第一节-细胞的基本结构和功能

线粒体
呈线状、粒状，故名。它是细
胞进行呼吸作用的场所，通过呼吸作用， 为细胞的生命活动提供能量，所以有人称
线粒体为细胞的“发电站”或“动力工
厂”。
细胞核
细胞质里含有一个近
似球形的细胞核，通常位于细胞的中央， 含有染色质等细微结构，生物体用于传种 接代的遗传物质（DNA）就存在于染色质
上。细胞核控制着细胞的生命活动。
｛永久装片
临时装片
临时装片：
是有新鲜的少量的生物材料，放 在载玻片的水滴中，再盖上盖玻片做 成的玻片标本。制作临时装片是为了 用显微镜短时间观察的需要。
永久装片：
是对实物标本进行脱水，浸蜡、 切薄、脱蜡、染色等一系列特殊处 理后，用胶封在盖玻片下的可以长 期保存的装片或切片。
四、构成植物体的细胞
第三章 细胞
第1节细胞的基本结构和功能
讨
论
为什么千差万别的生物会表现出相似
的生命特征呢？
原来，除病毒等以外的绝大多数生 物都是由细胞构成的，细胞是生命活动 的基本单位。
Байду номын сангаас
一、单细胞生物与多细胞生物
1.单细胞生物：只有一个细胞的生物，如 衣 藻、草履虫。 2.多细胞生物：大多数生物是由许多细胞 构成的，这类生物称为多细胞生物。
画出细胞结构的简图： • 依照在低倍显微镜下观察到 的物象，选一个细胞画出各 部分，周围的细胞只勾出轮 廓就可以了。
生物图的画法和注意事项：
1 图中比较暗的地方，用铅 笔点上细点来表示（越暗 的地方，细点越多。不能 涂阴影表示暗处）。
2 字尽量注在图的右侧。用尺 引出水平的指示线，然后注 字。
细胞的生命活动依靠细 胞中各种结构的分工与合作， 而生物体的生命活动又是以 细胞的各种生命活动为基础 的，因此，细胞是生物体生 命活动的基本单位。
细胞壁
位于植物细胞的最外层，
是一层透明的薄壁。它主要是由纤维素
组成的，孔隙较大，物质分子可以自由 透过。细胞壁对细胞起着支持和保护的 作用。
细胞膜
具有保护和控制物质进出细胞的作用：既
动植物细胞结构的比较
动物细胞结构简图
植物细胞结构简图
动植物细胞的比较
动物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 没有 有 植物细胞 有 有
有线粒体，没有液 有线粒体，有液泡，绿 泡和叶绿体 色部分有叶绿体
细胞核
有
有
动物细胞与植物细胞相比较，具有很多相似的地
方，如动物细胞和植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细
显微镜的使用
（1）取镜安放：一手握住镜臂，一手托住 镜座，镜臂靠近身体略偏左，镜座距实验台 边缘约5厘米。安装好目镜和物镜。
（2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准 通光孔。转动遮光器，使遮光器上最大的光 圈对准通光孔。左眼注视目镜，同时用手转 动反光镜，直到整个视野呈雪白色为止。
（3）放置玻片标本：将写有“上”字的玻 片，从压片夹后部的缝隙处插入，然后双手 向前平推，使“上”字正对通光孔的中心。
（10）显微镜的外表用纱布或软布 擦，镜头（物镜、目镜）用擦镜纸 擦。 （11）光线通过的路线：反光镜→ 遮光器→通光孔→玻片标本→物镜→ 转换器→镜筒→目镜→眼睛。
（12）显微镜视野中出现了一个污点。 你有什么办法判断这个污点是在物镜上 还是在目镜上？ 边观察边移动玻片，如果脏东西也 跟着移动，则脏东西在玻片上； 边观察边移动目镜，如果脏东西也 跟着转动，则脏东西在目镜上； 如果以上都试了，脏东西未跟着转 动，则脏东西在物镜上。
镜臂（提握镜身）
镜筒（连接目镜与物镜）
转换器（转换物镜） 物镜（放大物像） 载物台（放玻片） 通光孔（通过光线） 遮光器（调节光线强弱） 压片夹（固定玻片）
镜柱（支持镜身）
反光镜（使光线射 入镜筒）
2.光学显微镜的使用方法： (1)取镜安放→(2)对光→(3)放置玻片标 本→(4)观察→(5)收放。
（4）当显微镜的镜筒下降时，眼睛 应从侧面注视物镜与玻片标本的距 离，防止物镜压破玻片标本并且损 坏物镜。 （5）物镜与玻片标本的距离越远放 大倍数越小，物镜与玻片标本的距 离越近放大倍数越大。 （6）转换物镜，不得扳转物镜，应 握住转换器转换。
（7）光线较弱换用大光圈，凹面镜； 光线较强换用小光圈，平面镜。 （8）目镜越长放大倍数越小，物镜 越长放大倍数越大。 （9）低倍镜换成高倍镜，视野变暗， 变模糊。视野变暗，应调节反光镜、 遮光器，变模糊应调节细准焦螺旋。
3、植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡
汇集成一个大液泡。
4、动植物细胞的比较：
小结与反馈
生物一般是由 细胞 组成的。其基本结构包 括 细胞膜 、 细胞质 和 细胞核 等。 细胞膜 的 作用是保护细胞和控制细胞内外的物质进出。细胞核内 的 DNA 与生物的遗传有密切的关系。 动植物细胞的细胞质中都有与呼吸作用有关的 线粒体 。动植物细胞的主要不同点是，植物细胞 具有 细胞壁 和 叶绿体 ，成熟的植物细胞还具 有 中央大液泡 。
制作步骤
2、制作步骤
准备
1、用洁净的纱布
把载玻片和盖玻片 擦拭干净
2、把载玻片放在试验 台上，用滴管在载玻片 的中央滴一滴清水。
用镊子从洋葱鳞片叶 内侧撕取一小块透明 薄膜内表皮。 把撕下的内表皮浸入 载玻片的水滴中，用 镊子把它展平。
用镊子夹起盖玻片， 使它的一边先接触载玻 片上的水滴，然后缓缓 地放下，盖在要观察的 材料上。
（4）观察：从侧面注视物镜，双手转动粗准焦螺 旋使镜筒下降，直到物镜距离玻片标本2~3毫米为 止。注视显微镜视野内，双手徐徐转动粗准焦螺 旋使镜筒上升，直至视野中出现物像。微调细准 焦螺旋使物像更加清晰。
思考：在镜筒下降，物镜接近标本的过 程中，为什么要用眼睛看着物镜？
防止物镜压破玻片和损坏物镜
胞核等结构。但是动物细胞与植物细胞又有一些重要的
区别，如动物细胞的最外面是细胞膜，没有细胞壁；动
物细胞的细胞质中不含叶绿体，也不形成中央液泡。
植物细胞(左)和动物细胞(右)亚显微结构示意图
三、总结本节课的内容
1、动物细胞的基本结构 2、植物细胞的基本结构
保护和支持作用 ⑴ 细胞壁： ⑵ 细胞膜： 起保护和控制物质进出细胞的作用 ⑶ 细胞核： 遗传和控制细胞的生命活动 内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶 ⑷ 细胞质： 绿素等，液泡中有细胞液。许多生命活动 都是在细胞质中完成。 （1） 细胞膜： （2） 细胞核： （3）细胞质：
保护和支持
保护并控制物 质的进出 进行光合作用 内含遗传物质 内含细胞液
新陈代谢的场所
植物细胞模式图
• 课堂练习：一、找茬游戏
1 植物细胞没有细胞壁。 植物细胞有细胞壁 2 细胞膜里具有遗传物质。 细胞核里具有遗传物质。
3 挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞核。
挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自液泡。
（5）收放：观察完毕，先提升镜筒，取下 玻片标本。用纱布将显微镜外表擦拭干净。 转动转换器使两个物镜伸向两旁，将镜筒缓 缓降至最低处。将反光镜放在直立的位置。
3.显微镜使用的注意点： （1）显微镜放大的倍数=目镜放大倍数 ×物镜放大的倍数。显微镜放大倍数越 大，看到的细胞数目就越少。 （2）移动玻片标本，物像偏离视野正中 央的什么方向就向什么方向移动。当玻 片标本偏向左上方，就将其移向左下方。 （3）显微镜中看到的像是放大的倒像。 如，玻片中写的“d”，视野中看到的就 是“p”； 玻片中写的“69”，视野中看 到的就是“69”。
等物质，可以达到很高的浓度。瓜果等果实有甜味或
酸味，就是由于细胞液里含有带甜味或带酸味的化学
物质。有的细胞液中有色素，使细胞呈现不同的颜色。
液泡可以使细胞保持膨胀的状态。
植物细胞在生
长过程中，细胞体
积不断增大，许多 小液泡逐渐汇集成 一个大液泡。成熟 的植物细胞中的液
泡很大，可占据整
个细胞体积的90％。 植物细胞的液泡模式图
3 在图的下方写上所画图形的 名称。
显微镜低倍镜下的植物细胞临时装片：
洋葱鳞片叶 黄瓜表层果肉细胞 黑藻叶片细胞 内表皮细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞、黄瓜表层 果肉细胞和黑藻叶片细胞三者有哪 些相同的结构？
细胞壁 细胞膜
叶绿体
细胞核
液 泡
细胞质
问题：
1、在显微镜下观察洋葱表皮细胞是比较规则的长 多面形的细胞，细胞能保持这种规则的形态主要 是什么结构的作用？（细胞壁） 2、能让有利的物质物质进入，而有害的物质不能 进入的结构是什么？ （细胞膜） 3、我们吃西瓜时流出的汁液是什么？来自于细胞 中的哪个结构？ （细胞液，液泡） 4、进行生命活动的主要场所在哪里？该结构中与 植物进行光合作用有关的结构和呼吸作用有关的 结构是什么？ （细胞质，叶绿体，线粒体） 5、遗传物质存在于细胞的什么结构中？ （细胞核）
4 撕取洋葱鳞片叶内表皮制成的玻片叫涂片。 撕取洋葱鳞片叶内表皮制成的玻片叫装片。 5 在光学显微镜下不容易看清楚的细胞结构是细胞 核。 在光学显微镜下不容易看清楚的细胞结构是 细胞膜。
植物细胞临时装片的制作和观察 擦→滴→撕→展→盖→染→吸
1 擦：擦拭载玻片和盖玻片
2 滴：用滴管在载玻片中央滴一滴清水
3 撕：用镊子从洋葱鳞片内表皮叶上撕取一块 4 展：展平放于水滴中央 5 盖：盖盖玻片，从水滴一边逐渐放下， 防止产生气泡 6 染：把一滴碘液滴在盖玻片的一侧 7 吸: 用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引, 使染液浸润标本
不让有用物质任意地渗出细胞，也不让有害物质轻易 地进入细胞。
细胞质
在细胞膜以内，细胞核以外
由细胞膜包着的黏稠透明的物质，叫做细 胞质，占细胞的大部分。细胞质不是凝固
静止的，而是缓缓地运动着的，许多的生
命活动都是在细胞质中完成的。
叶绿体
在绿色植物的叶肉细胞中，