酒吧小蜜蜂工作流程

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酒吧服务员工作流程

1. 介绍

酒吧服务员是酒吧内负责提供高质量服务的关键角色。他们与顾客互动，确保顾客在酒吧内有愉快的体验。本文档将介绍酒吧服务员的工作流程，帮助新员工快速上手。

2. 岗位职责

- 欢迎顾客，引导他们到座位上。

- 接受并处理顾客的点单请求。

- 准备和服务饮品和小吃。

- 确保顾客的饮品始终保持充足。

- 维护酒吧的清洁和卫生。

- 解答顾客疑问并提供帮助。

- 处理顾客投诉和问题。

- 协助其他员工处理忙碌时段的工作。

3. 工作流程

步骤一：准备

- 早到10分钟，与其他员工交流当天的工作流程。

- 检查工作服的整洁和合适性。

- 确保工作区域的清洁和准备好开业。

步骤二：欢迎和引导顾客

- 亲切、友好地迎接顾客，并引导他们到空闲座位上。- 提供菜单和饮品列表给顾客。

- 研究并记住顾客的名字，以提供个性化的服务。

步骤三：点单和服务

- 倾听顾客的点单请求并记录下来。

- 提供专业的建议，根据顾客的口味和喜好。

- 快速准备饮品和小吃，并上菜。

- 确保顾客的饮品始终保持充足。

步骤四：维持清洁和卫生

- 定期清理和擦拭工作区域。

- 清理和整理桌子，以便下一位顾客使用。

- 检查并更换酒水、纸巾、吸管等酒吧用品。

- 保持洗手间的清洁和卫生。

步骤五：解答问题和处理投诉

- 倾听顾客的问题和疑虑，并提供满意的答案。

- 如果顾客有投诉，积极倾听并解决问题。

- 寻求管理人员的帮助，如果遇到复杂的问题无法解决。

4. 个人素质要求

- 友善、耐心和细心。

- 能与不同类型的人建立积极的沟通。

- 灵活适应高压和忙碌的工作环境。

小蜜蜂V6操作手册

需要特别注意的是：用户将数据升级至小蜜蜂之前，须将会计期间调至为最大。
第二章
系统管理完成对整个系统的公用码表定义工作以及数据的日常维护和备份与恢复。该模块共包括十二个部分：账套设置、会计期间、系统配置、账套维护、账套分离、账套拆分、账套合并、数据备份、数据恢复、文档管理、控制平台和用户管理。
一、账套设置
其它信息来源及服务策略
您还可以通过以下途径了解我们的系统，并获取您所需要的技术服务和支持。
1
您如果需要及时了解小蜜蜂财务软件的产品动态，交流产品应用经验，请登录锐贝公司网http://www.shensoft.cn/
2
根据企业发展的需要和管理需要，提供咨询及解决方案，帮助企业做出快速、正确的决策。
3
进入小蜜蜂软件需要选择操作者以及账套号。第一次运行小蜜蜂软件时，系统默认的操作者是“SMB”，账套是系统预置的演示数据，密码是“1”。输入密码之前先用鼠标单击输入密码的位置条后再用键盘录入密码，输完以后按下“确定”即可进入小蜜蜂软件内工作了。如果您输入不正确，系统还会再给您两次机会。三次错误，系统将自动退出。
账务系统参数设置采用向导方式，主要内容包括：
账套名称：可用单位名称来为账套命名，以简洁直观为好。
账套路径：指定账套存放路径和数据库名称。
启用年份：输入开始建账年份。
启用月份：输入开始建账月份。
本位币：输入本系统的记账本位币名称和代码。

小蜜蜂派单管理制度

一、基本要求

（1）工作时间：凡收到甲方项目渠道人员通知进行小蜜蜂工作，工作时间均按照：

AM9:00-PM17:00（含午休时间）；

（2）考勤：考勤需早晚两次，AM9:00以及PM17:00，以拍照及纸质签到形式进行完整考勤动作；

（3）严禁事项：不可在项目2公里内进行拓客；

二、考勤制度及监管制度

1、考勤制度

（1）每天实行8小时工作制；

（2）微信工作群建立，以项目划分。各项目小蜜蜂工作微信群内人员需包括招采总监、招采经办人、项目策划经理、策划经办人、渠道经办人、乙方管理人员；

（3）工作期间不得迟到、早退，如迟到1小时以上均按半天工资进行扣除，1小时内均按1小时工资进行扣除；

（4）乙方管理人员每天在指定地点集合签到，各小蜜蜂派单人员务必在工作时间前到达指定地点进行工作开展（各项目可根据实际情况适当调整集合地点以及开始派单工作时间）（5）如各项目遇实际情况需调整小蜜蜂开始工作时间以及结束时间，需渠道经办人告知策划经理后提前微信群进行报备；

（6）各项目渠道经办人需在安排小蜜蜂工作前一天微信群内报备次日的人员安排计划（内含人数、拓客地点、工作时间等），乙方需按照项目渠道经办人要求配备人员及拓客地点安排；

（7）小蜜蜂分别于派单开始及结束时至统一集合地点进行两次纸质考勤及照片考勤并提供当日所有工作小蜜蜂人员身份证件照，照片考勤需体现所有人员人头，必须清晰且含时间及地点水印；纸质考勤需与照片考勤信息统一且务必为小蜜蜂本人进行手写签到，不可进行代签，招采经办人有权查处纸质考勤字迹。

2、过程监管制度

最流行种KTV酒吧喝酒小游戏

最流行40种KTV酒吧喝酒小游戏,不会玩你就out了

1、十五二十

从古到今非常流行.游戏规则十分简单,两人相对同时伸手出指（双手能出(de)数字为0、5、10）,口中报一数字（即二人出拳数字之和0、5、10、15、20）,与双方伸指数目之和相同者胜,输(de)人罚喝酒,两人都喊中就继续.

2、真心话和大冒险

通过猜拳或者抽牌或者其他方式选出来那个人要选择真心话或者大冒险.真心话就是可以让在座(de)任何一个人问任何问题（哪怕很隐私(de)都可以）,必须如实回答.大冒险就是要被在座(de)人指使去做一件事情,类似跟陌生人说TMD、我爱你之类(de)话,是一个玩人(de)好招数.

3、傻瓜拳

两人同时出拳（剪刀、石头、布）,如果相同,则喊"他傻瓜"；如甲方赢,乙方输,则甲喊"你傻瓜",乙喊"我傻瓜",谁喊错则为负方.此游戏好玩之处在于考你(de)反应速度,越喊(de)快,越容易出错.这个游戏现在有了淫荡版.

4、剪刀、石头、布

最普通而最又流行最有历史(de)游戏玩法,不一定要在酒吧,在任何地方都可以玩,如果这个游戏你都不会玩,那你实在是......没有童年(de)可怜虫

5、七八九

把两粒色子放在一个杯子里,轮流摇,摇到1、3、4、5、6都不用喝,摇到7,不用喝酒,但要往公共杯里面加酒,想加多少就加多少,然后到下一个,摇到8就要把公共杯里(de)酒喝一半,然后继续摇,摇到9就要喝完,然后随意倒酒再继续

摇,摇到两个1可以指定在座(de)任何一个人喝玩这杯酒,如果摇到两个相同(de)点子,摇色子(de)顺序就倒转一下.

酒吧小蜜蜂运作方案

商务部人员（小蜜蜂）操作方案

一、按时间段的互动操作：

1、早场：针对20：00时到10：00时这一期间客人比较少的情况，商务部人员主要在场内扮演客人增加人气。可2人、3人或者1人一组分坐几张台（位置应根据酒吧布局来定，通常酒吧入口处一桌，四周及中央各一桌），台面上放置果盘、公司过期存酒（洋酒）或者鸡尾酒。

注意事项：

A、为了达到逼真的效果，商务部人员在场内充场时也应同客人一样点单、付款、娱乐（可玩色盅、美女拳等其他互动游戏）。

B、早场时不要去搭讪你旁边的男士，即使旁边的男士耐不住寂寞找你聊天你也应该适可而止，注意保持神秘感。

C、不要同场内管理人员之间有过多的接触，不要给别人感觉到你和场内工作人员很熟，商务部负责人给你临时下达工作任务除外。

D、从随身精美的小包里拿出一支烟点上（即使你不抽），更能让人感觉到你是蒲场老手。

2、中场：客人的增多或者满场了，商务部人员应增加与客人、与DJ、歌手之间的互动。此时你的酒桌上的酒应该不要留下很多（没有喝完不要紧，调一扎壶之后把余下的酒水存起来，明天再取出来），台面上应该只留下少量的酒水与水果，此时应找机会与客人拼台，但不要过于主动。

注意事项：

A、摆在台上的酒水不只是做样子的，要记住喝了酒的女人更美；

B、这个时候如果有男士找你聊天，你可以半推半就了，但请注意把你的名片递给她，让他知道你不是陪酒小姐；

C、没人青睐的女孩，请不要着急，你需要一个更大的平台，DJ 台前的舞台是展示你风采的地方，喝一口酒，借着酒劲，跟着R&B 的节奏舞动你的身体，5分钟以后会有不少于3个男人围在你身边！

酒吧人员各岗位职责及工作流程

酒吧是一种设施完备、空间宽敞、氛围轻松的娱乐场所。在酒吧，有许多岗位需要有专门的员工来管理，以确保顾客的体验和安全。以下是酒吧不同岗位的职责及工作流程。

1.服务员

服务员是酒吧中最重要的员工之一，他们是顾客与酒吧之间的桥梁。

职责：服务员的职责包括：

1）欢迎顾客；

2）引导顾客选择适合的酒水和食品；

3）根据顾客的要求，准确、及时地为顾客送上酒水和食品；

4）协助顾客处理意外情况（例如意外倒酒、饮品被浇等）；

5）清理桌面和场地。

工作流程：服务员与顾客沟通、了解各位饮品和菜品的信息，同时掌握酒吧中的用具、冰箱、点餐软件等工作设备的使用。服务员与柜台密切配合，实时把握顾客的需求，在最短时间内完成响应、制作和送达。

2.调酒师

调酒师是酒吧的核心，他们不仅负责制作顾客所要求的各式饮品，还要能够适时地推出新品。

职责：调酒师的职责包括：

1）研发新饮品和菜单；

2）掌握调酒技能，能够根据不同的口味需求制作各类饮品；

3）负责掌握所有酒水和用具的使用，以及保证清洁卫生；

4）在顾客需要的时候向顾客帮忙选择酒品并给出专业评价。

工作流程：调酒师需要具备良好的口感和沟通能力，这对于他们能够创造出最优质的饮品和最美好的客户体验至关重要。在酒吧中，调酒师还需要注意协同沟通，确保饮品的供应与服务员的配合选择是协调一致的。

3.保安

保安是酒吧的安全保障，主要负责维护酒吧内外的安全。

职责：保安的职责包括：

1）确保场内安全，防止拥挤和火灾等风险；

2）负责维护秩序，排除可能发生的醉酒和争吵问题；

3）观察并确保内外场地的安全，以防止不良事件的发生；

在酒吧里玩的游戏酒吧互动游戏大全

1、读数字：从古到今非常流行。游戏规则十分简单，但玩法变化无穷，最基本的玩法也是由自成数与喝数相符者胜，负者饮酒。

2、真心话和大冒险：通过猜拳或者抽牌或者其他方式选出来那个人要选择真心话或者大冒险。真心话就是可以让在座的任何一个人问任何问题（哪怕很隐私的都可以），必须如实回答。大冒险就是要被在座的人指使去做一件事情,类似跟陌生人说tmd、我爱你之类的话,是一个玩人的好招数.

3、傻瓜拳：两人同时出拳(剪刀、石头、布)，如果相同，则喊“他傻瓜”；如甲方赢,乙方输,则甲喊：“你傻瓜”，乙喊：“我傻瓜”，谁喊错则为负方。

此游戏好玩之处在于考你的反应速度，越喊的快,越容易出错.这个游戏现在有了yd版。4、剪刀、石头、布：最普通而最又流行最有历史的游戏玩法，不一定要在酒吧，在任何地方都可以玩,如果这个游戏你都不会玩，那你实在是……没有童年的可怜虫！

5、七八九：把两粒色子放在一个杯子里，轮流摇,摇到1、3、4、5、6都不用喝，摇到7,不用喝酒，但要往公共杯里面加酒,想加多少就加多少,然后到下一个，摇到8就要把公共杯里的酒喝一半，然后继续摇，摇到9就要喝完,然后随意倒酒再继续摇，摇到两个1可以指定在座的任何一个人喝玩这杯酒，如果摇到两个相同的点子，摇色子的顺序就倒转一下。

6、数七(明七暗七）：一圈人一起玩比较好玩，就是从1开始,每人按顺序说一个数字，到7或者7的倍数不能说出来而换成拍自己的大腿，如果不幸说了出来,就要罚喝酒，然后再重头开始数过。

7、大话色盅：每人一个晒盅5个晒子,最少要两个人玩，以两个人为例,两人摇了晒盅后正式开始，每人喊一个数字，两人最少从二开始,如两个三，如果对方不信认为你讲大话就可以开你，如果加起来的筛子没有两个三的话就算你讲大话，你输！如果对方相信就继续玩下去,就轮到你喊，但是你喊的数字要比前面喊的大，如果前面喊二个三，你就只能喊二个五或者三个二之类，依此类推。一点可以作任何数,但是如果一点被喊过了就只能当作一点了。8、飞镖:历史悠久的酒吧游戏。可以边喝啤酒、饮料边比赛或助兴，气氛十分轻松、活跃和热烈。只要三支镖和一个靶就可以让你们玩一晚上了，重庆很多小酒吧都有这个。

酒吧传送员工作流程

1.准备工作：酒吧传送员需要在工作前进行准备，包括确保自己整洁

干净，佩戴工作证和服装，检查工作用具和设备是否齐全。

2.开门接待：酒吧传送员首先要站在酒吧门口迎接顾客，微笑并热情

地问候顾客，开门并礼貌地引导顾客进入酒吧。

3.领位：酒吧传送员需要首先询问顾客的需求，了解他们的人数和喜好。然后根据酒吧的座位安排和顾客的需求，为顾客领取座位。

4.协助顾客找座位：如果顾客有特殊要求或者有些迷茫，酒吧传送员

应该热情地协助顾客找到合适的座位。他们可以根据顾客的要求和座位的

可用性帮助顾客选择座位。

5.服务引导：酒吧传送员需要向顾客介绍酒吧的服务内容和特色，帮

助顾客了解酒吧提供的菜单、饮品和酒水。他们可以向顾客推荐一些特色

菜品或者酒水，帮助顾客做出选择。

6.协助顾客点餐：一些酒吧传送员可能需要帮助顾客进行点餐，特别

是一些大型的酒吧。他们可以向顾客提供具体的菜单内容和价格，并确认

顾客的点餐需求。然后将顾客的点餐需求传递给服务员。

7.特殊服务：如果顾客有一些特殊需求，比如庆祝生日、纪念日等，

酒吧传送员可以协助安排一些特殊服务，如预约蛋糕、购买礼物或者提供

特别的座位等。

8.协助顾客解决问题：在酒吧就餐过程中，顾客可能会遇到一些问题，如找不到服务员、环境太吵等。酒吧传送员可以主动询问顾客是否需要帮助，并尽力解决问题或者协助顾客求助服务员。

9.账单结算：当顾客想结账离开时，酒吧传送员可以协助顾客结算账单。他们可以向顾客确认他们的消费项目并核对账单的准确性。然后将账单交给服务员进行结算。

10.送别顾客：当顾客准备离开酒吧时，酒吧传送员应该微笑并热情地向顾客道别，表达感谢和希望顾客下次再来的意愿。

20种酒吧划拳、色盅地玩法【转」

20种酒吧划拳、色盅的玩法【转」

1、十五二十[ 好玩指数：☆☆☆☆]：从古到今非常流行。游戏规则十分简单，两人相对同时伸手出指（双手能出的数字为0、5、10），口中报一数字（即二人出拳数字之和0、5、10、15、20），与双方伸指数目之和相同者胜，输的人罚喝酒，两人都喊中就继续。

2、真心话和大冒险[ 好玩指数：☆☆☆☆]：通过猜拳或者抽牌或者其他方式选出来那个人要选择真心话或者大冒险。真心话就是可以让在座的任何一个人问任何问题（哪怕很隐私的都可以），必须如实回答。大冒险就是要被在座的人指使去做一件事情，类似跟陌生人说“他Ma的”、“我爱你”之类的话，是一个玩人的好招数。

3、傻瓜拳[ 好玩指数：☆☆]：两人同时出拳（剪刀、石头、布），如果相同，则喊“他傻瓜”；如甲方赢，乙方输，则甲喊“你傻瓜”、乙喊“我傻瓜”；谁喊错则为负方。此游戏好玩之处在于考你的反应速度，越喊的快，越容易出错。（这个游戏还发展出了YD 版）

4、剪刀、石头、布[ 好玩指数：☆]：最普通而最又流行最有历史的游戏玩法，不一定要在酒吧，在任何地方都可以玩，如果这个游戏你都不会玩，那你实在是……没救了……别出来混了。

5、七八九[ 好玩指数：☆☆☆☆]：把两粒色子放在一个杯子里，轮流摇……。摇到1、3、4、5、6都不用喝；摇到7，也不用喝酒，但要往公共酒杯里面加酒，想加多少就加多少，然后换下一个人摇。摇到8就要把公共杯里的酒喝一半，然后继续摇……摇到9就要喝完，然后随意往公共杯里倒酒、再继续摇……摇到两个1可以指定在座的任何一个人喝玩这杯酒……如果摇到两个相同的点子，摇色子的顺序就倒转一下。

KTV酒吧业务提成结算办法

K T V酒吧业务提成结算

办法

标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]

业绩提成方案结算方式

一、小费花篮：

1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。

2、小蜜蜂，公关小费得100%。

3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。

4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。

5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。

6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。

二、业绩保底任务业绩提成：

1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的

3%，完成5万以上拿5%，月结。

②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。

2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的

3%，完成5万以上拿5%，月结。

②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。

3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报

表和微信发言提前半小时订桌为准。提成实际消费酒水金额的10%，月

结。

4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，

日结。拍卖单件超300元的提3%。

5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。

6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万

元以上拿3%提成，月结。

②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。

③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。

④日结果的提成项目，月底不再计业绩。

酒吧酒店管理-营销小蜜蜂上班规章制度(模板)

营销、小蜜蜂上班规章制度

1、上、下班时间：

（1）上班时间晚上20：30，下班时间凌晨2：00，每月有3次迟到假（不能超过半小时），超过3次迟到假后作休息处理。

（2）上班时间中途不得私自外出、早退，违者罚款100元/次，如严重者当天没有工资。

（3）21：00必须到大厅主动围台，不得坐在凳子上或玩手机游戏，发现一次罚款20元。

2、上班时间仪容仪表：

（1）20：30上班前必须化好妆，注意服装搭配。

（2）歌手唱歌时必须配合气氛挥手，嘉宾表演时配合合唱，搞好现场的气氛。

（3）见到公司管理人员必须主动问好或者面带微笑点头。

3、上班期间应酬规定：

（1）上班期间必须服从上司的一切合理调配，不得挑客人应酬。

（2）凡公司人员不得举灯，应酬时主动维护台面卫生，如需转台必须请示上司。

（3）应酬期间不得对客人指手画脚，做出一些不雅动作。

（4）应酬期间如有喝多或身体不适，可向上级请示回休息室休息一会，不得坐在大厅高卡或卡座休息。

（5）上班期间如遇到问题或突发事件，必须逐层上报，不得越级上报。

（6）公司员工不得与公司员工发生斗嘴或斗殴行为，如严重者，无薪解雇。

4、薪资问题：

（1）营销经理（男）：底薪3500元/月；（女）4000元/月，每月3天带薪假休息，病假有病假单则当天没有工资，事假为1天扣2天工资，连续请假5天或5天以上只扣当天工资。

（2）小蜜蜂：6000元-7500元/月，每月2天带薪假休息，病假有病假单为当天没有工资，事假为1天扣2天工资，连续请假5天或5天以上只扣当天工资。

（3）公司有派对或大型节目时，如无特殊情况不得随意请假。

酒吧小蜜蜂工作流程

气氛协调员工作操作流程

19：00—19：50

准时上班并签到

A:检查自己的仪容仪表和服装的适合度

B:开班前会议总结前日工作，工作总结。和个人业绩的公布。

C:分配当日值台区域、明确任务

D:明确气氛合作时间和气氛团的位置。

E:班前短信问候：订房台工作。学习互动游戏、每日笑话培训。F:目光注目礼的训练，对士气的鼓舞和企业口号企业歌。

G:互相交流顾客信息，顾客喜好。加深顾客印象

19：50—20：00

A:和客服经理营销副理一起联系客户资源，争取对方来客消费。B：明确当日订房台任务。

C:分配当晚角色。

D：查看排班顺序。

E：到指定位置开始当晚工作，不扎堆。按角色分配作足自己的表

现接受总监经理得现场调配。

20:00—23:00

A：用眼神和每个异性客人交流适当的时机可以和客人拼桌。

B:随着音乐到客人消费区域相对集中位置摇摆（小幅度）跳舞搞活

动，现场氛围不拒绝客人邀请（喝酒、跳舞）C:主动寻找客人沟通玩酒吧游戏，应酬。

23：00—02：00

A:巡视上座数量及消费情况。看看老顾客与新顾客的比例。

B:与老顾客敬酒，收集顾客意见。认识新顾客。了解常来近期消费

比较高的顾客。第二天班前会登记顾客资料。C:处理顾客投诉事件，并上报相关负责人现场处理（团队协作）D:营业过程中注意观察顾客、舞场音乐、灯光和气氛。与其它相关

部门人员配合做好场内属于自己区域的气氛，

力争所在区域是全场气氛的亮点。

E：以二次推销为工作目标，以客人满意为原则，将自己所二次

促销的业绩电脑小票保留以便提成和备查。

B;有特殊情况及时召开班中会议在服务（已完成二次推销）的同时

Babyface酒吧基本流程

LISTEN BAR工作流程

一、营业前：

1、20：00准时点到（换好工服，化好妆、准备好所需物品，钱

包、手机不可带）；

2、简单例会（分配班前卫生区域，发放钥匙，认真作好班前卫

生）；

3、20：00准时班前会，由经理传达总办会议意见，主管主持负

责检查布置当晚工作，包括仪容仪表礼貌，备用品（笔、开

瓶器、打火机、两联单、骰子等）及岗位安排；

4、20：30服务员各自回岗等待检查卫生。

二、营业中：

1、20：30站位，标准站姿，有事请假，不得溜岗；

2、客人出现（晚上好欢迎光临），a由咨客开卡,b服务员拉椅

子让座，递上酒牌介绍推销酒水；

3、听单落卡

a在客人右则认真听单；

b使用正确姿势为客人落单（直视客人，一手遮嘴，用适中语气：请问先生小姐喝些什么？）；

c详细记录order，重复order征询客人意见收回酒水牌； d如需买单，应准确报价及时找赎；

4、落电脑单

a按规定写卡依次写数量、名称、价钱、时间姓名；

b在电脑菜单中找出所点出品（电脑出品过多，服务员应了解其内容弄清电脑具体动作）；

5、跟单

a根据所有点出品准备相应杯具；

b注意客人动向等待出品，应主动与出品部联系，确保出品及时送到；

6、上出品

a传送出品，服务员上出品；

b确认数量名称向客人报品名（对不起打扰一下，不好意思让您久等了，这是您点的……）；

7、买单

a精确算出金额，向客人买单；

b清楚报价，并及时找钱（请问是哪位买单？收您……，谢谢，请稍等）；

c无论客人有无打赏都要有所示意；

8、清理台

a所有撤走的东西都要征询客人意见；

b做到卫生勤快仔细尽可能保持台面清洁；

酒吧小蜜蜂守则.doc

酒吧小蜜蜂制度1

市场部规章制度

为了规范市场部形像、行为与日常工作，特制定以下规章制度：

工作时间

21：15—1：45以打卡时钟为主。

每月每人有三次班前假，前提条件必须当晚有订台。上下班准时打卡，如班中未获批准而出现离开大厅现象，以旷工论处。

班前准备：仪容仪表---要求妆容精致，不可素颜上岗；头发清洁，要求发型多变；着装时尚靓丽，不可穿拖鞋，平底鞋上岗，

9：15分前市场部人员必须化妆完毕，准备班前会。

班中服务：9：30分前大厅蹬场。

安排到指定台应酬时，应即刻到位，不可推拖，如有原因

走不开应及时向总监表明原因。

应酬过程---大方得体，彬彬有礼。客人有需求举灯时，应

及时询问客人：有什么可以帮到您的？如拿杯等问题，须

主动帮手，体现对客人的服务意识。客人如需赠送小吃、

酒水等，须以引导消费为主或向上级汇报后方可回复客

人。

注意事项：1、留意客人的喜好，观察客人表情；如有女客在旁，礼貌相待，不可太过亲密；

2、博取客人好感后，留下客人联系方法（在第二天下午

短信问候，加深印像）

3、中途因工作需要离开该台时，应向客人表明去向，稍

后回来等礼貌用语；

4、不可强行向客人索取小费；

5、严禁吸毒，如在应酬过中发现客人有此现象，及时汇报

上级，不可同流合污或包庇客人；

6、应酬当中，严禁以不专业的态度对待客人。

7、禁止拉帮结伙，搬弄是非，诽谤他人，影响团结。对公

司的管理制度予以抵触，给公司的经营管理造成影响者；8,对同事恶意攻击，暴力威胁或恐吓但未造成严重后果者；9，管理人员在处理顾客投诉时，若有不礼貌或与顾客发生争吵，造成不良影响者

H09------(小蜜蜂)10大标准程序及奖励规定(培训一)

百合经典婚纱摄影

(小蜜蜂)10大标准程序及奖励规定(培训一、)

10大程序：

第1、坚守自己岗位、不串岗，四面搜寻目标，移步上前接待。（非同组人员，不可聚在一起聊天）

第2、笑脸热情主动迎上前，眼神亲切！友善！直接叮住对方眼神，并亲切打声招呼！！

（HELLO！两位好，我们是百合经典婚纱摄影公司，今天举办XX活动，机会难得！

第3、自然介绍出活动重点（将宣传单直接递给客户，当客户一拿传单时，手就立刻比向接单区，手扶客户、半推半就、引客入桌）。

第4、引客时，所有引客入桌组人员，一律面向接单区站立，并与接单区保留约5米的距离，不可背向接单区，不可自我堵在门口吓跑客人。

第5、进入接单区时，选择最中间的桌面挤入，并高喊“欢迎光临”。

第6、拉椅奉坐紧并一起并陪坐桌旁，坐下后，若桌旁无门市人员，可举手打暗号，请门市上前接战。

（必须坐下后手高举，若现场忙碌时，请勿一直举手，请自己先行洽谈，待现场服务指派门市过来。）第7、可先行问明客户洽询是何种消费类别，并主动告诉临时上来的门市接战人员。

第8、主动寻找客户所需欣赏的样本及门市接单人员在旁服务，才可离桌前去“蜂王”处，由蜂王登记。

第9、客户若未能进入会场，也必须有礼貌说声“非常谢谢，打扰了”。

第10、全体鼓掌及全体同声庆贺时，一定全力配合，一律走向接单区靠拢，将宣传单夹在腋下，大力拍掌！

高声欢呼：“恭喜二位！！”后（全体一起吹哨子）

※引客的技巧：

（一）笑容的呈现→主动靠拢→主动介绍（二）关怀的眼神→主动洽询→信心十足（三）轻推的动作→边走边说→入座七分情（四）邀请人入座→鱼儿入网→战术开始发挥

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