吧台日常消耗
餐饮部绿色措施(消耗品具体管理办法)
餐饮部绿色措施（能源、消耗品具体管理办法）餐饮部所涉及的能源与日常消耗用品有:1、能源：水、电、蒸气（柴油)、天然气、酒精、煤气等；2、棉织品：毛巾、口布、台布、椅套、抹布等；3、餐具:骨碟、味碟、各类酒杯、各类盛菜餐具，筷子刀叉等；4、一次性用品:干电池、牙签、火柴、蜡烛、打火机、送餐盒、垃圾袋、餐巾纸、卫生纸等;5、清卫工具：塑料筒、布草筒、扫把、拖把、畚箕、吸尘器等;6、洗涤剂：洗洁精、地毯清洗剂、玻璃清洗剂等7、办公用品：纸张、笔、计算器等;所有餐饮部所涉及的能源和日常消耗品的使用都必须遵循绿色饭店四项基本原则,做到不浪费，能够充分利用资源，符合生态环境，无污染有益于餐饮部宾客身心健康。
一、成立了以孙旦为组长、孙蔚为副组长的“绿色环保，节支节能”检查小组。
对我餐饮部各岗位的能源及消耗品进行有效控制，制定节能节支操作规范（附规范),并开展有力检查。
直接对部门经理负责。
二、所有棉织品的使用必须按照规范操作，杜绝用毛巾擦转台、酒杯之类的餐具，宴会厅椅子若要落起,必须先把椅套掀起.台布放入台布筐前必须把台布内的垃圾处理干净。
有的台布被客人的香烟烫洞的，可用小布花补完后再使用。
三、对餐具进行有效管理，分配餐具时分配到人，每个包厢每个班组责任到人，减少丢失减少破损.盛菜的公共餐具的管理按照餐饮部餐后收台规范操作，对员工进行有效考核.四、一次性用品：对于火柴,蜡烛，牙签等一次性用品，我们需做到控制使用，蜡烛没有使用完的，下个菜肴可继续再使用。
放弃使用一次性垃圾袋，放弃使用塑料送餐盒，客人需要送餐时，我们提供纸制餐盒，绿色环保.五、电池用途很大，但其用后的污染也很大,因为它里面都是一些不可分解的化学物质，所以各分部若要领用电池必须拿旧的电池到餐厅吧台去换，用旧电池一对一换，然后将旧电池扔入回收箱内，统一交给酒店处理。
六、清卫工具：对塑料筒、布草筒、扫把、拖把、畚箕、吸尘器等清卫用具的管理,部门分配到班组，每组领班领用各自的工具，妥善管理，使用时间最短的给予处罚,使用时间最长的给予奖励。
吧台各类操作流程
吧台各类操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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在酒吧开始营业之前，吧台需要进行一系列的准备工作。
酒店月末库存盘点规定
月末库存盘点规定目的：为进一步加大成本的控制力度，强化成本控制意识，转变固有模式，由集中盘点转为日常、随机抽查相结合方式，由事后控制转为事中和事前控制，将成本控制在最低点适用范围：酒店各营业部门、财务部、工程部1.盘点制度为准确核算当月实际消耗成本，各部门吧台、灶房月末盘点剩余商品、原材料时，盘点人员要认真履行自己的职责，如实反映月末退料，在盘点过程中，以数量计量的商品、原材料盘点逐个、逐瓶盘点，以重量计量的逐件过磅，半成品、调料等零星原料可以暂估价入帐，禁止盘点时敷衍了事，对盘盈、盘亏、过期商品逐笔落实，明确责任，及时上报处理，具体操作程序如下：1.1厨房原材料盘点厨房原材料的盘点为实地盘点制，每月26日早8点30分，财务人员会同各厨房负责人根据当天剩余原材料库存进行盘点，并编制原材料盘点表，盘点表填制要求，书写要清晰，品名、单价、数量、金额栏填写要规范，不得有涂改现象。
盘点表一式三联，一联部门留存，二三联传递财务做相关帐务处理。
所有参与盘点人员要在盘点表上签字。
1.2吧台商品盘点吧台商品盘点为永续盘点制，每月26日早8点30分，由成本核算员打印商品盘点表，财务人员会同各吧台酒水员依据盘点表，对照实物进行盘点，盘点结束后，财务根据各吧台盘点结果及时处理当月盘盈盘亏商品，并打印盘点表，所有盘点人员签字后做相关帐务处理。
1.3仓库物品盘点仓库物品盘点为永续盘点制，保管员每天按规定做好收发业务，并根据入库单、领料单随时登记仓库帐簿，做到日清日结、帐实相符，每月25日收发业务完毕，根据仓库帐面库存数量，对照实物进行盘点，做到帐实相符，于每月26日将盘点结果报送财务部。
1.4客房楼层、餐饮管事部物料消耗盘点客房及餐饮物料消耗的盘点为实地盘点制，每月25日营业结束后，由各部门实物负责人根据当天剩余库存进行盘点，并编制盘点表，盘点表一式三联，一联部门留存，二三联传递财务做相关帐务处理。
所有参与盘点人员要在盘点表上签字，经部门经理签字后，于每月26日早9点前，传递财务部做相关帐务处理。
怎样做酒店能耗预算
怎样做酒店能耗预算本文介绍了如何对酒店进行能耗预算，以某酒店为例，建筑面积为.07㎡。
首先是水的预算。
生活用水按照每间房每日 1.2m³来计算，140间房入住率为100%时，平均每天耗水量为168m³。
园林用水包括酒店沙滩景观区、别墅区和别墅外围绿化面积，根据三亚崖城区域气候情况，每天园林耗水量约为448m³。
泳池用水包括别墅泳池和休闲泳池，每天泳池耗水量合计为223.78m³。
因此，每天总耗水量为839.78m³，水费为2519.34元。
其次是电的预算。
根据2014年7/8/9/10月份实际耗电对比来估算，每天耗电量为5800+6200n%，电费为0.95×(5800+6200n%)元。
最后是燃料的预算。
天然气的单价为4.7元/m³，员工餐每日耗气量为90m³，100%入住率总耗气量为280m³，每天耗气量约为90m³+190n%。
电时间为8小时，每小时消耗柴油量为7.2L。
则一次发电消耗柴油为7.2L×8小时=57.6L，所需柴油费用为57.6L×7.28元/L=419.328元。
3．水费（单价3.32元/m³）⑴.每天用水量为120m³，所需水费为120m³×3.32元/m³=398.4元。
4．电费（单价0.6元/kWh）⑴.每天用电量为300kWh，所需电费为300kWh×0.6元/kWh=180元。
5．物业费（单价1.5元/m²）⑴.场地面积为2000m²，所需物业费为2000m²×1.5元/m²=3000元。
1.每天的燃气费用计算公式为：4.7×（90m³+190×n%）。
其中，90m³是基础用气量，n%为当月用气量超出基础用气量的百分比。
吧台管理规定
吧台管理规定页码 1 / 21.0目的规范吧台工作人员的操作，确保吧台服务工作的高效、快速，为吧台工作提供指引2.0范围适用于家和盛世销售中心3.0职责3.1.吧台人员负责整个吧台日常工作的实施。
3.2.客服主管对吧台工作的检查、监督、培训3.3.部门主管每月对吧台工作进行检查一次4.0操作流程4.1.每日提前10分钟着工作服打卡上班。
4.2.每日保持地面卫生，及时清扫、拖洗，不乱摆放杂物，随时保持工作台面、吧台卫生，开吧前擦洗一次，不留有尘埃、污渍。
4.3.各类杯具分类摆放，保持干净，无污渍、无手印、干燥明亮，垫布保持清洁。
4.4.随时清理冰柜，不得有异味，有污水及时抹干。
4.5.每周对吧台进行大扫除，对地面、墙面、台面，所有设备、用具、杯具等进行全面清扫、打理，清理死角。
4.6.对冰箱定期除冰，随时检查有无冻坏过期、变质的饮料，及时向上级汇报处理，并做好记录。
4.7.杯布、抹布分开使用，每日收档后将用过的杯布、抹布洗净，放在指定地点凉干燥。
4.8.切制生果果盘时应保持卫生。
4.9.生果切制时，洗苹果、葡萄、小蕃茄时应时时换水，保持用水干净、透明。
4.10.取用杯具不能拿杯口，必须拿杯具底部，出品前要检查杯具、用具有无手印、污渍。
4.11.各类用具如果汁机、毡板、刀、咖啡机等工具应随用随洗。
4.12.随时洗手，每做一样出品后，手若弄脏应马上洗净后再做第二样出品。
吧台管理规定页码 2 / 2 4.13.出品前保证每样用料无变质、霉烂现象，每件杯具用具都干净，保证无水渍、污渍及异味4.14.检查各类饮料、果汁等货品的备货情况，确保服务时货品的正常供应；4.15.每日工作结束后，必须做好果汁、饮料的领用数量、销耗数量、结存数量，并统计在吧台物品消耗表上；同时关闭吧台电器的电源并与保安员进行交接保管。
4.16.盘点时必须仔细认真，反复检查，避免出现错误，如物品有误是应及时向上级领导汇报。
4.17.主管随时对吧台的饮料、果汁等物品的消耗、库存进行检查，吧员必须无条件配合盘查，有任何特殊原因及时汇报主管。
万达酒店能源消耗计算说明
万达酒店能源消耗计算说明万达酒店能源消耗计算说明一、每天总用电：※电价：(谷电：23:00-7:00,0.4231元/kwh;平电:0.8113元/kwh;峰电1.1996元/kwh）,均价0.912元/kwh：1.1、酒店客房照明总功率94KW, 94KW×8小时×70%×住房率=526.4KWH×住房率1.2、酒店公共区域照明总功率581KW, 581KW×12小时×80%=5578KWH1.3、酒店后勤区域照明总功率80KW(20W×4000㎡),80KW×14小时×70%=784KWH1.4、通风机及风机盘管总功率(536+15)KW,551KW×12小时×住房率=6612KWH×住房率1.5、电梯总功率(16.5×2+20.7×2+25×4)KW×16小时×住房率=2795KW×住房率1.6、厨房设备总功率780KW×8小时×住房率=6240KW×住房率1.7、螺杆机组制冷空调总功率=（18.5+11×2+186+22）×24=5964KW；离心机组单台制冷用电总功率=348kw×24=8352KW,水泵冷却塔总功率=(11×4+30+37)=111kw,水泵及冷却塔耗电=111×24=2664kw;采暖板式热交换(2台)的单机总功率=1800KW；1.8、泛光照明及其它用电总功率约200KW,每天开10小时（每年3、4、5、6、10月，采用螺杆机制冷7、8、9月采用离心机组制冷；11月-2月采用锅炉经板交制热；螺杆机组总功率=186KW+2×11KW+18.5KW+22KW=248.5KW; 离心机组单台制冷总功率=（11×4+30+37+348）=459KW;※每天总用电量：(526.4＋6612＋2795＋6240)×住房率＋5578+784+2000+每天空调用电×住房率=16173.4×住房率+8362+每天空调用电二、每天用水（2.90元/吨）：总用量=450L×2.4×住房率×290÷1000+餐饮用餐人数×50L/人÷1000+冷却塔补水=313.2×住房率+餐饮用餐人数×50L/人+冷却塔补水2.1、用量：450L/人,热水450L×40%=180L,冷水=450L－180L=270L/人2.2、冷却塔日补水量计算：冷却水循环流量X 1.5% X 60% X 24h=冷却水循环流量X0.216三、每天天然气用量（单价5.15元/Nm3）:员工厨房用气=35×5×60%Nm3=105 Nm3；对客厨房=67×5×50%+35×5×住房率=167.5+175×住房率,宴会厨房用气=76×2=152Nm3；酒店锅炉热水用天然气= 1.26×酒店总人数(客房及员工人数)Nm3, 游泳池用气=43Nm33.1、厨房：对客厨房天然气设计总用量×住房率=173×住房率；员工厨房天然气设计总用量×6小时×70%=35×5×60%=105Nm33.2、蒸汽锅炉加热热水用天然气=180L×酒店总人数÷1000×1000×(60－10)×1千卡/千克*℃÷80%÷1609250×180Nm3/h=1.26×酒店总人数Nm3，餐饮用热水耗费的天然气=20L×餐饮总人数÷1000×1000×(60－10)×1千卡/千克*℃÷80%÷1609250×180Nm3/h=0.14×餐饮总人数(蒸汽锅炉：1609250Kcal/h;180Nm3/h)3.3、洗衣房蒸汽锅炉每天用天然气=290×出租率×5×1 Nm3=1450×出租率3.4、采暖锅炉每天用天然气=180Nm3/h÷1609250×1570000×2×运行时间×70%×住房率（板交157万大卡）3.5、游泳池每天加热热量=65000×6Kcal/h=390000 Kcal/h （板交75KW，65000 Kcal/h）用天然气=390000÷1609250×180=43 Nm3酒店八月份能耗:八月份住房率为17%,餐饮人数为4382人1、八月份每天用电量=16173.4×17%+8362+2664+3480=17255KWH；空调主机满负荷时间为10小时。
酒店前厅卫生计划表
酒店前厅卫生计划表酒店前厅卫生计划表篇一:三星级宾馆前台卫生检查标准新凤临阁前台卫生检查表篇二:酒店前厅卫生检查标准及处罚规定酒店前厅卫生检查标准及处罚规定一、迎宾区1. 酒店环境卫生:要求保持地面无垃圾，无污渍。
2. 酒店窗外的台阶卫生:要求卫生效果达到无水渍，无垃圾，无油渍，清洁明亮。
3. 酒店外设施、设备卫生:保持空调室外机无油渍，无杂物。
地毯无杂物，干净卫生。
停车指示牌干净无灰尘，台阶干净无尘土，无油渍。
4. 酒店外的玻璃、大门玻璃及风幕机:要求明亮无水迹、无油渍，无指纹，风幕机无油迹，无灰尘。
5. 酒店广告宣传牌卫生:要求保证干净光亮，无灰尘，无水渍，字体清晰。
6. 促销展台:要求干净整洁，无灰尘，无水迹，油迹。
7. 大厅地面卫生:要求地面无油迹，无水迹，无垃圾，无拖痕。
8(垃圾桶:要求干净无油渍水渍，异味。
9(灭火器:干净无灰尘，无水渍无油渍，保持安全可使用。
二、吧台收银员区1. 吧台内地面卫生:要求做到无杂物，无水迹，无油渍，物品摆放整齐。
2. 吧台台面以及吧台墙壁的卫生:要求每餐餐前进行卫生清理，做到四无(无尘、无油渍、无水渍、无杂物) 3. 吧台内酒水架以及酒水的卫生:酒水台无破损，无灰尘，无杂物，酒水无破损，无灰尘，酒水标价字体字迹工整，整齐，无破损。
4. 吧台内物品的摆放:按指定区域摆放，干净、整洁、统一、整齐。
物品准备充足。
5. 酒水保鲜柜卫生:酒水摆放整齐，不准有个人物品，设备齐全，严禁有过期酒水，冰箱外保持干净整洁。
6. 吧台内设备设施:无水迹，无油迹，无灰尘，保证正常使用。
7. 灭火器:干净无灰尘，无水渍无油渍，保持安全可使。
三、大厅卫生1. 桌面(台布)桌腿、玻璃、转盘、标志:无油迹，无水迹，无手印，干净明亮，摆放均匀整齐。
2. 餐具(牙签，茶壶，暖瓶，桌号牌，烟缸，醋壶，汤勺，漏水，刀、叉、抽纸盒等)无水迹、无杂物、无破损、无油迹、无异味，保持物品正常使用，摆放整齐。
水吧台服务员岗位职责及工作规程
水吧台服务员岗位职责及工作标准目的：为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。
一、岗位职责：1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；2、熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服前台等；3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；4、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区VIP室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；5、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等；6、当有客户在洽谈区或VIP室落座时，送上饮料；7、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以最佳的状态迎接客户；8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅；9、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁；11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可；统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；12统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请.二、工作要求：一、仪容仪表：1、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，带微笑；3、正确着工装,无污染，无皱折,工装上有明显线条；4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；5、鞋子光亮、清洁；6、充足睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；7、为客户提供服务时，要求站立式服务；8、语言亲切、柔和、清晰，普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；9、热情大方接受客户的有关咨询；10、动作文雅，熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止；三、工作内容：1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；2、做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证卫生；3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：各种器具、纸杯、容器等；4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后，应用干净的毛巾擦拭洽谈区和VIP室内的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来；5、完成了卫生和物品准备工作后，接待员应站立在水吧台外，迎接客户的到来;6、当有客户来到水吧台，距离水吧台2 -3米时，接待员应向客户并致语“您好,有什么可以帮到您！7、当有客户在洽谈区或VIP室落座时，送上饮料；8、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以最佳的状态迎接客户；9、检查营销大厅的卫生状况，如卫生状况较差及时通知保洁员前来保洁；10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可；11、统计水吧台的食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；12、统计每天使用的食品的数量做好次日食品采购申请。
吧台岗位职责
吧台岗位职责吧台岗位职责1职责范围:(1)使各项出品达到饭店的要求和标准。
(2)准备白糖水以便调酒时使用。
(3)清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯。
(4)清洁酒吧各种家具，拖抹地板。
(5)将冰块加满以备营业需要。
(6)摆好各类酒水及所需用的饮品以便工作。
(7)准备各种装饰水果，如柠檬片、橙角等。
(8)将空瓶、罐送回后台清洗。
(9)补充各种酒水。
(10)供应各类酒水及调制鸡尾酒。
(11)从后台将干净的'酒杯取回酒吧。
(12)将啤酒、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存。
(13)在营业中保持酒吧的干净和整洁。
(14)把垃圾送到垃圾房。
(15)补充鲜榨果汁和浓缩果汁。
吧台岗位职责21、遵守工作时间，禁止迟到早退擅自脱岗。
2、搞好环境卫生，禁止乱摆乱放个人用品等。
3、恪守工作纪律，禁止工作时间聊天打逗。
4、按时填写报表，禁止收据不符或拖延时间。
5、办理业务是，禁止打电话、看电影。
6、熟知工作规程，禁止随意处理混乱无序。
7、树立团队意识，禁止违背集体个人行为，服务程序统一、8、认真核对帐务，禁止单据不清乱帐错帐。
吧台岗位职责3吧员是酒吧操作层的员工，是在吧台主管分配的区域内负责酒水的出品和接待工作，吧员应具备一定的调酒和酒水知识，熟练的.操作技能，热情，礼貌，耐心，周到的服务态度，有一定的岗位服务水平，吧员的工作对吧台主管负责。
1.保持良好的仪表，仪容，注意个人卫生。
2.每天开吧，收吧和交接班时要检查清点酒水及相关用具做好登记。
3.在规定时间内做好区域内的卫生工作，检查吧台内的所有设备是否运转正常。
4.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法。
5.按标准酒谱为客人出品，做到出品迅速，准确并保质保量。
6.随时保持吧台内外的清洁卫生，保证工作岗位的用具，器皿等物品干净，无破损。
无污渍，水渍，并摆放整齐。
7.严格遵守吧台的规章制度，按程序出品，在无法做出决定时请示上级/。
8.转动或领取货物时，应放在旧货源的后面，保证先进先出。
酒水吧台筹备方案简单
酒水吧台筹备方案简单
一、前期准备工作
1. 确定酒水种类
在筹备一家酒水吧台之前，首先需要确定经营的酒水品种。
可以选择根据自己的喜好、招待客人的需求、市场需求等多方面考虑来决定酒水种类。
2. 确定酒水供应商
确定酒水供应商是开店的重要一环，需要考虑多方面因素，如供应商的信誉度、品质、价格等。
3. 设计吧台及场所
在确定好酒水种类和供应商之后，需要设计吧台和场所。
吧台的设计需要考虑到吧台的尺寸、形状、材质等。
场所的设计需要考虑到场地的大小、布局等。
4. 准备必要的设备
在开店前需要准备基本的设备，如冰箱、酒架、调酒器具、杯子等。
二、吸引顾客的策略
1. 优惠活动
为了吸引顾客，可以开展一些优惠活动。
如新店开张期间，第一杯饮品免费等。
2. 调酒比赛
可以举办调酒比赛来吸引更多的顾客。
3. 能够提供优质服务
一个能够提供优质服务的酒水吧台，会吸引更多的顾客。
三、经营管理
1. 控制消耗
在经营酒水吧台的过程中，需要控制消耗。
可以通过合理的进货管理和调酒器材的使用来达到此目的。
2. 建立库存管理
建立科学的库存管理，可以保证酒水吧台的运营效率。
3. 建立档案管理
对于各个方面的信息进行记录，建立档案管理可以为经营管理提供一个重要的支撑。
四、总结
在筹备酒水吧台时，需要做好多方面的准备工作。
不过，一旦开业，就需要更加细致的管理，以达到良好的营运效果。
希望这份简单的酒水吧台筹备方案能为您提供一些帮助。
咖啡厅吧台必要器具及设施设备清单
咖啡厅吧台必要器具及设施设备清单
咖啡厅吧台必要器具及设施设备清单
空调一台（如果有中央空调，需要另外设置分路）
制冰机一台
保险冰箱一台
意式咖啡机一台（带蒸汽半自动）
虹吸壶俩个（附带酒精底座或者液化气底座与接口）
滴滤式咖啡筒两支（方便快速萃取咖啡，适用于比较忙的时候制作咖啡）电磁炉一台
微波炉一台
碎冰机一台
咖啡磨豆机一台（或者古典式手摇磨豆机，根据营业情况而定）
电热油炸机一台（如果考虑今后中西简餐，还需要添加液化气炉）单品咖啡杯，杯垫，勺子。
浓缩咖啡杯，杯垫，勺子。
茶杯
啤酒杯
鸡尾酒杯
红酒杯
白兰地杯
香槟杯
威士忌杯
果盘玻璃果盘（大）不锈钢果盘架
砧板
水果刀
榨汁机一台
搅拌机三台
盎司杯，雪克壶各两个
以及其他吧台出品消耗品。
做家务能消耗多少热量
做家务能消耗多少热量在日常生活中，做家务是我们无法回避的一部分。
除了保持家居整洁和卫生，做家务还可以带来其他的好处，比如消耗热量。
虽然做家务并不像进行高强度的锻炼那样能让我们大量流汗，但在长期的积累下，它也会对我们的身体健康产生积极的影响。
本文将探讨做家务能消耗多少热量，并且提供一些参考数据。
家务活动与热量消耗不同的家务活动对热量消耗的贡献是不一样的。
我们可以将家务活动分为轻度、中度和重度三个级别。
下面是一些常见的家务活动及其对应的热量消耗。
轻度家务活动•拖地：每小时消耗约170卡路里•洗碗：每小时消耗约120卡路里•晾晒衣物：每小时消耗约100卡路里•清理灰尘：每小时消耗约80卡路里•打扫窗户：每小时消耗约90卡路里中度家务活动•洗衣服：每小时消耗约220卡路里•晒床单：每小时消耗约150卡路里•熨烫衣物：每小时消耗约150卡路里•购物：每小时消耗约180卡路里•整理房间：每小时消耗约160卡路里重度家务活动•搬运家具：每小时消耗约450卡路里•清理花园：每小时消耗约300卡路里•洗车：每小时消耗约250卡路里•整理储藏室：每小时消耗约270卡路里这只是一些常见家务活动的热量消耗参考值，实际消耗可能因个人体质、活动强度和时间长短而有所差异。
然而，通过这些活动，我们可以看到，即使是相对轻度的家务活动，也能够帮助我们消耗一定的热量。
家务活动与健康除了热量消耗外，做家务还有其他好处。
首先，做家务可以增加我们的日常活动量，帮助我们维持健康的体重和身体状况。
长时间坐着可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题，而积极参与家务活动能够缓解这些问题。
其次，做家务也可以锻炼我们的肌肉。
搬运重物、擦拭家具等活动需要我们动用肌肉力量，这能够增强肌肉的力量和耐力。
同时，这些活动还可以锻炼我们的灵活性和平衡能力。
所以，除了规律的运动，做家务也是一种有效的姿势保持和增加肌肉力量的方式。
再次，做家务还可以改善心理健康。
研究表明，参与家务活动可以减轻焦虑、压力和抑郁的症状。
吧台盘点管理制度
吧台盘点管理制度一、编制目的为规范酒吧台账管理，加强酒吧盘点工作，保障酒吧的经营利润和资产安全，特制定此管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒吧的各类酒水、饮料等库存品的盘点管理。
三、盘点责任1. 酒吧经理负责盘点工作的组织和监督，对盘点计划的制定和执行负有直接责任；2. 各收银员和服务员负责对自己工作岗位的酒水、饮料等库存品进行盘点，并做好相应的盘点记录；3. 财务人员负责汇总并核对各岗位盘点结果，编制盘点报告，对盘点差异进行分析和处理。
四、盘点周期1. 按月进行一次全面盘点，时间一般定在月末；2. 每周进行一次局部盘点，可根据实际情况确定盘点的内容和范围；3. 在有仓库存储的情况下，需对仓库的存货进行定期盘点。
五、盘点流程1. 组织盘点前，酒吧经理需制定盘点计划，并确定盘点的时间和范围；2. 盘点当天，各相关岗位进行盘点前，应对盘点的内容和要求进行培训，确保盘点的准确性和公正性；3. 盘点过程中，不得私自拆封、消耗库存品，盘点结果如与实际情况有差异，需及时向负责人汇报；4. 盘点结束后，财务人员需对各项盘点结果进行核对，发现问题需及时沟通和处理；5. 各相关岗位需做好盘点记录，确保可查性。
六、盘点记录1. 盘点时，需填写盘点清单，记录每种库存品的数量和情况；2. 盘点结束后，应及时整理并归档盘点表和盘点报告，确保可查性；3. 如有盘点差异，需将差异情况记录在盘点报告中，并进行分析和处理。
七、盘点差异处理1. 对盘点差异的原因进行分析，包括人为因素和自然因素；2. 如果差异是人为因素造成的，需对涉及人员进行责任追究，并制定相应的纠正措施；3. 如差异为自然因素造成的，需对仓库存储条件进行评估和改进，确保下次盘点的准确性。
八、附则1. 本制度需由酒吧经理进行宣传和培训，确保全体员工了解并遵守；2. 如有需要修改本制度的情况，需经过酒吧经理的批准，并进行相应的宣传和培训。
以上就是酒吧台盘点管理制度的相关内容，希望能够对酒吧的盘点工作有所帮助。
吧台的规章制度（通用10篇）
吧台的规章制度吧台的规章制度（通用10篇）在日新月异的现代社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度具有合理性和合法性分配功能。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编精心整理的吧台的规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
吧台的规章制度篇11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲。
4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。
不铺张不浪费不损坏。
损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。
手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。
不的他人。
吧台的规章制度篇2处罚条例：1、上班前应先到一楼吧台签到，并准时到达工作岗位，不得代签，违者扣1分。
2、上岗以后不准外出、不准吃东西、不得唱歌、哼小调、听录音机，违者扣1分。
（严重罚款5元）3、上岗时间不准打私人电话，接听个人电话不得超过2分钟，违者扣2分。
4、不准用粗言秽语讥讽客人或以客人不礼貌，不准与客人争辩或在公共场合与同事争论，更不准高声谈话和闲聊，发现一次扣1分。
餐厅吧台酒水管理制度
餐厅吧台酒水管理制度1. 引言餐厅吧台是餐厅内管理酒水的重要区域，其酒水管理制度的建立和执行对于保证餐厅经营秩序、提供优质服务至关重要。
本文档旨在规范餐厅吧台酒水管理，确保酒水安全、防止盗窃、提高工作效率等方面的目标。
2. 负责人及职责•负责人职责:餐厅吧台负责人应监督酒水管理制度的执行情况，确保制度有效贯彻。
负责制定和更新酒水管理制度，并进行相关培训，确保员工理解和遵守制度。
•吧台员工职责:吧台工作人员应按照酒水管理制度执行各项工作，包括但不限于日常清点、入库出库、盘点等，严禁私自使用、浪费或盗窃酒水。
3. 酒水采购•供应商选择:餐厅应严格按照供应商合作流程选择具备资质的供应商，确保酒水质量安全。
•采购程序:餐厅采购部门应建立健全的采购程序，包括需求确认、报价比较、合同签订等环节。
采购人员应尽量确保采购数量与实际需求相符，避免过量采购或浪费。
•货物验收:酒水送达后，吧台工作人员应与司机进行验收，检查货物的完整性和质量，并在验收单上签字确认。
如发现问题应及时与供应商联系处理。
4. 酒水储存与保管•货架管理:酒水应按照品种、规格、日期等合理分类并妥善摆放在货架上。
标签应清晰可见，以便于工作人员查找和管理。
•温度控制:酒水应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
冷冻饮品需要存放在低温冷藏设备中，保持在适宜温度。
•酒水溢损:吧台工作人员在搬运酒水时应小心谨慎，避免酒瓶破损或溢液。
如发生溢损，应及时清理，并及时补充损失的酒水。
•库存记录:吧台工作人员应对酒水库存进行日常记录，包括入库、出库、盘点等信息。
确保记录准确无误，并及时上报主管部门。
5. 酒水销售和消耗•商品展示:吧台应将酒水陈列整齐、有序，标价清晰。
在销售过程中，工作人员应根据餐厅需求及时调整陈列方式。
•售出规定:未满法定饮酒年龄的顾客禁止购买含酒精饮品。
对于满法定饮酒年龄的顾客，工作人员应遵守相关法规，确保合规销售。
•消耗记录:吧台工作人员应对酒水消耗进行记录，包括每日销售量、浪费量等，以便于主管部门的管理和统计。
ktv水吧台岗位职责
ktv水吧台岗位职责ktv水吧台岗位职责1一、水吧员工工作职责1、遵守公司各项规章制度，服从上级的指令和工作安排，虚心接受主管的督导。
发现问题及时向主管反映，以提高工作效率。
2、遵守考核制度，准时上下班。
当班期间保持良好的仪容仪表、着装和良好的.精神状态。
3、上班后先查看交班记录，检查各种设备是否正常。
4、准备好各类出品材料，如水果、饮品及工具等，保证随时出品。
5、熟练掌握本职技能、工作主动、认真负责。
6、积极配合楼面的出品供应，接单后按标准、按质量及时为楼面做好各类出品。
7、保持水吧台的环境卫生，按程序清洗和消毒各类果碟、杯具。
保证出品的卫生。
8、员工要以节约成本为己任，控制成本、节约用料，按单出品，严禁浪费。
9、统计好当班出品记录、销售报表，做好交班的物品清点并填写交接事项于交接本。
10、根据用量情况，申购所需货品的数量，保持有足够的出品供应，严禁出品断档断货。
11、做到用料先进先出并检查每次进货的水果、饮品的新鲜程度，严禁存有过期腐烂变质食品。
12、定期清洁冰箱、热水器、榨汁机、砧板和各类杯具消毒。
13、收档时整理好各类物品，清洁卫生、关闭设备电源（冰箱除外）。
二、出品要求1、吧员要对质量、数量严格控制、检查原料的成形、规格，不符合要求的不能进入下一道工序。
2、果盘饮品制作过程要按制作要求、规定工序迅速准确无误来完成出品，不能贪图方便随意减少原料，成品必须要做到外形规整、色香味美。
三、工作纪律1、定期清点吧台物品，防止流失，杜绝内部员工偷吃、偷喝、偷拿等现象的发生。
2、吧台人员要团结一致，严禁组成各式小团体。
3、严禁私自换班，代人或委托他人打卡或签到。
4、上班时间严禁接打私人电话、吃零食、看书报以及其他一切与工作无关的事情。
5、擅离工作岗位15分钟以上要报领班批准，否则按早退处理。
6、要自觉维护公司财务和设备，严禁故意损坏公司或同事财务7、吧台内严禁存放各种违禁物品及私人物品，否者严惩。
8、非水吧人员严禁出入水吧操作间，违者严惩不怠。
酒店管理能耗。酒店设备用电量指标及客房的能耗估算2016(___)
酒店管理能耗。
酒店设备用电量指标及客房的能耗估算2016(___)用水消耗-----客房内需要用水的地方包括卫生间、淋浴、洗手池等，每个房间每天的用水量大约在100L左右，因此每间客房每天的用水能耗大约为0.1KW/H。
3.空调消耗-----夏季空调的用电量比较大，根据客房面积和设计冷负荷计算得出每间客房需要的空调功率为1.5KW，每天使用8小时，每间客房每天的空调能耗为12KW/H。
4.其他消耗-----包括电视、电脑、电话等，这些设备的用电量相对较小，大约在0.5KW/H左右。
综上所述，每间客房每天的总能耗约为16KW/H左右。
根据酒店的客房数量和入住率，可以计算出整个酒店每天的能耗需求，从而制定出合理的能耗管理方案，实现节能减排的目标。
建议在房间的墙、屋顶、地面等部位增加隔热材料，减少室内外温度差异，降低空调制冷/制热负荷，节约能源消耗。
2.设备节能：建议使用节能型电器设备，例如LED灯、节能型电视、电脑等，减少用电量，降低能源消耗。
3.水资源节约：建议采用节水型水龙头、淋浴器等设备，控制用水量，减少水资源浪费。
4.能源管理：建议加强能源管理，通过监测、控制、调整等手段，优化能源使用效率，降低能源消耗。
5.宣传教育：建议加强宣传教育，提高住客的节能意识，鼓励住客节约用电、用水，共同推动节能减排工作。
在设备运行管理和人员技术水平方面，需要加强酒店高层管理部门对节能工作的认识，提高专业管理人员的素质。
可以通过组织行业内的节能培训和经验交流活动来了解新技术和信息。
另外，应加强设备监管、维修和清洗，以减小设备运行阻力，提高空调的运行效率。
针对能耗水平和能耗费用，可以采取以下节能措施：（1）改善玻璃的隔热性和外遮阳设施，从而减少由外窗引起的冷负荷；（2）采取合理的自控方式来节约照明系统的能耗；（3）合理配置冷热源设备的容量和台数，在不同的冷负荷下开启相应的机组和台数，充分考虑全年节能运行，过渡季节充分利用室外新风，采用变频和自控系统来提高空调的运行效率；（4）加强设备运行管理，提高专业管理人员的素质，通过行业内的节能培训和经验交流活动来了解新技术和信息，同时加强设备监管、维修和清洗，以减小设备运行阻力，提高空调的运行效率。