常见零售术语介绍(修改) 共34页共36页
常见零售术语介绍
80/20原则:零售业中80%的销售额往往是由20%的商品 80/20原则 零售业中80%的销售额往往是由 原则: 的销售额往往是由20%的商品 来创造. 来创造.
安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3 安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3 天销售量的库存为安全库存销售市场 端 架： 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的 货架两端的位置， 地方。 地方。 先进先出：先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算 先进先出：先进的货物先销售， 法之一。 法之一。 堆 头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。 促销区” 通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
出清：是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单，相对 出清：是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单， 应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。 应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。对于 可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价， 可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价，并以出清商 品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售， 品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售，出清大类的销 售成本为零 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量， 的错误、丢失、 的错误、丢失、损坏等所致 动 线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的 指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。 动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角， 动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角， 提高卖场坪效。 提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要 坪 效：指单位面积的销售额 人 效：指平均每个人创造的销售额。 指平均每个人创造的销售额。 商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额 商品周转率：
零售服务名词解释
零售服务名词解释
1. POS终端：POS（Point of Sale）终端是一种以计算机为核心
的零售管理系统，用于处理销售、库存管理、会计和其他业务活动。
它通常包括硬件设备（例如，扫描器、收据打印机、现金抽屉）和软
件程序，用于管理销售数据、库存、财务和营销方面的信息。
2.促销活动：促销活动是指商家为促进销售而采取的一系列宣传
推广措施，包括打折、赠品、满减、优惠券等，旨在吸引顾客，提高
销售量，增加利润。
3.库存管理：库存管理是指商品进出记录、库存监控、安全库存
掌控以及库存调度等一系列活动。
它可以帮助商家实现货源合理供应，库存及时调配，减少货品的损耗和滞销。
4.退换货服务：退换货服务是指商家为顾客提供的商品退货、换
货及维修等售后服务。
这项服务可以提高顾客满意度，增加顾客忠诚度，保护商家品牌声誉。
5.会员积分：会员积分是一种常见的促销手段，商家通过积分制度向顾客提供优惠，让顾客尝试新产品，留住老客户。
会员积分可以通过累计积分兑换商品或享受优惠服务等方式来回馈顾客。
6.配送服务：配送服务是指商家将顾客购买的商品经过包装，使用专门的物流渠道或配送员配送到顾客的指定地点。
这项服务可以提高顾客购物的便利性和体验，增加销售量，让顾客满意。
零售行业术语
1、CSCS=Customer Satisfaction（顾客满意），可以从广义理解为化妆品采用CS顾客满意为指向建立消费者渠道。
现在则被定义为是化妆品专营店渠道。
2、KAKA=KeyAccount（重要客户），对于企业来说，KA卖场就是营业面积、客流量和发展潜力等方面都处于优势的大终端。
在我们所接触的领域里，像沃尔玛、家乐福、麦德龙等都是企业的KA卖场。
3、SKUSKU=Stock Keeping Unit（库存量单位），即库存进出计量的单位，可以是以件、盒为单位。
4、KPI关键绩效指标法（Key Performance Indicator，KPI），它把对绩效评估简化为对几个关键指标的考核，将关键指标当作评估标准，将员工的绩效与关键指标作出比较评估。
5、增长率销售增长率=（一周期内）销售金额或数量／（上一周期）销售金额或数量－1。
环比增长率=（报告期－基期）/基期×100%6、毛利率销售毛利率=实现毛利额/实现销售额×100%7、老顾客贡献率如果一家门店一年有50万毛利，其中老客户消费产生毛利40万，新客户产生毛利10万，那么这家门店的老客户贡献率是80%，新客户贡献率是20%。
8、品类支持率品类支持率=某品类销售数或金额÷全品类销售数或金额×100%9、动销比公式为：（一个周期内）库存/周期内日均销量。
动销比的设置是否科学合理，一是决定了订单供货是否能够真正实现向订单生产延伸；二是企业是否能够真正做到适应市场、尊重市场，响应订单；三是在管理时库存企业能否真正做到满足市场、不积压、不断档。
10、动销率公式为：动销品项数/库存品项数×100%。
动销品项：为本月实现销售的所有商品（去除不计毛利商品）数量。
库存金额：为月度每天总库有库存的所有商品销售金额的平均值（吊牌零售额）。
11、库销比等于（一个周期内）本期进货量/期末库存，是一个检测库存量是否合理的指标，如月库销比，年平均库销比等。
(精选)常见零售术语介绍(修改
周转率：对某一类别销货的进度，由此来判别采购商 品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否 正常
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零售术语介绍
环比: 环比发展速度是报告期水平与前一时期水平之比， 表明现象逐期的发展速度。如果计算一年内各月与前 一个月对比，即2月比1月，3月比2月，4月比3 月 ……12月比11月，说明逐月的发展程度
SKU：STOK KEEPING UNIT:即单品数,指店内 销售的不同商品的品种数利润额
OI:采购收入。全称为Other Income市场比 重分析
CI：周未疯狂商品Crazy Item VI：重点商品Very Important Item DM:彩页商品Direct Mail CNY：春节工作计划
公司活动费：限额内支出的各项员工活动经费
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2、销售费用明细——可控费用
环境费：包括清洁费、消杀费、排污费、绿化费 等
其他：上述项目未及的其他非经常性费用，含储 值卡制卡费、发票工本费、押钞费等
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2、销售费用明细——不可控费用
折旧：指写字楼固定资产折旧 摊销：指写字楼办公区域资本性支出摊销 税金：包括房产税、印花税、车船使用税、土地
其它营运支出:门店非经营支出,包括收银短款、罚款支出、固 定资产盘亏、处置固定资产净损失、出售无形资产损失等
非经营收入:公司自有房产的出租收入净额、固定资产盘盈\处 置固定资产净收入、罚赔款收入、第三方物流收收入、关店 收入等
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1、收入项指标说明
非经营支出:公司固定资产盘亏\处置固定资产净损 失、罚赔款支出、关店损失等
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2、销售费用明细——可控费用
零售业专业术语大全
开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、 教育及物业管理等职能。
12 门店 outlet 门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。
10分类项近邻型小型社区型中型区域型大型超区域型超大型特大区域型特大型市区多功能型超大型平均营面积6700m13000300家以上200家以上商圈半10分钟30分钟45分钟60分钟120分钟45分钟商圈人200万以上200万以上停车位10010005000100003000010002000服务食品与日用品为主食品日用品餐饮娱乐配套服务业种超市非食品公司专业店餐饮娱乐金融市政单位及配套服务业务超市非食品公司专业店餐饮娱乐金融市政单位及配套服务超市非食品公司各行各业零售店餐饮酒店及较多的娱乐设施金融市政单位及配套服务hopscahotel酒店office写字parking停车shopping购hall会议厅apartment公万余家其中60约26万家是小型购物中心7万平米以上的超大型购物中心有700余家
析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。
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零售业营销基本术语及说明
1、 营销组合（marketing mix）：是指传统的营销 4P 要素组合，包括：product（商品）、pricing（价 格）、place（位置、地点）及 promotion（促销、推广）。也就是说一个产品的成功，至少需要这四个要素组合 起来，缺一不可。首先商品功能、质量、包装、规格要好，配合吸引人的价格、销售渠道、陈列位置、以及好的广 告与促销及推广工作，才能有好的业绩。其实营销不仅 4P，还应加上 people（人员素质）及 prioritization（资源 分配的“优先顺序”），因为“人”在营销活动中占了举足轻重的地位，而“优先顺序”是订出事情的轻重缓急，不可能同 时把 5 个 P 的优先等级放在同一个顺序，必需对资源分配有一个先后的顺序，才能事半功倍。
零售基本术语
端架：位于货架两端，用来大量展示商品的销售储 存位置。
销售单位：卖给顾客的一个商品数量，一个销售单 位可有不同数量包装。
零售基本术语
价格标签：贴于对应商品处，包括：商品编 号、商品说明、产地、规格、等级。
因为电脑输入的错误、丢失损坏等所致。 坪效：指单位面积的销售额。 米效：指超市货架上，销售面直线长度上的，每米
的销售额。 商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额。
零售基本术语
商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售额， 以日计算。超市面上一般用商品库存周期，来控制 资金使用率，加强商品销售时间的控制。
（厂商）进行交换。 试吃：对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现
场品尝。 清货：为清理商品余货，降价处理活动。 会员卡：会员资格的凭证。 滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。 畅销：指商品销售效果好或很易卖出的现象。
零售基本术语
平销：指商品销售效果不好也不差。 报废：由于变质或破包、损坏而不能销售，
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。15:20:1915:20:1915:2010/21/2020 3:20:19 PM
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2115:20:1915:20Oc t-2021- Oct-20
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。15:20:1915:20:1915:20Wednesday, October 21, 2020
零售基本术语
拾零：捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。 收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。 先进先出：先进的商品先销售。 堆头：即“促销区”,通常用栈板，铁筐或周转箱堆
零售术语
1、固定工时——基本不随营业额变化而变化的工时2、可变工时——随营业额变化而变化的工时3、营业额= 来客数×购买率×件单价×客单数4、购买人数=来客数X 购买率5、客单价=件单价X 客单数6、来客数=客流量X 入店率7、购买率=购买人数与入店人数的比率8、件单价=销售额/总件数9、客单数=总件数/开票数10、售价：由零售企业统一制定的商品销售价格11、成本价：零售企业从厂商进货的价格12、目标成本总额=销售收入总额-目标利润总额-税金总额13、单位商品目标成本=单位商品价格-单位商品目标利润-单位商品税金14、盈亏平衡点销售量=固定成本/ (单位商品价格-单位商品变动成本)15、保本价格=固定成本/ 总销售+ 单位商品变动成本16、BP=(GP-AC)/C17、GP---毛利额18、AC---一次性费用,即不随库存时间变化而变化的费用19、TC---时间性费用,随库存时间变化的费用,如保管费、利息税等20、BP---保本点零售数据管理测定各商品的销售量及销售金额，并区分畅销品与滞销品；计算商品周转率，周转率：平均销售额÷平均存货额，平均存货额：( 期初存货额+ 期末存货额)÷2 ；计算交叉比率，交叉比率二周转率X 毛利率，通常以每月或每季为计算期。
净销售额英文名:net sales 中文解释: 零售商销售收入总额减去因消费者退货而支付的资金得到数额为净销售额。
人效是指零售店定编人数和营业额之间的关系，以人均销售额为依据。
扣点在商品交易和贸易价格谈判中常常用到扣点。
扣点的意思就是在报价的基础上进行折扣的点数。
比如说10 个扣点，就是把现有价格的10% 作为折扣。
一般的扣点是需方向供方要求的，也就是在付款时，只支付报价折扣后的实际金额，而其扣点部分就不再支付。
SKU在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU （中文译为最小存货单位，英文全称为Stock Keeping Unit, 简称SKU ，定义为保存库存控制的最小可用单位，例如纺织品中一个SKU 通常表示规格、颜色、款式）。
百货术语
1、零售：是一种交易形式，可定义为将商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动，也是向消费者提供销售商品的一种商业活动环境，使消费者从零售商店里获得消费品及其与消费品有关的无形服务的满足，它直接关系到居民的生活质量和生活方式，是社会资源分配的一个重要阶段--也是最后阶段。
2、零售战略：是零售商打算如何集中其资源来达成其目标，确定其主要服务于哪些顾客和将提供什么样的商品和服务，并建立和保持竞争优势的系统性谋划。
具体上它包括企业使命目标，竞争对手分析，顾客的细分、定位，商店的选址，服务策略，与供货商的关系，信息管理和分销系统，低成本经营，以及零售活动组合等等。
3、商圈：是指零售店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单的说，也就是来店顾客所居住的地理范围。
4、全过程商品管理：是指一个零售商从分析顾客的需求入手，对商品组合、定价方法、促销活动，以及资金使用、库存商品和其它经营性指标做出全面的分析和计划，通过高效的运营系统，保证在最佳的时间、将最合适的数量、按正确的价格向顾客提供商品，同时达到既定的经济效益指标。
5、市场化经营商场化管理：指采取“整体规划、招租经营、统一管理、自收自付”，各柜相对自主经营，并以规范化的商场管理形成专业特色的经营管理模式。
6、精细化管理：是以“精确、细致、深入、规范”为特点的全面化的管理模式。
全面化是指精细化管理的思想和作风贯彻到整个企业的所有管理活动中。
精细化管理包括：精细化的操作、精细化的控制、精细化的核算、精细化的分析、精细化的规划。
7、购物中心交通规划：购物中心交通规划分为两部分，一部分是周围道路把交通引入购物中心，另一部分是购物中心自身用地范围内的交通组织和规划，以及建筑内部的人流组织。
8、购物中心的人流：购物中心的步行人流分为两种：一种是从停车场到购物中心的运动；另一种是从购物中心到购物中心的运动。
9、购物中心的交通：购物中心的车流包括购物车流、货运车流和公共交通车流。
零售术语
零售术语1、零售向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。
2、零售商指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。
3、零售业是指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。
4、直营连锁商店是连锁商店的一种形式，这是指零售商经营多个属于同一所有者的相同商号的商店，构成一个整体的单一的经营企业，通常实行一定程度的集中采购和集中决策。
5、特许经营指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者交付相应的费用。
6、租赁商品部通常是零售商店（通常是百货商店、折扣商店或专业店）将其店内的某部门或专柜出租给店外人经营，有承租者负责部门或专柜的全部经营活动，包括室内的设备和装饰，并从营业额中抽取一定比例作为租金交给商店，商店为确保总体协调一致对租赁商品部有各种要求。
7、垂直营销系统这类商店是由单一所有者自行负责商品生产和零售一条龙工作，一般为厂商的直营零售店。
8、零售业种按所经营的商品类型划分或组建的零售商店。
这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、肉店、鞋店、杂货店等。
9、零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。
10、百货商店百货商店（department store）是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。
它是在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
11、超级市场超级市场（supermarket）是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品为主，满足消费者日常生活必需品需求的零售业态，普遍实行连锁经营方式。
零售连锁行业术语介绍
显性关联
隐性关联
2.商品管理相关术语
• 积压库存 ： 超过按商品种类所设定的库存期限，积压在库的商品。一般情 况下，指库存周转时间超过该品类设定的流转日数1.5倍以上 的商品。库存积压会给企业利益和资金循环带来恶劣影响。
• 控制方法： 1.储存适销对路的商 品； 2.“量出为入”，提高 订单的准确率； 3.做好仓储预警； 4.制定数据化的仓储指
1.零售业相关术语简介
• 大型综合超市---以销售 大众化实用品为主，满 足顾客一次性购足需求 的零售业态。
• 超市---采取自选销售方 式，以销售生鲜、副食 和生活用品为主，满足 顾客每日的购物需求。
1.零售业相关术语简介
• 仓储式会员店---指会员 制的仓储式商店，面向团 体、中小客户，它的客户 很集中，20%的顾客，购 买它80%的商品。
2.商品管理相关术语
• 价格卡(标价签)： 用于标示商品售价并作定位管理的标牌品名，其上印 有单位价格、订货单位、产地、规定容量等
2.商品管理相关术语
• “80/20”原理： 即百分之八十的价值是来自百分之二十的因子，其 余的百分之二十的价值则来自百分之八十的因子。
20% 80%
2.商品管理相关术语
小型超市
• 自选服务形式，并 提供购物车和购物 篮
• 营业面积一般1000 平方米以下
• 出口有收银机 • 有冷冻产品 • 产品价格标在产品
或货架上 • 产品陈列在过道或
货架上
便利店
• 自选服务形式，可 能提供购物篮
• 营业面积一般不超 过500平方米
• 出口有收银机 • 有冷冻产品 • 产品价格标在产品
2.商品管理相关术语
• 单品/(SKU)： 指在商品管理中，顾客能够辨别的最小分类的基础单 位，不同条码即为不同SKU。 例如： 如意郎45度158ml ， 汰渍净白去渍自然清香 无磷洗衣粉508g。
零售业专业术语大全
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16、会员：会员制超市所发展的特定顾客群体，享有特定的商家优惠，如优惠的会员价、免费收到商品的 特价快讯等。
17、会员卡：会员制的超市中会员资格的凭证。 18、员工大会：超市中全体基层员工参加的会议。主要起分享信息、传达政策、培训、激励士气等作用。 19、晨会：每日开店前每个部门或整个超市值班管理层召开的会议。一般限制在 15 分钟以内。 20、管理层周会：每周整个超市的管理层召开的营运沟通会议，一般限制在 2 小时以内。 21、SKU：即 STOCK KEEP UNIT，单项商品。 22、商品：超市中用来销售的物品。 23、赠品：为了刺激销售，对购买某商品的顾客搭赠，搭赠的商品即为赠品。可为厂家或商家提供。 24、促销试品：促销时所用的试用（吃）的商品。 25、自用品：超市各个部门自用的办公耗品，如文具等。自用品上必须由自用品标签。 26、零星散货：被顾客遗弃在非此商品正确的陈列位置的商品。如遗留在收银台、其他货架、购物车等地 方的商品。零星散货必须及时收回，特别是生鲜的散货。 27、空包装：只有包装没有商品。空包装应交由安全部处理。 28、消防演习：商场定期进行的消防方面的预演。 29、报警电话：商场内部用来报警或求助的专用电话。 30、工作日志：不同班次用来书写工作交接内容的笔记本。 31、班次：表示员工具体上班时间。不同的班次有不同的代码，如早班是 A，晚班是 B 等。班次在部门的 排班表上明确标识。 32、陈列图：说明商品如何在货架上进行摆放的示意图。正常货架销售的商品必须按陈列图进行陈列，不 得随意更改。 33、价格标签：用于标示商品销价等内容柄辅助作定位管理的标签。价格标签必须机印，不得手写，在电 脑中心申请打印。
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常见零售术语介绍(修改) 共34页
21、没有人陪你走一辈子，所以你要 适应孤 独，没 有人会 帮你一 辈子， 所以你 要奋斗 一生。 22、当眼泪流尽的时候，留下的应该 是坚强 。 23、要改变命运，首先改变自己。
24、勇气很有理由被当作人类德性之 首，因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿． 丘吉尔 。 25、梯子的梯阶从来不是用来搁脚的 ，它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ，以便 让别一 只脚能 够再往 上登。
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 梭
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特