进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析随着生活水平的提高,人们对食品安全和营养素的要求也越来越高,选择预包装食品已成为现代人生活中一种常见的选择。
而预包装食品标签作为食品的一部分,直接关系着消费者对食品的了解和选择。
市面上出现了一些预包装食品标签中的常见问题,这些问题可能会给消费者带来误导或者不便。
本文旨在对预包装食品标签中的常见问题进行浅析,希望能够引起大家对食品标签的重视和关注。
预包装食品标签中最常见的问题之一就是虚假宣传。
在一些食品标签上,制造商或者销售商可能会夸大食品的功效或者营养成分,其实质并不符合实际。
这会给消费者带来误导,使得消费者无法真正了解食品的真实情况,也会影响消费者健康的选择。
对于这一问题,监管部门应该加大对食品标签的监督力度,加强对食品标签的审核,及时查处虚假宣传现象,保障消费者的合法权益。
预包装食品标签中的营养成分表达问题也是一个常见的难题。
在一些预包装食品的标签中,营养成分的表达可能不够清晰或者不够准确,这会使得消费者难以了解食品的营养成分含量,从而影响了消费者正确的食品选择。
对于这一问题,食品企业应该建立健全的质量管理体系,确保标签上的营养成分表达准确清晰,同时监管部门也应该加大对营养成分标签的监督力度,加强对企业的指导和培训,确保食品标签上的营养成分表达符合法律法规的要求。
预包装食品标签中的包装日期和保质期问题也是一个值得关注的问题。
一些不法商家可能会篡改食品的包装日期和保质期,这会给消费者带来食品安全的隐患。
对于这一问题,监管部门应该加大对食品包装日期和保质期的监督检查力度,对于篡改包装日期和保质期的食品商家,要严厉查处,确保消费者的饮食安全。
一些预包装食品标签上的食品安全问题也值得关注。
一些食品标签上并未说明食品的生产批次和生产地点,这给消费者无法对食品进行有效的追溯和溯源,一旦发生食品安全问题,也会增加食品安全风险。
对于这一问题,监管部门应该加大对食品生产企业的监督力度,确保食品标签标注的信息真实准确,同时对于违法行为要严厉打击,确保消费者的食品安全。
进口食品安全问题与解决方案
进口食品安全问题与解决方案进口食品安全问题与解决方案随着国际贸易的发展,越来越多的食品进口到中国市场。
然而,进口食品的安全问题也时常被曝光,给消费者带来了很大的食品安全隐患。
进口食品安全问题涉及食品的质量、安全、营养价值等多方面,解决这些问题必须采取多种手段。
一、进口食品安全问题1.食品质量问题由于进口食品的生产过程复杂,质量控制难度大,加上货物长途运输和存储时间可能较长,所以进口食品的质量问题比较常见。
进口食品出现的质量问题可能是缺陷、变质、受污染、过敏等。
2.食品卫生问题一些国家和地区的食品加工流程、生产环境、贮存条件、物流方式等可能不同于中国,这可能导致进口食品的卫生质量不达标。
同时,进口食品可能会在生产过程中被添加多种添加剂或需要烹饪食用,而这些添加剂的含量和使用方式可能与我国标准不符。
3.食品安全问题一些进口食品可能存在潜在的安全隐患,比如含有毒性或有害物质、有严重污染、制造出厂商非法添加成分、超期等问题,这些都可能会给消费者带来健康威胁。
此外,一些商品也可能存在虚假或误导宣传,消费者很难分辨其真伪。
二、解决进口食品安全问题的措施1.完善进口食品安全标准根据国际标准和中国国情,制定一系列进口食品安全标准,明确食品添加剂的种类、含量和使用限制等,以及食品中可能出现的食品卫生和安全问题的控制标准,以确保进口食品质量符合国家标准。
2.加强食品监管政府应该加大力度加强对进口食品的检验、监管力度,对于不合格或不符合标准的进口食品,一定要进行严格的退货或销毁处理。
同时,也应该加强食品商家的宣传监管,确保商家实事求是地介绍食品的来源、生产过程和成分等信息。
3.提高消费者的食品安全意识消费者对进口食品的辨别能力和安全风险认知程度需要提高。
这包括对外来食品质量安全的了解和辨别,以及购买时的注意事项。
同时,消费者也应该提高对食品企业的监督意识,对于违法企业投诉举报,坚决维权。
4.推广国际贸易贸易保险进口食品的贸易风险比较大,国际贸易贸易保险本可以为我国进口商提供保障,让进口商更加安心地开展对外贸易。
进出口食品标签不规范问题应引起重视
3020033业务交流业务,只是报检单位的指派,学完后,并无业务可作,无论从管理者、用人者和报考人员几方面都是一种资源浪费。
同时,对于没有业务可作的报检人员,管理者无法考核报检员的业务水平。
第五,报检员不足的企业,当某报检员不在岗时,出现报检员证转借行为,不利于管理。
第六,报检员不实行职业化管理,将带有严重的地域性,不利于异地备案,不适应经济大发展的要求,不利于贸易的流动性。
三、结论综上所述,报检行业应成为一种独立执业机构,报检员应成为一种职业化资格:第一,报检员面向社会招考,并严格规定招考人员的基本条件,如学历、年龄等。
第二,管理方式实行全国一盘棋,实行统一招考、统一标准、统一命题、统一发证,报检员资格证书全国通用。
第三,已获资格证书的报检员在挂靠某一报检单位后,到管理部门备案。
第四,管理部门对报检员实行定期培训、定期考核,对不符合规定或有违规行为的报检员,可吊销其执业资格。
第五,管理部门可制定其他相关的管理办法。
通过“职业化”,可以使相关部门的管理带有直接性、针对性,同时为社会创造了更多的就业机会,并给管理部门提供了选拔人才的机会。
有利于行业的发展,有利于提高行业素质,从而提高检验检疫报检效率。
因此,报检员的“职业化”管理是可行的。
按国家质检总局第21号公告规定,从2002年6月起,青岛检验检疫局标签审核办公室开始对青岛口岸进出口食品、化妆品标签实施审核并负责山东检验检疫局委托的标签初审工作。
在工作中我们发现进出口食品的标签存在很多问题,急需加以规范,加强审核管理。
主要有以下几方面问题。
一是进口商对我国有关标签的标准不了解、不重视。
在收到的进口食品标签审核申请中,初次申报的标签没有一个是合格的。
检验检疫人员要经过反复解释说明,进口商才能将标签修改正确。
因此,对有关标签的法规、标准要加大宣传力度,引起有关方面的重视。
二是进口食品名称标注不规范,以音译名代替产品全称。
如:“奇卡噗卡口香糖”和“蒙得茫东干白葡萄酒”应是这两种产品标签的正确名称,但进口商在申请标签审核时只有“奇卡噗卡”和“蒙得茫东”这样的产品名称,让人无法了解其真实属性。
进口食品预包装标签使用现状及应对策略探讨
国际商贸进口食品预包装标签使用现状及应对策略探讨陈杰麦巧冰李枘枝(南海出入境检验检疫局,广东佛山528000)摘要:由于国人对于进口食品盲目认同而导致其忽视食品预包装的合理性,这也是我国进口食品预包装存在问题的一大原因。
尤其是在标签的使用上,不规范、不正确的标签到处可见。
要确保进口食品安全,就要发挥我国食品安全法对于进口食品包装标签的监督作用,加大对进口食品预包装标签的检查,使其规范化。
关键词:进口食品;食品包装;食品标签;对策中图分类号:F74 文献标识码:A doi:10. 19311/ki. 1672-3198. 2016. 29. 025进口食品的安全存在极大的隐患。
食品监督部门应加强对进口食品的监管,改变国民态度。
在包装标签上,要确保其全面性、准确性和规范性,保证我国民众饮食安全。
1进口预包装食品标签使用现状1.1 无中文标签我国食品安全法明确规定,进口食品要具备中文标签,并且要符合我国法律相关规定。
电子商务时代,海外代购风行|时,与此同时大量的无标签、不合格食品流入国内。
电子商务行业发展初期,无法获得食品预包装的中文标签,加上国人对于进口产品的错误认识,将带有中文的产品视为伪食口产品,而恰恰相反,无中文标签的食品才是渠道不正规甚至是不合格的产品。
企业为了迎合消费者的这一错误认识,甚至存在不贴中文标签的现象。
另外,随着我国食品安全法的进一步完善,自2015年7月起,所有进口食品均需贴有中文标识,海关将加大对这一过程的监督。
尤其是针对进口数庞大的医疗用品及婴幼儿产品,不仅要具有中文标识,还要遵守特殊的膳食标准&1.2进口产品预包装中文标签不规范部分进口食品还是贴有中文标签,但在规范性上存在欠缺。
在众多进口食品标签的设计上,违背了中国食品安全法,在宣传语言上、成分的宣传上存在不全面、甚至是虚假信息的成分。
首先,在宣传用语上,我国食品安全相关法规明确规定,用于婴儿、孕妇等特殊食品不具备疾病治疗功能,因此不能涉及疾病的预防和治疗等内容,并且要对食品配方中各元素的含量进行详细指川。
大数据下进口预包装食品安全问题与对策
大数据下进口预包装食品安全问题与对策作者:吕国荣郭善慧来源:《管理观察》2016年第31期摘要:依据国务院食品监管三定方案和新食品安全法规定,进口食品的监管由国家出入境检验检疫局负责。
本文以质检总局进出口食品安全局公布的进境不合格食品数据及进境标签系统信息数据为基础,深入剖析进口预包装食品安全问题的原因,并提出提升我国进口食品安全水平的举措和建议。
关键词:大数据进口预包装食品中图分类号:F745 文献标识码:A随着经济全球化发展,食品贸易成为国际贸易的重要组成部分,进口食品行业已经步入快速发展的新阶段。
据统计我国近五年进口食品规模年均增长21%,进口食品品种和数量呈逐年上升趋势。
2010-2015年质检总局进出口食品安全局公布的进境不合格食品数据显示我国进口不合格食品批次逐年增多,进口不合格食品来自112个国家和地区,其中以台湾地区不合格批次最多,约占不合格批次的15%,其次为美国和法国,分别占10%和7%,欧盟、日本、韩国、澳大利亚、新西兰和加拿大也是进口不合格食品的主要来源。
一、我国进口食品安全问题分析2010-2015年我国进口食品不合格原因主要有微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格、标签不合格和证书不合格。
(一)进口预包装食品中文标签不符合要求主要分两种,第一种是进口预包装食品未加贴中文标签,另一种是中文标签标示不规范。
其具体情况有:食品名称不能真实反映产品的真实属性;配料清单不全;致敏成分故意不标注;净含量不准确;制造者的名称和地址不标注或不详细;生产日期不标注或任意篡改;营养标签表格样式不准确、营养成分含量单位使用不规范,具体情况有:5个主要营养素没有采取适当的形式使其醒目、无营养成分表或缺少基本项目等。
此外,还有些食品包装提供虚假保健信息,文字符号故意放大或缩小,误导消费者购买等情况时有发生。
尤其保健品类食品标签内容不全、缺项严重、宣传疗效、有误导或欺骗性内容、不按照国家规定的程序审批即投放市场等现象普遍存在。
进口食品标签审核工作的问题探析与对策
进口食品标签审核工作的问题探析与对策摘要:专家说,食品标签是食品的身份证,反映食品本身所固有的特性。
通过对食品标签的审核,有助于对进出口食品标签进行规范,使其符合进口国要求,有利于促进企业对外贸易发展。
另外,对进口食品标签的审核,可以避免进口时因标签不符合我国标准而被拒入境造成不必要的损失。
本文通过分析总结进口食品标签审核工作目前的状况,探讨提高工作质量的途径和方法。
关键词:进口食品;标签审核;调查研究有资料显示,食品贸易争端大致占WTO 成员贸易争端总数的1/3,在国际贸易争端中占居第一的位置。
这些争端大多与贸易技术壁垒有关。
纵观当今国际贸易技术法规、标准,合格评定程序构成的市场准入机制已成为最难对付的贸易技术壁垒,而食品标签审核既涉及技术法规标准又涉及到合格评定程序,因而受到世界各国管理部门的高度重视。
不断提高进口食品标签的标准是世界惯例,符合WTO/TBT 协议规定,也是WTO 各成员国所普遍采用的贸易技术壁垒之一。
因此健全我国的食品标签审核体系,口岸严格把关,对于保护国内市场有着非常重要的现实意义和深远的历史意义。
一、进口食品标签审核工作中存在的问题当前,进口食品标签经审核发现有十大问题,专家呼吁各界予以高度重视。
进口食品:1)特殊膳食食品未标注其强化的营养素的成分含量;2)营养强化剂的添加量超过国家标准;3)在食品中添加某些添加剂而在配料表中未标注或添加非我国允许使用的添加剂品种;4)食品名称未反映食品的真实属性;5)未标注营养成分表或营养成分表格式有误;6)某些食品未按要求标示特定内容,如酱油未标注配制或酿造及氨基酸态氮含量等;7)宣传保健功能的食品,未获得相关部门审批;8)获得卫计委审批的保健食品,宣传的功效超出其审批的范围等等。
根据我们的调查分析,造成进口食品标签质量不过关,合格率偏低的原因有如下几点:1、标签审核从业人员水平有限,缺乏具有专业知识和审核经验的人员。
这点分为两个方面,一是从事食品贸易的企业多为进出口公司、代理商、经销商,他们一般没有配备专业的食品技术人员,对食品的法律法规,包括标签的法规标准不甚了解,而且主观意识上不重视,造成他们自己制作的标签错漏百出,质量低下。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析预包装食品是指在包装完成后不再进行添加、分装或原因制剂的食品,其标签是消费者购买时了解食品质量和安全性的重要参考依据。
然而,在日常的购物中,我们常常会遇到一些预包装食品标签中的问题。
本文将就此问题进行浅析。
1. 标签上的产品名称不明确一些预包装食品标签上的产品名称可能不是非常明确,比如“营养餐”、“健康食品”等。
这些名称不仅难以了解食品的具体成份,而且还可能误导消费者。
因此,生产商在标签中应该尽可能准确和明确地描述产品名称和成份,让消费者更加清晰地了解食品的具体种类和成分。
2. 食品成份不清晰另一个常见问题是,一些预包装食品标签上可能没有准确描述食品的成份。
这可能是由于生产商不愿披露食品成份,或者他们不完全了解食品成份。
这种做法不仅可能误导消费者,还可能导致某些食品过敏的人群购买不当,甚至继而出现食品过敏反应。
因此,生产商在标签上应该明确描述食品成份。
3. 生产日期或保质期不明确生产日期或保质期是标签中非常重要的数据,它们直接反映了食品的品质和安全性。
然而,在一些预包装食品标签上,这些日期可能不够明确或准确。
这种情况可能是由于产品生产量过大,或者生产商没有充分了解食品的保质期。
在这种情况下,消费者应该谨慎购买这些食品,以避免因为过期食品而导致健康问题。
4. 标签上未注明生产商信息在一些预包装食品标签上,可能没有显示生产商的详细信息,比如公司名称、地址、联系方式等。
这可能会让消费者无法判断该食品的生产商是否可信。
因此,在标签上应该注明生产商的详细信息,让消费者更加清楚地了解食品的生产来源和质量保障。
5. 标签上未注明存储条件和用法一些预包装食品标签可能未注明存储条件和用法,或者只注明了简单的存储条件,比如“存放于阴凉处”。
这种情况可能会导致消费者对食品保护和食用方法不够了解,进而影响食品的品质和安全性。
因此,在标签上应注明精确的存储条件和用法,让消费者更好地了解食品的使用方法和注意事项。
关于进口预包装食品监管的几点建议!基层执法人员在日常监管中发现的进口预包装食品常见问题及法律适用!
关于进口预包装食品监管的几点建议!基层执法人员在日常监管中发现的进口预包装食品常见问题及法律适用!关于进口预包装食品监管的几点建议作者系中国品牌与防伪/消费品执法打假协作联盟专家委员会专家江阴市市场监督管理局罗曜近年来,世界经济一体化、贸易全球化发展迅速,消费结构不断升级,国人对进口商品的消费需求呈现出多元化、高端化特点。
同时我国跨境电商利好政策持续出台,物流服务及供应链逐步完善,跨境电商在国内异军突起,并呈现愈演愈烈的趋势。
尤其体现在进口食品、化妆品等消费领域,满足了年青一代对美好生活的需求和追求个性化、时尚化的消费需求。
但随之而来对进口商品的投诉、举报也逐年增多,以进口预包装食品为例,具体表现为无中文标签、标签及食品不符合法律、法规和食品安全标准的要求以及跨境零售食品二次销售等问题。
下面就基层执法人员在查处进口食品案件过程中的几个常见问题谈谈看法。
消费者购买进口预包装食品主要有以下三种方式,一是企业对企业的跨境电商贸易(B2B),消费者通过商场超市购买经进口商(代理商)进口的食品,二是跨境电商零售模式(B2C),消费者通过跨境电商海外代购进行购买。
三是消费者或买手在海外商场购买后快递至国内的直邮进口模式(DMI)。
虽然我国对进口商(代理商)及跨境电商的监管《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国电子商务法》等法律、行政法规都有相关规定。
但在执法实践中进口预包装食品存在标签及食品安全等问题还大量存在。
下面,针对执法人员在日常监管中发现的进口预包装食品常见问题及法律适用整理如下:1.进口食品无中文标签问题根据《中华人民共和国食品安全法》第九十七条规定,进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签;依法应当有说明书的,还应当有中文说明书。
标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。
转:进口预包装食品标签检验工作相关问题的执行
转:进口预包装食品标签检验工作相关问题的执行要求一.关于中文外文标签一一对应的问题:(一)基本原则是按照原卫生部发布的GB7718-2011问答中第14条规定执行。
(二)在原文标签上保留的与我国食品相关标准中强制执行要求相关的标签内容,应在中文标签中做出翻译,包括但不限于:功能声称、营养声称、特别强调含量的配料和成分表述。
(三)鉴于中外对食品安全标准的差异,如对过敏原成分的标注,营养素的标注等,不属于强制性标注的条款,允许不做一一对应的标注。
二.关于功能声称和宣传用语问题:(一)如果中文标签按照原文标签翻译关于功能声称和宣传用语,则需按照GB16740、GB13432、GB28050等标准要求的执行标签检验。
(二)如果原外文标签中有功能声称,建议企业在中文标签中不予以标示并覆盖外文相应内容。
(三)如果原文标签中有营养素声称,若不符合GB28050等标准要求,建议企业在中文标签中不予以标示并覆盖外文相应内容。
(四)如果原文标签中有得奖标志(乳制品除外),若在中文标签中标注,需要提供相关证明材料,若无法提供相应证明材料,中文标签中不得标注。
(五)中外文有机标志(包括用词)、“无公害”、“天然”、“纯天然”在未取得国家认监委认可前,都不得标注在食品标签上。
但我国国家食品安全标准中有规定的除外,如天然矿泉水。
三.警示用语问题:(一)如果中文标签中按照原文标签翻译或者标注了警示用语,则必须按照相关规定执行检验。
(二)介于警示用语涉及到消费者的生命健康和使用安全,因此在具体检验过程中,鼓励企业标注相关警示用语。
(三)关于过敏源警示用语标准问题,按照GB7718-2011相关条款要求执行,虽不属于强制性标注条款,但鼓励企业标注。
四.关于字体大小问题:(一)基本原则中文标签字体高度不得小于原外文标签上的字体高度。
(二)食品名称字体大小问题中文名称字体高度不能小于相应的原外文标签上的字体高度。
但原外文标签中食品名称字体极大时,如中外文在同一展示面上,中文名称字体高度不得小于外文。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析【摘要】预包装食品标签在食品安全中起着至关重要的作用,消费者在选购食品时往往会依赖标签上的信息来判断产品的质量和安全性。
现实中预包装食品标签存在诸多常见问题,如不合规的标签内容、模糊的成分描述、误导性营养信息、缺乏必要警示信息以及设计不规范等。
这些问题容易给消费者造成误解或选择困难,甚至可能对身体健康造成潜在风险。
规范预包装食品标签显得尤为重要。
消费者应提升食品安全意识,学会辨别标签信息的真实与否,而监管部门也需加强对标签内容的监督力度,确保消费者的权益不受侵害。
通过共同努力,可以有效提高食品安全水平,保障消费者的健康权益。
【关键词】预包装食品、标签、内容、成分描述、营养信息、警示信息、设计、食品安全、消费者、监管力度、规范、意识、重要性。
1. 引言1.1 预包装食品标签的重要性预包装食品标签在我们日常生活中扮演着至关重要的角色。
它不仅是食品的身份证,也是消费者了解食品信息的窗口,具有指导消费者正确选择、使用食品的功能。
预包装食品标签的内容主要包括产品名称、生产日期、保质期、成分表、营养成分表等,这些信息直接关系到消费者的健康安全。
消费者可以通过标签了解产品的原料来源、加工工艺、是否含有过敏原等重要信息,以利于做出合理的选择。
预包装食品标签还是监督食品质量安全的重要手段,可以帮助监管部门进行追溯、监督和管理。
保证预包装食品标签的准确、完整、清晰是确保食品安全的重要保障。
消费者在购买食品时,应该重视标签信息,做到“看标签、懂标签、用标签”,以提高自我保护意识,选择安全、健康的食品。
2. 正文2.1 不合规的标签内容不合规的标签内容是指预包装食品标签上存在不符合规定的信息或者缺少必要的信息,可能会误导消费者的情况。
常见的不合规标签内容包括产品名称与实际成分不符、虚假的产地信息、假冒伪劣产品标签、过期产品标签等。
产品名称与实际成分不符是比较常见的问题。
有些食品标签上的产品名称可能包含某种主要成分,但实际上成分含量并不符合标签描述。
进口食品标签注意要点
应重视进口食品标签的标注要点本文总结了食品标签的标注要点,并对日常检验工作中的常见不符合项进行了归纳。
一、进口食品标签检验依据概述食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物,如同食品的一个窗口,消费者通过标签可以一目了然地了解食品的真实属性。
食品标签具有引导、指导消费者选购食品,促进销售,向消费者承诺,向监督机构提供监督检查依据,维护食品制造者的合法权益等作用。
目前,进口预包装食品标签检验的主要依据是GB7718-2004《预包装食品标签通则》,它是GB7718-1994的修订版,2005年10月1日起正式实施。
与GB7718-2004《预包装食品标签通则》相配套的食品标准系列还有GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》分别用于预包装饮料酒标签和预包装特殊膳食用食品标签制定和检验。
二、进口食品标签的标注要点食品标签标准的内容包括强制标示内容和非强制标示内容。
通常一份进口食品标签必须体现的信息有:食品名称、配料清单、配料的定量标示、净含量和沥干物(固形物)含量、原产国、经销者的名称及地址、日期标示和贮藏说明、产品标准号、辐照食品和转基因食品等方面的强制标示要求。
非强制标示内容包括批号、食用方法、营养标签等。
强制标示内容在标签中一定要标注,并且应符合我国相关标准的要求,否则可判定为该食品标签不合格。
因此,对食品标签中各强制标示内容要特别关注,各标注项标注的要点如下:1.食品名称。
食品名称应真实反应食品属性,标在食品标签的醒目位置,否则可判定该食品标签不合格。
2.配料清单。
配料清单应以“配料”或“配料表”作标题,配料表中各种配料应按制造或加工时所加入量的递减顺序排列。
3.净含量和沥干物(固形物)含量。
应依据法定计量单位(升/毫升,克/千克)标示食品的净含量。
4.原产国与经销者的名称及地址。
进口预包装食品应标示原产国的国名或地区区名(指香港、澳门、台湾),以及在我国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析预包装食品标签是消费者在购买食品时重要的参考依据,其内容直接关系到消费者的健康和权益。
随着市场的不断发展和食品加工技术的不断进步,预包装食品标签中出现了一些常见问题,这些问题可能会导致消费者对食品的误解或者不良影响。
本文将对预包装食品标签中常见问题进行浅析,为消费者提供更加全面、准确的食品信息,保障其健康权益。
一、标签内容不准确预包装食品标签上的营养成分含量、生产日期、保质期等信息是消费者关注的重点内容。
一些食品生产企业为了降低成本或者追求利润,可能会在标签上虚假标注这些内容。
一些食品企业可能会虚报食品中的营养成分含量,使消费者误以为食品更加营养。
一些企业也可能会在标签上虚报食品的保质期,使消费者误以为食品的保存期限更长。
一些食品企业在标签上可能会使用模糊的、不易理解的文字描述,导致消费者对食品的真实情况产生误解。
这些不准确的标签内容可能会使消费者在购买食品时做出错误的决策,甚至给消费者的健康带来潜在风险。
二、标签信息不全有些预包装食品标签上的内容并不全面,可能只包含了部分营养成分含量或者没有明确标注食品的生产地点、生产企业等信息。
这些不全面的标签内容可能会使消费者无法全面了解食品的情况,影响其购买决策。
一些预包装食品标签上可能没有明确标注食品的适用对象,比如患有特定疾病的人群是否适合食用等信息。
这些信息的缺失可能会使消费者在选择食品时产生困惑,无法符合自己的健康需求。
三、标签字体过小或模糊一些预包装食品的标签上的文字可能会采用过小或者模糊的字体,使消费者无法清晰地看到标签上的内容。
这不仅影响了消费者获取食品信息的便利性,也可能会对一些特定人群造成困扰,比如老年人、视力差的人群等。
四、标签语言不统一在中国的市场上,一些进口食品的标签可能会使用外文标注,而一些国内企业的标签可能会使用中文标注。
一些食品企业在标签上可能会出现语言不统一的情况,即中文标注和外文标注不一致。
这可能会使消费者对食品的理解产生困扰,甚至导致消费者对食品产生不信任感。
进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议
安徽农学通报,Anhui Agri.Sci.Bull.2015,21(19)进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议黄丹(福建省出入境检验检疫协会,福建福州350001)摘要:该文通过分析进口预包装食品标签现状,对照相关标准要求,对市场上进口预包装食品标签中存在的主要问题进行分析,主要存在的问题包括进口预包装食品缺少中文标签和进口预包装中文标签不规范,而中文标签不规范主要体现在宣传用语、营养成分表及版面不规范等方面,并提出了改进进口预包装食品标签现状的相关建议,以期对消费者在挑选进口预包装食品时起到一定的引导作用。
关键词:预包装食品;标签;食品安全中图分类号TS207.3文献标识码A文章编号1007-7731(2015)19-114-03Problems and Countermeasures of Imported Pre-packaged Food LabelsHuang Dan(Fujian Provincial Entry-exit Inspection and Quarantine Association,Fuzhou350001,China)Abstract:By analyzing the present situation of imported pre-packaged food labeling,this research is going to re-solve the main issues of imported pre-packaged food labels comparing with relevant standards.The main existing problems are the lack of Chinese imported pre-packaged food labels and the lack of standardization of importedpre-packaged Chinese labels.The lack of standardization of Chinese labels is mainly in publicity terms,nutritionand layout.Through the analysis of this article,forward recommendations to improve the status of imported pre-packaged food labels are raised,and hopefully it can play a guiding role to consumers in the selection of importedpre-packaged foods.Key words:Pre-packaged food;Labeling;Food security近年来,食品安全事件频发,公众对食品安全的关注程度不断增强,于2015年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》,为颁布6a以来首次大幅度修订,有“史上最严食品安全法”之称,食品安全问题不容忽视,保障食品安全已经成为了全社会的共识。
预包装食品标签标注存在的问题
预包装食品标签标注存在的问题(图片来源于网络)1、食品名称标示不规范《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718-2011要求应在食品标签的醒目位置清晰标示反映食品真实属性的专用名称。
部分食品为追求包装的新奇,为使名称吸引消费者,用繁体字表示产品名称,未按要求使用规范汉字。
GB7718-2011要求,食品标签使用规范的汉字,但不包括商标。
“规范的汉字”指《通用规范汉字表》中的汉字,不包括繁体字。
食品标签可以在使用规范汉字的同时,使用相对应的繁体字。
部分标称生产的茶叶、代用茶标签标识有“降压、醒酒”或“预防、治疗疾病”的内容。
GB7718-2011要求,“不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用”,如果该种食品要标示保健功效,则该产品必须获得国家食品药品监督管理局批准的保健食品专用标志使用权。
当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语时,应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。
例如,“香芋冰激凌”、“水果月饼”和“香蕉牛奶”等产品实以食用香料为主要赋香剂制成,应正确标注为“香芋味冰激凌”、“水果味月饼”和“香蕉味牛奶”。
特别注意的是某些乳饮料,一些厂家为迎合孩子口味,添加了一些国家允许的色素、甜味剂和酸味剂,却在食品名称标注上做文章,如标注为“XX牛奶”、“XX酸奶”,使其混淆为蛋白含量高的乳制品。
六岁以下的婴幼儿不适宜吃含有化学添加剂的食品,因其免疫系统尚未成熟,肝脏解毒能力较弱,易对肝脏造成损害。
家长们在购买时除关注食品名称标识外,还需注意产品执行标准区别乳制品与乳饮料。
乳制品是指液体奶(如鲜牛奶、纯奶和各种花色奶)、发酵奶和固体奶粉。
包装袋正背面产品名称不一致,名称多字少字情况普遍。
以茶叶举例,如包装前面名称是“高山毛峰”,包装背面名称是“高山毛峰茶”。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析预包装食品标签是指商家使用包装材料对食品进行包装并加贴标签,使消费者可以了解产品信息,做出选择。
然而,现实中经常会出现一些标签问题,对消费者的权益和安全构成威胁。
本文对预包装食品标签中常见问题进行分析。
首先,虚假标注问题。
一些商家出于营销目的或是为了忽悠消费者,容易在标签上虚假标注产品的成份、产地、保质期等信息。
这种行为不仅损害了消费者合法权益,而且还会影响公平竞争,扰乱市场秩序。
其次,标签信息不全问题。
一些商家为了省事或是为了降低成本,可能会在标签上故意遗漏或者不完整标注产品信息。
这样做不仅违反了相关法律法规,而且给消费者合理选择带来困难。
再次,标签繁琐难懂问题。
部分食品标签使用专业术语、长句子,或是使用小字体等方式,导致消费者阅读起来困难,有时候甚至会产生误解。
商家应该采用简洁明了的语言及字体,让消费者容易理解。
最后,溯源信息不全问题。
溯源信息是指食品生产信息追溯到源头、对食品生产过程进行全面控制和检验,确保食品的安全和健康。
但是由于一些商家对生产环节进行控制不当,导致部分食品溯源信息并不完整,这就给消费者带来了安全隐患。
在深入分析上述问题的根本原因后,我们需要采取一系列措施来解决这些问题。
首先是加强商家诚信经营教育和宣传,提高商家意识,强调商家的社会责任意识。
其次,加强食品监督机构对于商家的检查力度,加强监督执法,对于违法行为及时进行打击。
同时,加强消费者自己的食品安全意识,让消费者知道自己的权益,了解如何使用标签,并自觉举报违法行为。
综上所述,预包装食品标签是保障消费者权益和产品食品安全的重要保障。
商家应该密切关注标签问题,加强内部管理,保证产品的安全和健康。
同时,消费者也需要认真阅读包装标签,选择合格食品,维护自己合法权益。
预包装食品营养标签常见问题及分析
预包装食品营养标签常见问题及分析摘要:伴随着人们生活质量水平的不断提升,当下很多人在食品选择上也越来越注重“精挑细选”。
而食品标签直观的为消费者和监管部门提供了产品信息,便于消费者进行食品甄别,因此食品标签需要保证其准确性和科学性。
然而食品标签涉及的内容和要求繁多,准确理解和掌握的难度非常大,因此相关部门应加强对食品标签要求和信息审核的分析,保证食品信息标签的准确性,帮助人们准确了解食品标签的重要性,更好地满足人们食品选择的要求。
关键词:预包装食品;营养标签;常见问题前言我国居民存在较普遍的营养不均衡问题,特别是脂肪、糖以及钠摄人较高,是引发糖尿病、高血脂等有关疾病的主要因素。
食品营养标签可向消费者直观展示食品营养信息和产品特性,指导公众科学选择膳食,消费者可通过阅读营养标签了解食品营养信息,选择合适的食品。
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050.2011)实施以来,经过多年的推广和宣传,食品企业越来越重视通过营养标签宣传产品,但对于营养标签的标示还存在着一些问题以及对标准理解存在偏差。
本文对预包装食品营养标签标示中存在的常见问题进行了汇总分析,希望能指导规范食品企业进行营养标签制作,避免由于标示错误造成的经济损失,同时也希望为食品监管部门提供参考。
1食品标签的分类现在市场上充斥着许许多多的食品标签,有传统的营养成分表、配料表,以及一些新兴的标签类型,例如交通灯标签、有机标签、天然标签、健康声明等。
过去学者们多从不同的角度出发对食品标签的种类进行划分。
例如,基于食品标签呈现位置的不同将其划分为包装标签和购买点标签。
其中,包装标签指位于食品包装上,用于产品信息展示的一类标签,在日常生活中比较常见;购买点标签则是指展示于产品销售地点的一类标签,包括菜单标签和货架标签。
基于出现时间的不同可以将食品标签划分为传统的食品标签和复杂的食品标签。
其中传统的食品标签多指市场上存在已久且广为使用的标签,而复杂的食品标签则指那些后来被发明且只被部分商家使用的标签。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析随着各种预包装食品在市场上越来越多,消费者对于食品标签的关注也日益增加。
预包装食品标签不仅提供了食品的基本信息和生产日期等重要信息,还能够帮助消费者根据自己的需求选择适合自己的食品。
然而,许多消费者发现,一些标签中包含的信息不够清晰、准确,甚至有些标签中的信息会误导消费者。
下面我们来探讨一下预包装食品标签中常见的问题及解决方法。
一、标签中的成分表成分表是预包装食品标签中最重要的一项信息之一。
它列出了食品中不同成分的百分比,基本上涵盖了所有的成分。
在选择食品时,消费者根据自己的需要或健康状况,会关注这些成分的含量,从而作出自己的选择。
然而,成分表中的一些问题也需要引起注意。
例如:1. 成分表中的名称不够准确有时候,成分表中的名称不够准确,难以明确该成分的来源及性质。
某些混合物甚至标注了一个总的名称,而没有列明各个成分的具体含量,这样可能会误导消费者。
成分表中,每种成分的含量可以按照重量百分比或体积百分比列出。
然而,有一些食品的成分含量可能是在初始阶段添加的,但在整个生产过程中,这些成分的含量可能会发生变化。
在这种情况下,生产商可能只能按照最初计算出的含量列出成分表,而不是实际含量。
3. 成分表的内容不够完整有一些成分可能不会被加入成分表中,例如调味料、添加剂、色素等。
这些成分对人体健康可能有一定影响,所以消费者需要了解这些成分的含量。
但是,这些成分不被列入成分表中,可能会让消费者无从得知。
解决方法:消费者在购买食品时,应该仔细阅读成分表,特别是那些列出的混合成分,并注意其中每个成分的含量具体是如何列出的。
营养成分表是食品标签上的另一个重要部分,给出了食品中的营养价值信息。
消费者可以根据自己的需求和健康状况选择适合自己的食品。
但有时候,营养成分表可能会存在一些问题。
营养成分表中的数据通常是由实验室进行测量得出的。
然而,这些数据并不总是非常准确。
营养成分值可能会受到生产差异、存储条件、烹饪方式等因素的影响。
浅析进口食品标签标识存在问题
Ch i n a S c i e nc e & Te c h nol o gy Ov e r vi e w
j 学术研究 |
浅析进 口食品标签标识存在问题
马小珍
( 福州 出入境检验检疫局, 福建福 州 3 5 0 0 1 5 )
【 摘 要 l本文从 法律 、 部 门公 告规 章 、 国家 强制性标 准三 个层 次简介 进 口食 品标 签标 示的 法规标 准要 求, 分析进 口食 品标 签常见 的八 方面 问 题: 无 中文标 签 、 中文标 签标 示 内容 与 外文 标 签不 符 、 标 示信 息 不全 、 食 品品 名 不能反 映食 品真 实属 性 、 配料 表 及 净含 量 、 生产 日 期、 营养 标 签等 标示 不符合 我 国标准要 求, 并指 出进 口食 品标签标 示 注意事 项, 进 口食 品标 签必 须合法合 规合 标准 。
一
2进 口食 品标 签 标 识 常见 的问题
2 . 1无 中文 标 签
食用 日期 ” , 中文标签应据保质期标示生产 日期 。 如进 口葡萄酒 , 外
文标签上未体 现生产 日期, 也未体现保 质期 , 但 中文标签上必须标 示生产 日期, 进 口商应根据葡萄酒生产商提供的具体生产 日期来标 由于进 口商对 国家法规 、 标 签标准不 了解 , 在与国外生产商签
2 . 5配料 表 标 示 不符 合标 准要 求
配料应 以“ 配料 ” 、 “ 配料表 ” 等作为引导词 , 按照原辅料使用量 2 0 1 2 年6 月1 日, 国家质量监督检验检疫总局实施《 进 出口预包 的递减顺序依次标示。 各种原辅料都必须标示 , 尤其是添加剂、 复合 装食品标签检验 监督管理规定 ) ) ( 2 0 1 2 年第2 7 号公告 ) [ 2 】 , 该公告从部 配料、 菌种 、 可食用的包装物等也要一一标示 。 门规章层面规定进 口食 品从进 境报检至流通环节过程 中标签标示 进 口食 品标签的配料表标示常见错误集 中在配料标示 不全及 的有关要求 。 添加剂标示不符合要求等方面 。 部分进 口食品外文标签 中的配料 未 2 0 1 2 年4 月2 0 日, 我国全面实施 食 品安全 国家标准预包装食 品 全部在 中文标签上一一标示 , 如 白兰地蒸馏酒生产过程 中使用水作 标签 通则》 ( G B 7 7 1 8 - 2 0 1 1 ) t 3 ] ( 以下简称 标签 通则) 。 2 0 1 3 年l y j 1 日, 配料 , 但在 中文 标签 中未 标示 。 由于添加剂 国际代码 与欧盟代 码不 我 国强 制实施 食 品安全 国家标准预包装食 品营养标签通则 ( G 致, 标签 标示 中未 按照我国添加 剂代码实施标 示。 B 2 8 0 5 0 — 2 0 1 1 ) ( 以下简称营养标签通则) , 对营养 成分 的标示作 出强 2 . 6净含 量标 示 不规 范 制性规定 。 标签通则 与营养标签通则是从 国家食品安全标 准的层面 净含量标示是 以“ 净含量 、 数值 、 法定计量单位” 组成, 字符的最 来管理食 品标签 , 将标签纳入食 品安全管理 范畴。 小高 度随净含 量的大小 而变化 。 与标签通则 、 营养标签通则相配套的食 品标签标准还有《 预包 常见 错误 : 字符最小高度不符合要求, 即不能满足标准 的规定 ; 装饮料酒标签通 则 ( G 1 3 1 0 3 4 4 — 2 o o 5 ) 、 《 预包装食 品特殊膳食用食 同一包装食 品内有 多个独立包装的 , 未标示 出独立包 装的规格 。 品标签通则 ( G B 1 3 4 3 2 — 2 0 1 3 ) 分别规定饮料酒 与特殊膳食食 品的 2 . 7生产 日期 标示 标签标 示 。 进 口食品的外文标签上未标示生产 日期 , 有的只标示 了“ 最佳
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进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议作者:黄丹来源:《安徽农学通报》2015年第19期摘要:该文通过分析进口预包装食品标签现状,对照相关标准要求,对市场上进口预包装食品标签中存在的主要问题进行分析,主要存在的问题包括进口预包装食品缺少中文标签和进口预包装中文标签不规范,而中文标签不规范主要体现在宣传用语、营养成分表及版面不规范等方面,并提出了改进进口预包装食品标签现状的相关建议,以期对消费者在挑选进口预包装食品时起到一定的引导作用。
关键词:预包装食品;标签;食品安全中图分类号 TS207.3 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2015)19-114-03Problems and Countermeasures of Imported Pre-packaged Food LabelsHuang Dan(Fujian Provincial Entry-exit Inspection and Quarantine Association,Fuzhou350001,China)Abstract:By analyzing the present situation of imported pre-packaged food labeling,this research is going to resolve the main issues of imported pre-packaged food labels comparing with relevant standards. The main existing problems are the lack of Chinese imported pre-packaged food labels and the lack of standardization of imported pre-packaged Chinese labels. The lack of standardization of Chinese labels is mainly in publicity terms, nutrition and layout. Through the analysis of this article,forward recommendations to improve the status of imported pre-packaged food labels are raised,and hopefully it can play a guiding role to consumers in the selection of imported pre-packaged foods.Key words:Pre-packaged food;Labeling;Food security近年来,食品安全事件频发,公众对食品安全的关注程度不断增强,于2015年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》,为颁布6a以来首次大幅度修订,有“史上最严食品安全法”之称,食品安全问题不容忽视,保障食品安全已经成为了全社会的共识。
消费者对食品信息的了解要求越来越高,而食品标签就是消费者获得食品相关信息的主要来源之一。
1 进口预包装食品概况根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》,预包装食品指的是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品[1]。
近年来,随着经济贸易全球化的发展,我国经济发展水平和人民生活质量也在不断提升,消费者对进口预包装食品的需求日益增强。
根据国家质量监督检验检疫总局于2015年4月7日发布的《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书中的统计情况,2014年我国进口食品贸易呈现出进口数量快速增长、进口来源范围广泛、进口种类十分齐全、进口口岸相对集中等特点。
据国家质量监督检验检疫总局数据统计,“2014年,全国出入境检验检疫机构检验检疫进口食品共104.2万批(货物批,下同)、3 514.1万t、482.4亿美元,同比分别增长7.9%、7.3%和3.3%。
2005-2014年的10a间,进口食品贸易额增长4.3倍,年均增长率达17.6%[2]”。
在进口食品的品种方面,也是非常丰富的,几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品。
2014年,我国进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为:乳制品类、油脂及油料类、水产及制品类、肉类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类和其他加工食品类和罐头类[2]。
进口预包装食品越来越多,消费量越来越大,消费者对进口预包装食品安全、营养等方面的信息了解需求也越来越强烈,进口预包装食品标签这个时候就起到了不可代替的作用。
但是进口预包装食品标签是否都符合我国相关法规标准,对消费者起到了传达食品相关信息的作用呢?根据《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书统计,2014年不合格进口食品涉及17类不合格原因中,因标签不合格的占第4位。
根据国家质量监督检验检疫总局网站公布的进境食品风险预警,2015年4月进境不合格食品、化妆品信息中,标签不合格的占24%,2015年5月,标签不合格的占29%,2015年6月标签不合格的占22%。
由此可以看出,进口预包装食品标签不符合我国标准规定的情况还是比较严重的,应当引起重视。
2 进口预包装食品标签主要存在的问题2.1 进口预包装食品缺少中文标签根据国家质量监督检验检疫总局《关于实施的公告》(2012年第27号公告),“第九条预包装食品的进口商或其代理商应在预包装食品进口报检前完成中文标签在包装上的印制或加贴[3]”,“第十二条经检验,进口预包装食品有以下情形之一的,应判定标签不合格:(一)进口预包装食品无中文标签的;(二)进口预包装食品标签不符合我国法律、行政法规、规章及食品安全标准要求的[3]”。
但是,实际情况中,很多电商平台销售的跨境进口预包装食品都是没有相关的中文标签的,一方面是因为跨境电商大多数都是利用少量多次的进口方式来进口食品,而国外企业只给中国从事总代理销售的大公司外包装中文标签的权力,跨境电商几乎都没有资格改变产品的外包装;另一方面,在很多消费者的认知范围里,认为纯外文的进口预包装食品更真实,加贴了中文标签的反而是不正宗的,企业为了迎合消费者的这一心理,故意不加贴中文简体标签,殊不知这样反而侵害了消费者自身的合法权益。
需要进一步提醒的是,GB13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》已于2015年7月1日生效,针对婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和除这些类别外的其他特殊膳食用食品的标签标识进行了要求,而这些产品类型都是在进口预包装食品中占据了很大份额的,所以相关企业应该特别关注此项标准的要求。
2.2 进口预包装中文标签不规范进口预包装食品标签标识不规范主要表现在宣传用语、营养成分表标注不规范及版面不规范等方面。
2.2.1 宣传用语不规范根据2015年7月1日开始施行的GB13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》,明确了预包装特殊膳食用食品的标签不能有涉及疾病预防、治疗功能的宣传用语,且对0~6月龄婴儿配方食品中的必需成分不能进行含量声称和功能声称。
标准对相应标签日常中最容易出现的2类问题进行了明确的规定。
例如,企业在进口预包装食品标签中经常会注明“本产品不含任何防腐剂”等宣传用语,这个很容易导致问题的出现。
据了解,很多企业在同一条生产线会生产不同的产品,在满足产品要求的安全、卫生标准等前提下,这种生产方式是允许的,但是这样也直接导致了另外一个问题,不同的产品,使用生产工艺、添加的食品添加剂等都是不一样的,如果同一条生产线的一种产品没有添加防腐剂,但是另一种产品有添加,这样没有添加防腐剂的产品容易被带入污染,所以即使生产中未添加任何防腐剂,但是在标签中注明“本产品不含任何防腐剂”等宣传用语也是不合适的。
2.2.2 营养成分表标注不规范根据GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》,除了现制现售的食品、包装的饮用水等豁免强制标示营养标签的预包装食品外,其他预包装食品标签上都应标识产品营养标签。
营养标签不规范的地方主要集中在一些较为细微的地方,一是GB 28050-2011的附录B规定了预包装食品营养标签的格式,应选择规定的6种格式中的一种进行营养标签的标示,但是很多预包装食品没有严格按照这个要求进行。
最常出现的错误是:表格样式不准确、营养成分含量单位使用不规范以及“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠”这5个主要的营养素没有采取适当的形式使其醒目;二是如果营养标签按照“每份”的含量来标注营养信息,根据GB28050-2011“6.1预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100克(g)和(或)每100毫升(mL)和(或)每份食品可食部中的具体数值来标示。
当用份标示时,应标明每份食品的量。
份的大小可根据食品的特点或推荐量规定”,但是很多预包装食品标签没有标示出每份食品的量,这种标示方式容易对造成消费者的困扰,无法具体判断产品营养成分含量;三是根据GB28050-2011“6.3当标示GB14880和卫生部公告中允许强化的除表1外的其他营养成分时,其排列顺序应位于表1所列营养素之后”(表1具体可查阅28050—2011)。
这个容易导致以下问题:(1)添加其他营养成分没有列入到营养成分表中;(2)添加的其他营养成分在营养成分表中排列的顺序不对;(3)GB28050-2011对营养成分数据的修约间隔和“0”界限值(每100g或100mL)有着严格的规定,市面上的预包装食品在这方面注意的还不够,这对于标签来说是一个小细节,但是小细节出错也是直接导致了标签不符合标准要求,是属于不合格的预包装食品。
2.2.3 版面不规范版面不规范主要表现在以下2个方面,一方面是食品中未添加的成分,在版面却配有相关图案,例如,苹果味饼干,配料表里面没有加入任何含有苹果的成分,仅仅是添加了苹果味香精,但是在版面却配上了苹果的图案,这个明显违背了GB7718-2011《预包装食品标签通则》中“3.4应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者[1]”的规定;另一方面是预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度小于1.8mm。
现在很多食品的标签都设计的很精美,加入了很多图片、艺术字等因素,但是为了突出显示这些宣传卖点,往往却将最重要的文字标识忽略了。
3 对策建议3.1 企业加强标准规范意识企业作为食品安全第一责任人,要加强标准规范意识,对食品生产加(下转120页)(上接115页)工、售卖等各个环节的安全严格把关。