保健食品的原料一览表
保健食品原料目录第一批
7-10
80
500
11-13
100
700
B-胡萝卜素
GB8821-2011
《8-胡萝卜素》
所有人群
14-17
130
800
GB28310-2012
《胡萝卜素》（发 酵法）
成人
160
800
食品添加剂指定标 准《盐藻来源的天 然-胡萝卜素》
孕妇
120
800
乳母
200
1200
维生素D（维生 素D2维
柠檬酸锌（三水）
中国药典《枸橼酸 锌》
所有人群
7-10
1.5
6.0
葡萄糖酸锌
GB8820-2010
《葡萄糖酸锌》
所有人群
11-13
1.5
8.0
14-17
2.0
10.0
氧化锌
GB1903.4-2015
《氧化锌》
所有人群
成人
3.0
15.0
孕妇
2.0
10.0
乳酸锌
GB1903.11-2015
《乳酸锌》
4岁以上人群
所有人群
甘油磷酸钙
中国药典《甘油 磷酸钙》
4岁以上人群
镁（4 种化合 物）
碳酸镁
GB25587-2010
《碳酸镁》
所有人群
Mg
（以Mg
计，mg）
1-3
/
/
补充镁
4-6
30
200
硫酸镁
GB29207-2012
《硫酸镁》
所有人群
7-10
45
250
11-13
60
300
氧化镁
保健食品备案原料名单
11-13
0.42
2.10 补充维 生素B12 维生素B12 《中国药典》
14-17
0.48
2.40
成人
0.48
5.00
孕妇
0.58
2.90
乳母
0.64
3.20
1-3
1.2
4.0
4-6
1.6
5.5
7-10
2.2
7.0
11-13 15 烟酸（以烟酸 计，mg） 14-17
2.8
9.0 补充烟 酸 烟酸（烟酰 GB14757-2010 胺）
130
430 补充维 生素A
棕榈酸视黄 酯（棕榈酸 GB29943-2013 维生素A）
160
450 维生素A醋酸 GB14750-2010 酯
成人
160
800
孕妇
150
500 β-胡萝卜素
GB8821-2011 GB28310-2012 （发酵法）
乳母
260
900
1-3
1.5
7.0
4-6
1.5
7.0
7-10
0.20
1.00
11-13 12 维生素B2(以核黄 素计，mg) 14-17
0.26
1.30 补充维 生素B2
0.30
1.40
成人
0.28
3.00 核黄素-5’GB28301-2012 磷酸钠
孕妇
0.30
1.40
乳母
0.30
1.50
1-3
0.12
0.40
4-6
0.14
0.70
7-10
0.20
200 / 32 45 60 65 65 75 70
保健食品备案可用辅料名单
保健食品备案可用辅料名单
保健食品备案是指将出厂的保健食品在销售前向国家食品药品监督管理局备案，以确保产品的质量和安全性，并便于监管部门进行风险评估和溯源追责。
保健食品备案要求使用的辅料必须符合相关法规和标准，并在辅料名录中进行备案。
以下是保健食品备案可用的辅料名单的第一批内容：
1.维生素类
-维生素A：乙维生素A酸酯酯、乙酸己酯酯
-维生素D：鉴定的无色维生素D酊
-维生素E：鉴定的维生素E酯、DL-α-生育酚乙酸酯
-维生素K：硬脂酸溶液
2.矿物质类
-钙：乳酸钙、碳酸钙
-铁：柠檬酸亚铁、二乙型胆铁胺
-锌：乳酸锌、硫酸锌
-硒：硒酸亚铁酯
3.植物提取物
-西柚提取物：柚皮苷、维生素C
-柠檬提取物：柠檬黄酮、柠檬苦苷
-葡萄籽提取物：原花青素、原儿茶素
-黄酮类：芦丁、山奈酚
-黑莓提取物：花青素、柠檬酸
4.其他类
-益生菌：
-酸奶菌：乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌
-双歧杆菌：双歧杆菌菌株
-蛋白质：鉴定的乳清蛋白、鱼胶原蛋白
-膳食纤维：水溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维
-氨基酸：谷氨酸、精氨酸
以上是第一批保健食品备案可用辅料名单的部分内容。
随着科学技术的不断进步和保健食品监管的强化，辅料名单可能会进行更新和调整。
保健食品生产企业在备案时应仔细查阅最新的辅料名单，并确保使用的辅料符合相关法规和标准。
保健食品原料目录(一)
保健食品原料目录(一)附件1保健食品原料目录（一）营养素补充剂原料目录原料名称每日用量功效营养素化合物名称标准依据适用范围功效成分适宜人群最低值最高值钙碳酸钙GB1886.214《碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》所有人群Ca（以Ca计，mg）1—3 120 500补充钙醋酸钙GB15572《乙酸钙》4岁以上人群4—6 150 700氯化钙GB1886.45《氯化钙》所有人群7—10 200 800柠檬酸钙GB17203《柠檬酸钙》所有人群11—13 250 1000葡萄糖酸钙GB15571《葡萄糖酸钙》所有人群乳酸钙GB1886.21《乳酸钙》4岁以上人群14—17 200 800磷酸氢钙GB1886.3《磷酸氢钙》所有人群成人200 1000磷酸二氢钙GB25559《磷酸二氢钙》4岁以上人群孕妇200 800磷酸三钙（磷酸钙）GB25558《磷酸三钙》所有人群硫酸钙GB1886.6《硫酸钙》所有人群乳母200 1000L-乳酸钙GB25555 《L-乳酸钙》所有人群甘油磷酸钙中国药典《甘油磷酸钙》4岁以上人群镁碳酸镁GB25587《碳酸镁》所有人群Mg（以Mg计，mg）4—6 30 200补充镁硫酸镁GB29207《硫酸镁》所有人群7—10 45 25011—13 60 300氧化镁GB1886.216《氧化镁（包括重质和轻质）》所有人群14—17 65 300成人65 350—2—原料名称每日用量功效镁氯化镁GB25584《氯化镁》所有人群Mg（以Mg计，mg）孕妇70 350补充镁乳母70 400L-苏糖酸镁卫生计生委公告2016年第8号所有人群钾磷酸氢二钾GB25561《磷酸氢二钾》所有人群K（以K计，mg）4—6 250 1200补充钾磷酸二氢钾GB25560《磷酸二氢钾》所有人群7—10 300 150011—13 400 2000氯化钾GB25585《氯化钾》所有人群14—17 400 2200柠檬酸钾GB1886.74《柠檬酸钾》所有人群成人400 2000孕妇400 2000碳酸钾GB25588《碳酸钾》4岁以上人群乳母500 2400锰硫酸锰GB29208《硫酸锰》所有人群Mn（以Mn计，mg）4—6 0.3 1.5补充锰7—10 0.5 2.511—13 0.6 3.5葡萄糖酸锰GB1903.7《葡萄糖酸锰》所有人群14—17 0.8 3.8成人 1.0 4.0孕妇 1.0 4.0乳母 1.0 4.0铁葡萄糖酸亚铁GB1903.10《葡萄糖酸亚铁》所有人群Fe（以Fe计，mg）1—3 1.5 7.0补充铁富马酸亚铁中国药典《富马酸亚铁》所有人群4—6 2.0 8.0硫酸亚铁GB29211 《硫酸亚铁》所有人群7—10 2.5 10.0乳酸亚铁GB6781 《乳酸亚铁》4岁以上人群11—13 3.5 15.0—3—原料名称每日用量功效铁Fe（以Fe计，mg）14—17 3.5 15.0补充铁琥珀酸亚铁国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z《琥珀酸亚铁》4岁以上人群成人 5.0 20.0孕妇 5.0 20.0乳母 5.5 20.0锌硫酸锌GB25579 硫酸锌所有人群Zn（以Zn计，mg）1—3 0.8 3.0补充锌柠檬酸锌中国药典《枸橼酸锌》所有人群4—6 1.0 5.0柠檬酸锌（三水）卫生计生委公告2013年第9号所有人群7—10 1.5 6.0葡萄糖酸锌GB8820 《葡萄糖酸锌》所有人群11—13 1.5 8.014—17 2.0 10.0氧化锌GB1903.4《氧化锌》所有人群成人 3.0 15.0孕妇 2.0 10.0乳酸锌GB1903.11《乳酸锌》所有人群乳母 2.0 10.0硒亚硒酸钠GB1903.9《亚硒酸钠》所有人群Se（以Se计，µg）4—6 5 30补充硒富硒酵母国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》4岁以上人群7—10 8 4011—13 10 50L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB1903.12 《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》4岁以上人群14—17 10 60成人10 100孕妇10 60乳母15 80铜硫酸铜GB29210《硫酸铜》所有人群Cu（以Cu计，mg）4—6 0.1 0.3 补充铜—4—原料名称每日用量功效7—10 0.1 0.411—13 0.1 0.5葡萄糖酸铜GB1903.8《葡萄糖酸铜》所有人群14—17 0.2 0.6成人0.2 1.5孕妇0.2 0.7乳母0.3 1.0维生素A 醋酸视黄酯GB14750《维生素A》所有人群维生素A（以视黄醇计，µg）1—3 50 300补充维生素A4—6 60 400棕榈酸视黄酯GB29943《棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）》所有人群7—10 80 50011—13 100 700β-胡萝卜素GB8821《β-胡萝卜素》所有人群14—17 130 800 GB28310 《β-胡萝卜素》（发酵法）成人160 800 卫生计生委2012年第6号公告孕妇120 800乳母200 1200维生素D 维生素D2GB14755《维生素D2（麦角钙化醇）》所有人群维生素D2（以麦角钙化醇计,µg）维生素D3（以胆钙化醇计,µg）1—3 2.0 10.0补充维生素D4—6 2.0 15.07—10 2.0 15.011—13 2.0 15.0维生素D3中国药典《维生素D3》所有人群14—17 2.0 15.0成人 2.0 15.0孕妇 2.0 15.0乳母 2.0 15.0—5—原料名称每日用量功效维生素B1盐酸硫胺素GB14751《维生素B1（盐酸硫胺素）》所有人群维生素B1（以硫胺素计，mg）1—3 0.1 0.6补充维生素B14—6 0.2 1.57—10 0.2 1.511—13 0.3 2.0硝酸硫胺素中国药典《硝酸硫胺》所有人群14—17 0.3 2.0成人0.5 20.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5维生素B2核黄素GB14752《维生素B2（核黄素）》所有人群维生素B2（以核黄素计，mg）1—3 0.1 0.6补充维生素B24—6 0.2 1.57—10 0.2 1.511—13 0.3 2.0核黄素5’-磷酸钠GB28301《核黄素5’-磷酸钠》所有人群14—17 0.3 2.0成人0.5 20.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5维生素B6盐酸吡哆醇GB14753 《维生素B6（盐酸吡哆醇）》所有人群维生素B6（以吡哆醇计，mg）1—3 0.1 0.6补充维生素B64—6 0.2 1.57—10 0.2 1.511—13 0.3 2.014—17 0.3 2.0成人0.5 10.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5—6—原料名称每日用量功效维生素B12氰钴胺中国药典《维生素B12》所有人群维生素B12（以钴胺素计，µg）1—3 0.2 1.0补充维生素B124—6 0.2 1.57—10 0.3 2.011—13 0.4 2.514—17 0.5 3.0成人0.5 10孕妇0.6 5.0乳母0.6 5.0烟酸（尼克酸）烟酸GB14757《烟酸》所有人群烟酸（以烟酸计，mg）1—3 1.0 5.0补充烟酸4—6 1.5 7.57—10 2.0 10.011—13 2.5 12.014—17 3.0 15.0成人 3.0 15.0孕妇 2.5 15.0乳母 3.0 15.0烟酰胺中国药典《烟酰胺》所有人群烟酰胺（以烟酰胺计，mg）1—3 1.0 7.04—6 1.5 9.07—10 2.0 13.011—13 2.5 15.014—17 3.0 18.0成人 3.0 50.0孕妇 2.5 15.0乳母 3.0 18.0—7—原料名称每日用量功效叶酸叶酸GB15570《叶酸》所有人群叶酸（以叶酸计，µg）1—3 30 150补充叶酸4—6 40 2007—10 50 25011—13 70 35014—17 80 400成人80 500孕妇110 500乳母110 500生物素D-生物素国家药品标准WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》所有人群生物素（以生物素计，µg）1—3 3 15补充生物素4—6 4 257—10 5 3011—13 7 4514—17 8 50成人10 100孕妇8 50乳母10 60胆碱酒石酸胆碱国家药品标准WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸胆碱》所有人群胆碱(以胆碱计，mg)1—3 40 240补充胆碱4—6 50 3007—10 60 40011—13 80 50014—17 90 600成人100 1000孕妇80 500乳母100 700—8—原料名称每日用量功效维生素C L-抗坏血酸GB14754《维生素C（抗坏血酸）》所有人群维生素C（以L-抗坏血酸计，mg）1—3 6 60补充维生素C4—6 10 100L-抗坏血酸钠GB1886.44《抗坏血酸钠》所有人群7—10 10 10011—13 15 150L-抗坏血酸钙GB1886.43《抗坏血酸钙》所有人群14—17 20 200成人30 500抗坏血酸棕榈酸酯GB1886.230《抗坏血酸棕榈酸酯》4岁以上人群孕妇25 250乳母30 300维生素K 维生素K1中国药典《维生素K1》所有人群维生素K（以植物甲萘醌计，µg）4—6 10 60补充维生素K7—10 10 7011—13 15 9014—17 15 100成人15 100孕妇15 100乳母15 100维生素K2（发酵法）卫生计生委公告2016年第8号所有人群泛酸D-泛酸钙中国药典《泛酸钙》所有人群泛酸（以泛酸计，mg）1—3 0.4 2.0补充泛酸4—6 0.5 5.07—10 0.7 7.011—13 0.9 9.014—17 1.0 10.0成人 1.0 20.0孕妇 1.0 10.0—9—原料名称每日用量功效乳母 1.0 10.0维生素ED-α-生育酚GB1886.233《维生素E》所有人群维生素E（以d-α-生育酚计，mg）4—6 1.5 9.0补充维生素E D-α-醋酸生育酚所有人群D-α-琥珀酸生育酚所有人群7—10 2.0 14.011—13 3.0 25.0dl -α-醋酸生育酚GB14756《维生素E（dl -α-醋酸生育酚）》所有人群14—17 3.0 25.0成人 5.0 150dl -α-生育酚GB29942《维生素E（dl -α-生育酚）》所有人群孕妇 3.0 25.0维生素E琥珀酸钙GB1903.6《维生素E琥珀酸钙》4岁以上人群乳母 4.0 30.0—10—。
保健食品备案原料名单
保健食品备案原料名单
1.天然草本植物：
（1）洋甘菊：洋甘菊花、洋甘菊根、洋甘菊叶总物质（2）金银花：金银花花、金银花叶、金银花根总物质（3）杜仲：杜仲英子、杜仲根、杜仲叶总物质
（4）苦瓜：苦瓜花、苦瓜叶、苦瓜根总物质
（5）金银花组合物：金银花组合物
2.普通食品：
（1）大豆：大豆蛋白
（2）小麦：小麦胚芽、小麦胚乳
（3）荞麦：荞麦粉
（4）芝麻：芝麻酱油
（5）燕麦：燕麦片
3.不可食用动物和植物提取物：
（1）鸡胸肉：鸡胸肉蛋白
（2）蜂蜜：蜂蜜总物质
（3）蛤蜊：蛤蜊提取物
（4）海藻：海藻碱
（5）海参：海参提取物
4.不可食用植物提取物：
（1）枸杞：枸杞提取物
（2）黄精：黄精提取物
（3）石斛：石斛提取物
（4）紫苏：紫苏提取物
（5）当归：当归提取物
5.合成成分：
（1）维生素A：维生素A醇
（2）维生素E：维生素E醋酸酯
（3）胆固醇：胆固醇
（4）烟酸：烟酸氢钠
（5）叶酸：叶酸
6.食用菌提取物：
（1）酵母：酵母提。
保健食品原料目录 营养素补充剂(2023年版)
保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）原料名称每日用量功效营养素化合物名称标准依据*适用范围功效成分适宜人群最低值最高值钙碳酸钙GB1886.214《碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》所有人群Ca（以Ca计，mg）1—3120500补充钙醋酸钙GB1903.15《醋酸钙（乙酸钙）》4岁以上人群4—6150700氯化钙GB1886.45《氯化钙》所有人群7—10200800柠檬酸钙GB1903.14《柠檬酸钙》所有人群11—132501000葡萄糖酸钙GB15571《葡萄糖酸钙》所有人群乳酸钙GB1886.21《乳酸钙》4岁以上人群14—17200800磷酸氢钙GB1886.3《磷酸氢钙》所有人群成人2001000磷酸二氢钙GB1886.333《磷酸二氢钙》4岁以上人群孕妇200800磷酸三钙GB1886.332《磷酸三钙》所有人群硫酸钙GB1886.6《硫酸钙》所有人群乳母2001000L-乳酸钙GB25555《L-乳酸钙》所有人群甘油磷酸钙中国药典《甘油磷酸钙》4岁以上人群柠檬酸苹果酸钙GB1903.18《柠檬酸苹果酸钙》4岁以上人群酪蛋白磷酸肽+钙酪蛋白磷酸肽：GB31617《食品安全国家标准食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽》钙：符合所用的化合物标准由所选钙的化合物确定。
酪蛋白磷酸肽与钙比例为1:5—1:20-1-镁碳酸镁GB25587《碳酸镁》所有人群M g（以M g计，m g）4—630200补充镁硫酸镁GB29207《硫酸镁》所有人群7—104525011—1360300氧化镁GB1886.216《氧化镁（包括重质和轻质）》所有人群14—1765300成人65350氯化镁GB25584《氯化镁》所有人群孕妇70350乳母70400L-苏糖酸镁卫生计生委公告2016年第8号所有人群葡萄糖酸镁GB1903.29《葡萄糖酸镁》所有人群钾磷酸氢二钾GB1886.334《磷酸氢二钾》所有人群K（以K计，mg）4—62501200补充钾磷酸二氢钾GB1886.337《磷酸二氢钾》所有人群7—10300150011—134002000氯化钾GB25585《氯化钾》所有人群14—174002200柠檬酸钾GB1886.74《柠檬酸钾》所有人群成人4002000孕妇4002000碳酸钾GB25588《碳酸钾》4岁以上人群乳母5002400葡萄糖酸钾GB1903.41《葡萄糖酸钾》所有人群锰硫酸锰GB29208《硫酸锰》所有人群Mn（以Mn计，mg）4—60.3 1.5补充锰7—100.5 2.511—130.6 3.5葡萄糖酸锰GB1903.7《葡萄糖酸锰》所有人群14—170.8 3.8成人 1.0 4.0孕妇 1.0 4.0乳母 1.0 4.0-2-铁葡萄糖酸亚铁GB1903.10《葡萄糖酸亚铁》所有人群Fe（以Fe计，mg）1—3 1.57.0补充铁富马酸亚铁GB1903.46《富马酸亚铁》中国药典《富马酸亚铁》所有人群4—6 2.08.0硫酸亚铁GB29211《硫酸亚铁》所有人群7—10 2.510.0乳酸亚铁GB1903.47《乳酸亚铁》4岁以上人群11—13 3.515.014—17 3.515.0琥珀酸亚铁国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z《琥珀酸亚铁》GB1903.38《琥珀酸亚铁》4岁以上人群成人 5.020.0孕妇 5.020.0乳母 5.520.0焦磷酸铁GB1903.16《焦磷酸铁》所有人群柠檬酸铁GB1903.37《柠檬酸铁》所有人群柠檬酸亚铁钠国家卫生健康委员会公告2018年第8号所有人群氯化高铁血红素GB1903.52《氯化高铁血红素》所有人群锌硫酸锌GB25579《硫酸锌》所有人群Zn（以Zn计，mg）1—30.8 3.0补充锌柠檬酸锌GB1903.49《柠檬酸锌》中国药典《枸橼酸锌》所有人群4—6 1.0 5.0柠檬酸锌（三水）卫生计生委公告2013年第5号GB1903.49《柠檬酸锌》所有人群7—10 1.5 6.0葡萄糖酸锌GB8820《葡萄糖酸锌》所有人群11—13 1.58.014—17 2.010.0-3-氧化锌GB1903.4《氧化锌》所有人群成人 3.015.0孕妇 2.010.0乳酸锌GB1903.11《乳酸锌》所有人群乳母 2.010.0乙酸锌GB1903.35《乙酸锌》所有人群氯化锌GB1903.34《氯化锌》所有人群硒亚硒酸钠GB1903.9《亚硒酸钠》所有人群Se（以Se计，µg）4—6530补充硒富硒酵母国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》GB1903.21《富硒酵母》4岁以上人群7—1084011—131050L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB1903.12《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》4岁以上人群14—171060成人10100孕妇1060乳母1580硒化卡拉胶GB1903.23《硒化卡拉胶》4岁以上人群硒蛋白GB1903.28《硒蛋白》4岁以上人群铜硫酸铜GB29210《硫酸铜》所有人群Cu（以Cu计，mg）4—60.10.3补充铜7—100.10.411—130.10.5葡萄糖酸铜GB1903.8《葡萄糖酸铜》所有人群14—170.20.6成人0.2 1.5孕妇0.20.7乳母0.3 1.0-4-维生素A 醋酸视黄酯GB14750《维生素A》GB1903.31《醋酸视黄酯（醋酸维生素A）》所有人群维生素A（以视黄醇计，µg）1—350300补充维生素A4—660400棕榈酸视黄酯GB29943《棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）》所有人群7—108050011—13100700β-胡萝卜素GB8821《β-胡萝卜素》所有人群14—17130800 GB28310《β-胡萝卜素（发酵法）》成人160800卫生计生委2012年第6号公告孕妇120800乳母2001200维生素D 维生素D2GB14755《维生素D2（麦角钙化醇）》所有人群维生素D2（以麦角钙化醇计,µg）1—3 2.010.0补充维生素D4—6 2.015.07—10 2.015.011—13 2.015.0维生素D3GB1903.50《胆钙化醇（维生素D3）》中国药典《维生素D3》所有人群维生素D3（以胆钙化醇计,µg）14—17 2.015.0成人 2.015.0孕妇 2.015.0乳母 2.015.0维生素B1盐酸硫胺素GB14751《维生素B1（盐酸硫胺素）》所有人群维生素B1（以硫胺素计，mg）1—30.10.6补充维生素B14—60.2 1.57—100.2 1.511—130.3 2.0硝酸硫胺素中国药典《硝酸硫胺》GB1903.20《硝酸硫胺素》所有人群14—170.3 2.0成人0.520.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5-5-维生素B2核黄素GB14752《维生素B2（核黄素）》所有人群维生素B2（以核黄素计，mg）1—30.10.6补充维生素B24—60.2 1.57—100.2 1.511—130.3 2.0核黄素5’-磷酸钠GB28301《核黄素5’-磷酸钠》所有人群14—170.3 2.0成人0.520.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5维生素B6盐酸吡哆醇GB14753《维生素B6（盐酸吡哆醇）》所有人群维生素B6（以吡哆醇计，mg）1—30.10.6补充维生素B64—60.2 1.57—100.2 1.511—130.3 2.014—170.3 2.0成人0.510.0孕妇0.3 2.5乳母0.3 2.5维生素B12氰钴胺GB1903.43《氰钴胺》中国药典《维生素B12》所有人群维生素B12（以钴胺素计，µg）1—30.2 1.0补充维生素B124—60.2 1.57—100.3 2.011—130.4 2.514—170.5 3.0成人0.510孕妇0.6 5.0乳母0.6 5.0-6-烟酸（尼克酸）烟酸GB14757《烟酸》所有人群烟酸（以烟酸计，mg）1—3 1.0 5.0补充烟酸4—6 1.57.57—10 2.010.011—13 2.512.014—17 3.015.0成人 3.015.0孕妇 2.515.0乳母 3.015.0烟酰胺GB1903.45《烟酰胺》中国药典《烟酰胺》所有人群烟酰胺（以烟酰胺计，mg）1—3 1.07.04—6 1.59.07—10 2.013.011—13 2.515.014—17 3.018.0成人 3.050.0孕妇 2.515.0乳母 3.018.0叶酸叶酸GB15570《叶酸》所有人群叶酸（以叶酸计，µg）1—330150补充叶酸4—6402007—105025011—137035014—1780400成人80500孕妇110500乳母110500-7-生物素D-生物素国家药品标准WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》GB1903.25《D-生物素》所有人群生物素（以生物素计，µg）1—3315补充生物素4—64257—1053011—1374514—17850成人10100孕妇850乳母1060胆碱酒石酸胆碱GB1903.54《酒石酸氢胆碱》国家药品标准WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸胆碱》所有人群胆碱(以胆碱计，mg)1—340240补充胆碱4—6503007—106040011—138050014—1790600成人1001000孕妇80500乳母100700氯化胆碱GB1903.36《氯化胆碱》所有人群维生素C L-抗坏血酸GB14754《维生素C（抗坏血酸）》所有人群维生素C（以L-抗坏血酸计，mg）1—3660补充维生素C4—610100L-抗坏血酸钠GB1886.44《抗坏血酸钠》所有人群7—101010011—1315150L-抗坏血酸钙GB1886.43《抗坏血酸钙》所有人群14—1720200成人30500-8-抗坏血酸棕榈酸酯GB1886.230《抗坏血酸棕榈酸酯》4岁以上人群孕妇25250乳母30300维生素K维生素K1中国药典《维生素K1》所有人群维生素K（以植物甲萘醌计，µg）4—61060补充维生素K7—10107011—13159014—1715100成人15100孕妇15100乳母15100维生素K2（发酵法）卫生计生委公告2016年第8号所有人群维生素K2（以七烯甲萘醌计，µg）维生素K2（合成法）国家卫生健康委公告2020年第9号泛酸D-泛酸钙GB1903.53《D-泛酸钙》中国药典《泛酸钙》所有人群泛酸（以泛酸计，mg）1—30.4 2.0补充泛酸4—60.5 5.07—100.77.011—130.99.014—17 1.010.0成人 1.020.0孕妇 1.010.0乳母 1.010.0D-泛酸钠GB1903.32《D-泛酸钠》所有人群-9--10-标准依据*：当标准更替时参考最新标准内容维生素ED-α-生育酚GB1886.233《维生素E 》所有人群维生素E （以d-α-生育酚计，mg ）4—61.59.0补充维生素ED-α-醋酸生育酚所有人群D-α-琥珀酸生育酚所有人群7—102.014.011—133.025.0dl -α-醋酸生育酚GB14756《维生素E （dl -α-醋酸生育酚）》所有人群14—17 3.025.0成人 5.0150dl -α-生育酚GB29942《维生素E （dl-α-生育酚）》所有人群孕妇3.025.0维生素E 琥珀酸钙GB1903.6《维生素E 琥珀酸钙》4岁以上人群乳母 4.030.0β-胡萝卜素β-胡萝卜素GB 8821《β-胡萝卜素》成人β-胡萝卜素（mg ）成人1.55补充β-胡萝卜素GB 28310《β-胡萝卜素（发酵法）》成人成人1.55GB 31624《天然胡萝卜素》成人成人1.57卫生计生委2012年第6号公告成人成人 1.55二十二碳六烯酸（DHA ）二十二碳六烯酸油脂DHA 藻油原料技术要求(见附件)成人DHA （以C 22H 32O 2甘油三酯计，mg ）成人2001000补充n-3多不饱和脂肪酸-11-附件：DHA 藻油原料技术要求【来源】DHA 藻油是利用裂壶藻（Schizochytrium sp.）或吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida ）或寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii ）菌种，经过生物发酵制得。
保健食品原料目录(第一批)
成人 400 2500 孕妇 400 2000
柠檬酸钾 GB14889-1994 所有人群
乳母 500 2400
枸橼酸钾 《中国药典》 所有人群
1-3
/
/
4-6
0.4 1.3
7-10 0.6 2.0
锰（以 11-13 0.8 2.7
4 Mn计，
补充锰 硫酸锰 GB29208-2012 所有人群
mg） 14-17 0.9 3.0
维生素 A(以视
11-13
9 黄醇
计， µg）
14-17
130 160
430
维生素A）
补充维
生素A
450
维生素A醋酸 酯
GB14750-2010
所有人群
成人 160 800
孕妇 150 500
乳母 260 900
1-3
1.5 7.0
GB8821-2011
β-胡萝卜素
所有人群
GB28310-2012
（发酵法）
孕妇 2.8 14.0 乳母 3.4 17.0
维生素E（dl -α-醋酸生 GB14756-2010
育酚）
维生素E（dl -α-生育 GB29942-2003 酚）
所有人群 所有人群
注：1.原料（化合物）应用 （1）在确保备案营养素补充剂产品食用安全、对人体不产生任何健康危害、达到补充营 养素预期效果的前提下，目录中的化合物（原料）可以根据需要进行复配，复配营养素补 充剂需合理选择、严格控制工艺条件，避免化合物间发生化学反应、产生实质性变化。 （2）备案营养素补充剂产品所用化合物，必须符合原料目录要求。使用原料目录范围以 外的化合物的，需按照《保健食品功能目录原料目录管理办法》的相关规定申请纳入原料 目录，待该化合物列入原料目录后，再申请营养素补充剂产品备案。 （3）适宜人群包括幼儿的营养素补充剂产品，仅可选用《备案营养素补充剂原料目录》 中适用范围为所有人群的化合物为原料。 （4）原料不得使用预混料。 2.备案营养素补充剂产品每日食用的总量应当较小，其主要形式为片剂、胶囊剂、颗粒剂 、粉或口服液，颗粒剂或粉每日食用总量不得超过20克，口服液每日食用的总量不得超过 30毫升。缓释制剂、控释制剂、舌下吸收制剂、肠溶制剂、喷雾剂等不得作为备案营养素 补充剂产品剂型，不得选择与原辅料理化属性不匹配剂型（如水溶性营养素选择软胶囊剂 型）。 3.为保证产品稳定，满足加工、贮存、溶解等工艺需要，改善产品感官要求，允许使用经 包埋、微囊化等预处理后的原料，所用的辅料及加工助剂应符合保健食品辅料管理相关规 定。 4.备案营养素补充剂产品应符合《食品安全国家标准 保健食品》（GB16740-2014）及相 关标准、技术要求的规定。 5.备案营养素补充剂产品标示值及产品技术要求中营养素含量范围值均不得超过各营养素 允许的补充量范围。 6.备案营养素补充剂标识应当符合《保健食品标识管理规定》。
《保健食品原料目录 营养素补充剂(2020年版)》
150
700
氯化钙
GB1886.45《氯化钙》
所有人群
7—10
200
800
柠檬酸钙
GB1903.14《柠檬酸钙》
所有人群
11—13
250
1000
葡萄糖酸钙
GB15571《葡萄糖酸钙》
所有人群
乳酸钙
GB1886.21《乳酸钙》
4岁以上人群
14—17
200
800
磷酸氢钙
GB1886.3《磷酸氢钙》
5
30
补充硒
富硒酵母
国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》
GB1903.21《富硒酵母》
4岁以上人群
7—10
8
40
11—13
10
50
L-硒-甲基
硒代半胱氨酸
GB1903.12《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》
4岁以上人群
14—17
10
60
成人
10
100
孕妇
10
60
乳母
15
80
硒化卡拉胶
GB1903.23《硒化卡拉胶》
3.5
15.0
琥珀酸亚铁
国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z
《琥珀酸亚铁》
GB 1903.38《琥珀酸亚铁》
4岁以上人群
成人
5.0
20.0
孕妇
5.0
20.0
乳母
5.5
20.0
焦磷酸铁
GB1903.16《焦磷酸铁》
所有人群
柠檬酸铁
GB1903.37《柠檬酸铁》
所有人群
柠檬酸亚铁钠
国家卫生健康委员会公告2018年第8号
保健食品原料目录-第一批
保健食品原料目录（第一批）保健食品中营养素补充剂原料目录
B6（以吡哆醇计，mg）B6
（以生物素计，µg）生物素
WS-10001-
(HD-1052)-2002
E（以α-生育酚计，mg）E
注：1.原料（化合物）应用
（1）在确保备案营养素补充剂产品食用安全、对人体不产生任何健康危害、达到补充营养素预期效果的前提下，目录中的化合物（原料）可以根据需要进行（2）备案营养素补充剂产品所用化合物，必须符合原料目录要求。
使用原料目录范围以外的化合物的，需按照《保健食品功能目录原料目录管理办法》的相（3）适宜人群包括幼儿的营养素补充剂产品，仅可选用《备案营养素补充剂原料目录》中适用范围为所有人群的化合物为原料。
（4）原料不得使用预混料。
2.备案营养素补充剂产品每日食用的总量应当较小，其主要形式为片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉或口服液，颗粒剂或粉每日食用总量不得超过20克，口服液每日
3.为保证产品稳定，满足加工、贮存、溶解等工艺需要，改善产品感官要求，允许使用经包埋、微囊化等预处理后的原料，所用的辅料及加工助剂应符合保健
4.备案营养素补充剂产品应符合《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）及相关标准、技术要求的规定。
5.备案营养素补充剂产品标示值及产品技术要求中营养素含量范围值均不得超过各营养素允许的补充量范围。
6.备案营养素补充剂标识应当符合《保健食品标识管理规定》。
新资源食品原料与保健食品原料
附件三：真菌菌种检定单位名单
卫生部食品卫生监督检验所、中国科学院微生物研究所、南开大学生命科学院
附件五：可用于保健食品的益生菌菌种名单
两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum
婴儿双岐杆菌B. infantis
长双岐杆菌B. longum
短双岐杆菌B. breve
食用量
≤15克/天
质量要求
性状
淡黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
油酸 (C18:1)
≥28％
亚油酸 (C18:2)
≥42％
亚麻酸（C18:3）
≥5％
其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.食品的标签、说明书中应当标注食用限量。
翅果油
β-羟基-β-甲基丁酸钙
中文名称
β-羟基-β-甲基丁酸钙
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知
卫法监发[2002]51号
附件一：既是食品又是药品的物品名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
保健食品的原料一览表
保健食品的原料一览表
表1保健食品原料列表
一、维生素
1.维生素A：番茄、绿叶蔬菜、豆类、鱼肝油、奶类、鸡蛋、芝麻、
核桃米等。
2.维生素B群：维生素B1（叶酸）含量主要豆类、穀物核桃、糙米、小麦胚芽，维生素B2（核黄素）含量主要肉类、海藻、豆类、芝麻、瘦肉、鸡蛋，维生素B3（烟酰胺）含量主要豆类、瘦肉，维生素B5（泛酸）含量主要豆类、蘑菇、瘦肉，维生素B6（抗坏血酸）含量主要豆类、鱼、鸡蛋、牛肉、瘦肉，维生素B12（奶酪）含量主要奶类、蛋类、膳食固体，维生素B7（生物素）含量主要奶类、鸡蛋、牛肉等。
3.维生素C：橘类水果（橙、柚）、蔬菜（番茄、甜椒等）、瓜类
（西瓜、甘蔗）、菌类（香菇）等。
4.维生素D：鱼肝油、豆类、奶类、蛋类、芝麻、鸡肉等。
5.维生素E：芝麻、核桃仁、瓜子、淀粉等。
二、矿物质
1.钾：豆类、菌类、奶类、草鱼、瘦肉、海带等。
2.钠：调味品、精盐、食盐、腌腐食品等。
3.镁：豆类、菌类、青椒、芝麻、牛肉等。
4.铁：肉类、蛋类、豆类、马铃薯、绿叶蔬菜（碧菜）等。
保健食品原辅料
保健食品原辅料
1、原料：蜂王浆、人参、马鹿茸、五味子、蜂胶、银杏叶提取物、水解胶原蛋白、鹿骨、硫酸软骨素钠、酪蛋白磷酸肽、葛根、西洋参、茶多酚、亚硒酸钠、麦芽、海藻酸钠、纳豆激酶、蜂蜜、壳聚糖。
2、辅料：
填充剂：空心胶囊、淀粉、预胶化淀粉、红糖、一水乳糖、无水乳糖、直压乳糖、微晶纤维素、羟丙纤维素、碳酸钙、硫酸钙、
甜味剂：山梨醇、甘露醇、木糖醇、三氯蔗糖、阿司帕坦、白砂糖、糊精、安赛蜜、甜菊甙、
崩解剂：羧甲淀粉钠、交联聚维酮、交联羧甲基纤维素钠、润滑剂：硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、氢化植物油、月桂醇硫酸镁、硬脂酸、
粘合剂：聚维酮、共聚维酮、羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钙、羟丙甲纤维素、泊洛沙姆、明胶、阿拉伯胶、黄芪胶、甲基纤维素、乙基纤维素、聚氧化乙烯、海藻酸钠、聚乙二醇、
包衣粉成分：氧化铁红、氧化铁黑、二氧化钛、甘油、十二烷基磺酸钠、
溶剂：乙醇、
PH调节：无水枸橼酸、一水枸橼酸、碳酸氢钠、酒石酸、
富马酸。
保健食品原料目录2022款
保健食品原料目录2022款
保健食品原料目录2022款：
一、蛋白质类：
1、脑磷脂/卵磷脂：由卵黄和脑磷脂制成，有助于促进神经细胞的生
长及免疫系统的强化；
2、胶原蛋白：以牛皮、鱼皮等动物产品为原料，具有良好的滋补补益
作用，改善皮肤弹性、减少皱纹；
3、乳清蛋白：主要以牛乳为原料，含有众多氨基酸，可帮助人体代谢，适用于体重管理；
4、微藻蛋白：以海藻和藻蛋白为原料，含有大量的氨基酸，有助于调
节免疫力，增强抗病能力；
二、精制类：
1、寡糖：寡糖是由抗癌物质双糖组成的人体中缺乏的重要营养物质，
可预防癌症，延缓衰老等；
2、卵黄油：卵黄油是以卵黄为原料，含有脂肪酸、维生素A、D、E、
卵磷脂等营养成分，拥有调节血脂、增强免疫力等功效；
3、芦荟精华：以植物芦荟为原料，具有抗氧化、抗皱、促进血液循环
等护肤功效；
4、酵母精华：以酵母发酵制成的营养素，可以促进新陈代谢，抗衰老，美容养颜，增强抵抗力。
三、维生素类：
1、维生素B1：可以提高能量代谢效率，促进新陈代谢，预防维生素
B1缺乏症；
2、维生素B2：有助于脑细胞发育，促进能量代谢，对皮肤、眼睛、肝
脏有良好保护作用；
3、维生素C：是一种重要的抗氧化剂，可以加速血液循环，促进皮肤
细胞的再生，维持体外膜结构的稳定；
4、维生素E：可以缓解肌肉疲劳，提高和恢复体力，并帮助调节免疫
系统和抗衰老。
保健食品原料目录(一)
保健食品原料目录（一）北京鑫金证国际技术服务有限公司保健食品原料目录（一）营养素补充剂原料目录原料名称营养素化合物名称碳酸钙每日用量功效标准依据GB1886.214《碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》 GB15572《乙酸钙》 GB1886.45《氯化钙》 GB17203《柠檬酸钙》 GB15571《葡萄糖酸钙》 GB1886.21《乳酸钙》GB1886.3《磷酸氢钙》 GB25559《磷酸二氢钙》 GB25558《磷酸三钙》 GB1886.6《硫酸钙》 GB25555 《L-乳酸钙》中国药典《甘油磷酸钙》 GB25587《碳酸镁》适用范围功效成分适宜人群 1—3 最低值最高值所有人群 120 500 醋酸钙氯化钙柠檬酸钙葡萄糖酸钙乳酸钙钙磷酸氢钙磷酸二氢钙磷酸三钙（磷酸钙）硫酸钙 L-乳酸钙甘油磷酸钙镁氯化镁氧化镁硫酸镁碳酸镁 4岁以上人群所有人群所有人群 4—6 7—10 150 200 700 800 11—13 所有人群 4岁以上人群所有人群 4岁以上人群孕妇所有人群所有人群所有人群 4岁以上人群所有人群 GB29207《硫酸镁》所有人群 M（g以Mg 计，mg） GB1886.216《氧化镁（包括重质和轻质）》 GB25584《氯化镁》所有人群所有人群 4—6 7—10 11—13 14—17 成人孕妇乳母 Ca（以Ca计，14—17 mg）成人 250 1000 200 200 800 补充钙 1000 200 800 200 1000 30 45 60 65 65 70 200 250 300 300 补充镁 350 350 —1——北京鑫金证国际技术服务有限公司原料名称镁 L-苏糖酸镁卫生计生委公告2021年第8号 GB25561《磷酸氢二钾》所有人群 M（g以Mg计，mg）乳母 70 每日用量 400 功效补充镁磷酸氢二钾所有人群 4—6 250 1200 7—10 磷酸二氢钾钾氯化钾 GB25585《氯化钾》所有人群 GB25560《磷酸二氢钾》所有人群 K（以K计，mg） 11—13 14—17 成人柠檬酸钾 GB1886.74《柠檬酸钾》所有人群孕妇碳酸钾 GB25588《碳酸钾》 4岁以上人群乳母 300 400 400 400 400 500 1500 2000 补充钾 2200 2000 2000 2400 4—6 硫酸锰 GB29208《硫酸锰》所有人群 0.3 1.5 7—10 11—13 0.5 0.6 0.8 1.0 1.0 1.0 2.5 3.5 3.8 4.0 4.0 4.0 补充铁补充锰锰 Mn（以Mn计，mg） 14—17 成人葡萄糖酸锰 GB1903.7《葡萄糖酸锰》所有人群孕妇乳母铁葡萄糖酸亚铁 GB1903.10《葡萄糖酸亚铁》所有人群 Fe（以Fe计，mg） 1—3 1.5 7.0 富马酸亚铁中国药典《富马酸亚铁》所有人群 4—6 2.0 8.0 硫酸亚铁 GB29211 《硫酸亚铁》所有人群 7—10 2.5 10.0 乳酸亚铁 GB6781 《乳酸亚铁》 4岁以上人群 11—13 3.5 15.0 —2——北京鑫金证国际技术服务有限公司原料名称铁国家药品标准琥珀酸亚铁 WS1-(X-005)-2001Z 《琥珀酸亚铁》4岁以上人群 Fe（以Fe计，mg）每日用量 14—17 成人孕妇乳母 3.5 5.0 5.0 5.5 0.8 1.0 1.5 1.5 2.0 3.0 2.0 15.0 20.0 20.0 20.0 3.0 5.0 6.0 8.0 功效补充铁硫酸锌柠檬酸锌柠檬酸锌（三水） GB25579 硫酸锌中国药典《枸橼酸锌》卫生计生委公告2021年第9号所有人群所有人群所有人群 1—3 4—6 7—10 11—13 14—17 成人锌葡萄糖酸锌 GB8820 《葡萄糖酸锌》所有人群 Zn（以Zn计，mg）补充锌 10.0 15.0 10.0 10.0 氧化锌 GB1903.4《氧化锌》所有人群孕妇乳酸锌 GB1903.11《乳酸锌》所有人群乳母 2.0 亚硒酸钠 GB1903.9《亚硒酸钠》所有人群 4—6 5 30 国家药品标准富硒酵母WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》硒 Se（以Se计，μg） 4岁以上人群 7—10 11—13 14—17 成人 4岁以上人群孕妇乳母 8 10 10 40 50 60 100 60 80 0.3 补充铜补充硒 L-硒-甲基硒代半胱氨酸 GB1903.12 《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》10 10 15 0.1 铜硫酸铜 GB29210《硫酸铜》所有人群 Cu（以Cu计，mg） 4—6 —3——北京鑫金证国际技术服务有限公司原料名称每日用量 7—10 0.1 0.4 功效 11—13 0.1 0.5 14—17 成人葡萄糖酸铜 GB1903.8《葡萄糖酸铜》所有人群孕妇乳母 1—3 醋酸视黄酯GB14750《维生素A》所有人群 4—6 7—10 棕榈酸视黄维生素A GB8821《β-胡萝卜素》 GB28310 《β-胡萝卜素》β-胡萝卜素（发酵法）卫生计生委2021年第6号公告所有人群孕妇乳母 1—3 维生素D2 GB14755《维生素D（麦2角钙化醇）》所有人群维生素D2（以麦角钙化醇维生素D 维生素D3 中国药典《维生素D3》所有人群计,μg）维生素D3（以胆钙化醇计,μg）乳母 4—6 7—10 11—13 14—17 成人孕妇酯 GB29943《棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）》所有人群维生素A（以视黄醇计，μg） 14—17 成人 11—13 0.2 0.2 0.2 0.3 50 60 80 0.6 1.5 0.7 1.0 300 400 500 补充维生素A 100 700 130 160 120 200 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 800 800 800 1200 10.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 补充维生素D —4——北京鑫金证国际技术服务有限公司原料名称每日用量 1—3 GB14751《维生素B1（盐酸硫胺素）》 0.1 0.6 功效盐酸硫胺素所有人群 4—6 7—10 0.2 0.2 0.3 0.3 0.5 0.3 0.3 0.1 0.2 0.2 0.3 0.3 0.5 0.3 0.3 0.1 0.2 0.2 0.3 0.3 0.5 0.3 0.3 1.5 1.5 2.0 2.0 20.0 2.5 2.5 0.6 1.5 1.5 2.0 2.0 20.0 2.5 2.5 0.6 1.5 1.5 2.0 2.0 10.0 2.5 2.5 补充维生素B6 补充维生素B2 补充维生素B1 维生素B1 维生素B1（以硫胺素计，mg） 11—13 14—17 成人硝酸硫胺素中国药典《硝酸硫胺》所有人群孕妇乳母 1—3 核黄素 GB14752《维生素B2（核黄素）》 4—6 所有人群 7—10 维生素B2（以核黄素计，mg） 14—17 成人所有人群孕妇乳母 1—3 4—6 7—10 11—13 维生素B2 核黄素5’-磷酸钠 GB28301《核黄素5’-磷酸钠》维生素B6 盐酸吡哆醇 GB14753 《维生素B（盐6酸吡哆醇）》维生素B6所有人群（以吡哆醇计，mg） 11—13 14—17 成人孕妇乳母—5——。
保健食品原料目录
三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、（需提供可使用证明）酸角、熟大黄、熟地黄
T
土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子
W
五加皮、五味子、吴茱萸
X
玄参、西洋参、香附
YHale Waihona Puke 远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘
Z
竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母
H
红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实
J
金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜
K
诃子、苦丁茶．
L
罗布麻、芦荟
M
马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲
N
女贞子、牛蒡子、牛蒡根
P
平贝母、佩兰、蒲黄
Q
青皮、茜草
R
人参、人参叶、人参果
87种）药食同源目录表（
B
八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷
C
赤小豆（红豆）
D
丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉
E
阿胶
F
佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子
G
甘草、枸杞子、高良姜、葛根
H
花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香
J
决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮
59）保健食品禁用物品名单（
B
八角莲、八里麻、巴豆、白降丹、斑蝥．
C
川乌、长春花、草乌、蟾酥
D
颠茄
G
广防己、甘遂、关木通、鬼臼
H
红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、河豚、黄花夹竹桃
《营养素补充剂保健食品原料目录(2019年版)》
2.5
15.0
乳母
3.0
15.0
烟酰胺
中国药典《烟酰胺》
所有人群
烟酰胺（以烟酰胺计，mg）
1—3
1.0
7.0
4—6
1.5
9.0
7—10
2.0
13.0
11—13
2.5
15.0
14—17
3.0
18.0
成人
3.0
50.0
孕妇
2.5
15.0
乳母
3.0
18.0
叶酸
叶酸
GB15570《叶酸》
所有人群
叶酸（以叶酸计，µg）
孕妇
1.0
10.0
乳母
1.0
10.0
维生素E
D-α-生育酚
GB1886.233《维生素E》
所有人群
维生素E（以d-α-生育酚计，mg）
4—6
1.5
9.0
补充维生素E
D-α-醋酸生育酚
所有人群
D-α-琥珀酸生育酚
所有人群
7—10
2.0
14.0
11—13
3.0
25.0
dl -α-醋酸生育酚
GB14756《维生素E（dl -α-醋酸生育酚）》
所有人群
维生素C
L-抗坏血酸
GB14754《维生素C（抗坏血酸）》
所有人群
维生素C（以L-抗坏血酸计，mg）
1—3
6
60
补充维生素C
4—6
10
100
L-抗坏血酸钠
GB1886.44《抗坏血酸钠》
所有人群
7—10
10
100
11—13
保健食品原料
第三章保健食品原料一、即是食品又是药品的物品（1）健脾益气类（8）理气类（2）滋阴补血类（9）清热类（3）活血化瘀类（10）祛风湿类（4）益肾温阳类（11）利水渗湿类（5）止咳平喘类（12）润下类（6）固涩安神类（13）驱虫药（7）解表类（一）健脾益气类1、大枣·鼠李科植物枣的果实。
·又称红（刺/小/干/美/良）枣等。
·成分：阿拉伯聚糖、半乳糖醛酸聚糖、苹果酸、树脂、多种AA、鞣质及枣皂甙和酸枣仁皂甙B等。
·功能特性：补脾益气、养血安神及生津液、解药毒。
有抑制癌细胞增殖、保护肝脏、增强机体抵抗力和增加体重的功效：具有镇静作用。
可治脾胃湿寒、饮食减少及长期腹泻：治过敏性紫癜、血小板减少等；治癔病。
2、山药·薯蓣科植物薯蓣或参薯的根。
又称薯蓣、山芋、山药蛋、淮（白）山药、白苕及九黄姜等。
·成分：根茎含山药碱、多巴胺、械素Ⅱ、胆甾醇、麦角甾醇、β-谷甾醇、糖原、游离AA、VC、淀粉、黏液（有甘露聚糖）、糖蛋白、鞣质及PPO等。
·功能特性：健脾补肺、固肾益精，治脾虚食少、肺虚咳喘、便溏或腹泻；治肾虚遗精、带下、尿频；治虚热消渴，有降血糖功效；治冻疮；有抗病延寿之功。
·应用：可制糕点/饼干/山药粥（汤圆）。
一次15-30g。
3、白扁豆·豆科植物扁豆的种子。
又称峨眉豆、藤豆、南扁豆、茶豆、小刀豆等。
·成分：磷脂、都甾醇、胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、植物凝聚素。
·功能特性：健脾和中、消暑化湿。
治脾胃虚弱、饮食不进而呕吐腹泻之症、抗病毒；治消渴饮水之症；治水肿、霍乱、砒霜中毒、恶疮边痂痒痛等。
·应用：扁豆红糖饮、扁豆红枣汤、扁豆益胃饮。
每次9-15g。
4、薏苡仁·禾本科植物薏苡的种仁。
·又称苡仁（米）、六谷、薏仁（米）等。
·成分：有薏仁酯0.2%、薏苡素、三萜化合物等·功能特性：健脾补肺、清热利湿。
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保健食品的原料一览表
1.植物类原料：
-葡萄籽提取物：含有丰富的抗氧化剂，能够提高免疫力和防止衰老。
-大豆异黄酮：含有丰富的植物雌激素，有助于维持女性健康。
-枸杞提取物：具有补肝肾、明目等功效。
2.动物类原料：
- 鱼油：富含Omega-3脂肪酸，对心脑血管有益，可以降低胆固醇和
减少血栓形成。
-胶原蛋白：属于结缔组织蛋白，能够提高皮肤弹性和减少皱纹。
-蜂胶：具有抗菌、抗炎和抗氧化的功效，有助于增强免疫力。
3.矿物类原料：
-钙：对骨骼健康至关重要，预防骨质疏松。
-镁：参与骨骼、心血管和神经系统的正常功能。
-锌：有助于维持免疫系统的正常功能、促进伤口愈合。
-铁：参与氧气运输和红细胞生成，预防贫血。
4.保健物质：
-维生素C：具有抗氧化作用，对皮肤美白和免疫系统都有益。
-维生素E：同样具有抗氧化作用，可减缓细胞老化。
-葡萄糖胺：构成关节软骨的重要成分，有助于关节健康。
-益生菌：有益于肠道健康，维持益菌和有害菌的平衡。
5.其他原料：
-益智因子：通过改善脑神经传导和增强记忆力等功能，提升大脑健康。
-氨基酸：作为蛋白质的组成部分，可提供身体所需的必要营养。
-酵素：有助于促进消化和吸收，提高营养利用率。