幼儿园厨艺大比拼活动方案精编版
幼儿园小厨师大比拼:厨艺比赛活动精彩方案
![幼儿园小厨师大比拼:厨艺比赛活动精彩方案](https://img.taocdn.com/s3/m/e72c565e6ad97f192279168884868762caaebb3b.png)
幼儿园小厨师大比拼:厨艺比赛活动精彩方案一、活动背景在当今社会,美食文化渐渐融入人们的日常生活,家庭厨艺也越来越受到重视。
为了培养幼儿对美食的热爱,提高他们的动手能力和创造力,我们特举办小厨师大比拼活动。
通过这次活动,让孩子们在享受美食的培养他们对烹饪的兴趣和热爱,激发他们的创造力和想象力。
二、活动时间本次活动预计在下个月举行,为期一天。
三、活动地点在幼儿园内设立烹饪比赛区域。
四、活动对象所有幼儿园的学员都可以参与,鼓励家长积极参与,为孩子们提供支持和指导。
五、活动内容1. 组织方式本次活动分为个人赛和团体赛两个部分。
个人赛以每位小厨师独立完成一道小吃为主题,团体赛以小组合作完成一道主食为主题。
2. 活动流程- 报名阶段:提前征集参赛者名单,确定参赛人数和队伍。
- 准备阶段:准备食材、厨具和比赛场地,确保比赛的顺利进行。
- 比赛阶段:按照规定时间,安排比赛进行,评委进行现场点评和评分。
- 颁奖阶段:根据评委评分结果,进行颁奖,表彰获奖选手。
3. 比赛规则- 个人赛:每位小厨师在规定时间内,独立完成一道小吃,包括食材准备、烹饪过程和成品展示。
- 团体赛:小组合作完成一道主食,考察团队协作能力和创造力。
4. 评分标准- 菜品创意:独特的创意和想象力。
- 菜品口感:口感丰富,味道鲜美。
- 菜品外观:色泽诱人,摆盘精美。
- 烹饪过程:操作规范,烹饪技巧娴熟。
- 团队合作:团队默契,分工合作。
六、活动收益通过这次活动,能够激发孩子们的学习热情,培养他们的动手能力和创造力,提高他们的合作能力和团队精神。
也能够让孩子们在快乐的氛围中体验烹饪的乐趣,培养他们对美食的热爱,为以后的成长奠定良好的基础。
七、活动总结本次小厨师大比拼活动取得圆满成功,孩子们展现出了极高的热情和积极性。
他们在活动中学习了烹饪的基本技能,培养了自己的口味和审美观,同时也增强了自信心和团队合作能力。
希望在未来的日子里,能够继续举办这样的活动,让更多的孩子能够体验到烹饪的乐趣,从中获得成长和启发。
厨艺大比拼活动方案
![厨艺大比拼活动方案](https://img.taocdn.com/s3/m/bebb6638cbaedd3383c4bb4cf7ec4afe04a1b1c9.png)
厨艺大比拼活动方案“五一”前夕,长安镇第二幼儿园旨在丰富职工业余文化生活,增强职工凝聚力。
幼儿园工会将组织全园教职工开展一次以《我动手、我快乐》为主题的“厨艺大比拼、创意我最牛”的趣味活动。
让我们一起做饭,分享劳动成果。
合作、交流、理解、学习是本次活动的重要目的。
为使活动顺利开展,特制定方案如下:一、活动目的本次活动旨在放松情绪,增强凝聚力,营造团结和谐的精神氛围,彰显幼儿园员工的智慧。
二、活动要求全园教职工和每班邀请一名家委会成员参加(带一菜品尝)。
三、活动时间4月26日晚上四、活动内容厨艺大比拼和水果拼盘。
五、比赛内容及规则1、全园共分成小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组。
2、每组人员共同完成两个菜肴的制作。
3、当主持人宣布开始之后,在40分钟内完成两个菜肴的制作(一个自己创作,一个规定菜肴)和一份创意水果拼盘(幼儿园统一提供水果)。
4、菜肴制作完成后,请评审人员开始品尝,待评审人员品尝结束之后,把自己的贴纸粘在参赛组的组牌上(每人三个贴纸)。
5家长代表颁发奖品及合影奖作为纪念。
6、全园教职工和家委会成员共进晚餐。
7所需报料时间:4月24日前五、评审人员。
由家长委员会成员担任评委。
六、奖励办法评委根据菜的色、香、味按组分别评出,最佳创意奖1个,最佳造型奖2个,最佳特色奖2个。
(请抗抗提前打印好奖状)七、比赛菜谱小班组:中班组:大班组:办公组:后勤组八、活动准备1、小班组、中班组、大班组、办公组、后勤组5组的组别标牌。
(抗抗)2、10张桌子。
(男老师)3、贴纸一张。
(赵)4、证书:最佳创意奖1个,最佳模特奖2个,最佳故事奖2个。
(抗抗)5、预计经费20__元整。
幼儿园厨艺大比拼方案
![幼儿园厨艺大比拼方案](https://img.taocdn.com/s3/m/8a8444fa0408763231126edb6f1aff00bed57036.png)
幼儿园厨艺大比拼方案幼儿园厨艺大比拼方案一、方案概述针对幼儿园厨房普遍存在的食品安全隐患,通过举办幼儿园厨艺大比拼活动,提高幼儿园厨师的安全意识和做饭技能,从而保障幼儿的健康成长。
二、方案内容1. 组织形式本次活动由幼儿园厨房主管负责组织,所有参赛选手(即各幼儿园的厨师)均需具备资格认证和食品安全知识培训证书。
每个幼儿园由主厨和助手二人组成,参加比拼。
2. 赛制设置本次活动设主题餐责任制、团队协作、创意菜品三个比拼环节。
主题餐比拼要求按照幼儿喜好和饮食需要设计营养搭配的菜品,并且要注意保证菜品的新鲜和卫生;团队协作比拼要求队员之间默契配合,分工协作,顺利完成菜品制作;创意菜品比拼则要求选手们为幼儿创作出色的菜品,满足他们的好奇和探索性学习。
3. 奖项设置本次活动设置一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个,评选标准为菜品的味道、外观、营养,并结合食品安全的相关要求评选。
4. 安全保障为保证比拼活动过程中的安全,主办方将安排专人对比拼环节进行监督,采用安全红线制度,严格控制食材的来源和处理过程。
同时,对选手们的安全防范意识进行加强,防止比拼活动中出现的任何安全隐患。
三、方案效果1. 提高厨师的安全意识和技能,保障幼儿园食品的安全和营养。
2. 通过活动加强各幼儿园的交流和合作,提升教育教学质量。
3. 丰富幼儿的饮食体验,增进其对健康饮食的认知。
四、方案实施1.各幼儿园根据主办方发布的通知,报名参赛。
2.主办方确立比赛时间和地点,并安排设施和场地,为选手准备食材和用具。
3.比赛期间监督比赛过程及菜品制作过程,把控每个环节的食品安全。
4.比赛结束后,对菜品进行专业的口感和营养分析,评选出获奖单位和个人,并给予奖品和荣誉证书。
五、总结本方案通过幼儿园厨艺大比拼活动,提高了厨师的安全意识和做饭技能,进一步保障了幼儿的健康成长。
同时,活动加强了各幼儿园之间的交流合作,提升了幼儿园教育教学质量,丰富了幼儿的饮食体验,增加了他们对健康饮食的认知。
幼儿园厨艺大比拼教案烹饪技能 幼儿园教案
![幼儿园厨艺大比拼教案烹饪技能 幼儿园教案](https://img.taocdn.com/s3/m/27b6841932687e21af45b307e87101f69f31fb09.png)
幼儿园厨艺大比拼教案一、背景介绍1.1 幼儿园厨艺教学的重要性幼儿园阶段是培养孩子良好饮食习惯和烹饪技能的关键时期,通过厨艺教学可以促进幼儿的口腔功能发育和手眼协调能力的提升,同时也有利于培养孩子的独立性和动手能力。
1.2 厨艺大比拼教案的意义开展厨艺大比拼活动可以激发幼儿学习烹饪的兴趣,提高他们的动手能力和合作精神,同时通过比拼活动的方式来锻炼幼儿的食品安全意识和团队合作能力。
二、教学目标2.1 知识目标- 了解简单的烹饪器具和食材;- 掌握基本的烹饪技巧;- 了解食品安全知识。
2.2 能力目标- 提升幼儿的动手能力和手眼协调能力;- 培养幼儿的团队合作精神;- 增强幼儿的自理能力和自信心。
2.3 情感目标- 培养幼儿的良好饮食习惯;- 培养幼儿对大自然和美食的热爱;- 提升幼儿的食品安全意识。
三、教学内容3.1 烹饪器具和食材的认识- 带领幼儿认识简单的烹饪器具,如刀、锅、勺等; - 引导幼儿认识常见的食材,如蔬菜、水果、面粉等。
3.2 基本的烹饪技巧- 教授幼儿简单的切、削、搅拌等基本技巧;- 演示给幼儿观看,并让幼儿动手模仿。
3.3 食品安全知识- 讲解食品的存放、清洗、烹饪等基本安全知识;- 强调食品安全的重要性,引导幼儿自觉遵守。
四、教学方法4.1 观摩学习法- 老师现场示范烹饪过程,让幼儿观摩学习;- 鼓励幼儿在观摩后模仿操作。
4.2 合作探究法- 将幼儿分成小组,进行合作探究;- 每个小组负责一道菜的制作,培养团队合作意识。
4.3 体验式学习法- 让幼儿亲自动手操作,体验烹饪的乐趣;- 鼓励幼儿动手尝试,培养自理能力和自信心。
五、评价方式5.1 个别观察评价- 对幼儿的烹饪技能进行个别观察评价;- 针对不同幼儿的表现,给予个性化的指导和鼓励。
5.2 小组合作评价- 对小组的合作精神和团队配合能力进行评价;- 鼓励小组互相学习,互相帮助。
5.3 课程展示评价- 指导幼儿将烹饪成果进行展示;- 对幼儿的烹饪作品进行评价和点赞。
幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园比赛
![幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园比赛](https://img.taocdn.com/s3/m/a7cb6222178884868762caaedd3383c4ba4cb47f.png)
幼儿园厨艺比赛活动方案一、活动目的1.1 培养幼儿对美食的兴趣和烹饪的基本技能,增强其动手能力和团队合作意识。
1.2 丰富幼儿园教育活动内容,激发幼儿学习烹饪的热情,促进他们的身心发展。
二、活动时间和地点2.1 活动时间:每年的X月X日(可根据实际情况调整)。
2.2 活动地点:幼儿园活动中心或者多功能教室。
三、活动内容和形式3.1 参赛幼儿团队组建(1)每个班级选派一至两支代表队参赛,队员人数不超过X人。
(2)队员可以自愿报名参加,也可以由老师进行选拔。
3.2 竞赛项目设置(1)小主厨挑战赛:让幼儿自由发挥,制作自己喜欢的简易小食物。
(2)爱心便当制作:引导幼儿制作有创意的健康便当,注重食物的多样性和美观性。
(3)明星大厨烹饪秀:鼓励幼儿发挥自己的创造力和想象力,烹饪美味的主食或者点心。
3.3 活动流程(1)开幕式:包括活动主题介绍、规则说明和裁判介绍。
(2)比赛环节:每个项目设定相应的比赛时间,每支队伍轮流进行比赛。
(3)评审环节:由经验丰富的教师担任评委,按照食物口感、外观、创意等方面进行评分。
(4)颁奖环节:对所有参赛队伍进行表彰和奖励,鼓励他们的参与和付出。
(5)闭幕式:对整个活动进行总结和展望。
四、活动准备和协调4.1 教师指导(1)根据活动内容,为幼儿介绍相关的食材和器具,并进行基本的烹饪指导。
(2)协助幼儿进行食材采购和烹饪实践。
4.2 安全保障(1)保证食材新鲜,符合食品安全标准。
(2)在活动现场设置消防器材和急救设备,保障幼儿的安全。
4.3 裁判评分(1)组织经验丰富的厨师或者饮食专家作为裁判,确保评分的客观公正性。
(2)对每个项目的评分标准进行详细制定,确保评审过程的规范性。
4.4 活动宣传(1)通过家长会、家长群等途径向家长宣传活动的意义和重要性。
(2)利用幼儿园公众号或者校园广播等渠道发布活动通知和结果。
五、文明礼仪和后续活动5.1 强调幼儿在活动中的文明礼仪,培养他们的公民意识和团队合作精神。
幼儿园厨艺比赛活动策划方案 幼儿园厨艺比赛
![幼儿园厨艺比赛活动策划方案 幼儿园厨艺比赛](https://img.taocdn.com/s3/m/f19d7181ba4cf7ec4afe04a1b0717fd5360cb2a5.png)
幼儿园厨艺比赛活动策划方案一、活动主题1.1 "小厨神擂台赛"1.2 "美食大赛,快乐成长"1.3 "探索美食,快乐厨艺"二、活动目的2.1 增强幼儿学习厨艺的兴趣2.2 培养幼儿的动手能力和协作精神2.3 培养幼儿的健康饮食意识三、活动时间和地点3.1 活动时间:每年春季3.2 活动地点:幼儿园食堂四、活动内容和流程安排4.1 报名阶段4.1.1 发布活动通知,公布参赛条件和规则 4.1.2 征集报名表,确定参赛人数和团队 4.1.3 制定参赛人员名单,进行初步筛选4.2 烹饪准备阶段4.2.1 选定食谱,进行食材采购4.2.2 组织烹饪培训课程,提高厨艺技能 4.2.3 安排烹饪比赛的时间和程序4.3 活动当天4.3.1 参赛选手准备食材和厨具4.3.2 进行烹饪比赛,评委现场打分4.3.3 其他幼儿和家长观摩活动,品尝美食4.4 颁奖和总结4.4.1 颁发奖项,表彰优秀选手4.4.2 发放参赛证书和奖品4.4.3 总结活动经验,收集意见和建议五、活动宣传5.1 制作宣传海报,张贴在幼儿园各处5.2 在家长群、信信公众号等评台进行宣传 5.3 邀请地方媒体进行报道六、活动评分标准6.1 菜品口感6.2 菜品造型6.3 创意满分七、活动策划经费7.1 食材采购费用7.2 活动宣传费用7.3 奖品和奖项费用八、活动组织者和协作单位8.1 幼儿园教师团队8.2 家长志愿者团队8.3 食材供应商和赞助商九、活动风险预案9.1 预防食材过期变质导致食物中毒9.2 预防火灾等安全风险9.3 预防刀具和火源伤害结语通过上述活动策划方案的制定,我们相信可以为幼儿园的厨艺比赛活动提供一个充分、细致、有效的组织方案,为幼儿们搭建一个展示自我、锻炼自我、提升自我、共享自我的评台,帮助幼儿树立正确的饮食观念和良好的厨艺习惯,增强幼儿的实际动手操作能力和创新能力,同时也为促进家庭、学校和社区之间的绿色饮食互动和健康成长打下了坚实的基础。
幼儿园厨艺大赛比赛方案 幼儿园厨艺教育
![幼儿园厨艺大赛比赛方案 幼儿园厨艺教育](https://img.taocdn.com/s3/m/419145660166f5335a8102d276a20029bd6463c3.png)
幼儿园厨艺大赛比赛方案一、比赛宗旨1. 弘扬中华饮食文化,培养幼儿对美食的热爱和认识2. 提高幼儿动手能力,培养他们的创造力和合作精神3. 促进幼儿园师生间的交流互动,营造融洽的校园氛围二、比赛时间和地点1. 时间:xx年xx月xx日2. 地点:幼儿园多功能厨房三、比赛内容1. 比赛分为烹饪和美食创作两个环节2. 烹饪环节:每组由一名教师和两名幼儿组成,现场制作指定的菜肴3. 美食创作环节:每组自带事先制作好的美食展示作品,介绍制作过程和食材搭配四、比赛流程1. 9:00-9:30:报到、抽签确定比赛顺序2. 9:30-10:30:烹饪环节比赛3. 10:30-11:00:评委品尝打分4. 11:00-11:30:美食创作展示5. 11:30-12:00:颁奖典礼五、评分标准1. 菜品口味:30分2. 菜品创意:20分3. 制作过程:20分4. 美食展示作品:20分5. 团队合作:10分六、奖项设置1. 一等奖:1组,奖品xx2. 二等奖:2组,奖品xx3. 三等奖:3组,奖品xx4. 参与奖:所有参赛组获得奖品xx七、参赛条件1. 参赛组由一名教师和两名幼儿组成2. 参赛者必须是本幼儿园的在册学生和教师3. 所制作菜品和美食作品需符合食品卫生标准八、注意事项1. 每组参赛者需自带所需食材和烹饪工具2. 让孩子们在安全的环境中进行烹饪活动,家长需提前签署允许书3. 参赛者在比赛过程中需遵守比赛规则和纪律以上是本次幼儿园厨艺大赛的比赛方案,欢迎各位师生积极参与,共同营造一个美食交流的活泼校园氛围。
希望通过这次大赛能够培养孩子们的动手能力和创造力,同时也为他们提供一个展现厨艺才华的评台。
让我们共同期待这场美食盛宴的到来!尊敬的家长、老师和亲爱的小朋友们:感谢大家的热烈参与和支持!在上一篇文章中,我们已经详细介绍了本次幼儿园厨艺大赛的比赛方案,接下来,让我们继续为大家揭开这场盛会的更多精彩内容吧!一、比赛前的准备工作在活动的启动阶段,我们将组织小朋友们参加一些有趣的饮食文化课程,让他们了解我国传统的饮食文化和食品安全知识。
幼儿园厨艺大赛实施方案 幼儿园活动
![幼儿园厨艺大赛实施方案 幼儿园活动](https://img.taocdn.com/s3/m/9188d12e03768e9951e79b89680203d8ce2f6ab3.png)
幼儿园厨艺大赛实施方案一、活动背景1.1 近年来,幼儿园教育越来越受到社会关注,家长们对幼儿园的教育质量提出了更高的要求。
幼儿园不仅要注重学习,也要培养孩子们的动手能力和创造力。
组织一个幼儿园厨艺大赛有助于拓宽孩子们的视野,让他们对食物产生浓厚的兴趣。
1.2 通过厨艺大赛,可以培养孩子们的合作意识和团队精神,增强他们的自信心和自立能力。
这对于他们的成长和发展具有积极的意义。
二、活动目的2.1 通过厨艺大赛,激发幼儿对于烹饪的兴趣,培养他们的动手能力和创造力,丰富幼儿园生活。
2.2 培养孩子们的合作意识和团队精神,增强孩子们的自信心和自立能力,有利于他们的全面发展。
三、活动时间和地点3.1 时间:本次活动将于每年的春季进行,具体时间将根据幼儿园的实际情况确定。
3.2 地点:活动将在幼儿园的食堂或者多功能活动室进行。
四、活动组织4.1 活动负责人:由幼儿园园长或者相应的幼儿教育专业人士担任活动负责人,负责活动的整体策划和组织。
4.2 辅导老师:每个班级将安排一名或多名老师担任厨艺大赛的辅导老师,负责指导幼儿进行食材选择、菜品设计和烹饪过程。
4.3 安全保障人员:负责幼儿在烹饪过程中的安全保障,确保活动的安全进行。
五、活动流程5.1 报名阶段:幼儿园会提前向家长宣传本次活动,并邀请家长帮助孩子们选择适合的菜品参赛。
家长需要在规定的时间内完成报名。
5.2 赛前准备:在活动开始前,幼儿园将安排辅导老师指导孩子们进行食材选择和菜品设计,以及相关的厨房安全知识和操作技能培训。
5.3 比赛阶段:比赛当天,幼儿们将按照分组进行比赛,每组选手在指导老师的指导下,亲自动手完成菜品的制作,然后经过评委的评定。
5.4 颁奖和总结:活动结束后,将邀请家长和相关领导共同参与颁奖仪式,对获奖的幼儿进行表彰,并对活动进行总结和分享。
六、活动食材和器具准备6.1 食材:幼儿园将安排专业人员进行食材采购,确保食材的新鲜和安全。
6.2 器具准备:活动当天,将准备好适量的厨具和烹饪器皿,以及用餐器具和餐具。
幼儿园厨艺大比拼活动方案 幼儿园厨艺大比拼
![幼儿园厨艺大比拼活动方案 幼儿园厨艺大比拼](https://img.taocdn.com/s3/m/0aba5766bc64783e0912a21614791711cc797936.png)
活动方案一、活动背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的家庭开始孩子的饮食和营养,幼儿园作为孩子们的第二个家,也应当重视孩子的饮食营养,培养孩子的饮食健康意识。
举办幼儿园厨艺大比拼活动,不仅可以促进家长和幼儿园的交流,促进幼儿园食堂的发展,更能让孩子们在活动中感受到美食的魅力,激发他们的饮食兴趣。
二、活动目的1. 帮助孩子建立饮食健康意识,培养良好的饮食习惯。
2. 增加家长对幼儿园食堂的信任和了解,提高其满意度。
3. 促进幼儿园食堂的发展和改进,提高食品质量和服务水平。
4. 提高厨师的技术水平和服务意识,激发其工作热情和创新能力。
三、活动时间和地点时间:每学期举办一次,具体时间安排根据学校的实际情况确定。
地点:幼儿园食堂或者室外开放场地。
四、活动内容1. 厨艺大比拼比赛在活动开始前,组织厨师们根据幼儿园食堂的实际情况准备食材和菜谱,比赛内容可以包括烹饪技巧、菜品创意、口感和色香味俱全等方面。
比赛分为初赛和决赛两个阶段,通过评委们的评分来决定最终的获奖者。
2. 亲子厨艺体验活动邀请家长和孩子们一起参与厨艺体验活动,由厨师们教授简单的烹饪技巧和菜品制作方法,让家长和孩子们亲身感受厨艺的乐趣,增进亲子关系。
3. 餐品展示和品尝在比赛结束后,将厨师们制作的菜品进行展示和品尝活动,让家长和孩子们品尝到各式美食,增加食堂的宣传和知名度。
五、活动安排1. 报名阶段:幼儿园提前公布活动通知,厨师们报名参加比赛,并为亲子厨艺体验活动做准备。
2. 比赛准备:各部门对比赛进行具体筹备工作,包括场地布置、物资采购和邀请评委等工作。
3. 活动进行:按照活动安排,执行活动流程,确保活动的顺利进行。
4. 活动总结:活动结束后,对活动进行总结和评估,总结经验并提出改进意见,为下一次活动做准备。
六、活动宣传1. 制作宣传海报:在幼儿园内外张贴宣传海报,吸引家长和孩子们的。
2. 宣传栏目:利用学校冠方全球信息站、信信公众号等评台发布活动通知和报名信息。
幼儿园厨艺大赛方案制定与活动筹备
![幼儿园厨艺大赛方案制定与活动筹备](https://img.taocdn.com/s3/m/ae599c2126d3240c844769eae009581b6bd9bd20.png)
幼儿园厨艺大赛方案制定与活动筹备随着幼儿教育的发展,越来越多的幼儿园开始引入各种创意活动,以丰富幼儿的学习内容,提升他们的动手能力和创造力。
其中,幼儿园厨艺大赛作为一种新颖的活动形式,不仅能够激发幼儿对美食的兴趣,还可以培养他们的团队合作意识和创造力。
针对这一主题,本文将从制定方案和活动筹备两个方面展开讨论。
一、幼儿园厨艺大赛方案制定1. 活动目标1.1 提升幼儿的动手能力和创造力1.2 培养幼儿的团队合作意识1.3 培养幼儿对美食的兴趣2. 活动内容2.1 确定活动形式:可以采用厨艺比赛、食材DIY等形式2.2 确定比赛环节:分为食材准备、烹饪制作、呈现展示等环节3. 参赛规则3.1 参赛者资格:一般可以面向全园幼儿开放,也可以根据芳龄、兴趣等设定参赛资格3.2 比赛规则:包括时间限制、食材限制、评分标准等4. 奖惩机制4.1 设立奖项:可以设置最佳创意奖、最佳团队合作奖等4.2 设立奖品:可以准备小礼品、奖状等作为奖励4.3 设立激励机制:可以为所有参赛者提供参与奖,鼓励他们勇于参与二、幼儿园厨艺大赛活动筹备1. 材料准备1.1 食材采购:根据比赛需要,提前采购食材,确保食材的新鲜和品质1.2 厨具准备:准备烹饪所需的厨具和器皿,保证比赛的顺利进行2. 活动宣传2.1 制作海报:设计有吸引力的活动海报,宣传比赛的时间、地点和参与方式2.2 发布通知:通过家长群、校园公告等途径,及时发布比赛通知,吸引更多幼儿参与3. 活动组织3.1 制定流程表:明确比赛的准备、进行和总结环节,确保比赛的有序进行3.2 分工合作:安排老师和工作人员负责不同的环节,协同合作,保证活动顺利进行4. 比赛评审4.1 设置评委:邀请幼儿园的老师或家长担任评委,公正公平地进行评审4.2 制定评分标准:明确评分细则,包括口味、外观、创意等方面,保证评选结果公正客观总结回顾幼儿园厨艺大赛不仅是一场丰富多彩的活动,更是培养幼儿综合能力的有效途径。
幼儿园创意厨艺大比拼计划 幼儿园厨艺比赛
![幼儿园创意厨艺大比拼计划 幼儿园厨艺比赛](https://img.taocdn.com/s3/m/e4bde96a42323968011ca300a6c30c225901f0f6.png)
幼儿园创意厨艺大比拼计划1. 介绍幼儿园厨艺比赛的意义在幼儿园教育中,培养幼儿的创意思维和动手能力是非常重要的。
而厨艺比赛作为一种全新的教育形式,不仅可以锻炼幼儿的动手能力和团队协作意识,还可以在比赛中培养幼儿的创意和想象力。
幼儿园创意厨艺大比拼计划应运而生。
2. 设计比赛主题和形式幼儿园创意厨艺大比拼计划的目的是为了鼓励幼儿在厨艺方面展现自己的创意和想象力。
我们可以设计一些有趣的主题,例如“我最喜爱的水果蔬菜料理”、“健康营养早餐大比拼”等。
比赛形式可以是个人参赛或团队参赛,通过比赛评委的评分,最终评选出优胜者。
3. 比赛的准备工作在比赛前,幼儿园需要为幼儿提供相应的厨房设备和食材,确保比赛的顺利进行。
还需要制定比赛的规则和评分标准,确保比赛的公平公正。
同时还要为比赛的宣传和组织工作做好准备,吸引更多家长和幼儿的参与。
4. 比赛的开展比赛当天,幼儿可以根据自己的创意和想法,自由发挥,制作出自己心目中的美味佳肴。
在比赛的过程中,家长和老师可以给予幼儿一定的指导和帮助,同时也要给予他们足够的自主空间。
比赛结束后,评委将根据味道、外观、创意等多个方面进行评分,最终评选出获奖者。
5. 比赛后的总结和展示在比赛结束后,可以组织一次幼儿园的厨艺展示活动,让幼儿们展示自己的作品,并交流分享制作过程中的经验和感受。
在总结活动中,还可以为获奖者颁发奖状和奖品,以鼓励他们更多地发挥自己的创意和动手能力。
6. 结语幼儿园创意厨艺大比拼计划不仅可以丰富幼儿的课外生活,还可以培养幼儿的动手能力和创意思维。
通过这样的比赛活动,可以让幼儿更加自信和开朗,同时也可以增进家长和老师的教育沟通,促进家园合作。
希望这样的活动能够在更多的幼儿园得到开展,为幼儿的成长增添更多色彩。
幼儿园创意厨艺大比拼计划在幼儿园教育中,创意厨艺大比拼计划不仅可以锻炼幼儿的动手能力和团队协作意识,还可以在比赛中培养幼儿的创意和想象力。
在比赛的过程中,家长和老师既可以给予幼儿一定的指导和帮助,也要给予他们足够的自主空间,让他们充分发挥自己的想象力和创造力。
幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园活动
![幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园活动](https://img.taocdn.com/s3/m/9b67868e370cba1aa8114431b90d6c85ec3a8823.png)
幼儿园厨艺比赛活动方案一、活动背景1.1 活动目的幼儿园厨艺比赛活动旨在激发幼儿对食物的兴趣,培养他们的动手能力和合作意识,同时引导他们养成良好的饮食习惯,增强对食品安全和卫生的认识。
1.2 活动对象本次厨艺比赛活动面向全园各班的幼儿,每个班级推荐若干名代表参加比赛。
1.3 活动时间比赛时间为每月的最后一个周五下午,比赛周期为一学年共举办六次。
二、活动准备2.1 比赛主题每次比赛的主题可有所不同,比如春季蔬菜比赛、水果创意比赛、传统美食比赛等,根据季节和幼儿的饮食知识设计比赛主题,引导幼儿探索食物的世界。
2.2 比赛规则制定比赛规则和评分标准,要求幼儿参赛作品需自己动手制作,杜绝家长代劳,并注重食品卫生和安全。
2.3 奖项设置设立金、银、铜奖,并评选“最佳创意奖”、“最具潜力奖”等特别奖项,鼓励幼儿发挥创造力和团队精神。
三、活动流程3.1 报名阶段每次比赛前,教师向全园宣传比赛主题和规则,并鼓励幼儿积极报名参赛。
3.2 初赛每个班级通过内部初选,推荐若干名代表参加校内比赛,选拔出各组参赛选手。
3.3 决赛根据初赛成绩,选拔出各组获奖选手参加校内决赛,评选出每次比赛的金、银、铜奖获得者和特别奖项获得者。
3.4 颁奖和展示在决赛结束后,举行颁奖仪式,对获奖选手进行表彰,并组织食品展示和品尝活动,让全园师生共享美食盛宴。
四、活动保障4.1 师资支持邀请专业厨师或饮食营养专家担任比赛评委,指导幼儿制作食物,提供食品营养知识讲座。
4.2 安全保障活动中,加强对食品卫生的监督和管理,确保食品安全,避免食物过敏和其他意外情况的发生。
4.3 合作支持与幼儿家长合作,鼓励家长积极参与食材选择和食品制作,提供食材采购和厨房设备支持。
五、活动效果评估5.1 学习效果跟踪评估幼儿参加活动后的食品知识和饮食习惯变化,借助问卷调查等方式了解活动对幼儿的影响。
5.2 教师反馈收集教师和家长对活动的意见和建议,做到及时反馈和改进,完善活动方案和组织。
幼儿园厨艺大比拼活动方案8篇范本
![幼儿园厨艺大比拼活动方案8篇范本](https://img.taocdn.com/s3/m/62e9d1fb185f312b3169a45177232f60dccce773.png)
幼儿园厨艺大比拼活动方案8篇范本幼儿园厨艺大比拼活动方案篇1活动目标:1.让幼儿知道过新年了,我又长一岁了,应当争取更大的进步。
2.鼓励幼儿与伙伴们分享食物的快乐,增进友谊;充分感受节日的快乐。
3.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
4.让家长积极参加,为孩子们做榜样。
5.知道节日时人们主要的庆祝活动。
6.愿意积极参加活动,感受节日的快乐。
活动对象:小班全体幼儿活动时间:20--年12月31日上午活动准备:1.布置园内班内环境,使整个幼儿园洋溢着节日的气氛。
2.每名幼儿准备一句祝福的话。
3.幼儿准备好自己喜欢吃的食物(3~4样)4.磁带、录音机及幼儿的礼物活动过程:一、带幼儿参观已布置好的园内环境,让幼儿感受节日的气氛。
教师:“小朋友,你们知道今天的幼儿园为什么特别的美?”幼儿:“快过年了!”教师:“你们都看到了,快过年幼儿园都发生了新的变化,小朋友们在新的一年里有什么打算?”幼儿自由回答。
(点评:开放性问题提出,引发幼儿大胆想象,相互交流)二、文娱活动开始请来全班幼儿演节目。
1.请全班幼儿唱《新年好》歌曲唱两段。
2.请幼儿自愿上台表演,内容不项,如所学的歌曲或儿歌等。
3.幼儿对自己的好朋友说一句祝福的话。
4.各班孩子分享食物。
教学反思:元旦即将到来,小班幼儿将迎来在园的第一次“迎新年,庆元旦”的活动。
在这辞旧迎新之际,为了提高幼儿的交往能力和自信心,更为了让孩子们一起度过一个有意义的元旦,小班段特举行:“庆元旦迎新年”的“食物分享”活动。
本次活动我们将教育教学和分享活动融在一起,使幼儿认识到我长大一岁,要学习更多的知识技能和本领,感受元旦节日的气氛,共同分享欢乐和喜悦。
幼儿园厨艺大比拼活动方案篇2活动目标:1、通过观察,感受秋天水稻丰收的美景。
2、能大胆地与农民伯伯交流、提问,知道粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。
3、亲身体验劳动,能积极认真地拾稻穗,懂得爱惜粮食。
活动准备:1、选择收割和时候开展本活动。
幼儿园食堂技能竞赛活动方案
![幼儿园食堂技能竞赛活动方案](https://img.taocdn.com/s3/m/b5ce0f41876fb84ae45c3b3567ec102de3bddf43.png)
项目
详情
活动名称
幼儿园食堂厨艺大比拼
活动目的
提升食堂工作人员的烹饪技能和服务质量,为幼儿提供更营养、美味的饮食。
活动时间
[具体时间]
活动地点
幼儿园食堂
参赛人员
食堂全体工作人员
评委组成
园领导、教师代表、家长代表比 Nhomakorabea项目1.规定菜品制作
2.创意菜品制作
3.面点制作
评分标准
1.卫生与安全(20分):操作过程符合卫生标准,食材处理得当。
2.色香味形(40分):菜品色泽诱人,香气扑鼻,味道鲜美,形态美观。
3.营养搭配(20分):食材搭配合理,营养均衡。
4.创新创意(20分):创意菜品具有新颖性和吸引力。
奖项设置
一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖若干。
活动流程
1.开场致辞(5分钟)
2.介绍比赛规则和流程(5分钟)
3.比赛开始,选手制作菜品(60分钟)
4.评委品尝打分(30分钟)
5.公布成绩,颁奖(20分钟)
6.总结发言(5分钟)
前期准备
1.准备食材和调料。
2.布置比赛场地。
3.通知参赛人员和评委。
4.准备奖品和证书。
后期工作
1.对活动进行总结和反思。
2.将获奖菜品纳入幼儿园食谱。
3.展示活动照片和成果。
幼儿园厨艺大比拼活动方案范本
![幼儿园厨艺大比拼活动方案范本](https://img.taocdn.com/s3/m/618ed3c59f3143323968011ca300a6c30d22f162.png)
幼儿园厨艺大比拼活动方案范本幼儿期是孩子身体和心理发育的重要时期,而健康饮食的养成和厨艺的培养也是孩子成长过程中必不可少的一部分。
为了启发孩子们对健康饮食的认识和增强他们的厨艺技能,我们提出了幼儿园厨艺大比拼活动方案。
一、活动名称及目的活动名称:幼儿园厨艺大比拼活动目的:通过比赛的形式,启发孩子对健康饮食的认识和养成健康的饮食习惯;在比赛中培养孩子的团队合作精神和厨艺技能,增强他们的自信心和表达能力;创造一个互动的、有趣的学习氛围,帮助孩子了解食材和饮食文化。
二、活动对象本次活动的对象为幼儿园中班和大班的学生,每个班级各派出一支队伍。
三、活动形式和内容1、比赛环节(1)主题选材每个班级选用一个菜品作为比赛的主题,菜品选材范围以蔬菜、水果、主食、零食为主,必须保证食材的健康和安全。
(2)比赛规则比赛分为两个环节:初赛和决赛。
初赛阶段,每个班级在规定的时间内准备和制作自己选定的菜品,并完成装饰,每个班级派出三名代表进行展示和演示。
评委将根据菜品的美观和口感、团队合作精神和孩子们的表现进行评分,前三名晋级决赛。
决赛阶段,选出的前三名分别进行展示和演示,最终评选出一、二、三等奖。
(3)竞赛形式比赛分为两项:烹饪技能和口味评比。
烹饪技能将分为切菜、烹饪、装盘、清洗四项,口味评比将根据评委和现场观众的口感评价进行评分。
2、教育环节(1)食材知识普及为了让孩子们更加了解健康食材的来源和营养成分,我们会在活动前周给孩子们进行食材知识普及。
通过观看视频、听故事、游戏等多种方式,让孩子们了解常见食材的属性、特点、产地等相关知识。
(2)食品安全知识宣传在现代社会中,食品安全问题越来越受到人们的重视。
为了保证孩子们的健康和安全,我们会在活动中向孩子们宣传食品安全知识,如:关注食材来源、注意卫生、避免过度加工等。
四、比赛评分和奖项(1)比赛评分标准初赛和决赛均由专业评委进行打分,评分项包括:烹饪技能、口味、创意、团队合作、沟通表达等多方面综合评价。
幼儿园美食文化节活动方案:小小厨艺大比拼
![幼儿园美食文化节活动方案:小小厨艺大比拼](https://img.taocdn.com/s3/m/65d74b2da88271fe910ef12d2af90242a995ab72.png)
【幼儿园美食文化节活动方案:小小厨艺大比拼】1. 引言在幼儿园的教育活动中,丰富多彩的文化节活动是孩子们喜爱的一部分。
而美食文化节活动作为一种特色活动,不仅可以满足孩子们的好奇心和探索欲,还可以增进他们对不同国家饮食文化的认知和理解。
今天,我们将探讨在幼儿园举办美食文化节活动的方案,特别是以“小小厨艺大比拼”为主题的活动方案。
2. 活动主题介绍“小小厨艺大比拼”是一个旨在让幼儿展示自己独特的烹饪技能和创意的活动。
在这个活动中,每位孩子都有机会通过制作简单的小食物来展示自己的厨艺,同时也学习到了食物的相关知识和技能。
3. 活动方案设计3.1 活动准备在活动开始前,老师可以向家长发送通知,告知他们活动的内容和时间,同时鼓励家长与孩子一起准备美食,并在活动现场展示自己的厨艺。
3.2 主题演讲活动开始时,可以安排一名老师或专家进行以“小小厨艺大比拼”为主题的主题演讲,介绍一些有趣的烹饪故事和小吃文化,激发孩子们的学习兴趣。
3.3 制作美食孩子们可以事先准备好材料,然后在活动现场制作自己喜欢的小食物。
老师和家长可以给予适当的指导和帮助,让孩子们在安全的环境下体验烹饪的乐趣。
3.4 评选环节活动结束后,可以安排评委对孩子们制作的小食物进行评选,并给予一定的奖励和鼓励。
也可以邀请家长和孩子们一起品尝彼此制作的美食,共享彼此的厨艺心得和感受。
4. 深度探讨“小小厨艺大比拼”活动不仅可以激发孩子们对烹饪的兴趣,还可以培养他们的动手能力、合作意识和创造力。
通过参与这样的活动,孩子们可以更好地了解食物的由来和制作过程,同时也能感受到制作美食的乐趣和成就感。
这样的活动还可以促进家庭与学校之间的互动和交流,增强学校和家庭的教育合作。
5. 总结在幼儿园的美食文化节活动中,举办“小小厨艺大比拼”活动是一种富有趣味性和教育意义的方式。
通过参与这样的活动,孩子们可以在玩中学,在学中玩,增强对食物和烹饪的兴趣,培养他们的动手能力和创造力,同时也增进了家庭与学校之间的交流与合作。
幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园厨艺活动
![幼儿园厨艺比赛活动方案 幼儿园厨艺活动](https://img.taocdn.com/s3/m/fce8d3b35ff7ba0d4a7302768e9951e79b896986.png)
幼儿园厨艺比赛活动方案一、活动背景1. 孩子们对于美食的喜爱在孩子们的成长过程中,日常的饮食对于他们的健康和成长至关重要。
通过开展厨艺比赛活动,可以增强孩子们对于食物的认识和兴趣,培养他们的独立生活能力。
2. 培养孩子的动手能力和团队合作意识厨艺比赛活动将会让孩子们亲身参与到食物制作的过程中,这不仅可以培养他们的动手能力,还可以锻炼他们的团队合作意识,让他们互相学习、互相帮助。
3. 丰富课外活动,提升幼儿园教育品质通过举办厨艺比赛活动,可以让孩子们在课余时间多一份丰富多彩的活动,不仅可以增加他们的课外体验,还可以提升幼儿园的教育品质。
二、活动目的1. 提升孩子们的饮食意识和生活技能通过参与厨艺比赛活动,可以让孩子们了解食材的选择和烹饪技巧,培养他们的饮食健康意识和生活技能。
2. 培养孩子们的创造力和表现欲孩子们将自主选择食材和烹饪方式,通过亲自动手制作美食,可以激发他们的创造力和表现欲,激发他们对于美食的热爱。
3. 加强家园合作,促进家长参与通过邀请家长参与厨艺比赛活动,可以加强家园合作,让家长了解孩子在幼儿园的成长和表现,促进家长与幼儿园的沟通与交流。
三、活动规划1. 活动时间和地点时间:每年的秋季或春季举办一次地点:幼儿园的食堂或者户外场地2. 参赛对象所有幼儿园的学生和家长均可自愿报名参加3. 比赛形式分为个人赛和团队赛,每个参赛队伍由一名家长和一名或多名孩子组成4. 活动流程- 报名阶段:家长和孩子自愿报名参加比赛- 选拔赛:初赛通过评审团评选,确定晋级队伍- 决赛:晋级队伍将在决赛中进行现场制作和评比- 颁奖和展示:对获奖队伍进行颁奖,并组织美食品尝和展示活动5. 活动宣传利用幼儿园内部通讯和家长会等途径,宣传和推广厨艺比赛活动,鼓励家长和孩子踊跃参与四、活动保障1. 活动筹备设立活动筹备组织,负责活动方案制定、场地布置、设备准备、赛事监督、评审组织等事务2. 安全保障安排专业人员对于食材和厨房设施进行检查和消毒,确保活动的食品安全和参赛者的人身安全3. 评审标准设立专业评审团,对参赛队伍的制作过程和成品进行评分,公正、公平地评选获奖队伍4. 奖品设置设置金、银、铜奖等奖项,鼓励参赛队伍奋发图强,并为获奖队伍颁发奖品和奖状五、活动效果1. 提升幼儿园教育品质通过举办厨艺比赛活动,可以让孩子们亲身体验食物制作的乐趣,增强他们的动手能力和团队合作意识,提升幼儿园的教育品质。
幼儿园厨艺比赛活动方案及食品安全指导
![幼儿园厨艺比赛活动方案及食品安全指导](https://img.taocdn.com/s3/m/39d73744b42acfc789eb172ded630b1c59ee9b04.png)
幼儿园厨艺比赛活动方案及食品安全指导在幼儿园,开展一场厨艺比赛活动是一项既有趣又能够培养孩子们厨艺技能的活动。
通过这样的比赛,孩子们能够学习烹饪的基本技能,并且了解食品安全知识,同时也能增进他们对健康饮食的认识。
在这篇文章中,我将为您介绍幼儿园厨艺比赛活动的方案,以及如何进行食品安全指导,帮助您成功举办一场有意义的活动。
一、活动方案1. 活动主题:健康成长,从美食开始2. 比赛形式:小组竞赛3. 时间安排:一天4. 比赛内容:烹饪美味的多汁汉堡和色彩缤纷的水果沙拉5. 参赛者:幼儿园各班级自愿组队,每队3-4名学生6. 评审标准:味道、外观、团队合作及清洁卫生7. 奖项设置:最佳味道奖、最具创意奖、清洁小能手奖等二、食品安全指导1. 食材选择:选用新鲜、无农药的有机食材2. 厨房卫生:比赛前保持厨房清洁,洗净工具和餐具3. 洗手守则:建议比赛前洗手,并保持手部卫生4. 食品储存:生食和熟食要分开存放,避免交叉污染5. 食品加工:食材加工要洁净,熟食要充分煮熟6. 食用期限:比赛结束后,不可食用的食品要及时清理丢弃在这次厨艺比赛活动中,我们需要特别强调食品安全的指导。
食品安全是我们关心孩子们健康的首要问题,在活动中学生们也需要时刻牢记食品安全的重要性。
通过这次活动,我们也能够引导学生们更加关注健康的饮食习惯,让他们在成长过程中养成健康的生活方式。
作为我个人的观点和理解,我认为幼儿园厨艺比赛活动是一种既有趣又教育意义非常大的活动。
通过这样的活动,不仅能够培养孩子们的独立生活能力,还能够增进他们对美食和健康的认识。
而食品安全指导则更加重要,起到了保障孩子们健康的关键作用。
总结回顾:通过这篇文章,我们详细介绍了幼儿园厨艺比赛活动方案及食品安全指导。
我们从活动方案、食品安全指导、个人观点和理解进行了全面阐述。
希望这些内容能够帮助您成功举办一场有意义的厨艺比赛活动,也能够让孩子们在活动中受益匪浅。
关于厨艺比赛活动的扩展内容:1. 活动方案的具体安排:在活动的具体安排上,可以设置现场直播或录制比赛的环节,让家长和其他班级的孩子也能够观看比赛过程。
幼儿园厨艺大比拼活动方案精编版
![幼儿园厨艺大比拼活动方案精编版](https://img.taocdn.com/s3/m/080c2378f78a6529657d536f.png)
幼儿园厨师厨艺大比拼活动方案在幼儿的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。
为了提高我园幼儿膳食质量,让幼儿营养膳食得到均衡发展。
同时,让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。
结合我园现状,特举办本次“舌尖上的幼儿美食”厨艺大比拼活动。
为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。
具体方案如下:一、主办单位:幼儿园二、活动主题“舌尖上的幼儿美食”三、活动时间:2016年6月8日四、活动地点:生活馆五、参赛人员:全体食堂工作人员六、主持人:七、大赛评委:八、赛场布置:九、照相、简报、奖证:十、统分:十一、活动准备1.菜肴展示台。
(桌子)2.评委评分表。
3.创可贴。
4.奖证。
5.参赛牌。
十二、比赛内容及形式1.刀工大比拼:在规定时间内比赛切土豆丝、胡萝卜丝各两个,以参赛人员的速度和刀工作为评分标准。
时间控制在5分钟内。
2. 我的拿手菜:参赛人员自创一种热菜,菜必须适合幼儿年龄特点,符合幼儿每日所需营养标准,做到色、香、味、俱全。
从切配开始,烹饪时间控制在半个小时内。
十三、比赛要求1.比赛所需主料、原材料洗净。
现场操作,不准将完全场外事先烹制好的菜品带入现场。
十四、评分标准及评比内容1、参赛者现场制作1道炒菜,由嘉宾评委现场评判(共计100分)。
2、所做菜品须达到营养标准,厨师操作规范,工艺科学,色香味形俱全;提倡创新但需便于平时园中操作。
3.根据各评委打分,以色、香、味、形进行评比,其中“最佳厨王”1名,“最佳营养师”1名、“最佳创意师”1名、“最佳切配师”1名,优秀奖5名。
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案
![幼儿园食堂厨艺比赛活动方案](https://img.taocdn.com/s3/m/078a808d51e2524de518964bcf84b9d528ea2cba.png)
幼儿园食堂厨艺比赛活动方案背景幼儿园食堂是幼儿园中最重要的场所之一,对孩子的身体健康和心理健康都有着重要的影响。
而在食堂中的食品质量,更是直接关系到幼儿园整体形象和家长的信赖度。
为了提升幼儿园食堂的质量,鼓励所有职工加强自身专业知识和技能,同时增加孩子们的营养知识和品尝口感的欣赏,我们计划组织一场幼儿园食堂厨艺比赛活动。
活动目的1.提升厨师的烹饪技能,以提高食品质量;2.增加家长的信任度,提高幼儿园档次;3.培养幼儿的品尝口感和营养知识,丰富孩子的饮食体验;4.激励职工的工作积极性,提升整个园区的竞争力;5.促进园内人员之间的沟通交流,提高团队合作能力。
活动形式时间地点比赛时间:本月底比赛地点:幼儿园食堂比赛分组将参赛的幼儿园厨师分为三个组,每组由5名厨师组成。
比赛内容1.参赛厨师需在规定时间内完成一道面食和一道主食的制作;2.所选食材必须是具有季节性和地域特色的原材料,并且食材原料来源和加工状况需具备必要的证明和合规性;3.将参赛作品摆放在餐桌上,由评委进行评分。
评分标准1.菜品种类繁多,食材新鲜且健康;2.口感、营养、健康兼顾,评分比例分别为:30%、40%、30%;3.根据评分汇总后,第一名给予150元奖励,第二名100元奖励,第三名50元奖励,同时发给参与奖每人20元。
活动流程报名时间本月12日至18日活动策划及筹备时间本月19日至25日比赛制作时间本月26日评分及颁奖时间本月27日安全保障•为避免在活动期间发生人员意外和食品卫生等问题,活动期间将由幼儿园相应专业人员进行全方位、全过程的安全保障及监管;•所有食品及原料均需备齐并进行必要的验收和检测。
参赛条款1.参赛者必须是幼儿园的在职厨师,必须在正常的工作时间内参赛;2.参赛者需自备食材和器具,并于规定时间内按要求在比赛现场完成菜品的制作;3.参赛者需遵守比赛规则和评分标准,严守比赛纪律,不得以任何不正当手段干扰比赛;4.参赛者对比赛后的评判结果,均应服从和承认。
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幼儿园厨师厨艺大比拼活动方案
在幼儿的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,也是保证幼儿健康成长的物质条件。
为了提高我园幼儿膳食质量,让幼儿营养膳食得到均衡发展。
同时,让全体食堂工作人员的厨艺技能和综合水平得到进一步的提高。
结合我园现状,特举办本次“舌尖上的幼儿美食”厨艺大比拼活动。
为幼儿园提供营养膳食资源共享的平台。
具体方案如下:
一、主办单位:幼儿园
二、活动主题“舌尖上的幼儿美食”
三、活动时间:2016年6月8日
四、活动地点:生活馆
五、参赛人员:全体食堂工作人员
六、主持人:
七、大赛评委:
八、赛场布置:
九、照相、简报、奖证:
十、统分:
十一、活动准备
1.菜肴展示台。
(桌子)
2.评委评分表。
3.创可贴。
4.奖证。
5.参赛牌。
十二、比赛内容及形式
1.刀工大比拼:在规定时间内比赛切土豆丝、胡萝卜丝各两个,以参赛人员的速度和刀工作为评分标准。
时间控制在5分钟内。
2. 我的拿手菜:参赛人员自创一种热菜,菜必须适合幼儿年龄特点,符合幼儿每日所需营养标准,做到色、香、味、俱全。
从切配开始,烹饪时间控制在半个小时内。
十三、比赛要求
1.比赛所需主料、原材料洗净。
现场操作,不准将完全场外事先烹制好的菜品带入现场。
十四、评分标准及评比内容
1、参赛者现场制作1道炒菜,由嘉宾评委现场评判(共计100分)。
2、所做菜品须达到营养标准,厨师操作规范,工艺科学,色香味形俱全;提倡创新但需便于平时园中操作。
3.根据各评委打分,以色、香、味、形进行评比,其中“最佳厨王”1名,“最佳营养师”1名、“最佳创意师”1名、“最佳切配师”1名,优秀奖5名。