试验十七被子植物石竹亚纲和五桠果亚纲植物的观察
13被子植物(二)
Chenopodium album L.
叶菱状卵形、背面有 泡状毛、广布杂草， 嫩叶可食用，全草可 入药，属于检疫性杂 草。
藜科(Chenopodiaceae)
土荆芥Chenopodium ambrosioides L.
一年生草本，有特殊臭 味，叶下面有黄色腺点， 原产于美洲，现广布于 热带和温带地区.全草提 土荆芥油作健胃驱虫药.
雁来红 Amaranthus tricoler 观赏植物
苋科(Amaranthaceae)
川牛膝(Cyathula officinalis Kuan) 根或全草药用， 活血化瘀，通利关 节。
苋科(Amaranthaceae)
青葙 Celosia cristata 药用、可栽培观赏。
苋科 (Amaranthaceae)
12 苋科 ：
草本, 。单叶互生，花小、单被、两性, 花被与苞 片膜质、常具色彩。萼片5—3分离，雄蕊1轮，与花萼 同数对生. 上位子房1室、基底胎座。蒴果、环裂。
苋科与藜科: 苋科与藜科在形态上区别很小，与藜科相比较，苋科 萼片干膜质，有颜色，花丝基部连合，蒴果环裂，胚 弯曲)
80余品种，是主要的鲜切花
代表植物
满天星（霞草、 丝石竹) (Gypsophila oldhamiana): 观赏
繁缕Stellaria media L.
代表植物
金铁锁（独钉子） Psammosilene tunicoides 云南白药主要原料之一，仅一枚种子
11 藜科 ：Chenopodiaceae
花2～3朵生于总苞中；子房下位，3～7室，每室2胚 珠，仅1个成熟
果：坚果生于杯状或囊状总苞（称为壳斗）中 分布：6～8属800种，主产热带及北半球亚热带，南
石竹亚纲植物介绍
藜科(Chenopodiaceae) 藜(灰条菜）
Chenopodium album L.
叶菱状卵形、背面有 泡状毛、广布杂草， 嫩叶可食用，全草可 入药，属于检疫性杂 草。
藜科(Chenopodiaceae)
土荆芥Chenopodium ambrosioides L.
一年生草本，有特殊臭 味，叶下面有黄色腺点， 原产于美洲，现广布于 热带和温带地区.全草提 土荆芥油作健胃驱虫药.
（一）商陆科 ：Phytolaccaceae
草本、灌木或乔木。单叶互生全缘、无托叶。花两性或单性，辐射 对称，排成腋生或顶生的总状或聚伞花序。4-5基数、雌蕊由1-多个上部 分离或合生的心皮组成，上位子房（稀下位），浆果、蒴果或翅果。。 12属，100余种，我国1属4种。 代表植物如：美洲商陆
商陆（Phytolacca acinosa Roxb.），多年生草 本，根有毒，含皂素、商陆毒素、氧化肉豆蔻 酸等。
石竹科(Caryophyllaceae)
石竹 D.chinensis.L. 叶条形或宽披针形，花瓣外缘齿状浅裂， 原产我国，世界各地栽培作观赏用，全草 有利尿、通经、催产等功效.
植物名称： 须苞石竹 别 名：美国石竹、 五彩石竹、十样锦
Sweet William 拉 丁 名： Dianthus barbatus
（四）苋科 ： 草本, 。单叶互生，花小、单被、两性, 花被与苞 片膜质、常具色彩。萼片5—3分离，雄蕊1轮，与花萼 同数对生. 上位子房1室、基底胎座。蒴果、环裂。
苋科与藜科: 苋科与藜科在形态上区别很小，与藜科相比较，苋科 萼片干膜质，有颜色，花丝基部连合，蒴果环裂，胚 弯曲, 包围外胚乳。
苋科(Amaranthaceae)
植物学实验十四 石竹亚纲、五桠果亚纲植物分类
一.目的要求
1.掌握 石竹亚纲（石竹科）代表科的主要特征。 2.掌握 五桠果亚纲（山茶科、锦葵科、十字花科、 堇菜科、报春花科 ）代表科的主要特征 3. 理解它们在被子植物系统演化中的地位。
二.材料物品
康乃馨、山茶、木槿、三色堇、仙客来。
三.内容方法
1、石竹科：康乃馨（Dianthus caryophyllus L.）
• 叶卵圆形， 背面光滑。 花无柄，萼 片脱落，花 红色，直径 7—10厘米， 子房光滑。 各地常栽培 供观赏。
山茶科重点特征
• 常绿木本。 • 单叶互生。 • 花两性，整齐，5基数；雄蕊多数，成数
轮，屡集为数束，着生于花瓣上；子房 上位，中轴胎座。 • 常为蒴果。
锦葵科重点特征
• 纤维发达。 • 花两性，整齐，5基数；有副萼， • 单体雄蕊，花药1室，花粉粒大，具刺。 • 中轴胎座，蒴果或分果。
4、堇菜科： K 5 C 5 A 5 G（3：1）
堇菜科重点特征
• 草本。 • 单叶互生，有托叶。 • 花两性，两侧对称，5基数，有距； • 子房上位，侧膜胎座。 • 蒴果。
五、报春花科：仙A(5) G(5:1)
• 草本，常有腺点和白粉。 • 花两性，辐射对称； • 花冠合瓣； • 雄蕊与花冠裂片同数而对生； • 心皮常5，特立中央胎座。 • 蒴果，常具多枚种子。
四、作业
1、绘木槿（或三色堇或仙客来）花的纵剖 图，注明各部结构名称。
2、编制上述五种植物的分种检索表。
石竹科主要特征
*K （5） C 5 A 10 G（5：1）
• 草本，节膨大。 • 单叶对生。 • 花两性，整齐，5基数； • 花瓣常有爪； • 子房上位，1室，特立中央胎座或基底胎座； • 蒴果，顶端齿裂或瓣裂，很少为浆果。
植物学分科
被子植物-双子叶植物纲一、木兰亚纲1、木兰科识别要点：木本，枝条上有环状托叶痕；花单生，两性，花萼、花瓣不分，雌、雄蕊多数且离生；聚合蓇葖果。
代表植物：木兰属、木莲属、含笑属、鹅掌楸属2、毛茛科识别要点：草本，叶分裂或为复叶；花两性，雌、雄蕊多数离生，螺旋状排列于膨大的花托上；聚合瘦果或聚合蓇葖果。
代表植物：毛茛属、芍药属、铁线莲属二、金缕梅亚纲3、桑科识别要点：木本，单叶互生，常有乳汁。
花小，单性，单被，集成各式花序，雄蕊与萼片同数对生；子房上位。
聚花果。
代表植物：桑属、榕属（无花果）、葎草属三、石竹亚纲4、石竹科识别要点：草本，节膨大；单叶全缘对生，花两性，雄蕊5枚或为花瓣的2倍，特立中央胎座；硕果。
代表植物：石竹属（康乃馨），繁缕属、四、五桠果亚纲5、锦葵科识别要点：草本或灌木，体表常有星状毛；单叶互生，掌状脉，有托叶。
花两性，整齐，5基数；常有副萼；雄蕊多数，单体雄蕊，花药一室；子房上位。
硕果或分果。
代表植物：棉属、锦葵属、蜀葵属、木槿属、茼麻属、秋葵属。
6、葫芦科识别要点：草质藤本，常有卷须，叶掌状分裂；花单性，雌雄异株或同株；雄蕊5枚，聚药雄蕊，花丝两两结合一个分离；雌蕊由3心皮组成，下位子房；瓠（hu）果。
代表植物：南瓜属、甜瓜属、葫芦属、冬瓜属、苦瓜属、丝瓜属、佛手瓜属、栝楼属。
7、杨柳科识别要点：木本，单叶互生；雌雄异株，葇荑花序；无花被，有花盘或腺体；硕果；种子有长毛代表植物：杨属（具顶芽）、柳属（无顶芽）8、十字花科识别要点：草本，常有辛辣味；总状花序；十字花冠；四强雄蕊；角果，具假隔膜。
代表植物：芸苔属、萝卜属、拟南芥五、蔷薇亚纲9、蔷薇科识别特点：叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，5基数，雄蕊多数，着生花托边缘，花托凸隆至凹陷；核果、梨果、聚合果或蓇葖果。
代表植物：绣线菊亚科（珍珠梅）、蔷薇亚科（草莓）、苹果亚科（木瓜）、李亚科（樱桃）10、豆科识别要点：叶为羽状复叶或三出复叶，有叶枕。
被子植物4大分类系统
被子植物4大分类系统1、克朗奎斯特分类法是由美国学者阿瑟·克朗奎斯特（1919年—1992年）最早于1958年发表的一种对有花植物进行分类的体系，1981年在他的著作《有花植物的综合分类系统》中最终完善。
包括64个目和383个科，现在还有许多植物学家仍然使用这种分类体系，但大部分科学家都倾向于最新的APG II 分类法。
目录木兰纲Magnoliopsida1. 木兰亚纲Magnoliidae2. 金缕梅亚纲Hamamelidae Hamamelididae3. 石竹亚纲Caryophyllidae4. 五桠果亚纲Dilleniidae5. 蔷薇亚纲Rosidae6. 菊亚纲Asteridae百合纲Liliopsida1. 泽泻亚纲Alismatidae2. 槟榔亚纲Arecidae3. 鸭跖草亚纲Commelinidae4. 姜亚纲Zingiberidae5. 百合亚纲Liliidae克朗奎斯特分类法将被子植物分为两大纲：2、哈钦松系统这是英国植物学家哈钦松(J．Hutchinson)于1926 年和1934年在其《有花植物科志》I、II中所建立的系统。
在1973年修订的第三版中，共有111目，411科，其中双子叶植物82目，342科，单子叶植物29 目，69科。
目录主要特点实际应用哈钦松系统认为多心皮的木兰目、毛茛目是被子植物的原始类群，但过分强调了木本和草本两个来源，认为木本植物均由木兰目演化而来，草本植物均由毛茛目演化而来，结果使得亲缘关系很近的一些科在系统位置上都相隔很远，如草本的伞形科和木本的山茱萸科、五加科；草本的唇形科和木本的马鞭草科等，这种观点亦受到现代多数分类学家所反对。
主要特点a.两性花比单性花原始，花部分离，多数，螺旋状排列的比花各部合生、定数、轮生的进化，虫媒比风媒原始。
在现代被子植物中，多心皮类包括木兰目和毛茛目是最原始的。
b.单被花和无被花是次生的，来源于双被花类；柔荑花序类群较进化，起源于金缕梅目。
石竹亚纲Caryophyllidae
千日红Gomphrena globosa L.
十四、蓼目-蓼科Polygonaceae
*K 3-6C 0A 6-9G (- 24:1)
• 草本，茎节常膨大，单 叶互生，全缘；托叶膜 质，鞘状包茎，称托叶 鞘。
• 花两性，辐射对称；花 被（萼）片花瓣状；雌 蕊由3心皮合成，子房上 位1室，内含1直生胚珠。 坚果，三棱形或凸镜形， 部分或全体包干宿存的 花被内。种子具丰富的 胚乳；胚弯曲
• 萼片合生，花柱2，萼外无叶状苞片。萼外有 5条宽棱，果时变为翅状
太子参(孩儿参)Pseudostellaria heterophylla
• Childseng 块根纺锤形，肉质。茎单一 , 4叶成十字形排列，花2型，均 腋生；茎下部的花较小，萼片 4，被短柔毛，闭合，背面紫 色，无花瓣；茎端的花大，白 色，萼片5，披针形，开展， 被短柔毛，花瓣5，例卵形， 顶端2—3浅齿裂，雄蕊10，花 拄3。蒴果卵球形
• 蒴果，顶端齿裂或瓣裂。胚弯曲 包围外胚乳。
• 75属2000多种，我国产32属近 400种。全国广布。
石竹属Dianthus
• 单叶对生无托叶，萼结合 成筒状，具5齿，无棱， 萼下有数对苞片；花瓣5， 檐部与爪部分明，成直角， 檐部外沿细裂为齿状或流 苏状；雄蕊10，2轮，花 柱2，蒴果。
• 石竹Dianthus chinensis: 叶线形或宽披针形，萼 下有4苞片，呈叶状开展， 花瓣外缘齿状浅裂。
• Crickweed 白色花瓣二裂
• 有闭锁花（萼片顶端粘 连）。
• 全草可做野菜和饲料；也 可药用，内服驱风、解毒， 外敷治疗疮，新鲜苗捣汁 服，有催乳作用。
麦瓶草(米瓦罐) Silene conoidea
石竹亚纲植物介绍
（一）商陆科 ：Phytolaccaceae
草本、灌木或乔木。单叶互生全缘、无托叶。花两性或单性，辐射 对称，排成腋生或顶生的总状或聚伞花序。4-5基数、雌蕊由1-多个上部 分离或合生的心皮组成，上位子房（稀下位），浆果、蒴果或翅果。。 12属，100余种，我国1属4种。 代表植物如：美洲商陆
商陆（Phytolacca acinosa Roxb.），多年生草 本，根有毒，含皂素、商陆毒素、氧化肉豆蔻 酸等。
繁缕属 Stellaria 二歧聚伞花序；萼片离生； 花瓣2裂，呈假10瓣，无瓣柄； 雄蕊10； 花柱3-2，特立中央胎 座，蒴果瓣裂。
石竹科(Caryophyllaceae) 繁缕 Stellaria media (L.) Cyr.
匍匐草本, 节膨大，单叶对生，花小白色、 辐射对称，萼片5分离（基部连合），花瓣5、 深2裂呈假10瓣、雄蕊10。 花柱3-2裂，上位子 房1室、特立中央胎座。蒴果。常见田间杂草。 本属120余种、全球广布、我国57种。
石竹科(Caryophyllaceae)
石竹 D.chinensis.L. 叶条形或宽披针形，花瓣外缘齿状浅裂， 原产我国，世界各地栽培作观赏用，全草 有利尿、通经、催产等功效.
植物名称： 须苞石竹 别 名：美国石竹、 五彩石竹、十样锦
Sweet William 拉 丁 名： Dianthus barbatus
（四）苋科 ： 草本, 。单叶互生，花小、单被、两性, 花被与苞 片膜质、常具色彩。萼片5—3分离，雄蕊1轮，与花萼 同数对生. 上位子房1室、基底胎座。蒴果、环裂。
苋科与藜科: 苋科与藜科在形态上区别很小，与藜科相比较，苋科 萼片干膜质，有颜色，花丝基部连合，蒴果环裂，胚 弯曲, 包围外胚乳。
实验十七被子植物(2)石竹亚纲和五桠果亚纲植物的观察
实验十七被子植物（2）石竹亚纲和五桠果亚纲植物的观察石竹亚纲最大的特点是植物体常具甜莱拉因，以中轴胎座或特立中央胎座为主，种子常具外胚乳，相当于有些系统中的中央种子类；五桠果亚纲与石竹亚纲的不同之处在于其植物体中不含甜莱拉因，许多种类具侧膜胎座，种子不具外胚乳。
一、实验目的1．掌握石竹科的主要特征，理解特立中央胎座的结构；2．了解锦葵科、葫芦科、杨柳科和十字花科的主要特征。
二、器材和试剂1．实验材料石竹、陆地棉、黄瓜、毛白杨、垂柳、白菜的花；石竹科、锦葵科、葫芦科、杨柳科以及十字花科常见种类的标本。
2．实验器材实体镜、手持放大镜、镊子、解剖刀、解剖针、双面刀片、玻璃皿、载玻片和盖玻片等。
三、操作步骤1．石竹亚纲（Caryophyllidae）本亚纲包括3目，14科，约11000种，只观察石竹科。
石竹科（Caryophyllaceae）①代表植物石竹（Dianthus chinensis L.）花的解剖观察：取一朵花进行剥离观察，注意5个结合成筒状的萼片以及花萼基部的总苞；5个分离的花瓣，基部具爪，顶端具齿；观察雄蕊的数目和花柱的数目（由此可判断心皮的数目）；横剖子房，观察室的数目和胎座的类型。
另取一朵花纵剖，确定子房的位置，观察纵剖后的胎座。
理解这类胎座为什么叫特立中央胎座。
绘图：石竹花的子房的横剖和纵剖图标本观察：叶的排列及茎叶特点、花序的类型、果实类型。
②其他种类的观察繁缕［Stellaria media（L.）Cyr．］叶卵形，花萼离生；花瓣2深裂；花柱3。
女娄菜（Silene aprica Turcz.）花萼合生，花瓣2浅裂，花柱3。
鹅肠菜［Myosoton aquaticumk（L．）Moench．］注意观察它们与石竹的异同点。
花萼分离，花瓣2深裂，花柱5。
2．五桠果亚纲（Dilleniidae）本亚纲包括13目，78科，约25000种，重点观察锦葵科、葫芦科、杨柳科和十字花科。
（1）锦葵科（Malvaceae）①代表植物木槿花的解剖观察：取一朵花在外形上观察，注意区别副萼、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等各部分的组成及数目，注意观察花瓣的排列方式；纵剖其花，观察雄蕊管，注意花药的特点，子房的位置，雌蕊的花柱和柱头；横剖子房，观察胎座类型、室的数目和胚珠的数目。
五桠果亚纲
（1）草本，很少是亚灌木，常具辛辣汁液。。 （2）叶互生，通常无托叶；单叶或羽状分裂，有柄或无柄；基生叶莲座状。 （3）花两性，整齐，通常成总状或复总状花序。 （4）萼片4，2轮，直立或开展，有时外轮2片基部呈囊状，多早落。 （5）花瓣4，十字形排列，有白、黄、粉红或淡紫各色，基部多数渐狭成爪。 （6）雄蕊6，外轮2个较短、内轮4个较长（称四强雄蕊），很少1～2个或 多数，花丝分离，很少联合；基部多数有各式蜜腺，蜜腺，常与萼片对生。 （7）雌蕊1，由2心皮合成，子房上位，侧膜胎座，中央常有假隔膜分成2室， 很少1室，每室有胚珠1～2粒或多数，排列成1～2行，花柱短或无，柱头1 或2裂。 （8）果为长角果（长约为宽的4倍或更长）或短角果（长和宽几乎相等或长 稍长于宽），成熟时开列或不开列；果瓣凸起或扁平，有脉或无脉。 （9）种子无胚乳，胚弯曲，子叶和胚根的排列常有3种方式（即：子叶缘椅、 子叶背椅、子叶纵折）
棉花（陆地棉）
锦葵科常见植物
蜀葵
苘麻 木槿
扶桑
思考题
锦葵科的主要特征与代表植物？
堇菜科
三色堇
紫药地丁
杜鹃花科
杜鹃
山茶科
山茶
秋海棠科
秋海棠
杨柳科
垂柳
请在下列特征后注明具有该特征的科名
下位子房
上位子房
单体雄蕊 四强雄蕊
1、十字花科
2、葫芦科
3、锦葵科
中轴胎座
侧膜胎座 角果
十字形花冠
黄瓜
雄花
雌花
葫芦科代表植物
南瓜
苦瓜 丝瓜 西瓜 甜瓜
葫芦
思考题
葫芦科的主要特征与代表植物？
锦葵科
（1）草本，灌木或乔木；茎纤维发达，具粘液；常有星 状毛。 （2）单叶互生，掌状分裂或为掌状脉，有托叶。 （3）花常两性，辐射对称，单生或为复生的聚伞花序； 小苞片3至多数，分离或连合成总苞状，有时缺。 （4）萼片5～3，分离或连生，镊合状排列。 （5）花瓣5，旋转状排列，近基部与雄蕊管联生。 （6）雄蕊多数，花丝合生成管，单体雄蕊，花药1室， 花粉粒大，具刺。 （7）心皮合生或绕中轴成轮状排列，子房上位，2至多 室，每室有1至多数胚珠；花柱与心皮同数或为其2倍。 （8）果实为蒴果或分果。 （9）种子有胚乳，肾形或卵形，无毛或有灭、绵毛。
植物学 石竹科亚纲
多数为草本，常为肉质或盐生植物，叶常为单 叶。花常两性，整齐；雄蕊常定数，离心发育； 特立中央胎座或基底胎座，种子常具外胚乳， 贮藏物质常为淀粉；胚常弯生，植物体含有甜 菜色素。
本亚纲共有3目,14科,约11000种。 (石竹目、蓼 目、蓝雪目)
拳蓼（刀剪药） （P. bistorta L.）
红蓼（P.orientale L.）
水蓼（辣蓼） （P.hydropiper L.）
杠板归（P. perfoliatum L.）
蓼蓝（P.tinctorium Ait.）
叶可加工成靛青，作蓝 色染料。
大黄属（Rheum）
多年生粗壮草 本。叶根生， 阔而大。花小， 两性，花被6裂， 广展，结果时 不很扩大；雄 蕊9(6) ；花柱3。 坚果有强翅。
卷耳属 Cerastium
球序卷耳
Cerastium glomeratum
狗筋蔓Cucubalus baccifer
Ⅱ藜科 Chenopodiaceae
主要特征Characteristics 草本或灌木；多为盐碱土植物或旱生植物，往往附着有粉状
或皮屑状物 单叶，互生，肉质，无托叶； 花小，单被，常无彩色或草绿色，两性或单性；花萼5—3裂，
（3）菠菜（Spinacia oleracea L.），原产伊朗，世界各地均 栽培，供蔬食，富含维生素及磷、铁。
（4）藜（Chenopodium album L.）叶菱状卵形，背面有泡 状毛，广布的杂草。
（5）土荆芥（Chenopodium ambrosioides L.）叶披针形， 缘有不整齐的牙齿，广布于东部至西南部，全草提土荆芥油 作健胃驱虫药。
本科约75属，2000种，广布全世界，尤以温 带和寒带为多，
植物学实验
实验二：观察藻类植物
死细胞 隔离盘
藻殖段
蓝藻门(原核)：颤藻属
实验二：观察藻类植物
异形胞
*藻丝外有胶质鞘
*无公共胶质鞘
蓝藻门(原核)：念珠藻属
蓝藻门(原核)：鱼腥藻 属
实验二：观察藻类植物
蓝藻门(原核)：螺旋藻属
蓝藻门(原核):色球藻 属
实验二：观察藻类植物
舟形藻属
根管藻属
羽文藻属
硅藻门
实验二:观察藻类植物
细胞生出横 隔，形成三 个细胞，上 部双核，下 部及喙突单 核
喙突核 流入下 部细胞， 形成双 核细胞
真菌门 担子菌亚门 锁状联合过程
实验五：真菌门（Ⅱ）、地衣门
银耳
木耳
灵芝
真菌门（担子菌亚门）
马勃
实验五：真菌门（Ⅱ）、地衣门
壳状地衣
叶状地衣
枝状地衣
地衣门三形态
实验五：真菌门（Ⅱ）、地衣门
子实层
桑花解剖
花萼 桑葚果（聚花果） 雌花 雄花 雌蕊纵切 （顶生胎座）
肉质花萼 （桑葚食 用部分）
桑葚解剖
桑科—桑属—桑花及果
实验九：观察木兰科、樟科、毛茛科、 桑科、山毛榉科
托叶环
有托叶环
有白色乳汁
隐头花序
桑科—榕属—无花果（三大特征）
实验九：观察木兰科、樟科、毛茛科、 桑科、山毛榉科 金缕梅亚纲—壳斗目—壳斗科
花程式： *K(5)C5A∞G(5:5:2) 茎：木本。 叶：单叶互生，边缘有尖锐锯齿 花：花序为伞形花序 果：梨果。
实验一：植物检索表的应用和编制
雄蕊 二体雄蕊
旗瓣
翼瓣 龙骨瓣
花萼
中文名 学名 科 亚科
蚕豆
五桠果亚纲
2021/5/7
三色堇（Viola tricolor var.hortensis DC.）
2021/5/7
堇菜科小结
• 1 野外识别要点： • 花柄有2小苞片，花瓣5，下面1枚较
大，基部成囊距，药隔延伸于室外，肥 大，子房上位，3侧膜胎座蒴果
2 经济用途
•
药用——紫花地丁（根 、蔓茎堇菜） 淀粉——荞麦
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
2021/5/7
讨论
锦葵科花图式中，雄蕊的位置上出 现了几条空白，这是什么原因？
2021/5/7
锦葵科小结
• 1 野外识别要点： • 单体雄蕊，花药1室，具副花萼，心
） • 织品原料—— 青麻、洋麻、棉花
2021/5/7
教学设计
• 1.观看椴树科植物的图片 • 2.椴树科的特征，分布、花程式、识别
特征、经济用途和系统地位。 • 3.对照花的结构讲解椴树科花图式
2021/5/7
椴树科Tiliaceae
• 分布： • 花程式： • 花图式： • 识别特征： • 经济用途： • 系统地位： • 代表：椴树、黄麻、蚬木等
2021/5/7
教学设计
• 1.观看山茶科植物的图片 • 2. 山茶科的特征，分布、花程式、识别
特征、经济用途和系统地位。 • 3.对照花的结构讲解山茶科花图式。
2021/5/7
山茶科Theaceae
• 分布： • 花程式： • 花图式： • 识别特征： • 经济用途： • 系统地位： • 代表：茶、山茶、油茶、柃属植物、厚
植物学 五桠果亚纲
❖ 我国产20属，130种，引种栽培7属，约 30种。
南瓜[Cucurbita moschata（Duch.）Poir.]
南瓜
南瓜子房切面
黄瓜Cucumis sativus L.
苦瓜Momordica charantia L.
甜瓜（香瓜）（Cucumis melo L.）
♂：K(5) C (5) A 1(2)(2) ♀：K (5) C (5) G (3:1)
❖ 攀援或匍匐草本，茎5棱；有卷须。 ❖ 单叶互生，常掌状深裂。 ❖ 花单性，5基数，合瓣花； ❖ 雄蕊常5，分离或结合，花药成S形；雌花3心皮合生，
子房下位，侧膜胎座，胚珠多枚，柱头3枚。 ❖ 瓠果。
❖ 葫芦科的瓠果就是人们食用的各种瓜果 （木瓜、番木瓜不是葫芦科植物）。
木芙蓉（山芙蓉）（H.mutabilis L.）
❖ 木本，有星状毛。叶掌状5—7浅裂。花大，粉红色， 副萼10，线形。蒴果球形。原产我国，广布各地。花、 叶及根皮入药，为著名消肿、解毒药。
木槿（H.syriacus L.）
❖ 叶3裂，无毛，基出3大脉，具不规则锐齿。花粉 红色。栽培作绿篱；花白色者作蔬菜；全株入药。
11.4.4 五桠果亚纲 （Dilleniidae）
❖ 常木本、单叶、花常离瓣；雄蕊离心发育； 雌蕊全为合生心皮，子房上位，常中轴胎座 或侧膜胎座，植物体通常含单宁（鞣质）。
共包括13个目： ❖ 五桠果目 、山茶目 、锦葵目 、玉蕊目、猪
笼草目 、堇菜目 、杨柳目 、白花菜目 、肉 穗果目、杜鹃花目 、岩梅目、柿树目 、报春 花目
尊敬、互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦 寂。随着时代的发展和茶道的日益普及，茶道已走出日 本狭窄的天地。其精神含义则更深更广，茶道的追求目 标上升为——争取世界和平。
五桠果亚纲
五桠果亚纲：芍药科山茶科猕猴桃科椴树科梧桐科锦葵科大风子科堇菜科葫芦科杨柳科十字花科杜鹃花科柿树科野茉莉科山矾科紫金牛科报春花科金丝桃科芍药科Paeoniaceae多年生草本或亚灌木。
全国各省区普遍栽培，以河南洛阳为盛。
芍药学名：Paeonia1actifloraPall．(P．albiflora Pall．)英文名：Peony科名：毛莨科Ranunculaceae与牡丹区别在于本种为多年生草本，高60—80厘米，无毛。
茎下部叶为2回3出复叶，向上渐变单叶；小叶片狭卵形、披针形至椭圆形，长5—13厘米，宽2—5．5厘米，边缘粗糙，表面有光泽。
花顶生兼腋生，直径6—10厘米；等片通常4；花瓣白色或粉红色，单瓣或重瓣；心皮3—5，无毛，柱头紫红色。
蓇葖果卵形或椭圆形，无毛。
花期4—5月，果期6—7月。
分布东北、华北以及甘肃、陕西、四川、浙江等省；本省栽培较普遍的是重瓣品种。
根药用，有镇痛、镇痉、按波、消肿、通经、利尿作用；为庭园观赏植物。
牡丹学名：PagoniasuffruticosaAndr.英文名：SubshrubbyPeony科名：芍药科Paeoniaceae落叶小灌木，高1—2米；分枝多，短粗。
叶为2回3出复叶至2回羽状复叶；顶生小叶有叶柄，长4—9厘米，宽3—5厘米， 3裂或浅或深，顶端裂片又作3—5浅裂或不裂；两侧小叶较小，近无柄，斜卵形，不裂或不等2—4浅裂，边缘光滑，表面无光泽，背面仅沿主脉疏生短柔毛。
花单朵顶生，大，直径10—20厘米；尊片5，绿色；花瓣5或为重瓣，白色、淡红色至深红色，倒卵形，顶端常2浅裂或缺刻状；花盘革质，杯状，红色；心皮5，密生柔毛。
蓇葖果卵形或卵圆形，密生黄褐色毛。
花期4月，果期6月。
原产陕西，现全国各地广为栽培。
根药用，有镇痉、镇痛、活血、散瘀等作用。
山茶科Theaceae乔木或灌木。
本科有40属，600种，广泛分布于热带和亚热带，主产东亚。
我国有15属，400余种，分布于长江流域及南部各省的常绿林中。
石竹亚纲复习题
（二）判断与改错1．配子体进二步退化是被子植物的一个进化特征。
（） 2．种子植物的胚乳都具有相同的功能和来源。
（） 3．被子植物大多为草本、灌木，而裸子植物大多为高大乔木。
所以裸子植物孢子体更为发达，被子植物的进化趋势是孢子体逐渐退化。
（） 4．单子叶植物是比双子叶植物进化的类群，二者的基本区别的每一方面部证实了这一点。
（）（三）填空1．被子植物比裸子植物更进化，这主要体现在被子植物具有如下五个方面的特征；、、、、和。
2．关于被子植物各性状的演化趋势，一般认为；木本比草本落叶比常绿，两性花比单性花，花各部多数且无定数比少而有定数，花部离生比合生；种子有胚乳比无胚乳；寄生、腐生植物比绿色自养植物。
3．依据个别性状确定一分类群是进化还是原始，是容易犯错误的，这是因为和。
4．双子叶植物花部常基数，极少基数。
（四）选择填空1．被子植物又称。
7．三出脉是樟科植物共有的一种特征。
（）8．毛莨科植物多为有毒植物和药用植物，因其含有多种生物碱。
（）9．毛莨属花瓣基部有一蜜腺穴，为虫媒传粉的标志之一。
（）（三）填空1．木兰科植物的花中雄蕊与雌蕊均数，生、状排列于的花托上。
2．木兰目是被子植物中最原始的1个目，其原始性表性在茎为本，叶全缘，脉一媒花，花常生，花部排列，二一长而短，沟花粉。
胚一胚乳。
3．八角科的八角为食用香料植物，而莽草种子有剧毒，二者果实的区别是：八角聚合果的个，顶端；莽草的聚合果的个，顶端。
4．樟科植物一般具特殊气味．因其叶、茎具。
5．樟目起源于木兰目，其演化趋势是：花部由数到数，由____排列到排列。
花丝由到皮由生到生。
6．莲花具个雌蕊，果实埋于内；睡莲具二一个雌蕊，果实浆果状：7．毛莨科植物花中雄蕊和雌蕊数，生，状排列于上。
8．罂栗科植物体含白或黄色的，花萼；雄蕊多数，子房上位，胎座，果。
9．以下花卉各属于哪个科；睡莲属于，紫玉兰属于，虞美人属于，莲属于，白兰花属于王莲属于。
10．以下著名药材各属于哪个科：黄连属于，乌头属于，厚朴属于，辛荑（紫玉兰）属于。
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实验十七被子植物（2）石竹亚纲和五桠果亚纲植物的观
察
石竹亚纲最大的特点是植物体常具甜莱拉因，以中轴胎座或特立中央胎座为主，种子常具外胚乳，相当于有些系统中的中央种子类；五桠果亚纲与石竹亚纲的不同之处在于其植物体中不含甜莱拉因，许多种类具侧膜胎座，种子不具外胚乳。
一、实验目的
1．掌握石竹科的主要特征，理解特立中央胎座的结构；
2．了解锦葵科、葫芦科、杨柳科和十字花科的主要特征。
二、器材和试剂
1．实验材料石竹、陆地棉、黄瓜、毛白杨、垂柳、白菜的花；石竹科、锦葵科、葫芦科、杨柳科以及十字花科常见种类的标本。
2．实验器材实体镜、手持放大镜、镊子、解剖刀、解剖针、双面刀片、玻璃皿、载玻片和盖玻片等。
三、操作步骤
1．石竹亚纲（Caryophyllidae）
本亚纲包括3目，14科，约11000种，只观察石竹科。
石竹科（Caryophyllaceae）
①代表植物石竹（Dianthus chinensis L.）
花的解剖观察：取一朵花进行剥离观察，注意5个结合成筒状的萼片以及花萼基部的总苞；5个分离的花瓣，基部具爪，顶端具齿；观察雄蕊的数目和花柱的数目（由此可判断心皮的数目）；横剖子房，观察室的数目和胎座的类型。
另取一朵花纵剖，确定子房的位置，观察纵剖后的胎座。
理解这类胎座为什么叫特立中央胎座。
绘图：石竹花的子房的横剖和纵剖图
标本观察：叶的排列及茎叶特点、花序的类型、果实类型。
②其他种类的观察
繁缕［Stellaria media（L.）Cyr．］叶卵形，花萼离生；花瓣2深裂；花柱3。
女娄菜（Silene aprica Turcz.）花萼合生，花瓣2浅裂，花柱3。
鹅肠菜［Myosoton aquaticumk（L．）Moench．］注意观察它们与石竹的异同点。
花萼分离，花瓣2深裂，花柱5。
2．五桠果亚纲（Dilleniidae）
本亚纲包括13目，78科，约25000种，重点观察锦葵科、葫芦科、杨柳科和十字花科。
（1）锦葵科（Malvaceae）
①代表植物木槿
花的解剖观察：取一朵花在外形上观察，注意区别副萼、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等各部分的组成及数目，注意观察花瓣的排列方式；纵剖其花，观察雄蕊管，注意花药的特点，子房的位置，雌蕊的花柱和柱头；横剖子房，观察胎座类型、室的数目和胚珠的数目。
绘图：木槿花的纵剖图（注明副萼、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊）。
标本观察：注意叶形和叶脉上的特点。
观察蒴果开裂的方式。
②其他植物种类的观察
（2）葫芦科（Cucurbitaceae）
①代表植物黄瓜（Cucumis sativus L．）
花的解剖观察：黄瓜为单性花，雌雄同株。
先取一朵雄花观察，注意萼片、花瓣和雄蕊的数目，雄蕊的结合方式，花药有何特点；然后观察雌花，注意萼片和花冠裂片的数目，子房的位置，幼小的子房上有无肉质刺；花柱短，柱头三裂；横剖子房，观察心皮的数目、室的数目、胚珠的数目，属于什么类型的胎座。
标本观察：注意植物的性状、叶形和排列方式，卷须的位置，是否分枝，果实为什么果。
②其他植物种类果实及种子的示范观察
南瓜（Cucurbito moschcto Duch．）；葫芦［Logenaria siceraria（Molino）Stand1．］西瓜［Citrullus lcnctus（Thunb，）Mansfeld］；苦瓜（Momordica chorcmtitl L.）。
（3）杨柳科（Salicaceae）
代表植物
①毛白杨（Populus tomentosa Carr.）
花的解剖观察：毛白杨为雌雄异株，雌、雄花均构成下垂的柔荑花序。
先取一朵雄花观察，注意苞片的形状和特点；雄蕊的数目和着生的位置。
再取一朵雌花进行观察，注意雌蕊着生的位置，柱头两裂，又各自两裂。
横剖子房，观察心皮的数目和胎座的类型。
绘图：毛白杨的一朵雄花外形图（注明苞片、花盘和雄蕊）。
标本观察：观察小枝具顶芽，芽鳞多片；注意叶形、叶背和叶缘上的特点，嫩枝具托叶，观察蒴果的开裂方式，想一想种子毛是从哪儿来的。
②垂柳（Salix babylonica L．）
花的解剖观察：垂柳也为雌雄异株，雌、雄花构成直立的柔荑花序。
分别取雄花和雌花进行观察，注意苞片的形状、雄蕊的数目与毛白杨有何区别；蜜腺的数目和着生位置；雌蕊由几个心皮组成，同时要注意苞片和蜜腺的着生位置关系。
绘图：垂柳一朵雌花外形图（注明苞片、蜜腺和雌蕊）。
标本观察：小枝无顶芽，侧芽的芽鳞只有一片。
通过毛白杨和垂柳的观察总结出杨属和柳属的区别和共同点。
（4）十字花科（Cruciferae，Brassicaceae）
①代表植物白菜（Brassica pekinensis Rupr.）
花的解剖观察：先从外形观察，然后剥离萼片与花瓣，注意萼片、花瓣和雄蕊的数目，花冠的类型，蜜腺的数目和着生位置；雄蕊有无长短之分；横剖子房，注意子房的室数和胎座的类型，确定心皮的数目，理解为什么把子房内的隔膜叫假隔膜。
绘图：白莱花去掉萼片和花瓣的外形图。
标本观察：2年生草本。
注意观察花序的类型，角果的长短，角果开裂后的假隔膜。
②其他种类的观察
萝卜（Raphanus sativus L.）花淡紫色或白色，长角果串珠状，不开裂，先端具喙。
荠莱（Capsella bura-pastoris Medic．）基生叶大头羽状分裂，花白色，短角果倒三角形。
独行菜（Lepidium apetalum Willd．）无花瓣，雄蕊2，短角果圆扇形。
松蓝（Isatis indigotica L.）花黄色，短角果长圆形，边缘具翅，仅具1种子。
通过对上述标本的叶、花、果的观察，找出它们之间以及与白菜之间的区别。
最后总结它们之间的共同特征。
思考题
1．举例说明特立中央胎座和侧膜胎座的概念。
2．举例说明分果的概念。
分果与蒴果如何区别？
3．石竹科突出的特征有哪几点。
哪些性状在属下分类中较为重要？
4．杨柳科的主要特征是什么？杨属与柳属有何区别？
5．锦葵科、葫芦科和十字花科有何主要特征？它们的经济意义如何？。