稳定猪粮比价的意义及对策分析

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生猪产业发展的现状、问题及对策建议

生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。

当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。

尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。

关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。

2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。

当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。

一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。

但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。

从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。

2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。

第一轮是2006年6月至2010年3月。

2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。

防止生猪价格大幅波动推动广西生猪业健康发展的建议

预警。说明中央政府和其职能部门对这项工作高
广西畜牧兽医３３２自．．治区级重点种猪场应严格按照规定自觉组织实施相关疫病控制及净化措施，推进广西健康种猪场发展，为社会提供更多更好的优质健康种
猪。
２１年Ｖ１７（）０１ｏ２６．
３１５
２１年Ｖ１７（）０１ｏ２６．度重视，政策措施是有力的。因此，广西畜牧兽医主管部门要根据广西养猪
受国际大宗商品价格传导，生产成本上涨等因素影
响，主要农产品价格持续上涨，饲料原料持续高位
运行。经测算，由于饲料原料价格上涨导致饲料成
本增加１０５吨～０吨。２０
电问题及其他难题，发展生猪生产。所下降，但不会大起大落，真正的拐点预计出现在３２切实落实重大动物疫病预防控制工作．明年的１月份～２月份。原因： ①供求关系没有发生大的改变，供求矛盾仍然相对偏紧。②饲料价格上行空间有限。今年国家非常重视农业生产，夏粮
３１２加快推进生猪良种补贴，．．严格良种猪精质量，确保项目实施的效果。３１３优化生猪调出大县奖励资金用途，．．充分发挥奖励资金的引导和调动作用。３１４落实好用地、．．用电、税收、小额贷款等优惠
政策，别是协助龙头企业解决重大项目用地、特用
防止物价进一步走高。但由于信息链条传导滞后等因素，猪价仍然保持高位运行。因此，有关部门
应立即行动起来，照保持政策措施连续性、定按稳性，强市场调控前瞻性、增准确性、有效性的总体要

猪粮比价规律

猪粮比价规律
猪粮比价规律是指猪肉价格和饲料价格之间的关系。

饲料价格是影响养猪成本的主要因素之一，因此猪粮比价规律对养猪行业具有重要意义。

一般而言，当饲料价格上升时，猪肉价格也会上升，因为饲料价格的增加会直接影响养猪成本，从而导致猪肉价格上涨。

相反，当饲料价格下降时，猪肉价格也会下降，因为更低的饲料成本会导致更低的养猪成本，从而使猪肉价格下降。

然而，猪粮比价规律并非完全一致，也受到其他因素的影响。

例如，市场供求关系、季节性需求等都可能对猪肉价格产生影响。

此外，政策调控和自然灾害等因素也可能对饲料价格和猪肉价格产生重大
影响。

总的来说，猪粮比价规律是一种可靠的参考，但在实际应用中也需要考虑其他因素的影响。

对于养猪行业而言，了解猪粮比价规律的变化趋势并灵活应对市场变化是提高经营效益和保持竞争力的关键。

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我国粮食供求与价格走势粮价波动、宏观稳定及粮食安全问题探讨

我国粮食供求与价格走势粮价波动、宏观稳定及粮食安全问题探讨一、概述粮食是人类生存和发展的基础，粮食安全问题始终是国家安全的重要组成部分。

我国作为一个人口众多、土地资源相对紧缺的发展中大国，粮食供求与价格走势一直备受关注。

近年来，我国粮食生产保持稳定增长，但粮食供求矛盾依然突出，粮价波动频繁，对宏观经济稳定产生了不小的影响。

本文旨在探讨我国粮食供求现状、粮价波动的原因及其对宏观经济稳定的影响，并在此基础上分析粮食安全问题的挑战与应对策略，以期为相关决策提供参考。

本文将对我国粮食供求的基本情况进行概述，包括粮食生产、消费、进出口等方面的现状和问题。

将分析粮价波动的原因，包括国际市场影响、国内政策调整、气候变化等多种因素。

在此基础上，进一步探讨粮价波动对宏观经济稳定的影响，包括物价水平、居民消费、农业生产等多个方面。

本文将针对粮食安全问题提出相应的应对策略，包括加强粮食生产能力建设、完善粮食储备体系、优化粮食流通结构等，以期为保障国家粮食安全提供有益参考。

1. 简述粮食在国民经济中的重要地位粮食在国民经济中具有不可替代的重要地位。

作为人类生存和发展的基础，粮食的安全与稳定直接关系到国家的宏观经济稳定、社会和谐以及国家安全。

粮食不仅关系到每一个人的日常生活需求，也是国家经济发展的重要支柱。

粮食是国民经济的基础。

农业是国民经济的基础产业，而粮食生产又是农业的核心。

粮食的稳定供应是确保国家经济正常运行的基础。

粮食的充足供应可以稳定物价，防止通货膨胀，为工业和服务业的发展提供稳定的环境。

粮食安全是国家安全的重要组成部分。

粮食的自给自足是国家安全的重要保障。

在复杂的国际环境中，粮食的供应安全直接关系到国家的政治稳定和社会和谐。

只有确保粮食的充足供应，才能避免外部因素对国内粮食市场的冲击，保障国家的粮食安全。

再者，粮食产业是农村经济的支柱。

粮食生产主要集中在农村地区，是农民的主要收入来源。

粮食产业的健康发展可以带动农村经济的发展，提高农民的生活水平，促进城乡协调发展。

农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见

农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见文章属性•【制定机关】农业农村部•【公布日期】2019.03.20•【文号】农牧发〔2019〕9号•【施行日期】2019.03.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文农业农村部关于稳定生猪生产保障市场供给的意见农牧发〔2019〕9号各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧、畜牧）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局：近几个月来，我国生猪产能持续下滑，能繁母猪存栏大幅下降，后期猪肉价格可能出现大幅上涨。

为稳定生猪生产，保障猪肉市场有效供给，现提出如下意见。

一、加快落实稳定生猪生产发展的政策措施各地要落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策，及时足额将扑杀补助发放到养殖场户手中。

要统筹利用生猪调出大县奖励等政策资金，重点支持种猪场和规模猪场尽快恢复生产。

省级农业农村部门要会同省级财政部门，尽快研究出台对种猪场、地方猪保种场和规模猪场的临时性生产救助补贴政策，切实稳定生猪基础产能。

统筹用好中央财政非洲猪瘟疫情防控专项补助经费，支持开展生猪产地检疫、屠宰检疫和运输车辆监管等工作。

同时，积极与地方财政沟通，争取对销毁的非洲猪瘟阳性猪肉产品、建设运输车辆清洗消毒中心、生猪屠宰加工企业配备检测仪器设备、建设非洲猪瘟无疫区和无疫小区给予适当补贴。

贯彻国务院专题会议要求，加强与银行业金融机构的合作，进一步稳定预期、稳定信贷、稳定支持，不得对生猪养殖场户、屠宰加工企业等盲目停贷、限贷。

协调全国农业信贷担保体系充分发挥政策性担保功能，为生猪养殖场户申请贷款提供增信支持，有条件的地方可结合财力给予必要的贷款贴息补助。

落实能繁母猪和育肥猪保险政策，对符合条件的养殖场户要足额理赔。

二、加强生产和市场监测预警加快部省政务信息资源整合，推进生猪产业链监管监测信息一体化建设。

各省要按照“一省一方案”要求抓紧完善本省监测预警工作方案，建立省级财政资金为主、中央财政资金为辅的基层信息采集经费补助机制，保持监测数据稳定性，提高数据质量。

“猪粮比”亦需与时俱进适当调整量化指标

“猪粮比”亦需与时俱进适当调整量化指标作者：刘国信来源：《科学种养》2013年第06期近年来，生猪市场如同过山车般频繁波动，“猪粮比”因此也成为一个热门词汇屡屡见诸报端。

那么，究竟什么是“猪粮比”？它是如何得来的？“猪粮比”对反映、判断生猪市场情况和指导生猪生产有哪些实际意义？针对当前生产成本的变化，是否需要适当调整其量化指标？自然成为人们关注的话题。

一、何为“猪粮比”众所周知，一个商品价格的动态主要取决于其生产成本，生产成本越高，价格越贵。

生猪生产成本包括生产过程中消耗的各种饲料费、固定资产的折旧费、劳动工资管理费、药品防疫费、能源消耗费等。

其中，饲料成本一般占养猪总成本的60%以上，而饲料成本中很大一部分来自粮食，玉米又在猪饲料用粮中占主要成分，因此，通常以生猪出场价格和玉米批发价格的比值作为衡量生猪养殖利润的一个专用指标，这个比值就是人们所说的“猪粮比”。

这里需要说明的是，“猪粮比”并非“料肉比”。

“料肉比”是指饲养的畜禽增重1千克所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。

料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少，饲料转化率低；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多，饲料转化率高。

显然，猪粮比和料肉比是两个不同的概念，一个是宏观的，一个是微观的，前者注重经济指标，后者注重饲料转化率。

同等条件下，猪粮比越高，说明养殖利润越好；而料肉比越高，说明饲料消耗越多，饲料报酬越低，两者所反映的养殖成本和利润情况正好相反，切莫混淆。

二、“猪粮比”的计算方法根据国家六部委出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》（以下简称《预案》），生猪价格和玉米价格比值在6∶1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。

但两者比值过大或过小都不正常。

“猪粮比”的计算方法是：生猪活重收购价（即计算公式中的分子）÷饲料用粮（玉米）价格（即计算公式中的分母）。

猪粮比价超过9∶1说明了什么

猪粮比价超过9∶1说明了什么2月29日，农业部发布了“1月全国畜产品和饲料价格走势及分析”：“根据对全国470个畜产品和饲料价格信息点调查统计，本月猪粮比价历史上首次突破9∶1，达到9.41∶1，比上月上升0.63，连续17个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。

”3月24日发布的“2月全国畜产品和饲料价格走势及分析”表明：“本月猪粮比价再创新高，达到9.45∶1，连续18个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。

”“与去年同期相比，仔猪、活猪和猪肉价格涨幅较大，分别上涨149.7%、81.5%和74.2%。

”猪粮比价超过9∶1说明了什么？是养猪收益不合理上涨的标志吗？带着这个问题，记者采访了中国农业科学院农业经济与发展研究所王明利博士。

他认为，猪粮比价超过9∶1也并不一定说明养猪者得到了超高利润。

尽管当前我国猪价较高，但养猪成本也很高，特别是仔猪费用超高，人工费用也大涨，养猪收益基本处于合理水平。

5.5∶1不再是盈亏平衡点猪粮比价是指处于盈亏平衡点时的活猪价格与饲料价格之比。

这里的盈亏平衡点是指在其他条件不变的条件下，养殖场（或农户）不盈不亏时的活猪价格。

可以肯定的是，由于投入成本的巨大变化，延用已久的“5.5∶1”不再是养猪的盈亏平衡点。

王明利博士负责的课题组对我国生猪生产成本收益进行过专题分析研究。

他说，自上世纪90年代以来，我国养猪业成本呈波动性增长态势，总体呈较快上升趋势。

散养生猪成本经历了1990～1997年连续7年的增长后开始下降，并在1999～2002年间深降，到2003年开始快速反弹；规模生猪同样在1990～1997年间连续增长，1999～2003年低位运行，从2004年开始逐年增长。

散养生猪和规模生猪的净利润变动与成本变动趋势相同。

应该说，在这一轮猪价上涨过程中，每一项成本都发生了较大变动。

我国养猪业成本构成中，精饲料费用所占比重最大，为40%～50%，其次为仔猪费用占20%～30%，第三为人工费用，占总成本的10%~20%。

粮价稳定的重要性

一、粮价稳定的重要性民以食为天，粮食是人类的主食品，人们称之为宝中之宝，所以粮价的稳定是非常重要的。

若粮价不稳，则会产生较大的负面影响。

（一）从国内看：1.影响粮食安全粮食安全是一个综合性很强的问题。

从长期看，我国粮食供求的趋势会越来越紧张。

原因在于两个方面：一是我国人口在继续增长，根据预测，到2030年将达到16亿的高峰；另一方面，粮食增产最简便有效的方法就是扩大播种面积，但我们的耕地面积却在减少。

我国未来20年粮食供求缺口，一般认为在5%～10%之间，极端预测达到30%以上。

联合国粮农组织（FAO）给粮食安全下的定义是：保证任何人在任何时候都能得到为了生存与健康所需要的足够粮食。

该定义强调任何时点上的粮食供需平衡，规定了自给率95%的安全评价标准。

但是不稳定价格会导致粮源不足，在总量上不能满足市场的需要。

而且不能有个买卖双方都接受的合理价格。

基于以上理由，稳定的粮食价格在实现粮食安全的过程中有举足轻重的作用。

2.其它影响（1）影响农业生产率。

粮价过低则会导致农民的种粮积极性不高，从而影响农业生产率。

（2）对GDP产生的影响。

粮食的价格和产量会对GDP产生正向的影响。

（3）影响农民收入和城市居民日常生活。

若粮食价格大幅上涨则会使农民收入增加，但会引起一系列相关商品价格的上涨，直接影响到城市居民尤其是中低层居民的日常生活。

若粮食价格大幅下跌则会使农民收入减少。

（4）产生连锁反应影响其它经济变量。

如CPI等。

（二）从国际看：粮食出口国是粮价上涨的获益者，但是对于广大发展中国家和缺粮国家来说，粮价上涨无疑是一场灾难。

2008年，全球粮食价格飞涨曾经在37 个国家引发粮食危机。

目前，全球饥饿和营养不良人口达10亿，每6个人中就有1人挣扎在饥饿边缘。

如果粮价持续上涨，这10 亿人的吃饭问题将受到严重威胁，而且还会引发不同程度的社会动荡，由此带来的负面影响显然比粮食出口国增加出口收入要严峻得多。

在上世纪80、90年代，因为发达国家的高补贴政策扭曲了市场，导致粮食供求失衡，国际粮价处于低位。

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议

关于我国生猪价格波动的分析及政策建议【摘要】据中国生猪预警网的监测显示，自2013年1月下旬以来，猪价一直处于下跌通道，猪粮比价已逼近深度亏损线。

猪肉价格“跌跌不休”，养殖户每头猪要赔100多元。

猪价波动产生诸多影响。

本文通过对比分析得出我国今年生猪价格比往年波动幅度大，并从理论和实践两方面得出我国近年生猪市场趋于发散性蛛网波动，最后提出针对稳定猪价波动的政策建议。

【关键词】生猪价格波动；蛛网模型；猪肉价格“十二五”规划纲要提出要加快发展现代农业，完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业，促进园艺产品、畜产品、水产品规模种养，加快发展设施农业和农产品加工业、流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。

生猪的生产过程是生命繁衍的过程，因而面临与其他产业不同的约束和风险，具有生产周期长、受自然条件和市场需求影响大、不确定因素多等特点。

根据蛛网理论和现实分析，近几年我国生猪市场正处于“发散型蛛网”波动状态，猪价随市场供求的变化逐渐偏离均衡点，且波动的幅度越来越大，迫切需要政府采取相应措施，支持其稳定、健康发展，解决好农民增收和老百姓的“菜篮子”问题。

一、我国今年生猪价格波动比往年大一头连着消费者，一头连着饲养户，猪肉价格的波动牵动千家万户。

图1为2012年12月下旬截止4月下旬的全国猪肉收购价格走势图。

2012年春节前，从12月猪肉价格持续上涨，到1月18日达最高17.38元/公斤，此后生猪价格一路下跌，截止4月26日为12.47元/公斤，创2011年2月以来历史最低水平。

截止3月6日，全国生猪出场平均价格为每公斤14.52元（部分地区已跌至12元以下），比上周（2月27日）下降3.26%，1月下旬以来累计下跌16.17%；猪粮比价跌至5.95：1，跌破6：1的全国平均盈亏平衡点，进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域，部分养殖户出现明显亏损。

国家发改委已在全国开展了冻肉收储工作，并要求个地方政府入市收储部分猪肉，但就目前来看，猪肉价格依然低迷。

2012年生猪价格走势分析及对策

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猪肉安全与粮食安全一样，始终是关系农村经济发展和社会安定的根本问题。但长期以来，中国的生猪养殖和宏观经济都深陷 “ 猪周期 ”“ ，一头猪拱伤宏观经济” 可谓一语中的。作为世界养猪大国，养猪业在中国具有举足轻重的地位近年来，我国部分农产品价格先后出现全国范围的大幅异常波动，暴涨暴跌。这种价格的异常波动给农产品市场带来了极为不好的影响，直接加重了百姓负担，也在社会上引起了极大的关注。２１年，国部分小宗农产品如绿豆、００我大蒜、生姜等先后上演 “ 直上云霄” ，涨势凶猛，戏价格在社会上造成了极坏的影响，网民调侃为“ 你玩” “ 豆、蒜你狠 ” “ 、姜你军 ” ，０１ … ２１年 “ 花你钱 ” 又横空出世。而到２１年下半年，０１多宗农产品价格出现逆转，跌破成本线几度探底。面对持续上扬的物价，０底中央经济工作会议明确提２１年１出，０２年经济工作的总基调是 “ 中求进 ”要求保持物价总２１稳，
水平基本稳定，保持社会大局稳定，因此，０２农产品价格不２１年会失控。从总体上看，０２猪价会比２１年平稳，２１年０１但仍将维
母猪）始出现增长，开许多养殖场（）户商品仔猪补栏积极性较
高，大型养猪场扩大生产意愿强烈。据农业部统计数据，０１２１年

农产品价格波动及对策分析

工作研究农业开发与装备 2019年第12期农产品价格波动及对策分析王琪，吴静（太仓市沙溪镇农村工作局，江苏太仓 215421）摘要：作为我国国民经济的基础产业，农业的健康发展对我国国民经济的发展起到非常重要的作用。

近年来，随着我国农产品市场开放领域的不断加深和增强，我国农产品价格存在高低波动现象，农产品价格的波动会引起全社会其他产业的连锁反应，损害农业生产者的利益以及消费者的生活，既不利于我国农业的健康发展，对于国民经济的健康发展也十分不利。

通过研究农产品的价格波动情况，分析农产品价格风险，提出应对农产品价格波动的建议，从而稳定农产品价格，保障农业生产者和消费者的利益，保证我国国民经济的健康、稳定、可持续发展。

关键词：农产品；价格波动0 引言农产品价格是我国经济健康运行的重要组成部分，具有显著的通货膨胀效应。

农产品价格波动对于农业生产者和消费者都极为不利，同时对于我国经济的健康运行和持续运行也会产生重要的制约。

近年来，我国农产品价格波动现象较为频繁，给城乡居民生产生活带来不利影响，同时也损害了和谐稳定社会的创建。

因为农产品价格不仅是日常生活的必需品，同时也关系着城乡居民的生活品质。

增加消费者在食品方面的支出，尤其是对中低收入者群体生活，带来很大的生活负担。

另一角度，农产品同样是其他非农产品的原材料，农产品价格会利用成本转嫁，推动其他产品价格上涨。

本文通过分析影响农产品价格波动的因素，提出缓解农产品价格过度波动的政策建议，有着非常重要的现实意义。

1 关于农产品价格波动特征的文献综述农产品价格波动特征，让很多学者做了大量研究，研究农产品价格波动周期性、非对称性及领涨等特征。

杨根全、李圣军（2011）基于农产品价格的月度数据，分析发现在我国农产品价格波动过程中，具有周期性、上涨趋势显著等特征。

罗万纯、刘锐（2010）通过研究我国粮价波动，从非对称性特征入手，构建ARCH模型，通过研究发现，我国小麦价格波动具有非对称性，即价格波动中，上涨因素大于下跌因素。

猪粮比价因时而动

他成本（人工费、水电费、防疫费等）不变，依此则中提到，“ 各地区可结合当地实际情况适当调
推断５月份即时猪粮比价仍为５１即达到盈亏整预警指标和标准，制定本地区的实施细则” ：，。平衡，生产效益仍为０。辽宁省是生猪调出大省，省级标准和市级标准应但实际上５月份生产效益并非为０，原因两手抓，即对省级和市级盈亏平衡点猪粮比价作是：４月份出栏生猪为１月份补栏仔猪育肥而进一步深入研究，制定对应预警区域，将更有利来，玉米价格经历Ｔ１１．、１５１８．、１３．和．四于引导我省生猪生产，促进生猪产业发展。６６６６
猪粮比价作为衡量生猪生产效益和市场运行点。的重要指标在我国使用近２年，一度发挥了重１一个优点Ｏ要的作用。然而，随着当今生猪生产形势趋于复
猪粮比价作为判断生猪生产和市场情况的基
杂多变，猪粮比价的合理性遭到越来越多专家学本指标，具有简洁、清晰、容易理解等特点，能
猪生产新形势。
盈亏平衡点猪粮比价使用阶段平均数据是合理的，但即时猪粮比价完全采用点数据可能存在
一
猪粮比价真的过时了吗？２０年１０９月９日国
定的误差，原因是生猪销售可以看作是瞬时事
家六部委联合制定了《防止生猪价格过度下跌调件，但生猪生产则是连续性或阶段性事件，所以控预案（暂行）（》简称《预案》，明确指出猪粮比玉米批发价格使用阶段平均数据可能更为合理。）

生猪饲料价格变动情况及原因分析,对养殖主体造成的有关影响,对养殖预期及控制饲料成本的期盼建议

生猪饲料价格变动情况及原因分析，对养殖主体造成的有关影响，对养殖预期及控制饲料成本的期盼建议众所周知生猪养殖离不开饲料的供应，因饲料成本约占整个饲养成本的七成左右.而饲料价格的变化不但牵动着成本的变化，而且直接影响到养殖户的经济效益及后期生产，甚至对当地畜牧生产环境与消费价格水平皆产生深远的影响。

下面就生猪饲料价格变动情况及原因分析，对养殖主体造成的有关影响以及对养殖预期及控制饲料成本的期盼建议做一篇调研报告。

一、生猪饲料价格变动情况及原因分析我国饲料原料以玉米、麦萩、豆粕、陈化谷物为主，完全依靠国内玉米加工，只有少量进口豆粕、麦萩、饲料价格近期上涨，原因并非由于进口原料减少，而是国内玉米价格上涨，麦款价格上涨，豆粕价格上涨。

长期关注农产品信息的人们知道，近期国内粮食价格上涨，饲料加工企业的生产成本增加，所以必须通过调整价格以获得利涧。

早期由于冠状病毒疫情的影响，道路运输受阻，市场饲料供应中断，导致饲料价格上涨。

但涨幅不大，并未出现非理性波动。

养猪生产中,饲料占养殖成本的70%,所以饲料成本决定了养猪经济效益,如果饲料成本太高,即使再高的猪价都无济于事。

在生产过程中饲料的配方、加工、贮存以及饲喂过程中都会引起的饲料利用率低、饲料浪费等,从而使饲料的成本提高,无法获得较高的经济效益,因此要做好饲料成本的控制工作。

下面具体了解一下养猪场饲料成本的影响因素：1 .配方不合理科学合理的饲料配方不但可以提高饲料的利用率和转化率，还可以降低饲料的成本，但是实际生产上普遍存在饲料配方不合理的现象，大多数猪场都盲目使用同一个饲料配方，常导致饲料的营养不符合本场猪群的实际需求，从而导致饲料的利用率降低，造成饲料的浪费，从而增加了饲料的成本。

在设计配方和配制日粮时如果不注意饲料原料的性状，如使用玉米原料时玉米的水分过大，就会导致所配制的饲料中的能量不足，如果不修改配方，必将会影响到猪的正常生长发育。

另外，在养猪过程中不同生理阶段的猪对营养的需求重点不同，仅母猪就分为妊娠阶段、哺乳阶段、空怀阶段等，如果饲料的配方不按照猪生理阶段的改变而做相应的变化就会造成饲料浪费，如一直给母猪使用一种饲料就会使母猪摄入的营养不足，影响正常的发情和排卯，或者使母猪摄入的营养过多，导致胚胎发育不良。

猪粮比价变化的研究

１９￣１９年的１年间，盈亏平衡点猪粮９０９９０
ｔ６死淘费．
．１生猪死亡率５％，平均每头死淘猪比价约为５０：。
死亡前的饲养费用约３０，年死淘费用１万０元５
成本的０９．％。
文章编号
猪粮比价即每千克育肥猪销售价格与玉米价年需饲料费３８元，２头种公猪饲料费６７５２０．万５格之比。猪粮比价具有容易计算、便于理解、实元，每头母猪每年分摊公猪饲料费１９元；⑤ ０．５用性强等特点，被广泛认同为衡量生猪盈亏平衡母猪残值１０元，每年３３元。００３．３的标志性指标。实践证明，准确计算和合理利用每头母猪每年费用为以上五项成本之和
平均日采食饲料２ｇ．ｋ，饲料平均价格３ｋ，８元／ｇ
以上两项费用平均每头出栏育肥猪分摊１００
．２日饲料费８４－元，每年需饲料费３６元；④种公元，占总生产成本的６％。６０
猪平均日采食饲料３ｋ，饲料平均价格３ｋ，１５疫病防治费ｇ元／ｇ．
方式的明显变化，影响生猪生产以及猪粮比价的猪２需教槽料５ｇ８ｄ，饲料价格８ｋ，饲料费ｋ元／ｇ
构成要素也发生了较大变化，特别是规模养猪场４元。② ３～７保育料。平均每天需饲料０５０ｄ猪粮比价变化频度加快、构成要素增加、更新要１ｋ，饲料价格４ｇ．ｋ，３６元／ｇ５ｄ需饲料费１１６求提高，但猪粮比价作为客观反映生猪产销变化元。③ ７～１０ｄ小中猪料。平均每天需饲料０２最科学最重要指标的特性并没有变化。本文通过２ｋ，饲料价格３１ｋ，５ｇ．元／ｇ０ｄ需饲料费３０１对目前规模养猪场猪粮比价及３年来猪粮比价元。④ １０１０ｄ猪料。平均每天需饲料０２～７大演变的分析探讨，以期科学建立和合理调整猪粮３ｇ．ｋ，饲料价格２８ｋ，５需饲料费４２。３．元／ｇ０ｄ６元比价，有效指导生猪生产健康发展。为便于分析粮比价和即时（际）实猪粮比价论述。仔猪从教槽到育肥至出栏体重为１０ｇ１，消ｋ

生猪价格指数保险实施的意义与困难

主题策划F E A T U R E生猪价格指数保险实施的意义与困难本刊编辑/黄若涵编者按：生猪价格指数保险已经实施2年多了，它催化出的效应、发生的作用被我们所了解和认识，也被大家解读到多方面的意义。

它不仅是落实中央支农惠农政策和加大农业保险支持力度相结合的一个具体表现，同时，也在化解生猪价格风险，稳定产业发展，保障养殖户利益上，发挥了市场调控和金融杠杆的作用。

而生猪价格指数保险作为养殖户应对风险的一种工具，在全国推广却也显现出新的弊端和发展困境。

1 创新意义1.1 生猪保险从防范自然风险到市场风险北京市农委发展规划处处长齐智介绍说，价格保险的实施提高了被保险人的保障程度，以前的保险都是生产性保险，保的是物化成本，而价格保险是保收入，提高了养殖户的保障程度；同时开拓了新的保险领域，从保生产环节到保市场环节，是农业保险领域的拓宽。

市场风险远比自然风险更难以把握，农业部门通过协调不同保险公司提供更多的适用产品，目前北京安华农险公司、中国人民财产保险股份有限公司和中国太平洋保险都推行了该险种，2016年可能中华联合保险也要加入该险种的推广和实施。

我们鼓励作为市场主体的养殖户自主选择，以前是将片区划分给不同的保险公司，现在北京市农委倡导全面放开，地方政府不要过多地干预保险公司和投保人的选择。

我们对这些具有一定规模的养殖户对市场的敏感和把握度有信心。

有关人士进一步指出，价格指数保险的核心意义，不仅在于农户得到多少赔偿，更在于探索利用保险机制解决主要农产品价格波动问题，有利于推动农业保险的精细化发展，推动农业保险由保物化成本向保市场风险的实质转变，更好地满足广大农户增收和农业产业健康发展。

1.2 稳定猪群数量，平抑生猪价格——市场调控的新手段湖北日报2014年曾发文说，市场调控手段应该是多样化的。

适当增加金融、保险调控手段，减少政策性调控，逐步让市场在资源配置、价格调控中起决定性作用将是未来的一大方向。

从笔者采访的几家投保养猪户就可得知，生猪保险生效给予的赔付让他们躲过了淘汰能繁母猪甚至关闭猪场的厄运。

看懂猪粮比-养猪更容易（养猪学数据）

看懂猪粮比-养猪更容易（养猪学数据）猪友们经常这样说，现在猪价高、粮食便宜、俺去养猪容易赚钱；俺猪场的料肉比2低，技术好，我养猪也会赚钱！今天小叶和大家谈谈影响我们猪友赚钱多少的两个数据：猪粮比、料肉比！一、养猪赚钱的2个数据猪粮比和猪料肉比是两个不同的概念，一个是宏观的，一个是微观的，前者注重经济指标（即此时养猪卖猪赚钱是否容易），后者注重饲料转化率（考验猪场技术是否过关、能否赚钱）。

二、养猪行业的晴雨表-猪粮比猪粮比一般为5.5时（现在人工等各项养殖成本变高、平衡点稍比5.5大）是利益均衡点，即假设玉米为1元/斤时（批发价）毛猪价格至少为5.5元/斤时才有利可图。

猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。

按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。

但两者比值过大或过小都不正常。

国家在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价用来衡量养猪利润的一个专用指标，即每斤生猪活重价格(分子)与每斤饲料用粮价格(分母的比值)作为基本指标，同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况，并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。

所以看猪价的走势是观测的一个数据的变化，而猪粮比是猪价和成本粮价的变化，对于养猪能赚多少钱来说这个值更有意义。

三、养猪技术高低指标--猪料肉比料肉比(FCR)是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。

料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。

料肉比= 消耗饲料总量（KG）/增重总量（KG）。

影响肉猪料肉比的因素主要有以下几方面：1、饲料营养在同等的条件下，用营养水平高的饲料饲喂肉猪，料肉比较营养水平低的饲料低。

所以饲料营养是影响肉猪料肉比的关键因素之一。