生化脂代谢
《生物化学》-脂质代谢
5.脂肪酸碳链在线粒体内加长 ——线粒体合成途径
软脂酰辅酶A+
缩合酶
OO RCH2C-CH2-C~CoA
HS~CoA
还原
NADH+H+ NAD+
HO RCH2C C-C~CoA
H 还原
NADPH+H+
NADP+
脱水 H2O
OH O RCH2CH-CH2-C~CoA
O RCH2CH2-CH2-C~CoA
小结：
（1）进行部位：线粒体基质。 （2）在软脂酰辅酶A（16C）的基础上延长碳链，2C 单位供体是乙酰辅酶A，而不是丙二酸单酰辅酶A。 （3）基本上是β-氧化的逆过程，只是烯脂酰辅酶A 还原酶的辅酶是NADPH，而不是FADH2 （4）脂酰基的载体是HSCoA，而不是ACP
内质网内碳链延长:
在内质网内软脂酸的碳链延长，与胞液中脂肪酸合 成过程基本相同（ 2C单位供体是丙二酸单酰辅酶A， NADPH+H+提供还原力,也经缩合、加氢还原、水合， 再加氢还原等过程 ）
1. β-氧化作用的概念及实验证据
（1）概念 脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原子上进行 氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，即 乙酰CoA，该过程称作β-氧化。
（2）实验证据
1904年，德国科学家F.Knoop用不被动物降解的苯 环标记脂肪酸的ω-碳原子后饲喂狗，发现喂饲标记 偶数碳的脂肪酸时，尿中排出的均为苯乙尿酸，而喂 饲标记奇数碳的脂肪酸时，尿中排出的均为马尿酸。
HS~CoA
丙酮
随尿（肾）排出 随呼吸（肺）排出
2乙酰辅酶A
TCA
饥饿，糖供给不足，或糖尿病的情况下， 产生“酮酸症”。
生化要点脂代谢
第九单元脂类代谢一、脂类的消化、吸收和转运（一）脂类的消化（主要在十二指肠中）胃的食物糜（酸性）进入十二指肠，刺激肠促胰液肽的分泌，引起胰脏分泌HCO-3 至小肠（碱性）。
脂肪间接刺激胆汁及胰液的分泌。
胆汁酸盐使脂类乳化，分散成小微团，在胰腺分泌的脂类水解酶作用下水解。
（二）脂类的吸收脂类的消化产物，甘油单脂、脂肪酸、胆固醇、溶血磷脂可与胆汁酸乳化成更小的混合微团（20nm），这种微团极性增大，易于穿过肠粘膜细胞表面的水屏障，被肠粘膜的拄状表面细胞吸收。
被吸收的脂类，在柱状细胞中重新合成甘油三酯，结合上蛋白质、磷酯、胆固醇，形成乳糜微粒（CM），经胞吐排至细胞外，再经淋巴系统进入血液。
小分子脂肪酸水溶性较高，可不经过淋巴系统，直接进入门静脉血液中。
（三）脂类转运和脂蛋白的作用甘油三脂和胆固醇脂在体内由脂蛋白转运。
脂蛋白是由疏水脂类为核心、围绕着极性脂类及载脂蛋白组成的复合体，是脂类物质的转运形式。
载脂蛋白（已发现18种，主要的有7种）：在肝脏及小肠中合成分泌至胞外，可使疏水脂类增溶，并且具有信号识别、调控及转移功能，能将脂类运至特定的靶细胞中。
（四）贮脂的动用皮下脂肪在脂肪酶作用下分解，产生脂肪酸，经血浆白蛋白运输至各组织细胞中。
血浆白蛋白占血浆蛋白总量的50%，是脂肪酸运输蛋白，血浆白蛋白既可运输脂肪酸，又可解除脂肪酸对红细胞膜的破坏。
贮脂的降解受激素调节。
促进：肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素；抑制：胰岛素；植物种子发芽时，脂肪酶活性升高，能利用脂肪的微生物也能产生脂肪酶。
二、甘油三酯的分解代谢（一）甘油三酯的水解甘油三酯的水解由脂肪酶催化。
组织中有三种脂肪酶，逐步将甘油三酯水解成甘油二酯、甘油单酯、甘油和脂肪酸。
这三种酶是：脂肪酶（激素敏感性甘油三酯脂肪酶，是限速酶）；甘油二酯脂肪酶；甘油单酯脂肪酶。
肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺皮质激素都可以激活腺苷酸环化酶，使cAMP浓度升高，促使依赖cAMP的蛋白激酶活化，后者使无活性的脂肪酶磷酸化，转变成有活性的脂肪酶，加速脂解作用。
10 脂代谢氨基酸代谢核酸代谢
生化测试题十：脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢一.填空题1. 脂肪酸合成过程中，乙酰C O A来源于TCA 或FA的讲解，NADPH来源于磷酸戊糖途径途径或柠檬酸-丙酮酸穿梭反应。
2. 脂肪酸合成中酰基化合物的主要载体是丙二酸单酰辅酶，脂肪酸分解中酰基化合物的主要载体是COA-SH 。
3. 脂肪的β-氧化包括脱氢，水合，在脱氢，裂解四个步骤。
4. 酮体包括乙酰乙酸，丙酮和b-羟丁酸三种化合物。
5. 乙酰C O A和CO2反应生成丙二酸单酰-COA ，需要消耗1个高能磷酸键，并需要生物素辅酶参加。
6. 脂肪酸的合成部位是胞液，分解部位是线粒体。
7. 酮体合成的酶系存在于，氧化利用的酶系存在于。
8. 在脂肪酸的合成中，乙酰C O A通过ACP 转运体系从中央巯基（部位）进入外周巯基（部位）。
9. 人体内转运氨的形式有和。
10.联合脱氨基作用包括氧化脱氢和转氨基作用两种方式。
11. 嘌呤环中第一位氮来自天冬氨酸的氨基，第三、第九位氮来自谷氨酰胺的酰胺基，第二位及第八位碳来自甲酸盐，第六位碳来自CO2 ，而第四、第五位碳及第七位氮来自甘氨酸。
12. 嘧啶核苷酸的嘧啶环是由氨甲酰磷酸和天冬氨酸合成的。
13. 痛风是因为体内__尿酸________产生过多造成的，使用__别嘌呤醇________作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。
二.选择题1. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是（ B ）A.酰基转移酶B. 乙酰C O A羧化酶C. 肉毒碱脂酰C O A转移酶ⅠD. 肉毒碱脂酰C O A转移酶ⅡE. β-酮脂酰还原酶2. 奇数碳原子脂肪酰C O A经β-氧化后除生成乙酰C O A外还有（ B ）A.丙二酰C O AB. 丙酰C O AC. 琥珀酰C O AD. 乙酰乙酰C O AE.乙酰C O A3. 不饱和脂肪酸的氧化比饱和脂肪酸的氧化多了一种酶，是（ D ）A. 硫解酶B. 脂酰C O A脱氢酶C. 烯酰C O A水合酶D. 烯酰C O A异构酶4. 奇数碳原子脂肪酰C O A经β-氧化后除生成乙酰C O A外还生成（ B ）A.丙二酰C O AB.丙酰C O AC.琥珀酰C O AD.乙酰乙酰C O AE.乙酰C O A5. 转氨酶的辅酶为（ E ）A．NAD+ B. NADP+ C. FAD D. FMN E. 磷酸吡哆醛6. 骨骼肌主要以嘌呤核苷酸循环脱氨基的原因是骨骼肌内（）A．细胞没有线粒体 B. L-谷氨酸脱氢酶活性低 C.谷丙转氨酶活性低D. 氨基酸脱羧酶活性低E.氨基甲酰磷酸合成酶活性低7. 下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物(D)A. 甘氨酸B. 色氨酸C. 赖氨酸D. 瓜氨酸E. 缬氨酸8. 下列哪一种氨基酸与尿素循环无关（ A ）A.赖氨酸B.精氨酸C.天冬氨酸D.鸟氨酸E.瓜氨酸9. 肝细胞内合成尿素部位是（ D ）A. 胞浆B.线粒体C.内质网D.胞浆和线粒体E.过氧化物酶体10. 下列哪个可作为一碳单位的供体（ B ）A.ProB.SerC. GluD. ThrE. Tyr11.下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是（ A ）A．谷氨酰胺 B. 谷氨酸 C. 甘氨酸 D.丙氨酸 E.天冬酰胺12. 脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )A. 在一磷酸核苷水平上还原B. 在二磷酸核苷水平上还原C. 在三磷酸核苷水平上还原D. 在核苷水平上还原E. 直接由核糖还原13. 与痛风有关的酶有( C )A. 氨甲酰磷酸合成酶B. 次黄嘌呤-尿嘌呤磷酸核糖转移酶C. 黄嘌呤氧化酶D. 腺苷酸代琥珀酸合成酶E. PRPP合成酶14.下列哪一种物质的生物合成不需要PRPP（ C ）A.嘧啶核苷酸B.嘌呤核苷酸C.HisD.NAD（P）E. FAD15. 机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝：（E ）A. 丙氨酸B. 磷酸二羟丙酮C. VitAD. 柠檬酸E. 胆碱16. 利用酮体的酶不存在于下列哪个组织：（）A. 肝B. 脑C. 肾D. 心肌E. 骨骼肌17. 酮体生成的关键酶是：（）A.HMG-CoA还原酶B.琥珀酰CoA转硫酶C.硫解酶D.硫激酶E.HMG-CoA合成酶18. 乙酰乙酸形成的主要部位是：（）A. 肝脏B. 脂肪组织C. 小肠粘膜细胞D. 肾脏E. 肌肉三、是非题1. 参与尿素循环的酶都位于线粒体内。
生化12脂类代谢
第四章脂类代谢第一节概述一、生理功能（一）储存能量，是水化糖原的6倍（二）结构成分，磷脂、胆固醇等（三）生物活性物质，如激素、第二信使、维生素等二、消化吸收（一）消化：主要在十二指肠，胰脂肪酶有三种：甘油三酯脂肪酶，水解生成2-单脂酰甘油需胆汁和共脂肪酶激活，否则被胆汁酸盐抑制；胆固醇酯酶，生成胆固醇和脂肪酸；磷脂酶A2，生成溶血磷脂和脂肪酸。
食物中的脂肪主要是甘油三酯，与胆汁结合生成胆汁酸盐微团，其中的甘油三酯70%被胰脂肪酶水解，20%被肠脂肪酶水解成甘油和脂肪酸。
微团逐渐变小，95%的胆汁酸盐被回肠重吸收。
（二）吸收：水解产物经胆汁乳化，被动扩散进入肠粘膜细胞，在光滑内质网重新酯化，形成前乳糜微粒，进入高尔基体糖化，加磷脂和胆固醇外壳，形成乳糜微粒，经淋巴系统进入血液。
甘油和小分子脂肪酸（12个碳以下）可直接进入门静脉血液。
（三）转运：甘油三酯和胆固醇酯由脂蛋白转运。
在脂蛋白中，疏水脂类构成核心，外面围绕着极性脂和载脂蛋白，以增加溶解度。
载脂蛋白主要有7种，由肝脏和小肠合成，可使疏水脂类溶解，定向转运到特异组织。
1.乳糜微粒转运外源脂肪，被脂肪酶水解后成为乳糜残留物。
2.极低密度脂蛋白转运内源脂肪，水解生成中间密度脂蛋白，（IDL或LDL1），失去载脂蛋白后转变为低密度脂蛋白，3.低密度脂蛋白又称β脂蛋白，转运胆固醇到肝脏。
β脂蛋白高易患动脉粥样硬化。
4.高密度脂蛋白由肝脏和小肠合成，可激活脂肪酶，有清除血中胆固醇的作用。
LDL/HDL称冠心病指数，正常值为2.0+_0.75.自由脂肪酸与清蛋白结合，构成极高密度脂蛋白而转运。
第二节甘油三酯的分解代谢一、甘油三酯的水解（一）组织脂肪酶有三种，脂肪酶、甘油二酯脂肪酶和甘油单酯脂肪酶，逐步水解R3、R1、R2，生成甘油和游离脂肪酸。
（二）第一步是限速步骤，肾上腺素、肾上腺皮质激素、高血糖素通过cAMP和蛋白激酶激活，胰岛素和前列腺素E1相反，有抗脂解作用。
生化2017-脂类代谢
高密度脂蛋白 high density lipoprotein (HDL)
70
71
血浆脂蛋白的组成
CM VLDL
密度
＜0.95
0.95~1.006
脂类 含TG最多， 含TG
组
80~90%
成 蛋白 最少, 1%
质
50~70% 5~10%
L-甘油3-P
甘油
甘油激酶
55
从 甘油-3-磷酸和3个脂酰-CoAs形成三酰甘油
56
甘油三酯的合成代谢
甘油三酯 （肝脏、脂肪组织）
磷酸甘油
脂肪酸
磷酸二羟丙酮
甘油的磷酸化
糖代谢
乙酰CoA
脂肪酸氧化
57
第四节
胆固醇代谢
58
59
一、胆固醇的合成
• 合成部位：肝细胞质基质及光面内质网 • 合成原料：
血液 新生CM
FFA
外周组织
成熟CM
CM残粒
LPL
脂蛋白脂肪酶 肝细胞摄取
74
2. 极低密度脂蛋白(VLDL) ——运输内源性TG
• 由肝细胞合成，将肝细胞合成的TG、磷脂、胆固 醇及其酯转运至其他组织，不断脱脂，转变为 LDL。
VLDL
VLDL
残粒
FFA
FFA
外周组织
LDL
75
3. 低密度脂蛋白(LDL) ——转运内源性胆固醇至肝外 组织
第十一章 脂类代谢及其调节
宋崴
1
第一节 脂肪酸代谢
2
一、脂肪酸的分解代谢
脂肪动员
甘油（glycerol)
脂肪酸(fatty acid)
生化第5章脂类代谢(2)
PPi+AMP
O O CH3CCH2CSCoA (乙酰乙酰CoA)
=
=
琥珀酰CoA
=
=
琥珀酸
CoASH
乙酰乙酰CoA 硫激酶 （肾、心和脑 的线粒体）
O 2 CH3CSCoA
乙酰乙酰CoA硫解 酶（心、肾、脑及 骨骼肌线粒体）
=
3.酮体生成的生理意义
酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮
10 +（
C原子数 2
-1） 4 - 2
脂酰CoAβ-氧化：
8乙酰CoA 10 ATP
7 NADH 2.5 ATP
90 ATP 17.5ATP 10.5 ATP 122 ATP
7 FADH2 1.5 ATP
活化：消耗2个高能磷酸键(Pi)，相当于2ATP
净生成：108 – 2 = 106 ATP
主要以葡萄糖为原料，也可利用乳 糜微粒或VLDL中的脂肪酸 利用甘油三酯消化产物重新合成 甘油三酯
脂肪 组织
小肠 粘膜
（二）甘油和脂肪酸是合成甘油三酯的基本原料
甘油和脂肪酸主要来自于葡萄糖代谢 CM中的FFA（来自食物脂肪）
（三）两条合成途径
1. 甘油一酯途径（小肠粘膜细胞）
2. 甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）
体可通过血脑屏障，是肌肉尤其是脑组织的 重要能源。
在长期饥饿或者糖供应不足时，酮体可以
代替葡萄糖为心、脑等重要器官提供能量。
4. 酮体代谢与临床
血浆水平：0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)
代谢异常——酮症酸中毒
在饥饿或糖尿病时，脂肪动员加强，酮体生 成增加，严重糖尿病患者，血浆酮体明显升高， 引起酮血症、酮尿症，并导致酮症酸中毒
生物化学试题 脂类代谢
第六章脂类代谢.1. 脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的（1995年生化试题）A.胞液B. 微粒体C. 粒体基质D. 线粒体内膜E. 溶酶体答案 A2。
胆固醇合成的限速酶是(1996年生化试题)A．HMG-CoA还原酶 B．HMG-CoA合成酶C. 鲨烯环化酶 D．p酮硫解酶E．HMG-CoA裂解酶(答案) A3．在线粒体中，脂肪酸碳链延长是以什么为原料的? ·A．丙二酰 B．乙酰CoAC．既用乙酰OA，也用丙二酰CoAD。
一碳单位 E．甘油(答案) B4．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为(2001年A．葡萄糖 B．胆固醇 C．脂肪酸·D．酮体 E.丙二酰CoA(答案) D5．脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种化合物参与?A．肉碱 B。
NAD+ C．NADP+ D．FAD E. CoASH(答案) C6. 脂肪酸在肝脏进行p氧化不生成下列哪一种化合物(1997年研究生考题）A. H2O B．乙酰CoA C. 脂酰CoA D. NADH+H+ E．FADH2答案 A7. 下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪种是正确的(1998年研究生考题）A. 催化不饱和脂肪酸合成B. 催化脂酰CoA延长两个碳原子；C. 含一个酰基载体蛋白和七种酶活性D. 催化乙酰CoA生成丙二酰CoA的反应E. 催化脂肪酸活化成脂酰CoA的反应答案 C8. 脂肪酸生物合成（2001年研究生考题）A. 不需要乙酰CoA B．中间产物为丙二酰CoAC. 在线粒体内进行 D．以NADH为还原剂 *E. 最终产物为10碳以下脂肪酸答案 B9. 下列关于酮体的叙述错误的是A. 肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体B．酮体是脂肪酸部分氧化分解的中间产物C. 合成酮体的起始物质是乙酰CoAD．酮体不包括p-羟丁酸E，机体仅在病理情况下才产生酮体(答案) E10．内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输?A．CM B．LDL C．VLDL D. HDL E．IDL(答案) C(二)X型题1．人体必需脂肪酸包括(1995年生化试题)A．软脂酸 B．花生四烯酸 C. 油酸 D. 亚麻酸(答案) B D2．关于酮体的正确说法是(1996年生化试题)A．酮体包括乙酰乙酸、p-羟丁酸和丙酮B．酮体过多可从尿中排出，称酮尿C．饥饿时体内酮体可以增高O．与糖尿病患者的多尿有密切关系(答案) A＼B＼C3. 胞浆脂肪酸生成具有以下特点A. 需酰基载体蛋白(ACP)运载脂酰链B. 利用NAD+—NADH+H+C. 利用NADPH+H+—NADP+D. 能由柠檬酸促进答案 A C D4. 由乙酰CoA可合成(1997年生化试题)A. 胆固醇 B．酮体 C. 脂肪酸D．甘油答案 A B C5. 通过高脂蛋白血症中，下列哪种脂蛋白可能增高(2000年研究生考题）A. 乳糜微粒B．极低密度脂蛋白C. 高密度脂蛋白D．低密度脂蛋白答案 A B D四测试题（一）A型题1．催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是A. 激素敏感性脂肪酶B. 脂蛋白脂肪酶C. 肝脂酶 D．胰脂酶； E. 组织脂肪酶2．下列关于脂蛋白脂肪酶(LPL)的叙述错误的是：A．LPL是一种细胞外酶，主要存在毛细血管内皮细胞表面，B，它催化脂蛋白中的甘油三酯水解C. 脂肪组织、心肌,脾及乳腺等组织中该酶活性较高 -D．apoCⅢ可抑制LPL E．aPOAI能激活LPL3．能促进脂肪动员的激素有A．肾上腺素 B．胰高直糖素 C. 促甲状腺素D．ACTH E．以上都是4．下列激素具有抗脂解作用的是A．肾上腺素 B．胰高血糖素 C. ACTHD．前列腺素E2 E．促甲状腺素5．下列关于激素敏感脂肪酶的叙述错误的是A．催化贮存的甘油三酯水解的脂肪酶B．胰高血糖素可促使其磷酸化而激活C. 胰岛素则使其去磷酸化而失活D．其所催化的反应是甘油三酯水解的限速步骤E．此酶属于脂蛋白脂肪酶类6．蛋白脂肪酶(LPL)催化A．脂肪细胞中甘油三酯水解 B. 肝细胞中甘油三酯水解C. CM和VLDL中甘油三酯水解 D。
生物化学(脂类代谢)讲课文档
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总结：
脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、 NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪 酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环 才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个 NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通 过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放 能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递 电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：
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①脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在 其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰 CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。
②加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反 烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生 成L-β-羟脂酰CoA。
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③脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱 氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原 子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为 NAD+。
◆ 琥珀酸可异生成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其 它组织供给它们生长所需要的能源和碳源；而当种 子萌发终止，贮脂耗尽，叶片能进行光合作用时， 植物的能源和碳源可以由光和CO2获得，乙醛酸体的
数量迅速下降以至完全消失。 ◆ 在脂肪转变为糖的过程中，乙醛酸循环起着关键的作用， 它是连结糖代谢和脂代谢的枢纽。
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⑴ 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液）
长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化形式是脂酰CoA。
在脂酰CoA合成酶(acyl CoA synthetase)催化和CoA-SH及 ATP的参与下，脂肪酸转变为脂酰CoA。
生物化学试题脂类代谢
第六章脂类代谢.1. 脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的（1995年生化试题）A.胞液B. 微粒体C. 粒体基质D. 线粒体内膜E. 溶酶体答案 A2。
胆固醇合成的限速酶是(1996年生化试题)A．HMG-CoA还原酶B．HMG-CoA合成酶C. 鲨烯环化酶D．p酮硫解酶E．HMG-CoA裂解酶(答案) A3．在线粒体中，脂肪酸碳链延长是以什么为原料的·A．丙二酰B．乙酰CoAC．既用乙酰OA，也用丙二酰CoAD。
一碳单位E．甘油(答案) B4．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为(2001年A．葡萄糖B．胆固醇C．脂肪酸·D．酮体 E.丙二酰CoA(答案) D5．脂肪酸氧化过程中不需要下列哪种化合物参与A．肉碱B。
NAD+ C．NADP+ D．FAD E. CoASH(答案) C6. 脂肪酸在肝脏进行p氧化不生成下列哪一种化合物(1997年研究生考题）A. H2O B．乙酰CoA C. 脂酰CoA D. NADH+H+ E．FADH2答案 A7. 下列关于原核生物脂肪酸合成酶复合体的说法哪种是正确的(1998年研究生考题）A. 催化不饱和脂肪酸合成B. 催化脂酰CoA延长两个碳原子；C. 含一个酰基载体蛋白和七种酶活性D. 催化乙酰CoA生成丙二酰CoA的反应E. 催化脂肪酸活化成脂酰CoA的反应答案 C8. 脂肪酸生物合成（2001年研究生考题）A. 不需要乙酰CoA B．中间产物为丙二酰CoAC. 在线粒体内进行D．以NADH为还原剂*E. 最终产物为10碳以下脂肪酸答案 B9. 下列关于酮体的叙述错误的是A. 肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体B．酮体是脂肪酸部分氧化分解的中间产物C. 合成酮体的起始物质是乙酰CoAD．酮体不包括p-羟丁酸E，机体仅在病理情况下才产生酮体(答案) E10．内源性甘油三酯主要由下列哪一种血浆脂蛋白运输A．CM B．LDL C．VLDL D. HDL E．IDL(答案) C(二)X型题1．人体必需脂肪酸包括(1995年生化试题)A．软脂酸B．花生四烯酸 C. 油酸 D. 亚麻酸(答案) B D2．关于酮体的正确说法是(1996年生化试题)A．酮体包括乙酰乙酸、p-羟丁酸和丙酮B．酮体过多可从尿中排出，称酮尿C．饥饿时体内酮体可以增高O．与糖尿病患者的多尿有密切关系(答案) A＼B＼C3. 胞浆脂肪酸生成具有以下特点A. 需酰基载体蛋白(ACP)运载脂酰链B. 利用NAD+—NADH+H+C. 利用NADPH+H+—NADP+D. 能由柠檬酸促进答案 A C D4. 由乙酰CoA可合成(1997年生化试题)A. 胆固醇B．酮体 C. 脂肪酸D．甘油答案 A B C5. 通过高脂蛋白血症中，下列哪种脂蛋白可能增高(2000年研究生考题）A. 乳糜微粒B．极低密度脂蛋白C. 高密度脂蛋白D．低密度脂蛋白答案 A B D四测试题（一）A型题1．催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是A. 激素敏感性脂肪酶B. 脂蛋白脂肪酶C. 肝脂酶D．胰脂酶； E. 组织脂肪酶2．下列关于脂蛋白脂肪酶(LPL)的叙述错误的是：A．LPL是一种细胞外酶，主要存在毛细血管内皮细胞表面，B，它催化脂蛋白中的甘油三酯水解C. 脂肪组织、心肌,脾及乳腺等组织中该酶活性较高-D．apoCⅢ可抑制LPL E．aPOAI能激活LPL3．能促进脂肪动员的激素有A．肾上腺素B．胰高直糖素 C. 促甲状腺素D．ACTH E．以上都是4．下列激素具有抗脂解作用的是A．肾上腺素B．胰高血糖素 C. ACTHD．前列腺素E2 E．促甲状腺素5．下列关于激素敏感脂肪酶的叙述错误的是A．催化贮存的甘油三酯水解的脂肪酶B．胰高血糖素可促使其磷酸化而激活C. 胰岛素则使其去磷酸化而失活D．其所催化的反应是甘油三酯水解的限速步骤E．此酶属于脂蛋白脂肪酶类6．蛋白脂肪酶(LPL)催化A．脂肪细胞中甘油三酯水解 B. 肝细胞中甘油三酯水解C. CM和VLDL中甘油三酯水解D。
生化脂质代谢试题及答案 (1)
生化脂质代谢试题及答案1. 脂库中的脂质是 [单选题] *固定脂胆固醇脂甘油三酯(正确答案)磷脂酰胆碱游离脂肪酸2. 1g棕榈酸是1g葡萄糖完全氧化所生成ATP的倍数 [单选题] * 2.3(正确答案)2.53.33.55.03. 类脂的主要功能 [单选题] *储存能量提供能量是遗传物质是体液的主要成分是构成生物膜及神经组织的成分(正确答案)4. 关于甘油脂类正常功能的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.传递电子(正确答案)B.维持体温C.构成生物膜D.参与信息传递E.参与维生素吸收5. 小肠内乳化食物脂质的物质主要来自（） [单选题] *A.胃B.肝脏(正确答案)C.小肠D.胰腺E.十二指肠6. 胆汁分泌障碍时，下列酶消化作用减弱的是（） [单选题] *A.肠激酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.胰淀粉酶E.胰脂肪酶(正确答案)7. 胆汁酸在食物消化中的主要作用，是使脂肪（） [单选题] *A.沉淀B.溶解C.乳化(正确答案)D.悬浮E.形成复合物8. 在胰脂肪酶消化脂肪的过程中，辅脂酶起的作用是（） [单选题] *A.抑制胰脂肪酶B.将胰脂肪酶原激活成胰脂肪酶C.促进胰腺细胞分泌大量胰脂肪酶D.防止胰脂肪酶从脂滴表面被清除(正确答案)E.提高胰脂肪酶对脂肪的酶解速度9. 当胰液缺乏而其他消化液分泌正常时，可引起（） [单选题] *A.胰腺炎B.脂肪泻(正确答案)C.恶性贫血D.血糖下降E.乳糖不耐受10. 下列因素引起胰腺细胞坏死的是（） [单选题] *A.激肽酶B.糜蛋白酶C.胰蛋白酶D.磷脂酶A2(正确答案)11. 关于小肠消化吸收脂质的下列叙述，正确的是（） [单选题] *A.胆盐随胆固醇进入上皮细胞B.吸收后与胆盐形成混合微团C.中、短链脂肪酸通过淋巴管吸收D.长链脂肪酸在上皮细胞重新合成甘油三酯(正确答案)E.甘油三酯被消化成脂肪酸和甘油后才被吸收12. 下列代谢物中，属于脂肪动员产物的是（） [单选题] *A.甘油(正确答案)B.3-磷酸甘油C.3-磷酸甘油醛D.1，3-二磷酸甘油酸E.2，3-二磷酸甘油酸13. 下列酶中，催化水解体内储存的甘油三酯的是（） [单选题] *A.肝脂肪酶B.胰脂肪酶C.脂蛋白脂酶D.组织脂肪酶E.激素敏感性脂肪酶(正确答案)14. 下列激素可激活激素敏感性脂肪酶，例外的是（） [单选题] *A.胰岛素(正确答案)B.肾上腺素C.胰高血糖素D.去甲肾上腺素E.促肾上腺皮质激素15. 下列激素中，能抑制脂肪细胞甘油三酯分解的是（） [单选题] *A.胰岛素(正确答案)B.肾上腺素C.生长激素D.甲状腺激素E.去甲肾上腺素16. 关于激素敏感性脂肪酶的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.催化水解贮脂B.属于脂蛋白脂酶(正确答案)C.胰岛素可促使其去磷酸化而失活D.胰高血糖素可促使其磷酸化而激活E.其所催化的反应是贮脂水解的限速步骤17. 胰岛素促进甘油三酯在脂肪组织储存是因为其（） [单选题] *A.促进糖异生，为脂肪酸合成提供前体B.促进蛋白质分解，使氨基酸转化为脂肪酸C.促进cAMP生成，激活激素敏感性脂肪酶D.促进脂肪组织摄取糖，并抑制激素敏感性脂肪酶(正确答案)E.促进糖原分解，使葡萄糖成为脂肪酸合成的原料18. 下列代谢物中，可以转化为糖的是（） [单选题] *A.草酸B.油酸C.硬脂酸D.β-羟丁酸E.3-磷酸甘油(正确答案)19. 3-磷酸甘油生成时需要（）P.180 [单选题] *A.磷脂酶B.胆碱激酶C.甘油激酶(正确答案)D.乙酰辅酶A羧化酶E.脂酰辅酶A合成酶20. 运输游离脂肪酸的是（） [单选题] *A.白蛋白(正确答案)B.肌红蛋白C.铜蓝蛋白D.载脂蛋白E.免疫球蛋白21. 脂肪动员时，血浆中运输脂肪酸的是（） [单选题] *A.HDLB.CMC.VLDLD.LDLE.白蛋白(正确答案)22. 脂肪酸B氧化发生于（） [单选题] *A.微粒体B.内质网C.细胞质D.细胞膜E.线粒体(正确答案)23. 脂肪酸在线粒体内的氧化方式是（） [单选题] *A.加氧B.脱氢C.a氧化D.β氧化(正确答案)E.w氧化24. 只在线粒体内进行的是（） [单选题] *A.甘油氧化B.硬脂酸w氧化C.棕榈酸β氧化(正确答案)D.葡萄糖有氧氧化E.不饱和脂肪酸氧化25. 发生在线粒体内的是（）P.180 [单选题] *A.电子传递和糖酵解B.脂肪酸合成和分解C.电子传递和脂肪酸合成D.三羧酸循环和脂肪酸合成E.三羧酸循环和脂肪酸β氧化(正确答案)26. 脂肪酸氧化需要（）P.180 [单选题] *A.磷脂酶B.胆碱激酶C.甘油激酶D.乙酰辅酶A羧化酶E.脂酰辅酶Ａ合成酶(正确答案)27. 脂肪酸活化需要（） [单选题] *A.CoA(正确答案)B.GTPC.UTPD.NADE.NADP+28. 脂肪酸β氧化途径中，脂肪酸的活化形式是（） [单选题] *A.B-羟丁酸B.脂酰ACPC.脂酰辅酶A(正确答案)D.丙二酰辅酶AE.乙酯乙酰辅酶A29. 携带脂肪酸通过线粒体内膜的是（） [单选题] *A.ACPB.肉碱(正确答案)C.白蛋白D.脂蛋白E.载脂蛋白30. 脂肪酸在肝脏进行β氧化时，下列代谢物中不会生成的是（） [单选题] *A.水(正确答案)B.NADHC.FADH，D.乙酰辅酶AE.脂酰辅酶A31. 下列代谢物中，脂肪酸β氧化不生成（） [单选题] *A.NADHB.FADHC.乙酰辅酶AD.脂酰辅酶AE.丙二酰辅酶A(正确答案)32. 脂肪酸活化后，下列酶中不参与β氧化的是（）P.181 [单选题] *B.β-酮脂酰还原酶(正确答案)C.脂酰辅酶A脱氢酶D.β-烯酰辅酶A水化酶E.β-羟脂酰辅酶A脱氢酶33. 脂酰辅酶A的β氧化反应包括（） [单选题] *A.加水、脱氢、硫解、再加水B.加水、脱氢、再加水、硫解C.脱氢、加水、再脱氢、硫解(正确答案)D.脱氢、脱水、再脱氢、硫解E.脱氢、加水、再脱氢、再加水34. 关于脂肪酸β氧化过程的下列叙述，正确的是（） [单选题] *A.4步反应是可逆的(正确答案)B.是在细胞质进行的C.起始反应物是脂肪酸D.没有脱氢和ATP合成E.直接生成二氧化碳和水35. 下列代谢物中，脂肪酸β氧化不需要的是（）P.181 [单选题] *A.CoAB.FADC.肉碱D.NAD+E.NADP+(正确答案)36. β-羟脂酰辅酶A脱氢酶的辅助因子是（） [单选题] *B.FADC.FMND.NAD+(正确答案)E.NADP+37. 参与脂肪酸β氧化第一次脱氢反应的是（） [单选题] *A.CoAB.FAD(正确答案)C.FMND.NAD+E.NADP+38. 脂肪酸β氧化中以FAD作为辅助因子的是（）P181 [单选题] *A.硫解酶B.琥珀酸脱氢酶C.脂酰辅酶Ａ脱氢酶(正确答案)D.β-羟脂酰辅酶A脱氢酶E.α，β-烯脂酰辅酶A水化酶39. 下列代谢物中，脱下的氢不通过NADH氧化呼吸链氧化的是（）P.181 [单选题] *A.丙酮酸B.谷氨酸C.苹果酸D.β-羟丁酸E.脂酰辅酶A(正确答案)40. 下列酶中不以FAD为辅助因子的是（） [单选题] *A.琥珀酸脱氢酶B.脂酰辅酶Ａ脱氢酶C.二氢硫辛酰胺脱氢酶D.β-羟脂酰辅酶A脱氢酶(正确答案)E.线粒体3-磷酸甘油脱氢酶41. 一分子棕榈酰辅酶A发生一次β氧化，产物经三羧酸循环和呼吸链完全氧化，可净生成的ATP分子数是（） [单选题] *A.12B.13C.14(正确答案)D.15E.1642. 关于脂肪酸β氧化的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.不发生脱水反应B.酶系存在于线粒体内C.脂肪酸活化是必要步骤D.需要以FAD和NAD+为受氢体E.每进行一次β氧化产生2分子乙酰辅酶A(正确答案)43. 关于脂肪氧化分解过程的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.脂酰辅酶A需转入线粒体B.β氧化中的受氢体是NAD和FADC.脂肪酸首先要活化生成脂酰辅酶AD.含16个碳原子的棕榈酸发生过8次β氧化(正确答案)E.β氧化的4步反应为脱氢、加水、再脱氢和硫解44. 脂肪酸β氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是（） [单选题] *A.NADPHB.甲羟戊酸C.乙酰乙酸D.HMG-CoAE.乙酰乙酰辅酶A(正确答案)45. 一分子棕榈酸完全氧化成二氧化碳和水时，可净生成的ATP分子数是（） [单选题] *A.98B.96C.106(正确答案)D.10846. 一分子硬脂酸完全氧化成二氧化碳和水时，可净生成的ATP分子数是（） [单选题] *A.110B.120(正确答案)C.130D.140E.15047. 下列代谢物中，分解后放能最多的是（） [单选题] *A.丙氨酸B.葡萄糖C.硬脂酸(正确答案)D.磷酸肌酸E.三磷酸腺苷48. 下列酶中，属于催化脂肪酸分解代谢关键酶的是（）P.182 [单选题] *A.肉碱脂酰转移酶I(正确答案)B.脂酰辅酶A脱氢酶C.a，β-烯脂酰辅酶水化酶D.β-酮脂酰辅酶A硫解酶E.L-β-羟脂酰辅酶A脱氢酶49. 下列脂肪分解和氧化产物可以转化为糖的有（） [单选题] *A.酮体B.油酸C.硬脂酸D.丙酰辅酶AE.乙酰辅酶A(正确答案)50. 下列代谢物中，草酰乙酸不能直接转化生成的是（）P.183 [单选题] *A.柠檬酸B.苹果酸C.天冬氨酸D.乙酰乙酸(正确答案)E.磷酸烯醇式丙酮酸51. 酮体包括（）P.183 [单选题] *A.草酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮B.乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮(正确答案)C.乙酰辅酶A、y-羟丁酸、丙酮D.草酰乙酸、β-羟丁酸、丙52. 关于酮体的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.只在肝外组织氧化B.只在肝细胞线粒体内生成C.酮体是肝输出能量的一种形式D.酮体包括乙酰乙酸、β-羟TE.合成原料是丙酮酸氧化成的乙酰辅酶A(正确答案)53. 下列酶中，属于肝细胞线粒体酶的是（） [单选题] *A.糖酵解酶系B.糖原分解酶系C.酮体合成酶系(正确答案)D.脂肪酸合成酶IAE.磷酸戊糖途径酶系54. 酮体生成于（） [单选题] *A.内质网B.微粒体C.细胞膜D.细胞质E.线粒体(正确答案)55. 在线粒体内进行的是（） [单选题] *A.磷脂合成B.酮体生成(正确答案)C.胆固醇合成D.脂肪酸合成E.甘油三酯合成56. 乙酰乙酸的合成部位是（） [单选题] *A.肝脏(正确答案)B.肌肉C.肾脏D.脂肪组织E.小肠上皮细胞57. 酮体生成的直接原料是（）P.183 [单选题] *A.甘油B.乳酸C.丙酮酸D.脂肪酸E.乙酰乙酸(正确答案)58. 下列反应中，属于酮体生成反应的是（） [单选题] *A.糖原分解B.糖原合成C.丙酮酸羧化D.黄嘌呤氧化E.乙酰辅酶A缩合(正确答案)59. 关于酮体的下列叙述，错误的是（） [单选题] *A.只在肝内合成B.只在肝外组织利用。
生化(脂类的代谢)
CH3COSCOA
COASH RCH2COCH2COSCOA NADPH+H+ NADP+ RCH2CHOHCH2COSCOA
CO2+COASH
RCH2COCH2COSCOA NADPH+H+ NADP+ RCH2CHOHCH2COSCOA H2O RCH2CH=CHCOSCOA NADPH+H+ NADP+ R(CH2)3COSCOA 微位体中延长
2.水化（加水）
水化酶
RCH2CH=CHCOSCoA + H2O α ，β -烯脂酰CoA 3.再脱氢
β -羟脂酰CoA脱氢酶
RCH2CHOHCH2COSCoA β -羟脂酰CoA
RCH2CHOHCH2COSCoA + NAD+ β -羟脂酰CoA
RCH2COCH2COSCoA + NADH + H+ β -酮脂酰CoA
乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成的限速调节酶 ACP为酰基载体蛋白，大肠杆菌的ACP由77个氨基酸残基组成，
是一种可溶性蛋白质，分子中有一个活性-SH，所以也可以写
成ACPSH 乙酰CoA是在线粒体内形成，而脂肪酸的从头合成是在胞浆中 进行，乙酰CoA是不能自由透过线粒体内膜，这必然要涉及到 乙酰CoA的转运问题。转运可有两条途径： 1 柠檬酸—苹果酸（丙酮酸）穿梭系统 2 肉毒碱的穿梭转运
(二)饱和脂肪酸碳链延长途径
RCH2COSACP
RCH2COSCOA
HOOCCH2COSCOA
RCH2COSCOA
HOOCCH2COSACP
CO2+ACPSH RCH2COCH2COSACP NADPH+H+ NADP+ RCH2CHOHCH2COSACP H2O RCH2CH=CHCOSACP NADPH+H+ NADP+ R(CH2)3COSACP 从头合成
复旦大学生化脂肪代谢
外组织为脑和肌肉[骨骼、心、肾皮质]组 织氧化功能。
酮 体
[Ketone Bodies]
硫解酶
HMG-CoA 合成酶
HMG-CoA 裂解酶
分
枝
氨
基
酮 酸 体 胆
固
合 醇 成
酮体分解
肌肉中：
dHE
-羟丁酸乙酰乙酸
R-COO- + ATP + HS-CoA
Mg2+
R-CO-SCoA + AMP + PPi(2Pi) 活化为脂酰CoA，水溶性增加，有利于反应进 行；-氧化的酶对脂酰CoA有专一性。
脂肪酸转变为脂酰-CoA
脂肪酸跨线粒体膜的运输
FA的-oxidation发生在肝脏及 其他组织的线粒体内，中、短链 FA可直接穿过线粒体内膜，长链 FA须经特殊的转运机制才可进入 线粒体内被氧化，即肉碱 (Lcarnitine)转运。
旋肉碱为公认安全、无毒物质。 • 1996年我国第16次全国食品、添加剂标准化技术员
会上通过允许在饮料、乳制品、饼干、固体饮料、 乳粉中使用左旋肉碱。 • 1999年，中华人民共和国农业部公告105号，肉碱盐 酸盐列入“允许使用的饲料添加剂品种目录”。
肉碱 -羟基--三甲基氨基丁酸
脂酰肉碱
肉 碱 与 脂 酰 肉 碱
生
成 琥 珀 酰
丙 酸 代
辅谢
-
A
酶
丙酸经琥珀酰CoA分解的能量代谢
丙酸（-2 ATP，脂酰CoA合成酶或硫激酶） 丙酰CoA（-1 ATP，羧化酶）D-甲基-丙二 酸 单 酰 CoA 琥 珀 酰 CoA[TCA] 琥 珀 酸 （+1 GTP）延胡索酸（+1 FADH2）苹果 酸。
生化-脂类和脂代谢考点整理
生化-脂类和脂的代谢考点整理●脂类与生物膜●生物体内的脂类●单纯脂：●脂肪酸和醇类以脂键相连●主要功能：细胞代谢燃料储存形式●举例：脂酰甘油●含有脂肪酸、甘油。
●脂肪酸的羧基与甘油的羟基缩合脱水形成酯，即为脂酰甘油。
●三酰甘油，又叫中性脂，是体内脂肪酸的储存形式。
三酰甘油不能形成脂双层，因为他们没有极性头部●蜡是由长链脂肪酸(16个碳以上)与长链一元醇以酯键相连形成的脂，常温下以固体形式存在。
●复合脂：●分子含脂肪酸，醇类，磷酸（或含氮物质，糖等）●主要功能：构成生物膜，参与信号传递等●举例：磷脂●含有脂酰链、甘油、磷酸基团等，如磷乙酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇（不仅构成生物膜，还可以产生信号分子，参与细胞钙信号途径），甘油磷脂的分子结构特点为双亲分子，有一个极性亲水性头部，两条碳氢链疏水性尾巴（甘油磷脂的极性头部可能带有正电荷，负电荷，也可能不带电荷）。
磷脂是组成生物膜的主要脂类分子。
●衍生脂：●萜类，类固醇及衍生物●萜类分子的基本结构单位是异戊二烯，如β-胡萝卜素属于四萜，含有8个异戊二烯；1分子胡萝卜素可形成2分子维生素A。
●类固醇以环戊烷多氢菲为基本结构，连有一个羟基和一个碳氢链，和萜一样整个分子也不含脂肪酸。
环戊烷多氢菲由3个六元环和1个五元环稠和而成；在甾核C-3位点有一个羟基；在甾核C-17位点有一个分支烃链●萜和类固醇在细胞中含量少，但生物功能多样，如参与维生素和激素的合成等。
人皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可以形成维生素D。
●主要功能：参与激素、维生素合成，参与代谢调节等●天然脂肪酸●结构特点●(1)脂肪酸碳原子数多为偶数;●(2)不饱和脂肪酸所含双键多为顺式结构;●(3)单不饱和脂肪酸双键位置一般在C9~C10之间，多不饱和脂肪酸双键之间大多相隔一个亚甲基;●(4)不饱和脂肪酸在高等植物和低温生活的动物中含量较高。
●脂肪酸很少自由存在于细胞内，因为它们很容易破坏细胞膜●反式脂肪酸的物理特征更像饱和脂肪酸●常见脂肪酸●油酸含有一个双键，亚麻酸含有3个双键，花生四烯酸含有四个双键，软脂酸是十六碳饱和脂肪酸●人体必须脂肪酸●亚油酸，a-亚油酸●油脂测定指标●油脂的皂化值越大，所含小分子脂肪酸越多●油脂的确值越高，质量越高●油脂的酸值越高，质量越差●油脂中反式脂肪酸越多，品质越差●油脂的碘值越大，表示油脂中不饱和脂肪酸含量越高●脂肪酸简写符号●脂肪酸结构的简写法：先写出碳原子数目，然后写出双键数目，之间用冒号隔开，最后用“△+数字”表示出双键位置。
生物化学第九章脂代谢
SH
H2O
HOOCCH2CO-S CH3CO-S CH3COCH2CO-S
SH
③
CO2
④
NADP+ NADPH
2.线粒体中的合成
碳链的延长发生在线粒体和内质网中。与脂肪酸β-氧化的逆 向过程相似，使得一些脂肪酸碳链（C16）加长。 延长是独立于脂肪酸合成之外的过程，是乙酰单元的加长和 还原，恰恰是脂肪酸降解过程的逆反应。光面内质网中的延 长更为活跃。
酮体的生成
HMGCoA裂 解酶 CH3COCH2COOH
乙酰乙酸 脱氢酶
HMGCoA 合成酶
NADH+H+ NAD+
脱羧酶 CO2
OH | HOOCCH2-C-CH2COSCoA | CH3 羟甲基戊二酸单酰CoA （HMGCoA）
CH3CHOHCH2COOH
--羟丁酸
CH3COCOOH
丙酮
酮血症？
5.不饱和脂肪酸的氧化
与脂肪酸的β-氧化相同，但需增加异构酶 和 还原酶:
（三）脂肪酸氧化的其它途径
1.奇数碳原子脂肪酸的氧化 如17个碳直链脂肪酸： 先经β-氧化至3碳的丙酰-CoA ，产生7个乙酰CoA和一个丙酰-CoA 。 丙酰-CoA经3步反应转化为琥珀酰-CoA然后进入 三羧酸循环进一步进行代谢。
生化—脂类代谢习题
一、单项选择题1．合成胆固醇最强的器官是 ( )A．肝 B．肾 C．脂肪组织 D．脑 E．小肠2．肝细胞内的脂肪合成后的去向 ( )A. 在肝细胞内水解 B．在肝细胞内储存 C. 在肝细胞内氧化供能D. 在肝细胞内与载脂蛋白结合为VLDL分泌入血3．小肠黏膜细胞再合成脂肪的原料主要来源于 ( )A．小肠黏膜细胞吸收来的脂肪的水解产物B．肝细胞合成的脂肪到达小肠后被消化的产物 C．小肠黏膜细胞吸收来的胆固醇的水解产物 D．脂肪组织的分解产物4．脂肪动员指 ( )A．脂肪组织中脂肪的合成 B．脂肪组织中脂肪的分解及氧化C．脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用 D．脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成5．能促进脂肪动员的激素有 ( )A．肾上腺素 B．胰高血糖素 C．促甲状腺素 D．促肾上腺皮质激素 E．以上都是6．脂肪酸合成的限速酶是 ( )A.酰基转移酶B.乙酰CoA羧化酶C．肉毒碱脂酰CoA转移酶I D．β—酮脂酰还原酶7．酮体在肝外氧化，原因是肝内缺乏 ( )A. 乙酰乙酰CoA硫解酶B. （乙酰乙酸）琥珀酰CoA转硫酶（转移酶） C．β羟丁酸脱氢酶 D．β—羟—β—甲戊二酸单酰CoA合成酶 E．羟甲基戊二酸单酰CoA裂解酶8．脑磷脂含有的成分为 ( )A．脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺 B．脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油C. 磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油 D．脂肪酸，磷酸，胆碱9．脂酰CoA的β氧化过程顺序是 ( )A．脱氢，加水，再脱氢，加水 B．脱氢，脱水，再脱氢，硫解C．脱氢，加水，再脱氢，硫解 D．水合，脱氢，再加水，硫解10．作为合成前列腺素前体的脂肪酸是 ( )A．软脂肪酸 B．花生四烯酸 C．亚麻酸 D．亚油酸 E．硬脂肪酸11．具有运输甘油三酯功能的血浆脂蛋白 ( )A．CM，LDL B．CM，HDL C．CM，VLDL D．VLDL，LDL E．VLDL，HDL 12．具有将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白 ( )A．CM B．LDL C．HDL D．IDL E．VLDL13．可由呼吸道呼出的酮体是 ( )A．乙酰乙酸 B．β羟丁酸 C．乙酰乙酰CoA D．丙酮 E．以上都是14．以下脱氢酶中并非以FAD为辅助因子的是 ( )A．琥珀酸脱氢酶 B．脂酰CoA脱氢酶 C．(丙酮酸脱氢酶系中的)二氢硫辛酰胺脱氢酶D．β羟脂酰CoA脱氢酶 E．线粒体内膜的磷酸甘油脱氢酶15．甘油二酯途径合成甘油磷脂过程中除了ATP外，还需哪一种核苷酸参与 ( ) A．CTP B．TIP C．UTP D．GTP16．脂肪酸分解产生的乙酰CoA可能的去路 ( )A. 重新合成脂肪酸 B．氧化供能 C．合成酮体 D．合成胆固醇 E．以上都是17．胆汁酸来源于（）A.胆色素 B．胆红素 C.胆绿素 D.胆固醇 E．血红素18．脂肪酸β氧化的限速酶是 ( )A. 肉碱脂酰转移酶I B．肉碱脂酰转移酶II C．脂酰CoA脱氢酶 D．β羟脂酰CoA 脱氢酶 E．β酮脂酰CoA硫解酶19．β氧化过程的逆反应过程可见于 ( )A．胞液中脂肪酸的合成 B．胞液中胆固醇的合成 C．线粒体中脂肪酸的延长D．内质网中脂肪酸的延长 E．不饱和脂肪酸的合成20．可由胆固醇转变而来的维生素是 ( )A. 维生素A B．维生素PP C．维生素C D. 维生素D3 E．维生素E 21．前体是胆固醇的物质的是 ( )A．去甲肾上腺素 B．多巴胺 C．前列腺素 D．性激素 E．抗利尿激素22．蛋白质含量最高的脂蛋白是 ( )A. CM B．LDL C．VLDL D．HDL23．脂肪酸生物合成时乙酰CoA从线粒体转运至胞液的循环是 ( )A．三羧酸循环 B．苹果酸-天冬氨酸穿梭 C.柠檬酸—丙酮酸循环 E．磷酸甘油穿梭24．代谢后能产生乙酰CoA的物质的是 ( )A. 乙酰乙酰CoA B．脂酰CoA C．3-羟基3-甲基戊二酸单酰CoAD．柠檬酸 E．以上都是25．HDL的主要功能是 ( )A．运输外源性甘油三酯 B．运输内源性甘油三酯 C．转运胆固醇 D．将肝外胆固醇转运入肝内代谢26．胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至 ( )A．18 B．16 C．14 D．12 E．20二、填空题1．人体不能合成而需要由食物提供的必需脂肪酸有、和。
生化脂代谢总结
生化脂代谢总结生化脂代谢是人体对脂肪分子进行合成、分解和运输的过程。
脂代谢的平衡对维持人体健康至关重要，而脂代谢紊乱则可能导致肥胖、心血管疾病和代谢性疾病的发生。
首先，脂代谢的合成部分包括三个主要过程：摄入、消化和吸收。
脂肪通过饮食摄入，然后在消化系统中被分解成脂肪酸和甘油。
这些脂肪酸和甘油被肠道细胞吸收，随后转运到肝脏。
肝脏将脂肪酸和甘油重新合成为三酰甘油，并将其包装成脂蛋白颗粒，进一步转运到其他组织。
其次，脂代谢的分解部分主要由脂肪酸氧化和三酰甘油水解两个过程组成。
脂肪酸在细胞线粒体中被氧化为二氧化碳和水，产生能量。
这一过程称为β-氧化反应，是人体能量供应的重要来源。
同时，体内的三酰甘油也可以被水解成脂肪酸和甘油，进一步被氧化分解。
此外，脂代谢还涉及脂蛋白的运输和细胞摄取。
脂蛋白是一种能够包裹和运输脂类分子的复合物。
主要有四种脂蛋白颗粒：乳糜样颗粒、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和极低密度脂蛋白。
乳糜样颗粒主要负责运输由肠道吸收的脂肪，而其余三种脂蛋白颗粒则在肝脏合成并运输脂肪和胆固醇。
生化脂代谢的紊乱可能导致多种健康问题。
例如，摄入过多的脂肪和热量，而不足的运动会导致脂肪合成增加，并最终导致肥胖。
肥胖进一步增加了心血管疾病、糖尿病和脂肪肝发生的风险。
另一方面，代谢性疾病如糖尿病和高胆固醇血症可能导致脂肪代谢紊乱，增加脂肪酸合成和三酰甘油积累的风险。
为了维持脂代谢的平衡，人们可以通过调整饮食和运动来控制体重和脂肪合成。
高纤维、低脂肪的饮食有助于降低脂肪的摄入和合成。
此外，适度的有氧运动可以促进脂肪酸的氧化和代谢，帮助维持身体健康。
总之，生化脂代谢是人体对脂肪分子进行合成、分解和运输的过程。
脂代谢的平衡对维持人体健康至关重要，而脂代谢紊乱可能导致肥胖、心血管疾病和代谢性疾病的发生。
通过合理的饮食和运动，我们可以维持脂代谢的平衡，保持身体的健康和功能。
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mmol/L
0.11～1.69(1.13) 2.59～6.47(5.17) 1.81～5.17(3.75)
40～70(55) 150～250(200) 50～200(100) 50～130(70) 15～35(20)
1.03～1.81(1.42) 48.44～80.73(64.58) 16.1～64.6(32.3) 16.1～42.0(22.6) 4.8～13.0(6.4)
功能：
① 结合和转运脂质，稳定脂蛋白的结构
② 载脂蛋白可参与脂蛋白受体的识别： AⅠ识别HDL受体; B100、E 识别LDL受 体
③ 载脂蛋白可调节脂蛋白代谢关键酶活性： AⅠ激活LCAT (卵磷酯胆固醇脂转移酶) CⅡ激活LPL (脂蛋白脂肪酶) AⅣ辅助激活LPL； CⅢ抑制LPL AⅡ激活HL (肝脂肪酶)
(HDL)
➢电泳法
图注：缓冲液pH=8.6，↑表示血浆加样位置
三、血浆脂蛋白的组成
密度
脂类 组 成 蛋白
质
载脂蛋白 组成
CM
＜0.95 含TG最多， 80%~90%
最少, 1%
apoB48、E AⅠ、AⅡ AⅣ、CⅠ CⅡ、CⅢ
VLDL
0.95~1.006 含TG 50%~70%
5%~10%
apoB100、 CⅠ、CⅡ CⅢ、 E
LDL
HDL
1.006~1.063
1.063~1.210
含胆固醇及其酯 含脂类50% 最多，
40%~50%
20%~25%
最多，约50%
apoB100
apo AⅠ、 AⅡ
载脂蛋白
定义：
载脂蛋白(apolipoprotein, apo) 指 血浆脂蛋白中的蛋白质部分。
种类:（20多种）
apo A: AⅠ、AⅡ、AⅣ 、AV apo B: B100、B48 apo C: CⅠ、CⅡ、CⅢ、CⅣ apo D apo E
2.维持生物膜的正常结构与功能
构成生物膜的脂质主要是磷脂、糖脂和胆固 醇，以磷脂最多。
3.脂肪组织是内分泌器官
瘦蛋白、脂联素和抵抗素为脂肪源性
4.脂类是机体众多信号分子的前体
胆固醇转化为维生素D3和类固醇激素； PIP2分解为IP3和DAG，作为第二信使。
5.其他功能
胆固醇转化生成胆汁酸，促进脂类消化吸收； 促进脂溶性维生素的消化、吸收和运转； 肺表面活性物质和血小板活化因子
第五章 脂类代谢
Chapter 5 Metabolism of Lipids
本章要求
1. 熟悉各类血浆脂蛋白的合成部位、组成特点、代 谢途径和主要生理功能 。 2. 熟悉脂肪动员的概念和调节因素；掌握脂肪酸β 氧化的基本过程和能量生成。 3. 掌握酮体的组成、生成和利用。 4. 熟悉脂肪酸合成的特征和代谢调节。 5. 熟悉磷脂的分类、磷脂酶的水解部位和主要产物。 6. 熟悉胆固醇的结构、分类和生理功能; 掌握机体 胆固醇内源性合成的原料、受调节的酶。
5～20(15)
空腹时主 要来源
肝 肝
肝 肝 肝 肝 脂肪组织
注：括号内为均值
二、血浆脂蛋白的分类
血脂与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白 (lipoprotein)形式而运输。
各种血浆脂蛋白所含脂类及蛋白质不同，故其 理化性质（密度、颗粒大小、表面电荷、电泳速 率及免疫性）也不同，利用不同的技术和方法可 将血浆脂蛋白分为若干类.
测定：
血脂含量受膳食、年龄、性别、职业及代谢 等的影响，波动范围很大，故临床抽取空腹血进 行血脂检测
正常成人空腹血脂的组成及含量
组成
总脂 三酰甘油 总胆固醇
胆固醇酯 游离胆固醇 总磷脂 卵磷脂 神经磷脂 脑磷脂 游离脂酸
血浆含量
mg/ml 400～700(500) 10～150(100) 100～250(200) 70～250(200)
三、脂类的消化吸收
条件: ① 乳化剂如胆汁酸盐的乳化作用 ② 酶的催化作用
部位: 胃及小肠上段
胆盐在脂肪消化中的作用
消化脂类的酶:
食物中的脂类 乳化
微团 (micelles) 消化酶
三酰甘油 胰脂酶 辅脂酶
2-单酰甘油+ 2 FFA
磷脂 磷脂酶A2 溶血磷脂 + FFA
胆固醇酯 胆固醇酯酶 胆固醇 + FFA
吸收方式:
中链及短链脂酸构成的TG 乳化 吸收
甘油 + FFA
脂肪酶
肠黏膜 细胞
门静脉
血循环
长链脂酸及2-单酰甘油
肠黏膜细胞 （酯化成TG）
胆固醇及游离脂酸
肠黏膜细胞 （酯化成CE）
溶血磷脂及游离脂酸
肠黏膜细胞 （酯化成PL）
TG、CE、PL + 载脂蛋白(apo) B48、C、A-Ⅰ、AⅣ
血循环
目前应用最为广泛的是超速离心法和电泳法。
➢超速离心法：CM、VLDL、LDL、HDL
乳糜微粒 chylomicron (CM)
极低密度脂蛋白 very low density lipoprotein
(VLDL)
低密度脂蛋白 low density lipoprotein (LDL)
高密度脂蛋白 high density lipoprotein
淋巴管
乳糜微粒 (chylomicron,
CM)
第二节
血浆脂蛋白
Lipoprotein
一、血脂
定义：
血浆所含脂类统称血脂，包括：三酰甘 油、磷脂、胆固醇及其酯以及游离脂肪酸。
来源：Байду номын сангаас
外源性——从食物中摄取 内源性——脂库中三酰甘油动员释放
肝、脂肪细胞及其他组织合成后释 放入血
去路： ➢氧化分解
➢构成生物膜 ➢进入脂库储存 ➢转变为其他物质
第一节 概述
Introduction
一、脂类的概念与组成
定义: 不溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等
脂溶性溶剂。
分类:
脂肪 (fat) 三酰甘油 (triacylglycerol, TAG) 类脂(lipoid)
胆固醇 (cholesterol, CHOL) 胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 糖脂 (glycolipid)
脂类物质的基本构成：
三酰甘油
甘 FA 油 FA
FA
甘油磷脂
甘
(phosphoglyceride) 油
FA FA Pi X
胆固醇酯
胆固醇 FA
X= 胆 碱 、 水 、 乙 醇胺、丝氨酸、 甘油、肌醇、 磷脂酰甘油等。
二、脂类的生理功能
1.供能与储能
1g 脂肪 = 38kJ 1g 蛋白质 = 17kJ 1g 葡萄糖 = 17kJ 三酰甘油疏水，储存时不带水分子，体积小。