奇异果酸奶饮做法
奇异果怎么吃
奇异果怎么吃（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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猕猴桃汁乳酸发酵工艺研究
１ ８ ６ ：８ ９ ９，７ ８ ｌ
［１ １ 周光宏， ２ 刘丽 宝 忠， 中国优质牛 肉评定方法和标准【． 等． Ｊ 中国 １
畜产与食品， ９ ，（） ４ — ４ １ ９６４： ６ １７ ９ １
［】 Ｊｈ ｈｍｓｎＭｅｔ ｔｎ ａｄ ｕｔ ｌ ， Ｐ Ｃ Ｐ’ ａｅ ｅｆ ９ ｏ ｎＴ ｏ ｏ ． ａ ＳａｄｒｓＡ ｓａｉ Ａ‘ Ａ Ｃ Ｂ ｓｄ Ｂ ｅ ｒ ａ Ｇａ ｉｇ ｃｅ ｅｆ Ｃ ｎｕ ｅｓ ］４ ｔ Ｃ ＭＳ ， ９ ：０ ｒｄｎ Ｓｈ ｍ ｏ ｏ ｓｍ ｒ［ ． ５ｈＩｏ Ｔ１ ９ ２ ｒ Ｃ ９
粤 港 Ｔ Ｏ Ｂ ０ — ，０８ ０ ４ ０ ３ Ｃ ６ ９ ８ ３ ２ ０Ａ ２ ２ ０
１１ 材料与仪器 ．
ｔ ． 材 料 ．１ １
作者简介 ： 郑瑞 婷（９ ５ ）女 （ ）在读研 究生 ， １８ 一 ， 汉 ， 主要从事食 品微
生物 利 用 与 开发 的研 究 。
国产猕猴桃 ： 自规范市场 ； 购 脱脂奶粉 ： 仲恺农业
Ｇ ａ ｇ ｏ ｇ Ｃ ｉａ ｕ ｎ ｄ ｎ ， ｈｎ ） Ａｂｔａ ｔＴ ｅＬ ｃｏ ａ ｉｉｓＢ ｌａｉｕ ｎ ｔ ｐ ｏｃ ｈ ｒ ｐ ｉ ｓｒ ｃ ： ｈ ａ ｔｂ ｃｌｕ ｕｇ ｒ ｓａ ｄ Ｓｒ ｔｃ ｕ Ｔ ｅｍｏ ｈｌ ｌ ｃ ｅ ｓ ｓ ｕ （ ｅ ｒｔ Ｓ １ １ ａ ｅ ｎ ｕ ｅ ｏ ｔ ａｉ ｉ ：）ｈ ｓｂ ｅ ｓｄ ｔ ｈ ｏ
猕 猴桃 ， 又名 奇异果 、 刺梨 、 山桃等 ， 属落 叶藤 本
水果 ， 其果实 中含有 １ ７种氨基酸 ， 并含有葡萄糖 、 果糖 和酸性物质（ 柠檬酸 、 苹果酸 和酒石酸 ）另外果实 中富 。 含 Ｋ ｃ 、 、ｅ等微量 元素 以及 肌 醇 、谷 胱甘 肽 和 、 ａＭｇＦ ｖ 、 Ｖ 等维生素类物质ｌ 有 “ Ｖ ｖ ｊ 保健水果 ” 水 １ ， 和“
猕猴桃酸怎么办
猕猴桃酸怎么办
猕猴桃是生活中常见的水果，富含维生素C，所以，多维生素C 的食物一般都会比较酸涩，猕猴桃怎么吃不酸？猕猴桃切开太酸怎么吃？下面一起来看看吧！
一、猕猴桃怎么吃不酸
猕猴桃是一种富含营养的水果，被称为“水果之王”。
生猕猴桃入口酸涩，可以使用含有乙烯的成熟水果进行催熟，例如：苹果、香蕉、菠萝等；熟的猕猴桃酸则是里面含有太多酸性物质引起的，可以加入蜂蜜、冰糖调节酸甜度，或者加工成甜品食用。
二、猕猴桃优酪乳
食材：猕猴桃2颗、优酪乳1杯半、糖适量。
做法
1、准备猕猴桃跟优酪乳。
2、把猕猴桃洗净切块放入调理机低速打成泥，喜欢喝甜的也可以加入适量砂糖或果糖。
3、把果泥倒出入杯中直接倒入优酪乳，就完成了！
三、猕猴桃优格
食材：猕猴桃1颗、黄金猕猴桃1颗、原味优格200g、饼干4片。
做法
1、饼干压碎，猕猴桃切丁。
2、杯子里先倒入4分之1的优格。
3、在作法2的优格上铺一层猕猴桃丁。
4、在作法3上再倒一层优格，铺上压碎的饼乾，最上层放猕猴桃点缀，完成。
四、猕猴桃果酱
食材：猕猴桃10颗、冰糖300克、柠檬汁30cc。
做法
1、将猕猴桃去皮切成丁状放入锅中加入冰糖转大火煮滚后转中小火慢慢熬出果胶。
2、待锅中水份慢慢收干时加入柠檬汁小火煮一下熄火。
3、准备热水将玻璃瓶烫过待瓶子完全沥干没有水分备用，趁果酱热的时候倒入瓶中装罐倒放就可成真空状。
4、抹在土司上就是好吃健康的早餐。
猕猴桃奶昔减肥法
猕猴桃奶昔减肥法
猕猴桃奶昔是一种健康美味的饮品，它不仅口感清爽，而且富含丰富的维生素
C和纤维素，对于减肥和保持健康都有很大的帮助。
下面，我将介绍一种利用猕猴
桃奶昔进行减肥的方法，希望对大家有所帮助。
首先，制作猕猴桃奶昔需要准备一些新鲜的猕猴桃和低脂牛奶。
将猕猴桃去皮
切块，倒入搅拌机中，加入适量的低脂牛奶，然后搅拌均匀即可。
如果喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或者蜂糖来调味。
每天早上空腹喝一杯猕猴桃奶昔，可以帮助促进肠道蠕动，排除体内垃圾，减
少便秘问题。
而且猕猴桃中的果酸和纤维素可以帮助加速脂肪的代谢，促进身体新陈代谢，有助于减肥瘦身。
此外，猕猴桃奶昔还可以作为饭后甜点来食用。
在饭后半小时喝一杯猕猴桃奶昔，可以帮助减少饱腹感，促进食物的消化吸收，减少食欲，从而达到减肥的效果。
除了饮用猕猴桃奶昔外，还可以将其作为水果沙拉的调味料，搭配其他水果一
起食用。
这样不仅可以增加饱腹感，还可以摄入更多的维生素和纤维素，有助于减肥和保持健康。
总的来说，猕猴桃奶昔是一种非常适合减肥的饮品，它不仅口感清爽，而且富
含丰富的营养物质，对于减肥和保持健康都有很大的帮助。
希望大家可以尝试制作并饮用猕猴桃奶昔，享受健康减肥的乐趣。
为宝宝准备的四季养生食谱
Tips：排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。
★虎皮鹌鹑蛋
【原料】鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。
【做法】
1、锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。
四季交替，气候变化无常，人体容易受四季之邪气侵袭，特别是抵抗力弱的小宝宝。为了宝宝的健康成长，妈妈们可顺应春夏秋冬阴阳消长的规律，给宝宝制作不同的养生食谱。
——春季咳嗽食疗——
★川贝炖雪梨
【做法】取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克；将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克；放水适量，隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日。
★陈醋冰糖汁
【做法】冰糖100克捣碎置入容器中，再倒入陈醋450毫升，浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升，长期服用止咳化痰效果更佳。
★杏仁炖雪梨
【做法】甜杏仁15克去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放入碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次，连服3～5天。
家长要尤其注意宝宝的饮食营养，并合理安排好宝宝的饮食，让宝宝能够健康饮食。而混馄饨的营养就是非常不错的，因此家长们可以自己学习一些关于混馄饨的做法，那么以下就让我们一起来学习下吧。
馄饨馅的原料：牛肉馅、虾仁、鸡蛋；
馄饨馅的配料：姜、韭菜、大葱（洋葱也行）；
馄饨馅的调料：味精、食盐、料酒、豆油、少量生抽香油（或者也可以不放）；
夏季切记尽量要少吃这6种水果(1).docx
夏日水果大餐让你轻松享受午后阳光（1）夏日水果大餐让你轻松享受午后阳光（1）在炎炎夏日，没有什么能比新鲜的水果更能激起食欲了。
这样的水果餐色泽宜人、营养丰富，特别适合想要保持身材、控制体重的女孩子们。
奇异冻爽材料：奇异果果肉100克(约大半只)、牛奶1小杯(50克)、花奶半小杯(25克)、糖浆1小杯(50克)、椰奶少许、芒果?喱1汤匙、冰1铲做法：(1) 将果肉、牛奶、花奶、糖浆和冰块放进搅拌机内，然后先用中速打3-5秒。
(2) 再转到高速打10-15秒，看到果肉等都变成浆就可以了(注意：搅拌机的杯一定要放好后才能开机)。
(3) 将芒果?喱放进奶昔杯内，然后将果浆缓慢倒进杯内，再放少许椰浆，切少许果肉丁放进杯中就完成了，记得要放进吸管。
点评：奇异果籽内含有丰富维生素E,搅拌机打碎后与牛奶中的脂肪混合令果内的VE更好的被吸收，牛奶的蛋白质与VE对增加皮肤的弹性很重要。
另外果肉中的天然VC的含量丰富，一般水果难以媲美，因此爱美的男士女士们真是不容错过。
[page]夏日水果大餐让你轻松享受午后阳光（2）奇异果色拉材料：数量美生菜80 克、苹果4/5 个(4个/斤) 、绿奇异果切片 1 颗(EP 80 克)、黄奇异果切片 1 颗(EP 80 克)作法：将奇异果切片加入美生菜、苹果，再洒上日本色拉酱油即可。
热量：约130 - 200 大卡(将视所用的日本色拉酱油热量之不同而有所不同)点评：清淡爽口，色彩鲜艳，加上酱汁的美味均可促进食欲。
纤维质含量高，可以帮助消化，刺激肠胃道蠕动。
此外奇异果中所含的丰富维生素C有助于奇异果及苹果中所含铁质的吸收。
[page]夏日水果大餐让你轻松享受午后阳光（3）柠檬蔬菜沙拉清新健康的酸酸好滋味。
新鲜柠檬汁不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成分更可以软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。
用料：黄瓜1根、橄榄油1汤匙(15ml)、柠檬1/2只、盐1/2茶匙(3g)、黑胡椒碎1/3茶匙)(2g)做法：1.黄瓜洗净削皮，斜切成1cm厚的条状。
10款自制水果饮品
10款自制水果饮品★1石榴汁原料：石榴籽、凉白开、蜂蜜。
做法：1、石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机，搅打2分钟。
2、用滤网过滤，加少许蜂蜜调匀即可。
★2香蕉牛奶原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
做法：1、香蕉切小块，放进搅拌机。
2、3、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。
我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。
因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
4、5、6、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。
★3桃子奶昔原料：酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g)。
做法：1、桃子洗净后，去核，切小块;2、3、将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。
★4金桔蜜茶原料：金桔约300g、冰糖60g、清水一杯、蜂蜜适量。
做法：1、金桔冲洗两遍，用淡盐水浸泡1小时后，沥干。
——盐水的浓度不宜过浓，500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行。
2、3、将金桔对半切开，用叉子或刀尖将籽去掉。
4、将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里，煮至糖融化。
5、下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软。
关火，将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里，浸泡一夜。
6、准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒)，将金桔果肉一个个装入，最后淋入2勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。
碗里余下的汁水可以冲水喝。
★5果香美人茶原料：苹果1/2个、菠萝1/3个、玫瑰茄1-2朵、冰糖少许。
做法：1、菠萝切片，用淡盐水浸泡15分钟;2、苹果切片(不要去皮)——如果担心果皮上有果蜡，可以先用温水泡一泡，再用盐在表面搓一搓，然后冲洗，就OK了;3、将菠萝片，苹果片加600ml清水，煮沸后加入冰糖，继续煮5分钟后关火;4、茶杯中放入1朵玫瑰茄，用60度左右的水洗一遍，再倒入步骤三中的水果茶冲泡。
不太能吃酸的，就直接将1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡开即可。
★6双果牛奶西米露原料：西米、牛奶、无花果、火龙果、另凉开水一大碗(水果紧着自己喜欢的就行)。
猕猴桃牛奶榨汁
猕猴桃牛奶榨汁
猕猴桃牛奶混在一起制作成果汁的味道如何，如果没有喝过的人肯定会觉得怪怪的，但是喝过的人会喜欢上这种奶茶的，一般都是做成奶昔。
猕猴桃牛奶榨汁不仅好喝，还能补充身体所需的维生素以及补充消化，建议便秘的患者以及消化不良的朋友在适当的饮用这种果汁。
很多人榨水果汁时喜欢加入牛奶做成奶昔，不仅很好喝，还能在原有水果的营养上加入蛋白质和钙，使整杯果汁营养更为丰富。
而大多数情况下，牛奶也能充当“友好使者”，不过也有例外，而猕猴桃就是这个例外，因为猕猴桃不能跟牛奶及各种乳制品搭配食用。
究其原因是猕猴桃中的维生素C，会与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，从而使人腹胀，腹痛，腹泻，所以如果你不想拉肚子的话，就不要在猕猴桃果汁中加入牛奶哦!
还需要注意，在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内，都建议不要吃猕猴桃，过了这个时间段才可以吃。
猕猴桃跟什么榨汁好喝呢?
猕猴桃菠萝苹果汁
材料：菠萝、猕猴桃、苹果、水、蜂蜜
做法：
1、菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块;
2、将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可;
3、再根据自己的口味，添加少许蜂蜜，如果不喜欢，不加也可以。
猕猴桃雪梨汁
材料：猕猴桃、雪梨
做法：
1、将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用;
2、将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料;
3、用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中;
4、可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。
猕猴桃和什么搭配好吃？
猕猴桃是一种酸甜可口、口感细腻的水果，它可以与许多其他食材搭配，增加丰富的口味层次和营养价值。
以下是一些与猕猴桃搭配好吃的食材：
1. 带酸奶：将猕猴桃切成块状，加入一碗酸奶中。
猕猴桃的酸甜味与酸奶的醇厚口感相互融合，带来清爽的口感。
2. 蓝莓：猕猴桃和蓝莓都是比较酸的水果，它们的酸度相互平衡，可以用于制作水果沙拉、果汁或做成果酱。
3. 香蕉：香蕉的甜味与猕猴桃的酸味搭配得非常好，可以一起制作水果沙拉、冰淇淋或果汁。
4. 蜂蜜：将猕猴桃切片后，加入适量的蜂蜜拌匀，既能增添香甜味道，也有助于平衡猕猴桃的酸度。
5. 红糖：将猕猴桃切成块状，撒上一些红糖，稍微拌匀。
红糖的甜味能够中和猕猴桃的酸味，形成独特的口感。
6. 坚果：将猕猴桃与任意坚果（如核桃、杏仁、腰果等）搭配，可以增加食物的口感和营养价值。
这只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人口味和创意进行尝试。
无论是制作沙拉、果汁、冰淇淋还是做成果酱，猕猴桃都能为食物带来丰富的口感和清新的味道。
一种猕猴桃醋酸发酵饮料的研制
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Ｋ ｅ ｒ ｓ： ｖ ・ｒ ｉ；ｒ ｉ ｉ ｅ ａ ； ｔｃ ｆ ｒ ｅ ｔｔｏ ｙ ｗｏ ｄ Ｋｉｉｆｕ ｔ ｆ ｔｖｎ ｇ ｒ人 所公 认 ， 国内外颇 受重 视 和欢迎 ， 在 能够 抑 制
ｆｒ ｅ ｔｔ ｎ ｗ ｒ ｓｆｌ ｗ ：ｎｔ ｌ ｌｏ ｏ ｏ ｃ ｎｒｔ ｎ６ ，ｎ ｃ ｌｔ ｎｒｔ ０ ｅ ｍ ｎａｉ ｅｅａ ｌ ｓ ｉｉａ ｃ ｈ ｌ ｎ ｅ ｔ ｉ ％ ｉｏ ｕａｉ ａｅ１ ％ ａ ｄｆｒ ｅ ｔｔ ｎｔ ｏ ｏｏ ｉ ａ ｃ ａｏ ｏ ｎ ｅ ｎａｉ ｍｅ ｍ ｏ ｉ
文章 编 号 ：０４４８ （０００ － ２－ １ － ０２ １）３ ０９ ４ ０ ２ ０ ０
一
种 猕 猴 桃 醋 酸 发 酵 饮 料 的 研 制
刘 金 艳 曾清 平 ， ， 司振 军 李 玲 ，
（ ． 东省食品发酵工业研究院 ， １山 山东 济南 ２ ０ １ ； ５ ０ ３
２ 山东轻工业学院 食品与生物工程学 院， ． 山东 济南 ２ ０ ５ ） ５３ ３
第 ２ 第 ３期 ４卷
２ ０焦 ０１
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Ｖ０ ． ４ Ｎｏ ３ １２ ． Ａｕｇ ． ２ ０ ０１
８月
Ｊ Ｕ Ａ Ｏ Ｓ ＡＮ Ｏ Ｇ Ｉ Ｓ １ Ｕ Ｅ Ｏ ＬＧＨ Ｉ ＤＵ Ｔ Ｙ Ｏ ＲＮ Ｌ Ｆ Ｈ Ｄ Ｎ Ｎ ｒ Ｔ Ｔ Ｆ Ｉ Ｔ Ｎ Ｓ Ｒ Ｉ Ｉ
轻滋乐益生元奇异果配料表
轻滋乐益生元奇异果配料表1. 产品介绍轻滋乐益生元奇异果是一款健康美味的饮品，以奇异果为主要原料，添加了益生元成分，旨在为消费者提供营养丰富、健康的饮品选择。
本产品不含任何人工添加剂，采用天然原料，经过精心调配而成。
2. 奇异果的营养价值奇异果，又称猕猴桃，是一种热带水果，具有丰富的营养价值。
它富含维生素C、维生素E、维生素K、维生素B，以及钾、钙、镁等多种矿物质。
奇异果还含有丰富的纤维素和抗氧化物质，有助于促进消化、增强免疫力，预防心脑血管疾病等。
3. 益生元的作用益生元是一种可以促进肠道健康的成分。
它在人体内被肠道中的益生菌发酵，产生有益物质，调节肠道菌群平衡，增强免疫力，改善肠道功能。
益生元还可以促进钙的吸收，有助于骨骼健康。
同时，益生元还具有降低血脂、抑制肿瘤生长等作用。
4. 轻滋乐益生元奇异果配料表成分用量奇异果200克益生元5克纯净水适量冰糖适量5. 制作方法1.将奇异果洗净，去皮切块。
2.将奇异果块放入搅拌机中，加入益生元和适量的纯净水。
3.开启搅拌机，将奇异果和益生元搅拌均匀成泥状。
4.根据个人口味，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
5.将搅拌好的奇异果饮品倒入杯中，即可享用。
6. 产品特点轻滋乐益生元奇异果具有以下特点：•健康营养：奇异果富含维生素和矿物质，益生元有促进肠道健康的作用，为消费者提供全面的营养补给。
•天然原料：本产品采用天然奇异果和益生元，不含任何人工添加剂，安全可靠。
•美味可口：奇异果的酸甜口感与益生元的清爽口感相结合，味道浓郁，令人回味无穷。
•方便易饮：轻滋乐益生元奇异果可以随时随地饮用，方便快捷。
7. 适宜人群轻滋乐益生元奇异果适宜以下人群饮用：•需要补充维生素C的人群，如抵抗力较差的人、容易感冒的人等。
•需要改善肠道健康的人群，如便秘、腹泻等问题。
•希望增强免疫力的人群。
•喜欢健康饮品的人群。
8. 注意事项•本产品只能作为饮品饮用，不能代替正餐。
•对奇异果过敏或有其他不适反应的人群应避免饮用。
自制饮品操作流程文字版
自制饮品操作流程文字版
自制饮品是一种简单又健康的方式，可以让我们享受到新鲜的
口感和营养。
下面我将为大家介绍一种自制饮品的操作流程，希望
能够帮助大家在家中制作出美味的饮品。
首先，我们需要准备好所需的食材和工具。
在这里我将以水果
奶昔为例，所需的食材包括新鲜水果（比如香蕉、草莓、蓝莓等）、牛奶或酸奶、蜂蜜或糖等。
工具方面，我们需要搅拌机或果汁机、
搅拌勺、杯子等。
接下来，我们将水果洗净并去皮去核，然后将水果切成小块。
将水果放入搅拌机中，加入适量的牛奶或酸奶，再加入一勺蜂蜜或糖，根据个人口味可以适量增减。
然后将搅拌机盖好，启动搅拌机，搅拌至水果完全打碎，成为细腻的果泥状。
接着，我们将准备好的果泥倒入杯子中，用搅拌勺轻轻搅拌均匀。
如果觉得果泥太稠可以适量加入牛奶或酸奶再次搅拌。
最后，
可以在杯子上撒上一些水果碎片或坚果碎片作为装饰。
自制饮品的操作流程其实非常简单，只需要几个步骤就可以完成。
而且自制饮品不含添加剂和防腐剂，更加健康和安全。
在家中
制作自制饮品，不仅可以享受到新鲜的口感和营养，还可以根据自
己的口味和喜好进行调整，非常方便和实惠。
总的来说，自制饮品是一种简单又健康的方式，可以让我们在家中轻松制作出美味的饮品。
希望以上的操作流程能够帮助大家在家中尝试制作自制饮品，享受到健康美味的味蕾体验。
夏日奇异果的吃法【食物营养功效大全】
夏日奇异果的吃法
文章导读
\n 奇异果好吃又营养，富含多种维生素和碳水化合物，能促进人体的新陈代谢，防止便秘。
大人小孩都很喜欢，夏天就要到了，喝上一杯冰冰的饮料总会令人神清气爽，
可是想吃奇异果吗，它得放几天才会熟，而且不易剥皮，想吃冰淇淋可吃多了容易拉肚子，怎么吃才能营养又解暑呢，今天就告诉大家一个如何奇异果冻饮，大家现在就不妨跟着我
试试吧。
奇异果功效
调中理气，生津润燥，解热除烦。
可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。
用于消化不良，
食欲不振，呕吐，烧烫伤。
香蕉功效
清热解毒，利尿消肿，安胎。
做法
材料：奇异果2颗、小香蕉1条，柳橙汁1/2杯，酸奶1/2杯，冰块。
猕猴桃和酸奶能一起吃吗？
猕猴桃和酸奶能一起吃吗？
猕猴桃有天然的叶酸之称，营养价值丰富，酸奶也是奶制品的一种，口感浓稠，很多人喜欢喝。
这两种食物都是生活中很常见的，两者并不矛盾，也不相克。
但是猕猴桃和酸奶能一起吃吗？
1.酸奶和猕猴桃是可以一起吃的，您的肠胃看来也比较敏感，建议您吃水果前放暖气上稍热一下，且可以和酸奶隔开段时间再用。
平时注意保暖，不要受寒，少食生冷寒凉的食物，保持心情的舒畅。
2.首先酸奶和猕猴桃是可以一起吃的,但前提是你没有肠胃病,因猕猴桃是非常寒性的，若是你有肠胃虚寒，还是不要吃!
酸奶也很润肠，如果两者多吃，容易腹泻。
其次猕猴桃与鸡蛋营养价值会互补，没有冲突,最后鸡蛋跟酸奶是不会有什么冲突的
所以都可以一起吃。
3. 酸奶和猕猴桃是可以一起吃的，您的肠胃看来也比较敏感，建议您吃水果前放暖气上稍热一下，且可以和酸奶隔开段时间再用。
两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的缓解。
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中所含的维生素c氧化而失去功效，猕猴桃为富含维生素C 的水果，若和动物肝脏同时食用，会降低其原有的营养价值。
自制奶昔的做法具体步骤
自制奶昔的做法具体步骤冰冰凉的奶昔是很多朋友夏日的最爱，它是冰淇淋和牛奶的混合体,而且还可以调制成不同的口味。
以下是小编为大家推荐的自制奶昔做法，欢迎参考。
自制奶昔食材明细自制奶昔做法具体步骤1.准备原味酸奶。
2.准备核桃仁和巴旦木杏仁。
核桃仁掰碎。
3.苹果洗净。
4.切成小粒。
5.放入料理杯中。
6.放入核桃和杏仁。
7.放入酸奶。
8.搅拌搅匀即可。
颗粒大小随自己喜好。
9.倒入碗内，上面撒苹果粒或者其他水果里点缀。
小贴士1.小儿痧疹后不能吃核桃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。
2.多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。
还会动风，脱人眉。
3.同酒吃得过多，会使人咯血。
但是值得注意的是：核桃是壮阳的，但癌病人不要吃;否则肿块会长大。
蔬果奶昔的做法原料：制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙制作方法：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。
奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。
营养成分：343。
4卡路里、蛋白质11。
60克、碳水化合物72。
44克、脂肪3。
867克、食用纤维9。
012克、维a860。
2克毫克、叶酸22。
99微克、维c221。
7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373。
7毫克。
当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
猕猴桃饮料的生产工艺
▪ 检验标准、方法 1.感官检验 参照感官指标内容进行。 2.理化检验 可溶性固形物按GB1214311 - 89 折光仪法侧定;总酸度按 GB10792 - 89中和滴定法测定;抗坏血酸按GB1214313 - 89 法测定;氨基 态氮按GB1214312 - 89 法测定。 3.重金属检验 砷按GB5009111 法测定,铅按GB5009112 法测定;铜 GB5009113 法测定。 4.卫生指标 细菌总数按GB478912 - 84 法测定;大肠菌群按GB478913 84 法测定;致病菌按GB478911 - 4789128 - 84 法测定。
从运果的每辆货车中,按不同规格从6 筐 中(每筐装量不得大于20 kg) 随机抽样24 个 果实。检查其大小、可溶性固形物、酸度、 抗坏血酸、氨基态氮和出汁率等。测定时,将 果实去皮用80 目筛网滤布包好压出汁液取样 供测试。
▪ 挑选
在选果台上以手工进行。拣除腐败、病虫 害和其它不良果,尤其必须彻底剔除腐败、变 质量,以免污染健康果实。
1.大小 单果重不小于30 g。
2.可溶性固形物含量 > 6 %(以20 ℃折光法 计) 。
3.酸度 < 115 g/ 100 mL (以柠檬酸计) 。
4.抗坏血酸 > 60 mg/ 100 g。
5.氨基态氮 ≥25 mg/ 100 g (按GB1214312 89 甲醛值法测定) 。
▪ 收购检验
▪ 贮藏
经挑选的果实留出当天使用量后,其余的装筐(20 kg/ 筐) 置于贮藏库,并标注日期、产地和重量等。贮 藏时应避免挤压等机械伤。堆放高度为6 层(木、塑 料筐) ,根据贮藏条件安排好加工时间。在常温库下: 日最高气温30 ℃以下,需7 d 内进行加工;日最高气 温25 ℃以下,需10 d 内进行加工。在冷藏库中:0～2 ℃条件下可放90 d ;在- 18 ℃以下冻库中,可存放365 d 以上。
猕猴桃乳酸菌饮料的研制
猕猴桃乳酸菌饮料的研制张业芳;唐诗;周艳;孙晓红【摘要】Using the kiwifruit as the raw material,pH value and sensory evaluation as detection indexes,the optimum technology conditions of the kiwifruit lactic acid bacteria beverage were determined by bacteria screening,single factor experiments and orthogonal experiments.The changes of total phenolic acid,vitamin C and lactic acid bacteria during the storage period of the beverage were analyzed.The results showed that Lactobacillus plantarum was selected as the optimum strain for the beverage.The optimum fermentation process were initial pH 5.0,sugar 10％,solid-liquid ratio 1:1 (g:ml),inoculum 106 CFU/g,fermentation temperature 37 ℃ and time 28 h.Under the optimum process conditions,the total phenolic acid content,vitamin C content,pHvalue,soluble solid content and viable counts of the product were 174.89 mg/100 g,46.84 mg/100 g,4.27,18％,and 9.96 log CFU/ml,respectively.The microbiological indicators were in accord with relevant standards.%以猕猴桃为原料,以pH值和感官评价作为检测指标,依次经过菌种筛选、单因素试验及正交试验确定猕猴桃乳酸菌饮料的最佳工艺条件,并分析该饮料在保藏期期间总酚酸、维生素C以及乳酸菌含量的变化情况.结果表明,适用于猕猴桃乳酸菌饮料的最佳菌种为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),最佳发酵工艺条件为初始pH值5.0,加糖量10％,料液比1:1(g:mL),接种量106 CFU/g,发酵温度37℃,发酵时间28 h.在此最佳工艺条件下,产品总酚酸含量174.89 mg/100g,维生素C 46.84 mg/100 g,pH值4.27,可溶性固形物18％,活菌数对数值9.96,微生物指标符合相关标准.【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2017(036)012【总页数】5页(P186-190)【关键词】猕猴桃;乳酸菌;饮料;发酵工艺;优化【作者】张业芳;唐诗;周艳;孙晓红【作者单位】贵州医科大学公共卫生学院,贵州贵阳550000;贵州医科大学公共卫生学院,贵州贵阳550000;贵州医科大学食品安全学院,贵州贵阳550000;贵州医科大学食品安全学院,贵州贵阳550000【正文语种】中文【中图分类】TS255.3乳酸菌是指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，它是人和动物体肠道内最重要的益生菌群，具有多种生理功能，如缓解乳糖不耐受症[1]；改善人体胃肠道功能等[2]。
猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦
猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦猕猴桃和酸奶都是非常营养的食物，如果你尝试过把两者放在一起的话，会发现味道完全变得不能接受了。
那么，猕猴桃和酸奶一起为什么会变苦?下面小编带你一一了解!猕猴桃加酸奶变苦的原因猕猴桃质地柔软,口感酸甜,味道有点像是草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
它除了含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪,可谓是营养成分特别高的食物!但是为什么一和美味的酸奶碰撞在一起,两个原本“貌美味甜”的可人儿就瞬间变了味呢?这是由于猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用,这是很要注意的地方。
而且就算没有一起吃,两者吃的相隔时间过短,也会导致牛奶里面的蛋白质变性,所以为了大家的安全,尽量把它们拆散得远远的才好。
猕猴桃食疗功效猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。
它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
它还加强心脏肌肉。
定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。
它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。
它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。
经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。
无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
它还可以治疗腹泻和痢疾。
一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。
在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。
它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。
此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。
草莓香蕉奇异果奶昔的营养价值_草莓香蕉奇异果奶昔的功效与作用
草莓香蕉奇异果奶昔的营养价值_草莓香蕉奇异果奶昔的功效与作用目录做法营养价值热量适用人群适于体质副作用食用禁忌做法做法：榨汁口味：奶香味难度：新手尝试人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：草莓250克牛奶100克香蕉1根猕猴桃1个炼乳25克草莓香蕉奇异果奶昔的做法工具：摇摇杯1个草莓、香蕉、奇异果、纯牛奶、炼乳、摇摇杯备好草莓用清水冲洗净表面，放入盐水中浸泡10分钟草莓、香蕉、奇异果切成小块备用把草莓、香蕉、奇异果放入摇摇杯里，放上刀架盖紧母盖，用力摇50秒再倒入纯牛奶和炼乳盖紧母盖，用力摇10秒，即可做出一杯香浓的奶昔怎么煮1、最好要选择熟透了的软质水果，如草莓、奇异果、西瓜、番茄、香蕉等。
2、如果想喝到暖和的奶昔，可以先将牛奶水浴加热。
口味特色这款奶昔用草莓、香蕉、奇异果三种水果的搭配，果香与甜味完美融合，是一款非常健康美味饮品。
奶昔的做法非常随意，有的人喜欢加冰淇凌，有的人喜欢加淡奶油，还有的人喜欢加酸奶或是蜜糖，我个人到偏爱加炼乳的味道。
营养价值明目滋补调理降血脂防癌清除有毒物质女性的佳品减肥助消化镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面补充能量保护胃黏膜降血压润肠道有助于睡眠降低胆固醇改善亚健康体质降血脂抑制肿瘤热量热量：411.8大卡钾：1207.7毫克胡萝卜素：429微克维生素C：246.1毫克磷：243.3毫克钙：211.6毫克镁：148.6毫克维生素A：96.1微克碳水化合物：91.25克钠：67.3毫克胆固醇：15毫克膳食纤维：9.83克蛋白质：9.74克铁：7.76毫克维生素E：6.84毫克硒：5.93微克脂肪：5.18克碘：5微克锰：3.87毫克铜：3.77毫克烟酸：2.79毫克锌：2.16毫克维生素B2：0.33毫克维生素B1：0.21毫克注：营养含量均为约量仅供参考！适用人群探视内盛者不宜多食肾病患者忌食急慢性肾炎及肾功能不全者忌食脾虚便溏、慢性胃炎者忌食适于体质平和质血瘀质湿热质痰湿质阴虚质气虚质气郁质阳虚质特秉质副作用暂无食材副作用信息我来完善。
奶茶店饮品店配方【冷饮-奇异果系列-2个配方】
冷饮： 奇异果系列（2个配方）
配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差，此 配方只提供方法，具体用量，请根据口味调整
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
春水茉莉茶汤 200ml 1 出品杯内放入椰果60克
奇异果酱
60g
2
雪克杯内加入60克奇异果酱，30克果糖，200ml茉莉茶汤，冰 块250克
奇异果奶盖 700ml 3.2元 果葡糖浆
30g 3 雪克摇匀倒入出品杯内至八分满
椰果
60g 4 加满奶盖即可
奶盖
适量
产品名称 规格 成本
原料
用量
方案详情
春水茉莉茶汤
150ml
1
出品杯内放入50克脆啵啵，然后加入50克新鲜奇异果肉（捣 烂）
奇异果酱
60g 2 然后加入80克酸奶
奇异果果茶 700ml 4.1元 果葡糖浆
30g
3
冰沙机内加入60克奇异果酱，150ml茉莉茶汤，果糖30克，冰 块260克打匀后倒入出品杯内即可
脆啵啵
50g
酸奶
80g
如需其他配方，请进店铺查找 【冷饮合集】30大系列，179个配方 【热饮合集】13大系列，111个配方