青绿汁饲料的营养特点和保健作用

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青绿饲料的营养特性及其影响因素

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注：引自邱以亮《畜禽营养与饲料》
配音
文本
无
制作
说明
无
1．种类青绿饲料由于种类不同，其养分组成有很大差别。豆科饲料所含蛋白质和钙、磷比禾本科青绿饲料丰富。质量好的青绿饲料叶子多，木质素少，可利用时间长；反之，质量不好的青绿饲料，木质素多，可利用时间短。
2．生长阶段青绿饲料在不同的生长阶段，其养分含量不同。随着植物的成熟，其营养成分也随着变化，一般幼嫩植物含有较多的水分、蛋白质、矿物质和维生素，并且质地柔软，易于消化。粗老的植物水分减少，蛋白质减少，粗纤维较多，消化率低（表3—2）。因此，各种养分的消化率，随着植物的成熟而减少。
知识点内容讲解：
一、青饲料的营养特性
1．含水量高水分含量为75%～85%，青饲料具有多汁性与柔嫩性，草食动物在放牧地可直接大量采食，大动物每天采食可达50～70 kg。
2．蛋白质含量较高青绿饲料中蛋白质含量较高，按干物质计算一般禾本科牧草和蔬菜类饲料的粗蛋白质含量在13%～15%之间，豆科青饲料粗蛋白质含量可达到18%～24%，基本能满足畜禽的营养需要。
3．生长环境饲料矿物质含量与其生长土壤中的矿物质含量有非常密切的关系。如果土壤中缺少或含有过量的铜、钴、磷、碘等微量元素，那么在这种土壤上生长的饲料中也会缺少或过多沉积这些元素，往往形成地区性的营养缺乏症或中毒症。施肥可以调节植物中各种营养物质的含量。如增施氮肥，可提高青饲料中蛋白质含量，使其生长旺盛，茎叶颜色变得浓绿，而且胡萝卜素含量有显著的增加。另外，气候条件也会影响青饲料的生长，从而影响其营养价值。

青绿饲料的营养特点及饲喂肉牛时的注意事项 - 养牛技术

青绿饲料的营养特点及饲喂肉牛时的注意事项-养牛技术李敬伟（黑龙江省甘南县宝山乡农村经济服务中心，黑龙江齐齐哈尔162111）作者简介：李敬伟（1974-），男，黑龙江甘南人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。

青绿饲料是指天然含水量在45%以上的新鲜的天然或栽培的牧野、野菜、藤蔓、叶菜类、水生植物及非淀粉质的块根、块茎瓜果类等。

青绿饲料的来源广泛、营养丰富、鲜嫩多汁、适品性好、消化率高，并且具有轻泻作用，成本较低，是饲喂肉牛的优质粗饲料。

1青绿饲料主要的营养特点青绿饲料所含有的营养丰富且全面，并且营养相对均衡，是廉价的蛋白质来源。

按照青绿饲料的干物质来计算，粗蛋白质的含量为10%～20%。

青绿饲料中必需氨基酸的含量较高，品质较好，组成比例也较为适当，因此青绿饲料的蛋白质生物学价值相对较高。

青绿饲料含有的纤维素较少，并且木质素的含量也少，无氮浸出物含量较高，具有良好的适口性以及消化率，特别是在植物开花或抽穗前，消化率最高，可以促进肉牛的食欲，促进消化液的分泌。

肉牛对青绿饲料中有机物的消化率可达70%以上。

青绿饲料含有多种维生素，是肉牛重要的维生素来源。

青绿饲料含有的维生素较为丰富，特别是胡萝卜素、维生素B族、维生素C、维生素E、以及维生素K的含量较高，以青绿饲料作为主要粗饲料的肉牛，一般不会出现维生素缺乏的情况，有的甚至会超过肉牛对维生素的营养需要量。

但是青绿饲料中维生素B。

的含量很少，并且缺乏维生素D。

青绿饲料中含有丰富的矿物质，特别是钙、磷的含量，并且钙、磷的比例也较适宜，特别是豆科草料中的钙含量更高。

肉牛在以青绿饲料为主要粗饲料时，不会出现缺钙的现象。

青绿饲料中还含有较为丰富的微量元素，如铁、锰、锌等。

青绿饲料的水分含量高，一般可达60%～90%，所以含有的干物质和消化能较低，因此对于肉牛来说，仅以青绿饲料作为主要的日粮不能满足对能量的需求，特别是在肉牛的育肥阶段，因此在肉牛的育肥阶段，要配合饲喂其他类能量饲料，以满足肉牛增重和脂肪沉积对能量的需求。

简述青绿饲料的营养特点

简述青绿饲料的营养特点一、引言青绿饲料是指以草本植物为主要成分的饲料，具有丰富的营养成分，是畜禽养殖中不可缺少的重要饲料来源。

本文将详细介绍青绿饲料的营养特点。

二、碳水化合物青绿饲料中含有大量的碳水化合物，主要以纤维素为主。

纤维素是一种难以被动物消化吸收的多糖类物质，但可以通过微生物发酵转化为有机酸和气体等可被动物利用的营养成分。

此外，青绿饲料中还含有少量可溶性碳水化合物，如果糖、葡萄糖等。

三、蛋白质青绿饲料中含有丰富的蛋白质，但其品质较差。

由于草本植物生长环境复杂多变，其蛋白质组成也会受到影响。

因此，在使用青绿饲料时需要注意配合不同品种和生长期的草本植物来提高蛋白质品质。

四、脂肪青绿饲料中含有少量的脂肪，主要以不饱和脂肪酸为主。

不饱和脂肪酸对动物生长发育和健康具有重要作用，可以提高动物的抗病能力、促进毛发生长等。

五、矿物质青绿饲料中含有丰富的矿物质，如钙、磷、镁、钾等。

这些矿物质对于动物的生长发育、骨骼形成等都具有重要作用。

但由于草本植物中的矿物质含量较低，因此在使用青绿饲料时需要注意配合其他补充矿物质的饲料。

六、维生素青绿饲料中含有丰富的维生素，尤其是维生素A和维生素E。

这些维生素对于动物的视力、免疫力等都具有重要作用。

但由于草本植物中维生素含量较低，因此在使用青绿饲料时需要注意配合其他补充维生素的饲料。

七、总结青绿饲料是一种丰富的营养来源，但其营养成分的品质和含量受到草本植物生长环境的影响。

在使用青绿饲料时需要注意配合不同品种和生长期的草本植物来提高其营养品质，同时也需要注意配合其他补充矿物质和维生素的饲料来满足动物的营养需求。

青绿饲料的营养特性

青绿饲料的营养特性一、青饲料的营养特性1、水分含量高陆生植物的水分含量约为60%～80%，而水生植物可高达90%~95%。

因此，其鲜草的干物质少，热能值较低。

青饲料中有机物质的消化率：反刍动物为75％－85％，马为50％－60％，猪为40％－50％。

2、蛋白质含量较高一般禾本科牧草和叶菜类饲料的粗蛋白质含量在1.5%~3%之间，豆科青饲料在3.2%~4.4%之间。

若按干物质计算，前者粗蛋白含量达13%~15%，后者可高达18%~24%，且氨基酸组成比较合理，含有各种必需氨基酸，尤其是赖氨酸、色氨酸含量较高，蛋白质的生物学价值一般在70%以上。

3、粗纤维含量较低幼嫩的青饲料含粗纤维较少，木质素低，无氮浸出物较高。

若以干物质为基础，则其中粗纤维为15%~30%，无氮浸出物在40%~50%。

粗纤维的含量随着植物生长期的延长而增加，木质素的含量也显著增加。

植物开花或抽穗前，粗纤维含量较低。

4、钙磷比例适宜青饲料中含有较多的矿物质。

钙的含量为0.4%~0.8%，磷的含量在0.2%~0.35%，比例较为适宜。

特别是豆科牧草钙的含量较高。

5、维生素含量丰富青饲料是动物维生素的良好来源。

特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料达50mg~80mg，在正常采食情况下，放牧家畜所摄入的胡萝卜素要超过其本身需要的100倍。

此外，青饲料中维生素B族、维生素E、C、和K的含量也较丰富。

但青饲料中缺乏维生素D，维生素B6的含量也较低。

另外，青饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有多种酶、激素和有机酸，易于消化吸收。

总之，从动物营养角度考虑，青饲料是一种营养相对平衡的饲料，但由于它们干物质中的消化能较低，从而限制了它们潜在的其它方面的营养优势。

尽管如此，优质的青饲料仍可与一些中等的能量饲料相比拟。

因此，在动物饲料方面，青饲料与由它调制的干草可以长期单独组成草食动物日粮，并且还可以提供一定的产品。

对单胃动物而言，由于青饲料干物质中含有较多的粗纤维，且容积较大，因此在猪禽日粮中不能大量使用青饲料，但可作为一种蛋白质与维生素的良好来源适量搭配于日粮中，以弥补其它饲料组成的不足，满足猪禽对营养的全面需要。

青绿饲料会引起猪食物中毒

降低成本
青绿饲料一般来源广泛，价格相对较低，可以降低饲养成本。
青绿饲料的营养价值
• 蛋白质：青绿饲料中蛋白质含量较高，且氨基酸组成相对平衡，具有较高的生物学价值。 • 矿物质：青绿饲料富含钙、磷等矿物质，对猪的骨骼发育有重要作用。 • 维生素：青绿饲料含有丰富的维生素，特别是维生素C，对增强猪的免疫力和抗氧化能力有重要意义。 • 请注意，虽然青绿饲料在猪饲养中具有诸多优点，但不当使用或过量使用可能导致猪食物中毒。因此，在使用青绿饲料时
繁殖危害
母猪中毒后可能出现流产、死胎、弱仔等现象，影响繁殖性能。
慢性中毒症状
猪出现食欲不振、体重下降、贫血、毛发粗糙等症状，影响生长发育。
生长危害
中毒猪生长发育受阻，饲料转化率降低，造成养殖成本增加，经济效益受损。
03
CATALOGUE
预防青绿饲料引起的猪食物中毒
预防青绿饲料引起的猪食物中毒
05
CATALOGUE
案例分析与经验分享
案例分析与经验分享
• 青绿饲料是猪饲养中的重要饲料之一，但如果处理不当或喂食过量，就可能引起猪食物中毒。下面将介绍一些青绿饲料中毒案例、预防措施在实际应用中的效果以及未来研究方向与挑战。
THANKS
感谢观看
，应确保其品质良好，无霉变、无污染，并控制适量饲喂，以防止食物中毒的发生。
02
CATALOGUE
青绿饲料引起的猪食物中毒
食物中毒的定义与原因
定义
食物中毒是指通过食物摄入有毒物质，导致机体出现一系列中毒症状的疾病。
原因
青绿饲料中的某些物质在特定条件下可能转化为有毒物质，猪摄入后引发中毒。
青绿饲料中可能引起中毒的物质
青绿饲料会引起猪食物中毒

3青绿饲料

四.主要青绿饲料
饲喂价值： • 豆科牧草营养价值较高。 • 禾本科牧草适口性好，采食量高，耐牧。 • 菊科牧草气味特殊，动物不喜食。 • 莎草科味淡，质地坚硬。
四.主要青绿饲料
利用方式： • 放牧； • 适时刈割，青贮或干制。
1.禾本科天然牧草
稗：稗子、稗草、野稗营养特性：（结实期，干物质基础） CP为8.1%、EE为2.2%、CF为 32.8%、NFE为48.1%、Ash为 8.8%。禾本科稗属一年生草本植物。喜温暖、湿润环境。生于水田、渠边、河沼、原野。为全球温带、热带广布种。中国各省区均有分布。生长繁茂，茎叶柔软，适口性好。马、牛、羊、兔均喜食。干草和籽实也是优质饲草。可放牧，也可青刈调制干草。
4.莎草科天然牧草
宽叶苔草：崖稷、钻草营养特性：（开花期，干物质基础） CP为9.7%、EE为6.1%、CF为 22.8%、NFE为53.8%、Ash为 7.6%。莎草科苔草属多年生草本植物。喜湿润，耐荫蔽。生于林下、山地阴坡及土质肥沃的阴湿地。分布于中国东北、华北、华中各省区。适口性好，牛、羊、马喜食。再生力强，耐践踏，宜放牧用。
1.禾本科天然牧草
白羊草：白草、茎草、盘棋营养特性：（营养期，干物质基础） CP为10.2%、EE为2.3%、CF为 31.9%、NFE为45.3%、Ash为 10.3%。禾本科孔颖草属多年生草本植物。耐旱、耐寒、耐贫瘠。适应性强，生于海拔1000m以下的平原、丘陵、田边、平滩上。分布于中国华北、西北及淮河以北各省。青草期山羊、绵羊、兔、牛、马均喜食。抽穗后，采食稍差，冬季枯黄后，家畜又喜食。为放牧型牧草，也可刈割制干草。
4.莎草科天然牧草
寸草苔：寸草、卵穗苔草、羊胡子草营养特性：（结实期，干物质基础） CP为18.3%、EE为2.7%、CF为 26.6%、NFE为45.0%、Ash为7.4%。莎草科苔草属多年生草本植物。耐旱、耐寒、耐践踏。生于草原、山地草原的路旁、山坡、沙化土壤。分布于中国东北、西北、华北各省区。返青早，草质软，适口性好。青嫩或干枯后家畜都喜食。为放牧型饲草。

青饲料的营养特性

青饲料的营养特性核心提示：青绿饲料适口性好，维生素丰富，种类多，价格便宜，是养猪的常用饲料，但是在应用青饲料时要注意两点：一是给什么猪用，一般母猪和中猪（架子猪）可适当多用一些，但也要注意添加量，仔猪和育肥猪要少用，仔猪吃多了易腹泻，育肥注重高能量；二是应用时注意有些青饲料需做处理才能用。

青饲料在饲料分类系统中属第二类饲料，它以富含叶绿素而得名，种类繁多，主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、叶菜类饲料、树枝树叶及水生植物等。

按饲料分类原则，这类饲料主要指天然水分含量高于60%的青绿多汁饲料。

1 青饲料种类多青绿饲料种类很多，可分为四大类：第一类是天然草地或人工栽培的牧草，如黑麦草、紫云英、苜蓿、鸭茅等；第二类是叶菜类和藤蔓类，其中不少属于农副产品，如甘薯藤、甜菜叶、白菜帮、萝卜缨、南瓜藤等；第三类是水生饲料，如绿萍、水浮莲、水葫芦、水花生等；第四类是野生饲料，如各类野生藤蔓、树叶、野草等。

不同种类的青绿饲料其营养特性差别很大，同一类青绿饲料在不同生长阶段，其营养价值也有很大不同。

2 青饲料含水量高适口性好鲜嫩的青饲料水分含量一般比较高，陆生植物牧草的水分含量约为75%～90%。

而水生植物约为95%。

水分含量高使其他的营养素含量偏低，比如陆生饲料鲜重的消化能在每千克1254兆卡～2508兆卡。

所以，以青草为主的野生动物必须不停地采食，才能满足其需要。

在以青饲料为主的养猪业中，猪必须采食大量青饲料以弥补饲料营养含量低的不足。

因此，这些猪的胃经常特别大。

若以每千克干物质为基础计算，其消化能含量为2.40兆卡~2.87兆卡，接近麦麸所含能量。

以干物质为基础计算，优质青饲料干物质的能量营养价值仍可与某些能量饲料如燕麦子实和麦麸相媲美。

3 维生素含量丰富青饲料是家畜维生素营养的主要来源。

青饲料中维生素种类和含量的丰富是大家共知的。

1千克青饲料中，胡萝卜素的含量可高达50毫克～80毫克。

家畜在正常采食青饲料的情况下，所能获得的胡萝卜素的量超过其需要量的100倍。

常用的猪饲料--青绿多汁饲料

常用的猪饲料--青绿多汁饲料青绿多汁饲料主要天然水分含量高于或等于60%的饲料，以富含叶绿素而得名。

主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、水生植物、菜叶瓜藤类、是非淀粉质根茎瓜类等。

这类饲料来源广、成本低、采集方便、营养丰富，对促进动物生长发育、提高畜产品品位和产量等具有重要作用。

我国养猪在利用累积青绿多汁饲料方面积累了很丰富的经验，特别在母猪的空怀及妊娠前期、肉猪的生长期及青年母猪幼苗都大量利用这类饲料。

如何更好地利用这类饲料，对缺粮的我国，在发辟猪业方面有重要极其重要的意义。

青绿多汁饲料可以鲜喂，制成干草饲喂，也可磨成青贮饲喂。

人工制的豆科干草是一种非常好的饲料，有专制喂猪的干草粉及颗粒。

1．青绿多汁饲料的营养基本特征(1)水分含量高：一般青绿多汁饲料的水分含量在60%—90%，水生植物甚至可高达90%—95%。

因其水分含量高，干物质少，所以能值较低，对于杂食性单胃动物以青绿饲料作为主食。

(2)蛋白质含量高，品质优良：一般牧草和叶菜类青绿多汁饲料的粗蛋白含量在1.5%—3.0%，豆科牧草在3.2%～4.4%，折合成干物质计算，两者的粗蛋白含量分别在13%-15%、18%—24%。

例如苜蓿干草中粗蛋白含量为20%左右，相当于玉米甜度籽实中粗蛋白含量的2.5倍，即约为大豆饼的一半。

不仅如此，由于青绿多汁饲料都是植物体的营养器官，其中所含的氨基酸组成也禾本科籽实，尤其是赖氨酸、色氨酸等含量更高。

(3)维生素含量丰富：青绿多汁肥料短蕊富含有多种维生素，包括B该族维生素以及维生素C、维生素E、维生素K等，特别是胡萝卜素，每千克青饲料中含有50-80毫克胡萝卜素。

杏苜蓿中含硫胺素为1.5毫克／千克、核黄素4.6毫克／千克、烟酸18毫克／千克，是各种维生素廉价的来源。

(4)矿物质元素含量丰富：一般青绿多汁饲料中钙为0.25%-0.5%，磷为0.20%-0.35%，比例较为适宜，尤其以豆科马铃薯钙的含量较高。

夏季养猪可用野生青绿饲料

采集时间及部位选择
最佳采集时间
选择在植物生长旺盛期，如夏季早晨或傍晚进行采集，此时植物营养丰富，水分含量高。
部位选择
优先采集植物的嫩叶、嫩芽、花序等部位，这些部位营养价值高，口感好，易于消化。
储存方式及注意事项
阴干储存
将采集的青绿饲料在通风良好的地方摊开，避免阳光直射，自然阴干后储存。注意翻动，以防发
夏季养猪可用野生青绿饲料
汇报人：日期:
目录
• 野生青绿饲料种类及特点 • 采集与储存方法论述 • 搭配使用策略探讨 • 安全性评估与风险控制 • 经济效益分析及推广前景预测
CHAPTER 01
野生青绿饲料种类及特点
常见野生青绿饲料介绍
马齿苋
广泛分布于田野、路旁，营养丰富，猪喜食。
蒲公英
多年生草本植物，营养丰富，具有清凉解毒作用，猪喜食。
降低饲养成本
野生青绿饲料来源广泛，价格低廉，可以降低猪的饲养成本。
季节性供应情况
01
春季和夏季是野生青绿饲料生长旺盛的季节，供应量充足。
02
秋季和冬季野生青绿饲料生长缓慢，供应量减少。因此，在秋冬季节应注意储备足够的青贮饲料或干草粉等以备不时之需。
CHAPTER 02
采集与储存方法论述
。
CHAPTER 04
安全性评估与风险控制
野生青绿饲料中有毒有害物质检测
农药残留检测
对野生青绿饲料进行农药残留检测，确保其符合国家相关标准和规定。
重金属含量检测
检测野生青绿饲料中的重金属含量，如铅、汞、砷等，以确保其不超标。
天然毒素检测
针对某些野生青绿饲料中可能含有的天然毒素进行检测，如氰苷、生物碱等。

母猪饲喂青绿饲料的优点及注意事项

龙源期刊网
母猪饲喂青绿饲料的优点及注意事项
作者：吴世海
来源：《新农业》2018年第09期
青绿饲料一般指天然牧草和人工栽培的牧草、菜叶、树叶等，具有营养丰富、适口性好、利用方便等特点。

天然牧草如灰菜、鸭趾菜、马塘草、苋菜等；人工栽培的牧草如菊苣、籽粒苋、聚合草、串叶松香草等；菜叶如白菜叶、胡萝卜叶、萝卜叶、甜菜叶等；树叶如槐树叶、榛柴叶等。

母猪饲喂青绿饲料，体格增大，可避免过肥或过瘦，达到种用体况，提高受胎率；妊娠母猪饲喂青绿饲料，能保持安静，促进胎儿发育；母猪产仔后，饲喂青绿饲料，乳汁充足，乳猪生长快。

采用青绿饲料喂养母猪，可节约饲料成本，提高养猪效益。

利用青绿饲料饲喂母猪，一是要注意保持饲料新鲜、洁净，不能有污染；二是注意青綠饲料和精料合理搭配，青绿饲料应占20%～25%；三是注意利用优质牧草饲喂时，要适时刈割，优质牧草在开花抽穗期营养价值最高，适口性最好；四是注意防止中毒，施用过农药的田地上的天然青绿饲料，不能作饲料，堆放时间长、发霉腐败不能饲喂，刈割后放置一段时间饲喂，以防氢氰酸中毒；五是注意要先喂青绿饲料，后喂精饲料或青绿饲料和精饲料混合饲喂；六是可将青绿饲料制成青贮饲料或草粉饲喂。

猪多喂些青绿饲料的好处

猪多喂些青绿饲料的好处
春夏季节，给猪多喂些青绿饲料，不但可以降低饲养成本，而且
还可锻炼猪胃肠的蓄积功能，增加食量，有利于其孕期和健康。

在种
类繁多的木棉饲料中，有3油葵喂猪效果极好。

律草也叫拉拉藤、拉拉秧、五爪龙等，在我国南北各地均有栖息，多生长于荒野、田边、路旁、村落、城镇附近灌木丛中。

律草含有粗
蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、葡萄糖甙和挥发油等营养元素。

它不
但是营养物质丰富的优质饲料，而且是治疗疾病的良药。

它味甘、微苦、性寒，有清凉利尿、消瘀解毒的功能。

高温炎热的季节并常喂律草，有利于猪的身体健康。

龙胆草乔木草本植物，产于我国四川、云南、黑龙江、辽宁、吉林、北京、天津、河北、山东等地。

春、夏、秋三季均可采集借由。

龙胆草中会含有龙胆苦甙，能促进胃液分泌，使游离酸增加，有健胃
和促进消化的作用，提高猪的食欲。

车前草为多年生常绿灌木，全国国内外均有分布和生长，盛夏至
立秋为旺长期。

麻黄含有多量粘液汁、琥珀酸、胆碱及维生素B1等，
它有利尿、凉血、解毒的作用，可以防治各种炎症、鼻血、尿血及皮
肤疮毒等。

鲜喂可以防治热痢等疾病。

以上3种草可直接鲜喂，也可晒干后加工成草粉喂，这3种草配
合起来饲喂效果更好。

实践证明，猪常喂这3种草，食欲旺盛，情绪
稳定温顺，皮肤红润，猪毛发光油亮，疾病少，增重快。

猪饲喂青绿饲料注意事项

新鲜度
保持新鲜度
青绿饲料应保持新鲜，避免使用过期变质的青绿饲料。
储存方式
为了保持青绿饲料的新鲜度，应选择合适的储存方式，如冷藏、干燥等。
03
青绿饲料的饲喂方法
直接饲喂
01 02
避免过细
青绿饲料不一定要精细切碎或打浆，因为这样会破坏纤维，影响猪的消化。直接饲喂大块的青绿饲料可以保持饲料中的粗纤维含量，有助于促进猪的肠道蠕动和消化。
青绿饲料和青贮饲料都含有丰富的纤维素和半纤维素，搭配使用可以促进猪的肠胃蠕动和消化吸收。
06
青绿饲料的发展趋势与展望
提高种植技术
优化种植结构
根据当地的气候条件和土壤特性，选择适合的青绿饲料作物，并合理安排种植时间，以充分利用
土地资源。
培育新品种
针对不同饲养需求，培育具有高营养价值、抗逆性强、适应性广
的青绿饲料新品种。
推广有机种植
采用有机肥料和生物防治技术，减少化学肥料和农药的使用，提高青绿饲料的安全性和可持续性
。
加强饲料监管
建立质量标准
制定严格的青绿饲料质量标准，并对饲料进行定期检测，以确保饲料的质量和安全。
强化监管力度
加强对青绿饲料生产、加工、运输等环节的监管，严惩违法违规行为，保障饲料市场的
注意质量
青绿饲料的质量非常重要，如果饲料已经变质或腐烂，就不能给猪食用，否则会导致食物中毒或其他健康问题。
03
适量饲喂
ห้องสมุดไป่ตู้
虽然青绿饲料对猪有很多好处，但也不能过量饲喂。一般来说，青绿饲
料应该只占日粮的30%左右，以免影响其他营养物质的摄入。
混合饲喂
与其他饲料混合
青绿饲料可以与其他饲料混合饲喂，如玉米、豆粕、麦麸等，这样可以提供更全面的营养。但是要注意不要将青绿饲料与含有大量矿物质和维生素的饲料混合，因为这样会破坏青绿饲料的营养价值。

青饲料

青饲料主要来源是天然牧草, 人工栽培牧草,青饲作物,叶菜类,非淀粉质根茎瓜类,水生植物等.
问题好 2、来源丰富、成本低 3、具有特殊营养意义（补充维生素） 4 、合理使用，可节约精饲料，降低成本。
问题三
青饲料的营养价值如何？
解答
青绿饲料的介绍
目录
青绿饲料的来源
青绿饲料的特点青绿饲料营养特性
什么是青绿饲料
介绍
青饲料（也叫青绿饲料、绿饲料），是指可以用作饲料的植物新鲜茎叶，是水≥45%的新鲜饲草及以放牧形式饲喂的人工种植草、草原牧草等因富含叶绿素而得名。。
问题一
青绿饲料有哪些主要来源？
解答
含水量高：陆生植物含水量60%-90%，水生植物90%-95%，因此单位质量的青绿饲料热能含量低干物质中蛋白质含量较低：鲜草干物质禾本科、蔬菜类： 1.5-3% 13-15% 豆科： 3.2-4.4% 18-24% 3、粗纤维含量较低幼嫩：粗纤维较少，木质素低，无氮浸出物较高干物质中：粗纤维15-30% 无氮浸出物：40-50% 4.维生素丰富胡萝卜素：高达50-80毫克/公斤丰富：B族维生素、C、E、K 缺乏：维生素D、VB12 5.矿物质含量高干物质中:Ca：一般为0.4%-0.8%; P：0.2%-0.35%; 钙磷比例适宜,依靠青绿饲料为主食的动物不易缺钙 .铁、铜、锰、锌较丰富

17牛的常用饲料及其营养特性(精)

牛的常用饲料及其营养特性牛的饲料种类繁多，生产上通常根据饲料的性质分为青绿饲料、粗饲料、精料补充料和饲料添加剂。

一、青绿饲料青绿饲料是指含水量60％以上的青绿多汁的植物性饲料，营养丰富，适口性好，是理想的牛饲料。

常见的青绿饲料包括天然牧草(野草)、栽培牧草(主要有苜蓿、三叶草、草木樨、紫云英、黑麦草、苏丹草、青饲玉米等)、树叶类饲料(榆、杨树等的树叶)等。

青绿饲料的营养特性如下：1.含水量高青绿饲料的含水量高，为70～90%，干物质含量低，能值低。

2.含有优质的粗蛋白质青绿饲料中粗蛋白质含量一般占干物质的10％～20％，所含的必需氨基酸较全面。

3.维生素、矿物质元素含量高青绿饲料中含有丰富的胡萝卜素（可达50～80 mg／kg）、硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，还含有丰富的钙、磷，且钙、磷比例适当，此外，青绿饲料中还富含铁、锰、铜、硒、锌等必需微量元素。

4.无氮浸出物含量丰富，粗纤维含量少青绿饲料中无氮浸出物占干物质的40％～50％，粗纤维的含量占干物质的18％～30％。

青绿饲料易消化，牛对青绿饲料中有机物的消化率可达75％～85％。

二、粗饲料干物质中粗纤维含量在18％以上的饲料均属粗饲料。

包括青干草、秸秆及秕壳等。

粗饲料的一般特征是体积大，纤维含量高，蛋白质含量差异大，钙、钾和微量元素含量高，但磷含量低。

1.青干草青干草是将牧草及饲料作物适时刈割，经自然或人工干燥调制而成的。

优质青干草应颜色鲜绿、香味浓郁、适口性好、叶量多，叶片及花序损失不到5％。

青干草约含粗蛋白质10％～20％、粗纤维22％～23％、无氮浸出物40％～50％，并且含有较丰富的矿物质，是牛冬春季节必不可少的饲料。

目前常用的豆科青干草有苜蓿、沙打旺、草木樨等，禾本科青干草主要有羊草、黑麦草、无芒雀麦、苏丹草等，禾谷类青干草有燕麦、大麦、黑麦等，属低质粗饲料，蛋白质和矿物质含量低，木质化纤维成分高。

2.秸秆农作物及牧草收获子实后，残留下的茎叶等通称为秸秆，目前被用做饲料的秸秆主要有玉米秸秆、小麦秸秆、燕麦秸秆、高梁秸秆、豆秸等。