茶：浓郁的黑糖与红茶的完美融合。
10.黑糖珍珠奶茶：搭配黑糖珍珠的黑糖奶茶，回味无穷。
11.奶盖红茶：浓厚奶盖与红茶相互碰撞，口感豪华。
12.奶盖绿茶：清爽的绿茶配上浓郁奶盖，口感丰富。
13.香芋奶茶：榴莲口味的奶茶，香气扑鼻。
14.奶茶布丁：香滑布丁与奶茶的完美结合。
15.可可奶茶：巧克力口味的奶茶，滑溜可口。
16.香蕉奶茶：香甜的香蕉与鲜奶的完美搭配。
17.草莓奶茶：酸甜的草莓与奶茶的美味组合。
18.奇异果奶茶：奇异果与奶茶的清爽碰撞。
19.蓝莓奶茶：酸甜的蓝莓与奶茶的完美结合。
20.菠萝奶茶：香甜的菠萝与奶茶的酸甜口感。
21.榴莲奶茶：榴莲与鲜奶的浓烈相遇。
22.西瓜奶茶：清爽的西瓜与鲜奶的完美搭配。
23.葡萄奶茶：酸甜的葡萄与奶茶的清爽碰撞。
24.椰子奶茶：浓郁的椰子香与奶茶的搭配。
25.香蜜奶茶：醇厚的蜂蜜与奶茶的完美结合。
26.柠檬奶茶：酸爽的柠檬与奶茶的清爽口感。
冷萃咖啡做法
冷萃咖啡做法
冷萃咖啡是一种不需要热水的冲泡咖啡的方法，它可以用于制作冰咖啡或冷咖啡饮品。以下是冷萃咖啡的制作方法：
1. 准备材料：
- 深度碗或容器
- 冷萃滴漏咖啡器（可以在咖啡店或在线商店购买）
- 咖啡豆（选择你喜欢的种类和烘焙程度）
- 混合水（最好是冷凉的自来水）
2. 磨咖啡豆：
- 将咖啡豆磨成中粗度，与滴漏咖啡器配合使用。
3. 准备滤纸：
- 将滤纸装入滴漏咖啡器中,并将其置于深度碗或容器的顶部。
4. 加入咖啡豆：
- 将磨好的咖啡豆倒入滤纸中。
5. 加水：
- 将水缓慢地倒入滴漏咖啡器的顶部，让水通过过滤器，浸
泡咖啡豆。
- 注意：要确保水能完全覆盖咖啡豆。
6. 慢慢滴落：
- 让滤器中的水慢慢滴入深度碗或容器中，这个过程可能需
要一到两个小时。
- 滤落速度可以根据个人口味调整。
7. 降温和保存：
- 将滴落好的冷萃咖啡倒入一个干净的容器中。
- 将冷萃咖啡放入冰箱中降温。
- 冰箱内可以保存三到四天。
8. 制作冷咖啡饮品：
- 使用冷萃咖啡来制作冰咖啡或其他冷饮。
- 加入冰块、牛奶、糖浆等调味品来制作你喜欢的口味。
以上就是制作冷萃咖啡的简单步骤。尽管这个过程可能需要一些耐心，但是结果将是一杯口感细腻、香气浓郁的冷萃咖啡饮品。享用您的美味咖啡！
特调饮料配方及制作方法
酸、甜香适度，色彩绚丽且层次分明。
53.木瓜牛奶汁（PAYA MILK SHAKER）
材料：
木瓜150g
牛奶200ML
香草xx1勺
白砂糖15g
冰块适量
杯具：
高身平底杯
器具：
果汁机xx勺吧勺
操作方法：
搅拌机
做法：
（1）将去皮去子的木瓜150g
（2）再加入牛奶，中型香草冰淇淋，白砂糖于果汁机搅拌均匀
18.情人萝
材料:
胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升
调法:
胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中.加入20毫升蜂蜜于杯中,再加入矿泉水后调匀即成
19.甜甜蜜蜜
材料:
芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量调法:
芒果菠萝去皮切丁,放进果汁机.鸡蛋去蛋清,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳.用果汁机搅拌数下。用过滤网过滤果汁，将果汁倒入备有冰块的杯中。
橙汁120ML
蛋黄1个
蜂蜜15ML调
红石榴汁30ML
冰块适量
杯具饮料杯
器具调酒器量酒器
操作方法混调
做法：
（1）将冰块适量加入玻璃杯备用
（2）橙汁红石榴汁蜂蜜最后加入蛋黄
（3）xx充分摇匀倒入饮料杯即可
饮料配方
饮料配方
一、碳酸饮料配方: (新绿产品)
⑴可乐：白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，磷酸0.08%，苯甲酸钠0.02%，E301-1乳化全色可乐香精0.20%。
⑵雪碧：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，柠檬酸0.17%，柠檬酸钠0.06%，苯甲酸钠0.02%，2052-1白柠檬香精0.1%。
⑶甜橙：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，柠檬酸0.15%，柠檬酸钠0.03%，苯甲酸钠0.02%，1021乳化甜橙香精0.12%。
⑷青苹果：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.16%，柠檬酸钠0.03%，食盐0.02%，苯甲酸钠0.02%，1111苹果香精0.1%，2111苹果香精0.02%。
⑸菠萝：白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.16%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，苯甲酸钠0.02%，E064-1乳化糖芯菠萝香精0.08%，1062-2乳化菠萝香精0.02%。
⑹苹果：白砂糖4%，甜蜜素0.05%，蛋白糖(50倍)0.04%，柠檬酸0.12%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，苯甲酸钠0.02%，1111苹果香精0.08%，T110 0.03%。
⑺鲜橙多：白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖0.04%，柠檬酸0.18%，柠檬酸钠
0.02%，苯甲酸钠0.02%，E023 鲜橙多香精0.12%。
⑻水蜜桃：白砂糖6%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.1%，柠檬酸钠0.02%，苯甲酸钠0.02%，E080乳化水蜜桃香精0.08%，3084第满得黄桃香精0.04%
冰美式分类-概述说明以及解释
冰美式分类-概述说明以及解释
1.引言
1.1 概述
概述
冰美式是一种非常受欢迎的咖啡饮品，它起源于美国，并且逐渐在全球范围内流行起来。这种饮品以其清凉爽口和独特的制作方式，吸引了众多咖啡爱好者的喜爱。
冰美式的特点主要体现在其口感和咖啡香气上。与传统热咖啡相比，冰美式更加清爽和平衡，给人一种清凉的感觉。它通常由浓缩咖啡、冰块和适量的糖浆或奶制品混合而成。这种混合使得冰美式不仅具有咖啡的丰富口感，还具有浓郁的香甜味道。
制作冰美式的方法可以根据个人口味和喜好进行调整。一般而言，首先要选择优质的咖啡豆，并将其研磨成适合冲泡的粉末。然后，通过冲入适量的热水来提取咖啡的浓缩液。接下来，将冲泡好的浓缩液倒入装有冰块的杯子中，并加入适量的糖浆或奶制品。最后，用勺子轻轻搅拌均匀即可享用。
冰美式由于其独特的口感和制作方式，现在已经成为了很多人的首选
咖啡饮品。它不仅在夏季可以给人带来清凉的享受，而且在其他季节也能为人们带来一份惊喜和满足感。随着咖啡文化的普及和发展，冰美式也在不断创新和改进，以迎合人们对咖啡的不同需求和口味偏好。
鉴于冰美式的受欢迎程度和不断发展的趋势，可以预见它在未来的前景非常广阔。不仅在咖啡店和餐厅中，冰美式也逐渐成为了家庭和办公室中常见的饮品选择。人们对于冰美式的追求和需求将会进一步推动其发展和创新，使其不断与时俱进，以满足不同人群对咖啡的需求。
1.2 文章结构
文章结构部分的内容如下：
文章结构部分旨在介绍本篇文章的整体结构，通过对各个章节的概述，读者可以对整篇文章的内容有一个清晰的把握。
奶茶店饮品及小吃配方制作表
材料1 咖啡1勺 抹茶半勺 红茶200CC 可可粉1勺 可可粉1勺
材料2 奶精3勺 咖啡1勺 咖啡1勺 咖啡1勺 咖啡1勺
奶茶
材料3 奶精水50cc
奶精3勺 奶精3勺 开水200 焦糖10g
材料4 果糖30g 奶精水50cc 奶精水50cc 果糖30g 果糖20g
名称 草莓沙冰 芒果沙冰 蓝莓沙冰 奇异果沙冰 绿豆沙冰
材料1 草莓果酱3勺 芒果果酱3勺
蓝莓2勺 奇异果3勺
绿豆3勺
名称 柠檬益菌多 芒果益菌多
材料1 柠檬汁20c 芒果颗粒40CC
名称 翡翠苏打 柠檬苏打 芒果蜜桃苏打 百香蓝莓苏打 百香奇异果苏打 冰咖苏打
材料1 金桔2颗 柠檬汁20g 芒果果酱2勺 蓝莓1.5勺 奇异果酱2勺 咖啡1勺
珍珠奶茶（小）
珍珠1勺
珍珠奶茶（大）
珍珠1勺
茉香奶绿（小）
珍珠1勺
茉香奶绿（大）
珍珠1勺
椰果奶茶（小）
椰果1勺
椰果奶茶（大）
椰果1勺
红豆奶茶（小）
红豆1勺
红豆奶茶（大）
红豆1勺
布丁奶茶（小）
布丁1勺
布丁奶茶（大）
布丁1勺
草莓奶茶（小）
草莓2勺
草莓奶茶（大）
草莓2.5勺
香芋奶茶（小）
几种常见饮料的工艺配方介绍
几种常见饮料的工艺配方介绍
我们常说的饮料都是以水为基本原料再加上各种不同的饮料配方及工艺而生产出来的，因此饮料除提供水分外，还能提供各种含量不等的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此从这方面来说还是有一定的营养，下面我们来介绍一下我们生活中常见的几种饮料及其工艺配方。
植物蛋白饮料类
植物蛋白饮料类：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
植物蛋白饮料生产工艺流程：花生奶花生仁→筛选→烘烤→脱红衣→浸泡豆奶大豆→筛选→脱皮→酶失活杏仁露苦杏仁→筛选→烫漂→去皮→浸泡脱苦→粗磨（pH调整）→细磨→分离→滤液→配料（辅料）→花生奶半成品→加热→脱气豆奶半成品→高温瞬时灭菌→真空脱臭杏仁露半成品→加热→均质（选用不同压力）→灌装→封口→二次杀菌→冷却→检验→打码（或贴标）→装箱→入成品库
果汁（浆）及果汁饮料类
其定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁（浆）及果汁饮料（品）类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果蔬汁饮料类
所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬（也有一些采用广果）为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。
奶茶店饮品店配方【冷饮-咖啡系列-6个配方】
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
4 时间结束后，用港式红茶袋过滤出咖啡液体即可
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
意大利咖啡液
160ml
1
在500ml雪克壶内加入40g椰子粉，60g热水化开，再加入 160ml意大利咖啡液，25g果葡糖浆，200g冰，雪克摇匀。
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
4 3时间结束后，用港式红茶袋过滤出咖啡液体即可
如需其他配方，请进店铺查找 【冷饮合集】30大系列，179个配方 【热饮合集】13大系列，111个配方
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
意大利咖啡液
120ml
1
出品杯内加入西柚片2片捣汁，西柚浓浆40克，果糖35克，意 大利咖啡液120ml，纯净水140ml，冰块加满
果葡糖浆 35克 2 封口机封杯摇匀即可出杯
西柚浓浆 40克
西柚伴咖啡 700ml 3.5元
西柚片
两片
1 1:13(咖啡粉：开水）
意大利咖啡泡法：
2 取量桶一个接入开水650克 3 倒入意大利咖啡粉1包（50克），搅拌三圈，开盖泡8分钟
茶餐厅饮品
茶餐厅饮品
* 咖啡（有即磨和冲剂两种，多为后者）
* 黑咖啡: 香港人称为“斋啡”或“飞砂走奶”，没有加入砂糖和牛奶的咖啡* 港式奶茶（丝袜奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准。是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时，令茶香醇味浓，然后用仿丝棉袋隔去茶叶，再加入奶及糖。"
* 鸳鸯: 咖啡加奶茶，香港独创。根据中医所说，咖啡燥热，奶茶寒削。混合两者，天衣无缝。
* 黑白鸳鸯：好立克加阿华田，香港独创。
* 凉茶：既然是茶餐厅，当然有茶喝了，可茶餐厅里肯定没有广东人爱喝的下火凉茶啊，这里的“凉茶”其实是香港人最喜欢喝的奶茶，而且特指冻奶茶。* 茶走：丝袜奶茶，不加砂糖和淡奶，改加炼奶。
* 好立克(俗称“呵沥”，取其英语名称Horlick)：一种即冲饮料。
* 阿华田(俗称“华田”)：一种即冲饮料。
* 柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中。
* 柠水（柠檬加水）
* 柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创[7]
* 柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创[7]
* 柠蜜（柠檬加蜂蜜）：但一般茶餐厅为求节省成本，会以菜蜜代替蜂蜜
* 菜蜜
* 汽水：一般提供可乐、雪碧（七喜）、芬达、冰淇淋汽水。
* 牛奶：一般都给玻璃瓶装鲜牛奶，另外尚有巧克力味的瓶装牛奶(俗称“朱奶”)
* 奶水：牛奶加水
* 滚水蛋：开水混合生鸡蛋
* 奶水蛋：炼奶加水混合生鸡蛋
* 牛肉茶：保卫尔牛肉茶
* 唂咕（热巧克力）：唂咕为cocho英文译称，现在很少人这样叫，大多称为“朱古力”。
* 杏仁霜
柠乐（柠檬加可乐)：一般若选择冻柠乐，店家会把可乐及装有柠檬及冰块的杯子分开上。
各种饮品配方
金芒果苏打特点：二氧化碳在口中的跳动传得满口芒果浓香，它与红茶之间默契、营养瘦身功能也为众人所知。材料：伯爵红茶包一个，高域芒果汁0.5OZ，苏打水适量，热开水100CC，凉开水100CC，冰块8-10块。 制作方法：1.用滚开水冲泡茶包3-4分钟，加入凉开水；2.玻璃杯中加入冰块，然后注入红茶、芒果汁、榛果糖浆并搅匀；3.再缓缓地注入苏打水，用适当的芒果肉作用装饰，配吸管，搅拌匀即可。水果清凉茶特点：这款茶中加入了大量的块状水果，布丁块，十分适合女性朋友。材料：锡兰红茶包一个，热开水100CC，凉开水200CC，冰块8-10块，菠萝、橙子、草莓、猕猴桃切块若干，鲜奶布丁切小块，高域菠萝汁10CC，高域橙汁10CC，高域柠檬汁10CC，达芬奇香草糖浆5CC，白橙皮酒10CC。制作方法：1.用滚开水冲泡锡兰红茶包3-4分钟，加入凉开水；2.大号白兰地杯中加入冰块、果汁、红茶、香草糖浆、白橙皮酒，并搅匀；5.加入水果切块、布丁，配搅拌勺、艺术吸管即可。加拿大落日冰茶特点：这种由各种材料比重的不同而产生的层次感，使红茶看起来象夕阳一样美丽。石榴汁的酸味与冰红茶十分相配，其冰爽可口的程度绝不亚于它的美观。材料：伯爵茶包1个，热开水100CC，凉开水50CC，红石榴糖浆50CC，七喜汽水150CC，冰块8-10块，鲜橙切片2片。 制做方法：1.滚开水冲泡伯爵红茶3-4分钟，加入凉水；2.把冰放入玻璃杯中，注入红石榴糖浆；3.将红茶缓缓注入玻璃杯中；4.再将七喜汽水缓缓注入玻璃杯中；5.用橙子片装饰，配螺旋搅棒、艺术吸管。喝前先搅匀口感更佳。冰镇菠萝茶特点：菠萝被称为热带水果之王，这款洋溢着菠萝风味的冰茶能够在炎热的夏天给我们带来丝丝凉意。菠萝完美的甜酸味与香气更加凸显出红茶的可口。材料：锡兰茶包一个，热开水100CC，凉开水150CC，冰块8-10块，高域菠萝汁20CC，达芬奇榛果糖浆5CC。制作方法：1.用滚开水冲泡红茶包3-4分钟，加入凉开水；2.往玻璃杯中加入冰块，注入红茶、菠萝汁、榛果糖浆并搅匀；3.用菠萝皮和伞签作装饰，配艺术吸管、搅棒。维也纳朗姆冰茶特点：谁也不会想到，朗姆酒的清香与搅打型鲜奶油的甘甜竟会如此般配。鲜奶油的口感圆润加朗姆酒独特的酒香，让人留恋不已。 材料：伯爵红茶包一个，热开水100CC，凉开水150CC，冰块10块，摩根棕朗姆酒15CC，龙眼蜜10CC，达芬奇香草糖浆5CC，鲜奶油适量。制作方法：1. 用滚开水冲泡红茶包3-4分钟，加入凉开水；2. 将冰块放入玻璃杯中
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香草拿铁：杯中倒入15ml香草糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫。焦糖玛奇朵：杯中倒入15ml焦糖糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，最后在奶沫上面用焦糖酱做花纹装饰。
摩卡：杯中倒入15ml巧克力酱，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，在奶沫上面用奶油转圈涂抹雪顶，然后在奶油上面淋上巧克力酱做装饰。
红茶拿铁：事先预备好煮好的红茶100ml，加入15ml蔗糖，倒入杯中，打发牛奶至65℃，缓缓倒入杯中，最后可以做些简单的心形图案。
可可冰咖啡：杯子内壁淋上巧克力酱，加满冰块，量杯中加入巧克力酱15ml，再放入30ml 浓缩咖啡，牛奶150ml搅拌均匀，倒入杯中，打发奶油塔，淋上巧克力酱。
港式奶茶：事先预备好煮好的红茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
伯爵奶茶：事先预备好煮好的伯爵茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
红豆奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，糖水10ml，三花淡奶100ml,加入60g红豆罐头充分搅拌，加满热牛奶即可。
巧克力奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，巧克力酱15g，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。
摩卡冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,巧克力酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋巧克力酱。
焦糖拿铁冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,焦糖酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋焦糖酱。
百香果冰沙：搅拌杯加入百香果果泥20g,冰沙粉15g，牛奶100ml,冰块180g，搅拌，倒入杯中。
蜂蜜柚子茶：杯中加入50g蜂蜜柚子茶酱，一个红茶包，热水冲开即可。
蜂蜜生姜茶：杯中加入50g蜂蜜生姜茶酱，一个红茶包，热水冲开即可。
桂圆红枣茶：杯中加入50g桂圆红枣茶酱，一个红茶包，热水冲开，可以饰以红枣装饰。新鲜水果茶：苹果块20g，橙子片3片，柠檬片3片，金桔2个，蜂蜜20g，柠檬汁15ml,百香果果泥15g，柚子酱10g，红茶包1个，放入杯中即可。
柠檬莫吉托：杯里加青柠3片，薄荷叶5片，捣碎，加入莫西多薄荷糖浆30ml，加入冰块满杯，加入苏打水，搅拌，薄荷叶装饰
苹果莫吉托：杯里加苹果切碎30g，薄荷叶5片，莫西多薄荷糖浆20ml，莫林青苹果糖浆20ml，搅拌，加入满杯冰，加满苏打水，苹果片和薄荷叶装饰
樱桃思慕雪：搅拌杯加入50g香蕉，牛奶100ml，樱桃果糖40ml，冰块150g，淡奶油20ml，搅拌，倒入杯中
樱桃汽水：杯中加柠檬片3片，薄荷叶5片，樱桃果糖30ml，莫林蔗糖10ml，冰块加满，苏打水加满