中艺佩佩幼儿园生活技能王之“厨艺大比拼”评分标准
中艺佩佩幼儿园生活技能王之“厨艺大比拼”评分标准
社区厨艺大赛策划方案
社区厨艺大比拼策划方案 活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛 活动地址： 活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。 活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。 活动目标群体：家庭主妇。 活动组织 主办单位： 协办单位： 承办单位： 活动日期：1、几月几日—几月几日活动宣传推广期 2、几月几日---几月几日各社区预选大赛 3、几月几日---几月几日某地点举行厨艺大赛决赛 活动详细流程
预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。 决赛：三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。 大赛现场流程：1、大赛组委会致辞。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。 3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置：最后选出15名参加决赛 一等奖： 二等奖： 三等奖： 鼓励奖： 需要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。 比赛赛制： 预赛----决赛2个环节 进制： 20进5 （三个社区） 15进6 （一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名）
幼儿生活自理能力的培养
幼儿生活自理能力的培养 生活自理能力，简单地说就是自己照顾自己生活的能力。它是一个人应该具备的最基本的生活技能，也是人的生存能力的具体体现。幼儿期是生活自理能力和良好生活习惯初步养成的关键期。幼儿年龄小，可塑性强，容易接受各种影响和教育，此时培养孩子的自理能力及习惯容易成功。 《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：幼儿园必须把保护幼儿生命和促进幼儿的健康放在工作首位，既要高度重视和幼儿受保护、受关照的需要，又要尊重和满足他们不断增长的堵路要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。从小对幼儿进行生活自理能力的培养，对幼儿的全面发张起着至关重要的作用。生活自理教育中渗透着安全教育，自我保护意识、服务意识的培养；生活自理教育能促进幼儿思维能力的发展，如知识经验的积累，做事过程中的统筹安排，且在教育者的引导下，幼儿还可以学习迁移已有经验；幼儿在学习体验中，可以养成良好的习惯，形成良好的品德；还可以提高环境的适应能力，增强自信心，提高审美能力，为更好地适应社会的发展打下良好的基础。另外，针对不同年龄特点开展幼儿生活自理能力的培养，是幼儿自我教育的最好形式，对于有而非智力因素的培养也十分有益，孩子们在获得自理能力的过程中意志力、坚持性以及克服困难、承受挫折的能力也得到锻炼。 家庭和幼儿园是培养幼儿生活自理能力的两个重要场所，这两者教育直接影响幼儿的生活自理能力的提高及习惯的养成。然而，现在孩子的一个突出特点就是生活自理能力差，依赖性较强，究其原因就是幼儿园与家庭教育相脱节，例如：在观念上，你认为培养生活自理能力对孩子发展很重要，而他却认为学习知识技能更重要；在内容上，你现在正引导孩子刷牙，他却全然不知；在方法上，你用游戏、故事等适合孩子的方法，他却只有命令训斥的方法；在评价上，你总会看到孩子的点滴进步并不断鼓励，他却总看到别的孩子好，自己的孩子不行。当双方这些不一致的教育同时作用在一个孩子身上时，孩子的生活自理能力怎么提高？习惯有怎么能养成呢？ 在家庭中，造成孩子生活自理能力差的主要原因是：家庭成员对孩子过分溺爱，事事处处倍加呵护，饭来张口，衣来伸手，这是造成幼儿生活能力低下的首要原因；其次，家长的包办代替剥夺了孩子学习和锻炼的机会，并使其形成了依
幼儿园家长厨艺大赛方案
舌尖上的幼儿美食 ——溧阳市美景幼儿园家长厨艺大赛活动方案 一、活动目的： 为了丰富幼儿菜色品种，汲取家长优秀厨艺，鼓励家长参与幼儿园日常管理工作，开展本次活动。 在幼儿的膳食工作中，平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。以往我园一直向家长介绍了幼儿一周食谱的制定，家长的反馈和互动相对较少，为进一步扩大家长菜肴展示的影响力，加强幼儿园和家长的互动交流。 为了让幼儿园了解了家长在家里如何为孩子提供营养膳食，同时增强家长对孩子健康的重视；也为了提高我园伙食管理的质量，进一步提升幼儿伙食质量，在家园共育下，把幼儿营养膳食管理工作做得更好。近日美景幼儿园结合膳管委会议，举行了“舌尖上的幼儿美食”家长厨艺大赛活动，为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。 二、主办单位：溧阳市美景幼儿园 赞助单位： 主持人： 三、活动时间：2014年1月16日上午9:00——10:30 四、活动地点：美景幼儿园多功能活动厅 五、参赛人员：每班两位家长 六、观众：每班三位幼儿及家长代表、教师代表、厨师 七、活动评委：园长、膳管会代表、家委会家长代表2名、保健老师、教师代表2名 八、活动准备： 方案报名表、作品介绍表、评分表、菜肴展示台、接线板、桌子、牙签、餐巾纸、垃圾桶、小苹果标签、一次性台布、参赛者厨师装围裙口罩等。 九、活动要求： 1．比赛以个人参加形式，分主菜和点心两项。 主菜：每位家长自己准备一道拿手菜（可荤可素），带好制作材料、配料、餐具，烹饪方式可以是蒸、煮、炒、炸、炖等。 点心：结合营养搭配每人做1个品种小点心，材料不限。 2．比赛按照主菜、点心顺序同时进行，时间控制在1个小时内。 3．菜必须适合幼儿年龄特点，须符合幼儿每日所需营养标准，做到色、香、形、味俱全。 4．参赛人员在自己的作品旁，做好菜名标签，注明菜的营养、烧法。 5．每道菜的烹饪时间为30分钟，从切配开始到煮。 6．请各位家长自带电磁炉及烹饪器皿。 7．比赛所需主料、原材料洗净，面发酵好后带到比赛现场，现场操作，不准将完全场外事先烹制好的菜品带入现场。 十、活动流程： 1．上午8:30分全体参赛人员到场，有序地做好烹饪前的各项准备工作。 2．9:00参赛人员开始制作自己的参赛作品。 3．评委品尝参评作品。 4．幼儿代表、家长代表品尝菜肴，并对喜欢的菜肴贴上小苹果。 5．统计评委与代表们的分数，评出奖次。
2016厨艺大比拼活动策划书
2016厨艺大比拼活动策划书 2016厨艺大比拼活动策划书 一、活动背景 为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。 二、活动主旨 本次厨艺大赛口号是"吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩"，安广院总务处和院团委联合举办以 "弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛"为主旨的个人和团体厨艺大赛。 三、活动名称 安广院厨艺大赛 四、参与单位 主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处 安徽广播影视职业技术学院院团委 策划承办单位：安徽广播影视职业技术学院院学生会 协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处 安徽广播影视职业技术学院各系部团总支 安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台 五、活动时间及报名时间和地点 活动时间：XX年04月19日14点 报名开始时间：XX年04月08日； 报名截止时间：XX年04月15日；
报名地点：院学生会办公室 六、活动比赛地点： 安广院食堂北广场 七、参赛对象： 安广院全体同学 八、活动前期准备 1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。 2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。 3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。 4.资金的预算：海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器等 九、活动内容 本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛，第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛 每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品 〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。（菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供）。 〈二〉特色菜：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜（材料自带）。 1、要掌握好时间（控制在60分钟之内）。 2、要求有特色，有创新，有立意。 3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 〈三〉评分标准： 1、由评委进行评审，色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10（2016网络文化节活动策划书）%。2016厨艺大比拼活动策划书2016厨艺大比拼活动策划书。
完整版厨艺大赛主持稿
“美食出我手，厨艺大比拼” 1.主持人开场白，介绍到场嘉宾。（7:30-7:35） 【男】：尊敬的各位领导、各位来宾、 【女】：现场的吃货朋友们， 【合】：大家晚上好！ 【男】：欢迎大家在这个周五来到厨艺大赛现场，日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝大家吃得开心，不止今天。我是主持人—— 【女】：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。我是主持人— 【女】：春风如醇酒，著物物不知。 【男】：你可曾希望见识身边的美食达人，向他们求取宝贵的经验？【女】：你是否期待自己拥有一双巧手，做出令人称赞的菜肴？【男】在这百花争艳竞相怒放之际，我们相会于此，共同品味身边美味。 【女】在这春风拂面之时，我们汇聚一堂，一起发现厨艺达人！【男】：“美食出我手，厨艺大比拼”，此时此刻，就让我们喜迎，即将激烈角逐的第一届厨艺大赛。 【女】现在，请容许我介绍出席本届校园厨艺大赛的领导和嘉宾,他们是：
欢迎您的到来！ ，欢迎您！ ，欢迎您！ ，欢迎您！ ，欢迎您！ 欢迎您 欢迎您 欢迎您 【女】：让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。 2.请书院老师致辞。（7:35-7:40） 【男】:下面，让我们用热烈的掌声欢迎为本次大赛致辞，有请！ （致辞） 3.介绍参赛队伍(每队应有特色口号和队名，主持人念到队名时喊出自己的口号)（7:40-7:50） 【女】：感谢的精彩/（简明扼要）的致辞 【男】：##（女主持人姓名），我们今天的比赛不仅是为了竞技厨艺，更要展示我们充满活力的青春风采。 【女】：所以在比赛之前，我们有一个环节，叫做团队展示。【男】：下面有请我们的选手进行精彩的团队展示。 （团队展示）
厨艺比赛评分细则说明
厨艺比赛评分细则说明 一．现场操作评判 仪容仪表：参赛选手在参赛现场要穿戴工作服、工作帽，工装及仪容仪表要整洁。 其中工装1分、工帽1分（整洁完好），头发、胡须、指甲（合格 洁净）3分. 操作规范：在操作时要注意操作规范，比赛现场保持整洁1分、原料拿取安全卫生2分、刀具整洁2分、盛器干净1分、摆放规整2分、废料处理 得当2分。 合理用料：合理选料、取料、杜绝浪费5分。 超时扣分：严格遵守考试规定时间，满分10分。每超过两分钟，将从操作技能鉴定考核的总分中扣除1分，超时二十分钟，取消该项考试资格，该项目成绩以0分计算。 二、参赛作品评分细则
2.初加工比赛 比赛内容为鸡肉分割技术。现场提供每位参赛选手白条鸡一只，按照行业标准，将标的物切割修整9个产品。成型标准：去骨去皮鸡大胸、整鸡翅、翅中、整鸡腿、琵琶腿、大腿肉按标准切割完整符合行业标准。比赛时间限制5分钟。 9个部位切割完整，品相完好：9个产品具体标准请参照厨师示范标准，肉质表面没有刀伤，切割面没有碎屑、血膜等物质，切割完整，摆放按照《鸡肉分割标准说明》图示。表面刀伤≧2处，每多一处扣3分；切割面存在碎屑、血膜或者切割表皮严重不规整≧1处，每多一处扣5分。 鸡大胸、鸡大腿占比符合标准：鸡大胸、鸡腿肉称重占比标准请看《鸡肉分割标
准说明》。 整体效果（干净利落）：比赛整体过程一气呵成，没有冗余动作。多余动作过多者可根据实际情况扣除1-5分。 3.盘饰比赛 比赛内容为年夜饭和婚宴自创盘饰。果酱画、果蔬雕刻、糖艺、盐雕、面塑五种方式均可，意在突出特色、体现主题、烘托节日氛围。成型标准：年夜饭盘饰一款、婚宴盘饰一款，成品完整，寓意丰富，讲说契合主题，性价比高。 比赛时间规定时间展示盘饰成品。 1.盘面干净整洁，美观大方，布局合理。其中盘面干净整洁3分，出现污点、油渍扣3分；美观大方6分，盘饰物平面或立体感符合创作比例，整体气势强，能提升整体菜品质量。出现比例失调或整体感缺失可根据实际情况扣除2分、4分、6分；布局合理6分，盘饰位置得当，主次分明，不过分夸张粉饰。出现盘饰占据主导、位置过于重要，层次不明显可根据情况扣除2分、4分、6分。 2.刀工、绘画绘画或雕刻精细，立体感强、层次感突出。其中绘画或雕刻精细程度高，技巧性强10分，盘饰物局部雕刻失真、失调可根据情况扣2分、
厨艺大比拼活动策划书
厨艺大比拼活动策划书 一、活动背景 为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。 二、活动主旨 本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。 三、活动名称 安广院厨艺大赛 四、参与单位 主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处 安徽广播影视职业技术学院院团委 策划承办单位：安徽广播影视职业技术学院院学生会 协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处 安徽广播影视职业技术学院各系部团总支 安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台 https://www.360docs.net/doc/0416841139.html,、大学生精英论坛
五、活动时间及报名时间和地点 活动时间：XX年04月19日14点 报名开始时间：XX年04月08日； 报名截止时间：XX年04月15日； 报名地点：院学生会办公室 六、活动比赛地点： 安广院食堂北广场 七、参赛对象： 安广院全体同学 八、活动前期准备 1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。 2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。 3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。 4.资金的预算：海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器等 九、活动内容 本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛，第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛 每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品
幼儿园论幼儿生活自理能力的培养
幼儿园论幼儿生活自理 能力的培养 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】
论幼儿生活自理能力的培养 摘要：幼儿生活自理能力是一个人必须具备的最基本的生活技能，是自理能力的重要组成部分，它对幼儿将来健康良好的发展具有重要的意义。幼儿生活自理能力是指幼儿在日常生活中照料自己生活的自我服务性劳动的能力。美国教育家爱雷﹒马洛尼提出培养幼儿的要诀之一，就是“能够极早让他们自立”，他说：“过分的保护只会妨碍幼儿从生活中通过自身实践去获得有效经验教训，从而影响其尽快成长。”自理能力的培养不仅关系到幼儿的身体健康，而且关系到对幼儿信心，意志品质以及社会交往能力等方面的培养。作为一名幼儿教师要把对“自理能力”的培养作为幼儿教育工作的一项重要内容。 关键词：生活自理能力，幼儿，培养 幼儿生活自理能力是幼儿独立性发展的第一步，是保证幼儿全面发展的基础素质之一，因此，培养幼儿的生活自理能力对于幼儿一生的发展是非常重要的。我国着名的教育学家陈鹤琴也说过“习惯养得好，终身受其福。习惯养得不好，终身受其罪。”科学、有序、合理的生活卫生习惯既能保证幼儿健康、安全的生活，又能使幼儿获得心理上的安全感和归属感。养成良好的生活卫生习惯后，幼儿就可以很好的计划自己的生活，掌握自己的学习，形成良好的情感和个性心理品质。如果经常压制幼儿独立做事的愿望，他将来可能成为一个没有主见、依赖性强、无所作为的人；或是使幼儿情绪压抑，信心丧失，对周围的生活失去兴趣。 在带小班孩子的过程中，我们常常会看到这样一些情况：上厕所时，几个孩子站在那儿等着你去帮他们脱裤子；该吃饭时，又有几个孩子围在你的周围等着你去喂、去哄他们吃，自己不动手而且还哭鼻子；午睡时，孩子们眨着可爱的大眼睛等着你去帮她们脱鞋、
厨艺比拼大赛的策划方案
厨艺比拼大赛的策划方案 厨艺比拼大赛的策划方案 篇一：活动目的： 旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的平台，增进学院同学的沟通交流。 总体规划： 1）活动时间：20xx年11月5日。 2）活动地点：学生二餐厅。 3）活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担。 4）参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院。 5）参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人。 活动流程： 准备阶段： ① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛； ② （信息工程学院）xx、xx届采用短信报名方式，xx届采用干事分管相应大班报名的方式； ③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜； ④ 联系赞助商，对所有赞助情况进行确认； ⑤ 提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）； ⑥ 制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品； ⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委书记、学生会主席，经济与管理学院分团委书记、学生会主席，计算机学院分团委书记、学生会主席，学生二餐厅孙经理）； ⑧ 各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）； ⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）； ⑩ 购买比赛所需食材等相关用品；制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）；与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等；比赛当天全体工作人员布置场地；？比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线；比赛期间设置服务台。 活动阶段（一）： 前期准备： I. 比赛当天12：20工作人员进入二餐厅一楼布置会场； II. 各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）； III. 工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域； IV. 从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用； V. 观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。 （二）序幕： I. 主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕。
星星幼儿园培养幼儿生活习惯和自理能力活动方案
星星幼儿园培养幼儿的生活卫生习惯 及自理能力活动方案 幼儿的生活卫生习惯包括：饮食习惯、睡眠习惯、自理能力等。自理能力，简单的说就是自我服务，自己照顾自己，它是一个人应该具备的最基本的生活技能。针对小班幼儿的年龄特点及喜欢的接受方式，我们集体商讨并制定了切实可行的活动方案，以便进一步提高幼儿的生活卫生习惯及自理能力。 一、洗手 目标：养成正确的洗手习惯，知道饭前便后要主动洗手。 实施： 1、教师以故事、生活中的实例等形式让幼儿认识到为什么要洗手以及洗手的重要性， 2、引导幼儿学习六步洗手法，指导幼儿用正确的方法洗手。 3学习洗手小儿歌，乐于洗手。 4、在一日生活中，教师提醒并监督幼儿用六步洗手法认真洗手，做到不玩水、不弄湿衣袖等。 5、知道饭前便后及户外活动后要洗手，培养幼儿主动洗手的意识。 二、漱口 目标：掌握正确的漱口方法，主动漱口。 实施： 1、学念漱口小儿歌，从中了解漱口的方法。 2、向幼儿讲解漱口的相关知识，了解基本的口腔保健知识。 3、学习正确的漱口方法，教师从旁指导，提醒幼儿仰起头、咕噜咕噜吐出水，不把生水咽到肚子里。 三、叠外衣、穿脱鞋 目标：能独立穿脱鞋子，会叠自己的外衣 实施： 1、教幼儿区分鞋子的正和反，能学着自己穿脱鞋子。对平时经常
将鞋子穿反的幼儿，教师要重点指导、帮助他们。 2、在午睡的时候能主动将鞋子整齐的摆放在床边。起床后可组织幼儿进行穿鞋子，比比谁的鞋子穿的又快有对。 3、在幼儿入园的时候指导幼儿主动脱下外衣，并练习叠外衣，叠好后放到指定的位置。在幼儿离园时，鼓励幼儿尝试自己穿外衣，或者同伴之间相互帮忙。 4、 5、经常进行叠外衣或穿外衣的游戏比赛活动，让幼儿在体验乐趣的同时，尽快的掌握穿脱及叠外衣的技能。 四、进餐 目标：会帮助教师分餐具，能饭后收拾餐具及桌面。 实施： 1、请幼儿轮流分组学习分餐具，愿意为大家服务。 2、学习进餐小儿歌，培养幼儿良好的进餐习惯，如：进餐时不说笑、不打闹、不东张西望、不挑食等等。 3、饭后能主动收拾桌面，将餐具放到指定的位置。 五、入厕 目标：能独立入厕，会整理衣服，养成及时入厕的习惯。 实施： 1、学习正确的入厕方法，知道男女分开。 2、学习擦屁股的正确方法，入厕后会将裤子整理好。 3、学会独立入厕，提高幼儿的自理能力。 幼儿生活卫生习惯及自理能力的培养与提高是一个长期的过程，需要我们教师在一日生活中坚持不懈，唯有如此才能真正提高幼儿的次方面能力。
亲子厨艺活动方案
亲子厨艺活动方案 亲子厨艺活动方案1 为了丰富幼儿园饮食文化生活，培养孩子动手能力，增强亲子情感交流，并充分展示幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“秀秀我的厨艺，健康快乐伴我行”亲子美食节活动，邀请家长与孩子共同参加，以达到提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互交流的目的。 一、活动流程：两小时 1、迎接家长、孩子入园。 2、按类摆放自制食品。 3、幼儿园营养师对家长的菜肴进行现场点评 4、秀秀两道我的厨艺 每班选一位家长代表到幼儿园里“露一手”。进行厨艺展示，在菜肴制作结束后，制作者介绍本道菜肴的营养成分及食用的好处。各班级小朋友在边上助威，鼓掌，营造欢乐的和谐氛围。 5、美食餐厅开放。 6、幼儿与家长一起品尝美食。 二、活动注意事项： 1、敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。 2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。 3、敬请活动前，家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾，文明品尝，养成良好的饮食习惯。 亲子厨艺活动方案2 一、活动时间∶20__.11.17上午8:00——10:30 二、活动地点∶__小学幼儿园 三、参加人员∶__小学幼儿园全体师生及部分家长 四、中心内容∶美食节----水饺乐 五、活动目标： 1、通过水饺制作品尝会，充分发展幼儿动手能力和对家乡美食的了解。 2、通过家园联合策划，亲子共同参与，增进家园联系的紧密度，增进家长与孩
子之间的情感。 六、前期准备： 1、教师准备： 1)做好环境布置。 2)发放告家长书，确定参与人数。 3)组织召开家委会会议，确定分工及运行的具体事项。 4)每个班级的厨具自行准备，11月17日早上到园后领取食物材料。 2、学校准备： 1)各类美食活动的食材、环境布置材料。 2)召开好园级家委会会议，确定人员分工及活动期间的评比工作。 六、具体安排： (一)人员安排： 整体调控：易文俊 总体策划：易文俊 采购：食堂人员、园级家委会后勤采购人员 班级管理：各班自行安排 拍照：整体：园级家委会宣传部成员、 秩序维持及入园把关：保安 (二)活动过程： 1、8:00全体教职工及家委会成员就位，领取各班食品材料，做好各种准备工作。 2、8:30——10:00各班制作水饺。 3、10:00——10:30各班品尝自己的水饺成果。 4、、10:30年级组长检查整理情况。 5、、11:00活动结束，幼儿家长离园。 亲子厨艺活动方案3 一、具体负责人：园长，各级领导，各班班长全体教师以及各班家长委员会 二、各项准备： 1.物品准备： ◆ 班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、子、围裙、沙拉酱等等。
公司厨艺大赛方案
关于举办XX公司“厨神争霸赛”厨艺大赛活动方案民以食为天，一道制作精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心和满足。为弘扬中华的饮食文化传统，引导“绿色、健康、营养”的科学消费理念，只要你是烹饪爱好者，无论是英雄好汉还是巾帼夫人，都可加入到这次的英雄大会上一展风采！让您和您的独门秘方成为饮食江湖关注的焦点，让您的祖传秘籍发扬光大！ 一、活动主题 我的厨房我作“煮”，健康调味我争“鲜 二、活动宗旨 为公司广大厨艺爱好者提供一个展现才艺的舞台，促进烹饪高手之间的互动与交流。引导大家培养一个良好的饮食兴趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，推动我公司为民服务创先争优活动开展。 三、活动时间 10月上旬 活动地点：公司篮球场 四、组织机构 为了加强本次活动的领导，使大赛收到预期的效果，设立大赛组委会。组长：XXXX 组委会下设办公室，负责日常具体事宜，XXXX办公室主任。办公室设在公司XXXX。 五、活动内容 1、参赛队员所用食材自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。 2、公司提供每支参赛队伍200元菜金。 3、不允许请外援，队员确定后，不允许更改和增删。否则按零
分处理。 4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。 5、参赛选手应按时报到，比赛开始后10分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。 6、公司提供电磁炉1个、碟子3个、碗2个。其余比赛灶具和常规用品请各参赛队伍自行携带。 7、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。 8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取若干人）。 9、比赛菜肴为四个菜（一汤、二荤、一素）、每道菜都必须命名。 10、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格 11、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场不得吵闹、大声喧哗。 12、比赛时间为一个小时，操作超出时间的成绩无效 13、比赛结束后各参赛队负责搞好现场清理工作。 六、比赛流程： 1、各队到位后，由队长到本活动处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
幼儿园生活技能篇活动方案
幼儿园生活技能篇活动方案 篇一:《幼儿生活技能比赛方案》 *******幼儿园“我真棒”幼儿生活技能比赛方案 2013-2014学年下学期为全面贯彻《指南》中关于幼儿生活习惯和生活能力的教育理念，培养幼儿养成良好的生活习惯，我园将开展以“我真棒”为主题的幼儿生活技能比赛。 活动目的： 1.进一步培养幼儿自我服务意识，锻炼孩子穿、脱、叠等方面的技能。 2.培养幼儿爱劳动，爱美的情感，初步具有有良好的生活和卫生习惯与基本的生活自理能力。 3.通过活动提高保育老师培养幼儿生活习惯的水平，激励各年龄班保育教师重视幼儿的养成教育。 活动内容： 比赛分大、中、小班组，根据幼儿的年龄特点和实际能力，分别制定了比赛内容。 大班：穿脱衣物、鞋袜、并叠好衣物及被褥 中班：穿脱衣物、鞋袜、并叠好衣物 小班：穿脱裤子、鞋袜 活动时间：2014年4月10日上午 活动场地：本园操场(或舞蹈教室) 活动准备：
1.物质准备：(1)幼儿着园服，便于穿脱的裤子和鞋子等。 (2)中小班组准备地地垫和椅子、自备凉鞋一双。大班准备床铺、椅子。 2.赛前准备：事先各班保育老师对幼儿进行各项技能训练. 活动负责： ** 活动拍摄及宣传：*** 横幅及场地布置：各班级教师一名。 奖状打印：** 活动对象：每班4名幼儿，由评委随即抽选。 活动细则: (一)小班进行幼儿穿脱衣物、鞋袜常规评比 1.当场由评委任选4名幼儿，分为2组进行幼儿穿脱叠放衣服评比。 2.比赛程序是：脱下自己的鞋袜---袜子放在鞋上---自己脱下裤子——叠好——再打开裤子再穿上---穿好袜子---穿好鞋子 (二)中班幼儿：穿脱衣裤、鞋袜、并叠好衣物。 1.当场由评委任选4名幼儿，分为2组进行幼儿穿脱叠放衣服评比。 2.比赛程序是：脱下自己的鞋袜---袜子放在鞋上---自己脱下裤子——叠好---脱下衣服---叠好---打开衣服穿上----打开裤子穿上---穿上袜子再穿鞋子。 (三)大班：穿脱衣物、鞋袜、并叠好衣物及被褥
厨艺大赛策划方案
精心整理“我爱艳阳” 之厨王争霸赛 活动文案 一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下： 一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房 二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心 活动策划：艳阳集团总部企划中心 三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限 四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30 五、活动地点：总部负一楼员工餐厅 六、评审组成员 集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人 主持人：XX 七、活动报名 由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。
八：活动内容： 厨艺展示：冷菜 水果蔬菜拼盘 包饺子比赛 厨艺展示：热菜 九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定） 主持人热场、领导人发言（1:30——14:00） 1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30） 评分环节+知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00） 主题概述：每组1分钟 评分环节+知识问答 3、包饺子比赛（15：20——16:00） 评分环节+知识问答 4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20） 快炒30分钟炖煮：60分钟 （彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺） 评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）九、活动规则：
厨艺大赛活动策划方案 厨艺大赛策划方案
厨艺大赛活动策划方案厨艺大赛策划方案 厨艺大赛活动策划书厨艺大赛策划书厨艺大赛活动策划书【一】 一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛 二、活动目的: 通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预计3月23或24日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。 十二、比赛流程: 1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。 2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。 3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。 4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。 6、自定菜结束后,各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。 7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。 8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个最高分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。 9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。 10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。 11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常 十三、活动注意事项: 1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。 2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。 3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。 十四、活动各项负责人: 专家评委规则:
幼儿生活自理能力案例分析
“童年不同样，我的童年我做主” ——有关幼儿生活自理能力案例分析与指导 生活自理能力是指孩子在日常生活中照料自己生活的自我服务性劳动的能力。会自己照顾自己，它是一个人应该具备的最基本的生活技能。幼儿生活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感、自信心，以及自己处理问题的能力，对幼儿今后的生活会产生深远的影响。 可是在当今现实生活中，作为独生子女的孩子们，是全家的小宝贝，是重点保护对象，平时日常生活中的一些力能所及的事（如穿衣、洗脸等）都被家长们好心地包办了。幼儿园作为孩子们学前教育的园地，要遵循和谐发展全面培养的原则，在一定程度上也承担着对幼儿生活能力培养的重任。因此，教师要对这些幼儿自理能力差、不爱劳动、懒惰等不良习惯，及时提出有效的方法以及帮助家长寻找原因，要通过各方面的教育力量与家庭配合，步调一致地对幼儿进行教育，争取让孩子们有更好的发展。 一．幼儿自理能力欠缺原因 案例1：在古代，一些权贵子弟终日斗鸡玩鸟，过着衣来伸手饭来张口的生活。发生了战乱，奴仆们四散逃命，这些子弟什么都不会，只得坐着等死。如今我们身边的孩子们呢？幼儿园时，所有的一切都是家长们包办，小学时，爸爸送，妈妈接，不用自己走一步路，就连书包都是由家长背；为了考上好一点的高中，每天是学习、学习再学习，动手的事几乎都不会或不用做；终于上了大学，但他们不会挂蚊帐，不会洗衣服，上大学需要请保姆、钟点工，甚至要父母陪伴，衣服裤子带回家“孝敬”父母或者直奔干洗店…… 其实这样的例子其实比比皆是！就像古人说的：“一屋不扫，何以扫天下?” 因此，从小培养幼儿力所能及的自理能力势在必行。“生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力”是《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）对健康领域所提出的目标之一。如今《纲要》一再的强调“把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在首位，”强调“健康”第一。这正是《纲要》对培养幼儿生活自理能力重要性的诠释。 案例2：4岁的小波是今年中二班的新插班生，一来园，她就表现出非常活泼好
厨艺大赛评分标准
东北财经大学津桥商学院自律联合会首届“厨神入化”校园厨艺大赛 策 划 书
芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校自律联合会特此举办这次以"弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。 一、大赛组织单位 主办单位：东北财经大学津桥商学院自律联合会 二、活动主题、时间和地点 活动主题：挑战厨艺巅峰争做生活强人 报名时间：2011年3月16日至18日18:00~19:00学工办公室 比赛时间：2011年3月21日至31日 活动地点：初赛、复赛：3A ；决赛：食堂 三、活动参赛要求及评委 参赛对象：东北财经大学津桥商学院2010级学生 参赛要求：以班级、老乡会、寝室等形式组队，每队4人（其中一人主厨，一人副厨，二名助手）进行参赛。 参赛评委：初赛评委自律联合会主席团、各部部长 复赛评委各系学生会主席，学生代表评委 决赛学生工作部老师、各系老师、校食堂大厨 四、比赛内容概述： 1、初赛分为三个环节 第一环节选手上场先自我介绍，介绍自己的队伍，喊出自己队伍的口号，时间限制在1分钟内。
第二环节：选手自选一道菜式，并以小品、唱歌等形式表演出来做这道菜的步骤，时间限制在3-4分钟内。 第三环节：选手回答所抽问题(组织方提供问题箱，每张标签上有两个问题，选手抽签由主持人提问)，时间限制在1分钟内。 2、复赛分为两个环节 第一环节为切土豆丝或黄瓜丝（限时1分钟），选手需按演示的样品为标准切。 第二环节游戏环节(主持人现场演示) 第三环节为拌凉菜，选手需在十分钟内用自选食材拌一道凉菜。 3、决赛内容 a、本次烹饪大赛分为规定菜式和自选菜式两项，各参赛队员必须在规定时间内完成制作。 b、规定菜式分别以鸡蛋为主要原料，制作菜式，发挥奇思妙想。操作时间为15分钟，完成立即进行评分，同时开始操作第二道菜。 c、自选菜式由各参赛队员自选最具代表的家乡菜，展现家乡风情，形式不限，操作时间为15分钟。 d、制作一道饭后甜点,操作时间为5分钟内将所提供的水果制作一道水果拼盘。在比赛进行中，主持人与观众互动，猜谜语，答对者有小奖品。 五、比赛流程： 1、各队分别进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，主持人可向参赛队员提问一些厨艺和饮食健康知识，并参与计分。
培养幼儿生活自理能力的工作心得
作为幼教工作者，在孩子奠基与启蒙阶段，我们有责任重视孩子生活自理能力的培养，让孩子做力所能及的事情。孩子的生活自理能力要提高，不仅仅是关乎幼儿自己要参与、学习、锻炼，而且需要老师对幼儿进行有效地生活方面的管理。 一、幼儿自主管理的概念 “自主”，顾名思义就是自己做主，不受他人支配。“幼儿自主管理”，就是在管理过程中，幼儿通过意识与行为表现出来的认识，支配外界环境的心理状态。 二、幼儿自主管理的意义 (一)目前，我国幼儿自主管理能力方面存在的两个现状 一是我国幼儿园孩子多以独生子女居多，独生子女普遍存在性格上的缺点，如依耐性强，坚持性差，自主意识薄弱，容易以自我为中心。 二是随着我国经济的发展，教育素质水平的提高，大多数幼儿的家长都是上班族，平日里多忙于工作，无暇顾及幼儿，幼儿大多托于爷爷奶奶带，而爷爷奶奶容易溺爱孩子，纵容孩子，为孩子包办一切，导致幼儿自理能力欠缺，缺乏自主管理意识。 (二)自主管理是一种强调学生积极主动参与的管理模式，它是通过自我管理促进良好行为习惯的养成，提高自我服务的意识和能力。把教师的要求逐步转化为学生自我需求。从“你要怎样做”到“我要怎样做”，从“他律”走向“自律”，从“自律”形成“自主”，从“自主”形成良好的自我意识和习惯。培养幼儿自主管理意识可以帮助幼儿形成坚毅的品格、社会交往的能力、独立思考的能力以及解决困难的能力，不仅有利于幼儿性格的塑造，而且也有利于幼儿身心的健康成长。
三、影响幼儿自主管理的因素 (一)家庭因素 有些家长关注的更多的是幼儿的行为结果，如幼儿在幼儿园是否学到东西，是否午睡了，是否吃饭了，是否喝水了而很少关注幼儿的自主管理行为过程，如幼儿学本领的过程中是否会管理自己的注意力，午睡时会不会自己穿脱衣物，吃饭时是否能保持干净整洁，排队时能否遵守秩序。因此，提高幼儿自主管理能力需要家长的支持，家长教育观念的转变以及有效的家园合作。 (二)教师因素 1、教师多注重知识的传授，易忽视幼儿自主能力的提高。部分幼儿园教师认为只要把知识传递给幼儿就完成了自己的教学任务，但不知幼儿教师肩负着培养幼儿多方面能力的责任。 2、教师缺乏对管理策略知识的了解与积累，从而不利于策略实施。幼儿教师琐事繁多，多忙于幼儿园日常的教育教学活动，缺乏对理论知识研究的深入。 四、幼儿自主管理的小策略 (一)环境策略 在主题墙环境创设中，可以询问幼儿的意见，让幼儿自己讨论出本期主题内容、板块，并根据自己商讨的结果和教师一起布置主题墙。幼儿园自由墙的设置也很好地发挥了幼儿自主绘画的主动性，幼儿在自由涂鸦中，可以随时将自己的想法通过绘画的形式表现出来。 (二)儿歌策略 教师可利用一些儿歌来对幼儿进行自我服务能力和内在意识方面的培养，如洗手儿歌：打开水龙头，小手冲一冲，肥皂抹一抹，小手搓一搓，手心搓搓，手
碧涌小学厨艺大比拼活动方案
我动手、我快乐 ——“厨艺大比拼、创意我最牛”活动方案碧涌中心小学，在五一劳动节来临之际，为丰富教职工的业余文化生活，提升教职工之间的凝聚力。学校工会将组织全校教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。一起动手做菜，一起分享劳动成果。合作、沟通、相互理解、相互学习是本次活动的重要目的。为使活动顺利开展，特制定方案如下： 一、活动目的 本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的精神氛围，彰显碧涌小学教职工的聪明才智为宗旨。 二、活动要求 全校教职工。 三、活动时间 2014年4月23日下午2点半 四、活动内容 厨艺大比拼和水果拼盘。 五、比赛内容及规则 1、全校共分成语文组、数学组2组。由组长安排比赛的分工，如洗菜、洗水果、切菜、炒菜、摆放拼盘、巡查教室教师、清洁等。 2、比赛前请各组派代表挑选制作的食材，每组人员共同合作完成两个菜肴、一个水果拼盘的制作。 3、当主持人宣布开始之后，在40分钟内小组合作完成两个菜肴的制作（一个蔬菜，一个荤菜）和一份创意水果拼盘（学校统一提供食材）。
4、菜肴制作完成后，请评审人员开始品尝，并打分。由色香味形四方组成。 5、全校教职工合作完成剩下菜肴的制作，将所有菜肴放在一起共进晚餐。 五、评审人员。（注：评审人员不参与菜肴的比赛制作，剩下的菜肴制作需要加入所属的组） 杨志勤许静杨峥蒲仕金唐文周 六、奖励办法 根据评委的的评分，黄艳老师汇总统计三个菜肴的总分。根据总分决出第一名和第二名。第一名的小组每人获得牙膏一支。第二名的小组每人获得牙刷一支。 七、活动准备 1、装菜的碗筷由食堂提供。 2、采购组成员：杨全培、杨志树、杨和海、黄珍良、黄艳 3、桌椅、燃具、电磁炉等活动工具由陈志军、郑凡、宁学沛、舒静、周荣和杨艳培协助杨全培老师搬入比赛场地。 碧涌中心小学工会 2014年4月16日 碧涌小学厨艺大比拼打分表 菜名色（10分）香（10分）形（10分）味（10分）
厨艺大赛评分标准
东北财经大学津桥商学院自律联合会首届厨神入化”校园厨艺大赛
芳菲的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校自律联合会特此举办这次以"弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的厨艺大赛活动。 一、大赛组织单位 主办单位：东北财经大学津桥商学院自律联合会 二、活动主题、时间和地点 活动主题：挑战厨艺巅峰争做生活强人 报名时间：2011年3月16日至18日18:00~19:00学工办公室 比赛时间：2011年3月21日至31 日 活动地点：初赛、复赛：3A ;决赛：食堂 三、活动参赛要求及评委 参赛对象：东北财经大学津桥商学院2010级学生 参赛要求：以班级、老乡会、寝室等形式组队，每队4人（其中一人主厨，一人副厨，二名助手）进行参赛。 参赛评委：初赛评委自律联合会主席团、各部部长 复赛评委各系学生会主席，学生代表评委 决赛学生工作部老师、各系老师、校食堂大厨 四、比赛内容概述： 1、初赛分为三个环节 第一环节选手上场先自我介绍，介绍自己的队伍，喊出自己队伍的口号，时间限制在1分钟内
第—环节：选手自选一道采式，并以小品、唱歌等形式表演出来做这道菜 的步骤，时间限制在3-4分钟内。 第三环节：选手回答所抽问题（组织方提供问题箱，每张标签上有两个问题，选手抽签由主持人提问），时间限制在1分钟内。 2、复赛分为两个环节 第一环节为切土豆丝或黄瓜丝（限时1分钟），选手需按演示的样品为标准切。 第二环节游戏环节（主持人现场演示） 第三环节为拌凉菜，选手需在十分钟内用自选食材拌一道凉菜。 3、决赛内容 a 、本次烹饪大赛分为规定菜式和自选菜式两项，各参赛队员必须在规定时间内完成制作。 b 、规定菜式分别以鸡蛋为主要原料，制作菜式，发挥奇思妙想。操作时间为15分钟，完成立即进行评分，同时开始操作第二道菜。 c 、自选菜式由各参赛队员自选最具代表的家乡菜，展现家乡风情，形式不限，操作时间为15分钟。 d 、制作一道饭后甜点，操作时间为5分钟内将所提供的水果制作一道水果拼盘。在比赛进行中，主持人与观众互动，猜谜语，答对者有小奖品。 五、比赛流程： 1、各队分别进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，主持 人可向参赛队员提问一些厨艺和饮食健康知识，并参与计分。 2、每队结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后可邀