直肠癌病人术后饮食

直肠癌病人术后吃什么好？

时间:2010-02-17 12:40来源:抗癌在线作者:

[ 摘要：] 直肠癌病人进行手术后，要尽量少食含有油脂的食物，在饮食与癌症的关系研究中，其中被研究最多的是油脂，包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可促进癌细胞的生长，还可使正常细胞早期变异，而演变成肿瘤。

直肠癌病人进行手术后，要尽量少食含有油脂的食物，在饮食与癌症的关系研究中，其中被研究最多的是油脂，包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可促进癌细胞的生长，还可使正常细胞早期变异，而演变成肿瘤。无论是动物性脂肪或植物性油脂，都尽可能减少。过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，而助长癌细胞生长。由此可见，高脂肪的饮食与直肠癌肿的发生关系非常密切。

增加饮食中纤维素的摄取：食物中的纤维主要功用是使肠子蠕动正常，增加粪便的体积，并减少粪便停留在直肠内的时间。结肠内所存在的粪便，会使细菌活跃，并可能产生致癌物质。当饮食中缺乏纤维，结肠内的粪便会变得干硬，再加上通过速度迟缓，腹壁肌肉变弱，使得排空时间延长，若时间过久，则患结肠癌的几率就会相对提高。许多研究证实，食物中的纤维可稀释油脂中可能致癌的物质，还可以加速致癌物质通过消化系统排出体外的速度。

◎营养食谱

黄芪猪肉红藤汤

[ 用料 ] 黄芪 50 克，大枣 10 枚，猪瘦肉适量，红藤 100 克。

[ 制作 ] 黄芪与红藤加清水 1000 毫升，大火煮沸．然后用小火煎 30 分钟，取汁与大枣及猪肉同炖至烂，食肉喝汤。

[ 功效 ] 补气和中，和胃健脾，益气生津，清热解毒。适用于肠癌腹痛胀，大便频繁等。银花藤粥

[ 用料 ] 银花藤 50 克，白花蛇舌草 100 克，龙葵 50 克，半枝莲 50 克，大米 100 克，白糖 30 克

[ 制作 ]

①将银花藤、白花蛇舌草、龙葵、半枝莲洗净，放入瓦锅内，加水 500 毫升，煎煮 25 分钟，停火，过滤，取药液。

②大米淘洗干净，放入锅内，加入药液，水 300 毫升，置武火上烧沸，再用文火煮 35 分钟，加入白糖即成。

[ 功效 ] 清热解毒，散结消肿。对直肠癌患者食用尤佳。

[ 食法 ] 每日 1 次，每次吃粥 100 克，正餐食用。

萝卜要低温烹饪

我国研究人员报告，认为胡萝卜等蔬菜之所以能抗癌，是因为含有一种能抗细

胞癌变和抗病毒感染的干扰诱生剂。在人体内正常细胞中存在着的干扰素基因，一旦受到诱生剂的刺激，这种基因就能产生干扰素，干扰素能有效地干扰癌细胞和病毒生存。动物实验也已经证实，这种物质可以抑制恶性肿瘤的生成。实验也表明，胡萝卜中所含的干扰诱生剂是不耐热的，在100℃以上时就变得不稳定。因此，要想通过服用胡萝卜来有效地发挥防癌抗癌作用，在烹调时的温度不宜超过100℃。胡萝卜的抗癌作用还由于它含有叶酸、生物素及胡萝卜素。叶酸和生物素可以预防肺癌。胡萝卜素是维生素A 的前体，进入人体后在肝及肠壁中转化为维生素A，起到抗癌作用。

结肠癌患者该注意哪些饮食？

时间:2010-02-17 12:37来源:抗癌在线作者:肿瘤专家组

[ 摘要：] 许多结肠癌和直肠癌患者致病的因素基本相同：经常食用高脂肪、高动物蛋白、少纤维，因此被称为吃出来的癌症。在其防治过程中，医生总强调注意多吃粗纤维的食物，如红薯、韭菜、白菜等，以刺激肠道蠕动帮助毒素排出。

许多结肠癌和直肠癌患者致病的因素基本相同：经常食用高脂肪、高动物蛋白、少纤维，因此被称为吃出来的癌症。在其防治过程中，医生总强调注意多吃粗纤维的食物，如红薯、韭菜、白菜等，以刺激肠道蠕动帮助毒素排出。但已确诊的肠癌患者，食用粗纤维食物时一定要细加工。

有的肠癌患者餐餐都要求吃粗纤维的食物，它既防便秘又防腹泻，还能保证每天规律排便，但却忽视了粗纤维食物的加工过程。孰不知，太粗糙的食物反而会对肿瘤部位有刺激。

如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄，则要控制膳食纤维摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时，应给予易消化、细软的半流质食物，如小米粥、藕粉汤、玉米面粥等，这些食物可顺利通过肠腔，减少肠道刺激，防止肠梗阻发生。如果病情已发展到晚期，更要控制粗纤维食物摄入，建议病人多喝蜂蜜水，多吃香蕉、梨，其中蜂蜜通便效果最佳。

从癌前病变发展到浸润性肿瘤需5～10年，在此期间不仅饮食上要注意，更要定期接受肠镜等相关检查。结肠镜检查没有想象的那样可怕，在检查过程中，会给病人注射镇静剂以减轻痛苦，整个检查过程只要15~30分钟，第二天就能恢复正常活动。

另外，有的患者误认为结直肠癌诊断只能做结肠镜，其实乙状结肠镜、大便隐血检查和结肠气钡双重造影也能帮助诊断，只是结肠镜可发现更多癌症，一次就可完成检查、

诊断以及祛除息肉，被称为“金标准”。

因此，出现便血、腹痛、大便习惯改变或便秘者应做肛肠科检查，检查周期为3～5年；与肠癌有密切关系的肠息肉患者，每隔两年查1次；有家族遗传史的人群，筛查年龄提前到45岁。

大肠癌患者如何进行饮食调养

时间:2010-01-26 14:04来源:抗癌在线作者:肿瘤专家组

[ 摘要：] 相关资料已经证实，大肠癌的发病与日常的生活饮食习惯有很大的关系。随着生活水平的提高，人们开始大量食用肉类食品及奶制品...

相关资料已经证实，大肠癌的发病与日常的生活饮食习惯有很大的关系。随着生活水平的提高，人们开始大量食用肉类食品及奶制品，动物脂肪和胆固醇等摄入过多，纤维素和维生素等明显缺乏，增加了大肠癌的发病率。油炸、煎烤食品及腌制品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。长期过量饮酒、吸烟以及生活不规律、精神紧张、压力过大、运动量过少，都直接导致大肠癌在年轻人中的高发。

由於大肠癌的形成与发展和饮食有著至关重要的关系，因此饮食调养是大肠癌防治中不可忽视的一重要方面，合理的饮食有助於疾病的康复。

1.马齿苋、鸡蛋各50g，或猕猴桃适量。每日50g，制作成食品常年服用。对大肠癌者有辅助治疗功效。

2.黄花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。将前两种水煎取汁300ml，冲服血馀炭。亦可常服鲜无花果。对肠癌便下血水者有治疗作用。

3.大肠癌并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。

4.对放疗或化疗後白细胞减少者，可用苡米、芡实、菱角、莲子等煮粥佐餐，常食之。或多食香菇、平菇、口蘑、黑木耳、银耳等，能提升白细胞，增强机体免疫力。

5.大蒜及葱类，有预防及治疗肠癌功用，宜多食之；肠癌腹泻者食之更宜。

预防肠癌生活中不可少了玉米