做麻花的方法是怎样

做麻花的方法是怎样
做麻花的方法是怎样

做麻花的方法是怎样

在我们的平时生活中,有很多食物可以供我们每天进行食用,其中麻花就是我们生活中比较受喜欢的一种食物,但是随着人们对健康意识的提高,很少在外面购买一些油炸食品食用,但是如果我们能够掌握麻花的做法,我们在家里也可以做出美味的麻花,下面一起了解一下做麻花的方法是怎样的?

麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,四川麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,陕西咸阳麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名。

麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。在东北地区,立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。

做麻花的方法

麻花做法:面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g 面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布

再饧10分钟。

饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

再重复一次、做成麻花生坯。

依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

食用方法

奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品,又可以作为休闲食品零吃,也可满足糖尿病患者的需要,又可以作为主食和面条煮食,和小南瓜及粉条炒菜吃;特色火锅小麻花下火锅吃,风味特香;桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效;鸡汁小麻花高蛋白高营养。

天津麻花指的是桂发祥十八街大麻花,历史悠久。很酥很香。

稷山麻花是咸的,有普通的和油酥的,色香味诱人,做主食和零食都可。

通过对做麻花的方法是怎样的了解之后,我们随时随地的都可以在家里制作出美味的麻花来食用,而且做麻花的方法也是比较简单方便的,但是值得注意的是麻花虽然美味但是为了身体健康我们平时还是尽量要少吃一些油炸食品。

教你做5种美味的街边小吃,告诉你做法配方你都可以出去摆摊了!

教你做5种美味的街边小吃,告诉你做法配方你都可以出去摆摊了! 鸡蛋灌饼食材:面粉200克、鸡蛋2个。(我用了3个鸡蛋没用完)葱花适量、油酥适量、盐适量。 做法:1、把温水缓缓倒入1面粉中,边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。 2、用筷子拌成絮状,揉成光滑面团后,盖上保鲜膜,醒发20分钟,让面团松弛。 3、鸡蛋,葱花油酥备好,(是前两天做芝麻饼剩下的,油酥做法:取1小碗,加1小勺面粉,1勺五香粉,1勺盐,锅中烧少量食用油,烧制十分热,稍凉一会,倒入碗中,快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉,颜色会好看点哦。 4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。 5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑,再搓成长条状,切成等份的小剂子,擀成长片或椭圆形,抹上油酥。 6、把面片对折起来,卷起,把饼胚直立,按扁,擀成薄饼。 7、平底锅放油,油热后将饼放入,等饼鼓起来,用筷子将饼的一角掀开,将蛋液灌进去,稍等几秒钟。(会有一些从开口处流出,不需要担心。翻面后蛋液预热就会自动粘合了。) 8、翻面,等到两面都上色,鸡蛋成熟后,即可关火。 9、在饼上抹上一层甜面酱,放上生菜,随个人喜好加入香肠等材料,卷起来就可以吃了。 奶香麻花食材:面粉300克、鸡蛋2个、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。 做法:1、食材备好,牛奶放热水中加热。 2、牛奶倒入碗中,放入酵母溶化,加3勺白糖拌匀。 3、面粉中打入2个鸡蛋拌匀,牛奶倒入面粉中和成面团。 4、盖上盖子,置于温暖处发酵,发酵至两倍大。 5、面板上抹上油,把面团放面板上揉匀,擀成饼状,切合适的长条。 6、取一根搓成细条有筷子那么粗,将其对折拧成麻花状,再对折,再拧成麻花状。 7、全部做好再二次发酵10分钟。 8、中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸,一次不要放太多,留出膨胀空间。 9、炸至金黄,要记得翻哦,不然会黑黑的。 开口笑材料:面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。 做法:1、鸡蛋打入碗里加入白糖,熟油,再加水,搅打至白糖溶化。 2、少量多次的加入筛过的面粉,搅拌成面疙瘩。 3、揉成面团醒十分钟。 4、搓成圆柱形长条,用手或用刀切成相等的小剂子,将每个小剂子搓成圆球状。 5、在圆球上沾点水,放到芝麻中滚一下,再揉一下,全部沾满芝麻。 6、锅中放入油,六成热时,放入生坯,小火炸至浮起,裂开捞出,油烧热,再复炸一下,个个咧嘴笑。 玉米面搅团材料:玉米面300克左右、面粉100克、配料:韭菜1把、蒜粒8个、姜1块、醋3勺、生抽芝麻少许、勺、凉白开少许、辣椒面适量、食用油适量。 做法:1、备好玉米面加适量水,水要一点点加,边搅拌边加。 2、混合成浆,不能太稀,也不能太稠,把握好稀稠度。 3、然后调汁,蒜粒和生姜切碎加少许盐,捣成蒜泥,加辣椒面,少许芝麻,让汤汁更有鲜味。 4、锅中烧油,烧的温度要高一些,后面味道越香,油热后,快速浇在备好的调料中,煎出香味,搅匀,加盐、醋,生抽,凉白开拌成汤汁。 5、韭菜洗净,切段,倒入少许油,炒好韭菜盛出。

手工磨标准麻花钻头

手工磨标准麻花钻头....... 一、平整的砂轮一台。 二、从刃口往后磨,防止钻头退火,逐渐压低钻尾,呈旋转的手法。 三、后角不可过大 四、钻头顶角118度,两刃要对称。 没有图,不好说清楚,后角过大,钻头的横刃肯定长,不利于切削。而且横刃长,和新钻头比较,一定不顺眼。没有后角就不能钻进。钻头磨的水平,主要就反映在后角上。 在秀一下我的磨法,属于"倪志福钻头" 感兴趣的可以在网上搜索倪志福 发明半个世界了,不知道为什么没有被推广 是因为难以批量加工,还是别的?? 再说一个秘密,据说这种钻头,还被前苏联借鉴运用在穿甲弹,导弹弹头上 我70年代当兵时,听老毛子的工程师说的 自我感觉,确实很耐用,切削刃面积大,有5个锐点 拿来钻木头,不易穿劈 标准麻花钻的刃参数如下: ①顶角2 为118°±2o ②孔缘处的后角α0为10°-14° ③横刃斜角为50°-55° ④两主切削刃长度以及和钻头轴心线组成的两个角要相等 ⑤两个主后刀面要刃磨光滑。

222.JPG(101.72 KB)

333.JPG(78.59 KB)

44.JPG(77.01 KB)

标准钻头刃磨的方法和技巧 标准钻头是一种非常普通的钻孔工具。它结构简单,刃磨方便,但要把它真正刃磨好,把刃磨的方法和技巧掌握好,也不是一样轻松的事。关键是方法和技巧。方法掌握了,问题就会迎刃而解。 常用的标准钻头虽然只刃磨二个主后刀面和修磨横刃,但在刃磨以后要保证顶角、横刃斜角以及两主切削长短相等,左右等高。而且在修磨横刃以后,使钻头在钻孔过程中切削轻快,排屑正常,确实有一定的难度。在掌握了方法和技巧以后,刃磨出一个合格的标准钻头也并不是很难的。其次要少磨多看,盲目的刃磨,越磨越盲目。只有少磨多看,多分析、多理解,理论才会慢慢地指导实践。少磨,就是在不得要领时少磨、甚至不磨。这样可以节约盲目刃磨产生的浪费,也可以潜心研究一番如何磨。多看,就是看刃磨好的合格的标准钻头,看各种有刃磨缺陷的多功能钻。静心地看,用心地看,这是非常重要的。对多功能钻的“好”与“坏”有一个基本的认识。 “少磨”首先是“不磨”,拿到钻头匆匆即磨,肯定是盲目的磨。只有在刃磨前摆放好位置,才能为下一步的“磨好”打实基础,这一步相当重要。这里运用四句口诀来指导刃磨过程。效果较好。 口诀一:“刃口摆平轮面靠。”这是钻头与砂轮相对位置的第一步。这里的“刃口”是主切削刃,“摆平”是指被刃磨部分的主切削刃处于水平位置。“轮面”是指砂轮的表面。“靠”是慢慢靠拢的意思。此时钻头还不能接触砂轮。 口诀二:“钻轴斜放出锋角。”这里是指钻头轴心线与砂轮表面之间的位置关系。“锋角”即顶角的一半,约为60°这个位置很重要,直接影响钻头顶角大小及主切削刃形状和横刃斜角。口诀一和口诀二都是指钻头刃磨前的相对位置,二者要统筹兼顾,不要为了摆平刃口而忽略了摆好斜角,或为了摆好斜放轴线而忽略了摆平刃口。在实际操作中往往很会出这些错误。此时钻头在位置正确的情况下准备接触砂轮。 口诀三:“由刃向背磨后面。”这里是指从钻头的刃口开始沿着整个后刀面缓慢刃磨。这样便于散热和刃磨。在稳定巩固口诀一、二的基础上,此时钻头可轻轻接触砂轮,进行较少量的刃磨,刃磨时要观察火花的均匀性,要及时调整压力大小,并注意钻头的冷却。当冷却后重新开始刃磨时,要继续摆好口诀一、二的位置。 口诀四:“上下摆动尾别翘。”这个动作在钻头刃磨过程中也很重要。对钻头的后角要充分注意,不能磨得过大或过小。过大后角的钻头在钻削时,孔口呈三边或五边形,振动厉害,切屑呈针状;过小后角的钻头在钻削时轴向力很大,不易切入,钻头发热严重,无法钻削。 钻头要怎么样磨才快? 首先要保证磨出正确的后角、两条主切削刃的长度和角度要对称、 这里有条口诀:钻刃摆平轮面靠、钻轴左斜出锋角。由刃向背磨后角、上下摆动尾别翘。必要时可以对横刃进行修磨、可以磨出修光刃和开出分屑槽、刃磨的过程中要进行冷却、避免刃口退火。

简单实用好看短发扎法

短发就不能做其他的造型了吗?这简直就是大错特错!运用一点小技巧就能把短发做改变,让你瞬间拥有清爽与美丽。这款扎发同样很适合圆脸短发女生,所以无需有什么顾虑,赶紧来学习吧! Step1:双手抓头顶两侧的头发,让整个发型处于一种蓬松的状态。 Step2:从左边举起一小撮头发,扭成一小股。(不要从耳朵上方直接取头发,要预留一点) Step3:将扭好的头发用夹子固定在后脑勺,右边的头发也按同样的方法操作。 Step4:再取耳朵上方的头发,同样旋转扭成一股后,用夹子别在后脑勺。 Step5:为了让头型比较饱满,需要将头顶上方的头发稍微拉高一点,把蓬松度维护好。 分享到: QQ空间新浪微博腾讯微博人人网 Step6:最后只需要在别有夹子的地方,用自己喜欢的发饰遮掩,起到一个装饰的作用。 推荐指数:★★★★ 简单指数:★★★★★ 清爽指数:★★★★★ 这款短发把刘海部分的头发扎起来,露出精致的五官,整体轮廓看起来也十分秀丽。为了增添灵动感,刘海两侧的头发也要细心呵护哦。下面就教大家短发怎么扎简单好看,准备几个发夹吧! Step1:首先将刘海处的头发区分出三角形区域,然后将这搓头发集中起来。 Step2:抓住发尾朝一个方向旋转,将前端稍微调高。 Step3:调高后,将发尾部分往后固定起来,一定要多用几个发夹,免得短发翘起来哟。 Step4:最后将后脑勺的头发抓喷,喷上定型液即可。 今天的这款发型是把短发做一个小改变,教你如何用编辫子把短发变得俏皮起来。对于脸大的女生,这款发型还有修饰脸型的作用,绝对值得短发女生尝试哦。下面就和大家分享图解短发怎么扎好看辫子,森系清爽短发发型属于你! Step1:首先将刘海两侧的头发区分出来,将左侧的刘海简单的编一个三股辫子,每编一次就将头发加进去。

奶香麻花的做法和配方

奶香麻花的做法和配方 奶香麻花是一种很受欢迎的麻花,也是不少人都喜欢吃的一种零食。当然,人们吃的麻花,基本上都是购买的,不过,如果有条件的话,还是建议大家自己制作麻花来吃,因为自制的麻花不仅能够更符合自己的口味,且也是比较健康和营养的。下面就为大家介绍奶香麻花的制作方法! 一、所需原料 高筋面粉250克、牛奶40克、糖30克、酵母1又1/4小勺、鸡蛋120克、盐1克、黄油40克。 二、制作方法 1.将原料除黄油外全部倒入容器中(酵母和食盐不要直接接触,盐会杀死酵母)。 2.像洗衣服似的用手揉搓至具有薄弱的薄膜时,加入切成小块的黄油。 3.继续揉搓加摔打面团至扩展阶段(用刮板切一块面团,用手能拉出破洞为锯齿状且富有韧性的薄膜时)。 4.将揉好的面团盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大,用手指蘸高筋粉戳洞不会弹即可,约60分钟。 5.将发酵好的面团分成20份,松弛15分钟。 6.将松弛好的面团依次搓成25公分长度的长条状,对折一下。 7.左手食指按住对折的一头,右手向外搓至面条上劲。 8.同时提起搓好的面条,因为第7步面条以搓至上劲,提起

后会旋转拧在一起,最后将右边套进左边的洞中即可。 9.依次将面条拧成麻花状,放置在不粘的烤盘中,放置在烤箱内进行最后发酵(约40分钟,烤箱底部放碗沸水)。 10.麻花发酵至用手指轻触不会弹且又张力时即可。 11.在烧制五成热的油锅中,将发酵好的麻花底部朝上放入油锅。 12.小火慢炸至两面金黄,捞出沥干油即可。 三、制作时的四个注意事项 1、也可以使用普通面粉,家庭制作时建议个头做的稍小一些,这样既缩短炸制时间也省油 2、这样一股拧成的麻花面包不适于放置在烤箱烘焙,因为放置在烤盘上会有一面无法膨胀,影响饱满的外观 3、油炸时不要油温过热,否则容易外面焦糊内部还没有完全炸透 4、发酵好的麻花面包要底部朝上放入油锅,热油会使压平的底部慢慢膨胀起来

铜排母线制作

1母线制作、安装细则 1.1母线的分类 1.1.1主母线:即汇流排 1.1.2分支母线:电器元件与主母线之间或电器元件与电器元件之间的连接母线(裸母线或绝缘导线) 1.1.3中性母线(N线) 1.1.4接地母线(PE线) 1.2母线材料规格及长度的选择 1.2.1母线的材料规格应满足设计图纸要求,并应是符合表2-1、表2-2载流量规定的合格品。 表2-1单片矩形母线规格及载流量 表2-2 多片矩形母线规格及载流量

1.2.2分支母线的材料规格按《通则》中1.4中要求选取 1.2.3中性线与保护导体截面按照《通则》中表1-1、表1-2选取 1.2.4保护导体(PE、PEN)选用按《通则》中1.6中要求选取 1.2.5母线的长度应根据开关柜安装的需要来确定。铜质母线及铝质母线在20m以上时,应加母线伸缩头,伸缩点的截面应不小于母线截面。主母线在5m内允许有一个搭接头,10m内允许有两个搭接头,15m内允许有四个搭接头。 1.3母线的制作 1.3.1母线加工设备与工具:锯、台钳、台钻、冲床、锉刀、盒尺、抚顺SS-201-B01型和BM303-S 型母线折弯机、手砂轮、扳手等。 1.3.2选料 在加工前,应对母线材料进行检查。凡有下列局部缺陷的部位,应将该段剪掉。 a)母线表面有裂痕、斑痕、凹坑及有硝石沉积物的部位。 b)铜母线表面有气孔直径大于5mm、深度大于0.15mm者。 1.4平直 母线材料在剪切前,每米窄面不直度超过10mm,每米平面不平度超过100mm者,应调整平直,以缩小剪切后毛胚尺寸的误差。 1.5冲剪 按需要尺寸将母线切断,并符合以下要求: 1.5.1母线两端的窄面与端面不垂直度不大于0.5mm。 1.5.2母线两端在冲剪后,不得有毛刺和突出的立棱。 1.5.3高压母线端头应在冲床上使模具倒圆角处理,母线截面积6×60 mm及以下倒圆角半径R不小于8mm,母线截面积6×60 mm以上倒圆角半径R不小于15mm;低压母线端头应使手砂轮机、板锉等工具打磨掉毛刺。

东北麻花的做法和配方

东北麻花的做法和配方 麻花可以说是很多人儿时的记忆,尤其是东北大麻花,在街头的时候,经常都可以看到。东北麻花闻起来很香,虽然是油炸出来的,但是吃起来一点都不会觉得油腻,在东北,尤其是过年的时候,很多家庭都会炸一些来留着吃。那么,东北麻花的做法和配方是什么呢? 东北大麻花做法1 材料:盐2克,糖5克,面粉250克,发酵粉4克,鸡蛋1个,油15克,温水130克,小苏打1克 做法: 1、除了酵母和温水外,所有材料收放到一个盆子里 2、用筷子把材料搅拌均匀 3、酵母用温水融化,倒入面盆,一边倒一边搅拌 4、最后和成面团,盖好,饧发 5、约1小时,面团饧发2倍大 6、把面团放到食品袋子中,擀成大薄片,静置约15分钟 7、取下食品袋,把面团切成条状 8、每个条搓长,两头向左右上劲儿后对折拧,上劲儿 9、在对折成麻花状 10、都做好,再盖严饧约半小时

11、炒勺热宽油,油约热150度左右的时候放入饧好的麻花炸制,勤翻动,麻花蓬起,颜色金黄即熟了 12、捞出控油,美味大麻花,冷热吃都合适 喜欢吃甜口的可以稍微多加点糖。 东北大麻花做法2 用料 面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。 做法 1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团; 2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大; 3、面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟; 4、用刀切成长条; 5、用手揉搓成光滑的条状; 6、把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿; 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端拧起,把一头塞入另一头即成; 8、排入平盘中,盖上保鲜膜,放温暖处二次发酵35分钟; 9、锅中油150度,下麻花,起小泡; 10、麻花浮起后翻动,炸至两面金黄即可。

美丽的五角花钩衣图解、教程

五角花衣 下面的文字解说中,英文字母的含义解释如下: bz:辫子dz:短针cz:长针yb:引拔针Q:圈 1、五角花图解文字说明:(6瓣改成5瓣)10个 1)起针10个辫子,用首尾引拔围成圈。 2)5个辫;1长长针,1个辫子(共19次);然后跟起头5个辫子中的第4个辫引拔连接。 3)1个辫,39个短针,跟第一个辫引拔相连, 4)1个辫,39个短针,引拔相连。 5)1个辫;2个短针,5个辫,空一个短针,钩2个长长针,5个辫,空一个短针,钩2个短针(共5次);钩第五个花瓣时最后2个短针少钩一个,然后跟起头辫子引拔相连。 6)挑起上一圈的5个辫依次钩,2个中长针,2个长针,5个长长针(绕2下),上一圈的长长针对应处钩1个长长长针(绕3下),3个辫子(黑点部分),再钩一个长长长针,5个长长针,2个长针,2个中长针(共五次钩完5个花瓣)最后引拔相连。 7)2个辫,1个辫,然后在上一圈第4针处依次钩6个短针,在黑点(挑3个辫子)处钩3个短针,3个辫子,3个短针,然后依次再钩6个短针,

1个辫子,一个长针(共5次),钩第5个花瓣时,最后一个长针不要钩,直接跟起头处的2个辫子引拔相连。 2、加一圈的钩法:20个最后一圈2短针,1中长针,3长针,每一空里钩2个长长针,3组,3个辫里3个长长针,3个辫3个长长针,另一边对称钩 3、白色网格那朵花:10个 第6圈结束后 7`) 3个辫子,在上一圈3针和4针中间钩长针,2个辫子,隔一空1个长针,2辫,隔一空,挑上一圈长长长针(绕3下)的头针钩1长针,2辫,挑上一圈3个辫钩1长针,3个辫,再钩一个长针。。。依次类推,两个花瓣中间有长针。 4、五角小花:25个 1Q:10bz一圈最后1yb 2Q:1bz,20dz,1yb 3Q:4bz,3cz,8bz,4cz,8bz…钩5组,1yb 4Q:1yb,4cz中间钩1dz,在8bz里钩16cz,钩5组 5、小花:20个

美味小吃糖耳朵五大制作方法

美味小吃糖耳朵五大制作方法美味小吃糖耳朵五大制作方法 做法一 主料 面粉(250克)、干酵母(2克)、温水(130毫升)、碱面(少许)、面粉(250克)、麦芽糖(125克)。 做法 1、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。 2、面粉加入酵母水和成软面团,包上保鲜膜室温下发酵1-1.5小时,主要是让面团更好的发酵。 3、发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。用手轻轻将面团挤压排除气泡。 4、发酵面兑上少许碱,揉至面团不沾手、有韧性,闻起来带一点点的碱味。 5、将盆中面粉砌粉墙,中央倒入麦芽糖。 6、将麦芽糖向四周划带粉类成糊状,然后将面粉撮向中央揉合成团。这样做会让面团更加软和。 7、发酵面团和糖面团分割成相等小份。 8、用擀面杖将面团分别擀成一指厚的长方形片。 9、两层发酵面夹一层糖面叠起。 10、叠好的面饼切三指宽的小长方形条。 11、将面饼的一端压薄形成坡状。

12、将面片切成两指头宽的小方块,两端折叠在一起,中间开一刀口。 13、打开,将薄的一面往里翻过去,厚的一边一折,就成了耳朵形的坯子。 14、做出若干耳朵形生坯。 15、锅中油烧至5成热,将生坯入油里炸过,呈金黄色时捞出,沥油。 16、趁热倒入麦芽糖浆中过蜜,浸透后,捞出晾凉即可。 小窍门 1、发酵面兑碱面判断方法:(1)闻起来带一点点的碱味。(2)面和至不沾手。(3)和好的.面要有韧性。 2、糖面的比例为:面粉1:饴糖2。 3、生坯炸制要用五成油炸透炸制金黄色。 4、炸好的耳朵必须趁热过蜜使其糖浸透。 做法二 主料 面粉适量、花生油适量、红糖适量、蜂蜜适量、枫糖浆适量。 做法 1、面和好发酵放一边,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上。 2、再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成了二层酵面,一层糖面。 3、用刀切下5厘米左右的长条,再切成重40克左右的小块。 4、自小块中间开一刀口,然后打开,将一面往里翻过去,成耳朵形的坯子。

标准麻花钻刃磨的方法和技巧

标准麻花钻刃磨的方法和技巧 标准麻花钻是一种非常普通的钻孔工具。它结构简单,刃磨方便,但要把它真正刃磨好,把刃磨的方法和技巧掌握好,对没有接触过的学员来说,也不是一样轻松的事。工厂里也有这样的情况,工作了十几年的工人,磨不好麻花钻的也不少。这是什么原因呢?关键是方法和技巧。方法掌握了,问题就会迎刃而解。 作为钳工,应该都了解了标准麻花钻的相关知识,对标准麻花钻的刃磨要求基本上能背下来: ?为118°±2o ①顶角2 ②孔缘处的后角α0为10°-14° ③横刃斜角?为50°-55° ④两主切削刃长度以及和钻头轴心线组成的两个角要相等 ⑤两个主后刀面要刃磨光滑。 但是光有理论是不够的,一定要让学员站在砂轮机前亲自动手,动手不是盲目刃磨。如果不是手把手地指导学员刃磨的方法和技巧,那么理论知识再好的学员,你让他第一次去刃磨一个标准麻花钻,十有八九是不能钻削的。为什么呢?理论还没有对实践起指导作用。学员还没有掌握刃磨的技能和技巧。常用的标准麻花钻虽然只刃磨二个主后刀面和修磨横刃,但在刃磨以后要保证顶角、横刃斜角以及两主切削长短相等,左右等高。而且在修磨横刃以后,使钻头在钻孔过程中切削轻快,排屑正常,确实有一定的难度。首先要帮助学员树立起信心,信心决定动力。在掌握了方法和技巧以后,刃磨出一个合格的标准麻花钻也并不是很难的。其次要明确地告诉他们少磨多看,盲目的刃磨,越磨越盲目,把一支长长的钻头磨完了,还不知其所以然。只有少磨多看,多分析、多理解,理论才会慢慢地指导实践。少磨,就是在不得要领时少磨、甚至不磨。这样可以节约盲目刃磨产生的浪费,也可以潜心研究一番如何磨。多看,就是看书本上的知识、图解,看教师的刃磨动作,看刃磨好的合格的标准麻花钻,看各种有刃磨缺陷的麻花钻。静心地看,用心地看,这是非常重要的。使他们对麻花钻的“好”与“坏”有一个基本的认识。 “少磨”首先是“不磨”,拿到钻头匆匆即磨,肯定是盲目的磨。只有在刃磨前摆放好位置,才能为下一步的“磨好”打实基础,这一步相当重要。教师在示范过程中,可根据实践中总结出来的方法和技巧用通俗易懂的口诀的形式解释和示范,学员往往听得明白、看得明白,容易掌握。示范时的动作要正确,要做好正常动作的示范、分步动作的示范、慢动作的示范,这样学员便于接受。这里运用四句口诀来指导刃磨过程。效果较好。口诀一:“刃口摆平轮面靠。”这是钻头与砂轮相对位置的第一步,往往有学员还没有把刃口摆平就靠在砂轮上开始刃磨了。这样肯定是磨不好的。这里的“刃口”是主切削刃,“摆平”是

韩式蜈蚣辫发型扎法

韩式盘发似乎都是最受欢迎的盘头方式了。那份淡淡的甜美、可爱、优雅都在不经意间展露出来。还是一起来看一看今夏最流行的韩式发型扎法步骤吧!超详细的韩式盘发图解发型DIY步骤,让你一学就会哦! 总是一个造型不免单调.美丽的春季到了,发型当然也要变一变啦。韩式盘发似乎都是最受欢迎的盘头方式了。相比之下,都市女性更喜欢韩式盘发一些,那份淡淡的甜美、可爱、优雅都在不经意间展露出来。韩国妞也来学化妆,今年最新最流行的非主流的韩式盘头,韩式扎花苞头,韩式丸子头,韩式马尾,韩式公主头,韩式蜈蚣辫,韩式蝴蝶结diy,怎么扎好看的头 发呢,带着这些雷人的问题,合肥化妆师培训栏目提供讲解。简单韩式发型扎法步骤,韩式盘发造型,时尚性感,大方自然,夏日盘发最流行的发型扎法,那么,现在就来学习一下,如何自己动手打造这款超人气的韩式盘发造型还是一起来看一看详细的今夏最流行的韩式 发型扎法步骤图解吧!这款简单的卷发盘头方法让你大放光彩,超详细的韩式盘发图解发型DIY步骤,让你一学就会哦!第一步,先扎一个斜的蜈蚣辫,从右边头顶开始分三股,往左下方编,编一次加一缕头发。(详细韩式盘发图解,大家认真学哦!o(∩_∩)o )

第二步,蜈蚣辫编到耳后的地方用橡皮筋扎起来。

第三步,然后就利用用盘花苞头的方法把发尾盘起来。(花苞头扎法)

第四步,把发尾撕开,多撕几次,打造头发的蓬松感,或者用梳子倒梳也可以。然后把头发向一个方向扭。(可爱的韩式盘发就要完成啦!我们还要做点装饰!) 第五步,盘好之后用发卡或者橡皮筋固定。璇子的头发比较长,所以要扭两圈,而且璇子不太会用发卡固定头发,所以我用的橡皮筋固定的。但是用橡皮筋固定头发会有点往下掉,不贴头皮,所以我会调整一下发型,用发卡固定.

陈麻花的市场调查报告

通讯地址:重庆工商大学融智学院贸易经济二班 小组成员:龚雪刘燕黄倩 E-mail: 目录 一.前言........................................................................................

二.调查的目的和意义 ............................................................... 三.调查的主要内容 ................................................................... (一)消费者基本情况.................................................................. (二)销售渠道调查 ................................................................... (三)竞争对手分析 ................................................................... (四)调研市场结果分析 ........................................................... 四.调查的实施说明 ................................................................... 五.陈麻花的背景及公司简介................................................... 六.陈麻花发展的优势和劣势................................................... 七.市场定位分析 ....................................................................... 八.营销建议 ............................................................................... 九.陈麻花的未来发展前景..................................................... 十.附件——陈麻花的市场调查问卷.....................................

活用数码印花技术的扎染工艺的制作技术

本技术涉及扎染技术领域,且公开了一种活用数码印花技术的扎染工艺。该活用数码印花技术的扎染工艺,S1、根据流行趋势进行图案设计,并将设计图案通过绘图软件进行绘制后保存;S2、通过扫描仪器对所选取的作为底色背景的现成扎染成品布进行扫描输入电脑;S3、通过电脑中的图形处理软件将S2中扫描输入的作为背景的扎染成品布转换为彩色图像。该活用数码印花技术的扎染工艺,通过利用数字技术让现代扎染技术在图形创意上吸取数码技术的优势,与传统扎染图案设计方法相比较,采用数码技术进行现代扎染图形设计,有时仅需在绘制过程中稍稍改动一个参数便会生成无数种新的效果,对现代扎染图案的创意和设计有着方便、快捷、直观的优点。 技术要求 1.一种活用数码印花技术的扎染工艺,包括以下步骤: S1、根据流行趋势进行图案设计,并将设计图案通过绘图软件进行绘制后保存; S2、通过扫描仪器对所选取的作为底色背景的现成扎染成品布进行扫描输入电脑; S3、通过电脑中的图形处理软件将S2中扫描输入的作为背景的扎染成品布转换为彩色图像; S4、通过图像处理软件对S3中的彩色图像进行处理,并利用数字技术将S1中绘制的设计 图案整合至S3中所扫描的彩色图像; S5、对S4中所制得的合成图像进行细节处理,完成处理后对图像进行保存; S6、通过信息技术将S5中保存的图像传输至喷印系统,并进行解析准备喷印; S7、根据S5中所处理的图像中的颜色组成,进行颜料的配比; S8、将S7中配比颜料灌注至S6中所使用的喷印设备中; S9、根据S6中的解析结果,使用S7中所配比的颜料对织物进行喷印; S10、将喷印后的织物取出进行晾晒,并得到最后产品。

麻花的制作方法

软麻花的制作方法 原料:面粉1000克干孝母泡打粉各12克白糖300克 油100克水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉 拌合均匀扒坑. 2.将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部 溶化后放入豆油.再搅拌均匀倒入面坑内快速 掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油以免干皮 3.待面发启搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 搓麻花 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上

劲上满劲后两头一合形成单麻花劲一手按住 有环的一头一手接着上劲劲满后一头插入环中 形成麻花. 5.大锅上火放宽油烧至七成热时将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸成中红色出锅既成. 特点:脆软香甜 酥麻花的制作方法 配方:低筋面粉2000g (普粉也可) 白糖500g 猪油300g 发酵面团500g 鸡蛋300g 水约500g(面点制作中,水最难说,南北、季节、面粉的吸水量有很大差异,所以请谅解!) 工艺流程:

1.和面:将低筋面粉放在案上中间扒窝成池,将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化,再加入猪油,用筷子快速搅打至乳化,然后倒入面池中,与面粉、发酵面团揉拌成光滑稍硬的面团,保湿稍饧至半小时左右。(时间夏天略短,冬天略长。) 2.成形:将饧好的面团擀成0.2厘米厚的面片,切成1厘米宽,6厘米长的面条,(将面坯刷油防干皮)逐根搓成比筷子略粗的条,两端合拢扭起劲,条头从另一端的环内穿出,稍露梢头即为生坯。 3.油炸:电炸锅,油温定160℃,家庭制作用普通锅,油温控制在八成热,下麻花坯炸制,注意保持小火微滚,慢慢炸成金黄色,外表坚硬时方可出锅。 (学习的目的是增长知识,提高能力,相信一分耕耘一分收获,努力就一定可以获得应有的回报)

麻花钻刃磨装置的设计说明书

摘要
通过对实际情况的分析调查以及对现有麻花钻刃磨方法的比较和研究, 采用内锥面刃磨麻花钻的方法。本设计阐述了内锥面刃磨麻花钻的刃磨原理、 刃磨参数和工艺方案的确定、主轴转速的计算、砂轮的选取与安装等一系列 问题,从而在研究分析的基础上参考现有主要磨床的设计和改造方法,以及 结合内锥面刃磨钻头进行的一些实验和目前在钻头刃磨技术方面所得的成 果,设计出了合理有效、安全可靠、经济简捷的麻花钻内锥面刃磨装置。 关键词:麻花钻;内锥面刃磨;刃磨装置设计
I

Abstract
According to the actual situation analysis investigation and existing twist drill grinding method of comparison and research, with the inner cone grinding of twist drill method. The elaborate design of the inner cone grinding of twist drill, the grinding principle of grinding parameters and the identification process, the calculation of grinding wheel spindle speed, the selection and installation and a series of problems, and on the basis of research and analysis with reference to the existing main grinder design and modification methods, and combining with the inner cone grinding drill some experiments and present in drill grinding technology results, and prove the feasibility of the design, design a reasonable and effective, safe and reliable, economic and simple inner cone grinding of twist drill device. Key words: twist drill; the inner cone grinding; grinding device design
目录
II

鸡柳的配方炸鸡柳配料是什么

鸡柳的配方_炸鸡柳配料是什么 中国的小吃丰富多样,从长沙臭豆腐,上海生煎包,山东杂粮煎饼,天津麻花,到台湾无骨鸡柳,陕西肉夹馍等等,漫布全国各地,味道多样,受到很多人喜爱。其中之一的台湾无骨鸡柳香香脆脆的,鸡肉和调料的搭配口感让人回味无穷,做法也比较简单容易上手,在家也可以自己制作。本文就就简单介绍下炸鸡柳的配方以及它的做法。 炸鸡柳是美味可口,完美的炸鸡柳有着金黄的色泽,香脆滑嫩的口感。炸鸡柳再配上番茄酱就更加的完美了。但是在家中如何制作这款美食呢?下面就是炸鸡柳的详细配方。 鸡肉营养丰富,其含有丰富的蛋白质和其它人体必需的微量元素,而且很容易被吸收。鸡肉的脂肪含量较少,多吃也不会变的肥胖。鸡肉的肉质十分的细腻鲜美,鸡肉一般的烹饪方法有蒸煮、煲汤、红烧和油炸。 下面就来介绍一道油炸类的鸡肉美食:炸鸡柳。

食材:鸡腿肉或者鸡胸肉500g,鸡蛋1个。 辅助材料:食用油适量,盐适量,生姜适量,料酒适量,玉米淀粉适量,味精适量,胡椒粉适量。 首先来挑选鸡肉,一般炸鸡柳都是无骨的,所以一般选取鸡腿肉或者鸡胸肉。一般鸡腿肉比鸡胸肉更加有弹性和口感,但是鸡腿肉处理起来相对要麻烦的多。如何选择看个人的喜好了。 我们这里就选取处理相对简单的鸡胸肉来进行烹调。将买回来的整块鸡胸肉切成长条状,可以切的粗一些,太细会没有口感。 在鸡肉中加入适量的料酒、生姜去除腥味,加入少量的玉米淀粉和蛋清(可以让鸡肉变的滑嫩烹饪过程中不易变老)。然后

加入适量的盐、味精和胡椒粉,一般需要腌制30分钟左右。 准备好已经打匀的蛋黄液和面包糠,将每个鸡肉条都均匀的蘸上蛋黄液再裹上面包糠。 在油锅中倒入适量的食用油,将油加热至八成热(用筷子进行试探,筷子在油锅中有小气泡就是油温达到八成热了)。 将鸡肉条放入油锅中进行煎炸,至鸡肉条变成金黄色就可以出锅了。如果嫌太油的话可以用厨房吸油纸除去多余的油。 一般在吃炸鸡柳前还可以撒上一些孜然粉或者黑胡椒粒,当然如果家里有番茄酱就更完美啦。

正确的钻头刃磨方法

正确的钻头刃磨方法 标准麻花钻刃磨方法和技巧 标准麻花钻是一种非常普通钻孔工具。它结构简单,刃磨方便,但要把它真正刃磨好,把刃磨方法和技巧掌握好,对初学职校学生来说,也一样轻松事。工厂里也有这样情况,工作了十几年工人,磨不好麻花钻也不少。这是什么原因呢?关键是方法和技巧。方法掌握了,问题就会迎刃而解。 工艺课中都已经学过了标准麻花钻相关知识,对标准麻花钻刃磨要求基本上能背下来: ①顶角2 为118°±2o ②孔缘处后角α0为10°-14° ③横刃斜角为50°-55° ④两主切削刃长度以及和钻头轴心线组成两个角要相等 ⑤两个主后刀面要刃磨光滑。 光有理论是不够,一定要让学生站砂轮机前亲自动手,不盲目刃磨。手把手指导学生刃磨方法和技巧,那么理论知识再好学生,你让他第一次去刃磨一个标准麻花钻,十有八九是不能钻削。为什么呢?理论还没有对实践起指导作用。学生还没有掌握刃磨技能和技巧。常用标准麻花钻只刃磨二个主后刀面和修磨横刃,但刃磨以后要保证顶角、横刃斜角以及两主切削长短相等,左右等高。修磨横刃以后,使钻头钻孔过程中切削轻快,排屑正常,确实有一定难度。首先要帮助学生树立起信心,信心决定动力。掌握了方法和技巧以后,刃磨出一个合格标准麻花钻也并很难。其次要明确告诉他们少磨多看,盲目刃磨,越磨越盲目,把一支长长钻头磨完了,还不知其然。少磨多看,多分析、多理解,理论才会慢慢指导实践。少磨,就是不得要领时少磨、不磨。这样可以节约盲目刃磨产生浪费,也可以潜心研究一番如何磨。多看,就是看书本上知识、图解,看教师刃磨动作,看刃磨好合格标准麻花钻,看各种有刃磨缺陷麻花钻。静心看,用心看,这是非常重要。使他们对麻花钻“好”与“坏”有一个基本认识。“少磨”首先是“不磨”,拿到钻头匆匆即磨,肯定是盲目磨。刃磨前摆放好位置,才能为下一步“磨好”打实基础,这一步相当重要。教师示范过程中,可实践中总结出来方法和技巧用通俗易懂口诀形式解释和示范,学生往往听明白, 做好正常动作示范、分步动作示范、慢动作示范,这样学生便于接受。这里运用四句口诀来指导刃磨过程。效果较好。 口诀一:“刃口摆平轮面靠。”这是钻头与砂轮相对位置第一步,往往有学生还没有把刃口摆平就靠砂轮上开始刃磨了。这样肯定是磨不好。这里“刃口”是主切削刃,“摆平”是指被刃磨部分主切削刃处于水平位置。“轮面”是指砂轮表面。“靠”是慢慢靠拢意思。此时钻头还不能接触砂轮。 口诀二:“钻轴斜放出锋角。”这里是指钻头轴心线与砂轮表面之间位置关系。“锋角”即顶角118°±2o一半,约为60°这个位置很重要,直接影响钻头顶角大小及主切削刃形状和横刃斜角。要提示学生记忆常用一块30°、60°、90°三角板中60°角度,学生便于掌握。口诀一和口诀二都是指钻头刃磨前相对位置,二者要统筹兼顾,不要摆平刃口而忽略了摆好斜角,或摆好斜放轴线而忽略了摆平刃口。实际操作中往往很会出这些错误。此时钻头位置正确情况下准备接触砂轮。 口诀三:“由刃向背磨后面。”这里是指从钻头刃口开始整个后刀面缓慢刃磨。这样便于散热和刃磨。稳定巩固口诀一、二基础上,此时钻头可轻轻接触砂轮,进行较少量刃磨,刃磨时要观察火花均匀性,要及时调整压力大小,并注意钻头冷却。当冷却后重新开始刃磨时,要继续摆好口诀一、二位置,这一点往往初学时不易掌握,常常会不由自主改变其位置正确性。

麻花制作技术及制作配方

麻花制作技术及制作配方 麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。 原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤砂糖粉0.5公斤植物油0.075公斤奶粉0.175公斤碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。 制作方法: 1.疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0.35公斤,分别化成溶液,然后再将碱水徐徐倒入矾水内,用铲进行搅和,直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水,防止溅出,影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀,使之耗油少而产品松脆。 此外,用小苏打、碱水或酵母面团亦可和成疏松剂 2.面团制作:面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后,另加水约1.5公斤,调制成面团。成型前要将面团静置40分钟,如不静置,调制面团时应加老酵面0.5公斤。 3.成型:将面团开块,切成需要重量的小条,逐只搓成约40~50厘米长的细长条,要求粗细均匀。操作时要注意搓长,不要拉长,否则会使成品韧缩成“矮胖形”。搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状,即成生坯。生坯要求长短均匀。 4.氽制:油在锅内烧热,放入生坯,用铁丝笊篱轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。外表如需撒用糖粉,最好在销售时临时拌制。如拌制过早,糖粉容易被油分润湿,影响颜色光泽。 质量标准颜色要求金黄或深黄,外表糖粉无溶化现象。外形应瘦长均匀,中段(除两端)在四绞以上。食感松脆,无软韧现象。含水量要求在10%以下。 麻花 醪糟软麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。 原料配方川白糖9公斤特粉27.5公斤鲜鸡蛋6.5公斤花生油12公斤化猪油6公斤醪糟2公斤臭粉300克。 制作方法 1.拌料:将川白糖按5%的比例加入沸水,搅拌25公斤左右,使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内油(取配料中化猪油500克、花生油1公斤),再搅拌5~6分钟,使搅拌充分融合后再下特粉,混合搅拌约10分钟,即成为面团。

磨钻头技巧

三尖七刃锐当先、 月牙弧槽分两边, 侧外刃再开槽, 横刃磨低、窄又尖。 群钻优于其它钻头的原因: 标准麻花钻60%的轴向阻力来自横刃,因横刃前角达-60°左右。“群钻”把麻花钻横刃磨去80%~90%,并形成两条内刃,内刃前角由-60°加大为0°~-10°,从而使轴向阻力减少50%左右,进给感觉特别轻快。 群钻再外直刃上刃磨出月牙槽,从而使分屑更细,排屑更流畅。钻孔时产生的环行筋,有利于钻头定心,保证钻孔“光”和“圆”。其钻矩降低30%左右,所以它可以用较大的进给量钻孔。 外刃锋角135°,内刃锋角120°,钻尖高0.06d,使它同时具备优良的钻薄板性能。 由于切削阻力小,定心准、稳,所以特别适合在手电钻上使用。 麻花钻对于机械加工来说,它是一种常用的钻孔工具。结构虽然简单,但要把它真正刃磨好,也不是一件轻松的事。关键在于掌握好刃磨的方法和技巧,方法掌握了,问题就会迎刃而解。我这里介绍一下对麻花钻的手工刃磨技巧。 麻花钻的顶角一般是118°,也可把它当作120°来看待。刃磨钻头主要掌握几个技巧: 1、刃口要与砂轮面摆平。 磨钻头前,先要将钻头的主切削刃与砂轮面放置在一个水平面上,也就是说,保证刃口接触砂轮面时,整个刃都要磨到。这是钻头与砂轮相对位置的第一步,位置摆好再慢慢往砂轮面上靠。 2、钻头轴线要与砂轮面斜出60°的角度。 这个角度就是钻头的锋角,此时的角度不对,将直接影响钻头顶角的大小及主切削刃的形状和横刃斜角。这里是指钻头轴心线与砂轮表面之间的位置关系,取60°就行,这个角度一般比较能看得准。这里要注意钻头刃磨前相对的水平位置和角度位置,二者要统筹兼顾,不要为了摆平刃口而忽略了摆好度角,或为了摆好角度而忽略了摆平刃口。 3、由刃口往后磨后面。 刃口接触砂轮后,要从主切削刃往后面磨,也就是从钻头的刃口先开始接触砂轮,而后沿着整个后刀面缓慢往下磨。钻头切入时可轻轻接触砂轮,先进行较少量的

麻 花 配 料

麻花配料 手撕麻花配料 普粉20斤、麻花料400克、糖700克、(温水)水8斤、黄油500克左右色拉油600克 普粉15斤、麻花料300克、糖530克、(温水)水6斤、黄油375克色拉油450克 普粉10斤、麻花料200克、糖350克、(温水)水4斤、黄油250克色拉油300克 普粉5斤、麻花料100克、糖175克、(温水)水2斤、黄油125克色拉油150克 鲜奶配料 普粉16斤、面包粉4斤、糖1000克、料400克、黄油500左右、色拉油600克、水8斤 普粉15斤、面包粉3斤、糖750克、料300克、黄油400左右、色拉油500克、水6斤 普粉10斤、面包粉2斤、糖500克、料200克、黄油250左右、色拉油300克、水4斤 醒发温度30℃、湿度30℃、炸制温度180℃ 脆皮 面包粉20斤、糖1000克、料400克、大油750克、水8.8斤(凉水) 面包粉15斤、糖750克、料300克、大油600克、水6.6斤(凉水) 面包粉10斤、糖500斤、料200克、大油375克、水4.4斤(凉水) 醒发温度30℃、湿度40℃、炸制温度180℃、下剂子90克、汉堡下剂子重量50克、夏天用冰块 糖酥 面粉20斤、糖1000克、麻花料270克、臭粉80克、蛋糕油220克、色拉油1100克、水(温水)2.8斤先放面一点点加水、扎温180℃ 盐麻花头 普粉10斤、料120克、盐40克、色拉油500克、水4斤左右(温水)、炸温185℃ 甜麻花头 普粉10斤、料120克、白糖350克、色拉油500克、水4斤(温水)、炸温185℃ 麻团 4斤糯米粉、糖400克、泡打50-70克、水2.7斤左右、重量:90-100左右、油温160℃下锅 诈饼 泡打30克、面5斤、酵母30克、炸制温度300℃、梅山改良剂30克、半发状态下剂、盐2.5克、 干醒15分钟左右、白糖125克、大下2.8两左右、水3斤半左右 油炸糕 糯米粉8.5斤、普粉1.5斤、白糖1斤8两、水稍多点(面头温水) 糯米粉5斤、普粉7两半-8两、白糖8两、水(温水)、下剂子75克、炸温200克

相关文档
最新文档