嘉博文：处理餐厨垃圾的魔术师
国内外餐厨垃圾处理案例
5、国内外餐厨垃圾处理案例案例一：海安县餐厨垃圾处理海安县海安隶属于江苏省南通市，南通、盐城、泰州三市交界处，东临黄海，南望长江，靠江靠海靠上，苏中水陆交通要冲，全县总面积1180平方公里，总人口96万，下辖10个区镇，其中，1个国家级开发区，1个省级高新区，1个省级商贸物流园，1个老坝港滨海新区。
2015年11月，中国天楹股份有限公司中标海安县餐厨废弃物无害化处理及资源化利用PPP项目，中标价为餐厨废弃物处置费232元/吨。
2016年6月，海安县城管局与中国天楹签署《海安县餐厨废弃物无害化处理及资源化利用PPP项目特许经营权协议》。
县区内餐饮单位产生的餐厨垃圾量设计日处理规模为90吨/日，主要工艺为“预处理+压榨脱水+干化焚烧”，海安县餐厨垃圾处理工程建设于海安县生活垃圾焚烧发电厂西侧，工程项目分为餐厨废弃物预处理单元、餐厨废弃物焚烧单元和油水分离处理单元。
整个工程中总物料输入主要包括餐饮垃圾及处理过程中所需的添加剂，同时也包括厂区的冲洗水及生活污水等。
物料输出主要包括了预处理过程中分离的物质、毛油、污水处理出水等。
项目物料平衡如图1所示。
工程建设项目总投资为789.23万元，餐厨垃圾年发电量为6.273×105kWh，年产生毛油量为182.4t。
海安县餐厨垃圾处置工程合理地利用了江苏天楹环保能源股份有限公司的海安生活垃圾焚烧发电的烟气、污水、臭气、炉排炉焚烧等现有资源，运行良好。
图1案例二：长沙市餐厨垃圾无害化处理厂2011年10月，长沙市政府采用市场化BOT运作模式，采取面向全国进行公开招标的方式选定长沙市餐厨垃圾处置特许经营权供应商。
经招标，由湖南省仁和垃圾综合处理有限公司和中联重科股份有限公司组成的联合体中标，获得了长沙市餐厨垃圾集中收集和无害化处理、资源化利用项目投资建设及25年的特许经营管理权。
2011年11月，中标单位组建了“湖南联合餐厨垃圾处理有限公司”（简称湖南联合公司），负责长沙市餐厨垃圾收集处理项目的投资建设和运营管理。
将剩饭变肥料 发掘餐厨废弃物的金矿
将剩饭变肥料发掘餐厨废弃物的金矿xx年一整年，处理餐厨废弃物的北京嘉博文生物科技有限公司CEO于家伊都在为公司的前途苦恼。
这家公司成功研发出将处理餐厨废弃物转化为肥料和饲料的技术，但用什么方式把这爿生意继续做下去却成了两难的选择。
环保公司的常规做法，是靠卖设备和技术挣钱，但嘉博文的管理层中却有人有新看法：向处在下游的农业延伸，把那些有营养成分、富含生物菌的深黄色粉末作为肥料和饲料出售，敲开农户和养殖场的门。
六七人的高管团队分为两派，争论得激烈-选择的方向不同，嘉博文未来的投入量等都将全然不同。
在拜访了环保业和农业的几十名资深人士，琢磨了一整年后，嘉博文最终选择了向下游延伸。
与直接销售设备技术的做法相比，向农业延伸看似是需要更多投入、收益却来得更慢的办法。
但正因为这个选择，嘉博文反而成了业内最成功的一家公司：在作出这个决定后的第3年，它成为了xx年北京奥运会的服务提供商；第4年，它拿到中国目前最大餐厨废弃物处理站的建设和运营权。
于家伊说，嘉博文2016年收入相较前一年翻了三四倍，达到约1亿元。
更漫长的道路借鉴日本利用生物菌分解残羹剩饭、将之变为肥料和饲料的做法，嘉博文开始研发适合中国高油高盐食物的生物菌。
就像乳酸菌能把牛奶变成酸奶一样，花了3年时间后，这家公司在xx年底制出了合适的菌种和设备，在残羹剩饭中加入生物菌高温发酵，8到10小时后就能变成一种没有臭味、类似锯木沫的深黄色碎末肥料。
直接销售设备和菌种是最快的挣钱办法。
嘉博文可以当年就停止研发投入、获得销售收入；组建团队也简单，只需要雇佣销售员来说服客户，雇佣设备施工人员来完成安装。
但这种方式也潜藏风险。
靠生物菌分解餐厨废弃物并非过分高深的技术，甚至有公开的论文来讲何种芽胞菌可以分解哪类废弃物，嘉博文未来肯定会遭遇竞争。
环保设备的买家向来是政府，或靠运营垃圾处理场从政府处领取每吨几百块垃圾处理费的公司。
如果仅卖设备，这意味这个行业将完全依赖政府，市场上很难产生评判各家公司优劣的标准，一地政府的关系可能成为能否成交的关键，嘉博文将难以做大；或者嘉博文将陷入雇佣大量销售员、与诸多对手比拼低价的境地。
浅谈餐厨垃圾回收处理
三 、餐厨垃圾 回收管理 （ ）经 验 借 鉴 一 １国外经验 。上世纪６ 年代 ，日本 也 曾出现 ． ０
地沟油事件 ，但很快 就彻底绝迹 。其 中 ，严格 的
立法和执法固然是原 因 ，但政府 主导下 的回收利 用才是 关键 。据旅 日学者 萨苏介绍 ，日本 的地沟 油现在 都 由专业 的回收公 司进行 回收 ，并 以较高 价格卖 给了 Ｅ ｌ 本政府 ，其购买价格高 于不法厂商
差 ，造成作业周 围臭 气熏天和随路 抛撒遗漏 ，污 染城市环境 。养殖场的泔水通 常被 露天存 放 ，一 到夏天高温 ，则散发出奇臭难 闻的味道 ，附近居
民深受其害 。如遇下雨 ，则冲刷 泔水后的雨水变 成 了又脏又臭 的污水渗入地下 或排 向河流 ，对土 壤和水造成 了极大 的污染 。
同时将 的执行情况作为单位年检 、卫生检查和评
比、旅 游推荐的重要指标 ，调动其 自觉性 和积极 性 。比如 ，北京某 五星级酒店将餐厨垃圾存放 于 密闭的冷藏 室里 ，无一丝异 味 ，然后 由具备处理 资质的相关 公司定期定 时收集处理 ，得 到了政府
有关部 门的肯定 ，被北京市旅游局授予 生活垃圾 ‘ 废 弃”试点单 位在行业 交流推广 ，企业形 象 零
含有 地 沟 油 ，规范 食用 油 市场 ，成 为 刻 不容 缓 的大 问题 ，应 尽快 制定 出台地 沟 油检 测标 准 体
系。
４民众不够 重视 。 目前对 餐厨垃圾 的危害 尚 ．
无足够认识 ，好多人对 于便宜 的油脂 、猪 肉 ，并
竞争 低 ，根 据地 方 实际情 况批 准 一两 家 回收 企
直 接从 下水 沟里 掏 、捞 的废油 ，运 回到 处理 场
有机发光显示器(OLED)技术首次应用于航天飞行航天服
我 国科学家绘制成世界首张大熊猫
将 使我 国具 备世界领 先 的主 动光学 技术和 多 目标光 谱观测 能力 ；将 为我国天文学研 究增添高水平的观测设施和平 台；
有机发光 显示器 （ ０ Ｌ Ｅ Ｄ）技 术
首次应用 于航 天飞行航 天服
神 舟七号 载人航天 飞船航 天员所 穿着的 “ 飞天 ”舱 外
航天服采用 了最新 的平 板显 示技 术 Ｏ Ｅ （ Ｌ Ｄ 有机发光显示器 ） 。 据悉 ，这是 Ｏ Ｅ Ｌ Ｄ技术首次应用于航天飞行航天服 。 据悉 ，清华大 学从 ２ ０ ０ ４年 开始承 担 “ 神七”舱 外航 天 服 ＯＥ Ｌ Ｄ显示器 的研 发工 作，该显 示器用 于显示航天 员舱外 行走 时航天服 的状态数据 。 中国航天 员科研训练 中心舱 外 据 航天服研究室主任刘 向阳介绍 ，“ 飞天 ”舱外航天服的 Ｏ Ｅ ＬＤ 显示屏使显示器更大 、更薄、更省 电、更能耐受高低温 ，显 示色彩更艳丽 ，方便 了航天 员查看 。 据有关专家介 绍，Ｏ Ｅ Ｌ Ｄ是指 有机 材料在 电场作用下发
据梅耀武介绍 ，目前 北京 市 已经把这项技术列入节能节 水减排重 点推广技术 ， 在城 市餐厨 垃圾的规模集 中处理 中应 用 。一个 日处理能力 ４ ０吨 的餐厨垃圾处 理场 ２ ０ ０ ０ ９年将在
北京建成投产 。（ 新华网 ）
具有 良好的透光率 、产生 电能 、降低工作及管理成本 、结构 牢固等。此座 建筑 大面积 、多角度采用 了太阳能发 电技术 ，
光 的技术 。与 Ｌ Ｄ液晶显示屏相 比，Ｏ Ｅ Ｃ Ｌ Ｄ具有 主动 发光 、 无需背光源 、色彩鲜艳 、功耗低、无视角 限制 、显示动态 画
面无拖 尾现象 、使用温 度范 围广等诸 多优点 。同时 ，Ｏ Ｅ ＬＤ 是全 固态超薄器件 ， 的出现使人类广泛使用可弯 曲的柔软 它 显示器成为可能 。（ 新华网 ）
[20100311]每个市长心中一座低碳城
![[20100311]每个市长心中一座低碳城](https://img.taocdn.com/s3/m/34c08b95dd88d0d233d46a28.png)
每个市长心中一座低碳城中国首份低碳城市市长问卷调查南方报业新闻时间: 2010年03月11日来源: 南方周末梁伟驰漫画编者按:从政协一号提案花落“低碳经济”到全国人大欲加强绿色经济、低碳经济领域立法,从政府工作报告强调要打好节能减排攻坚战和持久战,到代表委员提案、议案摒弃纸张,通过网络提交,“低碳”正在成为2010年“两会”最热门的词汇。
南方周末本期将首度解密“两会”的碳排放账簿,在全国城市低碳大跃进的的图景之下,为您带来全国首份低碳城市市长的调查问卷。
为尽快促进低碳经济发展,南方周末还邀请了国内顶尖学者纵论低碳路线图。
请看,这股汹汹而来的低碳潮。
问卷调查显示,市长们低碳城市概念指向不一,低碳城市建设缺乏相应规划,更多城市寄希望中央给予扶持政策,有意将“低碳城市”作为招商引资的新名片。
□本报记者冯洁苏永通沈亮今年“两会”什么最热?低碳经济、低碳城市。
本周,南方周末就低碳城市内涵、投入资金、扶持措施、考核指标等十项内容向国内20位市长发出问卷。
这20座城市遍布西北、西南、华北、华东和华南。
这也是国内第一份针对低碳城市市长的问卷调查。
根据调查问卷统计,南方周末记者发现,对于低碳城市,几乎每个市长都有一套想法,低碳理念模糊。
很多市长认为低碳城市就是保护好环境,新能源产值比重高。
绝大多数市长准备将低碳城市作为“花园城市”等概念之后的又一城市名片。
南方周末记者发现,市长们在填写问卷之时,颇为谨慎,甚至在填写官员低碳城市建设考核指标之时踌躇不已,反复看几遍选项,再抬头看看记者,才开始选择。
低碳经济研究者指出,这是官员既要发展经济,同时又不愿意为低碳建设所累心态的直接体现。
在“你所在的城市是否已经开始建设低碳城市”问题中显示,各城市均意识到或开始拥有低碳建设规划,但大部分城市将产业规划等同于低碳建设规划。
问卷显示,50%的市长选择“已经开始实施治理,并取得了显著效果”,不过对于所取得的效果,市长们颇为谨慎,言明取得“初步”或“一些”效果。
高安屯-垃圾场十年变身后花园
高安屯:垃圾场十年变身后花园资源化处理项目做前期准备工作。
马亚平介绍，目前朝阳区一天的垃圾产生量大概有4000吨，相当于天津市一天的垃圾产生量，其中20__吨由产业园来处理。
10年来，产业园以循环经济理念为核心，以废弃物处理处置、节约资源为目的，以“建设宾馆式厂房，创建花园式园区”为工作目标，对内加强项目建设及管理，对外积极探索与科研机构及高校加强合作交流，已迅速崛起成为北京市东部的绿色环保生态园区，在朝阳区及北京市城市管理公共服务以及科普教育中发挥着重要作用。
产业园利用得天独厚的发展优势，从生活垃圾卫生填埋彻底改变朝阳区垃圾无序填坑的脏乱面貌，实现生活垃圾无害化处理，逐步发展成为当前的生活垃圾焚烧发电、餐厨垃圾生化制肥、医疗垃圾安全处置的综合处理模式，使卫生填埋场进一步得到科学合理使用，在全市率先实现原生垃圾零填埋。
垃圾都去了哪里？每天数千吨的垃圾运进这个只有244万平方米的产业园，都去了哪里？马亚平首先向记者介绍了生活垃圾的处理。
“运进来的20__吨生活垃圾首先要在垃圾焚烧发电厂的储料池内经过5～7天发酵沥水来提高热值，剩下约1600吨进入焚烧炉燃烧发电。
发电厂焚烧炉炉排采用日本进口技术，污染物的排放标准与欧盟一致，比日本还要严格。
” 焚烧时的尾气净化系统采用完全燃烧＋活性碳吸附，及脱酸脱硝处理工艺，另外采用布袋除尘技术，严格控制二恶英等有害气体的排放，确保尾气排放符合国家及北京市地方标准。
垃圾焚烧处理技术可有效节约土地资源，实现垃圾减容减量，同时可避免填埋过程中产生的气味污染。
焚烧后的残渣会送到高安屯卫生填埋场进行填埋。
该发电厂是北京市第一家，也是目前亚洲单线规模最大的项目。
20__年实现满负荷运行，年焚烧生活垃圾77.13万吨，上网发电2.17亿度。
说起餐厨垃圾的处理，马亚平不无遗憾地说：“我们的高安屯餐厨垃圾处理厂虽然还处于试运营阶段，但总是吃不饱。
”原来，20__年建成的该处理厂是目前国内规模最大、自动化程度最高、生化工艺最先进的餐厨废弃物资源化处理站，也是我国规模最大的农用微生物产品固体发酵工业化生产基地，设计处理能力400吨/日，年处理能力达13.2万吨。
变垃圾为宝贝
变垃圾为宝贝作者：刘佳来源：《发明与创新(综合版)》2010年第01期邓楚柏，湖南岳阳人，无害化垃圾处理方法的发明人。
这位五十多岁的瘦削汉子，鼻梁两旁的眼角处竟突起了两个米粒大小的疙瘩。
因为常年和垃圾打交道，可能是受到化学物质的影响，两个疙瘩从无到有，越长越大。
近30年来，伴随着各种肉体上的痛苦，邓楚柏的垃圾研究之路也从窄到宽，越走越顺。
从“门外汉”到“专家”“我当时就只有一个概念，把这些有害的东西变成一种产品。
”邓楚柏与垃圾处理结缘纯粹出于巧合。
1978年，邓楚柏到泰国清迈投靠亲戚，做起了橡胶树生意。
他注意到，每天清晨，环卫工人将一车又一车的垃圾从城里运到自己所在的郊区。
一天，邓楚柏跟随垃圾车来到附近的垃圾场，正是眼前堆积如山的垃圾，让邓楚柏顿生了变废为宝、变害为利的想法。
“我当时就有一个概念，把这些有害的东西变成一种产品，为人类作一点贡献，这是再好不过的事情。
”邓楚柏回忆道，“希望有一天自己能够长久地解决垃圾处理这一世界各国普遍存在、困扰已久的问题。
”从那以后，邓楚柏专注于垃圾处理的研究，把垃圾场当作了自己事业的天地。
这是一片充满开拓意味的领域，攻克技术难关的同时，还要忍受恶劣的工作环境。
邓楚柏坦言，“垃圾场的气味十分难闻，一般人在那儿呆一个小时都难，被易拉罐盖割破手指，被毒虫咬得浑身是疮，都成家常便饭了。
”为了找到垃圾处理的好办法，邓楚柏不惜把垃圾搬到了自家院中。
他在院子里挖了一个处理垃圾的大池子，把垃圾放在里面让它们自动发酵，而后再把不能发酵的垃圾进行筛选。
“我相信实践出真知。
而且自然条件对垃圾的变化有很大作用，垃圾处理在家里研究是没有用的。
”作为一个之前没有接受过任何专业知识训练的“门外汉”，邓楚柏靠的是不断地实践。
渐渐地，邓楚柏意识到了自己理论方面的欠缺。
为了更好地进行垃圾处理的相关研究，他经朋友介绍，先后到了日本、泰国、阿根廷、香港等多个国家和地区，考察各国垃圾处理的情况，在努力自学攻关的同时，虚心向有关方面的专家求教。
国内城市餐厨垃圾资源化利用的管理模式经验启发
一、城市餐厨垃圾资源化利用管理模式经验启发（一）青岛模式青岛市是2011年全国第一批餐厨废弃物资源化利用试点城市之一，青岛市政府通过公开招标的方式与山东济南十方公司确定了BOT的运营模式，并于2014年正式运行，采取全市餐厨垃圾统一进行垃圾收运，集中处置的模式。
青岛市环卫主管部门负责部分基础设备的配备，如垃圾收运车等，同时，进行收运线路最优化设计，并协调废弃油脂收购价格。
青岛市政府公布相关管理规定，积极完善青岛市的餐厨垃圾管理体系。
2012年在青岛市南区、崂山区进行试点，政府确定对餐厨垃圾收运进行100元/吨的收运财政补贴，由区级财政单位和企业进行经费预算。
青岛市逐步建立形成了由城管执法、环卫、食品药品监管、工商、等多政府监管机构协同治理的形式，已经基本建立了“属地管理、分级负责”的餐厨垃圾分级管理体制。
目前，青岛市餐厨垃圾资源化利用化利用管理中仍存在一些问题：垃圾分类工作持续推进，但收效并不明显，严重影响末端处理；职能部门涉及多，组织协调难度大；长期形成的非法收运利益链撼动难度大；餐厨垃圾处理企业难有稳固收益保障运转，政府财政扶持力度大等。
（二）西宁模式西宁市城管执法局于2005年决定以市场化运作的方式，解决餐厨垃圾的分类收集、无害化处理和资源化利用。
西宁市政府2007年通过公开招标的形式，选定了青海洁神公司作为西宁市餐厨垃圾处理项目建设单位。
西宁市餐厨垃圾处理项目于2008年6月正式投入使用，实行市区范围餐厨垃圾统一收运集中处理的方式。
2007年及2009年，青海市政府发布了《西宁市餐厨垃圾管理办法》及《西宁市餐厨垃圾管理条例》来实现市场餐厨垃圾规范化、制度化管理。
西宁市城管执法局与环保卫生部门、公安、质检、工商等8个部门形成专项执法队伍，进行日常监管和整治查处，处罚力度大。
据青海都市报收集数据，2014年青海政府补偿城市餐厨垃圾处理费用标准为260元/吨，每年补贴资金1328.6万元。
2015年青海省通过省人大会议确立了餐厨垃圾管理实行行政首长负责制模式。
嘉博文BGB餐厨垃圾资源化处理模式城市农村循环起来
嘉博文BGB餐厨垃圾资源化处理模式:城市农村循环起来作者：黄荔来源：《城市管理与科技》2009年第04期上地街道办资源循环示范站的秘密位于北京海淀区的上地街道，只是北京市一个普通社区。
与众不同的是辖区内29家餐馆的泔水，每天全部集中收集、运输到一个站点，经8小时左右生化处理，这些泔水变成了棕色固体粉末物质，这些残渣刚出炉时带着热气还有些淡淡的饼干香味，非有机物的筷子、塑料、肉骨头等杂质混在其中清晰可见。
上地街道也因此在2005年率先成为了北京市第一条无泔水外流的街道。
这个不起眼的站点就是运用了北京嘉博文生物科技有限公司（简称嘉博文）BGB微生物资源循环技术的上地街道办资源循环示范站。
上地街道办资源循环示范站是嘉博文公司创建的首个BGB餐厨垃圾资源循环处理系统，该站运行四年多，累计处理餐厨垃圾上万吨。
BGB是嘉博文公司英文名称“Beijing Goldenway Blology Tech”的字母缩写，其自主研发的技术皆以BGB冠名。
所谓BGB微生物资源循环技术就是指采用复合菌对餐厨有机废弃物资源化循环处理的方法。
从餐馆收集到的泔水运到站点后，无需分拣直接使用特种输送装备送至BGB生化处理机中，通过微生物接种，在全自动化PIC程序操控下，每班次经6-10小时高温高速好氧发酵处理，形成固体粉末物质。
这些固体粉末再经分选与深加工，就变成了嘉博文公司的再生资源产品BGB生物饲料和BGB微生物肥料菌剂。
这里的核心秘密就是生化处理过程中添加的BGB高温复合微生物菌，它来源于土壤的复合微生物，由芽孢菌、乳酸菌、酵母菌等十几种菌种组成，在高温发酵过程中可有效杀灭有害病原菌、病毒，是美国FDA和农业部列表允许使用的菌种，也是嘉博文自主研发的核心技术。
与其他技术相比，嘉博文BGB餐厨垃圾处理模式具有三大优势：第一，转化效率高。
无害化处理率为100%，资源转化率达到95%以上，产出物有机碳含量高达47%。
第二，操作较简单。
餐厨垃圾处理调研报告
1.嘉博文简介1.1引言北京嘉博文生物科技有限公司(以下简称“嘉博文”)是2001年成立于中关村的中外合资企业。
注册资金：3000万元。
嘉博文是一家专注于有机废弃物循环再利用的高新技术企业，原创技术“采用餐厨废弃物制备生物腐植酸的技术与工艺”获得第15届中国专利金奖。
嘉博文的生物腐植酸碳肥制造技术与装备，能够把餐厨废弃物、食品加工废弃物、中药材加工废渣、畜禽粪便等，通过工业化、标准化生产，在10小时内快速转化为高活性的生物腐植酸碳肥，富含有机质、次生代谢产物、活化态的矿物质，作为一种有机土壤调理剂，能快速改良土壤，提升土壤生态涵养能力，提升果品糖度、香气等风味品质，解决因长期大量使用化肥带来的土壤酸化、退化、农田重金属污染、农产品品质下降等问题，培育了昌平草莓、昌平苹果、安丘出基地等一批优质农产品基地，应用推广面积100万亩。
目前，嘉博文已从北京向全国辐射，在成都、南京、广州、乌鲁木齐等九大城市建设了14个规模化的处理厂，设施处理能力达到每年82万吨，生物腐植酸肥料产能达到50万吨。
除与政府项目外，目前正在与广西糖业、衢州市等区域合作，进行食品加工废弃资源利用、猪粪资源化利用，并与其种植基地之间形成碳循环利用，使整个生态系统良性运转。
1.2嘉博文组织架构：1.3嘉博文发展历程：2001年，留日归国博士王怀东在北京创建了北京爱美思环保公司，初始投资300万元，最初的定位是餐厨垃圾的减量化处理，核心之处在于技术。
在引进日本成熟技术的基础上，爱美思结合我国餐厨垃圾的构成特点，首创了国内餐厨垃圾(即泔水)资源化处理技术。
虽然技术性强，不过这项技术的“工作方法”很好理解。
当餐厨垃圾运来，它们就会被送进一个采取BGB技术的高炉罐体，工人们将同样技术的复合微生物菌和一定比例的调整材料加入进去，在80℃的高温下，泔水自动搅拌。
这个过程不仅能杀死餐厨垃圾的所有有害病原菌，而且添加的微生物菌还把泔水当成自己的“粮食”，产生新的代谢产物。
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嘉博文：处理餐厨垃圾的魔术师
作者：刘阳
来源：《WTO经济导刊》2013年第12期
公司简介
北京嘉博文生物科技有限公司是2001年成立于中关村的一家专注于有机废弃物循环再利用的高新技术企业，股东包括世界著名投行美国高盛集团、世界著名饲料大王美国康地集团、亚洲最大的食品航母上海光明集团等，位列全球清洁技术100强。
公司是利用微生物技术致力于城市有机废弃物的治理，同时实现资源循环再利用的环保型企业。
问题
我国餐厨垃圾具有“四多一杂一难”，即量多、水多、油多、盐多、组分复杂、分类困难的特点。
由于商业环境复杂，相比其他国家，在餐厨垃圾处理上很容易出现问题，比如之前曾出现过的“地沟油”、“泔水猪”等食品安全问题都与之相关。
因此，如何有效地处理餐厨废弃物成为急需解决的问题。
如何将企业自身的发展与社会问题有机结合，创造可持续发展的未来也是以技术创新为竞争力的嘉博文生物科技公司研讨的问题。
解决方案
嘉博文持续研发通过生物装备工业技术进行精准生物降解，把有机废弃物快速地全部转化为工业化的高品质碳肥，作为有机土壤调理剂，为土壤补碳，解决农业单纯依靠施用化肥带来的土壤退化等问题。
嘉博文餐厨处理中心是一座整洁、洁净的现代标准化工业管理工厂。
生产车间分为两部分——餐厨废弃物分拣车间和发酵车间。
当天收运的餐厨废弃物被及时送往工厂，在分拣车间经过约30分钟筛除诸如塑料餐盒等无机杂质后，被直接送入生化处理机，混合万分之一的微生物转化剂和农业废弃物调整材进行高温好氧发酵。
嘉博文自主研发的高温好氧发酵生产生物腐植酸技术，采用现代生物技术、工艺与设备，以餐厨废弃物、厨余垃圾及稻壳等有机废弃物为原料，经生物降解转化生成腐植酸原料，可加工成微生物菌剂、有机无机复混肥等新型生物肥料，并用此反哺农业。
发酵过程中智能控制供氧情况，对好氧、微好氧及厌氧过程进行智能控制；同时对发酵温度、湿度、C/N比、pH值等发酵参数进行即时监测和自动化控制；使整个发酵过程在8-10小时完成。
这一系列工业化生产过程保证了产品的一致性。
发酵采用60 80摄氏度高温，不仅使发酵快速完成，同时高温杀灭原料中可能携带的虫卵和病原菌，保证了产品安全、高效。
把生活垃圾中最难处理的高油、高盐、易腐烂变质的餐厨废弃物利用起来，彻底解决了处理难题，实现了对餐厨废弃物的快速转化、高效利用和无二次污染。
这项专利能最大限度利用碳，把它发酵到一定程度碳结构的时候即停止，而不是继续发酵转化成二氧化碳和水。
其最大
的亮点在于通过技术集成完成快速腐植化，处理场站非常清洁，无臭味、无二次污染，环境维护成本极低。
实现了餐厨垃圾无二次污染再利用。
嘉博文核心技术——生物腐植酸碳肥制造技术，利用生物腐植酸转化剂，在大型生物反应器中对有机固体废弃物进行高温发酵制成生物腐植酸。
施用生物腐植酸肥料能有效增加土壤有机碳库，提高耕地质量，改善土壤水、肥、气、热状况，提高土壤保水、保肥能力。
成效
北京嘉博文生物科技有限公司的餐厨废弃物资源化处理中心，数十台有机垃圾生化处理机在昼夜不停地吞食、消化着北京餐桌和厨房每天产生的残羹剩食和厨余废料。
它们一日两餐：每天处理能力大约相当于朝阳区400万人口产生的餐厨废弃物，经过10小时的微生物发酵，产出柔软疏松、形似木屑、几乎无味的高品质生物腐植酸肥料。
这些肥料被送往北京郊区昌平的草莓园和苹果园，产出的果品售价可以达到同类的4至5倍。
嘉博文公司自主研发的核心技术——复合微生物高温好氧发酵技术与自动化控制技术集成，是目前国内最先进、最有效的有机废弃物资源化处理技术。
该技术荣登2012年度全球清洁技术创新100强之列。
另外，公司凭借原创专利技术“采用餐厨废弃物制备生物腐植酸的技术与工艺”获得第15届中国专利金奖，这是中国废弃物资源化利用行业的第一个专利金奖，是我国在专利领域的最高政府奖。
这项专利技术具有多项创新：对固形物的利用率是100%，是纯制沼工艺的100倍；转化速度快，是堆肥的40倍；有机质利用率高，是堆肥的2.5倍以上；腐植酸含量是堆肥的7倍以上，和矿源性腐植酸相当；重金属含量低，是普通有机肥的百分之一级。
目前，嘉博文已在北京、成都、南京、广州、乌鲁木齐等九大城市建设了14个规模化的处理厂，设施处理能力达到每年82万吨，位居全国第一。
不仅解决了3000万城市人口每天产生的餐厨废弃物处理难题，还能为运营企业每年带来12亿元以上再生产品销售收入。
由于场站环境清洁，曾为北京奥运、广州亚运等国际赛事服务，也即将为南京青奥提供服务。
同时，嘉博文生产的生物腐植酸肥料已经在全国十省市的20多种水果蔬菜中广泛应用，连续八年100多万亩，培育了昌平草莓、昌平苹果、安丘出口基地等一批优质农产品基地，按亩增收3000元计，带动农民增收30亿元。
展望
嘉博文实现了生物环保与生物、农业两大产业技术标准的对接，不仅解决了城市泔水猪、地沟油和垃圾污染环境等老大难问题，而且破解了我国农业减肥增效、土壤调理亟须的生物肥料规模化工业生产的瓶颈。
中国巨大的餐厨垃圾市场，为像嘉博文这样的生物环保公司提供巨大的发展空间。
嘉博文通过技术和商业模式的创新，让餐厨废弃物变废为宝，让生物腐植酸的生产进入了工业化、标准化的生产体系，以科学技术带动了生产力的发展，从一个技术创新者
变身成为了一个土地生态解决方案服务商，搭建起了有机废弃物资源高效利用的绿色通道，为我国循环经济发展提供了新的思路。
编辑/杜娟 juan.du@。