某大酒店宴会预订通知单
饭店预约信息模板
饭店预约信息模板
全文共四篇示例，供读者参考
第一篇示例：
饭店预约信息模板
尊敬的顾客：
感谢您选择我们饭店进行预约。为了更好地为您提供服务，我们
特别为您准备了以下预约信息模板，请您根据实际情况填写相关信息，并在预约日期前确认您的预约。
预约信息：
预约人姓名：___________________
联系方式：___________________
预约日期：___________________
预约时间：___________________
预约人数：___________________
预约桌号：___________________
特殊要求：___________________
温馨提示：
1. 预约时间为餐厅营业时间，请您提前到达，如有延误，请提前
通知餐厅。
2. 预约人数和桌号请尽量准确，如有变动请提前通知餐厅，以便
我们为您做出调整。
3. 如有特殊要求（如生日蛋糕、气球、音乐等），请在预约时告知，我们会尽力满足您的需求。
4. 取消预约需提前24小时通知餐厅，逾期取消将收取一定费用。
5. 预约成功后，我们会通过电话或短信进行确认，请保持手机畅通。
6. 如有其他疑问或需要帮助，请致电我们的客服热线___________
感谢您对我们饭店的信任与支持！我们将竭诚为您提供优质的服务，希望您在我们这里度过愉快的时光！
预约单位：______饭店
预约电话：__________
预约地址：__________
第二篇示例：
饭店预约信息模板是饭店提供给客人的一种服务，旨在让顾客提
前通过电话或网站等渠道预约餐厅，以确保他们在到达饭店时能有座
宴会通知单
宴会厅： Name of 新郎：
寿星：
Place 宴会 类Time for 宴会时间：早（ ） Stand a现rd标 准：
原标 准：
XXX元 /桌
新娘：
单位： Reser ve 宴会日期:X月X日
中（ ） 晚（√）
Depos it 定金：XXX代金券
宴会菜单 Banquet menu
客人签字：
Conta ct 联系人:张先生
Conta ct 联系电话：138********
宴会人数：12人
Table s 宴会桌数：1桌
凉菜
热菜
主食
苏氏果味蒸鱼
青芥鲜鱼片
开心披萨饼
上党猪头肉
小河虾钻袋饼
炸糖圈
养颜压花肉
海皇一品豆菜鲜
山药杂粮面
豉汁葱油鸡
wk.baidu.com
孜然薯格串串鲜
一品大拉皮
笨蛋鲜菌炒粉皮
汤
沙棘鲜橙木瓜
蔬菜沙拉鸡中翅
花生奶酪糊
有机蔬菜
鲜菇松板楼
一品双味菜墩
青瓜百合木耳
上汤时蔬
面菜长相思
备注：需要单点加几个菜。使用7.26鉴赏会上发放的代金券
WINE 酒水
DRINK 饮料
SPECIAL REQUEST 特殊要求
酒店宴会通知单
酒店宴会通知单
篇一：宴会通知单(最新)
云南擎天新悦酒店宴会通知单
QTXYBANQUETEVENTORDER
宴会编号BEONO:下单日期DATE:
致：前厅部餐饮部厨房（中厨、西厨）财务部客房部人事行政部保安部工程部
篇二：会议宴会接待通知单(完整版)
会议/宴会接待通知单
会议名称/内容：
酒店接待协调部门：下单人：
2015年月日
篇三：宴会通知单
江南名门2017年月日午厅接待通知单
制表：翁荻运营总经理审核：日期：
宴会预定 对话
xx：
好的，酒席是10桌备2，我们这里的宴会标准有999元一桌、1999元一桌以及2999元一桌，请问您想选择哪一种标准？是中式的还是西式的？谭：
那就1999元一桌的吧，中式的。
xx：
好的，这是菜单（递上菜单，菜单见附页）您先看一下，有什么特殊要求可
以向我们提出来。
谭：
（五分钟以后）没有什么要哦改的了，就是把菜做得稍微辣一点。
清蒸石斑鱼288元\份
总计：2999元（包含酒水）
清炖水鱼268元\份
香辣xx128元\份
小炒藕片48元\份
海带煲龙骨88元\份
总计：1999元（包含酒水）
2999元一桌
xx贝拼三文鱼268元\份
荷香xx中排288元\份
粉皮烧羊肉108元\份
xx煲xx48元\位
青椒炒牛肉68元\份
香辣霸王蛇88元\份
野山椒炒肉88元\份
小炒藕片48元\份
xxxx48元\份
电话预定宴会
预订员：
xxxx客人：
xxxx叮。。。（铃响三声接听）
xx：
您好，恒久大酒店宴会预订部，很高兴为您服务。
谭：
你好，我想在你们酒店为我爷爷奶奶举办一个金婚酒宴。
xx：
好的，请问怎么称呼您？
谭：
我姓xx，xx早的xx。
xx：
嗯，谭小姐请问您打算什么时候举办宴会？有多少来宾？
酒店宴会预订工作流程
酒店宴会预订工作流程
1、在接受宾客询问前，预订员应掌握本饭店宴会厅的状况，并了解各种菜单、价格及服务水平等情况，做到心中有数，如：宴会厅的面积、高度、采光、通风、装饰、最大客容量;各类宴请标准所提供的菜肴品种、烹调方法等。
2、与客户洽谈所有的宴请细节，尽量满足宾客的各种要求，填写宴会预订单。
3、在宴会活动日记簿上(banquet bIock b00k)按日期标明活动地点、时间、人数等事项，注上是否需确认的标记。
4、一旦宴会活动得到确认，经过认可的菜单、饮料、场地布置示意图等细节资料，应以确认信的方式迅速送交顾客，附上一、二两联“宴会合同书”。“宴会合同书”一式五联，一联由顾客自存，二联由顾客签字后回收，三联由宴会销售员保存，四联交成本控制员，第五联留底。
5、如果是提前较长时间预订的，应主动用信函或电话方式保持联络，进一步确定日期及有关的细节。对暂定的预订应进行密切的跟踪查询。
6、收取订金。为了保证宴会预订的成功率，可以要求顾客预付一定数量的订金。饭店的常客并享有良好信誉者，可以不必付订金。
7、建立宴会预订档案。将预订单分为“待确定”和“已确定”两类入档，按时间顺序排列。预订员要主动与宾客联络和提前填写“宴会通知单”送往有关各部门。
8、在宴请活动前两天，必须设法与顾客联系，进一步确定已谈妥的所有事项。任何与宴请有关的变动都应立即填写“宴请变更通知单”发送有关部门，变更通知单上需写明原来预订单的编号。
9、宴会销售预订员有责任督促检查当日大型宴会活动的准备工作，发现问题随时纠正。
10、如果客人取消预订，预订员应填写“取消预订报告”送至有关职能部门。并为不能提供服务而向客人表示遗憾，希望今后能有合作的机会。
酒店宴会预定,工作总结
酒店宴会预定,工作总结
幸福久久
一站服务
宴会预定协议
甲方：
电话：
联系人: 乙方：
电话：(1) (2)
尊敬的
先生/电话
女士/电话
竭诚欢迎您于我酒店举办
宴会，我们为您提供快速、高效、准确的服务，现将您宴会的要求及相关事项与您确认如下：
1.宴会时间：
年
月
日
时
分开始至
时
分止（农历
年
月
日，星期
）。
2.宴会场地：
厅3.宴会桌/12人：（大写）
桌，是□；
否□需要备壹桌。请提前壹天与预定确认桌数，如当天未达到预定桌数按每桌菜价的30%赔偿。
4.交纳定金：￥
元，大写：
万
仟
百
元整。
一、宴会相关规定及顾客须知
1.宴会需燃放鞭炮时，请到指定鞭炮箱内燃放。
2.请服从酒店人员在指定地点停放车辆。
3.各厅内的毛巾、口布非一次性用品，不可以带走，如有缺失请您照价赔偿。价格：毛巾5元/条，口布5元/条、宴会杯子破损10元/只。
4.宴会厅内禁止携带带壳的食品（如花生、瓜子、开心果、栗子等）。
5.酒店内禁止从事非法活动，否则一切后果自负。
6.宴会入场布置时，需缴纳入场布置费、场地清洁费500元/场，如宴会有大型灯光需启动三项电源缴纳接电费200元/场，一楼大堂不允许摆放宴会布置用具。宴会服务期间布置人员必须走员工通道，保证酒店内外卫生及设备完好。
二、结帐及退订相关事宜
1.宴会场地需提前预定，如乙方出现违约或退订宴会及更改举办宴会日期，甲方不予返还定金；
如甲方违约应返还乙方定金。
2.乙方必须于宴会举行前三天确定菜品明细并在菜单上签字确认，否则甲方不予制作菜品。
3.如遇自然灾害或不可抗力等因素致使宴会不能如期举行,甲乙双方互不追究责任, 损失各自承担。
某大酒店餐饮部管理表单教材
采购部：收货部：厨师长：年月日
F&B 管理实务
品名规格单位数量品名规格单位数量品名规格单位数量
瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单
NO：00001
采购部：收货部：厨师长：年月日
瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单NO.: 00001品名规格单位数量品名规格单位数量品名规格单位数量
采购部：收货部：厨师长：年月日
瑞德堡大酒店中厨房每日鲜货申购单 NO.: 00001
瑞德堡大酒店
DEDBOAT HOTEL
中餐订单
Captain’s Order
Outlet NO. 000001
中餐厅：
四联一组，无碳复写 第一联：收款员 第二联：厨 房 第三联：划 单 第四联：服务员
餐饮部临时客情通知单 年 月 日 NO. 00001 来宾名称
接待单位
来宾人数
到店时间 离店时间
餐 别 餐 厅 标 准 收费办法
接收人： 通知人：
日 期 DA TE 服务员 WAITER 人 数 PERSONS
台 号 TABLE
数量QTY
品 名 DETAILS 单 价PRICE
一
收款员 F&B 管理实务
会议、婚宴、大型宴会合约书
FUNCTION AGREEMENT
年(Y) 月(M) 日(D) NO.: 00001
宾客姓名GUEST NAME 公司名称COMPANY
活动日期DATE OF FUNCTION
消费地点ROOM OF FUNCTION
通讯地址ADRESS
联系方式TYPE OF CONTACT
会议布置的要求：REQUEST OF SET-UP:
项目ITEMS
数量
Q.T.Y.
单价
PRICE
金额
AMOUNT
备注
REMARK
食品
FOOD
酒席宴会订单(确认单)
酒席/宴会订单（确认单）
要点
酒店与客户预订宴会时使用。其它小型活动、聚餐，亦可参照使用。
_____ 酒店上门餐饮服务订单
感谢您选择本酒店作为宴会安排的地点，为确保宴会接待品质，经友好磋商，达成如下协议: 一、基本信息：
主办人姓名：。
主办人联系电话：。
主办人联系地址：。
宴会日期：年月日时分
二、宴会形式（勾选并填空）：
□昏宴：新郎姓名__________ 新娘姓名。
□喜面宴：男方姓名女方姓名喜得（千金/贵子）。
□生日宴：寿星姓名_________ 寿星年龄 ________ 性别________
黄他：。
三、宴会标准：元/席（10位/席）
（除非特别说明，该收费标准不含酒水）
宴会位置或包厢：—
预定席位：席
其中清真席：席
备用席数：席
水牌内容：。
预付定金：人民币（大写） ___________ （丫一元）
结账方式：。
备注： _______________
四、预定金及宴会变更安排条款
1•在落实宴会安排并与酒店签订确认单后，请交付定金。
2•未交付定金的，酒店方面有权取消该宴会安排；已经交付定金的，酒店方面如取消将双倍返还定金。
3•如在宴会举办日前不足四十八小时内，主办人通知做变更或取消宴会安排的，酒店将按宴会预定标准收取全额费用。
4•如在上述期限之前取消，则已经收取的定金将不予退还。
5.若遇政府大型接待等不可抗力，导致宴会无法正常接待的，酒店不承担违约责任，但酒店有义务及时知会主办人宴会接待变更信息，并退还全额预定金。
五、付款方式
1. 宴会结束，结清预定金以外的全部款项（预定席位总金额及宴会产生的所有杂项费用），并请附上预定金收据。
宴会通知单范文
聚会通知怎么写
公司各部门：为了丰富公司员工的娱乐生活，加强公司的文化建设，提高公司凝聚力；公司决
定借假期来临之际，组织全体员工集体聚餐活动，现将有关事项通知如下：时间： 20xx年03月14日下班后，地点：皇岗村，参与人员：全体员工。
流程：公司员工集体聚餐，KTV唱歌活动。备注：希望大家踊跃参与，若特殊情况下，可提
早离场。
在这无比喜庆的时刻，让我们相聚在一起，共同祝福美好的未来。办公室拟于1月1日元旦
组织聚餐活动。
现将有关事项通知如下：一、活动时间：20xx年1月1日17:30-19:00。二、活动地点：员
工食堂。
三、参加人员：全体员工及集团驻派人员。四、活动内容：聚餐。
五、有关要求：请各部门重视本次活动，原则上要求所有人员参加，活动期间服从办公室人员
的安排，不得扰乱活动秩序；可携带家属和朋友参加聚餐活动，饮酒过程中不劝酒、不酗酒。高考升学宴短信邀请通知怎么？写求高人写样板
时间如梭，岁月如歌，转眼间，XX同学就要进入大学生活，答谢亲朋好友的关心与鼓励，真
诚邀请各位在XXX餐厅相聚。
知识延展：
2. 八月的骄阳燃烧着绿色的希望，八月的大地抒写着成熟的喜悦，时值盛夏，谨定于（时间）在（地点）举行XXx升学宴会，希望跟您一起分享爱女xxx同学金榜题名的喜悦，我们全家
恭候您的光临！
3. 在收到录取通知书的那一刻***（视收信人与写信之人的关系而定，如学子***）深感求学之
路的艰辛，更深感你（您）对我的支持与鼓励对我高考如愿是多么的重要，因此，***（同上）为聊表谢意将于****年**月**日在**酒店举办升学宴，诚请恭请，还望届时光临，***将深感荣幸。
星级酒店管理制度-宴会接待通知单
附赠
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理
酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。
餐饮部宴会通知单
餐饮部宴会通知单
BANQUET EVENT ORDER
Refernce （编号）：
Date ordered（预定日）：
经手人餐饮部经理日期Function Sold By：F&B Manager：Date：
分送：总经理/财务总监/ 财务部/工程部/前厅部/房务部/销售部/保安部/成本控制部/ 餐饮部/宴会部/中餐厅/西餐厅/饮料部/管事部/中厨房/西厨房
宴会预订流程
宴会预订流程(总2页)
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宴会预订
一、宴会预订联络方式
宴会预订联络方式主要有：
1、电话预订：这是酒店与客户联络的主要方式：常用与小型宴会预订、查询
和核实细节、促进销售等。大型宴会需要面谈时也要通过电话来约定会面
的时间、地点等。
2、面谈：这是宴会预订较为有效的方法。当有顾客当面洽谈询问所有的细节
安排，解决宾客提高的特别要求，讲明付款方式。填写预订单等，做为日
后联络资料，以便以后用电话或传真与客户联络。
3、询问信：所有客户寄来的询问都有必须立即做好答复；附上建议性的菜
单，此后，便可能以信函或面谈的方式就达成协议。
二、宴会预订程序
1、宴会预订表格：
宴请活动的日期、时间；
计划安排的宴会厅名称；
预订人姓名、联系电话，地址、单位名称
宴请活动的类型；
出席人数；
菜单项目、酒水要求；
收费标准及付款方式；
上述事宜暂定的或确认程度；
收入估算；
要求和注意事项
2、宴会预订程序：
接受预订
（一）热情礼貌接待逐位来预订宴会的客人，使客人感到亲切可信，乐于
在酒店订宴席。
（二）洽谈业务时，先送上迎客茶，主动与客人交换名片，或报自己的姓名职务，询问客人尊姓大名。
（三）当客人讲述宴会要求时，一定要认真倾听，作好记录，不要随意打
断客人的讲话。
（四）在洽谈宴会业务时，按照宴会预订表的内容问客人了解清楚，并做
好预订记录。
A、邀请人的单位名称，被邀请人的单位名称及他们的身份。
B、宴会时间，标准，宴请的人数，桌数，主桌特别要求。
C、场地要求，灯光，音响，麦克风，舞台，横幅，有关文艺演出等。
宴会预订通知单
宴会预订通知单
SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
F&B 管理实务
RED BOAT HOTEL BANQUET EVENT ORDER
编号EVENT ORDER NO.:
OPERATION
行政总厨 EXECUTIVE CHEF 管事部 STEWARD 工程部 ENGINEERING DEPT
管家部 HOUSE KEEPING DEPT 财务部 FINANCIAL DEPT 市场营销部 MARKET&SALE DEPT
酒店宴会预订委托书
酒店宴会预订委托书
兹特此，本人______（甲方单位名称）代表______（甲方单位名称）向______（乙方酒店名称）委托预订以下宴会事宜，并同意遵守以下
相关条款与条件。
一、宴会信息
1. 宴会日期：______年______月______日；
2. 宴会类型：______（例如：婚宴、庆功宴等）；
3. 预计宴会人数：______人；
4. 宴会时间：______点至______点；
5. 宴会地点：______（请填写宴会厅名称或房间号等详细信息）。
二、乙方责任与服务
1. 乙方确认收到本委托书后，负责妥善安排并保留所需的宴会设施
和服务，并在______（填写具体日期）之前向甲方提供详细的宴会方
案以供确认；
2. 在宴会当日，乙方将安排相应的员工负责协调各项细节，并提供
专业的服务；
3. 乙方将确保所提供的食品、饮品和设施符合卫生、安全等相关法
规的要求；
4. 如乙方发生设施故障或其他不可抗力情况无法履行本委托书约定的，乙方应及时通知甲方，并提出合理的解决方案。
三、甲方责任与付款方式
1. 甲方需按照乙方提供的宴会方案进行确认，并在确认后按照约定的方式支付预定金（如有）；
2. 宴会费用结算以实际消费金额为准，甲方需在宴会结束后______天内结清全部费用；
3. 如宴会人数少于预计人数，乙方可按实际消费人数进行结算，但甲方应支付宴会最低消费标准。
四、变更与取消
1. 甲方若需变更宴会日期、类型、人数等事项，请提前______天书面通知乙方；
2. 甲方如需取消宴会，请提前______天书面通知乙方，若甲方未能提前通知或未履行与乙方约定的取消程序，甲方应承担相应的违约责任；
EO单宴会、会议通知书样板
宴会、会议团队通知单
●营销部跟进人：
●部门审核人：
●总经理审批：
如协调，请联系营销部跟进人及团队联系人。
分发：
●总经理：
●前厅部：
●客房部：
●餐饮部：
●财务部：
●人事部：
●工程部：
●保安部：
宴会通知单
元
鸳鸯壁合
wk.baidu.com
多宝鱼、清蒸、豆豉柠檬蒸、咸 菜笋丝蒸 128 元
总计：20048
琴瑟和鸣 琴瑟和鸣 美满家庭
双色鱼头 58 元 红焖元蹄 78 元 农家小炒肉 28 元 香煎银鳕鱼 78 元
诗咏关睢
福禄鸳鸯
蟹黄豆花 38 元 苏北草鸡汤 88 元
才子佳人
良缘夙缔 特色生煎包 79 元
酒水： 宴会布置要求： 婚宴现场用鲜花铺垫。采用柔活的灯光，采用红色地毯铺垫，显现出浪漫场景。
12 人/ 桌
预估数（人数/桌数） 菜单： 永结同心
10 人/
桌
口水鸭掌 48 元/例 炝河虾 38 元/例 香糟毛豆 16 元/例 当归凤爪 35 元/例 白切肚尖 38 元/例 本帮素鸭 18 元/例
2048 元
两情相悦 缔结良缘 龙腾凤翔 诗题红叶 心心相印
其他每桌： 服务费： %/桌
其他：
宴会通知单 EVENT ORDER 部门 Dept: 餐饮部 编号 P&P: 002288 批准人 Approved by: 李明 页数 Page : 页 2 年/4 月/ 21 日
生效日期 Effective Date : 2017 年/ 4 月/20 日至 2017 宴会名称： 《心心相依》 主办单位：长沙神龙大酒店
联系人：向俊
TEL：138888888888
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
F&B 管理实务
嘉兴瑞德堡大酒店宴会预订通知单
RED BOAT HOTEL BANQUET EVENT ORDER
编号EVENT ORDER NO.:
抄送DISTRIBUTION TO:餐饮部F&B DEPT酒水BEVERAGE 宴会操作 BANQUET OPERATION 行政总厨 EXECUTIVE CHEF 管事部 STEWARD 工程部 ENGINEERING DEPT
管家部 HOUSE KEEPING DEPT 财务部 FINANCIAL DEPT 市场营销部 MARKET&SALE DEPT
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