台湾休闲农业对福建茶文化产业发展的启示

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关于台湾休闲农业发展模式的启迪与思考

后两次修订《休闲农业辅导管理办法》，开展休闲
农场评选、休闲农业区评鉴等活动，均体现出重在
提升服务质量，促进稳定发展的特点。
特色，使游客享受田园生活的乐趣。
除上述类型之外，还有乡村花园、教育农园、
品，产品还荣获了基隆市颁发的台湾 “ 十大伴手礼
观光农园，主要以观光采摘、提供食宿的简单经营为主，属于农民自发性尝试，呈现单一的农业观光
特点。成长发展阶段（１９８０年代中期至２００４年）。台湾地区随着城市化社会的出现和农业产业结构的
转型以及人们对观光休闲需求的逐年增加，休闲农业得到了长足发展。１９８４年东势林场正式开放供人游玩，１９８８年走马濑农场开放成为提供城市居
以便让游客人内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田
园乐趣，并在体验劳作中增长知识。（５）旅游胜地。利用名川胜景，经规划设计开发而成的旅游胜地。同时强调配合农村生态环境及生活文化，保有农村气息的原始自然风味和农场特点，如介绍民风民俗、农业知识等具乡土味的观光
奖” ，每到节假日游客需预约排队购买。叶山药园
森林游乐区、乡村民宿等其他形态。近年来，休闲农业还不断向畜牧业、水产业方面发展，出现了休闲渔场、牧场等，形成了台湾休闲农业品种丰富、类型多样，能满足不同需求的局面。

中国台湾乡村旅游和休闲农业模式及经验

中国台湾乡村旅游和休闲农业模式及经验随着城市化进程的加快，越来越多的人开始感受到都市的压力和疲惫，对乡村旅游和休闲农业渐渐产生了浓厚的兴趣。

尤其是在中国台湾，由于其特殊的历史和地理背景，乡村旅游和休闲农业一直都是该地区发展的热点。

本文将探讨中国台湾乡村旅游和休闲农业的模式及其经验。

1.景区运作模式景区是中国台湾乡村旅游的重要组成部分。

在景区运作中，通常会采用独立运作模式。

景区将建设、经营、管理、营销等方面的工作包揽在一起，采用专业的团队负责景区的整体规划、设计、建设和运营等环节，通过举办各种活动和开展企业社会责任等方式把景区、游客和社会进行紧密地联系起来，实现景区的可持续发展。

2.休闲农业模式休闲农业是指在农村旅游中加入特色的农业体验和休闲娱乐元素，实现农业和旅游的结合，促进农业和乡村的发展。

台湾的休闲农业通常采用示范农场、休闲农庄和生态农场的模式，主要包括多种单项农业体验和多种休闲娱乐项目。

3.特色主题村落模式特色主题村落是以某一特殊主题为切入点，通过建设特色餐饮、住宿、文化娱乐等设施，打造出一种独特的乡村旅游产品。

特色主题村落是将乡村旅游与社会经济相结合的一种方式，也是乡村旅游以及地方经济的有力推动者。

1.发挥地方特色和文化台湾的乡村旅游离不开它独有的地理和人文背景。

通过发掘当地的文化和特色，深度挖掘其优势，形成独特的乡村旅游资源，并通过精心的规划和管理，将其变成乡村旅游的竞争品牌。

如：茶园、樱花园、柿子湾等主题乡村旅游，都是通过深挖当地资源和文化而发展起来的。

2.利用扶贫资源优势台湾的一些贫困地区，利用当地的自然和文化资源，发展产业和旅游，实现了扶贫的目的，也促进了当地经济的发展。

台湾基层农业合作社以及乡村土地改革和农村公路建设等都是利用扶贫政策实现农村发展的例子。

3.创新营销手段在台湾的乡村旅游中，除了各种电子媒体广告，活动宣传、线上线下结合等也被广泛应用。

其中，最被人们称道的营销手段，是通过定制化服务，打动游客的心，提高游客的满意度。

论福建茶文化旅游开发

第４期２０年１０８２月
台湾农业探索
ＴｎｗａｒｃｌｕａｓａｃｉｎＡｇｉｕｔｒｌＲｅｅｒｈ
ＮＯ．４
Ｄｅｅｅ．２ｏｃｍｂｒｏ８
论福建茶文化旅游开发
徐虹钗吴志峰
福州３００）５０７
（福建师范大学经济学院，福建摘
文献标识码：Ａ
文章编号：１７— ６７（０８４００一６３５１２Ｏ）０— １０Ｏ４
茶产业是福建省的优势产业，乌龙茶作为福建茶产业的特色之一，产量占全国总产量８％，“ ０武夷山
大红袍 ”和 “ 溪铁观音 ”更是驰名于海内外。四季郁郁葱葱的茶园不仅具有经济价值，而且还有很高安的观赏价值；加之在漫长的茶产业发展过程中，种茶、采茶、制茶、饮茶以及相关的种种习俗积淀了深
茶业旅游是一种文化旅游，它能满足游客求新、求异、求乐、求知的心理需求。游客在茶业旅游过程中不仅可以领略到茶园的优美风光，更能加深对茶文化的理解和体会。茶文化旅游的开发，促进了农
村旅游业的发展，实现了茶产业从第一产业向第三产业拓展，增加了茶农取得经济收入的渠道。发展茶
如此，茶农只顾经营好自己的一亩三分地，种茶、采茶、制茶、卖茶，年复一年。如今，随着我国经济的快速发展，城市化进程的不断加快，城市生活节奏的加快，紧张与烦躁压迫着现代人的神经，他们开始怀念和向往返璞归真的田园生活，“ 生态旅游 ” 农业旅游 ”成为都市人的追求和渴望，而这一切无疑、“

浅议中国台湾现代农业特点及对内地的启示

CHINA AGRICULTURAL INFORMATION中国农业信息/ 2013.08应中国台湾新竹县农会的邀请，于2012年9月1~8日赴中国台湾进行了现代农业参访考察。

先后参访了新竹县农会、金勇DIY 番茄农场、中埔乡农会等地通过考察，对台湾现代农业的发展情况有了较为系统的了解，现介绍如下。

1 中国台湾农业基本概况中国台湾四面环海，面积3.6万km 2，海岸线1500km ，岛内多山，农耕面积约占土地面积的四分之一。

盛产稻米，一年有两熟，米质好，产量高。

经济作物以甘蔗、茶叶、烟草为主。

水果主要品种有香蕉、菠萝、柑橘、橙、龙眼等几十种，近年来，莲雾、释迦、木瓜等品种发展较快，水果生产结构上出现了较大的变化。

蔬菜主要品种有萝卜、白菜、甘蓝、番茄、竹笋、芦笋等，蔬菜及其制品出口在农业中居有重要地位。

养殖业以家禽、猪、牛为主，所占比重逐渐变小。

海洋渔业比较发达，渔业产品是台湾岛内的大宗出口品，外销高价值的石斑鱼、鳗鱼、对虾、罗非鱼等特色品种。

台湾的农业由传统走向了现代，农业的地位得到了极大的提升、农民的收入得到了较大的提高。

2 中国台湾农业发展的显著特点2.1农业管理服务体系高效，农会作用显著中国台湾农会是台湾分布最广、影响最大、功能齐全、服务完善、运行规范的农民组织，管理体制和服务网络十分健全。

所到之处，各县、乡都成立有农会，这些农会根据台湾农会法，分别接受同级相应农政部门的指导。

各级农会既是独立的法人，可以独立地开展工作，又与上级及其他农会之间相互配合，下级农会接受上级农会的指导，各级农会共同组成一个系统的组织网络。

农会承担的任务繁多。

农会承担的任务达20多项，其业务范围主要包括几个方面：一是从事新技术的辅导、推广和农民培训教育；二是农产品销售，即办理农产品运销及批发市场业务，有些农会还承担农用生产资料供应和农产品加工等职能；三是农民的借贷保险业务，会员的金融业务均由农会办理，同时也接受委托办理农业保险事业；四是承办农村的文化、医疗、卫生、福利及救济事业等。

台湾茶产业发展经验及启示

台湾茶产业发展经验及启示周琼【摘要】[目的/意义]总结台湾茶产业发展经验并从中获得启示,可为面临同样问题的大陆茶业提供借鉴.[方法/过程]利用文献分析方法,对台湾茶叶种植情况、市场概况、分布区域、种类及销售方式等进行梳理和分析.[结果/结论]研究发现,台湾茶业发展经验在于通过茶园观光与茶艺文化、茶叶评鉴比赛、茶文化馆和亮点茶庄、开发多元化产品等发展休闲茶业,通过茶叶厂农合作体制及产销班茶园健康管理、卫生安全制茶厂评鉴,以及产销履历标章来提升品质,并建立茶叶品牌.茶产业六级化和提升产品品质是两岸茶业发展的共同方向.【期刊名称】《台湾农业探索》【年(卷),期】2019(000)001【总页数】6页(P6-11)【关键词】台湾;茶产业;休闲茶业;启示【作者】周琼【作者单位】福建省台湾农业研究中心,福建福州 350003【正文语种】中文【中图分类】F326.12茶曾经是我国台湾地区的高价值经济作物之一。

100多年来，台湾经过茶改场及农民的不断研究改进，结合气候、土壤、水质及制茶技术等因素，因地制宜，各地的特色茶发展迅速。

但受全球贸易自由化及茶叶质量安全的影响，台湾茶产业发展遭遇瓶颈。

总结台湾茶产业的发展经验，旨在为面临同样问题的大陆茶业提供借鉴。

1 台湾茶产业发展现状1.1 种植情况由图1可见，1990-2016年台湾地区茶叶种植面积逐渐减少，由1990年的24315 hm2减少至2016年的11814 hm2，减少了一半；总产量由1990年的22299 t减少至2016年的13018 t。

虽然种植面积逐渐减少，但单位产量差异不大，可能是设备更新、植茶技术提升等因素使然。

1.2 进出口情况1976年以前台湾外销茶约占茶叶总产量的90%，到了1996年下滑至16%。

因此，1976-1996年21年间台湾茶产业逐渐变成以内销为主的产业[1]。

而1990-2016年27年间台湾茶叶出口量波动较大(图1)，1990年为6194 t，2016年为7594 t；而进口量呈逐年上升的趋势，进口量由1990年的2604 t增长至2016年的28095 t，增加了近10倍；且从1991年起进口量开始超过出口量。

闽台茶业交流合作历史、现状与发展前景分析

闽台茶业交流合作历史、现状与发展前景分析汤鸣诏闽台一水之隔，历史上本是一家。

现在台湾人口80%的祖籍地仍然是福建。

闽台两岸山同脉，水同系，人同祖，族同史，语同音，习同俗。

台湾产茶与福建更有割不断的历史渊源。

茶同根，种同源，艺同师，技同门。

了解历史，总结经验，是为了今后更好地携手合作，共创闽台茶业辉煌的明天。

1 闽台茶业交流的历史渊源1.1台湾茶种来自福建台湾茶业以生产乌龙茶为主。

现有栽培的茶树品种，除适制红茶的阿萨姆种引自印度与近代台湾新选育的台茶1——17号外，其余品种均来自福建。

据1918年《台湾通史》记载：“清嘉庆年间（1796——1820年），有柯朝者，归自福建，始以武夷之茶植于桀鱼坑（今台北县瑞芳镇），发育甚佳，继以茶籽二斗播之，收成亦丰，遂互相传植”。

这就是文山包种茶名闻遐迩的开端。

据《中国乌龙茶》记载：“1865年，英国商人德克莱在台湾开设德记洋行，深知茶叶有利可图，就雇人到安溪购买茶苖，并以贷款方式鼓励农民种植和釆制，茶叶收成以后，全部收购，然后运往海外销售。

这是闽茶传入台湾的另一记述”。

“清咸丰五年（1855年），福建省城举行乡试，台湾南投鹿谷乡初乡村有一书生林凤池，意欲赴考，却因缺资而难于成行。

宗亲林三显慷慨解囊助之。

林凤池中举后为扱答宗亲资助之恩，决意专程到武夷山将武夷岩茶种苗带回家乡种植。

到了天心岩永乐禅寺说明来意，住持送他36株茶苗，并嘱其细心培育，分裁广植。

回乡后分给乡亲种植于冻顶山，生长旺盛。

即为冻顶乌龙茶之起源。

以后几经发展，终于成为驰名于世的冻顶茶。

”1990年，经闽台两岸专家考证，位于福建建瓯东峰镇的一片矮脚乌龙品种百年老茶园，与台湾适制乌龙茶的当家品种青心乌龙属同一变种，从而为台湾青心乌龙乃由福建引入之有力证据。

福建学者还认定了台湾的香橼、皋如茶源自福建的绿芽佛手、红芽佛手。

据《港台茶事》记载：台湾木栅铁观音，系木柵人张迺妙于清光绪二十二年（1896年），回安溪老家探亲，尝到“一啜三日夸”的铁观音茶，十分赞赏，遂向亲友索取12株纯正铁观音茶苗，携回台湾住地台北木柵，在屋后石崖缝间的土台上种植。

台湾休闲农业的案例分析与启示_周琼

台湾休闲农业的案例分析与启示周　琼,曾玉荣,杨勋华(福建省台湾农业研究中心,福建　福州　350003)收稿日期:2009-07-02作者简介:周琼(1969-),女,博士,副研究员,从事台湾农业与动物科学研究(E -mail :z q5969@ )基金项目:福建省农业科学院“闽台农村区域经济发展研究”科技创新团队(S TIF -R01)摘　要:台湾休闲农业有很多成功的多角化经营模式,体验活动和营运项目多种多样,其构成按层次可分休闲农业区、休闲农场和乡村民宿(休闲农家)等,按产业可分为综合性农场及休闲动植物种养业、加工业等。

本文摘要介绍几个各具特色的典型案例,对台湾休闲农业的发展加以分析,并提出值得大陆借鉴的是台湾休闲农业的特色化、生态化、合法化、健康化和数字化。

关键词:台湾;休闲农业;典型案例中图分类号:F590.7;F 323文献标识码:A文章编号:1673-5617(2009)04-00-0 “台湾农业发展条例”第3条对台湾休闲农业的定义是“休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提供人们休闲,增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营”。

台湾的休闲农业在20世纪70年代开始起步,最初仅限于果园采摘、茶园喝茶等简单的经营形式。

1998年台湾休闲农业发展协会成立,并催生了1999年4月30日公布的“休闲农业辅导管理办法”,自此,各级行政部门开始拟定相关政策及配套措施,并将休闲农业正式纳入财政预算的范畴。

2001～2004年,台湾开始推动“一乡一农业园区”的计划,休闲农业开始蓬勃发展起来。

据调查,1999年“休闲农业辅导管理办法”公布之前,台湾休闲农场只有35个,1999年以后,新设立休闲农场584个;据台湾休闲农业学会的调查,到2004年底已发展到1102个[1];2006年的统计数字显示,台湾的休闲农场已经有2500多个,目前已经超过3000个[2];截止到2009年2月28日,台湾已有2629个合法民宿[3]。

台湾休闲农业发展经验给中国大陆的启示

台湾休闲农业发展经验给中国大陆的启示随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始追求与自然和谐相处的生活方式，休闲农业逐渐成为一种新型的旅游方式。

台湾作为中国大陆的近邻，其休闲农业发展经验值得我们借鉴和学习。

下面笔者将就台湾休闲农业发展经验给中国大陆的启示进行探讨和总结。

一、保护环境，倡导可持续发展台湾地处亚热带，拥有得天独厚的自然资源和气候条件，符合休闲农业的发展要求。

随着休闲农业的兴起，一些农场为了迎合市场需求，大规模种植和养殖，给环境造成了一定的影响。

为此，台湾积极推动环保意识，倡导可持续发展。

不仅鼓励农场采用有机种植和生态养殖方式，还通过科技手段提高农业生产效率，减少对环境的影响。

台湾政府也积极推动环境保护法律法规的制定和执行，使得农业生产和环境保护得到了有效的平衡。

对于中国大陆来说，休闲农业的发展需要更加注重环保和可持续发展的理念。

政府应当加大对休闲农业的管理力度，鼓励农场采用生态友好的种植和养殖方式，加强环保意识和教育，确保休闲农业与环境保护的良好结合。

二、多元化发展，提升农业附加值台湾的休闲农业不仅仅停留在传统的农业生产过程中，而是通过多元化发展，提升了农业的附加值。

一些农场引入了农家乐、采摘园、农产品加工等休闲项目，吸引了更多的游客和消费者。

这也为农场带来了更多的收益来源，提升了农业的经济效益。

台湾的农场还注重产品品质和文化特色，通过品牌建设和营销，使得农产品更具竞争力，赢得了良好的市场口碑。

与此相比，中国大陆的休闲农业发展还存在着产品单一、附加值低等问题。

应当鼓励农场进行多元化发展，提升产品的附加值，增加休闲农业的吸引力和竞争力。

政府也应当加大对休闲农业的扶持力度，加强品牌建设和营销推广，为农产品打开更广阔的市场空间。

三、注重体验，提升服务品质台湾的休闲农业注重游客的体验感受，提升了服务品质。

不仅农场环境整洁优美，还注重文化传承和体验项目的创新。

一些农场推出了农事体验、DIY手工制作、田园采摘等项目，让游客能够亲身参与到农业生产中，体验农家生活的乐趣。

台湾休闲农业的成功经验及对大陆的启示

１．民俗民宿．３２
这些国家普遍萎缩的农业寻找到了新的发展生机，被誉为 “ 惫农村为疲注人的强心剂 ” 我国台湾农业在２世纪８年代后出现衰退，。ＯＯ为农业寻找新机，几乎成为农民与农政单位极力突破的难题。９９年４台湾“ １８月行政院农委会” 举办了第一次“ 发展休闲农业研讨会”提出发展休闲农业，的经营新观念，９０年台湾“ １９农委会” 正式倡导发展休闲农业，并将其列为农业施政的重要方针之一。可以说，突破农业困境，寻找农业新生机是推出休闲农业发展的最根本原因。随着经济的发展，早在２世纪７年代末台湾人均年收人已ＯＯ经达到中等小康生活水平，人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型。对观光旅游的需求不断增加，为休闲农业的发展提供了可能。与此同时，城市人口的快速增长使得公园绿地休闲活动空问与设备不足，工业化与机械化使得人们的闲暇时闯增多，人们对休闲游憩的需求增加。加上道路交通的改善，公共运输及私人车辆的普遍化，都促进了台湾休
变化来的等活生生的教材，人们在休闲的同时还学到了不少有用的知
识。
１．旅游胜地．５２
休闲胜地是利用名川胜景，经过规划设计开发而成的旅游胜地。同
１９年，９０台湾“ 农委会 ” 改善农业结构提高农民所得方案》在《中设
立了“ 发展休闲农业计划从技术、费、，经宣传等方面加大了对休闲农业支持的力度。１９年，农委会 ” 发了“ 闲农业区设置管理办法” ９２ “ 颁休，

台湾休闲农业理念对闽南休闲农业的启示

台湾休闲农业理念对闽南休闲农业的启示〔摘要〕：闽台之间习俗相近、语言相通、血缘相亲，且闽台两地农业自然资源禀赋相似，在地理位置、自然条件、作物品种、耕作方式等方面都基本相同。

借鉴台湾休闲农业的成功经营方式应用于闽南地区休闲农业的研究，将促进闽南休闲农业的发展。

〔关键词〕：台湾；闽南；休闲农业；理念；应用休闲农业是指以田园景观和自然资源为基础，与农村文化及农家生活相结合，经过规范的设计和规划的一种新型的生产经营模式。

休闲农业既具有农业经营的特色，又具有文化娱乐的特性。

旅游者可以亲自参与、体验部分的劳动过程，参观多种农村文化资源。

可以说，休闲农业是农业经济和旅游经济的结合，不仅具有经济功能，还具有生态、文化、社会诸多方面的功能。

一、台湾休闲农业的内涵及形式(一)台湾休闲农业的内涵根据台湾“休闲农业辅导管理办法”，台湾休闲农业被界定为：利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村之体验为目的农业经营。

其特点有：1.休闲农业的资源主要来自于田园景观、自然生态及环境资源，而非人工建造的景观，也就是保持原有的农业生产特性。

这种保持原有自然风光的旅游观光经营方式，正符合农业可持续发展的方向，前景广阔。

2.休闲农业是一种体验活动，重在亲身感受。

既是旅游观光活动，又在旅游的过程中参加农业生产，亲历农村的生活方式。

3.休闲农业的目的是提供国民休闲，增进城乡之间的交流互动，让游客在休闲的同时参与认识农业和农村，体验农村生活。

4.休闲农业是一种综合了农业和旅游业的新型产业经营模式。

(二)台湾休闲农业的主要形式1.休闲农场休闲农场是一种综合性的休闲农业区，指利用各种农村的自然风光，结合各种休闲娱乐设施，为游客提供综合性休闲场所和服务，集住宿、观光、度假为一体。

其中最具代表性的有台湾香格里拉休闲农场、宜兰县头城农场和飞牛农场。

2.观光农园观光农园主要是开放成熟的果园、菜园、花园、茶园等，让游客摘果、摘菜、赏花、采茶，享受田园乐趣。

台湾休闲农业发展历程与经验借鉴

台湾休闲农业发展历程与经验借鉴本文介绍了台湾休闲农业的发展历程，总结了台湾政府支持休闲农业发展的做法及特点，探讨了启示与借鉴的方面。

要转变观念，以大农业观念开发农业休闲功能；完善政策法规，进一步规范休闲农业的健康发展；加强农业科技研发体系化建设，重视休闲农业人才储备和培养；加强休闲农场品质评鉴，提升休闲农业产业竞争力；树立社区经营理念，加快休闲农业的提质转型。

标签：台湾地区；休闲农业；发展历程；经验借鉴据台湾2000年修正的《农业发展条例》，休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村的体验为目的的农业经营模式。

[1]该内涵界定一直延续至今。

不难看出，休闲农业就是融合农村生态环境、农业生产场景和农民生活情景于一体的新型农业业态，不只生产固定形式的农业产品，而且还包括各种蕴含创意的服务。

一、台湾休闲农业的发展历程1、萌芽期台湾地区休闲农业发展最早始于上世纪70年代末，许多农民开始尝试开放成熟期的果园，当时只是为了减少劳动力而采取的一种促销手段，进而逐步发展成观光果园。

现行文献基本认可1980 年首先在台北市开办的53户观光茶园，将其视为台北市观光农园的发端。

[2]2、初创期由于之前台北市由普通茶园迅速发展为广受欢迎的观光农园的发展经验和需求导向趋势，为了鼓励观光农园的进一步发展，于1981年底《发展观光农业示范计划》颁布并开始执行，且由休闲农业主管部门“农委会”拨给补助经费。

研究文献表明，从1982到1989年，这期间观光农园迅速扩散，涉及14县42 乡镇22 种作物，面积超过了1000hm2。

[3]3、发展期随着休闲观光农业的普遍发展，对农民收入的提高效果进一步显现。

在台湾农委会1990 年确立的《改革农业结构提高农民所得方案》中，就明确指出休闲农业是台湾农业发展的新方向，这标志着休闲农业开创引领了台湾农业新的发展趋向。

以台湾经验促福建休闲农业发展

中图分类号：Ｆ９．５０７文献标识码：Ａ文章编号：１７ —５１（０９１０２ —０６３６７２０）Ｏ — ０９３
福建正处于农业转型和农业结构调整的新时
期，要学习台湾农业发展的经验，转变观念，树立新理念，根据各地的资源、区位和市场条件，因地
制宜发展观光休闲农业，从而改变农业就是第一产
业的旧观念，建立农业与旅游业结合、第一产业和第三产业相结合的新型现代大农业产业体系，使其发展为前景良好的新兴产业之一。
１台湾休闲农业的发展现状
台湾的休闲农业经过近２Ｏ年的发展，目前种类繁多，各种形式的休闲农业在发展水平、成熟程
度及当局扶持措施等方面各有差异。
１１发展模式．
教育农园：教育农园是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所。游客在此参与农业、体验农村生活，尤其为城市的青少年了解自然、认识社会、了解农
一
年四季都可以享受观光、休闲、摘果、赏园的田
园之乐。
休闲农场：休闲农场在台湾农业类型中最具有代表性，常见的休闲农场活动项目包括农园体验、
童玩活动、自然教室、农庄民宿、乡土民俗活动等。在台湾对于观光农园和休闲农场的区别不是很明显，观光农园也可以休闲体验，休闲农场也可以观光游览，大多数农园、农场都同时兼具观光游览、休闲体验的功能。

让生态农业“休闲”起来——赴我国台湾考察休闲农业的启示

一
起，提升休闲农业的品位，使整个
产业的素质得到了较大的提升，产品也出现了多元化，避免了产品在低层
凤冈县领导参观基础设施相当完善的阿里山生态茶园
４７
中农民作国合社
圈
一ｉｌ
城业的一块试验田。经过近年来的倾力然，因此休闲农业无疑会成为城里人建立 “ 郊型休闲度假村 ” ：在田
假日旅游的个新去处。
坝，可建立 “ 闲茶园 ”和 “ 休民俗农打造，茶叶产业已成为凤冈的支柱型
意识浓。二是发展理念新，倡导 “ 拥第一，山区农业县也具备发展
离新舟机场也不过９公里，一个立体０
的交通网络已基本形成，人们来凤冈休闲十分方便。
有不如享有 ” 的消费理念。三是行政休闲农业的基础。凤冈是一个典型的
切。
其品位和价格都得到了很大的提升，
凤冈目前有一部分热爱茶文化的
首先应充分发挥乡镇政府的主并且成为当地颇受欢迎的旅游纪念仁人志士，他们为凤冈的茶文化付出
导作用，积极引导、统筹规划，并给品。二是促进传统民间手工艺在乡村了很大的心血，并且在全国、全省多予合作社必要的政策和资金扶持。其的复兴和活化。一些手工艺，无论是次荣获大奖。目前，由于这些人员基

台湾地区休闲农场发展概述

台湾地区休闲农场发展概述【摘要】台湾地区休闲农场发展迅速，吸引了众多游客和投资者的关注。

本文首先介绍了休闲农场的起源与发展历程，探讨了台湾休闲农场的独特特点。

随后分析了休闲农场在台湾的现状，总结了其发展趋势和未来展望。

最后讨论了台湾休闲农场对经济和文化的促进作用，提出了建议与展望。

通过对台湾地区休闲农场的发展概况进行深入分析，揭示了其在旅游业和农业发展中的重要地位和潜力，为未来的发展提供了指导和借鉴。

【关键词】休闲农场、台湾地区、发展概述、特点、现状、发展趋势、影响与意义、发展前景、经济与文化促进、建议与展望。

1. 引言1.1 台湾地区休闲农场发展概述台湾地区休闲农场的发展日益受到人们的关注和重视，成为当地旅游业和农业发展的重要组成部分。

休闲农场是一种结合农业生产和休闲旅游的农业经营模式，通过提供农业体验、乡村游玩和农产品购买等服务，吸引着越来越多的游客和消费者。

休闲农场的兴起源于人们对乡村生活的向往和对自然的热爱。

随着城市化进程的加速和人们生活节奏的加快，人们渴望远离喧嚣都市，寻找一片安静的乡村风光，享受农耕乐趣和自然风光。

休闲农场应运而生，为人们提供了一个远离城市喧嚣，亲近大自然的休闲方式。

在台湾，休闲农场的发展也取得了长足进步。

台湾的休闲农场以其独特的地理环境和丰富的农业资源吸引着众多游客前来参观游玩。

台湾休闲农场以生态农业为主题，结合当地特色农产品和乡土文化，打造出了许多独具特色的休闲农场，深受游客喜爱。

未来，随着人们生活水平的提高和休闲旅游需求的增加，台湾地区休闲农场的发展前景一片光明。

休闲农场不仅可以促进农业产业的发展，还能带动当地经济的繁荣，丰富人们的休闲生活，同时也能传承和弘扬当地的农耕文化，具有重要的社会意义和经济价值。

2. 正文2.1 休闲农场的起源与发展休闲农场起源于欧洲，在19世纪兴起。

最初是为了给城市居民提供逃离城市喧嚣的机会，让他们可以在乡村环境中放松身心。

随着城市化的发展，人们对乡村生活的向往逐渐增加，休闲农场也因此得到了更多的关注和发展。

台湾地区休闲农场发展概述

台湾地区休闲农场发展概述【摘要】台湾地区休闲农场是近年来兴起的一种农业旅游形式，结合农业和旅游资源，吸引了众多游客。

本文首先介绍了台湾休闲农业的起源，随后探讨了台湾地区休闲农场的主要特点，包括生态环境优美、农业体验项目丰富等。

然后分析了台湾地区休闲农场的发展现状和趋势，指出其在未来仍具有较大发展空间。

结论部分探讨了台湾地区休闲农场的未来发展前景和在农业产业中的地位，以及其对社会经济的影响。

可以预见，台湾地区休闲农场将在未来继续发展壮大，成为农业产业中一个重要的组成部分，对提升农村经济和促进地方旅游经济发展发挥积极作用。

【关键词】台湾地区、休闲农场、发展、起源、特点、现状、趋势、影响因素、未来发展前景、农业产业、地位、社会经济、影响。

1. 引言1.1 台湾地区休闲农场发展概述台湾地区休闲农场是指以农业生产和观光休闲为主要经营内容的农场，是一种集农业、旅游、休闲于一体的新型农业经营模式。

随着人们对生活质量的追求和消费观念的转变，台湾地区休闲农场逐渐兴起并蓬勃发展，成为台湾农业产业的新亮点。

休闲农场的兴起源于台湾地区农业转型升级的需要，也是农民增加收入、改善生活方式的一种途径。

通过开发休闲农场，可以吸引游客前来参观体验，促进地方农业旅游的发展，推动农业产业的多元化发展。

台湾地区休闲农场以其独特的自然风光、特色农业产品、休闲娱乐设施等吸引着越来越多的游客前来参观体验。

台湾地区休闲农场也在不断探索创新，推出各种农业体验活动，丰富游客的休闲娱乐选择。

台湾地区休闲农场的发展对于促进地方经济发展、保护农村生态环境、提升农民收入和改善农村居民生活水平都起到了积极的作用。

在未来，台湾地区休闲农场有望继续蓬勃发展，成为台湾农业产业中的重要组成部分，为推动台湾农业产业的转型升级发挥重要作用。

2. 正文2.1 台湾休闲农业的起源台湾休闲农业的起源可以追溯到20世纪80年代，当时台湾因为农业结构调整和市场需求的变化，开始出现了一些休闲农场的雏形。

海峡两岸三地茶文化的相互交流与促进研究

2020年第01期作者简介：滕伟轩（1987-）男，汉族，福建福州人，福建省社会主义学院助教，研究方向：中华文化、政治学、哲学。

收稿日期：2019年12月21日。

引言：中国的饮茶历史可以追溯到距今4700多年前的神农时期，中国大陆的茶叶品种众多，人们喝的茶基本以绿茶为主。

而台湾、香港由于受到殖民影响，喝茶方式相较于大陆有所不同。

香港饮茶文化气息浓重，主要以红茶、白茶为主，香港人还会在喝茶的时候搭配品种丰富，卖相精致的茶点。

而台湾喝茶则主要以冻顶乌龙为主，且台湾民众在茶饮基础进行创新，发明了现在较为流行的奶茶等。

1增加海峡两岸三地茶文化交流的重要意义1.1有利于提升茶文化的影响力，增加茶叶种植经验的交流与品种的引进由于我国国土面积辽阔，茶叶产区分布广泛且品种众多吗，再加上中国大陆与香港、台湾地区之间的饮茶习惯差别较大。

因此，加强海峡两岸三地间的茶文化交流有利于提升各地区之间的茶文化影响力，推动茶叶技术与品种的交流，增加各地区之间的贸易往来，推动不同品类茶叶的广泛流通。

1.2有利于促进两岸经贸往来，带动经济发展政治、经济是文化发展的基础，文化反作用于政治、经济，中国传统饮茶文化作为一种优秀的文化，对经济、政治发展起着积极的促进作用。

为了加强海峡两岸三地之间的茶文化交流，各地区每年都会轮流举办茶文化交流会，茶文化交流会不仅是对各地区的茶叶文化、品种、衍生产品的交流与展示，还是进一步推动相关产业投资发展的重要环节。

茶文化的交流不仅为两岸之间的贸易往来拓宽了渠道，促使了各地区之间的产品引进与产业投资，更带动了两岸的经贸往来，推进两岸的经济发展。

1.3有利于推动文化创新，提升我国文化软实力中国大陆的茶道、茶艺与茶德，中国台湾的乌龙茶与奶茶，中国香港的早茶与下午茶，虽在饮茶方式与茶文化偏好上有所不同，但对于饮茶的热爱，海峡两岸三地间是彼此共通的。

因此，各地区之间要在共同提高两岸三地同胞精神生活水平和质量的基础上，逐步形成共通的价值观，全面构建起面向中华民族复兴的共同新文化。

台湾观光农业的发展与启示

忍、实、康、正义感的人格，朴健有在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿，参与农场作业、村社区并农
活动等，这就是所谓 “ 村留农
学”
观光农园就是将已开发成熟的果园、园、圃、园等，菜花茶让游客人内摘果、拔菜、花、茶，赏采
种综合性的休闲
农业区。农场内提
供的休闲活动内容
一
般包括田园观
享受田园乐趣，这是观光农业最
例如台湾的龙头休闲农场，是一
个高山农场，位于阿里山旅游区附近，场内分茶园区、自然景观
区、竹林游乐区、园区、草区、游滑
度假山庄。人们在此不仅可参与从采茶、焙到品茗的全过程，烘学
的资金，配以优良的软环境。并
般是将位于都市或近郊的农地集中规划为若干小区，分别出租
给城市居民，用以种植花草、蔬
烤肉，享受竹林浴等，是一个休闲、度假的好去处，也是人们去阿里山旅游的中问休息站。
能训练场等。农村留学为培养青少年坚
游客前来观赏、品尝、休闲、度假。观光农业的形式与种类主要
有以下７种：
可观光、集、采采果、验农作、体了
解农民生活、受乡土情趣外，享更重要的是可以住宿、假、度观光。

台湾休闲农业发展与典型案例

台湾休闲农业发展与典型案例
台湾的休闲农业发展经历了几个阶段，从最早的单纯农业观光演变为结合农业体验和休闲度假的形式。

以下是台湾休闲农业的几个典型案例：
1. 石门地区：石门是台湾的著名休闲农业区域之一，以山脉、水库和风景优美的自然环境吸引了大批游客。

这里的休闲农业场所提供了带有农业体验的活动，如果园采摘、乳制品制作等，同时还提供住宿、用餐和休闲娱乐设施，为游客提供了全方位的休闲体验。

2. 南投鱼池：南投鱼池地区以茶园和农田为主，拥有优美的田园风景。

这里的休闲农业场所经营茶叶采摘、茶叶制作等活动，游客可以亲自参与其中，了解茶叶的生产过程并品尝新鲜的茶叶。

此外，鱼池还开设了农耕体验区，让游客参与传统的农耕活动，体验农民的生活方式。

3. 苗栗头份：苗栗头份地区以稻田和农村景观为主要资源，发展了休闲农业和生态农业。

这里的休闲农业场所提供了稻田体验、田园小车、水稻美食等活动，游客可以亲身参与稻田的管理、收割等工作，并品尝到以稻米为原料的美食。

以上是台湾休闲农业发展的几个典型案例，它们通过结合农业体验、生态旅游和休闲度假，为游客提供了独特的农村体验和乡村风情。

这些休闲农业场所的发展不仅促进了农村经济的发展，也为城市居民提供了远离喧嚣的融合自然和休闲的场所。

浅议台湾现代农业特点及对大陆的启示

１台湾农业基本概况
作，又与上级及其他农会之间相互配合，下级农会接受上级农会的指导，各级农会共同组成一个系统的组
织网络。
农会承担的任务繁多。根据我们对县、乡两级农会的了解，农会承担的任务达２Ｏ多项，其业务范围主要包括几个方面：一是从事新技术的辅导、推广和农民培训教育；二是农产品销售，即办理农产品运销及批发市场业务，有些农会还承担农用生产资料供应和
台湾地区四面环海，面积３．６万平方公里，海岸
线１５００多公里，岛内多山，农耕面积约占土地面积的四分之一。盛产稻米，一年有两熟，米质好，产量高。经济作物以甘蔗、茶叶、烟草为主。水果主要品种有香蕉、菠萝、柑桔、橙、龙眼等几十种，近年来，莲雾、释迦、木瓜等品种发展较快，水果生产结构上出现了较大
关键词：台湾；现代农业；特点；启示
应台湾省新竹县农会的邀请，在省农委安排下，
服务完善、运行规范的农民组织，管理体制和服务网络十分健全。所到之处，各县、乡都成立有农会，这些农会根据台湾农会法，分别接受同级相应农政部门的
２．２农业产业结构合理，现代化程度高
农业在台湾是一个重要的经济部门，经过８Ｏ年