芦蒿中黄酮类化合物提取工艺研究

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工 艺技 术
（ 京 师 范 大 学 金 陵女 子 学 院 食 品 科 学 与 工 程 系 ， 京 ２ ０ ９ ） 南 南 １０ ７ （ 南 大 学食 品 学 院 ， 锡 ２ ４ ３ ） 江 无 １ ０ ６
吕丽 爽 ’ 黄 健 花 。 周
曹 栋
７５ 恒 温 水 浴 加 热 同 流 ℃ ０． ｒ ｉ ５ ｎ， 冷 却 至 室 温 ，在 ａ
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中 图 分 类 号 ： ｓ ０ ． ｒ ２ １ ２
文 献 标 识 码 ：Ａ
２ ０、 ． ｈ， 冷 却 至 室 温 ， 在 ４ ０ ｒ ｍｉ 条 件 下 离 心 、 ２５ ０ ０／ ｎ ２ ｍｉ 如 上 述 条 件 反 复 提 取 二 次 ， 终 残 渣 洗 涤 一 ０ ｎ， 最 次 ， 上 清 液 及 洗 涤 液 合 并 ， 压 浓 缩 ， 终 定 容 于 将 减 最
文 章 编 号 ： １０ — ３ ６ ２ ０ ）９ Ｏ ４ — ２ ０２ ０ ０ （０２０ 一 Ｏ８ ０
芦 蒿 （ｒｅ ｓａ ｓ ｌ ｎ ｅ ｓｓ ， 名 藜 蒿 、 蒿 、 ａ ｔ ｍｉｉ ｅ ｅ ｇ ｎ ｉ） 又 水 蒌 蒿 等 ， 菊 科 多 年 生 宿 根 性 草 本 植 物 ， 产 于 亚 洲 ， 为 原 我 国 东 北 、 北 和 中 南 地 区 野 生 于 荒 滩 、 域 区 及 洲 华 荒 地 等 。 目 前 ， 蒿 仅 限 于 鲜 菜 供 应 ， 芦 蒿 的 药 用 价 芦 而 值 早 在 我 国 古 代 就 有 记 载 ， 蒿 不 仅 营 养 丰 富 ， 者 芦 笔 测 定 它 还 含 有 黄 酮类 化 合 物 。 文 献 中 有 关 于 从 银 杏 叶 、 叶 、 棘 、 根 、 荞 竹 沙 葛 苦 麦 等 中 提 取 黄 酮 类 化 合 物 的 报 道 ， 而 对 芦 蒿 的 研 究 未 见 报 道 。 本 文 采 用 高 效 、 济 、 便 易 行 的 有 机 溶 经 简
件 下提取 率选 ９％ｒ上。 ０ ＇ Ａ
准 试 剂 ０ １４ 用 ３ ％ 乙 醇 定 容 于 ５ ０ 、 ５ ｇ， ０ ０ ｍｌ容 量 瓶 中 。 分 别 取 ｌ、 ４、 ８ ２、 ６、 ｍｌ于 ５ 个 ２ ｍｌ容 量 瓶 中 ， ３ ％ ５ 用 ０ 乙 醇 补 充 至 １ 、 ｍｌ 加 入 ０ ７ ０ ５ 的 Ｎａ ２５ ， 、 ｍｌ ％ ＮＯ 摇 匀 ， ， 放 置 ５ ｎ 后 力 Ｊ ０ ７ ｌ ％ ＡＩ ｍｉ Ｉ 入 、 ｍｌ ０ （ ， ｒｉ ＮＯ ） ６ ｎ后 再 加 入 ａ ５ １ ｍｌ ｍｏ ／ ＯＨ ， 匀 ， ３ ％ 乙 醇 稀 释 至 刻 度 ， ｌ Ｌ Ｎａ 混 用 ０ １ ｍｉ 后 于 波 长 ５ ０ ｍ 处 比 色 测 定 。 用 最 小 二 乘 法 ０ ｎ ０ ｎ 作 线 性 同 归 ，得 芦 丁 浓 度 与 吸 光 度 的 标 准 曲 线 ： Ｙ＝
庆
摘
要
用 正 交 实 验 探 讨 了 芦 蒿 中 黄 酮 类 化 合 物 的 最 佳 提 取 工 艺 ， 定 出提 取 的 最 优 工 艺 条 件 为 料 液 比 １１ ， 取 温 度 确 ：５ 提 ９ ￣ 提 取 时 间 ３ ｍｉ 乙 醇 浓 度 ８ ％， 取 ２次 。在 此 条 ０ Ｃ， 提 取 率 的 影 响 准 确 称 取 ５ ０ ０ ｇ 干 、０ ０
燥 粉 碎 的 芦 蒿 粉 ５ 份 ， 分 别 加 入 ７ ％ 乙 醇 ７ ｍｌ 于 ０ ５ ，
７５ 恒 温 水 浴 中 加 热 同 流 ， 提 取 ℃ ０－ ＿ ０． 、 ． １５、 ２５、 ５ １０、 ．
１０ ０ ｍｌ的 容 量 瓶 ， 定 黄 酮 类 化 合 物 的 含 。 测 １２３ ． ． 乙 醇 浓 度 对 提 取 率 的 影 响 准 确 称 取
５ ０ ０ ｇ 干 燥 粉 碎 的 芦 蒿 粉 ５ 份 ， 分 别 加 入 到 ７ ｍ１ ．０ ０ ５ 乙 醇 中 ， 浓 度 分 别 为 ５ ％ 、 ０％ 、 ０ 、 ０ 、 ０ ， ０ ６ ７ ％ ８ ％ ９ ％ 于
０． ０３８Ａ 一０． ｌ １ ００ ５４ 。 ＝０． Ｒ ９９７２。
关麓 词 芦 蒿 提取
黄 酮 类 化 合 物
Ａｂ￣ｒ ｔ ｎ ｈｉ ｐａ ａｃ ｌ ｔ ｓ ｐｅｒａ ｔ ｃｈ ． ｅ ｎｏｌｇｙ ｆ ｅ ｔ ｔ ｆａ ｎｏｉ ｏ ｏ ｘ ａｃｉ ｎｇ ｌ ｖｏ ｄ ｆ０ｍ Ａｒｅ ｓａ ｓ ｌｎ ｎ ｉ ｉ ｓ ｕ ｅｄ． ｒ ｔ ｍｉｉ ｅｅ ｇｅ ｓｓ Ｓ ｔ ｄｉ Ｔｈｅ ｄｒ ｉ ｅｄ ｃａ ｕｄｅｘ ｏ Ａｒｅ ｆ ｍ ｉ ｓ ｌｎ ｅ ｓｓ ｕｓ ａ ｍ ａｔ ｉ ｔ ａ ｅｅ ｇ ｎ ｉ ｅｄ ｓ ｅｒ ａＩ Ｔｈ ｏｐｔ ｕｍ ｃ ｅ ｉ ｍ ｏｎｄｉｏｎ ｏ ｅｘｒ ｔ ｗｅ ｅ ａｓ ｔ ｓ ｉ ｆ ｔａｃ ｉ ｏｎ ｒ